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我有一条美食街-第34部分
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温暖给秦小秋和金老板各倒了两杯：“你们面前一杯是普通的锡兰奶茶，一杯是我用了顶级红茶做成的奶茶，先来试试味道。”
秦小秋亲自参与作制，自然知道哪杯是用了好茶，哪杯是用了普通的茶叶。她直接捧起那杯好的，吸了一口，第一感觉是：好烫！赶紧松开了吸管。
温暖白了她一眼：“你自己都知道是刚煮好，还这么着急喝？”
尽管秦小秋的舌头被烫得有点麻，那一口吸得也不多，但是奶茶浸润在舌尖上，浓厚的醇香味立马便扩散到每一处味蕾上。
她赶紧把吸管去掉，拿了个长柄勺子，从杯子里舀了一勺，放在嘴边吹了吹凉，然后迫不及待地送进口中。好香！细腻、顺滑。尤其是奶茶顺喉进肚后，那淡而回味幽长的茶香味，简直就勾人心魂，让秦小秋一口接一口喝个不停。
喝过了奶茶，自然也不忘吃珍珠。她从杯子里舀了几颗珍珠，软糯Q弹的口感，真的是好享受啊。
秦小秋也喝过奶茶，吃过里面的珍珠，但无论是口感还中味道此时的都差得太多了！
“奶茶好喝，珍珠好吃，要是能一口奶茶配一口肉夹馍，那就真是人生最大的享受了。”
这个姑娘对肉夹馍绝对是真爱，这种时候都还念念不忘呢。
温暖见她快要把一杯奶茶喝完了，便忍不住提醒到：“喂，清醒点。你现在是在品鉴，不要忘记身份。另外一杯也喝喝看，看两者间的差距有多大。”
“哦哦，对哦，我还在工作呢。”秦小秋从奶茶的甜美中回过神来，把口中的珍珠咽下肚，然后捧起旁边的另外一杯奶茶，吹了几口后，便撮了一小口，脸上立马露出满满的嫌弃：“不好喝！”
温暖道：“再吃吃里面的珍珠。”
两杯奶茶的珍珠都是相同的，皆是用乌化盖尔木薯粉混合黑糖制成的。
秦小秋一边嚼着珍珠一边道：“珍珠虽然都是一样的，但是泡在这杯奶茶里，味道比刚才那杯差了些。嗯，虽然口感差不多，但就是感觉少了点什么似的……”
“是茶香吗？”
“对对！这杯的茶香味虽然也有，但是没有那种回味悠远的甘甜。反正我觉得两杯奶茶差距很大，先喝了好的，我就不想碰这杯差的了。”
金老板嫌奶茶烫口，一直还没有喝。此时听得她们两人的对话，面上虽然不显，但是心中却觉得好笑极了。
就算是好茶和差茶，不是专业的人氏都很难品出当中的门道来。更何况是做成奶茶了，即使味道稍有不同，也不可能有那么夸张。也不知道是那姑娘没见过世面呀，还是温老板事先授意，让她故意装成那样的。
温暖见金老板一直还没动口喝，便提醒道：“金老板，现在应该不烫口了，你可以喝了。”
“好的好的！”金老板连连应着，随便选了一杯奶茶，直接就着杯口喝了一大口：“嗯，奶香，茶味也好。确实比冲调的奶茶好喝多了。我再尝尝珍珠，甜味正好，口感也很棒。这就是你用顶级红茶做的奶茶？嗯，好的原料做出来的奶茶确实很好喝。”
但即使如此，金老板还是觉得8块钱的成本太高了点。如果这样的奶茶放在高档的餐厅里，卖二、三十块钱一杯，那还说得过去。放在这种小店里，只卖十块，就算加了珍珠，价格能提高到15块钱，利润还是低了点。去掉租金、人工费，其他周边的费用，再分给温暖八成，他就所剩不多了。
