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　　“怪不得。”周围的人顿时恍然大悟。
　　小二离去之后，叶芷清虽然有些好奇究竟是什么贵人，但是一想到自己现在只是一个贫穷的老百姓，这些人和自己暂时都没有关系，因此也就没有多去打听。
　　不过现在手里有了钱，叶芷清二话不说，先带着弟弟来到了旁边的面摊，叫了两碗最便宜的阳春面。
　　热气腾腾的面条味道其实没有特别的好，但是老板在里面加了一勺臊子，吃起来也格外的有滋味。
　　一碗面条下肚，叶芷清感觉肚子不再那么饿了，这才又买起其他的东西来。
　　做麦芽糖需要的材料杂七杂八这些都是需要买的，而且家里的母亲现在重病在床，现在没有多余的钱给她抓药，但是一些补身体的食物还是可以买给她。
　　“你想不想吃肉？”叶芷清带着毛毛往肉铺那里走。
　　纵然毛毛性格十分沉稳，这个时候想起许久没吃过的肉，也忍不住实话实说：“想。”
　　“那我们也多买点肉回去。”
　　到了肉摊，剩下的肉大多都是瘦肉。
　　这个时候的人们都比较喜欢肥肉，肥肉吃起来香，而且还可以榨油。
　　瘦肉因为烹饪手法的缘故，做出来口感很柴，因此没有多少人喜欢。
　　比如叶芷清就注意到有一些排骨都没有卖掉。
　　“这肋骨多少钱？”叶芷清问。
　　屠夫一看是两个小孩，道：“这都快中午了，我也要收摊了，这肋骨你们要是要的话，那我就便宜出给你们，五文一斤。”
　　因为这肋骨上面大多都是骨头，愿意买的人很少。
　　平时的时候他都是卖七文钱一斤，现在时间太晚了，再不卖掉的话，这肉只怕要放臭。
　　“那行，麻烦把这几根肋骨都给我吧。”
　　屠夫也是个豪爽的人，把肋骨全都剁碎，切好之后，他又额外送了几个猪大骨给叶芷清，“反正都是卖不了的东西，你一定拿回去吧。”他留下来，也就只能给家里的狗啃一啃。
　　“谢谢大叔。”叶芷清很是感激。
　　买了肉，买了米面，也算是满载而归。
　　叶芷清还特地在集市上看了下，发现这里并没有人卖糖，不知道是不是因为太偏僻了还是怎么。
　　不过没人卖也好，她的糖炒栗子可以作为第一个甜食出现了。
　　拎着大包小包的东西回家，上牛车的时候，叶芷清给了十文钱给那个赶车的大爷。
　　大爷是自己送东西过来卖，他们姐弟搭人家顺风车，一开始来是没给钱的。
　　现在他们拿出钱来，那赶车的大爷虽然有些心动，但还是拒绝道：“你们给钱做什么，都是乡里乡亲的，没必要。”
　　话虽然是这么说，但是他的语气比一开始还是要好很多。
　　叶芷清道：“这哪能不要呢？这一路上牛拉我们过来也是花费了好大力气的。之前是我们没钱，现在货都卖了出去，这车费还是要给的。不然下次我们都不好意思再坐您的车。”
　　叶芷清心里清楚，自己如果一直占人家便宜，人家肯定也有不高兴的时候。
　　而且以后她还想再出来卖糖炒栗子，到时候少不得大爷帮忙，现在和他打好关系很重要。
　　在叶芷清的劝说下，大爷终于把钱给收下了。
　　“那行，下次你们还要再进来的话，我如果顺路，就带你们。”
　　“那就谢谢您了。”
　　一路上回家，大爷也在问他们这些猎物从哪里抓的。
　　“还能是哪里，都是山上。”这也没什么好隐瞒的，“我们家也是在是没办法，不然的话也没必要去冒这个险。昨天我们进山，都听到老虎在叫了。”
　　大爷一听，叹了口气，“谁都不容易啊。”
　　但不管如何，这事也就算是这么解释过去了。
　　回到家的时候，天已经黑了一些。二丫就在门口等着他们回来，一见他们背着东西，连忙欢快的叫了一声，迎了上去。
　　“买什么回来了？”二丫一边帮着拿东西一边迫不及待的问。
　　“这是给你的烧饼，”叶芷清道，他们在吃面的时候，顺便给二丫买了肉烧饼带回来。
　　烧饼又大又厚，虽然已经冷了，但是二丫却急急忙忙地咬了一口，“好吃！”
