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通灵美食家-第42部分
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这样有特色的菜品,李川水正好盗版……呃,学习,学习,让自己提高的同时,也为丰华大酒店的“降星大典”积攒一些有趣的食谱。
这,可是一箭双雕的买卖呀!
带着按耐不住的兴奋,李川水回到家,先对着镜子仔细捯饬了一阵,而后才早早的出了门,坐着出租车,往那家有名,常年关号的私房菜馆去了。
六必居作为私房菜馆,保持着这种菜色馆一贯的低调。
所以,他家的门店并不大,在闹市街头,只有一个朱红色的正门,以及门两边张牙舞爪的石头狮子。
这些简单的中式摆设,在熙熙攘攘,人头攒动的商业街区显得鹤立鸡群,不过却也在无形中提高了整个饭店的品味,也是种一举双得的门面点缀。
李川水在那非常显眼的门面点缀前站立了一会儿,而后便轻步踏进这家私房菜馆的门口,往里边走去。
进入六必居的朱红色大门后,李川水走过了一条长长的,由青砖铺就的窄巷,那巷子百十步距离,穿过去之后,便是豁然开朗的一处院子。
院子很古朴,似乎是北方民居的四合院建筑,布局紧凑而有序。正中间的天井能看见商业街上高高耸立的大楼。
在灯火通明的院子里,这种现代与古代的强烈落差感给人一种特别的处境,让人框外觉得,自己仿佛穿过了时间的隧道一般。
李川水刚刚进入菜馆,迎面便有一个拿着小本子的服务员走到自己的面前。
微笑中,漂亮的小服务员冲他说道:“先生,请问你有预约么?”
对问,李川水略微愕然了一下,而后很自然的回答道:“这个,没有。”
“没有预约……”年轻的服务员一脸无奈说道:“先生,我们的菜馆是没有直接服务的,想要吃饭,必须提前三个月预定。”
“我是被人邀请的!”李川水闻言立刻讲道:“白瑞礼邀请我来吃饭的。”
“白总……”服务员闻言,似乎突然想起了什么,而后她立刻从身上拿出了一个单据,仔细核对过之后,才一脸意外的问道:“你叫什么?”
对问,李川水立刻回答道:“李川水!”
“呀!”服务员一脸意外,紧跟着微笑回答道:“原来是李老板,想不到您这么年轻!快来吧李老板,我带你过去。”
一听说是白瑞礼请来的人,这位服务员的态度没有一百八十度的转变,也有九十度的急转弯了。
而通过她的态度,李川水也立刻明白,这家看似普通的高档私房菜馆子,其实是白瑞礼他们家经常光顾的门店。
想必这家门店的菜品,特色,白瑞礼是很熟悉的,熟悉到这家餐馆的服务员都知道他的大名。
还……真是人家的主场哈。
被服务员点卯之后,李川水便大踏步跟着这服务员走了进去,他们先穿过了这天井东侧的一处房屋,而后又走到了一间三十多平米的中式房间里。
这一处房间,圆桌圆椅,装修典雅,天花板上画着手绘的彩云仙鹤图案,房间四角还摆设着许多青花,琉璃的瓷器古董,在这些古董四周,还摆放着许多绣工精细的屏风,扇面。
那些精巧细致的搭配,让整个房间充满了一种异常浓重的,高雅的,乃至奢华的氛围。
在这样的氛围中,李川水感觉非常不习惯。
毕竟是吃惯了苍蝇馆子和路边摊的小人物,第一次进入这种高大上的地方难免产生水土不服,而且在这空旷的房间中独自待着,李川水心中又难免空落落的。
环顾四周,李川水向那委婉温笑的服务员问道:“小姐!白瑞礼呢?他没有来?”
对问,那小姑娘立刻回答道:“白总正在和我们老板聊天,老板吩咐我说,如果你来了,那么就先在这里吃喝休息,等上正餐的时候,白总会和我们老板都过来。”
“哦!”李川水闻言点头,紧跟着又冲这姑娘笑道:“那麻烦你了!”
