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我只是想卖个包子-第51部分
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严家根基在江南，严六小姐也是地道的南方人，吃饭的时候就有点南方口味的小菜，其中就有榨菜，上好的榨菜用香油米醋一拌，口感十分清爽，正好能解了大鱼大肉的油腻。
姜锦这数年都没吃过榨菜了，一吃这古代的纯天然无添加，顿时觉得不错，便问严六小姐要了些。
严六在小事上也甚是大方，一下子送了姜锦两大坛子，得有五六十斤。
单纯作为小菜吃，如果只是自家吃，不在店里卖的话，还真是没那么容易一下子吃完的。
姜锦便想起来榨菜肉丝，榨菜肉丝汤，榨菜肉丝面和榨菜肉包子了，几种做法都很简单，味道也不错。
先炒肉丝再炒榨菜丝儿，放点花椒麻油，出锅就行了，只要不是厨艺白痴，都会做的挺好吃的。
榨菜肉丝汤，榨菜肉丝面也差不多，注意点榨菜不要煮的太久软烂了，保持一点嚼劲而会更好，还能加海鲜加豆腐加青菜，做各种变种汤。
便是榨菜包子的做法也不复杂。
包子面要稍微柔软一点，和面不要和的太硬，蒸出来的包子才够雪白松软。
榨菜肉馅儿需要先把榨菜中盐分去掉一些，然后沥水切成小丁，姜锦最后定的做法是把榨菜稍微煸炒一下，出了香味。不过其实不煸炒也有不炒的好处，口感会更清爽一点儿，但是偏软，主要是这次她推出的莲藕包子口味是偏清爽的，所以另外一种就选择稍微重口一点的做法，正好搭配。
处理好了榨菜丁，榨菜肉馅儿就很简单了，上好的五花肉剁成肉末，和榨菜丁一起混合均匀，加葱末姜末花椒调味，然后加生抽糖提鲜。
姜锦自己做着的吃里面还加了海米，那口感咬一口，松软的包子皮下是肉香和榨菜的鲜美，如果再加上海米，五花肉末柔润，榨菜口感清脆，海米柔韧鲜香。
柳叶他们都没吃过榨菜肉包子，一开始还挺怀疑的，到底是不是好吃，等着白嫩嫩的包子出了锅，咬上一口。
然后姜锦蒸的三十个榨菜肉包子一个都没剩下。
魏辛红尤其喜欢，这几个月来，她的饭量也上来了，吃了一个莲藕肉包子一个榨菜肉包子又吃了一个榨菜豆腐的素包子，再一看，好家伙只剩下一个榨菜豆腐的包子了。
她的饭量还是比较小的，榨菜豆腐的包子虽然好吃，榨菜清脆提鲜，豆腐口感软嫩，但她确实吃了不少，再吃一个包子确实有点勉强了。
然而就在她犹豫了的时候，宋大嫂迅速伸手把最后一个包子给拿走了，“你这丫头不喜欢吃素的啊，我觉得素的也挺好吃的，不比肉的差啊。”
魏辛红都快委屈哭了，“谁说我不爱吃的啊，我这不是怕吃不下吗？”
“这个包子那么好吃，别说一个，再来三五个，我也吃得下。”宋大嫂哈哈笑道。“一看你就没经历过之前抢包子的时候，宁可自己吃撑，也不要错过一个包子啊，反正家里备着助消化的丸药呢。”
姜锦在旁边瞧着，几乎是一头黑线，这包子是挺好吃的，有那么好吃吗？
不过如果是自己，肯定也先把包子拿起来再说就是了，最多和柳叶分一个么。
榨菜包子的推出果然还是很受欢迎，莲藕包子也很多人喜欢，但是比起榨菜包子来还是逊了一筹。
不过榨菜肉包的原料在京城比较受限，姜锦又比较挑剔，选的榨菜都是上等好榨菜，没过几天，原料就暂时断了货，只能停售。姜锦虽然托了严家去南方买，到底也不是一天两天能到货的。
很多东西吧，限量绝版了身价反而起来了，榨菜包子断货了后，好多自诩是吃货的人才发现，据说那么好吃的东西，我竟然断货了还没吃过，一时就遗憾起来。
虽然姜锦保证了过段时间就重新上架，但是吃过的那些人还是把榨菜包子的味道吹的上天，让姜锦黑线不已的时候还有点担心，别闹个盛名之下其实难副就尴尬了。
毕竟榨菜肉包子的味道虽然确实挺好的，但也未必就比灌汤包好，毕竟萝卜白菜，各有所爱。
