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舌尖上的皇后-第74部分
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海选报名费是五个铜板，这钱就算乞丐想参加都拿得出手。
所以报名启动那一刻起，永州府美食协会和衙门府邸这两个被选定的报名处，人潮涌动，大排长龙，人们群情激愤，热情高涨，皆是摩拳擦掌想要踩一回狗屎来改变命运。
截止到三日后，此次海选报名人数已经高达了五百多人，连铜板都收了满满几大箩筐。
美食协会的众人不禁苦笑，咱永州府无愧为美食之城啊，民间厨艺高手竟然如此之多。
而在驿馆落榻的两位大boss——三皇子和四皇子，在收到海选这张长长的名单后，也是有些说不出话来。
三皇子道：“四弟，你看看你整出的这个什么海选，这回可要头疼了罢？”
四皇子眼皮都不抬一下，声音冷峻如寒冰：“有甚可头疼？再也来一千人也无妨。”
三皇子怔了下，呵呵笑起来：“也对也对，再来一千人也无妨，这恰好可以叫我们看看，这传说中的永州府，究竟是不是真的高手如云，还是只是浪得虚名。呵呵，四弟，明日海选比试就开始了，你去是不去？”
等了好一会儿，他才听到四皇子的回应。
“第一场就不去了。”
“那几时去？”
“三皇兄可自己去，无须等我。”
“呵呵，那如何能行？咱俩总要找个时间一同出席的。”
又是一阵长长的沉默。
“如此，就第三日下午那场吧。”
三皇子看了一下安排好的名单，点头道：“也好。”
四皇子只淡淡地“嗯”了一声，然后便闭上了眼睛。
三皇子看着这个天神一样的美男弟弟，周身如同裹了一层冰，走近一些都浑身冰冷。
“四弟不出去逛逛？这永州府的美食可不少呢。”
“皇兄想去便去。”
“哦，呵呵那为兄先走了，四弟累的话好生歇着。”
三皇子一脸温和的笑容走出了房间，关上门的那一刻，笑容瞬间消失，眼底阴沉得可以滴出手来，沉声道：“贱种。”
房中的四皇子眼睛瞬间睁大，寒潭般的眸子如同坠进了巨大的冰块，荡起了一阵骇浪，但只是刹那的功夫，那骇浪便消散得无影无踪，眸子又成了一个深不见底的寒潭。
之前的一切，似乎只是错觉。
……
海选如期拉开了帷幕，当大家知道了此次报名人数高达了五百多人，也皆是震惊不已。
这海选，该是一番怎样的场面？
五百多人，自然是不能一同进行的，就算有那么大的场地，品尝官们也没那么大的胃口。
所以海选阶段，总共分为六日进行。
前五日，每天分为两场，上午一场，下午一场。每场五十人，一天便是一百人。
每场五十人里，最后淘汰掉四十五人，只留前五名。
海选一天下来，总共就只有十人可以留下，五天即是五十人。
最后一天剩下的三十多人一场解决，留下六个名额。
这简直就是大浪淘沙，五百多人六天之后就只剩下五十多人，十分之九的淘汰率，也是残酷。
很多人都希望自己被分到最后一天，毕竟最后一天留下的几率大一些。
可这事儿也只能讲运气，因为据说那些名单的分配都是宫廷那一行人在负责，完全即兴分配，想塞红包想贿赂都没有一点门道呢。
没什么实力的，自然自能祈祷上天眷顾，而有实力垫底的，则完全没有一点担心。
就像连子心这样的，打听清楚了赛事规则后就把这事儿忘在了脑后了，如果不是家中大爷们整日找她去提醒她，鞭策她……她大概已经忘了这事儿了==。
不过这海选确实不用她操心什么啊，因为海选中所要做的食物，皆是由选拔赛官方指定，也就是所谓的——命题作品。
大家都知道，要做出美食，食材是其中相当重要的一环，为了确保所有人都有个公平公正的比试环境，所以选拔赛官方为每个人限定了五两银子的食材费。
