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　　　　他抬眼看了看这个有魄力但是又懂得进退的女孩，最终伸出手做了一个请的手势。

　　　　陈三妹被带到了后院。

　　　　进来后才发现，这里的灶房竟然有院子那么大，或者说还要大一些。墙根上并排着好几个灶台，中间一溜摞起高矮适宜的面台，切菜，装盘全都在这里。

　　　　陈三妹心里感叹了一下，大酒楼就是大酒楼，一切都收拾的井井有条。

　　　　掌柜退下时道：“姑娘要是需要帮手，可以随时告诉在下。里面的素材姑娘也可以随时取用。”

　　　　随后门被关上。

　　　　陈三妹在屋子里怔愣了片刻，要说自己不紧张是假的。她一个十三岁的女子，独自闯入陌生的酒楼，要是对方真得起了一个歹心，将她卖了或者杀了，相信家里也没人管她的死活。

　　　　弱小的人走到哪里都可能遇到危险，因为弱者身上没有任何钱财权势可依傍。

　　　　但是从今往后不同了，今天她做木耳，过几天再来送鱼的方子。

　　　　虽然做鱼的方子不可能永远攥在自己手中，但是临时的赚一把也是可以的。

　　　　总之能不能跟这家酒楼扯上关系就看眼前这一刻了。

　　　　木耳拿出来，放在一个大盆里，然后舀上水。

　　　　陈三妹就取了四朵木耳。

　　　　她打算做两道菜。

　　　　一道菜是木耳山药，其实要是加上肉丝更好，但是陈三妹没说，毕竟精瘦肉不是便宜东西，哪能随便用。

　　　　另一道菜是凉菜。

　　　　陈三妹找到了调料。

　　　　这个时候没有芥末，但是有其它的可以代替。她先烧开水，然后将木耳煮熟，快速捞起来后再次放在凉水中。面板上则将适量的蒜瓣切碎，锅里热油，然后将一半蒜末、花椒加入锅中炒出香气，加入红辣椒丝、盐巴搅拌均匀，汤汁呈现出金黄色，倒在木耳上。

　　　　陈三妹又将生的蒜蓉撒在木耳表面，加上了芝麻、香菜切成丁，撒在盘中。

　　　　热的油碰到了木耳和生的蒜蓉以及香菜，三者在空中碰撞出浓烈的香气。

　　　　站在门外的李掌柜对自己手下的掌勺笑了笑，对这个小姑娘的手艺很是满意。

　　　　紧接着陈三妹将锅清理干净，再次将葱切成菱形段状，刮好山药切片，便开始熟锅了。

　　　　热了油，将葱放入大火炒出浓烈的葱香味，这时候的油温度很高，倒入山药片，略加水，大火开始翻炒。

　　　　山药会分泌出黏黏的奶白色液体和金灿灿的油融合在一起，配上绿色的葱段，让人看得耳目一新。

　　　　外面的掌勺惊讶的瞪大眼睛，恨不得现在就冲进去，看看那姑娘到底炒的啥，为啥平日里的葱就没有这么香呢？

　　　　他不知道，陈三妹将葱切成段，之所以那么香就是因为葱的用量足了。

　　　　“掌柜的，这味道挺香啊。”他咽了下口水，急得直搓手。

　　　　陈三妹加上醋，屋子里就更香了。入味后将撕碎的木耳到进去翻炒片刻，木耳上面便泛着淡黄色的光芒。

　　　　白色香软的山药片，爽滑可口的木耳，清新淡雅的葱段融合在一起出锅了。

　　　　陈三妹没有着急，将自己用过的东西都归置好，这才开门道：“李掌柜，我做好了。”

　　　　掌勺王峰已经冲了进去，是个身材壮实大约二三十岁的男子，瞪着两盘饭菜愣住了。

　　　　就……就这么简单？他还以为是什么大餐，原来就一盘凉菜，一盘炒山药？

　　　　陈三妹无视他的呆滞，亲自将自己做的两盘菜端了出来，解释道：“这盘热菜若是加上肉丝会更好吃。”

　　　　掌勺看着陈三妹手中的盘子跟着点了点头，然后脑海中自动将炒熟的肉丝补了上去……

　　　　汤汁浓浓的，关键是木耳的口感，他没吃过，但仅仅看着就食指大开。

　　　　掌勺的王峰亲自将盘子接了过去。

　　　　陈三妹当着两人的面，先行尝试了一口。

　　　　掌柜看到这里也不客气了，夹起一口炒的木耳尝试了一下，口感爽脆香浓，竟然比想象中的还要好吃。山药片也是脆爽嫩滑，令人胃口大开、回味无穷。

　　　　“想不到姑娘小小年纪就有这样的手艺。”