　　“好吃就行。”看着妹妹这憨样，叶芷清不由笑了起来。
　　到家后，叶芷清让毛毛交代买了什么，自己则去厨房开始和面熬汤。
　　骨头用在熬汤再合适不错，肉也得快点做掉，不然放到明天，指不定会变馊。
　　在厨房鼓捣了半个时辰左右，晚饭终于好了。三菜一汤，汤是骨头汤，菜的话，一个蒸排骨，一个小炒肉，还有一个豆角。
　　米饭特地买的好一点的米，没有粗糙的壳子，米粒分明。
　　现在饭菜一上桌，整个屋子里都在飘香。
　　叶芷清先让叶母喝了一碗汤，“你这肠胃不太好，得先吃点软的，再来吃饭。”
　　“嗯。”叶母如今有了求生的念头，对叶芷清的安排也都听着。
　　喷香的饭菜让大家都吃的非常满足，特别是那道排骨，虽然做的没有叶芷清平时巅峰水准的时候高，但一家人都吃的津津有味。
　　一直到肚子吃得撑不下去之后，他们这才往椅子上一靠，一脸满足的摸着肚皮。
　　二丫更是道：“如果以后天天都能吃这么饱那就好了。”


第5章　麦芽糖
　　二丫的话叶芷清暂时没法给出承诺，如果可以的话，她也想能尽快过上餐餐有鱼有肉的日子，但现实是他们一家依旧是三餐不继，还欠一屁股债，
　　次日，叶芷清醒来就在鼓捣麦芽糖的事。
　　麦芽糖做起来并不难，只是她现在的这个身份，要如何才能找到会做麦芽糖的借口呢？
　　在思索了许久后，她找到叶母，道：“昨天我在集市上逛了一圈，没有看到有卖饴糖的。我听人说，用糯米和麦芽就可以做，我就买了很多糯米回来。如果能做出糖来，我们应该能卖出去。就算做不出来，糯米也可以自己留着吃。”
　　她不知道在这个世界里，麦芽糖是不是很罕见的东西，所以决定从叶母这里探探口风风口。
　　好在叶母的回答让她松了口气，“饴糖得用麦芽，你要用麦子发芽才行。饴糖隔壁的王婆婆就会做，你有不懂得可以去问她。”
　　“太好了！”叶芷清有些惊喜，她原本见到集市上没有，还以为这里太过偏僻所以没有人卖。
　　现在既然村里的一个老太太都会做，那就说明这东西还挺普及的。这样她也就不用了向别人解释为什么她会做麦芽糖的事了。
　　高高兴兴去隔壁王婆婆那里请教了一番后，叶芷清回来就开始做麦芽。
　　几天后，麦子发芽，大约长到小拇指长的时候，她就开始了麦芽糖的制作之路。
　　只是这时候的条件不足，没有后世那么方便，她依旧试验了两次，这才得到第一锅麦芽糖。
　　糖独有的甜蜜香气让早就守在锅旁边的二丫舍不得离开，毛毛看着锅里这焦黄的糖坨，心里对叶芷清挺佩服。
　　难为这么一个小姑娘，为了家里的生计这么煞费苦心辛苦。
　　“好像好了，你们快来尝尝。”叶芷清用筷子各自卷了一坨，分别给弟弟妹妹，自己则拿着另外一块去了隔壁，给叶母尝尝。
　　“娘，你尝尝。”叶芷清一抹额头上的汗，在床边坐了下来。
　　叶母没想到女儿真能做出糖来，心里虽然有些心疼粮食，但知道他们是准备去卖，因此也就选择了支持。
　　她轻轻咬了一点，带有麦芽独特香气的甜就在嘴里化开，这让她脸上不由露出一丝笑容。
　　“很甜。”她从来没有吃过甜食，这还是第一次，心里莫名生出一丝感动。
　　“那就好。”叶芷清眼见着大大小小都挺高兴的样子，心里也有些满足，“那你们先尝着，我去送点给王婆婆。”
　　这位再怎么说也是自己的指导恩师，她送点糖过去也是应该的。
　　王婆婆在见到这小半碗饴糖后，推迟了许久才收下。或许是拿人手软，她对叶芷清的态度更和蔼了。
　　既然糖已经做好，那接下来就是做糖炒栗子。
　　希望这款在后世一到冬天就风靡大江南北的食物，能在这里也得到大家的喜欢。
　　他们一家，在这个冬天能不能吃到饭，就看这些栗子的了。
　　当天晚上，叶家飘了半晚的栗子香。
　　翌日，鸡还没叫，叶家姐弟两个就带着做糖炒栗子所需要的东西上路了……


第6章　冷水