第59章 用好味道征服客人！
温暖笑着指了指旁边的一杯：“你再尝尝这一杯。”
于是金老板便又捧起另一杯，用吸管在奶茶里轻轻一搅，珍珠便若隐若现地浮现。单从颜色看，这杯奶茶的色泽比刚才那杯要深一些，呈红褐色。
稍稍一凑近，便觉得香味格外地浓郁，十分诱人。
纯正的奶茶，味道并不浓，难道是和他做的奶茶一样，里面加了什么香精，所以味道才那么浓吗？我就说嘛，用粉剂调出来的也挺好，至少价格便宜，味道也更加香浓。
金老板一边想着，一边喝了一口。神情微微一愣，忙又喝了一大口。
金老板也喝过不少的奶茶，港式的、台式的。也知道港式的清淡些，台式的更甜腻，更适合大众味。可没有一种，像此时此刻他口中喝到的这样，甜而不腻，醇香浓厚。
尤其是当中茶味，明明是那么独特的口感，可又丝毫不会抢了奶的香味。两者融合其中，完美地呈现于味蕾之上，带着丝滑润爽的口感。一口咽下肚，奶香渐渐地淡去，茶香绵长悠远，回味无穷。只一口，便能勾得人欲罢不能。
不知不觉得间，金老板已经将整杯奶茶都快要喝完了，杯底的珍珠晶莹透地浸在余下不多的奶茶里，还带着莹莹的光。
金老板用粗的吸管猛吸了一口，珍珠连同残余的奶茶便顺着透明的吸管，咕噜咕噜地滚进了他的口中。
这一杯的珍珠和上一杯的用料一样，但是因为浸到了奶茶的味道，味道便要上升好几个层次。
“怎么样？”温暖含笑着问。其实不用问，她已经从他的表情里看出答案了。
金老板把口中的东西咽下去后，迫不及待地问道：“你这里面到底用的是什么茶，怎么会这么好喝？”
温暖道：“你第一杯喝的奶茶，用的是普通的锡兰茶。第二杯奶茶，我用的是另一种顶级的红茶，至于具体是什么茶，很抱歉，恕我不能告诉你。”
倒不是说锡兰红茶做出来的奶茶不好喝。事实上，锡兰红茶与我国的祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶，并列作为世界四大红茶。口感自然是不差的，做出来的锡兰红茶也是颇有名气。
只不过，拉雅红茶更加牛逼而已，色、香、味都远远盖于过其他红茶，更有独特的药理作用。若说有什么缺点，大概就是本性太过“孤傲”，只生长罕无人迹的拉雅山脉，采摘极为困难，因此才不为世人所知。
金老板倒是没有生气，“明白、明白，这肯定是温老板您的独家配方。有了这么好喝的奶茶，咱们店的生意肯定能大火！”
本来还嫌成本高的金老板在喝完奶茶后立马就改变了态度，连连赞叹奶茶的味道好、珍珠也好吃。甚至，他已经开始畅想客似云来的美好未来了。一杯只赚两块虽然是少了点，但是这么好喝的奶茶，肯定很快上量。销量高了，不怕赚不到钱。再说了，不还有15元一杯吗？每种卖个一两千杯的，一天的利润就很可观了！
“行，你同意了就好。时间也不早了，咱们先把店开起来。秦老板，刚才煮的奶茶还有很多，你全部倒到冰格里做成冰块。天气热，我估计喝冰奶茶的人会比较多。小秋，我买了些一口量的小纸杯，你倒个十几杯，用拖盘装了站到门口给人免费品尝。我去再煮点茶备用。”
已经连着开了两家店，又管理了十多名员工的温暖在分配工作时，已经极为老练了。
金老板一边将做好的奶茶倒在冰格里，一边和温暖闲话：“温老板，你做事也太实诚了吧。现在那些冰奶茶里面的都是普通的冰块，大家早习惯了。据说炸鸡店里为了降低成本，一杯可乐里面至少半杯冰。就连大冬天，你要不是特意说明，服务员都默认给你加冰的。”