就是说，所有参赛者在这一轮比试中，所做的菜品总食材花费加起来不得超过五两银子，且这五两子的食材全由选拔赛官方为其采买。
这样做是为了让所有参赛者都在同一起跑线上，否则有钱的人家买来最好的食材，而没钱的参赛者只能用最贫贱的食材，如此还没比呢不就已经输了一截？
而如果只是限定银钱数额也是没什么用的，你说你买的食材不超过五两银子，谁又能分辨得出来？当然，还得防止那些拿了钱不办正事的，五两银子给了你，你随便买了几百文的食材来滥竽充数，比赛不过就不过，反正还赚了一把。
想得倒美。
所以选拔赛官方此举也真是用心良苦了。
那说到这五两人家如何给你采买食材呢？这就与他们的“命题”结合在一道儿了。
六天的海选，总共十一场，每场的命题都不相同。
这些命题会在之前一天公布出来，每个参赛者根据自己的参赛号码得知自己那一场的命题是什么，再将自己所要做菜品所需的食材写下来，交由选拔赛官方，比赛当日，那些食材自然就会出现在参赛者的位置上了。
诚然，选拔赛官方如此贴心，还能说什么呢？问题的重点并不在食材上，而是在命题上。
参赛者在看了那些命题后，也是头疼不已，要做什么，什么要求，你直接提出来就是了，弄得跟特么擦灯谜似的，考虑过文盲的感受？斤阵叨血。
连子心倒是觉得这些“命题”还蛮有意思的，比如说第一场，命题是——民以食为天。
因为是第一场，连一点可借鉴的都没有，这“民以食为天”叫不少人想破了头，甚至被分配参加这一场的连预，想了很久都想不明白。
连子心其实也没多大把握，只是分析说：“这种命题，一般来说有三个可能。其一，暗示主要食材；其二，命定烹饪方法；其三，要求其菜品有能呈现出这个寓意。”
“这个‘民以食为天’，我认为应该包含了其一和其三，首先看其三——寓意！民众每日必须食用的东西是什么呢？粮食！粮食就是百姓的天！那么粮食做什么最好呢？天大地大，吃饭最大！没错，就是饭和粥了！”
大家听后都觉得相当有道理，所幸也没其它的法子，只能赌一把试试看了。
连预想出了菜式，便写上所需食材交上去了。
还真别说，这第一场，抓瞎的人不少，除了连预之外，也只有另外两人准备了个八九不离十。
余下的，有做面食的，有做早点的，甚至有炖了很多肉的……
连预的参赛菜品是一道——茄香金栗肉嵌饭。
本来他是想做炒饭的，但炒饭很重要的一道食材必须是隔夜饭，比赛现场不可能让他带任何东西进去，所以只能变成一道现做的米饭。
大米先蒸熟，板栗与腌制好的鸡肉下油锅爆炒，起锅后与米饭拌在一起。十多个茄子，每个整齐切半，挖去中间的茄肉，填上拌好的板栗鸡肉饭，像炸茄盒子一样一个个下油锅去炸，炸至茄面略微金黄，捞起后用勺子挤出饭中的油。
挖出的生茄肉与几粒儿番茄一起熬成浓稠的“茄汁儿”，热热地浇在茄盒中的米饭之上。
这道茄香金栗肉嵌饭，食材普通，难度也一般，但颇有新意。
栗子和鸡肉爆炒后是金灿灿的，与雪白的米饭拌在一起，镶嵌在紫色的茄子里。炸过油后，茄子紫金油亮，米饭最上层也带上了些许的焦黄，还有最后浇在上面的簇簇鲜红的番茄汁，就卖相来说，已经足以征服人的眼球。
而味道，就更不错了。
茄香四溢，米饭粒粒弹牙，鸡肉丁儿和板栗很是爆香，有嚼头又不费劲。
不仅不油腻，还有一点点酥脆的焦香，番茄汁酸酸的，还带着点儿茄汁的特殊香气……
第一场选拔赛官方的十位“品评官”，也就是“评委”，每人分到了两个茄盒饭，眼看还剩下四五个他想带走，直接扣了下来==。
最后的结果，这第一场连预就为连家取得了一个开门彩，以为全场第一进入了复赛。