　　依旧是上一次来的那个集市，他们在凌晨出发，这一次到的时候，恰好刚刚出太阳。
　　集市的早上人是最多的。
　　周围村里的村民大多都是凌晨赶早过来，把手里的东西卖掉之后，换成家里所需的，然后赶回家干活。
　　随着时间往后推移，人则会越来越少。
　　叶芷清也正是因为考虑到这种情况，所以才决定凌晨出发，就为了能趁着人多尽快把东西卖掉。
　　到了集市上，她在来的时候就已经问好了，自己在固定的摊位外围找地方卖东西那就不要钱。
　　但如果要租一个摊位的话，那一天就要给二十文的租金。
　　叶芷清现在口袋里一共也没有几分钱，而且也不知道糖炒栗子在这里的前景如何，自然是先自己在外面摆摊再看。
　　他们这次把锅铲之类的东西都带了来，糖炒栗子现炒的味道才最香最正，而且在周围弥漫的香气还能给他们吸引客人。
　　出于种种考虑，叶芷清他们决定现场制作。
　　生火之后，叶芷清姐弟两人飞快的忙碌了起来。
　　在家里的时候，叶芷清尝试做糖炒栗子的分量并不是很多，因此并没有多困难，差不多快半小时就熟了。
　　但是今天放在街上叫卖，分量肯定不能只是一点点。而随着板栗的数量增多，炒制的时间也就多了起来。
　　差不多连续翻炒了将近半个时辰，第一批板栗这才出炉。
　　和叶芷清所预料的那样，板栗的香气确实吸引来了不少客人，不过真正愿意花钱买的人并没几个。
　　大多数人都还是舍不得花这个钱，他们站在锅边闻了个味儿就当是吃过了。
　　相对于这一看就吃不饱的糖炒栗子，他们宁愿去买那些吃起来味道不好却能填饱肚子的汤饼。
　　一直到时间接近中午，他们的糖炒栗子没卖掉多少，这让叶芷清略有些沮丧。
　　在来的路上，她在脑海里都把糖炒栗子从此风靡的场面都给安排好了，怎么现实就这么现实呢。
　　“唉。”叶芷清叹了口气，有些发愁。
　　这些东西都花了成本，如今卖不掉的话，那他们就亏本了。
　　就在姐弟两个看着面前的板栗大眼瞪小眼小眼时，这时有人走了过来，询问他们摊位上放的麦芽糖，“这饴糖怎么卖？”
　　麦芽糖是叶芷清用来做糖炒栗子的，现在东西都卖不出去，糖自然也就放在一边。
　　想着这糖也是花了本钱的，卖掉好歹能赚点小钱回点血，叶芷清道：“别人家都是二十文，我也二十文。”
　　“那给我来二两。”
　　“等下，”毛毛突然对着那客人笑道，“我们家今天新卖这个炒货，五文一斤。客人你要二两饴糖的话，不如再加两文钱，我们给你一斤糖炒栗子如何？”
　　那客人稍微犹豫了一下，“你这东西好吃不好吃？”
　　叶芷清当即精神一震，明白了毛毛的用意，她当即推销道：“客人你随便尝个就知道了。”
　　等尝过一个后，那人咦了一声，“那就称一斤吧。”
　　“好嘞。”毛毛忙去装了。
　　叶芷清则顺势道：“因为今天开张，所以有这个优惠，等到明天价格就没了。”
　　被他这么一说，那客人犹豫了一下，道：“再来一斤吧。”
　　在这里，愿意花钱买糖的，手里都属于比较宽裕的那种。
　　他们对于糖炒栗子这种新鲜的事物，抱着保守的态度，但是对于饴糖却很喜欢。
　　于是，叶芷清的摊位由专门卖糖炒栗子的摊子变成了卖糖顺带卖糖炒栗子的。
　　时至中午，糖炒栗子还有一大半，糖却是已经没了。


第7章　秋凉
　　叶芷清看着面前的糖炒栗子，一时间陷入了沉思。
　　毛毛看着她皱起的脸，不由问道：“我们还继续卖吗？”
　　叶芷清一看天色，已经中午了，“卖不了多久了，等下先回家吧。这事还是我冲动了。”
　　做生意没那么容易，不是说你觉得好的东西，大家都会接受。她确实有些想当然了。
　　毛毛嘴巴欲言又止，最后还是闷闷道：“那明天还来吗？”
　　“来。”叶芷清道，来了好歹能小赚一点，不来那就什么都没，“只要村里有人来赶集，我们就跟着一起过来。”他们还是太小，自己上路也不安全，必须得有大人照看着。