温暖道：“不是实诚，是必须要坚持品质。我相信，只有产品才是核心竞争力，其他的营销也好、服务也罢都是为产品服务。再好的营销与服务，产品如果不行，那就是本末倒置了。大店，可能还有品牌效应在里面，像我们这小店品牌不够响，资金也不够雄厚，唯有产品让我们能与他们一较高下。”
“温老板，你小小年纪的，这些生意经都是哪里学来的？”
“学？”温暖自负地哈哈一笑：“大约是无师自通的吧？”
其实现代的人生，生活水准早就大幅提高，对于质量的追求也更高。很多做餐饮的人士也意识到这一点，用品质留客。而那些，只追求利润，却放低要求的，最终都会被消费者抛弃。
正如老金的这家奶茶店，被同行打压固然是一方面，最主要的也是他的东西确实没有什么竞争力，留不住顾客的心。
此时，已经是上午十点了。常规的上班族、学生党们这个点几乎都已经走完了，温家街上显得有点冷清，远不如傍晚来得热闹。
温明冬是温家村的土著，家里的房有一半都出租了，每月光房租都让生活过得很滋润。他又是家中的独子，没有什么压力。因此毕业后的工作都是三天打渔两天晒网，一个不爽就炒老板鱿鱼。
今天是他炒老板鱿鱼的第二天，不用早起，一觉睡到自然醒，然后趿着拖鞋，穿着睡衣便出来觅食。
露过奶茶店的时候，忽然被一位妹子给叫住了：“奶茶免费品尝，要不要来尝尝？”
温明冬瞅了眼那熟悉的门头，嗤笑了一声：“哟改名字了？你们家的奶茶我买过，价格是便宜，但是味道真心不好。”
秦小秋已经在门口站了一阵子，大约是之前这家店的口碑实在太差，居然连免费试饮都没人愿意来，好不容易逮到一个愿意应话的，秦小秋自然不能放过。她连忙道：“这是新款奶茶，用最鲜新的牛奶和顶级的红茶调制的，味道很好的！”
温明冬摆了摆手：“顶级的红茶？切，吹牛也不打草稿，好的红茶你喝过？你知道真正的好茶得多少钱一斤吗？拿来冲奶茶？你老板要舍得，当初也不会卖那么难喝的奶茶了。”
“好不好喝我说了不算，你尝一尝就知道了，反正又不要钱，尝一下你有什么关系？”
“当然有关系了，万一不好喝，影响我等下吃早饭怎么办？哎我说，姑娘你别挡路呀！”
秦小秋刚刚才喝过一大杯奶茶，知道这奶茶的味道有多好，眼见这人有眼不识金镶玉，真是又气又急。便也不管不顾地挡在他前面，举起杯子递过去：“免费尝的，不好喝你打我！”
温明冬被她气笑了：我打你？为杯奶茶？犯得着吗！我又不是有暴力倾向的人。
正想绕过这位缠人的姑娘，但是因为秦小秋的奶茶已经递了过来，香浓的味道从鼻端钻入。
他吸了吸鼻子：“好像是挺香的……”
秦小秋忙道：“喝起来更香呢！我刚喝过，真的很好喝。用料都很实在，真的是用好奶加好茶汤冲调出来的。”
“那……行吧，我尝尝。”温明冬说着接过小纸杯，凑近闻了闻，只觉得奶茶的味道更加香郁。使得他这种对奶茶无感的人，都产生了想一饮而尽的冲/动。
小纸杯里的量不多，正好够温明冬一口。可就是这一口，立马就让他如同发现了新大陆般惊喜。
这味道……太赞了！口感很润，甜味、奶味、茶味，温柔地包裹住每一处味觉，带着极致的享受。奶茶的奶味纯正，和用奶精调出来的完全是天壤之别，混以红茶的味道，茶香淡淡，却回味无穷。仿佛觉得整个人都浸泡在奶茶里，舍不得出来。
