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八十年代锦鲤运-第27部分
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“不一样，那是灌汤水饺。”林蕊强调。
现在的商业还是不够发达，总体矛盾是商品供给无法满足人民群众的物质文化需求。
她在市场上就没找到速冻饺子。
谁家想吃，还得自己剁馅儿和面。难怪说过年吃饺子，估计平常也没功夫这么折腾。
肯定是穷困时留下的习惯，穷人的时间才这样不值钱。
“我吃过灌汤水饺！”苏木骄傲地抬起脑袋，“一咬下去满嘴汤汁，鲜的咯，确实很好吃。”
林母转过头笑：“那你说说怎么做的。”
“不知道。”苏木老实的很，“我就吃过。”
“简单。”林蕊胸有成竹，“汤包怎么做，灌汤水饺就一样的做法。”
上辈子她从小就爱吃汤包。每次能一人干掉一笼。
她妈不知道从哪儿听来的谣言，总怀疑包子里头的肉馅是纸做的，死活不敢让女儿吃外面卖的汤包。
是以，当妈的人硬是练就了一手包汤包的绝活，灌汤水饺也不在话下。
林主席还心心念念等着六十岁退休以后去开拓事业第二春。
林母皱眉，考量地看小女儿：“这你又知道了？你的心思还真是全花在吃的上头了。”
林蕊振振有词：“民以食为天，我这是造福大众呢。”
“反正横竖都是你有理。”林母点了下女儿的脑袋瓜，摇了摇头。
进了菜场，林家母女带上苏木，直接往肉摊去。
孙泽可不是肚里头常年没油水的主儿，他要吃的饺子馅料肯定得是猪后臀肉，精肉多，肥肉少类似于馄饨的那种。
才几天没出来买菜，林蕊就惊讶地发现菜价又涨了。
猪肉现在已经飙到三块钱一斤，果然一天一个价。
林母叹气：“五月份还一块五呢，再这么涨下去，老百姓真的吃不起肉了。”
小刀手不以为意：“我们这算什么啊，大姐你看看外头三大件才叫见风涨价。
七月份的卧式飞利浦彩电，熟人价是三千块。我朋友就犹豫了一个下午，第二天没了，连货场都空了。
到了前天，他还额外花了五十块钱的好处费，才买到三千五百块钱的南宝彩电。
大姐你算算，这中间的差价能吃多少顿肉了。照我说啊，电视可以不看，肉还是得吃的。”
卖肉师傅手起刀落，一刀下去整两斤，看得林蕊直拍手鼓掌叫好。
太厉害，这到底是怎么做到的。
她惊讶得真情实意，小刀手都被逗笑了，高兴地搭上块肉骨头：“大姐，这个白送你的。别看没什么肉，但熬汤香的很。”
“叔叔，能再给我们点儿肉皮吗？”林蕊眨着水汪汪的大眼睛，“我爱吃猪皮炒辣椒。”
小刀手哈哈大笑：“哎哟，小姑娘也知道美容啊。听说吃皮补皮，对皮肤可好了。”
苏木看看猪皮，又看看林蕊的脸，惊恐道：“蕊蕊，你以后脸不会变成这样吧。”
猪皮多粗啊，那毛孔吓人的嘞。
林蕊龇牙，难怪他上辈子没追到她妈。瞧瞧这话说的，简直就是注孤生的节奏。
林母又按照小女儿的要求买了鸡架子跟蘑菇，还买了芹菜调馅儿，再顺道去粮食店称面粉。
拉拉杂杂一堆东西，光买这些便花掉了十块钱。
现在的钱真是不值钱，还没买什么像样的玩意儿，一张大票子就一分钱不剩。
林母拎着上楼时叹气：“希望小孙那边一切顺利。”
老何要是真肯配合着孙教授，拿出药膏好好用，那可真是大大的功德。
“放心吧。”林蕊看着袋子里头的东西，“咱们多包点儿，给我干爹还有孙教授他们也带些。多少是个感谢的意思。”
白饶来的肉皮先用刀子清理干净，然后拿开水汆一遍。等到肉皮有点儿膨胀卷曲，再切成小丁，跟筒子骨还有鸡架子一并下锅，加入生姜开始熬高汤。
皮肉冻就靠这锅汤了。后面在饺子馅中加入皮肉冻，才是制作灌汤水饺的关键。
王奶奶正在水龙头底下洗菜，见到林母拎着猪后臀肉过来，立刻笑容满面：“怎么，今天给蕊蕊做好吃的补补？是该，上学多费脑子啊。”
