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我有一条美食街-第8部分
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,难免惹人遐想。
正好,借此机会,让食品局的相关人员检测下,等到证明她没问题,也可以让那些食客们放心。
好在店的相关证件都是父母之前办理好的,温暖抽空去办过更新。现在崇闲市这一块相关手续简化了很多,填填表就搞好了。否则单一个无证经营估计都得闭店。
同时,在她昏迷的一年时间内,相关部门其实也来审查过,考虑到她们家发生这样的惨剧,在时间和流程办理时,也给了很多方便,也算是现在人性化管理精神的实质体现了,让温暖对相关部门的好感度大大提升。
接下来的几天,生意还是下降了很多。温家村不大,消息传播的快,很多老客都不敢光顾了。
孙学涛倒是还来光顾,并且还很仗义地将他的同事王凡给出卖了。
原来,吴凡举报完之后,转眼就把这事告诉给了孙学涛,还在午体的时候,当着全公司的人数落孙学涛:“我说老孙,你买点什么不好,偏偏把毒蛋给买回来了。要不是因为你,我也不会去买来吃。结果一吃,好几天没睡好觉,感觉身体都差了很多。”
说话间,目光还瞟向吴霞,言下之意:那天真不是我嘴馋、没风度,我是被有问题的食物给坑了。
孙学涛办公室里有不少人也吃过茶叶蛋,一听王凡的话,顿时也有些怀疑起来。倒是孙学涛固执地相信茶叶蛋没有问题,还为此和王凡吵了几句嘴,弄得挺不愉快的。
几天之后,相关部门又来人了,这次是来送结果的。
经过检测,温暖铺子里所售的茶叶蛋没有任何违禁添加物。
不仅如此,两位送检测结果的工作人员临走前还一人买了一大袋的茶叶蛋。
当时,正值夜市最热闹的时候,很多人看到穿制服的执法局的人来,围观了不人。可是当大家看到这家小吃店,不但没有被查封,而且执法人员还自掏腰包买了茶叶蛋走。这当然就证明人家的蛋确实好啊。
于是,那些忍了几天没来买的老顾客便又都闻讯而来。
孙学涛自己买还不算,还在公司群里把这条消息发布出去,于是其他嘴馋的同事们纷纷发来红包,请求代购,就连主编都不例外。
当晚,整个办公室里弥散着茶叶蛋的香味,办公室里的人一个比一个吃的香。唯一没吃的,只有王凡。在诺大个办公室里,他显得有些格格不入。
主编最近也迷上了茶叶蛋,这会见王凡一个人闷闷的,便好心地分了个蛋给他:“小王呀,既然都已经查过没问题了,你也能放心吃了。今晚还要加班,吃点蛋提提神。”
王凡一把拍开主编递过来的蛋,恼火道:“加班加班!一天到晚就知道逼我们加班!这个蛋就是有问题,你们不怕死就吃吧!”
说罢一扭头就跑了——所有人都被区区一个蛋给迷惑了,偏他不信邪。他要去医院检查检查,要不是有问题,他怎么会连着失眠三天?
和主编闹翻之后,王凡第二天干脆请了病假,在医院里做了全身检查。几天之后,检查结果出来了,他的身体一切正常。
难道那蛋,真的没有问题?
王凡有点被闹晕了。
然而,他的身体是没出问题,可是工作却不出意外地弄丢了……
经此这事之后,温暖决定实行限量销售。她把那个临时充当价目表的纸壳拿过来瞅了瞅,自言自语:“纸板太小了,再加几行字感觉太挤了。还是去订做个新的价目表吧,这种钱省不得。”
话音才落,系统忽然发声:“宿主!”
温暖不经意地被吓了个激灵,略显不满地道:“系统,我正在想事呢,你突然出声,差点吓死我!”
系统贱贱地道:“宿主的综合承受力极强,轻易不会出现被吓死的情况,请宿主放心。”
承受力强,这就是被中成为宿主的原因吗?
“你还是说说喊我有什么事吧。”一般情况下,系统不会随便发声,一发声必然有事。于是,温暖便坐下来,准备喝口水然后听系统慢慢说。
这时系统才慢悠悠地道了句:“本系统可为宿主提供各类广告牌量身定制,包括食品价目牌。”
“咳咳!”温暖被刚刚喝下去的一口水呛得不轻,缓了好一阵才缓过来。擦了擦嘴,道:“系统你的节操呢?”