　　　　掌柜又去尝了一口凉拌木耳，酸辣爽口，味道很独特！无论是口感还是菜品卖相都是绝无挑剔的。陈三妹又继续解释道：“木耳滋阴润肺，还有滋补的功能。”

　　　　“掌柜的！”掌勺两只眼睛瞪的大大的热切的看着掌柜，掌柜点头：“拿下去吧。”

　　　　桌子上只剩下陈三妹他们两人了，掌柜便问：“姑娘这次带了多少木耳？”

　　　　“不多，您也知道，现在是冬天什么都不好找。我一天就能找这么一捧，大约雨后才会渐渐的多起来。”陈三妹将木耳取出来，真得就只有一捧。

正文　第46章，福布斯榜

　　　　掌柜深思了一下：“那敢问姑娘，这木耳的毒素已经清除了吗？”

　　　　陈三妹点点头：“掌柜的尽管放心，送给您的木耳我已经将毒素祛除了。”

　　　　李掌柜若有所思的点点头：“也就是说姑娘每天都能找到这样一捧木耳？”

　　　　陈三妹点头：“是的。您别看它少，我这个木耳个头大，在水中胀大后，一个就能炒一盘。”

　　　　李掌柜的惊喜的笑了：“那好！你开个价吧！”

　　　　陈三妹没想到对方会这么爽快，怔了一瞬，随即诚恳的道：“掌柜声名远播，我相信您，还是您开个价吧！”

　　　　这样说既捧高了掌柜的，又不至于让对方觉得她没有眼界，而故意让她吃价格闷亏。陈三妹把话说的很滴水不漏。

　　　　李掌柜面上闪过些微惊讶，随即点点头，用手做捧状，掂量了一下剩下的木耳，道：“这么说来，姑娘一天能给我这鹤翔庄送四两木耳。”

　　　　他又数了数，里面的木耳个头很密实，每一个就像一朵缩小的花苞一样，一共大约有三十个的样子，也就是三十盘。

　　　　“一天的份量应该足够了，这样吧，四两木耳，我给姑娘五个铜板一两，再加上姑娘有独家的祛除毒素的秘方，我再给姑娘加十文钱，也就是说十五文一两，你觉得如何？”

　　　　毕竟木耳并不是个稀奇的东西，关键的就是去除毒素的工费。而且陈三妹算是第一个将木耳搬上餐桌的人，要是生意好，想必一道菜就能卖个四五十文，三十盘菜下来就是一两银子，这中间的利润可是翻了好几倍，而陈三妹却只得到了六十文钱，其实掌柜赚不少。

　　　　不过六十文钱对于陈三妹来说，已经是顶天的好事了，陈三妹很爽快的答应了，等她回去后，一定要赶在雨季来临前，将整个山头的木耳全都摘除了。这时候掌勺来了，趴在掌柜的耳边说了句什么。

　　　　其实不用他们说，陈三妹也能猜到。

　　　　掌勺刚才一定是照着陈三妹的步骤去做了，但是哪里出了问题，他失败了。

　　　　掌柜的呵呵一笑，掌勺站在一旁不说话了。

　　　　“方才这两个菜方子，姑娘一并卖给我如何？”

　　　　陈三妹点点头：“自然是求之不得。我可以将它所有的菜品都写出来。”

　　　　掌勺一听，顿时咧开嘴笑了，这是好事啊！看陈三妹的眼光也变得独特起来。店小二拿来笔墨放在陈三妹面前，陈三妹有些不好意思的道：“我说着，您来写吧。”

　　　　对方一愣，原来她不识字啊？可是看她言行举止端庄大方，谈吐也颇有深意一个不识字的乡下姑娘竟然如此聪慧温婉，实在是难得！

　　　　“好，在下来写！”他写罢，掌勺插嘴道：“奥！原来是热了油，淋在上面。拓浆是热油出锅前加上？”

　　　　“嗯对，注意不要糊锅。”

　　　　掌勺点了点头。

　　　　其实陈三妹在现代时，见过糖浆，就是白砂糖加水在锅中，融化后不停的搅拌，就会变成红色的糖浆，特别的甜。它很容易糊锅，一糊锅就会被变成黑色。

　　　　这个拓浆也是怕糊锅。

　　　　掌勺一脸欣喜：“原来，可以热了油淋上去！”紧接着陈三妹又念出了几道菜名，这些菜只将用料写出来就可以了。

　　　　等写完，掌柜便道：“这样，我给你五两银子，将这这些方子买下，你出了我这鹤翔庄，决不能再跟外人提起菜方的事情，如何？”其实这样一来他可是挣到了，尤其是刚才凉菜的的方子，除非陈三妹亲口说出来做法，否则一定不会有人做出一模一样的口感来。