“包饺子，她吵着要吃饺子。”林母无奈，“上学没见她用心，说到吃的她倒是一头神劲。”
王奶奶笑得厉害：“那好啊，能吃会吃都是福气，这才叫好好过日子。你等着，一会儿我过来跟你一起包。”
林母赶紧摇头：“不用不用，我们快的很，也不赶时间。您忙您的吧，晚上还要出摊呢。”
王奶奶一把年纪忙什么？还不是为了孙子。儿孙都是债。
林母感慨：“说实在的，大军也到这岁数，是该考虑找个对象稳定下来了。”
“可不是么。”
王奶奶总算找到了知音，一肚子苦水往外头倒。
“你说，就他那样，高不成低不就的。人家给他介绍陈副厂长家的小保姆，他还看不上。得了吧，要不是他还有个城里户口，人家姑娘未必肯多看他一眼呢。自个儿还以为自个儿是香饽饽。”
林母笑了起来：“那你可得听他的。日子以后是他自己过。要是不顺畅，反而成了冤家。”
到时候三天两头吵成斗鸡眼，好好的家都得给拆散了。
水房外头传来脚步声，林父伸进脑袋笑：“哟，我们王奶奶又给谁牵红线了？”
王奶奶叹气：“还能有谁，我正愁着大军以后怎么办呢？哎，林工，有合适的你可得帮忙留心。”
林母在围裙上擦擦手，转头看丈夫：“回来啦，不是说得到晚上的火车吗？”
“临时又换到了票。”林父笑着看妻子手上的肉，“迎客饺子啊，这是欢迎我回家吗？”
他抬头冲王奶奶晃晃脑袋，“您老又不是不知道，我们部门光棍小伙子一堆，自己还消耗不掉呢。”
林母也接过话：“我那边更不成，多少年没进过新人了。”
王奶奶叹气：“就是有姑娘也看不上大军这样的。”
父母早逝，家里头没个帮衬的，工作又够呛，也不知道肉联厂哪天就发不出来工资了。
再说人吧，初中毕业，下了班也没见上进，光知道在外头瞎晃悠。
“我要有孙女儿，我也舍不得嫁给这样的。”
林母偷笑，嘴上还是劝道：“王奶奶，您别这么想。各有各的缘分，说不定缘分就在你眼前呢。”
王奶奶叹气：“但愿如此。”
林蕊伸头进水房喊她妈：“妈，面粉里头加多少水啊？”
她一抬眼，看到林父，顿时高兴地跳起来，“爸，你回来啦！”
林父开心得很，立刻背着旅行包进家门，给女儿显摆：“来，看看，爸爸给你买什么好东西了。”
林蕊伸长脖子满怀期待，等见到她爸手上的练习册，顿时垮掉。
还能不能愉快地聊天了？她难得周末啊！林工程师，这样对待弱小可怜又无助少女，真的合适吗？
林父兀自兴高采烈：“这练习册卖的可好了，我看了上面的题目，很有针对性，非常适合初三的学生。”
林母端着洗好的肉进屋，瞥过来一眼，毫不留情地嘲笑她丈夫：“你女儿你还不了解，你什么时候见她喜欢过这些？你还真不如给她买件裙子让她臭美呢。”
林父笑着放下练习册，摸摸嘴上能挂油瓶的女儿的脑袋：“当然不止这个，还有这个跟这个。”
林蕊看着她爸从包里翻出来的高压锅，顿时乐了：“哎哟，爸，你可真是及时雨！”
她正愁一时半会儿来不及将骨头肉皮汤熬出来呢。
要是有豆浆机或者绞肉机，皮肉冻再好做不过，然而眼下条件艰难，只能一切靠双手跟大脑。
她兴冲冲地捧着高压锅去处理她的大骨头鸡架子肉皮汤。
林父满脸懵，指指小女儿问妻子：“蕊蕊怎么了？”
“呵。”林母摇头，“你女儿估计以后要上国宴了，对吃的真是一门心思。”
林父心胸宽似海洋，立马忘了还指望小女儿发愤图强当状元的心，笑眯眯的：“总比她成天吃不下饭好。哎，给你看个好东西。”
“那你真不用操心了，估计要长个子了。现在跟苏木一个饭量。”林母放下往面盆里头倒温水的水杯，接过丈夫手上票，惊讶道，“什么啊？自行车？”
林父高兴地点头：“对，老赵帮忙找的人，两百块钱，就能提车走。”
现在市面上已经买不到像样的东西了，人们手上挥舞着钱，看到什么买什么，只害怕明天钱就变成纸。