居然连价目牌都卖上了……还不承认你是购物系统?
“价目牌是顾客第一眼会看到的物品,也相当于食物的脸面之一,故此刚刚纳入本系统的销售类目。”
刚刚纳入?呵呵,是刚刚知道我需要,想从我这里赚钱吧?
好吧,如果合适的话,温暖也不介意从哪里买。
闭上眼睛进入了意识海里,面前浮现出了许多款式不一、造型一个比一个炫酷的价目牌。
比如这个:白底金字,尤其是那字,也不知道是什么材质做的,闪闪发光,精致得无与伦比。
“宿主您现在看到的这款价目牌乃是选用顶级钢材制成,百分百纯金定制字体,如有需要还可以用钻石做装饰。保证此牌一出,吸引四方注目。”
温暖点头:“嗯没错,还能把贼也吸引来。挂在门口,我还得时时盯着。”
关键是,原材用得这么好,价格肯定便宜不了。她要的价目表只是清晰简单就好,弄个这么华贵的……呵呵,傻啊!
果然,温暖大致地瞅了一圈,价格是一个比一个贵。即使是眼前这个木制的,大小只有30分公乘30公分的牌子都要500元一个。而且看起来平平无奇,感觉还不如弄个纸壳实在。
系统听到了她的心声,估计是怕生意要黄,赶紧道:“宿主,您别看这个小木牌模样普通,但是有特殊功效加持。首先,大小可以根据您的内容进行调换。比如,您有十行字的时候,可以变长。当您只有五行字的时候,也能再缩短。外观朴实,却超级实用。木料选用的是纯天然小叶紫檀,无胶、无漆,绝对不含甲醛等对人体有害物质。”
“好是好,但是我觉得现在的店也用不上这么好的东西。要不我还是再去找个纸壳凑合用用算了。反正作用都一样。”
“现在购买可以免费代刻文字哦。”系统好像还不死心,继续诱惑着她。
“还是贵了,除你能打个三折。”
“本系统不接受议价。”
“那算了。”
“宿主再考虑考虑吧。要不,再为您升级为终身免费代刻文字?一个价目牌可以随心改变上面的文字及大小,500块钱真的不贵。还是小叶紫檀的,拿去车珠子都不止这个价了。”
好像有点道理啊。算了,看在系统这么卖力推销的份上……
“如果再加上包安装我就买了。”
“成交!小叶紫檀价目牌500元一个,请确认。”
“确认。”
“叮!交易成功,已自动从您帐户上扣除500元整。请宿主在脑海中冥想需要出现在价目牌上的内容,以及需要挂放的位置,即可进行定制。”
温暖目前所售的只有茶叶蛋,写的内容自然也是与茶叶蛋相关喽。稍稍想了下内容,很快系统就提示定制成功。
温暖睁开眼后,跑到店铺外一看,只见紫檀木制的价目牌出现在店铺门口靠左的墙上,四四方方的外形,颜色厚重而耐看。上面刻着一行白色的小字:温暖茶叶蛋……10元/颗(每人每天限量3颗。)
看起来比之前的纸壳好多了,嗯,这500块钱花得勉强值得。万一将来不想用了,车成珠子做几串紫檀手串卖确实挺好。就是不知道那个时候系统还包不包刻字了。
自从食品卫生局的人员为温暖的茶叶蛋证了清白后,温暖的生意回暖得很快。
这天,忙了一整晚,才刚刚打烊收拾完后,脑子里又传来:“叮!”的一声。
神出鬼没的系统发声了:“作为未来美食街的领头羊店铺,商品单一怎么行呢?请宿主于明天晚上六点前准备好新款美食,并于当晚12点前成功售出30份,所选类别必须是卤煮与面食的结合,食材必须在系统中购买。”
“限定了种类不说,而且还要求明天晚上六点前就要开售?距离现在,时间还不足24小时?”
“难度虽然有,但相信以宿主的能力可以完成。”
好嘛,对我还挺信心。我谢谢你哟!
“收到宿主感谢,么么哒!”
伴随着那“么么哒”温暖的脑海里烟花四散,一片喜气洋洋。
温暖:呵呵……
第15章 肉夹馍
时间紧迫也就算了,而且食材还必须得从系统这里购买,真的很怀疑你是不是拿任务做借口卖东西。
好吧,例行吐槽之后,温暖开始思考着要卖什么东西。
系统的任务要求,新款食物必须要是卤煮和面食的结合,难道是想让她实践下自己得到的两项践能?
