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八零之我靠美食逆袭-第10部分

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  “对啊,我们经常吃了,就是那样的; 怎么刚才炸的就不一样了?”
  “是啊,不对劲!”
  中年眼镜男推了推眼镜,严肃的说道:“麻子,你必须要给我们一个说法,为什么这次和之前炸的不一样,你之前放什么东西了!”
  杨麻子呼哧呼哧的喘气,他的脸涨的通红。
  咬牙说道:“刚才我原料没配置好,所以炸的不一样。”
  “那要不你再来一次,我们等着你!”中年眼镜男严肃的说道。
  “今天我累了,下次再说!”杨麻子说罢,啪的一声,盖上了原来炸得油条。
  “麻子叔,别急,我知道原因,要不我帮你解释一下?”陆冉冉微微一笑,揭开盖油条的白布,指着之前炸的那十几根油条说道,“用油条精炸的油条是可以分辨的,现在我就可以告诉大家几个分辨的方法!”
  说罢,她拿起一根油条,先闻了一下,说道:“油条精炸的油条有一股氨水味儿。”
  立刻有人拿起了另外一根,使劲闻了闻,点头:“对,是有一股味儿,不仔细闻不出来。”
  陆冉冉又指了指手中的油条:“用油条精炸的油条颜色是发红发亮的。”
  那人看了看手中油条点头:“对,杨麻子炸的油条一直是又红又亮,我一直以为是炸的火大了。”
  陆冉冉捏着油条的中段,油条两端软软的垂了下来,她指了指,说道:“用油条精炸的油条一开始很蓬松,放久了就会软塌塌的。”
  好几个人说道:“对,每次在杨麻子这买的油条都这样,放一会儿就软了。”
  “还有一点!”陆冉冉把油条放回去,抽张纸擦了擦手,指着不锈钢托盘的盘底,说道:“用油条精炸的油条放一会儿,油就会渗出来。”
  众人一看,只见托盘底黄呼呼的一摊油。
  陆冉冉看了一眼杨麻子:“这就是几种分辨油条精油条的方法!”
  立刻,众人围了过来,拿起托盘里的油条看,一边看一边议论:
  “真的哎,就是这样的,怎么每条都对的上?”
  “我想起来了,之前几个在这炸油条的,颜色和样子都和麻子的不一样。”
  “怪不得好吃,原来加了油条精啊!”
  杨麻子的脸成了猪肝色,他忽的一下把布盖好,大叫:“你胡说,你血口喷人,你又没见我用油条精,就凭这几点就能冤枉我?那我话说你用了呢!”
  “都这样了你还不承认,真是死不悔改!”中年眼镜男生气了。
  “除非你们看到我用,否则就是不能瞎说!”杨麻子大吼。
  “麻子!”忽然,一个声音响了起来,李卫国神色不明,指了指不远处的地下。
  杨麻子每次过来炸油条都是用马车运过来,他的马车就在不远处,上面放着面粉油盐等原料,李卫国现在扒拉开了他的面粉,在底下放着一袋袋的东西。
  “咦?那是什么?”有个眼力好的人踮了踮脚,念了出来,“油……条……精……”
  “什么?那是油条精?”众人叫了一声,当即几个人就跑了过去。
  他们很快就提来了一袋袋的东西,一下子仍在杨麻子面前。
  这下,众人都看清了。
  那是一个个小袋子,比盐袋子小一些,透明的塑料袋,上面写着红色的大字:油条精。
  猜测得到了证实,人们炸了。
  “杨麻子,你炸油条都用明矾了,还用油条精,你想害人是不是?”
  “对啊,这得多少铝啊,吃多了真的会变傻的!”
  “杨麻子,你不说你从不用油条精吗?都乡里乡亲的,你好意思?”
  “我们孩子一直吃他家油条啊,造孽!”
  群情激奋,围着杨麻子大喊。
  杨麻子被困在人群中,焦头烂额,这下,他说什么都没用了。
  杨麻子家的吓坏了,蹲在那一声不吭。
  杨麻子透过人群,看到人群外淡然站立的陆冉冉。
  他恨透了,狠狠的瞪了陆冉冉一眼:“陆冉冉,你害我!”
  “我害你?”陆冉冉冷笑,“传谣言说我用油条精的是你,我只不过证明一下自己而已,你仔细想想,到底是谁让你到这种地步的!”
  “对啊,麻子你太不要脸了,说人家用油条精,其实用油条精的人是你!”
  “就是,小陆老板连明矾都不用,炸得就是好吃,人家是技术好,你呢?你靠的是油条精!”