林蕊将高压锅放在煤炉上，欢欢喜喜地奔回屋子中，听到父母的谈话，顿时目瞪口呆：“什么自行车，两百块？”
三十年后，一般的自行车好像也就几百块钱吧。现在两百块钱是她爸妈一个多月的工资，能干好多事了。
她还以为这年头就电器贵的离谱，合着一切工业产物都不便宜啊。
林母看了眼小女儿，冲丈夫点点头：“行吧，去买吧。蕊蕊上学也要骑车的。”
太奢侈了。林蕊有点儿懵，脱口而出：“我不会骑车啊！”
她上辈子小学就在家门口，直接跟楼上小哥哥手牵手去上学。
八项规定出来之前，整个中学时代她都是蹭小哥哥他爸的公车。后来几年就是小哥哥骑车带着她了。
至于上大学以后，干嘛要骑车？走路或者坐地铁都挺好的。
“不会不能学啊。”林母瞪眼，“谁还天生会不成。”
苏木手上捧着七八根冰棍进屋，笑着接话：“蕊蕊，我陪你一块儿学。”
林母看到他手里头的东西，吓了一跳：“你这是做什么？吃这么多冰，也不怕闹肚子。不许吃。”
林蕊赶紧接过冰棍放在大海碗中：“这是做皮冻用的，咱家又没有冰箱，得靠冰棍冻皮冻。”
林父林母对看一眼，无奈地摇摇头。指望这小女儿记事，那是不可能的。
林蕊站在玲玲姐家的海尔冰箱门口，眨巴了好几下眼睛。她进进出出好些趟，居然不知道隔壁邻居家还有冰箱。
看不出来，原来周阿姨跟玲玲姐居然是隐藏的土豪。真是不显山不露水。
现在的冰箱可贵了，一台三千多块呢，而且还得有门路才能买到。
玲玲姐腼腆地笑：“你用吧，里头东西不多，你自己理理就行。”
如果不是有了元元，她跟母亲也想不到要买冰箱。
年轻的妈妈转过头，看着吃奶糕糊糊吃成小花猫的女儿，脸上浮出心满意足的笑。
林蕊又看呆了。
她心中的小人满地打滚，啊啊啊，为什么能这么好看。她的美人啊！
直到回自己家，她还一个劲儿地跟她妈感慨：“其实大家都挺有钱的。”
“旱的旱死涝得涝死。”林母手脚麻利地擀着饺子皮，“家里一年到头下来，一分钱都攒不下还闹饥荒的，也有。”
林蕊认真地点头：“没错，所以我们还是要挣钱。”
林母哭笑不得：“反正跟你说什么，你最后都能扯到挣钱上头去。你怎么就不往学习的方向想一想？”
林蕊振振有词：“理论永远都会落后于实践。所以还是得先挣钱。”
一半皮冻肉馅包完的时，林父已经将自行车骑回家。
他怕去晚一步，这车也被人抢走了。
现在真是满大街都在抢东西，银行前头排成长龙，大家伙儿都忙着取钱赶紧换成实物。
银行开门晚一步，都能造成恐慌。
商店里头不管是什么，只要还能用，都被一抢而空。好像那东西是白送的，不要钱一样。
林蕊听着她爸抱怨，得意地冲她妈努嘴：“我说挣钱没错吧。要没钱的话，爸能这么痛快地就把自行车领回家？”
林母瞪眼：“行行行，你最有道理。也不看看几点了，还不赶紧包饺子。”
林父洗干净手过来帮忙，闻声不以为意：“催什么。真要晚了的话，根生自己不晓得在医院食堂买点儿吃的啊。不急，我们蕊蕊慢慢来，让爸爸看看蕊蕊的手艺。”
林母被丈夫噎得吹鼻子瞪眼：“你——”了半天，没下文。
林蕊在边上憋笑憋到脸发胀。
她就说吧，谁家丈夫愿意妻子多关心另一个男人啊。
第32章 昂贵的蒸饺
林建明工程师一口气干掉两大碗饺子； 充分表达了对自家闺女手艺的肯定后； 才心满意足地打着饱嗝施施然起身。
郑大夫看着笑得跟偷到香油的小老鼠一样的女儿； 狠狠睇了她一眼。德性，这爷女两个。
林蕊拖着恋恋不舍放下筷子的苏木追上她爸。哼哼，这才是她亲爹。
林家夫妻带着两个小的出现在病房门口时； 陈根生的病床空着。
隔壁床位上的老师傅笑着主动开口告诉他们，医生喊父女俩去办公室了。
霍！好大的体面； 电视台跟《江州日报》的记者都来了。扛着大摄像机； 对着根生一阵拍； 就连他们都被记者的话筒杵到面前，要他们说话。
