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舌尖上的皇后-第84部分
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意思就是：连子心压根没什么真本事，比赛中的一切都是之前训练调教出来的，连家不要脸，连家男丁都是废物，要靠一个没有地位毛还没长齐的女儿家出来给连家博名声！
虽然他意思很恶劣，但口气中的酸味程度却叫人没了跟他置气的欲望。
连子心觉得他这思维逻辑本身就很可笑，所以也不想搭理他。
这种人，你越对他在意，他越蹬子上脸。
所以见沈氏气红了脸想冲出去，连子心一把把她拽住了，朝她摇摇头示意。
沈氏倒不是气他后面的话，而是气他骂闺女身份低贱！在她看来，自己闺女是这世间最好的女子，什么世家贵女都比之不及！她最在意的，就是别人拿她的身份说事儿！
但见到闺女劝阻，她也只能忍下这口气来，心中指望着大伯能替自家闺女说几句。
不过，连大爷反而不急了，淡淡咂道：“我们连家做什么是我们的事，就不劳万老爷费心了，有能耐你们也让家中小姐出来参加比赛啊，也让家中小姐做出个惊艳全场的冷拼来啊，有本事也让家中小姐高分晋级啊！对了，听闻万老爷你家的那些女子，连个铲子都不会拿，五谷不分四体不勤的，我连家的好女儿可不敢比！”
“你……”万得才一时间被噎得说不出话来。
连大爷身旁的管家伯也乐呵呵道：“万老爷的公子这回也参赛了吧？哦，昨儿那一场比过了，听说晋级了呢，也得跟您道个喜啊！不过那分数，似乎比我家八小姐还差了些，哟，那您家别说女儿了，就是男儿也不及我家小姐啊？”
连家这边的人都低低地笑了起来。
万得才脸色红了又绿，绿了又黑，偏说不出一句话来，憋得跟个染色盘似的。
连大爷摆了摆手道：“我们还要家去准备明天，大后天，大大后天……总之还有四场比赛，忙得很，我们就不陪万老爷你闲聊了。”
万得才看着他们一群人趾高气扬地从眼前过去，拳头紧紧地攥了起来，狭小的眼中浮上了沉沉的阴鹜，冷笑着道：“姓连的，暂且让你们得意一阵，走着瞧！”
……
连家一行人来到马车前，连大爷才对连子心宽慰道：“心姐儿别把那种人的话放在心上。”
连子心不由一笑：“大伯父真多虑了，子心才没那么多闲心呢。”
连大爷地赞赏笑笑，转身便上了马车。斤木叨扛。
连二哥和便宜爹也都摸了摸她的发顶，然后才上了马车。
连子心感觉暖暖的，这种在遇到外人的欺负时有亲人保护维护的感觉，真好。
女眷并不和男眷乘一辆马车，所以在他们上了马车后，连子心才同沈氏、子娴、小酸梅、银杏她们走到了另一辆马车边上。
就在她一只脚踏上踏板时，便听到有人在后头唤她。
转头一看，是元三公子。
她没有犹豫，转回了身，朝他们走去。
站在他面前，莹莹一笑：“公子可是唤我？”
元三公子有些不自然地笑笑：“嗯……今儿来之后一直没寻着机会跟你打个招呼。”
连子心笑道：“我也还没跟您道谢呢，今儿还特意过来，让您见笑了。”
元三公子忙道：“哪里，今儿要没过来我才要后悔呢，你的表现实在太精彩了！”
面对这么直白的夸奖，连子心却没一点谦虚羞怯的意思，还扬起了下巴，脆声道：“那是，也不看看我是谁？我可是——心！小！厨！”
元三忍俊不禁展颜笑起来：“你哪里是小厨了，大厨都不及你！”
说着，更是情不自禁地伸出手，想在她发顶拍一拍。
可是连子心这回却下意识地后退了一小步，他的手僵在半空，笑容也凝滞了。
连子心抿了抿嘴道：“对不起……”
元三自是当做什么都没发生的收回手去，摇头而笑：“说什么傻话。”
连子心低了低头，问道：“那位郡主呢？”