除了新包子照旧受欢迎，她开的几个分店生意也上来了，姜锦在原料上要求高，基本上都是统一采购统一配方，一斤面出多少鲜肉包，多少菜包子，多少灌汤包，都是固定的，味道和总店的虽然可能稍微有点差别，也基本上属于误差，至少是普罗大众吃不出来的那种。
倒是两处包子铺之外的生意都进展不大，酒楼生意因为太子病逝，推到了九月初开业，海运生意更麻烦，这会儿还在筹备阶段呢。
严六小姐能力强，姜锦要操心的地方倒不是很多，不过总有些要她露面去商谈的生意，因此姜锦也花了不少功夫了解。
而且作为一个吃货，姜锦除了对钱感兴趣，对海外的各种食材也很感兴趣，就算是没有辣椒土豆的，有芒果也不错啊。
一夏天里少了芒果和椰子真让人觉得遗憾啊，芒果沙冰，芒果杨枝甘露什么的都很好吃啊。
海运那边虽然还在筹备阶段，但是推进的总算是还挺顺利，酒楼就快磨平姜锦的脾气了。
不过，总算也是快开业了，姜锦虽然没有之前那么缺钱了，但是作为一个吃货，有好多美食，单纯想和人分享的心也很强烈。
再说，她的一个小目标距离完成还有段距离呢。
一万两啊，说着好像很简单，实际上真的不是一个小数目，动辄几十万两的也有，那都是大世家大富豪了，那都是好几辈子的人底蕴，不是姜锦这白手起家才一年的人能比得上的。
榨菜包子断货那几天，姜锦除了去几个酱菜铺子看货，就去酒楼那边跑，那边的人手也快齐备了，不过很多都有七皇子的关系。
姜锦也没什么意见，七皇子一个皇子不至于谋夺她这样的小生意，但是以当下的局势来看，一个生意很好的酒楼显然能带来很多消息。
姜锦只把握住了后厨，端菜上菜的小二里有几个七皇子安排的人，不过七皇子也许诺了，只会探听消息，不会做别的，并给姜锦一定的补偿。
姜锦拒绝了，倒不是她高尚到视金钱为粪土，而是在她看来，达官贵人的钱还真是不是那么好拿的，定南侯府那一千两惹出多少事来。
若七皇子府想要动点什么手脚，她肯定避不开，抱大腿肯定有这个风险，她早就坦然接受了，毕竟没靠山，酒楼根本就开不起来。
所以，虽然有些顾虑，酒楼上姜锦还是很尽心思的。
不过这一日，姜锦从酒楼出来正好就撞见了一个熟人。
她一开始还没看见，还是柳叶眼尖，指着不远处下马车的女人道，“那不是长宁郡主，看着怎么那么憔悴？”
姜锦定睛一看，还真是长宁郡主。
不管脑子是不是好使，长宁郡主是个大美人，这点姜锦还是承认的，但是眼下的长宁郡主虽然也挺美的，但脂粉根本难以掩饰的憔悴。
她只比姜锦大一岁，但这一看，似乎大了四五岁，人一下老了不少。
“这阵子定南侯府发生了什么？没听说啊？”
姜锦这阵子忙的很，就算是不忙，她也懒得关心定南侯府的事情，还真不知道发生了什么。要不是这次中秋提起，她还真快把定南侯府的事情给忘了。
她们看见长宁郡主了，长宁郡主自然也看见姜锦了。
姜锦经过这段时间的将养，气色已经好了很多了，虽然不敢说雪肤乌发，但是也称得上皮肤白皙，头发也和正常人一样黑，又很有光泽。她今儿梳了个双分髻，带着几支珠钗，衬托瓜子脸越发娇俏，加上明眸皓齿，樱唇琼鼻，看着十分精致娇美。
除了人还是有点瘦，各自也有点矮，姜锦和之前相比几乎是换了个人，焕然不同，虽然不是什么倾国倾城的美人，也清秀如竹如兰，往那一站，整个人一看自有一点洒脱的明媚。
长宁郡主是揉了揉眼睛，看了好几眼，甚至通过姜锦身边的柳叶才判断出姜锦的身份的。
她的心里顿时难受了起来，本以为她是天上的云，下堂的姜氏是地里的泥，结果她这天上的云变成雨，砸到泥地里，对方这地上的泥却开出花来。
长宁郡主看那姜氏动了动，忍不住挺直了脊背，不管心里多不舒服，她一个郡主也不能输给给个下堂妇。
然而她万万没想到的是——
姜锦是动了，可是她是上了马车，看都没再看自己一眼，直接走了，根本无意去和长宁郡主有任何的关系。
