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[重生美食]心有不甘-第48部分
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“嗯？徐老头？”
徐汉生徐大师么？从年份上看……他似乎、大概、就是今年去世的吧？
回想起自己听说过的徐家的传闻，沈何夕默不作声地把东西放进厨房，然后抓了一下小腻歪的脑袋。
“既然你们这么担心，那就让我去省城看看呗。”
心有不甘（重生美食） 第79章 三菜四不要
刨除年龄和性别；沈何夕确实是最适合去省城走一趟的人选；大朝确实是熟门熟路，可他身后还有沈家饺子馆好几号人，无论只是出了小事儿还是事情比较棘手，他一走就是饺子馆停业；或是得不偿失，或是归期不定。
更何况；沈何朝不能说话；这确实是不能回避的一个问题……沈老爷子想到这一点；长长地叹了一口气；一个不能说话的人，在很多时候是很难让人信服的。
他倒是也想过自己去；可是无论是他还是正川雄一两个老爷子年纪都不小的；省城的夏天又闷又热，沈何夕也担心他们一着急再倒了一个。
如果沈何夕去的话，沈老头是对自己孙女的智商和应变能力有信心，但是他怕出了特别的情况会让小夕陷入危险。
嗯，这个顾虑在沈何夕徒手掰断了手腕那么粗的树枝之后好像也不算什么顾虑了。
“丫头你去洋人那里到底是读书啊还是习武啊？”
沈何夕笑的很甜：“牛肉可能比较养人。”
沈老爷子哼了一声：“我一把年纪了，什么没见过，你变成孙悟空了也是我孙女。”
女孩儿听出来他的话里意有所指，从后面扑上去抱着自己家里的老爷子：“老头你是大好人啊！虽然脾气很烂嘴又很硬但是还是大好人啊！”
就算自己有秘密也依然被家人包容和亲近的感觉实在是太好了！这种不管你是干了什么当了什么我永远支持你的隐晦表态，大概也就只有自己家里这个别扭的老爷子才能说得出来吧！
沈何夕一高兴，手臂上上不自觉地就使了力。
“你你你！你这个丫头！”一代名厨沈大师一辈子没被自家的孙女这么亲近过，这一下子大腻歪结结实实地腻歪了他一下，他也说不上来自己心里是甜还是酸了。
甜的是孙女的亲近，酸的是，如果当初……
“哎！臭丫头你干什么？”
使力的后果是沈何夕同学用手臂把自己的爷爷夹了起来，可怜了老爷子一把年纪还双脚离地的状态真是好笑又有一点滑稽。
女孩儿的脸上笑得简直淘气地一塌糊涂： “老头儿，我送你回房间啊！”
“放下我！你这成何体统。”
“嘿嘿嘿嘿~”沈何夕笑着直接把自己爷爷“挟持”到了两步外的石凳上。
沈抱石刚刚坐稳，就拉着沈何夕的手臂说：“一定是要注意安全，不管是好消息还是坏消息，到了徐家之后立刻打电话给我。”
沈何夕知道“坏消息”指的是什么，她轻轻地拍了拍老人一点也不厚实的肩膀，一脸的自信笑容：“老头儿你放心吧，不会有什么坏消息的。”
就算真是坏消息……我也会给你带回有仇报仇了的好消息。
正川雄一坐在摇椅上看着祖孙两个人嬉闹，心里也有那么一两分的羡慕劲儿……我也是有孙子的人啊，怎么我的亲孙子就不能这么跟我亲近一下呢？
咦？我的孙子呢？
一刻钟之后，正川平次穿着汗衫、枣红色的防水大裤衩还有一双绿的有些恶心的拖鞋抹着汗从厨房的门口出来，说话的时候还带了一点也说不上是本地还是川地的口音：
“谁在找我？”
他亲爷爷找他。
看见正川雄一，正川平次石化了。
他一向古板严厉的爷爷突然就笑了起来，还是正川平次这么多年来从来没有见过的大笑，笑的真是英武豪迈声震十里，一点也看不出平日里是个面瘫脸：
“这样才好！这才是我沈抱云当年学艺时候的模样！这才像是我的孙子。”
石像版的正川平次慢慢龟裂了。