老师傅咧开没牙齿的嘴巴笑：“黄土都要埋到脖子了； 我倒是要上电视上报纸，当名人了啊。”他可得打听清楚，到底什么时候播，让他们巷子里头的人都好好看看。
林母惊讶； 没想到孙泽的动作居然这样快。这才多长时间，他不仅联系了记者，居然连采访都做完，连字也去签了。
她一时间有些感慨； 真是会者不难难者不会。旁人愁的要死的事情； 他这边几个电话穿针引线，就成了。
“小孙； 你要的饺子好了，赶紧吃点儿吧。”
床帘子被撩起一角； 孙泽露出张笑得人畜无害的脸：“谢谢阿姨，辛苦您了。您忙您的去吧，这边有蕊蕊在就行。”
等到林家夫妻离开病房去医生办公室，孙少爷的脸立刻拉下来：“你打算饿死我吗？”
这都几点了？等她的饺子能等出三年自然灾害。
“蕊蕊，你是不是对时间有什么误解？现在是1988年，不是1958年！饿了就得吃饭。”
林蕊心里头偷偷翻白眼，腹诽，她还指望一睁眼是2018呢。
“怪谁啊？是你要求饺子里头还得有汤，又不能在外头买。我妈紧赶慢赶才做出来。”
林蕊捧着饭盒子到床帘后头，看到床边坐着的漂亮姑娘跟床头柜上摆着的保温桶，顿时笑眯了眼睛，“孙哥，您应该饱了吧。秀色可餐。”
孙泽嗤笑：“我看你是没做出来饺子。”
“谁说的！”林蕊将手中的铝制饭盒递过去，得意洋洋，“保准是正宗的里头有汤的饺子。”
孙泽打开饭盒盖子，嫌弃地强调：“怎么是蒸饺啊，我要的是汤饺子。”
苏木在家已经趁热吃了一屉子，闻声立刻要抢孙泽手上的：“你不吃我来。”
好吃的要命！比他在香港时吃到的更香更鲜。
要不是还得留着带到医院里头送人，估计两斤猪肉包出来的蒸饺，他跟姑爹两个人就能干光了。
孙泽赶紧抬手，将饭盒举得高高的，目瞪口呆：“你土匪啊你。”
他目光扫过林蕊，“别装傻，还没回答我问题呢。”
“你说的是饺子里头有汤，可不是饺子泡在汤里。”林蕊的目光落在波浪卷漂亮姑娘脸上，甜甜地笑，“姐姐，你要不要尝尝我的手艺。我还会做寿司卷呢。”
眼前这位小姐姐跟前几天陪着孙泽逛解放公园的，可不是同一位。
孙泽眼珠子快飞上天，一个劲儿朝林蕊杀鸡抹脖子，警告她不要胡说八道。
林蕊笑眯眯：“孙哥，我的灌汤饺子好吃吗？”
苏木在边上帮着抬架：“保准不比寿司差。”
波浪卷小姐姐笑着看林蕊，带点儿好奇：“你还会做寿司卷？真能干。”
“你听她吹啊，就是糊弄人的花架子。”孙泽赶紧夹了颗蒸饺塞进嘴里，直接一口咬下去。
亏得饺子出蒸锅之后又经过一路公交车的颠簸，现在已经温下来了。否则照他这种吃法，肯定得烫死自己。
浓郁的汤汁弥漫在舌尖，鲜香四溢，咸中带甜，荤而不腻。
孙泽顿时停下了打算直接一口吞进肚子的动作，开始劳动他的尊牙，一口口的咀嚼。
可以啊，林鑫她妈果然厉害，真把灌汤饺子给做出来了，这汤水足的。
孙泽先前随口说的其实是广式蟹黄灌汤饺，也是蒸着吃。所谓的饺子要滚在汤中，不过是他鸡蛋里头挑骨头罢了。
林蕊得意地笑：“要喝汤啊，也有。”
她防着孙泽找茬呢，特意用他爸的大茶杯带了骨头鸡架子汤来，汤中还特地加了酸黄瓜跟泡椒去腻。
“都怪你你催的厉害，不然这汤再多熬一个小时，保证更好喝。”林蕊殷勤地将杯子递过去。
孙泽看她狗腿的模样，又好气又好笑。
德性，他还不知道她打的是什么主意。
孙泽伸手点点小丫头的脑门儿，拽的跟三五八万似的：“不能全免，起码零头要交。”
一顿饺子抵上一千块。他吃的可真是天价饺子。
林蕊喜出望外，高帽子一顶一顶往孙泽头上戴，竖起大拇指吹彩虹屁：“孙哥，您真帅！比发哥、比费翔、比伯爵、比高仓健都帅。舒欢要是看�
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