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　　　　此为华夏。

　　　　在华夏，生鱼片被人们称为鱼生——算是一种有文人特色的小吃吧。

　　　　刀面从鱼刺处一划而过，女孩儿甚至不用另一只手去感受鱼肉的厚度和刀的走向。

　　　　脱骨，去皮，再用快刀剔去鱼腹附近的细刺。

　　　　包括站在厨房门口的苏仟在内，所有人都已经看呆了。

　　　　细长光洁的鱼肉上再洒一点掺了细盐的柠檬水，沈何夕用的是最简单的拉刀切法，她切得很快，鱼肉切完之后没有倒下，人们看不到鱼片的厚度。

　　　　但是他们可以肯定这个女孩儿的刀工远超他们的想象。

　　　　因为从第一刀到最后一刀，她都没有停歇也没有迟疑，好像这两条鱼肉早就被她切割了千万遍——在心里。

　　　　木盒里放一点碎冰，打成丝的白萝卜在冷水中浸泡一下铺在上面。

　　　　薄刀一铲，带着手套的手抓起还是整条的鱼肉放在木盒里，女孩儿的拇指向后一拉手掌往前一压，厚度完全一样的三文鱼片在木盒里开出了美丽的花。

　　　　此时，距离他们走进Panda大门还不到十分钟。

第34章　冰咖啡

　　在田婉孜眼中；沈何夕已经不是初次见面那个穿着套头衫笑的一脸温和的女孩儿了。

　　　　她是神！

　　　　她是奥特曼！

　　　　她是来自氪星的强大超人！现在扒了她的外套说不定能看见红色小框框里面有个“S”！

　　　　难道因为小夕是中国人所以别的超人拯救世界这个超人就会做菜么？？？

　　　　顺便拯救可怜的我！

　　　　沈何夕当然看不见她犹如野狗奔腾的内心世界。

　　　　从早上五点起床到现在她只想做一件事——睡觉。

　　　　好困啊；困死了。

　　　　轻轻把木盒的盖子盖上；她决定请求哈维先生把田婉孜送到打工的地方去之后先去餐馆的杂物间里眯一会儿。

　　　　打了个哈欠；沈何夕双眼迷蒙地把刀具洗净再用干布擦干，再把案板清理干净。

　　　　厨房里的另外两个人都还在发呆。

　　　　女孩儿晃晃悠悠地往外走；手套扔进洗手池里；围裙挂在衣架上；帽子扯下来扔在餐台上。

　　　　路过可怜的表情呆滞的黑豆；沈何夕拍了拍他的肩膀：“清理的工作交给你了。”

　　　　此时的厨房门口一左一右站着两个人——苏仟和哈维。

　　　　“小夕~你简直……”能用舌头把死人说活的苏仟第一次发现自己词穷了。

　　　　“Cici小姐，简直太棒了！完全没想到在厨房能看见这样高雅又流畅的表演。”

　　　　沈何夕内心：“呵呵……好……想……睡……”

　　　　“哈维先生，要麻烦您把我朋友送到她打工的地方去；包括那个木盒的寿司。”

　　　　沈何夕回过头想要让田婉孜赶紧跟着走，结果就看见了对方正小心翼翼地抱着怀里的木盒。

　　　　“老沈……”震惊过后；田婉孜说不清自己此刻心里的感觉，再多说一个字她要哭出来了。

　　　　田婉孜用一副走失的小孩儿刚刚找到妈妈的神情怯生生地看着沈何夕，使得最终嫩皮子的老女人终于被自己的内心打败了：“算了，我陪她一起去吧。”

　　　　“小夕，到底发生了什么？”苏仟敏锐地觉得今天似乎出了什么有趣的事儿。

　　　　沈何夕一脸悲怆地往餐厅外走，根本没有力气搭理她。

　　　　田婉孜还深深地沉浸在自己的复杂感觉中，甚至没注意到自己面前的大美人。

　　　　“那我和你们一起去好了。”一定有热闹看，无人应答，苏仟心情自己愉快地作出了决定。

　　　　系统崩溃后逐渐重启的黑豆目瞪口呆地看着一群人往外走：“Bo……boss，我们马上就要开始营业了。”

　　　　“小鹿来了让她收钱。”苏仟干净利落地摘掉身上的工作卡。

　　　　“那让谁端盘子啊？”老板你不能这样丧心病狂！

　　　　“你穿着小夕的工作服上吧。”

