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[种田]德国农民相亲记-第47部分
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秦黎背脊一凉，“这个有些吓人。”
严森道，“大自然里有很多秘密，需要人去探索。”
秦黎点头，“那你一个人住山上，难道不怕吗？特别是半夜鬼敲门之类的。”
严森一脸淡定，“没什么可怕的。我不信神鬼论。”
见她精神奕奕地还想聊天，严森呼地一下吹灭了蜡烛，道，“明天早起，早点睡吧。”
就这样，秦黎只好带着好奇又兴奋的心情，入了眠。
***
第二天一早，天空刚蒙蒙亮，太阳还没露出山头，两人就整装待发了。
严森穿上猎装，把头发梳成大背头，然后带着子弹，扛着枪，大刀阔步地向树林挺进。
他神赳赳气昂昂的样子，看上去就像一个……准备上战场的鬼子。
越看越觉得像，秦黎被自己的脑洞逗乐，忍不住哈哈哈地笑了出来。
严森回头瞪了她一眼，伸出手指放在唇前嘘了一声，让她别出声。
见状，秦黎急忙捂住嘴，拎起小黑，三步并作两步地跟上。
打猎有两种方式，一种是追踪，一种是静捕。第一种，顾名思义，就是不停地在山林里走，寻找动物的踪迹。一般是猎狗闻到气味后，把猎物赶出洞穴，然后猎人再打。不过，基于小黑这天生拖后腿的尿性，这种方法不可行。严森果断地采取了第二种。
第二种相对简单，就是窝在山林的了望台里坐等野兽出现。
了望台是严森自己用木头搭起来的，就是一个很简陋的小木棚，离地面大约有五六米高。通过几格阶梯爬上去。木棚里面只有一条板凳，刚好够坐两个人。
秦黎很感叹，严森动手能力真强，绝对是属于末世来了，别人都死光了，他还活着的那种。
还以为打猎很有趣，可来了才知道，根本不是那么回事。两人不能交谈，只能用眼神沟通，大多数的交流都是这样的。
秦黎挤挤眼，有动物来了吗？
严森摇头，还没。
秦黎瞪大眼，还要等多久？
严森还是摇头，不知道。
太阳还未升起，整个树林里朦朦胧胧的一片，虽然不是乌漆嘛黑，但能见度也不高。
早上起的太早，老瞪着眼睛看前方太伤神，不一会儿，她就倦了。
见她无精打采地左摇右晃，严森拍了拍自己的肩膀，道，“借你靠一下。”
干等着也确实无聊，秦黎歪着头，打起了瞌睡。
秦黎梦到自己撞上一头大野猪，刚想拔枪，就被它一鼻子拱上了天。
梦境正五彩缤纷，这时，耳边突然传来一阵急促的狗叫声，紧接着是枪管子开火的声音。
汪汪汪！
砰砰砰！
秦黎脑袋往下一沉，顿时被惊醒了，“哪儿哪儿？野猪在哪儿？”
严森来不及回答她，起身就往下面跑，就连小黑也亢奋着从她膝盖上跳下去，一路连滚带摔地到了地面。跟着严森的脚步，一边跑一边叫，惊天动地。
这时，天已经全亮了，阳光有些刺眼。秦黎挡着脸，探出头一看，只见远处的地面上有一坨黑影。
严森刚才那一枪似乎打中了什么，秦黎心脏一跳，顿时雀跃不已。
她被好奇塞满了，很想知道是到底是什么动物如此倒霉，一早就挨了子弹？于是，她赶紧转身钻出了了望台，三步并作两步地朝着严森跑去。
严森蹲在地上查看猎物，小黑已经停止了吠叫，在旁边跳来跳去，兴奋异常地摇着尾巴。
秦黎一口气跑到他身边，凑头一看。地上一堆毛，五颜六色的，一下子也看不出个所以然，便问，“你打到了什么？”
严森将猎物拎了起来，秦黎这才看清，原来是一只山鸡。
子弹不知道打中了哪里，血倒是流的不多，就是歪脖子鸡死不瞑目，看着有点惊悚。
严森稍微清理了一下，将猎物塞进包里，两人一狗又回到了望台。
这会儿，秦黎不困了，睁大眼睛观察四周。
不一会儿，不远处的草地来了好几只野兔，兔毛是棕色的，在草地中特别显眼。也许是这里没有天敌的缘故，它们不如山下的警惕，蹲在地上笃笃定定地吃野草。