当“名以食为天”这个命题的答案揭晓时，众人才恍然大悟，连预更是对连子心佩服得不行，因为说法几乎跟她说得半点不差，这场的主题确实是——饭与粥！
除了他，第二名和第三名也是悟到了这个主题，分别做了“菠萝什锦焗饭”和“鸡丝玉米奶粥”，因味道略输一筹，所以只能屈居其下。
另外的虽然没有参赛者再点对了题，但为了凑足五个名额，还是选出了其中两个既打到擦边球又味道最好的参赛者。
而剩下的，只能遗憾落败。
经过这第一场，之后的参赛者总算不再抓瞎，多多少少也能抓到命题的主题。
第二场——千娇百媚甜佳人。
千娇百媚，还甜，还佳人……美食中能媲美上这些词汇的，除了甜品点心，还能有谁？
第三场——《周颂·载芟》醓醢以荐，或燔或炙。
这个看似无厘头又高大上，但实则好猜多了。
《周颂·载芟》是诗经中的诗歌，其中有句曰：有椒其馨，胡考之宁？
而“醓醢以荐，或燔或炙。”并不是这首诗歌中的诗句，它出自《大雅·行苇》。
其一是说明当时花椒已成为百姓餐桌的辛香调料，其二是是在说古人“荐”以肉酱解决烤肉乏味的问题。
如此联系起来，主题不很明确了吗？
第四场——素手揉来月华泽，碧烟蒸出冰糯香。
这个对于永州府的人可就相当熟悉了，这是华国六大菜系连菜之中很闻名的代表作品“月华冰糕”，当年连云枫老爷子独创，是高祖皇后的心头爱，还特地为其题了这首诗。
全诗如下：
素手揉来月华泽，碧烟蒸出冰糯香。夏夜晚风浑不知，一片冰心在月华。
寥寥二十八字，勾画出月华冰糕匀细、色美、冰爽可心的特点。
当然，这主题不是要大家做出这种月华冰糕，只是点明了“糕”、“蒸”、“冰”此三点。
第五场——多情自古空余恨。
下一句是什么？
此恨绵绵无绝期？多情总被无情恼？天若有情天亦老？
咳咳，其实原句是“好梦由来最易醒”。
只不过，这跟下一句其实没有任何关系，任谁都猜不到，这场的主题只是其中一个谐音字。
余——鱼。
简直坑死个大人，就连子心菇凉都没能猜出来，而当答案揭晓时，她也是哭笑不得。
这出题的人，绝壁是个死腹黑。
第六场，也就是在第三日的下午，命题是——窈窕淑女，颜似冰霜，合二而一。
连子心的号码是三百八十八号，恰恰好是这一场。
还挺庆幸，这个命题不算刁钻也没有无理取闹。
如果没有错的话，应该就是“面”。
这个主题猜出来的人还不少，所以这一场便成了“面”的海洋。
可是让这场海选空前热闹的却并非这个主题，而是两个大人物的到来。
连子心当时已经进场，正在自己的位置上检查官方所准备的食材有无缺失。
就听到一阵狂花浪蝶……的尖叫声。
连子心皱起眉头，心想这场的参赛者怎么这么多女的？还都是这般花痴的女的……这是见着什么了？就算是皇帝老子亲临现场也不必如此吧？ @ —舌尖上的皇后
转头一看，两个高大挺拔的身影在一群人的簇拥下走上了评委台，坐在了最显眼的两个位置上。
但是就算那俩人不坐在最显眼的位置上，全场最显眼的人，也会是他们。
一白一黑，光彩耀目，流光潋滟，气质出尘，风流无匹，贵乎天成！
就凭他们的模样气质，足以配得上世间最高贵的词汇。
难怪现场有这么多花痴尖叫啊，如果可以，她都想叫几句。
只不过……当她的双眼无意间撞进了那一抹白色身影之上的千年寒潭中，也是心中一震！
竟然是他！！！
第一百二十六章 以新取胜
一身月牙白锦织华丽澜袍，领口绣着一支木兰，玉版腰带，脚踏一双玄色绣松纹的锦云靴。
头戴一顶白玉冠，容颜宛如明珠出匣。只是神色之间好似隔了天地月色，依然冷峻如霜。
拥有这样容颜与气质的人，见一次就永生难忘，更何况还是距离相处过一夜的？
连子心完全可以肯定，这人一定就是那位，即使他此次的装扮截然不同，但他那双千年寒潭的眼睛世间决然难出其右！
