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[娱乐圈]还你六十年-第68部分
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孙大厨蹲在木头凳子上跟池迟显摆着自己做的干锅牛肉，硕大一个铁锅里面大片的牛肉条被青红椒、圆葱、青蒜衬得格外诱人，牛肉一看就很嫩，孙大厨做的牛肉从来把肉筋都事先捶碎，务必让人每一口都能吃到香嫩的口感和丰美的汤汁。
“牛肉有什么好吃的撒，池迟来尝尝我做的栗子白菜，一颗白菜只用了菜心的叶子，先汆后蒸再用鸡油炒过，鸡汤还是我偷了沈老板的。”一直是光头的裴大厨热情推荐自己做的青菜，那点被精心加工后的菜叶子在油星儿的点缀下，光靠着卖相就能撩动着别人的食欲。
“这个季节的白菜也就那样，我就说我送定胜糕送对了，你看，池迟就是旗开得胜了嘛。快吃我做的狮子头，我放了海参和虾肉做的，老裴学调汤学了这么多年还不如他的外家师兄，现在偷汤的本事倒是越来越高了。”
看着这一桌琳琅满目的美食，池迟的眼睛都直了。
每一个都好想吃，跟前一段时间顿顿没滋没味的酒会、晚宴相比，这样的盆盆碗碗才叫过日子啊。
陈方看着池迟魂儿都要飘出来的样子，想说什么又忍下了，实在不行她吃完了就给她灌清肠茶好了，姑且放纵这一顿吧。
整个大桌子上泾渭分明地分出了“光头组”和“有头发组”……光头组的热闹自然不必说，一群大厨加上池迟生生把个接风庆功二合一的晚餐搞成了一个厨艺鉴赏加斗嘴的大会。
另一边康延、曹熙、魏愈、方十一他们都算是来作陪的，看着这些厨子们殷勤还带着争宠的架势也都觉得好笑。
在戏里面那些带着烟火气儿的台词都是这些厨子的本色出演，有时候根本不需要剧本，让他们蹲在一起聊天，没十分钟就能给出康延想要的那种气氛。
不过池迟拿奖了，外面的反应那么大，他们剧组里面也不是一个彻底的乌托邦，康延想到这些天来找自己话里话外想要塞人的各个娱乐公司……娱乐圈里真的没有秘密，他们以前对《凤厨》不是不知道，只是不看好而已。康延当然知道这一点，他还知道那些人想要的并不是完成一部优秀的作品，而是“和新晋大高卢影后池迟合作演戏”的噱头。
这种人，康延是绝对不会要的。
这些天里成功让自己在名厨环绕的情况下还瘦了三斤的曹熙举起自己的酒杯，在康延的杯子上轻碰了一下。
“这几天……谢谢你了。”
知道自己这次是“池迟电影的男主角”，不知道有多少人想把他踹出剧组再安插一个男主角过来，如果不是康延的态度坚决，曹熙自己都不知道自己会得罪多少人。
正是因为这种感激，让他更加努力地去拍戏。以前他觉得演戏嘛，红不红的无所谓，只要你为人老实演技扎实，总有好剧本能找到你，现在他看明白了一件事儿，你演技好朋友多固然有助于你拿到好的剧本和角色，却未必能让你在群狼环伺中守住你想要的东西。今时今日，哪怕他曹熙在票房上有一点号召力，在大众的眼中有一点的存在感，都不会让他这么狼狈，为了一个角色而心生忐忑。
“不用谢我，资方和池迟都坚决拒绝换人，在剧组里安心拍戏，才是本分。”
康延喝下了嘴里的啤酒，除了资方之外还有烦不胜烦的媒体，他已经开始考虑原定的几个拍摄点是不是应该改一下时间再去，防止去跟外景的粉丝和媒体太多，造成拍摄不必要的时间浪费。
但是《跳舞的小象》和《申九》相继上映，池迟的热度只会高不会低，不管改到什么时候，只怕结果都是一样的。
马上要来的暑假也会对剧组的外景拍摄造成影响，池迟几次电影首映肯定得请假，大厨们的时间也要调整毕竟暑假来了，他们自身的工作也不能一直缺了人。
这些事儿在这位可怜的导演心里转了无数个圈儿，最终他的脸上还是挂出了笑。