严森举起抢，做了个瞄准的动作，却没有急着开枪。
秦黎有些等不及了，在旁边压低声音催促道，“为什么不射？快射啊！”
严森见她目光在枪上攒动，便问，“你想不想试一下开枪的感觉？”
秦黎有些害怕，又有些好奇，内心经过一番斗争后，最后还是好奇战胜了恐惧。
严森仔细解释了一番使用规则，这才小心翼翼地将枪交给了她。
猎枪倒不是很重，就是很长，至少有一米左右。
秦黎长这么大，还是第一次摸枪，感觉很怪，有种即将去打僵尸征服世界的既视感。
将枪托架在肩膀上，然后瞄准草地上的兔子，食指顶在扳手上，一切准备就绪。
“我要射了。”
严森嗯了一声。
秦黎扣下扳机，她做好准备会有一声巨响，谁知，四处仍然静悄悄的，什么也没发生。
怎么回事？
秦黎转头看向严森。
严森胸似乎早有预料，胸有成竹地笑了下，从口袋里掏出一颗子弹。她立即反应过来，原来枪膛里没有炮弹。
猎枪是二战时期的毛瑟步枪，所以打一次上一次膛，一共就五发。秦黎伸手想去拿子弹，不想，严森手一缩，让她扑了个空。
“两个要求，一，不能将枪口对准人。二，注意不要擦枪走火。”
秦黎立即点头。
严森帮她将子弹装入枪膛，然后，拉杆上膛。
想着这一枪下去，遇人杀人遇畜杀畜，秦黎既有点慌，又有点爽。
瞄准了半天，终于在严森的一声令下，她扣动了扳机。
由于那股强大的惯性，后枪托重重地弹在她的肩膀上，威力十足，骨头都被撞疼了。
原来开枪是这种感觉！
碰的一声，子弹被弹飞，火药爆破发出巨大的声音，惊动了鸟兽。
秦黎一时间也瞧不见个所以然，便转头望向严森，问，“我有没有打中什么？”
严森点头，“有。”
不会吧！这也能打中？秦黎语气中带着兴奋地问，“我打中了什么？”
严森一本正经地回答道，“空气。”
卧槽！秦黎的脸一下子垮了下来。
后来，她才知道打猎和钓鱼一样，除了技巧和运气，还需要耐心。沉得住气，等猎物进入捕猎圈，放下警惕后，才能开枪。像是兔子野鸡这样的一枪不中，第二枪再想打中就难了，因为等你拉枪上膛，它们早跑的没影了。
野鹿体积大，相对好辨认一些，不过要一枪毙命，那也是技术活。
两人在了望台里窝了一天，就打着一只野鸡，之后就一无所获。除了鸡，还有小黑逮着了一只仓鼠，不过，这只傻狗吃惯了熟肉，没把仓鼠当美食饱餐一顿，而是当玩具。含在嘴里抛上抛下，小仓鼠落到地上没跑几步，又被小黑叼回去。最后，这只可怜的仓鼠死于心脏病发，还是一命呜呼了。
到了下午一两点，太阳正旺盛，小动物们没被打死也被晒干了，都各自跑回洞里避暑。
打猎能上瘾，尤其是等待猎物进入视线的那一刻，真是既紧张又刺激。
虽然没有满载而归，但也是有收获的，一只野鸡，一只野兔。
野鸡被打死了好处理，兔子就难了，还是活的。至于它是怎么被抓到的，说起来真好笑。
小黑去刨仓鼠洞的时候，突然窜出一只小野兔，小黑立马扔了仓鼠，回头去追野兔。
小野兔被小黑追的急了，慌不择路，然后一头撞上了树墩，把自己给撞晕了。
秦黎都看傻了，长这么大才知道，原来守株待兔并不是传说，世上真有这么傻逼的兔子。
严森说，因为兔子的视线有盲点，再加上跑的时候不看路，所以经常会撞上阻碍物。
回到家，撞晕的兔子已经醒了，正在袋子里闹革命，东倒西歪地拿脑袋撞袋子。
严森伸手进去想去抓它，谁知，这只凶残的兔子居然张嘴就咬。
真是兔急了也咬人，一点也没说错。
秦黎不敢杀生，只能眼巴巴地看着严森一刀捅进兔子心窝，阿弥陀佛，罪过罪过。
“可怜的小兔子，下辈子投胎千万别做兔子。”她话锋一转，又问，“不知道兔子肉什么味道，你吃过吗？”
严森觉得好笑，前一句还在叨念兔子死得真惨，后一句就是味道吃来怎样，真是前后辉映，完美和谐啊！
