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正文　第一百七十五章

　　　　何莹一进家门，就听宝儿说翠娘要见她。

　　　　何莹还是很疑惑的，毕竟翠娘还是第一次这样主动找她。

　　　　没有丝毫犹豫，何莹进了内院，翠娘和嘉林正在收拾东西。

　　　　何莹微微有点惊讶。

　　　　难道翠娘这么快就找到房子了？

　　　　翠娘一看见何莹来了，立马笑颜迎了上去。

　　　　很是热情的说道，“莹儿，姨娘找到房子了，而且一切手续都办好了，姨娘在你这里也叨扰这么久了，实在不好意思，明天姨娘就搬出去。”

　　　　翠娘其实心里还是很庆幸的，毕竟何莹还真是个好人，没有做出那种墙倒众人推的事情，何莹对她们母子照顾还是很周到的。

　　　　而且今天若不是何莹事先叫何俊帮忙找了一个伢子，事情也不会办的这般顺利。

　　　　何莹皱皱眉，没有理翠娘话里那客气的语气。

　　　　“翠娘你用不着这么着急的，房子可以慢慢找，我这里你也不要住着有负担。”

　　　　何莹虽然还是有点讨厌翠娘，但是看着翠娘现在这个样子也是苦命人一个。

　　　　有句话不是说，女人何苦为难女人。

　　　　翠娘苦笑着摇了摇头。

　　　　翠娘何尝不知道她若是继续呆着这里只会是彼此之间的关系越来越糟。

　　　　虽然翠娘不知道为什么何莹突然之间对她好了起来，但是何俊对她的敌意还是很明显的。

　　　　翠娘人虽然不是很聪明但也不笨。

　　　　以后整个长安城也就只有何莹姐弟算得上是个依靠。

　　　　这孤儿寡母的独自生活还是很不容易的，难免以后不会遇到什么糟心事，而何莹是个能干的，关系打好了也能照顾她一下。

　　　　所以这个时候何莹和何俊断不能再得罪，毕竟嘉林还小，以后还指望何俊能顾念兄弟之情帮嘉林一把。

　　　　“莹丫头我知道你是好心，我买的院子在城西。虽然是一进的院子，但甚在幽静，那里治安也好，而且离学堂也很近我也托了伢子帮我留意城外的土地，有合适的再买几亩地，日子也能过了，我不指望什么，只希望嘉林能好好长大。”

　　　　这也许是一个母亲心里最伟大也是最卑微的愿望了吧。

　　　　何莹突然之间有点羡慕嘉林，至少翠娘还是一个难能可贵的好母亲。

　　　　没在说什么挽留的话，翠娘早点离开其实也是她一直盼望的。

　　　　何莹也知道翠娘以后的日子怕是会过得艰难。便叫韵儿拿了五十两银票递给翠娘。

　　　　何莹承认这次她是心软了，不论如何翠娘这个样子都是何应龙造的孽，不看僧面看佛面嘉林毕竟还算跟自己血脉相连。

　　　　“这银票你收着吧。你以后带着孩子不容易，往后有什么困难还是来说一声吧，能帮的我一定帮。”

　　　　说完这话何莹突然想抽自己一个耳光，暗骂自己心还是太软，不过话说出来断没有收回去的道理。

　　　　翠娘看着何莹手里的银票一愣。她其实没有想到何莹会给她银票，更重要的是她没有想到何莹会给她一个承诺。

　　　　翠娘突然之间有种想哭的冲动，以前她做得那些事的确很不耻，但是没有想到她做了那么多事情以后，何莹还能这样原谅她并且还答应照顾她。

　　　　把何莹手里银票接过来，翠娘就立马冲到里屋里哭了起来。

　　　　嘉林一直都在旁边看着。咬咬牙最终还是走到何莹面前，认真的说道。

　　　　“谢谢姐姐。”