那种本准备挥拳，但是对方直接离开的感觉让长宁郡主的心更空落落的，她还能响起第一次见到姜锦的时候——那个低着头，皮肤暗黄像是草纸，头发像是枯草，瘦的只剩一双眼睛，唯唯诺诺的小丫头。
她凭什么过的这么好？凭什么！
长宁郡主有那么一瞬间很想咆哮，或者把她面前的所有东西砸碎推倒！
但是她的骄傲还约束着她，让她保持着自己的一点理智。
然而上了马车后，她却终于忍不住，控制不住的，眼泪滚滚落下来。
同样在马车上，柳叶问姜锦为什么不去和长宁郡主打个招呼什么的，她还是挺想近距离看下。
姜锦笑，“你傻啊，她到底是个郡主啊！定南侯府也要让她三分的，我何必去挑衅她。”
“这倒也是。”
“再说，我和她个傻女人说个什么劲儿，横竖她过的不好，我也放心。”姜锦摸了摸下巴，“当然，如果陆齐林过的悲惨，我不要下酒菜也能喝两杯白的。”
回头还是打听下吧，那家子看着精明，实际上都不聪明，长宁郡主更是个傻子，姜锦点了她两三次，都没有一次听明白。当然，更大的可能，揣着明白装糊涂，自己骗自己。
啧啧，这争来抢来不顾一切得来的果子还真未必是甜的呢。
虽然不是那么善良，但是看着长宁郡主人很憔悴，柳叶的心情很畅快，姜锦的心情也很愉快，不过马车行驶到路口倒是停了下，掀开车窗帘子一看，原来被堵了。
柳叶掀开马车车帘子，问道，“前面怎么回事？”
“好像是秋闱放榜了，好多人围着看呢。”车夫听了路上行人说话，道。
“那真是不凑巧了。”姜锦看着路上人越聚越多，果断下了决定，“换条路吧，一时半会儿估计是不好过了。”
这一绕路，回去的就晚了点，姜锦进了铺子，魏辛红就来跟姜锦说最新消息了，“姑娘，那位卫三公子中了，刚刚报喜的从咱们门前过去了。”
第72章 大闸蟹
要按照往年的惯例， 秋闱放榜时间其实是不固定的，有时候八月末，有时候九月初。
姜锦本来还没想起来这事，如今魏辛红提起，她算算时间，倒也在差不多了。铺子里的人人也在讨论这事，说今儿八月二十六，放榜虽然比往年稍早， 也就早两天， 并不奇怪。
听说卫三郎中了举人， 姜锦其实还是挺替卫三郎高兴的， 当然也就是高兴一下而已。毕竟虽然有一二认识的缘分，卫三郎为人也不错。
但是卫三郎的心思太明显，反而有几分尴尬， 姜锦不是那种吊着人家胃口把人当备胎的女孩子，之后就有几分疏远了卫三郎。再说卫三郎虽然不错， 他妈齐氏就……
齐氏姜锦是见过的， 更是个极精明的中年妇人， 虽然皮肤白眼睛大，年轻时候生的应该不错，但是年纪大了，变成薄唇长法令纹方脸的中年妇人，总有几分刻薄，姜锦与她聊过两句， 也深觉不是一路人。
倒是柳叶听见这消息，想起卫三郎的心思，瞅见没人，小声对姜锦道，“卫三公子这次中了举，前程看着也是不错，他要是过来提亲，你是应还是不应？。”
柳叶这么想也不奇怪，毕竟卫三郎相貌清秀，为人正直，家境殷实，如今人又有了功名，别说姜锦这样的还算是二嫁女，就是一般的富户或者小官宦人家，也很看的上这样的女婿。
不想姜锦的回答却很不流俗套。
“我看他根本就不会过来提亲。他这样的儿子，肯定拧不过他娘，而齐氏一门心思想凭借这个好儿子攀个好亲事，怎么会找我？”
姜锦其实也不是完全没考虑过卫三郎，尤其年前那阵子，对卫三郎的印象其实挺好。毕竟卫三郎虽然不是很出挑，但是除了母亲之外，都在水准线上，人也确实是个好人。
但是年前那次齐氏照过来，和姜锦聊了几句，齐氏口口声声都我儿子日后要娶个得力的岳家之类的。姜锦不傻，闻弦歌而知雅意，还能不明白齐氏的意思么。
她这样孤身一人，有个什么依仗？就是原主姜锦娘的生父继母，那也都是只能拖后腿的。
本来姜锦对卫三郎也只觉得人还不错，都算不上喜欢，便也不再关心了。至于眼下，她的小目标更是变成存够一万两，学武游天下，对嫁人更提不起兴趣了。