这次随着打扮不同，气质也是发生了变化，简直龙姿凤骨，宛如神祗般清贵出尘！
他难道是……
“大家真是好福气，这场比赛三皇子与四皇子亲临现场，大家伙可要好好表现啊！”
——三皇子与四皇子！
他居然是华国的皇子么？！
是了，也只有一国皇子才能有如此的气度与模样吧？
尽管如此。连子心还是默默倒抽了一口冷气，自己竟然……跟一个皇子在山洞中独处一夜？
不不，这已经不算重点了，重点是自己把他当做色狼甩了一巴掌！
色狼……一巴掌……色狼……一巴掌……
对不起。老子失忆了，麻烦您也失忆了吧！
就在她默默忏悔胡思乱想之际，那道眼光忽的也朝她射了过来，撞进她的眼眸里。
只见那人微不可闻地蹙了一下眉，眸中寒潭流光潋滟，当然，只是极其短暂的一瞬间，如果不是连子心一直看着他，一定会错过。
只是，她根本不知道这是代表着什么，有种差点被吸进去的感觉。可回过神来，她即刻低下了头，心里觉得他看到自己似乎不是很高兴啊。
对哦，人家看到你高兴个毛啊，不想要弄死你灭口就不错了吧==。
想到这里，连子心忽觉前途一片暗无天日。他是皇子耶，此次选拔赛的最大boss之一，海选还好说，复赛乃至决赛应该都要过他那关，他要是刻意跟自己过不去咋办？
还有一点，之前那么多场比赛他不来，偏偏在自己参加的这一场来，这是不是一个阴谋？据说参赛者名单是由他们拟定的，难不成这一切都是他一手操纵的？
唉唉唉！吾命休矣！
脑洞少女又开启了无尽的脑洞，阴谋论充斥了她。
然而，事情并不是她想象的如此。
要说四皇子看到她之后的心情，谈不上高兴也谈不上不高兴，初时确实是有些吃惊，但转念一想第一回见着她，不就是在这永州府？而且每次有她出现似乎都跟吃的脱不了关系……所以在这种场合也不是不能理解。
至于阴谋论的事儿更是没谱了。参赛者名字他确实过目过，但目光从未在上面流连，因为他压根连她叫什么名字都不知道，又如何拟定操纵？而选择今天这一场来，纯粹是巧合，前几日他有自己的事情要办呐……
所以姑娘，你真是想多了。
不过不能否认，在见到了她之后，他忽然对这次的御厨选拔赛生出了几分兴致。
在一阵骚动之后，现场也终是再度安静了下来。
毕竟这是厨艺比试现场，不是选秀花痴大会。
而连子心虽说心中忐忑，但到了这一步，也没有别的退路了，自己好好做，能不能过关就听天由命了！
三声声响起，现场的参赛者便陆陆续续地动了起来。
海选的场地上，是放置了十排长案，长案上铺着藏蓝色的桌布，每条长案分出了五个位置，上面都附贴了参赛者的号码，案上有小个的炉灶，锅碗瓢盆一应俱全，此外还有参赛者之前所要求的调料品和一众食材。
此次的命题，很多人都琢磨出来了，所以一时间，长案上出现最多的就是面粉。
连子心知道，此次想要胜出，光凭做好一碗面是决计不行的。
面食是看着挺简单的一样食物，但真正要做好了却是不容易。
汤面汤面，传统的汤面最重要的，就是这一碗汤水，而想要做好这汤水，没有一些时间是不行的，比赛时间只有短短的一个时辰，要说将就一些倒也是足够了，但她并不想将就。
更何况看看周围，光是开始熬汤的就有七八人，到时候一溜儿全是面汤，就算你做的味道再出彩，看着尝着也已经审美疲劳了。
这初赛的比赛规则是这样的，总共给你一个时辰的时间，不过在这时间里面，谁先做出菜品来都可以先呈上让评委品尝，评委会记下分数，最后再一并宣布。
按理说，先呈上菜品的人并不能讨得好，因为后面期待太多，除非是真的非常出彩才有可能先得到高分。但事情总有两面性，这一次�
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