　　　　说完便转身进了里屋，因该是安慰翠娘去了。

　　　　这突如其来的举动何莹愣了。这嘉林又是闹哪出？这还是嘉林第一次开口叫她姐姐。

　　　　转身出门，何莹突然觉得自己做着一切都是正确的，会心一笑嘱咐了宝儿几句便离去。

　　　　接下来的日子何莹都是在忙碌之中过去的。

　　　　汇祥楼的装修都是何莹亲自设计，亲自监督，亲自布置的。

　　　　而且更是神秘和吸引人的是何莹至从装修开始就用一块很大的黑布把汇祥楼蒙了起来。弄得神秘至极。

　　　　凡是来来往往的人都会忍不住驻足观看或是交头接耳猜测一番。

　　　　而且何莹把所有需要用到的材料都安排到晚上才送进去。

　　　　白天外面的人只能听见楼里噼噼啪啪的敲打声，而不知道里面的情形如何。

　　　　这一点又给汇祥楼增加了一层神秘之感。

　　　　何莹一边忙着装修。一边忙着采办辣椒的事情。

　　　　好在在接近年关的时候西域商队传来的好消息，何莹要的辣椒不仅西域有，而且那西域商队还采买了回来。

　　　　万事俱备只欠东风。

　　　　只等房子装修好然后开业，但在这之前还有最重要的东西也是必不可少的东西，那就是火锅底料。

　　　　火锅最重要的就是炒料，炒料何莹还是有点熟悉的，以前她有点时间迷上美食，所以老是在度娘上面搜索过，这火锅底料的炒法就是何莹那时在度娘上面学来的。

　　　　只是毕竟在古代条件有限，好多东西不能做到现代那般精益求精。

　　　　何莹只好将就。

　　　　郫县豆瓣没有怎么办？那就自己泡辣椒然后绞碎备用。

　　　　西域商队这次带了好大一麻袋干辣椒过来，更可贵的是辣椒都很辣，这个很合何莹的胃口。

　　　　炒料要用到很多东西白酒、醪糟、生姜、糖、大蒜、花椒这些都是必不可少的。

　　　　而且中草药香料也需要很多种类。

　　　　白蔻、草果、山奈、丁香，香果，桂皮，八角、香叶、小茴香等等二十几种。

　　　　但这些在何莹千方百计的寻找之下还都找到了。

　　　　炒料的事情何莹弄得很是神秘，没办法不神秘不行。

　　　　何莹一直想独家经营这火锅自然要弄神秘一些。

　　　　不是她信不过院子里这些人，而是故意而为之。

　　　　何莹叫铁匠打造了一口三人合抱那么大的一口大锅，然后又叫人在厨房的院子里弄了一个大大的灶台。

　　　　炒料的时候只有何俊和何莹在里面。

　　　　何俊烧火，何莹配料炒料，香料这些是何莹叫人磨碎了的，这样做有很大的讲究。最主要的还是何莹不希望被别人瞧出料理有些什么。

　　　　而且在开业之前做得越神秘越好。

　　　　毕竟模仿还有盗版那可不是只有现代才有，何莹也知道保护知识产权的。

　　　　两个时辰以后，何莹一脸兴奋的和何俊出来了。

　　　　何莹笑容满面的脸证明这件事情做得很是成功。

　　　　福婶和全伯几人一直担心的等在外面。

　　　　虽然他们知道何莹是会做饭的，但还是免不了担心何莹会不会弄得一团糟。

　　　　火锅底料还在锅里冷却。

　　　　“怎么样小姐，那个你弄好了吗？”

　　　　福婶是几人中间在何莹身边最能说话的，这问话的事情当然也就毫不意外的落到了福婶身上。

　　　　何莹有点疲惫，毕竟这两个时辰的不断翻动何莹双手还是很酸痛的。

　　　　若不是何俊中途帮忙，就何莹现在这个身板恐怕很难坚持过去。

　　　　何莹高兴的点点头。

　　　　“弄好了，福婶院子里那口大锅不要动，还有不要去碰。你们现在就去准备菜，只需洗干净便可，大一点的切碎。还有挖的藕也切一些来。”

　　　　何莹连着说了一大段，直把福婶还有几人说得一愣一愣的。

　　　　半响福婶才疑惑的问道。

　　　　“小姐你要做饭吗？”

　　　　在福婶她们眼里，何莹要这么多菜不就是要做饭么。

　　　　何莹一直也没有给她们解释过火锅的事情，这件事就连何俊还有简侯润也知道一点。

　　　　而火锅怎样吃，怎样弄她们可都是不知道的。

　　　　何莹调皮的眨眨眼睛。

　　　　“当然是吃火锅了。难道你们还以为我真是让你们洗菜我用来炒呀。”

　　　　何莹甩甩有些发酸的手臂，并没有打算下去休息，她忙了这么久早就想尝鲜了。

　　　　“全伯你去一趟李府叫安静还有李公子过来一下。”

　　　　这样的好事何莹可忘记不了安静的，要不然等安静以后知道定也是饶不了她的。

　　　　何莹让何俊先下去休息，自己者还是继续留在厨房里。

　　　　等一下料冷了何莹还要舀起来存放呢，这些事何莹都打算自己亲力亲为。毕竟中间有些环节是不能出错的，要不然处理不当很可能前功尽弃。

　　　　不得不说何莹准备很是妥当。

　　　　不锈钢盆这里是没有条件拥有了，但是经过何莹改造后的铁锅却让院子里的人一下摸不着脑袋了。

　　　　“小姐。这铁锅为什么是这个样子的？中间为什么要隔一下把锅隔成两半，而且这锅底为什么是平的？”