严森道，“和鸡肉差不多。”
秦黎道，“兔子怎么吃？我从来没吃过，我们那不流行吃兔子。”
严森，“最简单的就是抹点盐，烤来吃。”
秦黎哦了声，兔子看起来不大，也就四肢那块有点肉而已，烤着吃的话，估计还没烤出味道，肉就焦了。
严森问，“山鸡呢？你想炖汤吗？”
秦黎刚想回答好，脑中突然闪过一个念头，赶紧道，“你把鸡毛留着，开条缝把内脏挖了就行！”
严森不解，“你要鸡毛做什么？”
秦黎，“我要做一道中国传统美食给你吃。”
严森更好奇了，什么美食得留着毛？
谁知，秦黎还卖关子，吊足他胃口就是不肯说。她眨眨眼，道，“你一会儿就知道了。”
第七十二章
这一道菜当然是享誉中国盛名的叫花鸡。
其实； 秦黎以前也没试过，在城市里哪有条件就地生火烧烤啊？就算警察不来找你； 城管也来了好么！最多去饭店里尝尝鲜； 不过饭店的吃法都是改良后的精装版，一般会在鸡肚子里藏香料； 塞这塞那； 好吃是好吃，就是不再原汁原味。
山上条件有限； 倒是正好可以试试老祖宗传下来的土办法。
秦黎找来柴草，在鸡身上裹了一层； 又去湖里捞了一把湿泥巴； 活在上面。
她用铲子在地上挖了一个洞； 把鸡埋进去，铺上一层柴，在上面燃起了火堆。
严森觉得新奇； 不由问，“不用放盐巴吗？”
秦黎摇头； “不用。”
严森越看越惊异，第一次看到把泥土活在鸡身上，这是什么原理？难道泥巴也有味道？这不能啊； 湖里的泥巴除了一股湿气，什么也没有啊！还有，这鸡连盐都不放，怎么会好吃？至少他想象不出来会是什么味道。
他带着一肚子的疑问； 一声不吭地看秦黎捣腾，不由在心里感叹一声，中国人的吃文化到底有多精深？从秦黎来到现在，每天都不重样，连带着他也一起跟着刷新人生观。
过了十来分钟，火焰旺盛起来，秦黎用树枝挑开柴火，往里头戳了戳。外面的泥巴差不多被烘干了，就是不知道里面什么情况。不过考虑到泥土是绝缘体，要让它均匀受热，应该还需要一点时间。
于是，秦黎又耐下性子等了二十来分钟。
她把泥巴从地里挖了出来，见状，严森凑近了脸，深吸一口气。可是，他不由失望，除了那一股干涩的泥土气息，其他什么味道也没有。
他终于忍不住好奇问道，“你在做什么？”
秦黎道，“做吃的呀。”
“我知道，可这是什么做法？为什么外面裹着一层泥土？”
秦黎道，“这个叫做叫花鸡，是有一个典故的。以前有个叫花子得来一只鸡，他没有调料，也没有锅碗瓢盆，就只好把鸡闷死后，连毛一起埋在火堆里烤。”
严森问，“好吃吗？”
秦黎点头。
严森半信半疑。
湿泥巴已经被烤干，秦黎往地上用力一砸，立即裂开了一条缝，一缕热气钻了出来，还带着一股引人食欲的肉香。
秦黎又用力砸了几下，泥壳立即碎成一块块，鸡毛也随着泥巴一起脱落，露出了里面的鸡肉。
这下芳香扑鼻而来，鸡肉已经完全烤熟了，秦黎吹着风，冒着被烫痛的危险，撕了一条腿下来给严森。
严森被那味道勾出了口水，迫不及待地一口咬了下去，当即就呻吟出声，太太太好吃了！
这是和前几天的烤鸡翅全然不一样的味道，没有外焦里嫩，却是皮酥肉嫩，入口即化。鸡肉的口感又肥又嫩，即便不放调料都已经足够鲜美。
秦黎问，“怎么样？好吃么？”
严森根本来不及回答，他狼吞虎咽地没咬上几口，就把鸡腿上的肉给吃光了。
烤鸡的香味引来了小黑，秦黎把鸡皮鸡屁股和鸡内脏扔给它，小黑一口吞了下去，然后又伸出舌头看两人。
野鸡比土鸡大了一倍，但严森还是以风卷残云的速度消灭了半只，塞饱肚子后，他心满意足地喝了一口啤酒。
严森撕了一块鸡胸脯给小黑，道，“我喜欢中国，因为中国有太多美食了。”
小黑在一边啊呜地叫了一声，表示赞同。
秦黎道，“中国饮食文化博大精深，我不是厨师，只是兴趣爱好，所以只懂些皮毛而已。”