柳叶见姜锦不感兴趣，也不再提了，只开玩笑道，“也罢了，卫三郎虽然也不错，但是姑娘你更好，配他还略亏了呢。”
姜锦捏了她鼻子，笑，“在你眼里，卫三郎都配不上我啊？什么样的配的上我？”
柳叶还真挺认真的想了想，道，“林大公子要是身体好的话，那样的吧，上面没有嫡亲的婆婆，而且人看着也尊贵，还有个什么官儿还是爵位的顶在头上的。”
姜锦哈哈大笑起来，“你倒是真看得起我，林大公子那身份可真不低。”
“嘿嘿，我家姑娘天下第一。”柳叶也忍不住笑起来，“就是七皇子那样的品貌，我眼里你也配的上呢。”
“你这可就扯远了，七皇子和那位兰家大小姐也不知道订婚了没订婚。”姜锦叹了口气。
七皇子的外貌真是她喜欢的那种。
而且关键是，他低下头帮她把包子捡起来的时候，真的好温柔啊。
可惜，两人差距太大，人家和自己那才真是天上地下呢，就单论外貌，自己也配不上啊，更何况家世，人家可是天下第一家，自己也就是卖包子的小老板。
姜锦收起那点旖旎心思，叹了口气，“要说那兰家大小姐倒是不错，怎么也比陆紫玉强，就是心机城府深了点。”
“看那样子是好事将近了。”柳叶笑道，“也不知道什么时候需要准备送礼。”
柳叶和姜锦在屋里聊得欢，青梅在门口经过，听见两人说话，顿了顿，还是抬手敲了下门。
“青梅姐？”姜锦请青梅进来，柳叶倒了一杯茶。
“你们聊什么呢？这么热闹？”
姜锦自然不会说自己花痴男孩子，便笑道，“我们正说着附近有一家的郎君中举了呢。”
青梅犹豫了一下道，“我好像听到你说七皇子的婚事？”
“不小心提起了一下呢。”姜锦稍微有点不太好意思，毕竟八卦人家，然后被七皇子的人听见了，总有点不太好。
柳叶也笑道，“这也是关心一下呢。”
青梅其实不是个八卦的人，毕竟她是暗卫出身，沉默寡言已经是习惯了，开口说自家殿下好话，总有那么点局促啊。但是想到中秋那晚上，冒着雨偷偷过来的殿下，她还是鼓足了勇气道。
“姜姑娘，其实我家殿下肯定不可能和兰家大小姐定亲的。”
别人不知道，她还知道兰真是个什么身份么？
姜锦却误会了，还以为青梅不喜欢自己八卦七皇子呢，便笑道，“其实真是话赶话说到了，毕竟上次在七皇子府见着那位小姐姿容实在不凡。我刚刚还说起来林大公子了，要也不知道林大公子最近身体好点了没。”
林大公子身体本来就弱，上次晕倒了后好有一阵子没出来，倒是他表哥豫王府的小王子来过两趟吃包子，顺便还给姜锦带了些消息。
青梅见姜锦因为自己语气生硬似乎有些误会了，正有点着急，想要继续解释下，帮自家殿下说点好话。
谁知道那么巧，说曹操，曹操到，林大公子人虽然没来，却派人送了两笼子上等的大闸蟹。
送来的人还道，“我家公子说今年的螃蟹甚肥，叫小的，送两篓子过来给姑娘尝尝。”
姜锦一面让柳叶拿散碎银子赏这两人，一面笑道，“你家公子最近身体如何？螃蟹寒凉，可不好多吃，贪嘴一时痛快，只怕过后不好。”
那两个仆役只笑，“姑娘说的是，我家公子也不是很敢多吃呢。”
一时等林大公子的人走了，姜锦带着人去看螃蟹。
就见两大篓子螃蟹十分鲜活，张牙舞爪的，这么两篓子大约得有七八十斤，一篓子公的一篓子母的，公的极大，一斤也就两个，母的稍小，三个也差不多一斤了。
负责蔬菜采买运输的老黄头道，“哎呦，这螃蟹，今儿得一钱银子吧，这么七八十斤，也要快十两了。”、
宋大嫂就笑道，“难得是心意啊，那林大公子这么殷勤，别是有意咱们姑娘吧。”
“浑说什么！咱们姑娘也是救了他一回，送点螃蟹算什么？”别看柳叶私下里调侃姜锦，但是面上还是很注意的，流言蜚语什么的，很多时候都是自家的人传出去的，可不得管的紧�
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