　　　　张妈喋喋不休的问着，何莹此时心情很好，耐心也飙升到最高的地步。

　　　　“这个是秘密，不能告诉你们。等会我弄好了你们就知道了，对了我安排全伯准备的炉子准备好没有？”

　　　　采买东西还有订做的这些东西何莹都是交给全伯去买的。全伯做事很负责也很用心。

　　　　每次何莹只需要说出来还有把图纸画出来交代细节后便都是全伯安排的。

　　　　而且做出来的东西和何莹心里想得也差不了多少。

　　　　张妈自然也是知道这些的，那些炉子全伯是直接放在何宅的，所以这会用起来倒也方便。

　　　　“小姐，炉子全管家都放在那边空屋子里，就连火炭也买好了的，眼看冬天就过去了小姐这么多火炭我们怎么烧的完？”

　　　　张妈小心的问道，按说做下人的不因该问这些，但是张妈一把年纪了还是免不了有点好奇心。

　　　　“当然是吃火锅了，对了今晚我们人多多弄些菜，还有那鲫鱼也杀几条等会熬汤，瘦肉这些都多切一些，鸡肉这些也弄一点。”

　　　　何莹边兑汤锅边指挥这厨房里一干忙碌的人。

　　　　从大伙笑眯眯的眼里不难看出大家的期盼。

正文　第一百七十六章开业

　　　　一切准备妥当安静她们也都来了。

　　　　因为事先何莹就给全伯嘱咐过，说是今天吃火锅。

　　　　所以当安静一听就激动得把孩子递给李夫人。

　　　　便迫不及待的赶了过来。

　　　　此时何莹一切都准备了妥当，刚从厨房里出来就看见了一脸兴奋的安静。

　　　　“莹妹妹，你又弄到辣椒了吗？还有这火锅是怎么吃，怎么听着就感觉很稀奇的样子，还有还有这火锅好久开始吃，姐姐都迫不及待了。”

　　　　安静叽叽喳喳的一口气说完，还拉着何莹的手臂晃一晃的。

　　　　本来连续两个时辰的不断搅料何莹的手已经疼痛难忍，安静这一摇何莹忍不住倒吸了一口气。

　　　　“安姐姐你别摇我，我手疼。”

　　　　何莹一脸难受的表情让安静吓了一跳，立马关心的问道。

　　　　“莹妹妹你怎么了？”

　　　　这时何俊刚好也走了过来，忙接话道。

　　　　“还不是为了弄这个火锅，结果姐姐拿着大锅铲在油锅里不停的搅动了两个时辰。”

　　　　想起这件事何俊就是一阵心疼，他是没有想到这火锅底料还这样讲就，不论是火候还是放料的顺序都有讲就。

　　　　最关键的一点还是不停的搅动，何莹这两年本就没有做什么重活累活这一次这样强的运动，自然是受不了的。

　　　　何俊叹了口气，好在现在自己会了，下一次姐姐就不用这般辛苦了。

　　　　安静眼睛睁得大大的，一脸不可思议。

　　　　“莹妹妹，这炒料这样辛苦以后你就不要弄了。”安静其实还是很心疼何莹的，只是没有想到炒料还有这般讲究。

　　　　何莹刮刮安静的鼻子，仿佛像对待小孩一般。

　　　　“如果我不炒料你们怎么有吃的，走吧一切已经准备妥当了就等你们。”

　　　　这说话的功夫福婶她们已经把炉子和东西全都搬到了前院。

　　　　这火锅的味道比较大。何莹便安排她们把炉子还有菜品全都放在院子里，这样在外面吃也极其舒服。

　　　　冰火五重天有不有，现在可是冬天，等会肯定会辣的热火朝天，何莹忍不住笑了。

　　　　何莹从一开始就考虑到了用火的问题，毕竟这不像现代有煤气天然气之类的。

　　　　这是古代，而且也不能直接在屋里面边吃火锅边烧火，这光是木材燃烧的烟就让人受不了，更别提好好的吃饭了。

　　　　所以何莹便一早就准备好了木炭。

　　　　这木炭也是有将就的，何莹买的是上好的银炭。虽然价格贵一点但是燃烧时间久，一顿火锅吃下来也烧不了多少。

　　　　而且炉子上面还专门准备了一个放火炭的孔，火量大小也是可以调节的。

　　　　炉子已经红红火火的燃烧。何莹做得一切都是模仿现代的样子，火锅的小桌子自然也是不能少的，把烧好的炉子放在锯空的小桌子中间。

　　　　把锅放了上去，不一会锅就熬开了，何莹又一一教大家怎样吃。

　　　　因为上次一次大家已经吃过辣椒也知道辣椒的味道。所以这次并没有闹出上一次的笑话。

　　　　何莹兑的锅料不是很辣，毕竟大家第一次吃火锅太辣对胃不好。

　　　　而且何莹还是准备的鸳鸯锅。

　　　　尽管如此大家还是吃的酣畅淋漓。

　　　　吃完饭后何莹便郑重宣布火锅店的事情。

　　　　“什么你要卖这个？”