　　　　一手拽着沈何夕，一手推着田婉孜，苏仟已经连推带拽地把包括自己在内的三个人塞进了哈维先生的汽车。

　　　　只剩下黑豆一个人孤零零地站在冷风里。

　　　　“可、可那是裙子啊……”结结巴巴的中文被风吹散了，就像他玻璃心的碎末一样。

　　　　田婉孜工作的咖啡厅离Panda不远，苏仟招呼着让田婉孜先抱着生鱼片进去，她和沈何夕还有莫名其妙混进来的哈维在一分钟后一起进了咖啡厅当客人。

　　　　“来来来，小夕，喝杯咖啡清醒下，给我讲讲到底怎么回事。”苏仟把叫来的一杯冰咖啡塞进了对面女孩儿的手里。

　　　　沈何夕大冬天的手里端着一杯冰咖啡整个人顿时精神了不少。

　　　　“她老板让她去拿生鱼片结果里面都被人咬了，她还有三四天就合约到期。”

　　　　两句话说完，哈维和苏仟脑子一转就明白了是怎么一回事儿。

　　　　哈维拿出手机：“这是违背契约精神的蓄意陷害，我打电话给劳保部投诉。”

　　　　苏仟摇了摇头：“得了，小女孩儿就是个留学生，在很多人眼里就是低人一等，有跟劳保部扯皮的功夫多少正事都办了。这事儿交给我吧。”

　　　　最后一句话是专门对沈何夕说的中文，语气里相当有黑/道大姐头的气势。

　　　　“都不用。”还是没忍住，沈何夕又打了一个哈欠，“吃一堑长一智，丸子过了圣诞节就要去首都实习，现在闹出事儿来对她的实习会有影响。”

　　　　没有哪家公司会喜欢跟老东家有纠纷的员工，何况她是千辛万苦挤进去的实习生。

　　　　苏仟撇了撇嘴：“那就得让她今天就辞职不干，还有三四天，这次是生鱼片你能搞定，下次弄个瓶子非说是古董你可怎么办？”

　　　　“嗯。”沈何夕点了点头，苏仟怀疑她正好是犯困晃了晃脑袋。

　　　　正巧此时，两个男人从会客间里走了进来，一高一矮，一瘦一胖，一个西方人一个东方人。

　　　　那个矮胖的东方男人正是这家咖啡馆的老板野田太郎。

　　　　野田太郎今天有一点兴奋，几经周折他终于结识了整个欧洲都相当有名的节目制作人——艾德蒙·J·哈里斯先生。

　　　　据说哈里斯先生曾经捧红了一个脱口秀主持人，只因为对方救助了一条小狗……野田在心里嗤笑了一声：“西方人虚伪的同情心。”

　　　　不过这对他有好处，今天他也可以当着哈里斯先生的面出演一个慷慨善良的老板，顺便开掉那头该死的猪。

　　　　看着小心翼翼端着木盒走出来的华夏女孩儿，他笑的更加“彬彬有礼”。

　　　　哈里斯先生有一头漂亮的浅金色头发，身材说不上高大健壮，不过无论是站着还是坐着都有一种奇特的悠闲气质，倒是让他的存在感非常强烈。

　　　　两个人坐在窗边，面前已经摆了一个木盒。

　　　　“听闻哈里斯君喜欢品尝各国不同的美食，我特意让舍弟准备了一份鲷鱼刺身，但是舍弟为表诚意，特地又做了一份三文鱼刺身，我的店员刚刚拿回来。希望这两种哈里斯君能够喜欢。”

　　　　沈何夕三个人的位置恰好能看见田婉孜走向那两个人。

　　　　苏仟刻薄地说：“呵，一只猴子在向波斯猫献媚。”

　　　　同样一头金发的哈维先生默默中枪。

　　　　算了，谁让他对面坐了两只可爱又强大的猴子呢。

　　　　另一边的田婉孜已经把刺身盒子摆在了桌子上。

　　　　两个同样款式的樱花盒子并排摆在桌子上。

　　　　一边是鲷鱼刺身，一边是三文鱼刺身。

　　　　野田先打开了鲷鱼刺身的盒子，碎冰上面用整齐划一的柠檬片、薄如蝉翼的黄瓜片还有栩栩如生的胡萝卜雕花玫瑰装饰在一起。

　　　　正中是轻薄到透明的鲷鱼片。

　　　　一直沉默的哈里斯先生看了一眼，表情变得慎重了一些。

　　　　野田很得意，虽然自己的弟弟在国内只是中等水平，但是在这里已经足够糊弄这些完全没有饮食精神的腐国人了。

　　　　“按照我们的习俗，先吃白色刺身再吃红色刺身。”野田拿起细长的寿司筷子，把一片刺身放在金发男人面前的碟子里。

　　　　“搭配酱油和特产的调味酱能让鱼本身的鲜美无限放大，这就是我弟弟他们这些厨师一辈子的追求。”

　　　　艾德蒙看了看自己碟子里黑漆漆的酱油白生生的鱼片和绿油油的芥末，慢慢地点了点头：“看起来还不错。”