毕竟所有这些麻烦对于一个剧组来说都是“甜蜜的烦恼”，这样的关注度有助于他们的电影让更多的人走进影院——这才是最重要的。
剔骨肉、虾仁儿、西红柿、四季豆在鸡汤里面烧出来浇头，下面被盖着的面条带着面粉天然的颜色和劲道。
这就是沈大厨为池迟做的面，手掌大的一碗，汤面分明、菜色喜人。
“本来想给你卧个鸡蛋，说是万事圆满，记得你不爱吃，用蛋清漂了一下汤就撇掉了。”
沈大厨的手艺在所有的厨子中都是顶尖儿的，现在就能看出来，这简简单单的一碗面，大家除了嘴里啧啧两声，可说不什么损话来，跟刚才互相攻击的样子截然不同。
“蛋清呢？你扔了么？”裴大厨从凳子上一跃而起，冲进了厨房给自己盛了一碗面，那一大块用来“漂汤”的蛋白就盖在他的碗上，上头还顶着一撮辣椒酱。
面吃在嘴里，味道很爽，有让人妥帖的麦香，汤头的味道淡而不散，每种食材都保留着自己最美好的味道、有着自己的存在感，又烘托着面整体在味蕾处的融合。
池迟连吃了三碗面，连话都不会说了。
到了晚上发微博的时候才想起来，她当时吃面条不光话不会说了，连照片都忘了拍，捧到手里就恨不能往自己嘴里倒……看着微博下面嗷嗷叫着日子没法儿过了人们，池迟在心里是很嫌弃的。
哼哼，最好吃的你们不光吃不到，更是见也没见着。
作为新晋影后，池迟的生活在进入了剧组之后，就在多方努力下恢复了平静的拍戏生活，媒体们去寻觅新的热点，对于池迟的低调很是不满。
能在领奖后直接嘲讽那些不喜欢她的人……这样典型张扬的性格居然在回国之后不作个妖儿，真是太让人失望了。
这种失望没持续几天，就被池迟的经纪人给炸飞了。
窦宝佳女士带着律师起诉了在大高卢电影节期间及之前说池迟“靠金主上位”等不实消息的营销号和微博大V，共计二十四人。
大家常玩的“律师信”一步根本就被人无视了，现在法庭已经立案，只等确定开庭时间了。
收到传票的那些人在前一天还说什么“就算拿了影后也摆不脱小家子气”、“果然是金主包养了连拿奖都低调”……第二天有人火速删微博，有人在微博上道歉，当然也有人选择死扛到底，总之都成了网民们组团围观的旅游线景点，一个又一个地看过去，嘻嘻哈哈地又得了几天的热闹。
接着，池迟的小水洼工作室联合CH品牌搞了一个针对池迟粉丝的微博转发抽奖活动，不需要粉丝花钱，也不需要粉丝帮忙做什么推广，只要在转发的时候写下你对池迟的祝福，就可以参与抽奖，奖品有池迟在国外亲自挑选的礼物，还有CH提供的多款手包和丝巾，中奖名额多达几十，能拿到池迟亲笔签名照片的人更是有两百多。
明眼人都知道，这是池迟感谢自己的粉丝在自己被人抹黑的时候维护自己，这种感谢的方式在娱乐圈里真是罕见的“纯粹”，直接给自己的粉丝们一摞大礼包啊。
一时间，那些一直以为池迟不过是个软萌小姑娘的人纷纷喊着自己看走了眼，这哪是一个光会说好听话的“别人家的孩子”啊，这种“对待朋友有美酒，对待豺狼有猎枪”的做派可真不是一般人能干出来的。
“绝对不是窦宝佳的主意。”
路楠对着自己身边的助理说。
“她的一切出发点都是钱，这样的事情只有池迟自己想做……池迟想做，就能做了，这次是我们要分析的重点，在艺人和经纪人之间，池迟作为艺人是占有主导地位的，以后如果我们需要……找池迟比找窦宝佳有用，这点得记下来。”
路楠把自己对池迟分析整理的资料存进了“重要对手”的文件夹……这次被起诉的人中有几个是顾惜养的营销号，不管池迟知不知道这一点，至少说明她已经绝不是那个任由别人拿来炒作的她了。
女人摘下自己的眼镜擦了擦，轻轻地叹了一口气，在顾惜这里，所有不是朋友的人，其实都是敌人。
她真心希望将来顾惜正面对上池迟的日子能来得晚一点，再晚一点。
结束了在京城的拍摄，《凤厨》剧组回了海市。
在这里，作为资方的熊猫集团给了他们一个巨大的惊喜。