元三愣了愣，却没回头：“她在马车上。”
连子心伸脖子往她身后瞧了瞧，恰好看见一架马车的车窗帘布放了下去。
她只能无奈一笑。
“本来还想跟她打个招呼的。”
“……下回吧。”
“也对，以后还有机会的。”
“嗯……我就是想说，恭喜你，晋级了。”
“谢谢。”
“那我不耽误你了，一场比赛下来肯定很累了，快家去休息吧。”
“好的，公子也回吧，别让郡主久等。”
看着她转身回到马车上，又目送着她的马车走远了，在原地呆呆站立了半晌，才叹息一声，转身回了自己的马车。
马车里，娉婷郡主抱膝坐着，眼圈有些泛红，一副可怜样儿。
他终是不忍，开口问道：“怎了？”
娉婷郡主却是摇摇头，别开脸不愿看他。
一旁郡主的侍女实在是看不下去了，红着脸气愤道：“元公子还关心我家小姐怎么了吗？您眼中不是只有连家那位卑贱的庶小姐吗？我家小姐全都看到……”
“绿露！住嘴！你胆子大了是吧，用你个贱婢在这儿嚼舌根？！”
娉婷郡主抬起头来朝自己的侍女骂道。 。 更新快
侍女纵然委屈，却也不敢回嘴，只能撅着嘴弱声道：“奴婢知错了。”
元三原本对于一个侍女敢这样对自己这种态度也是心生愤怒，但通过她们的互动却也明白了为什么郡主会这般，心想算了罢，跟两个小女子置什么气。
于是冷冷坐着，闭上眼睛道：“回府吧。”
……
随着人流散去，这波涛汹涌的餮市也逐渐恢复了平静。
只不过，这平静是非常短暂的，往后很多天里，这里都要有一番波涛汹涌的热闹。
连子心的这一场复赛，真正将这次宫廷御厨选拔赛推向了高潮，第三场所到的围观百姓更多了，连子荣就背负着这样压力和期望，代表连家出战第三场！
第一百四十章 连家兄妹
当天回去之后，连子荣有琢磨过把之前定好的参赛菜品给换了，但妻子元春却说，越是关键时候越要相信自个儿，临阵换将不一定是好事。而且必定有不少人跟他有一样的想法。都想效仿子心的菜品，来博一个眼球。
这时候最好的做法，就是以不变应万变。
他觉得妻子的说法有道理。于是还是收了心思。实实在在地练习了两遍参赛菜品。
次日，餮市比赛现场，连子心又来了，只不过这一场坐了场下的卷棚里。
还是吸引了不少目光的，毕竟昨儿的“传奇人物”呢。
连子心磊磊大方地任人打量，喝着小茶，不时喝旁边的元春嫂嫂说上几句。
不过心里也是感慨，好嘛。一厨子也变成“明星”了。
更是有些庆幸，这华国的民风还是相当开放的，女子可以抛头露脸，否则这种场合都不能来或者要戴上帷帽面纱什么的，着是叫人难受。
评委台上，四皇子眼角的余光不时瞄向了她这边，很隐秘，但连子心还是敏锐地感觉到了。
可她只当做什么都不知道，坚决不能给予回应，此等腹黑记仇之人，越对他示弱越显得在意，他的玩弄之心便会更胜，最好的办法，自然是冷着晾着。想必时间久了，他觉得没甚意思便也就偃旗息鼓了吧？毕竟一个堂堂皇子，也不是啥深仇大恨，总不会总惦记着她的。
连子心猜对了开头，却没估中结尾。
而另一边，万家老爷今儿带着万韧也来观战了。其实比起连家的其他人，这宿敌更关注连子荣的一举一动，一来连子荣是男子，今年十七最是靠谱；二来连子荣是连家后辈中天赋资历最好的事儿人尽皆知，比起女儿家来，他才是最大的威胁。
不过，万韧也为昨儿错失了连子心的比赛而有些懊悔，连子心从不在他的“敌手”名单之内，却突然像黑马似的蹦了出来，倒也叫他隐隐紧张。
这场下的暗流汹涌自是影响不着比赛的正常进行，锣鼓一响，场上噼里哐当的碰撞声就愉快地响了起来。
要说，连子荣的这场复赛，面上看来，选手整体水平其实不算特别高，除了他是在海选那场以第一名晋级的，其余的五人皆是以三名以后的成绩晋级。当然，这也不能作为判定的标准，俗话说真人不露相，说不定人家隐藏了实力呢？
