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重生农家幺妹-第8部分
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因离着远听不大清郭老爷子说了些什么，但不外是求土地公公和土地婆婆保佑三家村风调雨顺、五谷丰登之类的话。好一阵子郭老爷子才站了起来，大家随着他一处起身，将原来供在桌上的那头猪和几样酒果都抬了下来，接着就是三家村人最关心地分祭品了。
祭品中的大头自然是那头猪，这猪还是在春节之前就订下的，特别留到了此时专门祭祀土地神的。只不过土地公公和土地婆婆只能享用气息，真正的肉还是要分给三家村所有人，大家吃了这祭肉，便能保佑各家平安康泰。
分祭肉自然也要由郭老爷子操刀，这是十分体面的活儿，一向要由全村人最尊敬的人来做，他将祭品公正公平地分给全村的人，当然还可以光明正大地多分一份，那是主持祭祀的酬劳。
没多久，爹便一手拎着一条肉，另一只手拿着两个面果子走了回来，见了妻子和幺女便问：“清儿呢？”
于氏摇了摇头，“她先出门的，我们来了就没见到人。”
宁婉便猜宁清去找刘货郎了，因为算起来刘货郎今天要去胡家村，是离三家村最近的小村，她只消走出村口不远就能在路口等到刘货郎了。再想到宁清走前拿了不少的炒黄豆，宁婉便更觉得自己的猜测是对的。
爹娘也未必不知道，但是宁清和刘货郎的亲事已经有了眉目，因此也不再多管，便都说：“我们回去吧，中午吃祭肉的时候清儿也就回来了。”
此时三家村的人也都陆续自土地祠前回来，三房的拴儿自大房三口人前面跑过，手里却提着一大块肉，向宁家大房的人高声喊着，“我们家的肉比你家的多好多！”
确实，宁家大房的这块肉差不多是三家村各家中最小的，不只是向他们炫耀的三房，就是二房的那块肉也要比自家的大上三倍左右。
宁婉这时才想起来，原来今年郭老爷子分祭肉不是沿先前的习惯按收钱的户数来分，而是按全村男丁的人数来分。如此一来，宁家大房只一个男丁，分到的肉自然就少了。
祭肉少一些也就算了，可是这块肉着实也不怎么好，一只猪蹄子连着一根猪腿骨，骨头上面的肉几乎都剔了下去，只在外面留有薄薄一层精肉，一点肥的也没有。大约也觉得实在太少说不过去，便又搭了一只猪蹄子——看来郭老爷子对自家的恨可真深啊，至少按宁婉的梦里，当时家里得的肉虽然不也多，但也不至于如此之少！
这就是三家村最公正的长辈！
看着爹娘虽然面上还在努力地笑着，但其实都神色黯然，宁婉却一点也不生气，她反而有些开心，因为在她的梦中，这一年的社日娘小产在家，三老太太头一天自家里舀了一大盆黄豆，美名其曰帮娘炒黄豆，其实炒好了只送一小碗；宁清和自己要陪着娘没有出门；爹拿了祭肉刚进门，却被拴儿闯进家里笑着嚷了一声“你们家是绝户，以后就分不到肉了！”免不了愁容满面，娘也在炕上哭了一天……
眼下一切情况已经好得太多太多，唯一比过去差的就是这块祭肉确实比那时少了。可是想想从郭老爷子手里拿了八贯多钱，不用说买肉，就是买猪殾有买两三头，因此宁婉便笑道：“这又急什么？明年我们家就有小弟弟，就能分两份肉，后年再有一个小弟弟分三份，大后年还有……”
于氏被逗得笑了，“你当娘是什么，一年生一个！”
宁婉便又笑着说：“就算娘只生了一个小弟弟，可是总可以让小弟弟娶了媳妇多生几个孙子呀，那时不是也一样分很多份祭肉吗？”
爹便也忍不住笑了。
三人回了家，娘拿过那块肉看了又看，再瞥一眼两个面果子，再也忍不住说：“二百钱就换了这些东西，郭老爷子也未免太……”这话她怎么也不能在村里对外人说的，就是先前她也不会在女儿面前说，最多在被窝里与丈夫嘀咕几句，但现在却没避着宁婉，她早将幺女当成大人了。