  “小陆老板差点被冤枉了,不过,小陆老板油条真好吃啊,我又流口水了。”
  “懒得理他,以后只吃小陆老板的油条,走,走走!”
  众人赶紧围着陆冉冉:“小陆老板,快点炸点油条吃,我们又饿了。”
  “好”陆冉冉微笑,“今天大家辛苦了,我请客!”
  “哪能呢,原料得不少钱呢!”大家闹哄哄的跟着陆冉冉回去。
  陆冉冉炸了一堆油条,一会儿就卖光了,这次闹得时间太长,都下午了,集市上没多少人了,她炸了一会儿就收摊了。
  她往旁边一看,只见杨麻子和他媳妇垂头丧气,闷头往马车上搬锅灶。
  想了想,陆冉冉走过去。
  杨麻子怒目而视,陆冉冉叹气:“杨麻子,你别这么看我,还是那句话,你仔细想想,到底是谁让你走到这一步的?我还要上学,就算炸油条也炸不了两个月,抢不了你的生意,这件事我们那个大家族的人都知道。
  到底是谁让你有了误解,我会一直抢你生意?
  到底是谁给你出了主意,用油条精诬陷我?”
  陆冉冉又看了看杨麻子:“到底是谁……拿你当枪使!”
  说罢,她转身离开。
  陆冉冉暗暗冷笑,她在让李秀珍查的时候,已经查过了,陆红莲和杨大萍去过杨麻子家,杨大萍和杨麻子又是堂兄弟关系,她一猜就猜到,肯定是陆红莲和杨大萍在后面捣鬼。
  杨麻子已经受到教训了,他以后别想卖油条了。
  可是,陆红莲和杨大萍别想躲在后面安然无事,她懒得动手收拾他们,杨麻子自会动手。
  卖油条是杨麻子唯一的生计,少了这个生计对他是极大的打击,他肯定会迁怒,而他能迁怒的人,自然是给他出招的杨大萍和陆红莲。
  就让他们狗咬狗去吧!
  ……
  陆冉冉回到了油条摊,李秀珍和陆建国已经把东西收拾好了。
  梁老板在屋子里坐着,他的生意今天很不好。
  陆冉冉直接说道:“梁老板,你的涨租金建议我不能答应,从明天起,我不会在你这炸油条了,我们在你这只呆了八天,只需要交八天的租金,你把剩余的租金还我吧。”
  梁老板一愣:“陆冉冉,经过这次之后,你的油条会更挣钱,怎么不租了?”
  陆冉冉淡然一笑:“我是挣钱,可是并不想交超额太多的租金,梁老板,我们终止合作吧。”
  “你……这……”梁老板懵了。
  他要高额租金,是猜测陆冉冉没地方去,只能在他这,所以才趁机涨价。
  可是,陆冉冉不租了,他的租金没了,少了一大笔收入。
  “别吧……”梁老板期期艾艾,“租金也不一定要那么多,我们可以再商量。”
  陆冉冉摇头:“不需要了,梁老板出尔反尔,我已经不能相信你了。”
  梁老板红了脸。
  提出涨租金的是他,让陆冉冉搬走的也是他,现在人家要搬走了,他留都留不住了,还能怎么样?
  无奈,梁老板只好把剩余的租金退了。
  陆建国和李秀珍有点着急,三人出来,他们急急的问:“冉冉,咱们没地方了啊!”
  “对啊!”李秀珍也着急,“杨麻子不行了,以后我们更容易挣钱了,没地方哪行?”
  陆冉冉停下来,眼睛眨了眨:“爸、妈、你们是不是忘了,杨麻子没法炸油条了,他那个地方空出来,我们可以去租啊?就算他还继续租,我们可以去集外围租个地儿,位置虽然不好,我们的口碑打出去了啊!”
  “对,对!”陆建国一拍大腿,“我怎么忘了,今天冉冉可威风了”
  陆冉冉笑了笑,她忽然回头,看了一眼梁老板。
  梁老板站在门口,神情十分落寞。
  失去了陆冉冉这个租户,他少了一大笔收入。
  他现在有点后悔了。
  陆冉冉看了他一眼就回过头来,她想,过两天,梁老板肯定会更后悔,她在这还能给他带点生意,她走了,他的生意只会更差。
  而这一切,都是因为他贪心,受了别人蛊惑。
  过两天,等梁老板后悔到极点的时候,她会再回来一次,点醒他,让他明白被人利用了。
  陆红莲和杨大萍休想全身而退。
  报应……快来了!