严森惊诧道，“真的吗？对我来说，皮毛就已经足够好了。以后有机会，我要去一次中国。”
秦黎道，“只要你来，我就带你去品尝美味，吃遍中国。”
严森不是天生吃货，但在秦黎的带动下，也对美食有了向往和追求。
他想到刚才的叫花鸡，自问，“山上还有什么好吃的？”
好吃的东西太多，一般都是各种野味，可今天她也见识到了，打猎并不是件那么容易的事。要不是肉，山里还有什么呢？秦黎对山野也不熟悉，所以一时也想不出。
她不答反问，“山里一般都出产些什么呢？”
严森想了想，“每到雨季，我都会去林子里采蘑菇。”
他有些迟疑，因为他不知道蘑菇算不算美味。
秦黎问，“都有些什么菌菇？”
严森，“多数是牛肝菌。”
新鲜牛肝菌，秦黎还没见过，国内去食品商店买的，多数是已经烘干了的。
牛肝菌煎着烤着，应该也很好吃，于是兴致勃勃地问，“要不我们去采蘑菇吧。”
严森道，“这几天气候太干燥了，得等天下雨的时候。”
***
等下雨的时候……为了这句话，秦黎拿着严森的香烟，每天插三支在地里，求一次雨。
看着烟盒里的烟一支支变少，严森很是蛋疼，一共只带十包烟，算好两天抽一支，正好能维持到下山。她倒好，一天就搞去了他一星期的量！
老天要再不哭，他倒是要哭了。
三天后，老天终于听到了秦黎的祈祷，下雨了，还一连下了一个星期。
秦黎站在窗门口，看着电闪雷鸣的天空，笑成了一朵花。
雨停后的周末，严森不用外出务农，天还没亮透，秦黎就去掀严森的被窝。
严森被她弄得哭笑不得，道，“那些蘑菇又不长腿，什么时候去它都跑不了。”
吃完早饭梳理完，终于上路了，秦黎一路哼小曲。山上的生活太沉闷无聊了，所以就这么点小娱乐都能让她开心半天。
山里很安静，时不时传来鸟叫声，因为这几天空气里的湿度很大，即便雨停了，地上还是湿乎乎的，走一脚路溅一脚泥。
已经八月，还有一个月就要入秋了，到时候他们就能顺利出关。现在的气候不如六七月炎热，日照时间也渐渐缩短了，最晚九点天就黑了。
夏末季节多雨湿润，是最适合菌菇生长的，没准哪一片掉落的枯叶底下就埋着一只蘑菇。
没人会特地跑山上来采蘑菇，没有竞争对手，供大于求。
经过几天雨水的滋润，菌菇就像雨后春笋，纷纷冒出了头。有可以吃的菌菇，也有有毒的菌菇，红色白点的，深紫色的，嫩黄色……总之，颜色越鲜艳越有毒。
严森很快找到了一株牛肝菌，又大又饱满，菌菇的伞还没完全打开，紧紧包着，看上去很新鲜。
秦黎听见他说找到了，立即连蹦带跳地跑到他面前，一边接过菌菇，一边道，“快让我看看，牛肝菌长什么样？”
牛肝菌分很多种，有红点牛肝菌，有褐盖牛肝菌，还有云杉牛肝菌……大多数牛肝菌没有毒的。
秦黎捡了根枯树枝在手里，东敲敲西打打，走了老半天，终于也找到了属于她的第一棵牛肝菌。
然而，最最最让她兴奋的不是这棵牛肝菌，而是在牛肝菌旁边竟然长了一株松茸！沃德天，这可真是意外惊喜，简直让她亢奋。
严森不认识松茸，不确定地问，“你确定这个能吃？”
秦黎欣喜若狂地点头，如果说，这辈子她只认识一种菌菇，那就一定是松茸。
前夫是开饭店的，经常去西藏那边进货，有一次带着她一起去，顺带游山玩水。两人在山脚下瞎逛，发现那边有山民背着篮子卖松茸，超级便宜。伞开了的是四十块一斤，还没开伞的是五十块一斤。要知道，在大城市里，松茸的价格就跟房地产一样，已经被炒到了让人不可思议的高度。
当时，孙溢立即将所有的松茸都买下了，第二天还找了个当地向导，去山里体验采松茸。
所以，她认错什么也不会认错松茸。
但严森不知道这些，还是不放心，提醒她道�
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