服务员闻言,回应了一个微微的颔首,紧跟着一边往门口走,一边回应道:“李老板先休息!我去拿一些茶水点心来。”
李川水闻言点头,同时又补充道:“那麻烦你也顺便给我拿一张菜谱来吧!我想看看你们这里有什么特色菜。”
闻言,那迎宾的小丫头突然止住了步伐。
而后,小服务员回身,带着一脸无奈说道:“对不起,李先生,我们饭店没有菜单子!”
“什么?”李川水闻言微诧,而后他又补问道:“这么高档一个饭店怎么会没有菜单呢?”
随着李的质疑,那女服务员回答道:“李先生有所不知,我们饭店只是一个私家菜馆,平时是没有特定菜品供应的,顾客吃什么,的看我们饭店老板的心情,他想做什么菜,顾客就吃什么,当然,如果顾客点的菜品饭店里恰好有,又或者客人带了食材,我们老板又恰好会做的话,他也给做!”
“这么奇葩……”李川水闻言略微思考,紧跟着又回问道:“按照你这么说,你们饭店的老板还兼任厨子喽?”
“对的!”服务员点头,而后带着自信的口气说道:“李先生,请不要对我们的菜品有疑问,虽然我们店的菜是老板随手做的,但是绝对好吃,而且今天为了迎接你和白总,我们老板还有特别的安排的!”
………………………………
第四十二章:安排
“特别安排……”李川水听着那服务员口中的话,微微重复着。
这个所谓的特别安排,可是让李川水的心中充满了瞎想的,它会是什么呢?一盘菜,一种酒,还是某种特殊的服务……
呵呵,想的有点多。
服务员的话实在余音绕梁,而就在李川水想进一步问明白,到底是怎么样的一种特别安排时,那位女招待却并没有给他这个机会。
转身,漂亮的女服务员一步跨越了门楣,走出了这个房间,而在她身后,李川水则只能异常无聊的坐在孤单的椅子里,独自品味着这独特房间之中的奢华之气。
这家六必居的女服务员很有效率,大概只过了一两分钟之后,人家便拿着茶壶和点心走了进来。
服务员拿进来的,是“四合四点”用瓷盘拼装的小八件和一紫砂壶茶水,都是一些小巧的糖食和果脯之类,虽然不多,但很精致,很有心意。
那一壶茶点端上来后,服务员又为李川水稳稳的沏了一杯,顿时间,茶叶浓郁的香味四处飘散出来,光闻着,便让人有口舌生津之感。
李川水闻着那茶叶的香味,凭着脑子里的东西,很自然的回应道:“是奇丹大红袍吧?”
闻言,那服务员带着赞赏的语气点头道:“没错!李先生真是好品味,这茶叶是我们老板特意给你和白总准备的!”
“哦?”李川水闻言,一边看着那颜色浓郁的茶水,一边点着头道:“这样啊,那我一会儿可要好好的谢谢你们主家了!”
说着话,李川水端起茶杯,细细的品了一口,而后立刻感觉到一阵甘甜,从喉咙中快速的滋润了下去。
随着那清香茶水的渗透,李川水这才发现自己很渴,而且……那一小杯,一小杯的茶水似乎并不够自己解暑。
也因此,在急不解耐的驱使下,李川水于服务员走人之后,立刻拿起了那只灌满了茶水的壶,而后迫不及待的将茶壶嘴递进了嘴中。
“咕咚,咕咚……”李川水连喝了两口,虽然茶水很烫,但也在可接受的范围之内。
可就在在正准备咽下第三口的时候,这雍容雅间的门突然开了。
“吱哇”的一声过后,厚重的木门被人整个推了开来,紧跟着,李川水看见白素素的亲爹,白瑞礼在一位漂亮妇人的跟随下走了进来,又目瞪口呆的望向自己!
这一下,让李川水嗅大了!并产生了非常糟糕的连锁反应。
被突然而来的白瑞礼这么一惊,李川水的第三口水并没有咽下喉咙去,而是莫名其妙的进入了气管中。
紧跟着,让李川水自己都感觉非常尴尬的一幕发生了,他因为茶水的刺激,疯狂的咳喘了起来,水喷了一身一地,还憋的脸红脖子粗。
在那样的咳喘声,李川水狼狈至极,白瑞礼则拧着眉头,和他身边那漂亮的女人一起,微微摇头。
上来便在自己的未来岳父面前丢人,这样的事情,可真是让李川水无地自容呀!