“平次，你就在这里继续磨练你自己吧，看到你现在的进步我真的是太欣慰了，这才是我的孙子应有的觉悟和态度，对厨艺的追求就是需要你放下身份和地位之后的虔诚。”
虔……诚……么？
正川平次知道，爷爷说的并不是自己身上的这身衣服，也不是自己的现在有些邋遢的形象，他说的是自己这里的精神状态。自己在厨房里感觉到了某种奇妙的快乐，这种快乐让自己能融入到这个异国的小小餐馆里，并且在这里感觉到了前所未有的放松和自由。
在这个厨房里的每一个人，他们有不同的性格，不同的爱好，但是他们面对了厨艺的时候，总是会被一个人影响，变得专注又平和。
这个人，就是沈何朝。
可是爷爷，难道你就一点你的孙子的人身安全么？
*******
沈何夕在当天上午就出发前往省城，开的是苏仟的车，还带了一个男丁——也不知道苏仟从哪里雇了一个司机，体格五大三粗相当能唬人。
开着车的时候还不忘了推销自己的副业：“堵门口一小时二十！拿刀五十一小时！戴墨镜戴金链子拿刀是八十一小时，您要是包的时间长我还能给您五赠一！”
沈何夕看向苏仟：“你雇司机的时候到底怎么说的？”为什么对方会觉得我是职业上门讨债的？
苏仟笑了笑，贴在沈何夕的耳边小小声地说：“我点名要他们那最听话的。”
“这样叫最听话的？”沈何夕也学着自己朋友的样子说着“悄悄话”。
“连我说去讨债的话都信不就是最听话的么？”苏仟把最后一句说完，沈何夕差点笑出来。“话说你非要咱们两个出来，到底是这个事情太好办还是这个事情太难办？”
苏仟很清楚，这件事儿说到底就是来看看沈爷爷的老伙计出了什么事儿，无论是工作量还是工作强度都低的让人发指，两个老爷子和小夕的哥哥之所以同意让她们两个女孩儿单独走这么一趟，也是因为基本确定了不会有什么大事儿，大概也就是徐师父住院了甚至……了而已。
但是看沈何夕的态度，事情没这么简单。
无所谓啦，反正总能解决，苏仟把爪子默默伸向沈何朝塞给她妹妹的饭盒，她们两个急匆匆出门连午饭都没来得及吃，饭盒里装了满满的饺子还有几块炸刀鱼。
沈何夕没空去注意自己的肚子，她用手指敲了一下车门，心里把徐老爷子的这件事儿对比着上辈子的反复琢磨着。
她上辈子去省城是2003年，那个时候徐大师已经去了五年，他的儿子一家家地找人买卖白汤方子，几乎全省城的馆子都能背过他们家那张大白羊汤的汤方，可是没人能照着炖出一锅好汤。
也就是说，徐老爷子的儿子卖方子的事儿终究成为了泡影。
但是反过来想，徐老爷子又是在怎么样的情况下给出了一张有问题但是人们又看不出来的方子的呢？
他如果是身体康健的时候，他的儿子怎么可能逼迫他到这种地步，他如果是病重垂危又怎么可能要用这么样的一张方子来坑自己的亲生儿子。
那只有一种可能，这个方子是徐老爷子身处困境的时候被人逼着写的，他知道自己的方子要被卖掉，所以迫于无奈写出了这么一个方子。
那逼迫他的这个人，极有可能就是他的儿子和儿媳。
这样一想，如今的徐汉生徐大厨很可能就深陷在这样的困境里，变数大概就是哥哥跟徐大师学了艺，对方怕他们找上门很可能把徐大师藏起来。
沈何夕没把自己的猜测告诉任何人，她要想办法解决这个事儿，那就只带一个不会拖后腿的帮手也就够了。
汽车开了几个小时，到了夜里七点终于抵达了徐家大白羊汤馆子的门口，大门紧闭，看起来已经有几天没营业了。
就算是没有人，沈何夕也扒着门缝仔仔细细地看了看里面。
地没扫，柜台上东西乱摆着，光这个就能判定在这个餐馆最近营业的最后一天，那位和她爷爷同时代的徐大师并没有来这个餐馆，或者说那个时候他已经遭遇了什么事情了，不然他这种老人不会连餐馆的卫生情况都没顾上。
电话没人接，徐家的房子里沈何夕找了法子翻墙进去也没有找到人。