  ……
  陆冉冉和爸妈推着车刚走到街口,从旁边的饭店里走出来两个人,都是熟人,一个是李卫国,另外一个是刚才一直参与的戴眼镜的中年男人。
  “冉冉,等等。”李卫国跑了过来,一指旁边戴眼镜的中年人,“我堂哥,李老板想和你聊聊。”
  “小陆老板厉害啊!”李老板竖了竖大拇指,“能不能赏光进来我的小店,咱们好好聊聊。”
  陆冉冉抬头,看了看李老板的饭店。
  李老板的饭店名叫李家饭庄,比梁老板的小饭馆大多了,她也听说过,李家饭庄是莲花乡最大的饭店,老板和乡里领导的关系很好,饭店口碑很好。
  “好!”陆冉冉点头。
  她和李秀珍陆建国进去,李老板把他们让到桌子上,立刻有服务员上了一壶茶。
  李老板开门见山说道:“我听说小陆老板不在梁老板那了,我想和你合作,以后你可以在我这里卖早餐,炸你的油条,我的店里之前不卖早餐的,闲着也是闲着,所以不要你的租金……”
  “那李老板想要什么?”陆冉冉直接问。
  李老板有些不好意思:“我想,小陆老板厨艺精湛,应该不止会炸油条吧?所以,你能不能教我厨师几道菜?”
  陆冉冉暗暗点头,这个李老板很聪明啊。
  她会做的菜比较多,对于李老板说,饭馆里多了几道招牌好菜,生意肯定会更加好。
  不过,就这么一个小小的莲花乡,生意好又能好到哪儿去?
  似乎是看透了她的想法,李老板说道:“我是莲花乡人,所以在这里开了个李家饭店,其实,在宁水县城我也开了一个饭店,宁水的饭店才是总店,小陆老板教我几道好菜,我可以用在宁水的饭店。”
  陆冉冉了然,宁水县城的人流量就更大了一些,人们也富裕得多。
  她手里菜谱多,随便一个就够用的了,想了想说道:“可以,我在你家饭店卖早餐,每个月会提供给你两个好菜谱,放心,我的菜谱肯定能给你的店带来额外的收入!”
  作为一个厨神,她还是有这种自信的,再说了,灵厨空间在呢,菜谱很丰富。
  李老板大喜,两人的合作就此达成。
  李秀珍和陆建国在旁边听的稀里糊涂,不明白怎么这个大饭店的老板平白无故就把地方给他们用了,还不要租金,只要什么……食谱?
  关键陆冉冉还大咧咧的答应了。
  把李秀珍快急死了,一出门,她就拉住陆冉冉了:“哎呀,冉冉,那个李老板怎么会那么好,白给咱们用饭店?他不会是有什么怀心事吧?”
  陆冉冉乐了:“妈,你想哪儿去了,他又不是白给,我每月给他俩个菜谱的。”
  “哎吆,什么食谱能这么值钱啊!”李秀珍怎么都想不通。
  李卫国跟出来,也乐了:“嫂子啊,你就别管了,冉冉心里清楚着呢!”
  陆建国不在乎:“这有啥,冉冉能干啊!”
  李秀珍也不多想了,反正现在陆冉冉已经慢慢成了家里的主心骨。
  三口人一起回了家。
  今天可是充实的一天,不但澄清了谣言,还把杨麻子给斗垮了,李秀珍和陆建国扬眉吐气。
  前几天,因为油条精的传言,村里人都不搭理他们了,他们百口莫辩,可窝囊坏了,这次真相大白,李秀珍和陆建国立刻就出去串门,把集上的事情说了一遍。
  今天是大集,一多半的陆家坳的人都去赶集了,自然知道他们的事情,能呆到最后的也有一些,当即,他们绘声绘色的说起集市上的精彩,不到半天,陆家坳的人都知道陆冉冉家被冤枉了。
  同时,杨麻子用油条精的事儿也都知道了。
  刘秀珍和陆建国兴高采烈回到家的时候,陆冉冉正在做饭,陆建国昨天提了一句想吃四合面饼子和煎带鱼,陆冉冉就记住了。
  四合面饼子是用白面、玉米面、米面和豆面做成的,四种面混合,放上糖和面,然后发酵。
  夏天天气热,发酵快,很快,四合面就发酵好了。
  陆冉冉在大铁锅里放上水,里面再放点绿豆,把水烧开。
  水烧开的时候,锅四周已经很热了,她把四合面重新和一下,然后揪出一小团,在手里拍了拍,拍成一个小圆饼,“啪”的一声往锅边一贴,饼就贴在上面了。