华国美食即多且杂。面食与卤煮结合的美食也有不少,不过限于时间问题,不能选择太生僻的,免得大众短时间内不好接受。
“系统,把你的卖菜界面打开,我想看看食材。”
必须要从系统这里购买食材,而系统卖菜又以贵闻名。温暖这几天虽然赚了点小钱,但依然不敢放手胡买。先看看品菜,边看边考虑卖什么东西吧。
很快,温暖的意识海里便浮现出了几行菜单字样:蔬菜豆制品、肉禽蛋、水产海鲜、水果。
先从蔬菜豆制品这里看起吧:
玉石豆腐:20元/盒、五香豆腐干:5元/块……
一块豆腐干都要5元一块,那至少也得卖10元以上吧?虽然说相对算便宜了,但是温暖不太想卖豆腐干串。
再看看肉禽蛋类:除了普通的牛羊肉之外,还有熊、虎、豹子等珍稀动物的肉,这且不算,间中居然还夹着恐龙肉!!!看得温暖小心肝突突直跳。
这个系统也真坑人,这种肉且不说价格贵得离谱,就算她买得起,也不敢作死得去卖。
把那些珍禽猛兽排除,温暖决定还是在普通的肉里挑选吧。最后,她的注意力落在猪肉一栏上。意识海里的照片上是一头浑身长着黑色飘逸长发……哦不,是长毛的猪。旁边写着:纯天然散养拉雅黑毛猪:100元/斤。
“拉雅黑毛猪?和拉雅红茶是一个产地?”
以前村子里也有养猪的,杀年猪的时候,温暖的父亲去帮过忙,分了点猪肉回来。那种自家养的猪肉质非常的香,随便做做都好吃。
再后来,家家户户条件好起来了,周围的建设也是日新月异,村里再没人养猪了。
市场上那些打着土猪名头,价格比普通的猪肉要贵上许多,但是口感远不如她以前吃过的好。
许是想到了小时候的事,温暖对拉雅黑毛猪多了些期待。100元一斤的价格,比起其他的肉类来说,也还在能承受的范围内。
“拉雅黑毛猪生长于拉雅山下,放养长大,只食山间植物,不经任何人工伺养。猪肉味道鲜美,营养成份高,有美发亮发功能,长期食用,能让您的秀发如猪般飘逸美丽!”
系统介绍之余,居然还不忘弄几句广告语。只是在温暖听来,别扭无比。哪个女生愿意像猪一样飘逸美丽?虽然拉雅长毛猪的毛发确实很漂亮……
决定了,肉夹馍!面食和肉最佳的组合方式,拥有悠久的历史,即能当点心,又可果腹,受众面广。
以前逛学林美食街的时候,温暖最喜欢买的小吃就是肉夹馍。既然要卖美食,当然要卖自己喜欢的喽。
肉选定了拉雅黑毛猪肉,面粉自然也不能少喽。
“系统,你应该也有面粉卖吧?”
既然给了制面技术,面粉肯不会少。
“有,非转基因、纯天然有机面粉10元一斤。”
虽然比普通的面粉贵了一点,但是10元一斤的价格在系统的菜单里可算是低价亲民产品了。
“面粉先给我来10斤,拉雅黑毛猪带皮后腿肉来10斤。”
“10斤面粉100元,拉雅黑毛猪肉10斤1000元,共计1100元,请确认。”
“确认。”
“叮,交易完成,已自动扣款。”
就买了这点东西就花了一千多块钱……果然,多赚钱才是王道!