用最快的速度把气息捋顺之后,李川水急忙伸出手,冲白素素的亲爹说道:“咳……伯父!让你见笑了……咳,咳……素素呢?怎么没见她来?”
面对着李川水的问候,板着脸的白瑞礼并没有去握他湿漉漉的手。
仅仅是在哼过一声之后,白瑞礼便回答道:“今天这个宴会我并没有说素素要来,陪着你的,也只有我们夫妻俩。”
“夫妻俩……”李川水小声嘀咕,同时眼神也很自然的望向了白瑞礼身边,那个漂亮女人的方向。
和一脸苍老成熟的白瑞礼不同,他的妻子可是成熟风韵许多了。
此时站立在李川水面前的女人,穿着一件短款黑礼服,上身还好,下半身则短的和“真空”一样,两条白花花的大长腿露在外边,让人看着都感觉她冷。
李川水看在眼里,感觉这女人最多也就三十一二,如果和白素素走在一起,绝对是姐妹俩的感觉,而且尤为重要的是,虽然这女人长的很美也很魅,但是和白素素没有一毛钱相似的地方,简而言之,就是看不出母女相来。
也因此,虽然只有一眼,可是李川水基本确定,这个女人绝对不是白素素的亲妈,更有可能是白瑞礼的续弦之妻。
虽然这老夫少妻的组合让李川水非常尴尬而不自在,不过碍于场面上的事情,李川水还是规规矩矩的冲那女人喊了一声道:“这……阿姨好!”
白瑞礼身边的女人一听见李川水叫她“阿姨”,当即脸上便泛起了一丝不悦。
女人这种动物,最烦的就是别人把自己往老了叫了,而且李川水明显还是故意那么叫的。
虽然女人不是很高兴,不过终究没有说什么,她在点了一下头后,就对李川水言道:“素素说,你是一个有为的青年,今天一看,名不虚传呀。”
这女人的话,似乎有些暗自讽刺的意味在里边,不过李川水并没有较真,他只是非常平和的回道:
“那都是素素抬举我的!”
李川水一句话带过了这女人的问探,而后亲自拉开一张椅子,冲白瑞礼说道:“叔叔,做吧!”
李川水这一通温和而合体的动作,让刚见了嗅事的白瑞礼稍微平静了几分,脸上少了一丝冷漠,多了几分柔顺。
坐在李川水推出的位置之后。白瑞礼直接问道:“小川,你也坐,知道我为什么要在这个饭店里请你么?”
对问,李川水非常认真的摇头道:“这个真不知道,还望叔叔赐教。”
“好!”白瑞礼停顿了一下,而后非常嘚瑟的开口道:
“这个店是我一个兄弟开的!他家这个店非常有意思,一个月只开三天,但是却贵客临门,如果想吃他家的东西,必须提前一两个月定制,如果不是我的这张老脸,他也是绝对不会让我今天坐在这里的。”
“哦!”李川水点头,而后回答道:“那这家店的店主一定和您的关系很好吧。”
白瑞礼点了点头,又说道:“小川,听说你也是搞餐饮的,所以我想问问你,你知道为什么这家店只开张三天,却这么受人欢迎么?!”
“这个……”李川水欲擒故纵的说道:“不知道!”
“呵呵!”白瑞礼得意的笑了一声,紧跟着回答道:“只因为一个字!”
………………………………
第四十三章:一个字
当白瑞礼问起李川水这个饭店的经营秘籍时,李川水只能摇头。
他又不是这家饭店的主人,他当然不知道的。
对此,白瑞礼洋洋自得,冲着李川水便开口说道:“这里的经营秘诀只有一个字!精,少,特而且贵!”
这……是一个字么?!
听完白瑞礼的介绍,李川水也是醉了,不过想了想,李川水又感觉他说的没错。
这三个字,其实可以合成为一个字,那就是“贵”,所谓的精和少,都是为了贵这个字进行包装的,而要是不贵的话,也不可能靠一个月只经营三天的奇葩销售模式维持下来。
对此,李川水点头说道:“叔叔教育的是。”
看着李川水的平静,白瑞礼又点着桌子说道:“这个店,用料考究,制作细腻自不必说,关键是食材还很稀有。”
说到这些的时候,白瑞礼的话匣子也被打开了,他又详细的告诉李川水,这个饭店的每一个菜品,在制作之前都是由老板跑到全国各地精挑细选出来的,用于制作时,也是去粗取精豪不吝惜。
因为以上那些杂七杂八的原因,所以这家饭店的菜品随意性大,基本上是老板从外地能搞到什么食材,那么他们就吃什么食材。
当然,能入这家饭店老板眼里的吃食,也是绝对不会差的,否则的话,他们也不可能一个月只靠着三天的营业而支撑下去。
说完这些,白瑞礼点了点面前的桌子说道:“现在你明白这里的奥妙了吧?”