宁梁也垮了脸，气道：“村里从来都是按户收钱也按户分祭肉的，谁想到郭老爷子能这样？在大家面前我也不好意思争。”
倒是宁婉此时还很开心，“其实猪蹄子最好吃了，我来做！还有这根大骨，正可以熬一锅好汤炖菜！”瞧瞧爹娘还有些不情愿便笑道：“要是大家还馋肉，我们就再杀一只鸡！”
爹娘听了赶紧都说：“有猪肉吃还杀什么鸡！”却也想得开了，毕竟于氏肚子里现在就有一个，所以就有希望，而人只要有希望存在，就不会真正难过。
宁婉便家里分的祭肉接过去，先用刀把大骨头和猪蹄分开，将两只猪蹄洗净，将一根长木柴放到灶下，烧了一会儿用红了的那头烫去上面的毛，然后烧水淖一下，捞出来重新放在冷水里，这样猪蹄的筋和皮才能更加劲道儿。
刚刚的空闲时候她已经用斧子将大骨头砸开，放了一大锅的水用小火慢慢熬了起来。再坐下将猪蹄上的细毛重新拨了一回，原来开水淖过再冷水泡过，猪毛也更容易去掉了。
娘见幺女做得井井有条，紊丝不乱，竟一点忙也帮不上，便叫丈夫，“去菜窖里取两棵大白菜，等中午熬了骨头汤再下些白菜最好吃了。”
三家村的冬天是非常寒冷的，不论什么菜放在屋外就会冻坏了，而在屋里又会太热而很快烂掉，因此家家都有菜窖，挖到地下六七尺深，再将大白菜、萝卜等耐储存的菜放进去，便能经冬不坏。每到吃的时候，就要到地窖下面取。
宁梁答应着打开地窖的盖子，一会儿就取了两棵大白菜出来。于氏接了过去，将外面干瘪破败的叶子都摘了去，然后一叶叶摘下来放在水盆里清洗，只等肉骨头汤熬成白色了才将菜放了进去。
这里面又有一个小窍门，那就是大白菜不要用刀切，而是要用手撕成小块，味道要比用刀切的小块好吃。
第15章 货郎
宁清回来时已经是午时，一进门就笑着说：“这肉味可真香！”
大家见她的脸冻得红红的，包着炒黄豆的帕子已经收了起来，就都知道她果然又去见刘货郎了。不过爹娘一向对这门亲事很满意，因此并不拦着宁清，眼下便摆了桌子吃饭。
骨头汤端到了桌子上，宁清才发现上面几乎没有肉，还当娘将肉收了起来，过了一会儿才知道实情，因此十分地不满，可她已经十七了，正是谈婚论嫁的年纪，因此纵有多少不快，也不过在自家嘀咕几句，怎么也不能到外面说，毕竟小姑娘的名声可重要着呢。
肉是少了些，可是骨头汤十分地鲜美，砸碎的骨髓里煮出了一层油花，香味更足，再加上浸满了肉味的大白菜片，就着两个祭祀的白面果子和家里为了社日特别做的白面馒头，吃得宁家每人都出了一身的汗。
饭毕，每人又用手捏了一把炒黄豆，说些土地公公和土地婆婆的神迹，便将社日的白天度了过去。到了晚上，宁婉煲了整整一下午的猪蹄早煮得软烂盛了上来。
猪蹄一向是上不得台面的东西，但其实用心做了比猪肉还要好吃，就如眼下宁婉做的猪蹄煲，汤汁澄清透亮，猪蹄炖得半透明，筷子一夹，蹄花的筋肉便从骨头上脱了下来，香糯绵软，如果能加点润滑劲道的粉条，那才是相得益彰！只可惜家里太穷，从来不会买粉丝这种“贵重的东西”。
晚上家里做的是高梁米饭，大家就着两个猪蹄，又吃得十分开怀。宁婉又说：“这菜是最养人的，娘你一定要多吃。”
于氏应着，笑道：“这些日子又是鸡蛋，又是鸡，还有这骨头汤、猪蹄粉条，我觉得我都吃得胖了！”
原本小产了的娘看起来还十分康健，这是宁婉最欣慰的，“娘，你这时候正应该胖一点才好呢。”
过了二月二，祭过土地神吃了祭肉，等那半盆炒黄豆吃完了之后，家里的日子又恢复了常态。豆包早吃光了，白面也收了起来，这时就连窖藏的白菜和萝卜也所剩无几，家里上顿下顿地吃高梁米饭，高梁米窝窝，咸菜，间或用清水炖些白菜、萝卜、酸菜什么的就是美味了。
这季节到处都是青黄不接，大家早已经习惯了，家家的日子都是如此，也没有什么可抱怨的，只等着大地回春，各种好吃的东西就出来了。
