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[重生]食至名归-第4部分

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    李阿婆都这么说了,谢芬就是再有些担忧,这时也只能答应了,她点点头……毕竟做什么事情迈出第一步都是极需要勇气的!

☆、第006章

做什么事情都不是一蹴而就的,谢珺和谢芬用了一两天的时间来准备接下来的事业。谢芬在县城的旧货市场里面淘了一辆二手的三轮车,买了一些谢珺需要的香料、调料。
    谢珺跟村里杀猪的朱老五商量了,要了至少一个月的固定货源,人家也给了一个给力的折扣。第一天只是试试水,谢珺订了一条猪肘子、些许猪肝,将朱老五不要的猪皮也带了些回家。朱老五见小姑娘细手细脚的,还笑眯眯地帮谢珺将这些东西送回了家。
    谢珺初定卖的几样冷菜有水晶肘子、五香猪肝、茴香豆和卤鸡爪、鸡翅。水晶肘子的制作方法费时费力,平常人家除非重要日子也很少做这道菜。
    不过大夏天的,下酒时候来上一片凉爽的水晶肘子,吃时配上醋和蒜泥,最是解暑可口了!
    家里别说空调,连电风扇也只有蚊帐上挂着的那一台。正是一年中最热的时候,谢珺忙着洗干净猪肘子,放在锅上蒸煮,那蒸腾出来的热气让空气中的温度更加粘稠。谢珺趁着空档那个的功夫,还要处理猪肝、配制卤汁,恨不得多长出几只手来。
    谢珺面色涨的通红,连额间的那颗朱砂痣也更加鲜艳欲滴,汗水直接顺着她的脸颊向下流淌,落在泥地上瞬间蒸发了去。她头发半湿,后背也完全潮湿,棉质的白体恤完全粘在身上。谢珺没有半分畏热的模样,连眉头都没有皱一下,还是该干什么干什么。倒是看得一旁正在盆子里洗鸡翅、鸡脚的谢芬心中满是沉甸甸的心酸,她擦干手,进屋拿了一柄蒲扇,站在一边闷声不响地给谢珺扇风。
    等猪肝下锅后,谢珺才有些许空闲坐下来休息会,这时候她的衣服已经湿的可以挤出水来。她半眯着双眼,这才感受到一阵清爽的凉意,她抬起头见谢芬正给她扇扇子。有些哭笑不得起来,嗔道,“妈!我不热!”
    见谢芬一副不信的模样,又加大了扇风的力度,谢珺明显有些无奈了。她是真的不热不累,在她做菜的时候,她差不多已经进入了一种忘我的境界。除非只有厨房起火,她是不可能分出半点心思出来的。
    还没等谢珺屁股坐热,又站起来干着干那了……这一天,住在谢珺周围的邻居,无时无刻不在闻着从谢珺家厨房里传来的香味,一个个吞着口水,连饭都吃不香了。
    ***
    下午三点左右,谢珺母女两从家里出发了。
    谢珺在县里读香覃一中,香县论富裕在省里排不上前三,但香覃一中却是闻名全省的,那超高的升学率几乎秒杀全省其他所有高中。谢珺在这里念了三年高中,对香县周围很是熟悉。
    距离香覃一中不远的菜市场,在早上和傍晚,是整个香县人流量最集中的地方。
    谢珺母女两来晚了,主要的干道已经被平时熟悉的流动商贩占领了。那些卖小吃的、卖小菜的、卖百货的,平时都有各自的约定,对底盘划分很是清晰。今天突然看到一个生脸出现,没打招呼,也不甚在意。
    谢珺和谢芬并没有多话,两人推着破旧的三轮车来到了最边上。这里位置不出众,来往的行人很少,偶尔有人会施舍余光向这里瞟上两眼。
    谢芬平时一个老实温婉的妇人,哪里做过买卖,这刚开始的叫卖就直接难住了她。她嘴唇闭闭合合,舌头好似打结了一般,最终冒出一个“好吃的水晶肘子”,这声音比苍蝇叫还小,似乎只有站在她旁边的谢珺才能听到。
    谢珺端起装着卤汁的铁锅,放在从家里带来的、烧着火的炉子上,揭开盖子。做好这番动作后,她眉目之间颜色不变,便大声叫喊起来,“好吃的水晶肘子、茴香豆、五香猪肝、卤鸡爪、鸡翅,全都有了!下酒最香最可口了。”
    谢珺声音清脆,音色清亮,在这嘈杂的菜市场,一下子叫出来格外明显。伴随着她的叫卖声,一股似有如无的香味从她的方向传来,菜市场什么都有的卖,味道千奇百怪,甚至有些难闻。但那股味道却极有辨识度,直愣愣地冲进了每个人的口腔,那是一种千回百转的食物香味,勾起了每个人心中对家的最美好的回忆。
    谢珺觉得眼前视线一暗,她一抬头见一个高大的男人站在她面前。男人穿着藏蓝色工作服,上面脏满了斑斑点点的油污,甚至连男人的手上都是这种机械油污,身上传来一阵刺鼻的味道。
    男人显然有些局促,眼神在谢珺的摊前徘徊不去,过了几秒钟的思索,他才下定决心似的开口询问,“你家卖的最便宜的是什么?”