　　　　毕竟，放在锅里面炒和淋上油还是有很大的区别。

　　　　陈三妹心里一阵狂喜，这么一会儿功夫就挣了五两银子，五两银子相当于现代的五千块钱了！

　　　　在现代，五千块钱就不是个小数目。更何况现在是古代。

　　　　五两银子可以买太多太多东西了。她以前不舍得吃的两文钱一个的肉包，不舍得花五文钱买的肥肉。甚至为了遮丑不得不咬牙买下的两文钱头巾，在这一刻，奇迹般的不心疼了！

　　　　有钱的感觉真好！

　　　　她激动的手指都有些轻微的颤抖了，但还是努力淡定，轻咬着嘴唇，尽量克制住自己脸上渐渐绽放的笑容。

　　　　“那希望您也将我来这里的事情保密。”她眨了眨眼睛。

　　　　掌柜点点头他当然恨不得所有人都不知道陈三妹。

　　　　这样一来，他的菜馆就会新出很多菜，更不用担心有人将这个活财神给挖去。

　　　　这样一来，镇子里的人为了尝到这盘新的菜，不可能单独点一这一样，所以又会带动其他菜系。

　　　　尤其是那盘凉拌菜、还有醋溜山药片，他会吩咐掌勺加上肉丝，到时候一定会大卖。

　　　　“再就是来镇子里的路费太贵了，我能不能五天来一次，我可以带五天的量？”

　　　　“好！”

　　　　商议好，掌柜吩咐店小二取来五两银子，外加六十个铜板，然后两人公事公办，陈三妹在字据上签字画押后，这才离开了。

　　　　她怀中揣着五两银子外加六十个铜板，外加从陈端荷包里拿的铜板，裹紧头巾走在街上。

　　　　其实陈端给的钱，她一个铜板都不想用，她已经欠了他太多人情。

　　　　现在已经快到中午头了，陈三妹直接找到卖包子的摊点，素馅一文钱一个，肉馅两文钱一个。

　　　　当她听到掌柜说五两银子时，就觉得自己已经好饿好饿了！她想，这么多钱，等下自己一定要多点几个肉包子，一口气吃个够！

　　　　肉包子是她梦寐以求的味道！

　　　　走到摊位旁，是个老婆婆在卖包子。

　　　　现在屁股挨着板凳后，就更不想离开了，对着卖包子的老婆婆道：“五个肉包子！”

　　　　老婆婆看了看陈三妹，讶异了一下：“姑娘是在这里吃吗？”

　　　　陈三妹点点头：“嗯！”

　　　　她一面等一面想，现在她要好好的攒钱，决不能因为有了钱就大手大脚的花出去。

　　　　她的灵魂在现代漂泊时，总能在新闻上看见什么福布斯富豪榜，那里面的人可真有钱啊！

　　　　当时身为灵魂的她盯着电视机就在想，不知道她还有没有机会再活一次，再去奋斗一下，体验一把那样的巅峰人生。

　　　　陈三妹越想干劲越足。

　　　　很快香喷喷、白花花、胖乎乎的五个肉包子被端了上来，那香气直往人鼻子里钻。

正文　第47章，你不用对我这么好

　　　　其实拿到包子的那一瞬间，陈三妹还产生了一种错觉。

　　　　仿佛这一切都是梦。

　　　　她还记得自己前一世怀着身子被饿了三天三夜，然后被陈蓉和崔母灌毒药的场景。

　　　　那药，可真苦啊！那个时候她做梦都想不到自己还能吃上这么美味儿的肉包子。

　　　　陈三妹吃着吃着，一滴泪掉在了桌子上。

　　　　陈三妹不敢伸手去掐自己，怕这真得是一场梦，怕自己一醒来，就又回到那个孤独的、阴暗的草屋里。

　　　　忍着眼部酸涩，她毫无形象的狼吞虎咽得吃完，给老婆婆留下了十个铜板。

　　　　过去的事她是真不愿意去回想，每一次回想她的心都像是被针扎一样疼痛，那种死过一次的滋味，不甘、愤怒、憎恨、绝望恐怕只有切身死过一次才能深深体会。

　　　　所以说，她同那些将她无情践踏在脚底的人永远都势不两立。

　　　　——

　　　　吃饱了肚子，就该置办些东西了。陈三妹又找到卖锅和灶子的地方，她在一家店门站定，问明白了掌柜，一个小的泥巴做的泥炉子要二十文，小铁锅三十文。

　　　　这个小铁锅打磨的很精致，两边还带着把手，最关键的是不怎么沉，她一个人就能抱回去。

　　　　她又看到旁边还有个铁铸的炉子，当然比泥巴糊的结实，重量都相当于四五口铁锅重了。但是掌柜的要卖五百文，她可买不起，再说她一个人也用不了这么大的锅，于是只能挑着便宜的泥炉子买。