算着日子，今天刘货郎会到三家村，因为三家村人少地偏，正月中他便没有过来，这一次一定会带许多东西来卖，三家村买东西的人也会多，当然就会停留长一些的时间。
而做过买卖之后，他当然会到宁家来拜访。他和宁清的亲事已经说定了，估计这一次会捎话挑个时间，让媒人过来下聘。
宁清掩不住兴奋，头天晚上睡前用装了滚水的铁壶将衣裳熨得平平的，一早起来吞吞吐吐地向爹娘道：“今天杀一只鸡吃吧。”
刘货郎过来，自然要留在家里吃午饭的，爹娘会拿出家里少有的白面、为数不多的白菜、酸菜、萝卜和鸡蛋做饭菜，但是杀一只鸡，还未免太隆重了，毕竟刘货郎每个月都要来两次，如果打下这个底子，宁家的鸡早就吃光了。
但是，先前因为宁婉已经杀了三只鸡了，特别是后两只都是宁婉提议杀的，现在宁清第一次张口，宁梁和于氏便有些不好回绝，毕竟现在家里只有两个女儿，总要一样的。
于氏想想还是舍不得，犹豫着说：“家里的这几只鸡下蛋都很勤的。”
宁清便沉下脸，小声道：“宁婉要吃就可以，我说就不行。”
宁梁听了，却不愿意让女儿不快，毕竟宁清就要嫁人，在家里留不多久了，便向于氏道：“再杀一只也没什么，今年我们家粮食多，到时候多孵几窝小鸡，猪也多买一口。”
于氏自然听丈夫的，但是杀哪一只，却要她来选。她左右掂量，选了好久，才定下杀一只红黄羽毛的母鸡。
刚过午时，刘货郎将东西卖得差不多了，到了宁家，进门就笑道：“村里人都告诉我，说叔和婶杀鸡了呢，果然香味道飘得老远！实在太破费了。”又随手在满满当当的货担上挑了几样针头线脑的小东西给宁婉，“拿去用吧。”
宁婉一眼看出都是最便宜的小玩意儿，比起一只鸡差得远了，且她现在又不是小孩子心性，便摇头推了，“刘哥本是卖货的，这东西都有本钱，我不能要。”
刘货郎便笑了，“婉妹也长大了，竟如此客气。”只是他虽然小气，但场面上的事情还是要顾的，拿出来的东西怎么也不能收回去，因此一定要给宁婉，“虽然有本钱，但是婉妹妹又不是外人，收着吧。”
宁婉还是不肯，宁清见了接过来硬塞到她的手上，“给你的，你就拿着！”宁婉无奈，只得先收了，又想着等刘货郎走了还给宁清不提。
平日里一家人自然在一个桌上吃饭，但是刘货郎来了，自然要分两桌。爹陪着刘货郎一桌，于氏带着宁清宁婉一桌，但宁家的大炕很长，因此两桌都摆在一铺炕上，大家说话也方便。
男人那桌自然要喝酒，宁清早烫了一壶自家酿的高梁酒，又摆了两个酒盅给爹和刘货郎倒上，这时娘已经将最好的鸡腿鸡翅等地方的肉都挑出，送到桌上，他们就开始喝了起来。
厨房里，宁婉打着下手，娘又用酱炒了鸡蛋、剔下的鸡脯肉炒木耳、炒白菜、炒酸菜、鸡汤煮了萝卜丝，每做好一样，都盛了大半让宁清端进去。
三家村的风俗就是这样，如果是一家人都在一处吃饭，但是来了客人，不只要男女分席，而且男人们只要有一样菜上桌就可以开始喝酒吃菜，女人们却要将所有的菜都做好，最后再做好了饭才能开始吃。
当然也有例外的，那就是家里有辈份高的女人，一般都是五六十岁以上的老太太，娶了儿媳妇，有了儿孙，她们往往可以享受与男人们一样的待遇，也与男人们在一桌吃饭，一起喝酒。以于氏的年龄和资历还远远不够的。
这些场面，宁婉自小就是看惯了的，但是有了经历的她竟觉得很是不平，明明刘货郎是小辈人，可却在炕上坐着喝酒吃菜，于氏是长一辈，却在厨房里忙着。因此她一早就让于氏上桌吃饭，由她来做菜。
于氏哪里肯，她倒是心甘情愿地在灶间忙。宁婉毕竟还是太小了，怎么也不能放手给她；而宁清就要出嫁了，以后到了婆家就要自己做茶饭，这时候更要多教导些，免得她到婆家做不好让人笑话。因此于氏让宁婉在一旁做些最简单的活儿，却指点着宁清上灶。
做罢了菜，于氏最后又用猪油烙了一叠白面油饼，黄灿灿油汪汪的，看着就十分有香甜，不过她只留下三张，其余的都让宁清送到了男人的桌上。