连子心倒是不担心自家二哥会轻敌，他的性子沉稳踏实，而且说到底实力是王道，对于这厨艺狂人的实力，她还是挺有信心。
连子荣跟连子心差不多的德行，就是一旦投入烹饪，就是一心一意的。
他在十六号彩棚里开始忙碌起来，将布袋子里大约一斤的大米倒出淘净，分别盛在几个碗里，拿着一条备好的白布，先倒了一碗米在白布之中，手拿起一把最大号的菜刀。
这个举动很快就引起了众人的议论：
“这是要干嘛呢？不会是要用菜刀碎米吧？”
“不可能，这大米能用菜刀切碎？那得多大手劲儿！”
“我也觉得，他要能碎米，还要石磨做什么？”
“就算能碎，肯定也没办法碎成米浆的，不碎成米浆又有啥好吃的？”
……
这回大家倒是猜对了，连子荣确实是要碎米，而且，是真的要碎成米浆！
他倒没听见周围的议论，将刀仔细地擦拭了一遍，随即，朝着案桌上的白布敲了下去，在落刀一瞬间，调转刀面，下落的刀刃换成了刀背，一下下地手起刀落！
初时，大家得眼睛还跟得上节奏，可是不知不觉间就花了，因为他的动作太快了，压根看不清他是几时举起刀又是几时落下刀，耳边只有一阵阵沉闷的声响。
那手法中，疾速又不过分着急，细密而又紧凑，一丝不苟，铿锵有力，就像一位经验老道的鼓手在进行着一场大型的鼓乐演奏。
也不知道过了多长的功夫，这演奏瞬间停了下来，他搁下刀，打开白布，只见原本包在布中的一粒粒饱满坚硬的大米，竟然已经变成了细碎的米粉末！
众人惊叹，这手劲儿该有多好啊，简直赶上石磨了！
其实，这大米本也可以直接石磨上磨成粉后再带进来的，但他有这般厉害的手法，不在比赛现场展示一番岂非浪费？烹饪大赛嘛，除了最后的色香味，厨师们在烹饪过程中，也可以各展易牙本领，既给人带来视觉享受又可以加分，何乐不为！
连子荣依旧没在意周围的反应，继续朝白布中倒了第二碗大米，包起来，跟之前一样继续拍打，人们发现，他的速度只有更快，没有最快。
当他见那几碗的大米都拍好后，一瞧时间，也只是过去了堪堪半刻钟。
不过这活儿还是挺费体力的，连子荣此时有些喘气，原本干爽的脸上也布上了一层细密的汗珠，后背的灰色杉子也湿了一大块。
他没在乎也没停顿，拿起一条巾子随意在脸上抹了一把，搭在肩头上，就继续干活。
将白布中碎好的米粉末悉数倒入一个铜盆里，缓缓注入清水，只见铜盆里的白色粉末一下子就成了柔顺细嫩的雪白米浆，用勺子搅一搅，那质地竟不比用石磨磨出来的差多少！
连子荣自己也算是满意，于是抽出了四个大白萝卜，洗净削皮，沥干水分后，快速切成丝儿放入一个盆里，撒上一把盐，使萝卜汁自然渗出一部分，遂将那渗出的萝卜汁加入先前调和得稍硬的米浆之内。
而剩下的萝卜丝儿，则是在爆炒过红葱头末的锅中焖煮，使其软化。
这时，将香菇、干河虾米以及花生仁儿处理好，调入些许酱油及少量白糖中腌泡入味，青蒜则洗净沥去水分，切为寸许长，起油锅，油量稍重，爆炒青蒜及香菇、虾米、花生，就这热劲儿起锅后混入已经焖煮好的萝卜丝儿中，拌一拌，最后共同倾入米浆内。
冷米浆遇炒热的萝卜丝，即可成为了糊状半固体。
拿出之前备好的三个竹筒，铺上粿巾，再将还没彻底成形的米糕放入，盖上竹筒盖置于灶上。
而上灶台蒸的功夫，他马不停蹄地割下几块羊肉，剁成肉泥，拌入大茴香粉、姜黄粉、红小豆粉、肉蔻粉、八角粉这几味辛香料，以及些许麻油，搅拌均匀后让其腌制一小会儿入味，最后捏成一个一个的小丸子，打开灶上蒸着的竹筒盖，用筷子将这些小丸子一个个填入米糕之中，重新盖上，这才算完成，只等火候到了。
这道菜做完后，连子荣总算停下来歇了一口气，看看其它参赛者的进度，这才接着做起第二道菜。