    谢珺一愣,神色不变道,“茴香豆。”见男人的眼神闪过犹豫,谢珺又加了一句,“这个无论是下酒,还是给小孩子当零嘴,都很好吃的。”
    谢珺笑着用牙签戳了一粒茴香豆,递了过去,向男人点点头。
    茴香豆是一种乡土气息很浓重的风味小食,做法也格外简单。选取质量佳的干蚕豆,在水里浸泡沥干。入锅里加水,用急火煮15分钟,加茴香、桂皮、食盐和食用山萘,再用文火慢煮,使得调味逐渐从表皮渗至皮肉之中。
    男人接过谢珺递过来的茴香豆,见蚕豆酥软清鲜、香味浓厚。他送入嘴里,豆肉熟而不腐、软而不烂。咀嚼起来五香馥郁,咸而透鲜,回味微微甘甜。
    男人吞下茴香豆,过了几秒反应过来,还是一副不敢置信的模样。他吃过很多茴香豆,也自己烧过茴香豆,却从来没吃过这么可口的滋味。他腼腆地朝谢珺点点头,伸出一个五个指头,“给我来五块钱的。”
    一旁差不多没事做的谢芬立马手脚麻利地,给男人称了五块钱的茴香豆。谢芬要递给男人时候,谢珺从盆子里夹出一根卤鸡爪,放进袋子里,笑眯眯道,“这是我送给小妹妹吃的。”
    男人听了谢珺的话,满脸吃惊,“你——你是怎么知道的?”
    谢珺指了指男人手上拎着地透明袋子,里面装着一板哇哈哈和两对头花,温声道,“你是个好爸爸……而我也有个好妈妈。”
    男人无奈地摇了摇头,不知是感慨还是感叹,“再给我来十块钱的鸡爪,一根我家女娃娃吃不尽兴。”
    男人朝谢芬微笑着点点头,“你家女儿教的很好。”惹得谢芬立马红了脸。
    送走第一个客人后,逐渐有三三两两的路人围了上来,不过都是先做围观,没有人先开口购买。
    谢珺笑了笑,取出几块水晶肘子在盘子上分成了小块,浇上她特制的调汁。她托着盘子,来到围观的路人面前。
    烫着卷发的时髦阿姨,“咦”了一声,水晶肘子那透明米分嫩的质感太好看了。她忍不住用牙签插了一小块送进嘴里,那q弹的肉冻在她舌尖跳动,她还没得及回味,那肉冻便化作了汁水,咸香可口的味觉立马充斥着整个口腔。她眨了眨眼睛,满是不敢置信这滋味,语气急迫地问道,“小姑娘,这水晶肘子怎么卖?”
    “25块一斤。”谢珺回答道。
    一听到这价格,时髦阿姨有些咧嘴,不过回味起嘴里还没得及消散的滋味,这肘子的质量口感都是一级棒,贵是贵了一点,还是值得这个价钱的。便立马掏钱叫道,“给我称两斤!阿姨今天家里来客人……刚才我可看见你送给前面那位客人东西了!你也送阿姨点茴香豆吧!”
    谢珺瞥了一眼谢芬给阿姨称的肘子,连忙給撞了些茴香豆,笑道,“阿姨,我把你水晶肘子的零头抹掉……你以后要多光顾啊!”
    时髦阿姨极其满意谢珺的上道,笑道,“你家味道这么好,我会介绍给大院里的……哎哎哎,你家这卤汁怎么这么香!那再给我来两斤卤鸡爪、鸡翅吧!”
    周围人一看时髦阿姨出手如此大方,一个个在试吃后也掏钱购买,一下子谢珺的摊前就被人挤满了。
    “我来一斤的水晶肘子!再搭上五块钱的茴香豆!”
    “二十块钱的水晶肘子,十块钱的五香猪肝。”
    ……
    天色渐晚,喧闹的菜市场也渐渐地安静下来。
    谢珺和谢芬忙的,脸上都露出些许疲惫。她们今天带来的冷菜已经快见底了,连锅里的卤汁也被人要去了不少。谢珺倒没有想到,卖的最好的竟然是最贵的水晶肘子,不少人闻声赶过来时候已经卖完了,还让她明天多带点过来卖。
    谢珺伸了个懒腰,正准备收摊。
    “谢珺?”