这时于氏才带着两姐妹到炕上吃饭，几样菜都只留了一点，鸡肉倒是一大碗，不过全是骨头多肉少的，三人一人拿了一张饼吃了，不够的又添了些高梁米面窝窝。
说起来这顿饭也比平日好多了，但是宁婉吃起来就是不舒服，似乎有一种屈辱的感觉。可是三家村就是如此风俗，她又能如何呢？现在她还没有能力改变什么。
此外，宁婉还有一件压在心底的事要今天办了，因此坐下来后就一直关注着刘货郎，听他与爹说话。
宁梁陪着刘货郎，自午时稍过一直喝到了未时，两人的脸都红通通的，这时刘货郎终于笑着提到了，“叔和婶什么时候有空儿？我们家便请了媒人来下聘。”
原本这些事情应该刘货郎的父母请了媒人过来，但是因为三家村实在太偏，媒人每一次的跑腿钱就不少，因此刘货郎就来传个话，其实也没什么，宁家倒不挑这些，只要女儿将来过得好就行。
因此爹含笑道：“我们整日里有什么事，还不是闲着？你们家挑好了黄道吉日告诉我们就行，我们在家里备好。”
“那就二月十六吧，早让人看了皇历说是好日子。”
“好，好，就二月十六！”
刘货郎就又笑问：“我爹让我问问，这聘礼叔和婶有什么说道没有？”
谈婚论嫁时，聘礼是第一件大事，必须事先说好。
三家村许多女方家是要将聘礼留下一半或者全留下的，毕竟将女儿养了十几年养大了，出嫁后就成了别人家的人，总要把爹娘养育女儿的钱留下来。
但这样做的多是家里日子过得不好，指望着用女儿的聘礼给儿子娶亲的，也不算不对，但是也有男方是不愿意的，因此下聘前总要问一问，能还回去多少聘礼。免得将来有什么纠纷。
在这一项上，常有两家人就此不能达成一致，亲事就不成了的。
第16章 聘礼
宁家自爷爷嫁姑姑时起，就将男方的聘礼全返了回去，还拿了与聘金一样多的钱给姑姑做了压箱底儿，因此姑姑嫁到了姑夫家底气就十分地足，没几年就当了家。
到了宁贤时，爹娘也是一样，只怕留了聘礼女儿到婆家受气，按着爷爷嫁姑姑的规矩，添了与聘礼一样的数目，又打首饰做衣裳的，热热闹闹地将宁贤嫁出去了。宁贤的婆家自然高看儿媳一眼，过年时宁贤走娘家带来的礼品都是上乘的。
眼下到了宁清，宁家自然不会争聘礼多少，而是更在意女儿嫁个好人家。
因此宁梁便摇头笑道：“我们家只愿意女儿嫁得好，到了夫家日子过得好，至于聘礼都随你们，将来我再添些给清儿压箱钱。”
宁婉自听了聘礼二字，便一直看着宁清，见她先是红了脸，低头不语，现在却抬起了头，含羞带笑地道：“我们家一向都是聘礼给多少，再加一倍银钱压箱拿回去的，当年爷就这样嫁的我姑，我爹也这样嫁的我姐。”
刘货郎就笑道：“爷爷对姑姑真好，叔和婶对女儿也好！”又道：“我们镇里人家也多是如此，我还以为三家村不能呢。”说着眼睛却向宁清瞟了一下，宁清回了一眼才重新低下头。
宁婉此时已经肯定，这番话是宁清和刘货郎早算计好的。先前她还存着一线希冀，以为宁清是随口说的，只是刘货郎却因此生了心思，后来才下了三十二贯钱的聘，将自家逼到了十分为难的处境。
三家村这一带的聘礼通常都是八贯钱，亦有家境好的不过十贯、十二贯，最多不过十六贯。刘货郎家境不错，但是他家里兄弟多，听说他大哥娶妻时下聘也不过十二贯，按说刘货郎不应该超过哥哥才对，但是刘家就是下了三十二贯钱的聘礼！
只因为爹娘性子弱，人又老实，在刘货郎和宁清说到这番话时不好意思直接反驳，就算含糊应下了，因此接到三十二贯钱的聘礼时就不知如何是好。如果不陪嫁三十二贯，只怕宁清将来日子难过，若陪嫁，家里还真拿不出这钱来。
于氏是几斗米卖到宁家的，除了一身破衣裳没有一文的陪嫁，便受了许多人的笑话和轻视，因此她一向最看重女儿的陪嫁，总觉得只有陪嫁多了才能在婆家挺起腰杆子，免得步了自己的后�
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