　　　　但是他完全没有拿起筷子的意思。

　　　　对方不捧场，野田感觉到自己受到了侮辱，深吸了一口气，戏还要接着演下去。

　　　　“田小姐，让您跑了一趟真是辛苦了，一路上您都是自己亲自护送着这盒刺身吧？”到了这个时候，野田也没忘了一定要坑住这个小留学生一把，今天必须把这只猪扫地出门！

　　　　在知情人眼中，他的这副做派简直令人作呕到了极点。

　　　　田婉孜转头看了不远处的沈何夕一眼，沉默地点点头，她现在不敢开口，只要一开口对这个可恶片儿国人的愤怒就会向呕吐物一样地喷溅出来。

　　　　野田满意地点点头，打开了刺身盒子。

　　　　看见盒子里的内容，野田的第一反应是：“这么美好的刺身竟然被猪拱了！”

　　　　第二反应是：“不对，这绝对不是我弟弟的手艺！”

　　　　盒子里只有两团摆成了花状的三文鱼片，因为想金枪鱼的尾部，所以没做到每片刺身都一样的大小，但是摆成了花瓣的形状，看起来却是格外的鲜活。

　　　　每一朵花的每一片花瓣都是不一样的，就像是大自然自然衍生的多姿美好。

　　　　柠檬皮切成的细丝码成了娇嫩的花蕊，用芹菜叶子拼成的花托映衬着色彩明艳的生鱼片，

　　　　在片儿国，食品装饰讲究大器小形、疏缺得宜。

　　　　这两朵花就像是以碎冰为卷轴，以木盒为边框，以食材为花笔，漫不经心胸有成竹地勾勒出了一幅双花并开的画卷。

　　　　只是造型，已经完爆了旁边的白色刺身。

　　　　更何况切生鱼片的时候每一刀都和鱼肉的纹理形成了完美的九十度夹角，鱼片的鲜嫩质感和美妙肌理只通过外形已经展现地淋漓尽致。

　　　　什么是色香味俱全？

　　　　不是眼中繁花色，鼻中胭脂香，嘴里珍馐味，所谓的色香味俱全就是一个厨子通过对一道菜的处理，向别人全方位地展现它好吃。

　　　　它好吃。

　　　　它！好！吃！

　　　　这就是这份三文鱼刺身表达出来的全部。

　　　　艾德蒙·J·哈里斯先生觉得自己饿了，他用自己面前的筷子非常娴熟地夹起一片三文鱼刺身沾了沾调料放在自己嘴里，顺便还用筷子把碟子里的鲷鱼刺身扫到了一边。

　　　　野田太郎的脸绿了。

　　　　田婉孜看了一眼野田太郎，又看了一眼坐在他对面的“贵客”，刚刚听了半天她也明白这个黑心老板在向对方推荐自己会做生鱼片的弟弟。

　　　　一咬牙，一横心，田婉孜又看了一眼沈何夕，出乎所有人意料地开口说话了：“老板，我要向您道歉，我今天不小心摔坏了您让我拿的刺身，只能拜托我的朋友替我重新做一份。虽然她只是一个餐厅服务生，一个和我一样的华夏人，但是这份刺身能够让您尊贵的客人满意，我已经十分开心了。作为补偿，我今天就会提出辞职，希望您能接受我的歉意。”

　　　　不就是两个月的薪水么？老娘不要了！

　　　　听见田婉孜的话，沈何夕把手里的冰咖啡直接都倒进了嘴里。

第35章　芥末酱

　野田太郎怒极反笑：“田小姐；我知道你一向有撒谎和偷窃的习惯，没想到你竟然把属于华夏人的卑劣表现在我的新朋友面前。”

　　　　“野田先生；您让一个‘有撒谎和偷窃习惯’的人去替您拿‘贵重’的寿司不是非常奇怪么？”田婉孜第一次在这个咖啡厅里这样地挺起胸膛；她直视着坐着的两个人，第一次真正地意识到自己其实爱国的。

　　　　不然，为什么一句“华夏人的卑劣”就能点燃她全部的怒火？

　　　　野田太郎看向他面前的贵客，今天他必须让对方相信这份寿司是他弟弟做的；不然他想让弟弟加入美食节目的计划就彻底泡汤了。

　　　　艾德蒙一直没有插嘴，他吃了一块刺身，又吃了一块；鱼肉的鲜美和甘甜在他的味蕾中不断地叠加累积；让他根本无暇去理会那两位在争执的东方人。

　　　　“田小姐；因为你撒谎；所以你被解雇了，我无法再容忍一个只会欺骗别人的员工。我会通知会计给你结算一个月的工资。”野田太郎的口气十分之温厚大度，如果没注意到他额头上暴起的青筋。

　　　　田婉孜明明腿都在发抖，还是撑着自己的腰板笔直：“我没有撒谎，这位高贵的先生，您吃的这份三文鱼刺身无论是卖相还是质量都比另一份好的太多，这明显是两个人做的。”