    一声清冷地男声传来,谢珺的意识霎时间一片模糊恍惚,她下意识浑身一颤,脚跟发软,几乎站不稳。
    谢珺表面平静,内心已经巨浪滔天,她笑眯眯地看着眼前穿着白体恤、牛仔裤的高挑男生,笑道,“柏晋。这么晚你才回家啊?”没有人能看出她此刻的不平常,不过谢珺还是要在心中喟叹一声——他们都活着,真好!
    香覃高中就这么大,同学之间低头不见抬头见。尽管不是一个班的,谢珺作为一个声明出众的优等生,柏晋还是有所耳闻的。
    柏晋礼貌地笑了笑,眉目之间很是疏淡,“学校出一套参考书,秦老师让我去做校正……我听老师说菜场这里新来了一家卖卤味的,味道很好,就来看看。”
    柏晋见谢珺望着他,双眼有些失神,那神情似乎有些熟稔又有些怀念。柏晋一怔,心中划过一丝怪异,他皱着眉头微微提高了语调,“所以他们说的味道很好的,就是你家卖的吗?”
    “是啊!不过你来的不巧,已经见底了,这里的水晶肘子和茴香豆本来是留给自己当晚饭的,不过你要就先给你好了!”谢珺将包装好的两个袋子递给柏晋,神色之间似乎有些不舍。
    柏晋点点头道谢,问,“多少钱?”
    谢珺比了两根指头,“二十。”
    柏晋皱了皱眉,露出略显怀疑的眼神,似乎有些不信,“真的?”
    “都是同学!这算友情价。”
    柏晋几乎要被谢珺笑时露出的八颗雪白牙齿闪花眼,他飞快地付了前,拎着袋子就走。
    “好吃明天再来啊~。”谢珺说出这句话时,语调轻快上扬。
    柏晋明显是听见这句话了,正直线走着突然偏离了轨道,身形晃了晃。
    一旁沉默的谢芬明显看出女儿刚才的不同,她小心翼翼地问了一句,“他是谁啊?”
    谢珺心情很好,飞快地扫了谢芬一眼,仿佛看出谢芬的八卦,她笑道,“香覃一中风云人物!”
    谢芬打量着女儿的神情,又问了一句,“你喜欢他?”
    谢珺收回眺望柏晋背景的视线,轻笑道,“大概吧!”

☆、第007章

第一天赚的盆满钵满的结果,让谢芬生出一种恍惚感。谢芬从来没有想过就光卖卖冷菜,一天就能赚到这么多的钱,感慨兴奋之余是心中对女儿满满的信服。
    第一天的试水之后,谢珺母女俩准备菜品的分量是昨天的两倍。下午了赶了个早,比第一天提前了一个小时有余。母女两推着三轮车,稳稳当当地前进,在村口遇到了赵琴。
    赵琴一边嗑着瓜子,一边跟一个皮肤黝黑的妇女在聊天。一看到谢珺母女,她立刻伸长了了脖子,完全忘记了上次被打脸的感觉,“阿芬啊——你们这是往哪边去啊?”那声音高亢嘹亮的,恨不得让方圆几里的人都听到。
    谢珺上辈子看透了赵琴这女人,手高眼低、贪图小利,爱传闲话的长舌妇一个……也是,她亲爹那一窝就没什么好人。她本人要是遇到赵琴,根本不会看这人一眼,直接绕道走。可惜现实不由她,还要住在这里一段时间,至少现在还不能撕破脸皮。
    谢珺朝赵琴点点头,露出的笑容颇为疏淡,“我们去县城卖东西,挣点小钱。毕竟欠人钱的感觉不太好。”
    赵琴呵呵地笑了,那高高挑起的眉毛似乎透着几分不屑,她凑过头跟同伴像是讲笑话一般分享,“阿虎他妈!你说县城里什么没有,还有人要买我们穷乡僻壤里的东西?”
    一旁的妇人连忙笑着附和。
    谢珺有些无语,她完全不懂这些人的心思,为了贬低她们母女两人,将自己也给骂了进去,让她们有这么开心?
    赵琴仰着下巴,做出一副高高在上的姿态,仿佛施舍一般道,“我大侄女在香覃菜场卖卤菜,店铺又大又亮堂,味道可好了,每天一堆城里人去买呢!”
    赵琴眨巴眨巴嘴巴,“我觉好久没吃芳芳家卤菜了,怪想念的……你们回来给我捎一斤猪头肉吧!”话里话外竟然完全没有提钱的问题。
    谢珺有些后悔停下来跟赵琴啰嗦了,谢芬见女儿脸色稍稍有些不好看,立马向赵琴敷衍了几句。拉着谢珺转头就走。
    赵琴在两人身后喊了一句,“我大侄女家店是菜市场最大的!叫芳芳卤菜馆!”