一条作为文物保护的老街旁，一个古香古色的酒楼矗立在那里，在《凤厨》拍摄期间，这里是所有酒楼戏份的拍摄地，在电影拍摄结束之后，这里会变成一个真正的酒楼。
“似锦楼”三个烫金大字就在黑色的木匾上。
揭下匾上红布的时候，几位白发苍苍的老人都哭了。
无论他们有过怎样的辉煌和黯淡，无论他们的人生在过去的几十年中经历了怎样的岁月摧折，在“似锦楼”的牌匾下面，他们的人生好像回到了起点，一切苦难还在酝酿，一切甜美伴随着他们的童年，那是年轻人们永远无法深切感知的过往……
也是他们如松如柏的身躯下面藏着的心伤。
“我爷爷他们小时候就在似锦楼里长大的。”在池迟的身后，在沪市曾经为她做过菜的沈女士轻声说道。
“后来……国破了，家亡了，什么都没有了。我哥哥演的沈大厨，原型就是我的高祖，我爷爷的爷爷。借着《凤厨》这个电影能让他们再看到似锦楼，也算是达成了我的心愿。”
所以《凤厨》从来是一个时代的故事，那里面存储的，是几代人的疼痛和期望。
池迟没说话，慢慢转过头去看着那个仿古酒楼，红色柱子、白色墙面、雕花的窗子……
“我喜欢这种给我惊喜的剧组，无论是背后的故事，还是那些可能真实存在过的人物，我都会努力去演好的。”女孩儿笑着，慢慢地说。
却突然感觉自己的脑袋上一阵温热覆来。
在她身后，那个女人摸了一下她光溜溜的后脑勺，带着笑意说：“真可爱。”
第105章 凤厨
终于到了京城，洋兵的烧杀抢掠已经告一段落，他们本就是做着捞一票的打算，自然也不会去恢复京城应有的秩序。
一时之间，京城——这个戏文里的繁华昌盛路不拾遗，皇帝老儿天天跑出来遛弯儿的地方成了一个真正的“无主之地”。
盗匪横行，乱事丛生，沈大厨一群人找了个破落宅子住下，除了出门去找活计之外大门一直紧闭着，晚上连灶火都不敢起，所有人都只能吃点中午省下的凉饭后都挤在一个大床上，外面一点不正常的响动都能让他们惊醒。
陈六努力地和这些厨子们一起讨生活，别人的衣服破了他会缝缝补补，别人要劈柴做饭他也能挑水洗菜，小小的身板扛着水桶走过荒芜的巷子，当巷子口传来他听不懂的语言，他就会立刻像是个受惊的鹌鹑一样躲起来。
他紧张到不能控制的手指，他脸上在巨大压力下显出的苍白，他坚强中隐隐无助的眼睛，一切的一切都在向这个可笑的世界发问。
这片土地到底属于谁？
书上溯至炎黄的贤者们，书上气冲霄汉的英雄们，他们有没有想过，有一天这片土地上的人们会在这样的惊惧中逐渐麻木，在他们创造了无数辉煌的土地上，不得安寝，不得安食，不得——安生。
演窄巷挑水的这段戏，池迟全程没有台词，所有的情绪都要通过眼睛和面部表情来表达，不能过于露骨，也不能太过收敛——他所饰演的角色本质上还是一个没有长大的女孩儿，她的脆弱与坚强是矛盾也是和谐的，她的勇敢，也是在长久的流离与不安中锤炼出来的。
康延对池迟的要求是：“你要表现出一种对这种生活的逐渐习惯，也要表现出自己不肯麻木却又不知道该如何抗争的愤懑……你心里的那些愤怒、不满和困惑它们需要一个发泄的出口，你要把一种更加紧迫的压力感传达给观众，让他们的神经绷紧了跟着你的命运往前走。”
池迟都做到了。
休息的时候，她的手一直都在抖。
这场戏她的表现异乎寻常地好，是因为她有过这样的经历。
在绝望中努力地想要活出一条路来，那何止是战争年代人们要面临的苦痛，很多年前那场改变她一切的洪水，分明发生在和平的时期，也让无数人深深品尝了这样的痛苦。
记得有人说过，幸福的家庭总是相似的，而不幸的家庭各有各的不幸。
在池迟看来，幸福总是多种多样的，只要你愿意，总能从生活的各个角落中找到自己想要追求的幸福感，而不幸，才是真正相似的——那就是对命运无常的一再体验。
有心无力，无法自拔，才是人最大的痛苦。
正因为她太理解这种痛，所以情感代入的时候分外容易，演完戏之后残留的感觉也格外的难受。