闻言,李川水非常认真的点头回应道:“明白!其实还是一个字,贵!”
“嗯!”白瑞礼点头,紧跟着说道:“总结的很精辟呀!”
通过这一段说话中,李川水从白瑞礼的言谈间,大概明白这样一顿吃请的含义了。
这次来,李川水看不见白素素,而白瑞礼则一上来便讲了这么一大堆“贵与不贵”的学问,很明显就是在李川水面前来了个下马威。
如果没猜错的话,通过吃饭这件事情,白瑞礼想让李川水看清楚一个事实,而这个事实就是,白素素的家境与自己有着门不当户不对的差距。但是所差的,也无非是一个“贵”字而已。
白家高贵,李川水低贱,这就是白瑞礼所要传达的真正想法。
对此,李川水不可能不知道。
白素素没来,白瑞礼一上来便拿这饭店的故事来给李川水划道道,这一切的一切,都让李川水心中的阴影面积,成几何倍数放大。
不过,虽然预感到事情的不妙,可是李川水却以很高素质的隐忍了下来。
想想也是,虽然白瑞礼对自己又是点拨,又是暗语的,但终究并没有把那些话拿到明面上来说。
既然人家不明说,李川水大可以装作什么都不知道的样子,而且白瑞礼的那些所谓的理由,在现在的李川水看来,并不算什么不好解决的问题。
毕竟,李川水距离一千万,只剩下最后一步,而且他和白素素的事情,最终也只是他们两个人的事情!
带着自信和沉稳,李川水耐心的听着白瑞礼闪烁其词间默默地讲话,原本内心有的阴沉一闪而过,并没有在脸上留下一丝一毫的涟漪。
李川水表现的这样的态度,时间久了之后,倒是让白瑞礼两口子颇为意外,那白瑞礼看着李川水的表情,从一开始的自信而略带鄙视,逐渐变的疑惑,开始惊讶起来。
似乎,他全然没想到李川水会有如此怡然自得,周围的一切奢华,浮夸,以及对比浓烈的气氛并没有让这个穷小子有丝毫不适和自卑,更没有让他……丝毫屈服。
看来……不拿出一点真本事是不可能的了!
就在白瑞礼话说的差不多的时候,那个先前将李川水引进来的女服务员又去而复返。
回来的时候,女服务员给李川水他们拿了一张手写的菜单,紧跟着冲白瑞礼念道:
“白老板!你们的菜品我们家老板都准备好了!分别是西湖醋溜鱼,拆烩鲢鱼头,西施含珠,果仁菠菜,主食是葱油饼,淮阳蒸饺和蝴蝶夹子。另外,我们老板还为你和李先生准备了一分大礼,稍后拿上来。”
“好!”白瑞礼听言,大大的喊了一个好字,紧跟着又顺水推舟,冲李川水问道:“小川,你感觉这几个菜怎么样啊?”
对问,李川水非常客气的回应道:“都是名菜,自然不错了。”
白瑞礼闻言,什么也没有说,便冲那位女服务员挥舞了几下手臂,让她下去了。
女服务员,走人之后,白瑞礼低声向李川水问道:“川水!我听说,你毕业后自己开了一个餐饮公司?能不能给我介绍一下你们公司的业务?规模多大?”
随着白瑞礼的问话,李川水点头,而后毫不犹豫的将自己吃货公司的一切全部倾吐了出来,直到最后,他郑重将其事告诉白瑞礼说道:
“……我这个九口吃业还只是一个很小的餐饮,品鉴公司,注册资金……两万。”
虽然李川水在形容自己的九口吃业时,加了许许多多夸张的修饰词,不过聪明的白瑞礼这样的老滑头,却还�
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