面对这种情况，苏仟也有点犯愁了：“我们是报警还是花钱找人？”
“都不用，现在那个家里东西都还没收拾过，说明徐老爷子现在还是安全的。”
“啊？什么？”
沈何夕越想越觉得就是这样，徐家的那对夫妻瞻前顾后又爱投机取巧，可不是能果断地放弃家里的院子和铺面的人。如果说真的是徐老爷子去世了，他们要躲起来也是要收拾了家里的东西再走。
现在的这种情况更像是他们带着徐大师藏了起来。
沈何夕站在徐家的大门口慢步走了两圈，最后站住脚拍了一下手：“既然卖方我们找不到，那就去看看买方吧。”
女孩儿拉着苏仟坐回了车里跟那位粗犷的司机说：“去泉声路9号。”
泉声路也是省城的一条老街道，灰色砖瓦的二层小楼，前前后后都已经拆改的不成样子，只有那个挂了九号门牌的“合意居”还带了浓浓的旧日风味。
这一天的合意居照样生意兴隆客似云来，两个女孩儿一个壮汉进来之后跟人拼了桌才能混上一顿晚饭。
跑堂的一脸笑容过来点菜，扎着马尾穿着短袖的女孩儿看也不看菜谱就直接说到：
“我要一份奶汤元鱼不要汤也不要鱼，要一份汤爆三样也不要汤，再来要一份筒子鸡不要鸡。”
跑堂的傻眼了，这也不要那也不要，这是吃的什么饭啊？
没办法，他举着记菜板进了厨房。
过了一会儿，一个穿着厨师衣服的中年人从厨房里走了出来：“合意居的三大招牌菜你来了个四不要，这是谁摆了阵势要见我元三同啊？
心有不甘（重生美食） 第80章 清茶一杯
穿着普通但是长相漂亮的女孩儿带着笑容朗声说：“听说元大厨有三样四要；三样拿手菜是奶汤元鱼、汤爆三样、筒子鸡；四要是要名要钱要食方要消息……我们没命没钱没食方更没消息；只能用这点小东西来请元大厨出来见一面了。”
难得说话带了一点江湖气的沈何夕看见这个中年矮胖子，竟然觉得有点怀念；也有一点不适应——五年以后的这个脑袋明明是个干净利落的光头啊；现在这种地中海猥琐大叔的造型是要搞什么？
元三同看了沈何夕一眼，走到她跟前上下打量了一下；两个女孩儿也正大光明地任由他看着，且不说沈何夕的长相也是回头率相当之高的美女，单凭苏仟这张妖孽的脸和身材也没引得这位圆胖大厨什么歪歪的眼神；也足以说明这个人虽然油滑了一点，但是行事作风应该还算是正派。
“有事儿直说；两个女娃娃跑出来，你们家里人也不担心。”言下之意就是觉得她们两个还是乳臭未干的黄毛丫头。
沈何夕毫不介意地轻轻摇了一下手：“元师傅，我们是有事要找您帮忙。”
“找我？”元三同看着面前的两个漂亮的女孩儿，只能看出家境不错教养良好，还都有一双细嫩的小手，大概也和厨子扯不上关系，这样的娇娇女会有事儿找自己帮忙？
一直跟他说话的那一个女孩儿站了起来，比他还要略高挑一些，她对他点了点头点了点头：“我来找您打听一点事儿。”
元三同拍了拍自己头顶那块反光区域：“你们两个小姑娘，不是本地人吧？怎么也学着大人找我元三同问事儿啊？”
高挑的女孩儿嘴角带笑：“因为这个合意居最有名的除了您的奶汤元鱼，还有您在省城的无所不知啊。”
沈何夕没有像往常站成一样腰板笔直、双手放在身前的挺拔姿态，她有点懒懒地扶着两个桌子之间的栏杆，身体微微前倾，有那么一点的漫不经心的江湖气。
元三同脸上带了三分的笑，任谁看都觉得笑的很假：“呵呵，我是个厨子又不是看孩子的，没空陪你们两个小女孩儿过家家”。
没想到如今的元三同比几年之后还要看不起女的，两个女孩儿辛辛苦苦找上门他连问也不问就要赶人走。
苏仟闻着这满室菜香，在沈何夕的背后放下手里的青花瓷小茶杯，招了招手又把跑堂的叫了过来：“刚刚那个奶汤元鱼，我要一份，要有鱼的。”
半个馆子里的人听了这句话都笑了：“这姑娘还真以为元鱼的鱼啊？”
“姑娘你外地来的吧？咱这的元鱼可是长寿鱼啊，千年元鱼哈哈哈……”