毕竟记忆这种东西一旦你沉浸其中，想要出来不是那么容易的，伴随记忆而来的是当时失去至亲的悲痛和自己对未来的迷茫，池迟现在的情绪就像是一只钻进了窄口袋子的猫，进去的时候颇进行了一番折腾，出来的时候怕也是要经历一顿近乎绝望的挣扎吧。
“小丫头想什么呢？赶紧先吃饭，今天老裴做了水煮鱼，隔着老远都能闻见香味儿，去晚了小心只剩鱼骨头让你剔牙！”
身后一只蒲扇一样地大手猛地拍在了女孩儿后脑勺的假辫子上，身材高大的大厨随手一拎，差点让池迟拔地而起。
看起来红辣辣的油面上是白生生的鱼肉片，红椒绿葱还没让人想起什么雪间梅月下叶之类的诗情画意，就先让人口水横流了。
“水煮鱼、回锅肉、米饭管够儿，我还随手给你们拍了几根烂黄瓜，昨儿晚上卤了几斤牛肉，你们谁想吃自己切啊，我是不伺候了。”
裴大厨皱着一张脸看着那些端起碗就忘了厨子的家伙，他们都喊着要牛肉，然而没有一个人愿意去动手。
“唉，我小师姐来了一趟你们就都欺负我撒，居然让我中午一个人做饭，我光片鱼片都片了一个小时，这一大堆人，三十条鱼唉！”
好菜当前，谁会理他？连心善如池迟都顾不上给他甩一个同情的眼神了。
这些大厨们显然一致认为作为一个厨师，池迟太瘦了，几双筷子往她的面前一送，她的饭碗里瞬间堆满了鱼片。
麻辣鲜香嫩，不腥不油不腻不柴不碎……整个鱼的调味显然和别家有明显的不同，每种感觉都被放大了，又格外突出了鱼的鲜。
尤其是再配上米饭。
池迟已经彻底忘了刚刚自己在纠结什么了。
“如果有什么烦恼是一顿水煮鱼不能解决的，就在旁边配一碗米饭吧。”
她觉得这句话应该被记在自己的小本本里。
“行啊，看你们都挺爱吃，爱吃就行。”
裴大厨显然喜欢吃口味重又比较费劲的东西，比如水煮鱼的鱼头，认命地切完了牛肉之后，他自己捧着个大海碗，一手抓着鱼头啃得啧啧有声。
“我上个月又给这菜改了配方……看你们吃得行我就给我师姐看了。”
裴大厨口口声声说的小师姐，就是那位沈主厨，沈大厨的妹妹。
前一阵儿似锦楼揭牌的时候她来了一趟，竟然让一群上到七八十下到未而立的大小厨子们鸡飞狗跳。
池迟还记得那群平日里嘻嘻哈哈的家伙们在厨房门口蹲成一排苦着脸想菜的样子。
后来池迟听他们闲磕牙的时候才知道，至少整个北方的老饕们都知道这儿有座饕餮楼，而永远精神抖擞霸气侧漏的沈主厨就是饕餮楼的定海神针，也是这些大厨们心里的一根针。
“那舌头，吃过一次的菜就能记住，还能做出来，唉，我的秘制红烧划水，就这么被人说破了方子。”
“舌头不光是吃菜的时候灵啊，那也够毒的，要是我们做菜的时候手艺退步了，她当着我们面把菜倒进垃圾桶都是正常的，偏偏她说的都对，哎呀，都对啊。”
“刀工那绝对是头一份儿，调味的手艺还好，脑子灵，新菜多，也不知道老沈家是坟头什么地方冒了青烟，一下子出了两个好孩子，声势一下子就起来了。”
“跟妹妹比，那哥哥就是个活菩萨。”
“老孙说错了，是跟哥哥比，那妹妹就是个活阎罗……”这话刚出了口就被旁边的老伙计塞了回去。
“嘘！你要是当着沈大厨的面这么说，他能给你来个金刚怒目，到时候你找菩萨哭去不。”
“她是我师姐，唉，我这些年啊……也就正川能和我比惨了。”
裴大厨摇了摇头，开头五个字儿一出，他顿时收获了无数人深表同情的目光，头上有这么一个师姐压着，还有一个怎么看怎么稳重讨喜的沈大厨，老裴的日子是真难过啊。别人玻璃心碎了还能滚回自家去疗伤，老裴心碎了，还得……被赶进厨房里给那兄妹俩的全家做菜。
怎一个惨字了得。
池迟对沈大厨做菜的样子充满了好奇，因为去电影节前那段时间是在赶她的戏，她去电影节的时候是拍别人的戏，导致池迟到现在还没真正见过�
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