    ***
    谢珺母女今天来的早,过道两旁就稀稀拉拉地几个摊主。卖小菜的摊位跟卖包子的摊位之间隔开了一大段的距离,谢芬正准备要将车子推过去,那卖包子的小贩是个长相尖嘴猴腮的中年男人。男人环胸瞪着谢芬,似乎要将那双死鱼眼瞪出来,语气恶狠狠道,“谁让你来这里的!你不知道这个摊位有人占了吗?”
    谢芬被男人的凶神恶煞吓了一跳,脸色发白,却还是身子挡在谢珺面前,遮住男人浑浊的目光。
    一旁卖小菜的老婆婆倒长得慈眉善目,她一边摆着手,一边抄男人温言劝道,“小张,算了吧!二黄回老家以后不能来了,这摊位就让她们母女占着吧……大家出来都是为了活计,都挺不容易的。”
    附近、对面的小贩本来都在看热闹,听老婆婆这么一说,都三言两语开始劝说男人。男人皱着眉头,脸色不大好看,却没再说一句话。
    母女两摆好摊位,谢珺从箱子里取出十几袋油纸包,里面或是装这点五香猪肝,或是卤鸡爪、鸡翅。谢珺双眼弯起一个特别好看的弧度,那张青春逼人的脸上带着的笑容,让人一眼看上去就特别舒服有好感。她亲手将油纸包交给附近的小贩手上,“叔叔阿姨奶娘,一点小东西请你们吃。”这话说了十几遍也不腻味。
    吃人嘴短、拿人手短,这些小贩本来对谢珺母女带着观望的态度,一下子被谢珺的小贿赂拉近了距离。心中纷纷感叹小姑娘会来事。
    其他人都分到了,就刚才开口怒喝的男人没有,他脸立马就拉下来了,神情难看到了极点,“为什么就我没有,你在针对我?”
    谢珺嘴角勾起一抹极浅的笑,她脸上露出恰到好处的疑惑和不解,微微侧过的脸蛋在阳光的直射下亮的人恍不开眼,“那为什么你要有?”
    男人被谢珺问怔住了,
    谢珺抿着唇淡淡道,“你都这样对我,我又不是圣人,为何要笑脸相迎?”说完这句话,谢珺见菜市场人流越来越多,她深吸一口气,准备开始叫卖。
    ……
    售卖的情况远远要超过谢芬母女的预想,她们刚一开锅,就围上来一批顾客。昨天买过她们家冷菜的今天差不多都来买了,还拉来了一批回头客。加上她们今天占了个好位置,来往的行人更多地注意到了她们……这样的后果就是不过短短一半个小时,她们今天带来的卤菜就几乎全部卖光了。
    昨天第一个买猪肘子,给谢珺留下深刻印象的时髦阿姨,匆匆地赶到谢珺的摊子前,见箱子里空空的,脸上立马露出失望之色,“哎呀!今天怎么这么快都卖光了啊?!”
    “今天占地位置好。”谢珺笑着回答,她一边从另一只小写的箱子里拿出,事先已经打包好的水晶肘子、卤鸡爪、鸡翅。她朝时髦阿姨俏皮地眨了眨眼睛,“不过我猜阿姨你今天还会来,就事先给你留了点。”
    时髦阿姨一怔,明显是没有想到谢珺这一出,一两秒之后保养得当的脸上满是笑意,“你这个小姑娘,有点意思……不过你说的对!在我一家没吃腻这个口味前,阿姨会天天来的。”
    时髦阿姨手速极快地接过谢珺递过来的几个袋子,生怕有人跟她抢。她一边嗅着味道,一边点头,“没错!就是这个味道,让我馋了一天了。”
    她将一百块钱递给谢珺,望着谢珺忙的红扑扑的脸蛋,感叹道,“小姑娘,你帮妈妈出来做事,真懂事……以后我会经常来的,你就叫我李阿姨吧。”
    时髦阿姨走后,又来了几个顾客将剩下的几样卤菜都买走了。谢芬正准备收摊,谢珺阻止了谢芬的动作,摇摇头淡淡道,“再等几分钟吧。”
    大约一刻钟后,一个熟悉的身影出现了,他在昨天谢珺摆摊的地方徘徊了几秒钟。脸上露出些许疑惑,他抬头张望的时候,正好对上谢珺含笑看着他的眼神。不知怎么的,柏晋白净的脸上“唰”的一下子就红了。他慌张的收回目光,只觉得心跳的速度比平常快上一点点。
    柏晋故作镇定地走到谢珺的摊前,用平直的语调掩饰内心的尴尬,“你家换位置了?”
    谢珺双眼含笑,却有些玩味。她点点头道,“恩,换位置了。没有意外的话这个
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