  很快,一个个圆饼贴在了锅边,刚好贴一圈的时候,面用光了。
  陆冉冉盖上锅,加柴拉了几下风箱,几分钟过后,她任由灶膛里的柴烧着,开始煎鱼。
  带鱼已经收拾好了,切成一段段的,加了葱姜在盘子里腌了一会儿了。
  陆冉冉拿出一个大海碗,和了一碗面糊,打上两个鸡蛋,加上盐,把面糊和好。
  和好的面糊黏糊糊的,用筷子一挑,慢慢的滴滴答答往下掉。
  陆冉冉用筷子挑了挑面糊,看到浓度合适,就开了煤气灶,把小锅放好。
  锅开始冒青烟的时候,她舀了两勺猪肉进去,接着把带鱼段放进了面糊里,用筷子夹住在面糊里一搅合,带鱼段上面就糊满了面糊。
  把糊着面糊的带鱼段往油锅里一放,“刺啦”一声,带鱼段四周冒起了泡泡。
  一个个带鱼段放进去,等一面煎得金黄就用筷子翻个面,继续煎另一面,不一会儿,一盘子带鱼段就煎完了。
  出锅,放在盘子里,陆冉冉端到了外面小桌子上。
  只有带鱼当然不够,他们从集市上买了些东西,陆冉冉切了个牛肉,炒了个豆芽韭菜,又炒了个土豆丝,都端上了桌。
  这时候,四合面饼子也好了,李秀珍打开锅,在热气中把饼子一个个捡出来放到小篓子里,又盛了绿豆汤,一起放到了桌子上。
  陆建国厨艺太差,最近承包了洗锅洗碗的差事,所以理所当然的等吃饭。
  三口人坐好了,开始大吃特吃。
  其实,那时候做四合面饼子是因为白面不够吃,陆冉冉已经很久没吃过了。
  四合面饼子黄橙橙的,背面是金黄的,香喷喷的,还没吃就已经流口水了。
  陆冉冉拿起一个饼子咬了一口,香甜松软,像蛋糕一样,挨着锅底的一面硬硬的,但是特别香。
  带鱼煎得香香的,有鱼香味儿,有鸡蛋味儿,还有麦香味,特别好吃。
  陆建国满意的啃了一个饼子:“哎,我觉得四合面饼子比白面馒头还好吃!”
  “那是你不会过好日子,反正我爱吃白面馒头!”李秀珍横了他一眼。
  “咱们家现在都时兴四菜一汤了啊,万元户的生活水准啊!”陆建国还是笑呵呵的。
  “还不是以为冉冉厉害,随便炸个油条就挣这么多!”李秀珍笑眯了眼睛。
  陆建国的脸却慢慢没了笑容,他认真的看着陆冉冉:“冉冉,你还小,你现在最重要的是要上学,我知道,你被开除了,你放心,我一定想办法让你回去!”
  李秀珍愣了一下,嘴里的东西再也没了味道:“对啊,冉冉,你一定要上学,妈别的本事没有,给你挣学费还是挣得来的,我和你爸还年轻,不用你操心……”
  陆冉冉毫不在意:“爸、妈,我上学的事你不用操心了,放心,我肯定会去上学,这不马上暑假了吗?暑假之前,我一定能把这件事情搞定!”
  她不是原主,知道读书的重要性,她前世到高三就辍学了,这次一定要好好学习,好好考试,考上个好大学。
  现在是暑假,还有两个多月时间,她现在要解决家里的危机。
  看到爸妈发愁,陆冉冉赶紧插科打诨,把他们注意力转移了。
  第二天,他们一家人去李家饭庄开张,由于怕别人不知道他们去了哪儿,他们在梁老板对面的店铺贴了个大牌子,写着:“陆冉冉家油条搬去李家饭庄,价格不变,欢迎大家光临。”
  在李家饭庄门口,也竖起了大大的牌子:“陆冉冉家油条搬到本店,本店从即日起供应早餐。”
  下面还写着价格:大油条:一毛一根;豆浆:五分一杯;大油饼:两毛一个;油炸糕:一毛一个。
  许多去梁家饭馆吃早餐的人看到了牌子,不得不多走了两步去了李家饭庄。
  莲花乡挺小的,这两个店铺一个在边上,一个在里面,走路也不过是两分钟的事儿,李家饭庄地理位置好,以后大家再去还更方便了。
  而且李家饭庄大,干净,木桌子木椅子,漂亮的餐盘,还有风扇,条件比梁老板这好多了。
  人们都转移了
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