连子心看着身旁的二嫂嫂眼巴巴等着他望往这边瞧上一眼，可那呆子二哥却毫无感应，好不容易抬头张望，目光却也是没有扫到这边一下……忍不住低笑起来。
除了连二哥，其余的参赛这还真的没有多大亮点，现场四个做了冷拼，而且都是难度最大的花色冷拼，倒也有雕豆腐的、雕萝卜的、雕南瓜的，甚至雕白菜的，但见过了昨儿连子心出神入化的食雕表现，今儿这些即使雕得还不错，也都觉得索然无味了。
当然除了食雕，他们的冷拼中也都加入了自己一些创新的东西，只是诚意与勇气可嘉，但比起连子心的冷拼创新，实在是不够看的。
一个时辰左右，就有第一个做好了菜品的参赛者。
一道花色冷拼——两个黄鹂鸣翠柳；一道热菜——焦香银鳝。
焦香银鳝反倒比花色冷拼的得分要高，但总分也就一百五十，可以说直接失了晋级悬念。
第二个完成菜品的参赛者紧随其后。
一道汤羹——芷参红枣乳鸽盅；一道热菜——福字瓜烧牛柳。
还别说，这看着并不花哨的两道菜，倒得了不错的评价，总分也达到了一百六十六分。
连子荣今天没有盲目换冷拼来参赛，这两道菜还是不算难的，在速度上也并不吃亏。
这不，竹筒的灶熄了火，快速地将几排竹筒取出来放在案桌上，就起里面铺着的粿巾提起来，将上头的冒着滚滚热气的糕挪到另外的容器上，这是避免多余的水气残留于糕上。
在竹筒打开的那一刻，浓郁的萝卜香气就溢散开来，钻入了众人的端中，勾起一大堆馋虫。
放着冷却一会儿，连子荣用一只扁平的大盘覆盖于糕面上，用手按住，然後把装着糕的容器轻快倒扣在干净的案板上，用刀切成拳头大小的块状，装盘，在糕上缀上一颗樱桃。
另一边汤锅里的汤也好了，撒上一把青翠的芫荽，熄火端起。
他是第三个完成比赛的选手。
一道汤羹——金秋富贵汤；一道小点——焰心萝卜糕。
金秋富贵汤其实是几种秋天的花卉加上蟹肉烹煮的，汤中有好几种淡淡的花香交织在一起，可是一点不串儿，蟹肉不多却点点清甜，入口之后清新飒爽，仿若真的漫步于落叶金黄，秋风徐徐的金色深秋之中，叫人身心畅然。
而焰心萝卜糕，一块块盛在青花白瓷莲座的碟子里，方方正正，白如凝脂，盈盈发亮，每一块上头缀着一颗红润的小樱桃，仿若雪中一点红，赏心悦目。
糕身还冒着淡淡的热气，随着热气一同出来的，是一阵阵香郁而甘甜的气息。
其实这萝卜糕，是再寻常不过的一道糕点了，真真正正的民间美食，且放在这些评委官眼中，或许还是一种贫贱之物，搁平时或许连尝都不会尝。
可是今儿面对这萝卜糕，评委官们却起不了嫌弃的心思，反而被香味和卖相，惹得直吞口水。
大口的咬下，软糯甘甜，浓郁而香醇，除了白萝卜丝儿，还有细碎的黑色喷香的菇丁，淡红鲜美的虾米，香软的花生仁和脆脆的青蒜……更叫人感到惊喜的是，萝卜糕的中心，竟是与整块糕身不一样的感受，羊肉弹牙，入口便是火辣的，和糕身清凉甘甜的滋味瞬间形成了两种极端！
连子荣在这款萝卜糕上，是加入了不少心思的，不仅从做法上，在这食材的搭配上也是有所依据的。白萝卜性凉，羊肉性热，两种食材便可中和，而那些辛香调料数量不多，并没有多大影响，更多的是为了营造出羊肉的热辣口感。
原先还疑惑何为“焰心”？品尝之后便深有感触！
评委官们交口称赞，除了两位皇子，余下的都一人吃了两块，再配上一碗金秋富贵汤，觉得今儿的比赛已然值了。
这款萝卜糕连子荣倒是做了不少，评委官们品完还有富余，便都分给在场的百姓了。
连子心高高兴兴地抢了一块，要分一半给二嫂嫂，直被二嫂嫂笑说小屁孩子。
这萝卜糕虽然已经不热了，但还是蛮好吃的。
其实，这萝卜糕，也算是“年糕”的一种。
《帝京景物略》载：“正月元旦，夙兴盥�
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