　　同村的人抬头不见低头见的，不说全程照顾，但好歹也是个照应，至少安全一点。
　　“嗯。”毛毛看了叶芷清一眼，很快又收回了视线。
　　……
　　晚上回到家，叶芷清继续做麦芽糖。
　　在回来的时候，她已经想好了，糖炒栗子卖不掉，那她就少做点。糖大家都喜欢，那就多做点。
　　麦芽糖多多少少也有点利润，而且薄利多销，比什么都不做要强。
　　于是第二天去集市开始，他们变成了主要卖糖，兼卖糖炒栗子。
　　不知道是因为看他们年纪这么小就出来讨生活还是怎么，他们的小生意虽然不算特别好，但渐渐的也还算过得去。
　　接下来的十来天，有村里的人去集市的时候，他们就跟着去集市卖东西；没人去的时候，他们则去山里把板栗趁着天没冷运回家晾晒储藏起来。
　　而在集市上卖东西赚的小钱钱，叶芷清一部分用来买糯米麦子这些东西，一部分换成米粮带回家存起来，剩下一部分则暂时留着，看到时候是不是要应急，又或者用来治病还债。
　　就在他们手里的钱刚到五十铜板时，一场秋雨下来，天一夜转凉，这预备应急的钱还真就又要花出去了。
　　因为，叶芷清悲惨的发现，叶家竟然连厚实一点的衣服都没。
　　或者说是，只有过秋的衣服，至于冬天的，都拿去当了。
　　他们之前一直忙着存粮食，根本忘了还有衣服这个茬。
　　“那得快点买衣服了，”叶芷清拨着手指算要花多少钱，布什么的，可比米贵多了。
　　而且厚衣服肯定要加棉才能保暖，这又是额外一笔支出。她得先预算好，买的时候心里也能有个数。
　　毛毛见她这样，笑得有些无奈。
　　没钱的日子，确实无论做什么，都得精打细算。
　　“我们之前存的那些钱应该能买点布。”
　　“那衣服谁来做？”叶芷清问，她是真的不会这些。
　　“我来吧。”叶母听到后，哑着嗓子道。
　　之前因为吃饱了，她的身体有所好转。如今气色比起一开始，要好了不少。
　　“不用不用，我让王婆婆帮忙就行。”叶芷清连忙道，她可不敢叶母再劳累，“你先把病养好就行。”
　　不过让王婆婆帮忙的话，她得多备点布才行。毕竟麻烦别人，你不可能真把自己当大爷。王婆婆可能不太好意思收钱，但是如果拿剩下的布应该还是乐意的。
　　正想着，毛毛突然幽幽道：“我们家四个人，这钱怕是不够。”


第8章　板栗糕
　　问题兜兜转转，还是回到了钱的事情上。
　　布不便宜，棉花一般人家家里就有种，可以暂时先买点下来，自己弄好塞进去。最主要还是布。
　　现在市面上的布，最便宜的那种，都要十二文一尺。他们这一家人，少说得好几尺。
　　“那就多做点糖吧。”叶芷清琢磨道。
　　糖炒栗子的销路不畅，糖却还可以。想着现在秋收刚过，也正是大家兜里稍微有点钱的时候，应该不会太吝啬。
　　就是不知道她这个糖炒栗子，什么时候才能打开销路。
　　相对于糖来说，板栗的成本就很低。而且板栗重，很压秤，如果生意好的话，利润非常可观。
　　就是可惜，这东西卖的不太好。
　　第二日，毛毛和二丫刚醒来，就见长姐已经忙活开了。
　　他们一开始以为叶芷清是在做麦芽糖，但是一嗅空气里的香味，却觉得味道很不一样。
　　很香，香中带甜，让人忍不住想去看看究竟是什么。
　　等他们到厨房一看，却见厨房边，大姐正将一笼金黄色的糕点从锅里取出来。
　　“我太笨了，”叶芷清看着他们笑眯眯道，“只想到糖炒栗子，忘了这东西还可以做成板栗糕。”
　　在后世，板栗糕虽然没有糖炒栗子受欢迎，但在糕点中却很受推崇。
　　口感绵甜粉糯的板栗糕，叶芷清就极为的喜欢。
　　她凌晨突然间醒来，想到了家里板栗很多，相当于无本的材料，只要能卖掉，那就都有的赚。做糖炒栗子卖不掉没关系，那做成其他的呢？
　　因为这想法，她一直睡不着，好不容易等到天微亮，就开始忙活起来。
　　好在她这手艺没丢，做的倒也顺利。
　　而且板栗糕和糖炒栗子对比起来，板栗糕反而更好一点。糖炒栗子是