　　　　安静一下跳了起来，有些不敢相信。

　　　　何莹还以为是不能卖，有些疑惑。

　　　　“怎么了？难道这火锅不好吃还是？”

　　　　安静这才发现她的反应过大，十几个人都齐刷刷的看着她，安静尽管再大大咧咧此时也忍不住脸红起来。

　　　　安静双手绞着手帕。一身的不自在。

　　　　“你们别这样看着我，我不是那个意思拉，莹儿不是炒料很辛苦么？要是要卖火锅那需要多少料呀。这样莹儿的身体怎么受的了。”

　　　　安静一说完大家明显的松了口气。

　　　　何莹白了安静一眼。

　　　　“安姐姐可不带你这样吓人的，你放心这炒一次料少说也得用一个月左右，所以也不是很辛苦。”

　　　　按照何莹的计算，这样少少的用料，炒的那三大桶料少说也能用一个月吧。毕竟这一锅也放不了多少。

　　　　给安静准备了一点底料让她带回去给李老爷还有李夫人用后，何莹长出了一口气。

　　　　从大家的反应来看这火锅大家还是能接受的。

　　　　汇祥楼那边的房子也装修得差不多了。

　　　　何莹便忙着做后续工作。

　　　　招人自然是最关键的环节。何莹本想招一点女孩子的，但简侯润再三告诫这样行不通。

　　　　这个时代毕竟还是太保守了些，所以何莹只好放弃。

　　　　人员训练这些都是何莹亲自训练亲自把关，不说个个小厮长得帅气逼人，至少一个个都是眉清目秀，很耐看哦~~~

　　　　终于迎来了火锅店开业的这一天。

　　　　一大早长安城主要的街道传来了阵阵舞狮还有敲锣打鼓的声音。

　　　　一群打扮怪异的人举着狮子头在前面舞着。

　　　　后面跟着一些穿一样衣服的俊俏男举着大大的横幅，横幅上面写着“同仁街第一家火锅开业大酬宾”。

　　　　这一行人很是吸引人的眼球，加上清早来来往往的商人颇多，最关键的还是这声音超级吸引人。

　　　　所以这一群人走过的地方总会吸引一大帮人的注意。

　　　　“这第一家火锅是做什么的？”

　　　　一人傻傻的问道。

　　　　“不知道不过我听说同仁街那里的汇祥楼前段时间被人买去了，而且这一两个月都用大大的黑布遮盖了起来，搞得很是神秘，不过里面一定是在装修。”

　　　　“还有还有，你们看举横幅的那些小伙子一个个的衣服怎么这样怪异，但是穿起来却是很好看。”

　　　　“就是就是，我们也去看看那第一家火锅是什么样子的？

　　　　“火锅是什么？你们知道吗？难道是新鲜出来的一种吃食，听着就让人流口水，走我们一起去看看。”

　　　　不得不说何莹这一招借鉴现代的宣传在一次起到了很大的作用，在火锅店还没有开业的时候就赚足了所有人的眼球。

　　　　所以在舞狮大队走到火锅店门前以后，舞狮队后面便跟着大大的一群人，甚是壮观。

　　　　火锅店外面的横幅此时并没有揭开，所以等那些看热闹的来到这里看的时候，依旧看不到里面的情景。

　　　　这一点又增加了一丝丝神秘之感。

　　　　今天这样的大场面，何莹自然是请了以前相熟的朋友捧场的。

　　　　所以在大家看热闹的时候，何莹请的人也都一个个坐着马车来了。

　　　　看热闹的本来是都是怀揣这各种目的前来，这会却看见这么多达官贵人都来捧着火锅店的场。

　　　　自然人群里又引起了一阵阵的惊呼声。

　　　　“快看快看那不是郭家二公子？还有那不是李大人一家，还有安大人快看快看还有常将军~~~”

　　　　一个个出场的人让人群里的躁动越甚。

　　　　有的人就疑惑了，这火锅店的老板究竟是谁呀，居然能请这么多人，而且还全是有头有脸的人物。