　　　　“快来人，把这个头脑发昏的华夏人给我扔出去！”被人提到弟弟技不如人，野田太郎凶相毕露，喊别的服务生来带走田婉孜。

　　　　站在吧台内的两个高大的男服务生互相看了一眼，刚上前了两步就被一个身材挺拔壮硕的男人拦了下来。

　　　　咖啡厅里零星的几位客人看到这种剑拔弩张的情况都悄悄地离开了。

　　　　“啧，欺负女生果然是片儿国人的一贯做法。”软软的声音里，每一个词似乎都长了刺，戳着野田太郎浑身难受。

　　　　说话的是苏仟，她站在田婉孜的身边，捏了捏对方白软的圆脸：“小姑娘很不错啊，姐姐喜欢。”

　　　　野田太郎冷笑了一下从座位上站了起来：“原来你们都是一伙的，早有预谋来抹黑我们野田家！”

　　　　站起来之后，他还是比现场的所有人都要矮。

　　　　站在后面的沈何夕注意力并不在他的身高上，而是在他话的内容，野田家么？

　　　　原来他是野田次郎的哥哥。

　　　　那个带着别人的秘方跑到西方抢注专利，自称为刺身国手的败类，把正川雄一气进医院里的野田次郎，居然会在这里碰上。

　　　　苏仟站在田婉孜的身边，让圆乎乎的小姑娘再次充满了勇气：“哈里斯先生，请您相信我，这份生鱼片真的是我朋友做的，她知道我最近要离职，担心我和野田先生发生冲突才替我做了这份生鱼片。但是我的良知告诉我不能让那些卑劣的人用我朋友做的东西去获得他们本不该获得的利益。”

　　　　在她身后，一只手拍了拍她的肩膀。

　　　　回过头，沈何夕就站在她的身后，微笑着看着她。

　　　　“傻姑娘。”

　　　　田婉孜的泪水啪啦一下掉了出来，扯着嘴笑了笑，又哭了：“呜呜～老沈，我不能看着他们拿你的东西去卖好！不能！”

　　　　好，咱不让他们卖好成功不就行了么，哭什么。

　　　　沈何夕给出的回答是转身走向了吧台。

　　　　哈维还在用自己的强大体魄震慑着两个服务生。两个看起来还青涩的打工者看着快步走来的东方少女他们也实在撑不住脸上职业化的微笑。

　　　　“有水果刀么？”

　　　　“啊？”包括哈维在内的三个男人都看着她。

　　　　沈何夕自顾自地走进吧台，找到了一把用来处理水果的小刀。

　　　　“还行，挺锋利。”

　　　　三个大男人被她当成障碍物绕了过去。

　　　　野田太郎看见女孩儿拿刀，轻蔑一笑：“这就是你们要做的？威胁我？你们这是持刀抢劫！报警，我马上报警。”

　　　　沈何夕完全没有理会他的叫嚣。

　　　　她站在艾德蒙·Ｊ·哈里斯先生的面前，手里拿着那把似乎完全构不成杀伤力的小刀。

　　　　“红刺身味道还好么？”

　　　　淡金色头发的男人抬起头：“味道很清新，盐和柠檬汁的味道搭配很完美，三文鱼的组织保留也很完整。”

　　　　“谢谢夸奖，我做的。鱼皮的剥离控制在了十五秒之内，剔除细刺只用了十三秒。至于这份……”她指了指那份被所有人遗忘的鲷鱼刺身，“鱼皮剥离用了至少三分钟，用的是银色鲷鱼，鱼皮剥除的不好鱼肉上还有残余的银色。鱼片是冷冻了半小时之后切的，因为那人技术不行又想切得更薄，可惜两次温差的交替影响了鱼肉的质地，肉质的口感有点松，不够鲜脆。”

　　　　对于专业的厨师来说，为了外形的好看牺牲口感，完全本末倒置的事情。

　　　　沈何夕摇了摇头，看着倒了酱油的芥末酱——这种一点也不专业的吃法，真有点浪费自己做的鱼片了。

　　　　艾哈里斯先生停下了手里的筷子，抬起头看着面前没什么表情的东方女孩儿。

　　　　“还需要我继续说下去么？”沈何夕端起了他面前的小碟子，“绿芥末酱，放了十几种调味料，我甚至闻到了华夏黔地产出的顶级黄芥末粉的气味，吃起来味道会很有层次感，但是这明显是片儿国本土正川大家寿司店的自制调料。”

　　　　放下小碟子，她看向额头冒汗的野田太郎：“不知道野田先生的弟弟买了多少带来了腐国。”

　　　　因为全程都是英文，站在柜台前面的哈维听得很清楚，转头看了一眼腰板笔直的东方女