比起卤蛋,卤肉的工序要更为复杂一些。虽然有技能和经验在手,但没有实践过,温暖有点放心不下。
晚上,她索性也不睡觉了,开始进行试做。
肉夹馍的名字来源于古汉语“肉夹于馍”。做法也分好几种,最有名的是用白吉馍做成的“腊汁肉夹馍”。此还有肉燥子夹馍,即肉燥子里头加食腊。以及自成一派的潼关肉夹馍,即热馍加冷肉。
想了想,温暖决定做潼关肉夹馍。
首先将处理猪后腿肉切成大的四方形,浸泡出血水后,再反复清洗干净,放到锅里焯一遍水,煮开浮末后,过掉浮末,捞肉、倒水。而后再重新加入清水,大火烧开,放入香叶、桂皮、花椒、酱油、盐等各种大料,转小火慢炖三小时。
中间的三个小时里,温暖自然不会闲着。她开始动手制饼。
和普通的饼不一样,潼关肉夹馍的饼最大的特色是面圈层层似裹金丝,咬上一口,酥脆掉渣。即使不夹肉,光吃饼都特别的香。
要想让饼获得酥脆的口感,最为关键的就是在面团揉制的过程中加入猪油起酥。而搓揉面团也是一个极为考验功力的技术活。如果不是获得了制面技术,光是一个揉面的动作,都得练上好长时间。
本来温暖还担心对于这种复杂一点的小吃不太好把握,可是当她摸到面粉的那一刻,就好像是触碰到了最熟悉的老友。如何能让面团在自己的手下焕发出光彩,如何改变面的性质等等她都再熟悉不过。
此时,她的手中握着一擀面杖,来来回回不断地在面皮上揉、擀,节奏快而不乱。很快,一个饼坯便形成了。
潼关肉夹馍的肉可以提前卤好,但是饼必须要现做现吃才最佳。
因此,温暖等到肉卤得差不多了,稍稍放凉。然后才将面饼放到烤箱里。
面饼经过烤箱的高温之后,表面变成了金、白相间的颜色,带着丝丝的纹路。
用刀从饼的侧面划开一道口子,饼内的热气便腾了出来,塞进剁碎的卤肉,再淋上一勺色泽油亮的卤汁,便算完成了。
好久没吃过肉夹馍了,真是期待呀。
刚刚做好的肉夹馍抱在手上还有些烫,可是那香浓得温暖都忍不住直咽口水的味道,实在让人无法忍耐。
一口咬下去,“咔嚓”——好酥!酥脆的口感之后,便尝到柔软的肉馅。拉雅黑毛猪果然比一般的猪更香,一点腥味都没有,只有浓得让人舍不得吞下去的肉香。瘦肉的精香混合肥肉的软糯,每嚼一下都让人感觉幸福无比。大口吃肉的感觉就是这么的爽。而饼的加入,恰到好处的抵消了肉腻,又能融合肉的香味。
真是太好吃了,比温暖之前吃过的任何一个肉夹馍都要美味100倍!
第16章 来自深海的辣椒
一个饼吃完,温暖便迫不及待地又烤了两个饼……一连三个饼下肚,她满足地打了个饱嗝,遗憾自己的胃太小了,不然真想多吃几个过瘾。
原本还有点担心,想不到居然一次成功了,系统奖励的技术真的太酷了!
如此一夜时光匆匆过去,温暖困意上头。她喝了杯拉雅红茶,原本的困倦一扫而空。来不及补觉了,温暖干脆接着开始忙碌着准备晚上的卤茶叶蛋。
考虑到肉夹馍的人群需求,温暖准备去买点辣椒酱回来。念头刚起,忽然想到了系统,遂问道:“系统,你卖辣椒酱吗?”
系统道:“之前不卖。”
“现在呢?”
“辣椒酱产品刚刚上线,请宿主查看。”
温暖:“……”
看来系统为了赚钱真的是什么都开始卖了,就是不知道卖不卖鞋子。她脚上的鞋有点旧了,这两天一直想买却抽不出空来逛街,本来想随便网购一双的。
然而不等她发问,系统已经一本正经地拒绝:“本系统是正经的美食系统,不出售与食物无关的商品。”
温暖:“呵呵……”无节操系统竟然还讲起原则起来了。
紧接着又听系统道:“主要是宿主您现在太穷了,买不起太好的鞋。本系统暂时不提供服装鞋帽类商品。”
居然被系统给鄙视了……
温暖忍住了想叉腰骂街的动冲,在意识海里查看起了辣椒酱。
还别说,系统还是很牛x的,光是辣椒酱的种类就高达百余种。颜色都能分出红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色来。颜色越古怪的,辣味越足。价格也是高低错落得厉害。
不过她的心里还是觉得,肉夹馍和红辣椒更配,因此想选罐红油辣椒。因为上面没有太多的说明文字,只标重了辣味程度,从一星到十星不等。
温暖便随机地选了瓶五星辣度的红油辣椒,价格居然还出奇的亲民,只要20元一瓶。反观其他的,动不动就是上百、上千的,太贵了。她只是想给喜欢吃辣的顾客多点选择的余地罢了,没太高的要求。
“我要这款红油辣椒酱。”
“宿主,此款辣椒酱建议一次�
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