苏仟不明所以地看着饭堂里人们说说笑笑的样子，沈何夕转过头来跟她说：“元鱼不是鱼，是鳖，也叫甲鱼……也叫王/八。”
她扭头瞥了一眼身后的中年男人。
王/八？
虽然吃了很多华夏美食但是对于某些国外真的没有的东西，苏仟是真的不清楚了。此时看着沈何夕脸上的表情，她心里突然明白了什么：
“王/八……不是不好的意思么？”
“但是王/八是真实存在的，而且还能吃。”沈何夕的语气里有一点蓄意的戏谑。
“那王/八蛋呢？”
“也有，也能吃。”
哦……苏仟觉得又有一扇新世界的大门向自己打开了，华夏烹饪的食材来源真是广泛啊……难道天天骂别人王/八王/八蛋就是为了把人煮来吃么？这个连骂人都如此奇特的国家，到底有多少好吃的东西在等待自己发掘？
苏仟觉得自己这一趟来华夏真的是来的值了。
“小姑娘，你们这什么都不懂，就来找我元三同，是不是也有点太看不起我了？”
奶糖元鱼是合意居的招牌菜，但是合意居的老板偏偏也姓元，所以在合意居有一个不成文的规定——不能在这里提元鱼就是王/八。
现在沈何夕和苏仟两个一口一个王/八，让元三同觉得自己简直是被指着鼻子在骂。
“我听我干爷爷说元大厨一向急公好义消息灵通，没想到居然这么大的气性，和我们两个小姑娘一般见识。”
刚刚因为是“小姑娘”而被对方嫌弃，现在沈何夕就用同样的三个字儿糊了对方一脸的“为老不尊”。
元三同差点气笑了，这是哪里冒出来的两个小女孩儿，一唱一和又刁又钻还真有两分对了他的脾气。
“你们两个来找我到底是干什么？”
沈何夕看了看人声鼎沸的大堂，指了指合意居的后院：“元大厨，咱们可以找个僻静地儿说两句吧。”
合意居前面是个二层小楼，后面是一个院子，一侧是厨房，另外两边都是馆子里的雅间，元三同打开了一个刚刚收拾完的雅间带着两个女孩儿坐了进来。
“别浪费我的时间，有话快说。”说完了再算你们当着我的面说元鱼是王/八的账，元三同举着茶壶打算往自己嘴里倒一口浓茶， 。
沈何夕就直截了当地问了：“您最近是不是在打徐家大白羊汤的主意？”
“噗！”元三同差点同把嘴里的茶喷了出来。
女孩儿老神在在地继续扔重磅炸弹：“我只知道徐家的那个儿子可不止找了你一个卖家，而且每家都收了定钱。”
元三同除了听到第一句的时候小有失态现在是一直不动声色，没有听到这个女孩儿说出她自己的目的，他也不会随便就表了自己的态度。
“我知道元师父想要的大白羊汤里面藏香藏鲜的诀窍，可是就这么被人坑了一次，那可就太惨了，一张方子您至少得花两万吧？定钱给了多少？五千？说不定有人给了五万、十万……比如，一直想要在调汤上更进一步的聚仙阁，再比如牌子更老更硬的秋湖饭店，或者才开了两年但是财大气粗的梅香园。”
沈何夕也在观察着元三同的神色，她说的这三家店到底买没买徐家的汤方她是不太清楚，但是她知道这三家一直和合意居不对付。
当年她就是是在秋湖饭店学艺的时候认识的元三同。
秋湖饭店的李师傅也是她爷爷的老朋友，但是为人上实在是有点不堪，明明拿了沈家十技中的冰爆法，但是教她的时候藏头露尾应付了事，还把她当成免费劳力整整压榨了半年，就是想逼着她自己放弃学习离开省城。
从沈家出来就没想再回去的女孩儿在省城孤立无援受尽磋磨，就是在她已经艰难到想要放弃的时候，恰好一向消息灵通的元三同元大厨在省城的名厨展上嘲笑李师傅“顶着厨子招牌，干的不是地道的事儿”生生逼着伪君子的李师傅当众答应了教沈何夕控火调汤的本事。
后来沈何夕学成之后向元三同道谢，一个是外表高冷内里促狭劲儿十足的小姑娘，一个是外在嘻嘻哈哈内秉风�
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