　　　　其实泥炉子也有个好处，安全不容易烫到人。

　　　　“掌柜，我要这个泥炉和铁锅，您给便宜点吧？”

　　　　陈三妹可怜兮兮的说道，她浑身补丁，也就是头上的头巾是新的，而这两样加起来就要五十文钱，简直就是她浑身家当的几十倍。不知道的人还会以为，叫花子不去讨饭也要买东西了。

　　　　“五十文钱已经是最低了！”老板有些不耐烦。陈三妹咬了咬牙，看了旁边两个巴掌大的土黄陶罐子，肚子圆滚滚的，开口也足够宽，便道：“那、赠我两个这个吧？行我就拿着！”别看这两个陶罐子不大，可是最有用处了，一来是要放盐巴，而来是要盛放猪油。

　　　　老板叹了口气：“拿着吧。”

　　　　陈三妹高兴的道了谢，然后挑了两个罐子，又进入店里，街上人多口杂，钱财不能外露这一点她还是知道的，所以才进到掌柜的店里，数出五十个铜板子交给掌柜。

　　　　这下兜里还剩下十八个了，银子果然是不够花。

　　　　她叹了一口气，然后将炉子和用草绳绑在一起，再将两个陶罐子放进了筐子中。

　　　　陈三妹又去称了五花肉，这样一来，炼的油就可以放在罐子中了。

　　　　另一个罐子当然是用来放盐巴。

　　　　因为手中的钱多了些，陈三妹就一下子买了一斤五花肉，花了五个铜板，反正现在天还冷，她节约着吃应该能吃到四月都坏不了。

　　　　看着手中剩下的十三个铜板，陈三妹买了三个铜板的盐巴。

　　　　还剩下最后十个铜板。

　　　　陈三妹想了想，一咬牙又去包子摊上买了五个肉包子。

　　　　她决定给陈端带回去吃。

　　　　准备好了一切，陈三妹就打道回府了。

　　　　刘伯早早的在等她了。现在天气冷，他一天也就拉了两个人。

　　　　等陈三妹回去后天也是黄昏时分了。

　　　　她在村口徘徊了许久，还是决定将自己买的这些东西，藏入洞中。不是她小心眼，而是真得害怕自己买的这些东西在王莲他们手中保不住。

　　　　要是一个丢了，被偷了然后他们不认账，那她找谁说去？

　　　　她的直觉告诉她，与其放在家里天天防贼，还不如去石洞里碰碰运气！

　　　　她来到石洞中，里面果然没有人，陈三妹将自己买的东西在石室哩摆好。

　　　　然后捡了些柴火便将泥炉点燃了，再将五花肉放进铁锅中开始炼油。

　　　　她发现自己忘了买刀子，不过好在她现在炼油，暂时不用动刀子。

　　　　等她练好油，天已经快黑了。大约是现代的五六点钟。

　　　　她将油倒入洗干净的陶罐中，就发现刚好装了大半罐子。用手沾着尝了一口，真香啊！她炼油的时候加上了盐巴，这样更容易保存。

　　　　陈三妹做完这一切便将埋在地里的钱袋子取了出来，将剩下的五两银子放在钱袋子里。

　　　　快了，很快就能将陈端的奴籍除掉了。

　　　　陈三妹又去给陈端送包子了。

　　　　虽然天已经黑了，但是陈三妹仍然等不及。

　　　　自己今天吃了美味的肉包子，她等不及的想要陈端也尝一口，便快速的跑着，到了那里时，陈端已经从矿山里出来了。

　　　　脸上抹的黑不溜秋的，所有人都在平地上，支起了大铁锅。

　　　　他们伙食不太好，但是体力活也得吃饱，所以一天吃三顿饭。就冲着这个，很多人都甘心的卖身为奴。

　　　　陈三妹背着筐子走到人群中，看不清哪个是陈端，便开口喊道：“陈端！陈端——”

　　　　这一次跟明显跟第一次不同，自己喊了陈端后，那些人没有起哄，而是该干嘛干嘛，甚至有的人都不敢抬眼看陈三妹。

　　　　陈三妹没有注意到这一点，只看见其中一堆人中站起来一个少年。几日不见，他好像又长高了。

　　　　陈三妹笑了，将怀中的包子捧在胸口。

　　　　陈端走近了后，幽黑精亮的眸子平静的看向陈三妹，然后拧着眉毛道：“这么晚来你有事？”

　　　　陈三妹自动忽略他冰冷的语气，道：“嗯，我去了镇子里一趟，顺便给你捎了五个肉包子。”

　　　　陈端表情怔忪。

　　　　陈三妹将怀里的包子递给他，看他一脸孤疑的样子，便低声道：“你在矿里好好