可是再舍不得，那也仅仅只是一口的量，惊鸿一瞥般的美味就这样消失在茫茫的胃海，带给人无限的遐思与遗憾，遗憾不能痛饮三大杯。
等等，我为什么要遗憾？明明就是一杯奶茶而茶而已，想喝随时可以买就是了。我又不是买不起！
反应过来的温明冬二话不说，大步流星地走进了店里，“老板，来一杯，哦不，三杯奶茶！要门口试喝的那种口味。”
金老板见有客人上门，立马精神抖擞，热情地介绍着：“门口试喝的有加珍珠和不加珍珠的。建议选珍珠奶茶，珍珠特别好吃，绝对超值！”
温明冬抬头看了眼已经更新过的价格牌，见奶茶暂时只有两种：
温暖奶茶：10元/杯
珍珠奶茶：15元/杯
“加点珍珠就要多五块钱？”
金老板倒是很说话，笑眯眯地道：“珍珠奶茶是我们正价销售的，温暖奶茶是做活动的款，所以价格定的低，倒不是因为多了珍珠就贵5块钱。不过珍珠是我们独家密制的，味道一绝。”
温明冬家里条件好，手脚也大方，出去玩的时候，二三十块钱的饮料喝着从不会心疼。多五块、少五块的对他区别也不大。
“那就珍珠奶茶，来三杯。对了，要冰的。”
“好的好的，稍等！”
金老板喜滋滋地在心里盘算着，珍珠奶茶一杯能赚7块钱，当然比只赚2块钱一杯的更好呀！
茶烫温暖已经煮好了，很快就调好了三杯加冰的珍珠奶茶。转过身看到温明冬，便笑着打了声招呼：“咦，这个点你还没上班？”
都是一个村的土著，各家各户大多都认识。温明尔也就比温暖大几岁，小时候还一道玩过。后来大了反而生疏吧，也就是遇见了笑着点下头算是打过招呼了。
最近，因为温明冬时常去买茶叶蛋和肉夹馍，搭过几句闲话。
看到温暖在这里，温明冬还有点意外：“你怎么又卖起奶茶了？”
温暖道：“哦，我入股了。你没看门头上都改成温暖奶茶店这个名了吗？”
温明冬道：“难怪这个奶茶味道这么好，原来是你做的。小的时候怎么没看出来你做东西这么厉害。”
温暖避重就轻地道：“用心作，自然能做出好味道来。”
作者有话要说： 记得10年前的时候，俺们这里的奶茶是4块、5块左右，现在已经涨了一倍。好怀念以前的物价……
另外，我写肉夹馍，是源于一种情怀。
我常去的那家肉夹馍其实并不正宗，老板是河南人，夹馍的配料有香菜、青椒、红油辣椒，还有生菜、榨菜。
那年我恋爱，和男朋友逛到那家小摊边上。我头一回吃也不太习惯，只是当年我俩很穷，约会去不起高档的地方，也吃不起贵的餐厅。路边摊都没啥好吃的，只能选肉夹馍。吃着吃着，居然就习惯，还喜欢上了。
我记得很清，当年才卖2块5一个。后来基本上一年一涨价，甚至一年涨两回。
再后来，住得远了，便不常吃了。只是偶尔路过时会买一个。到如今，肉夹馍已经涨到10元一个了。好在味道多年如一日，始终未变。
可笑的是，很多年后，那个带我去吃肉夹馍的人才告诉我，其实他一点都不喜欢吃。
和陕西的朋友聊起这茬时，她还笑我：“你不是爱上了馍，而是爱上了那个人。”
我想大概是吧……
好在当年的那个人，现在还在我身边，有时还会帮我改稿字的错别字（这两章是我自己改的，他没空）。所以，如果你们发现我文中有错字，请把锅扔给他。谢谢！
第60章 奶茶店上轨道了
温明冬走后，很快就来了第二位客人——片警郑浚。
他本来是例行在各家店铺转悠，查看有没有消防隐患。路过奶茶店的时候，秦小秋喊他品尝奶茶。
郑浚还有些奇怪：“你不是在温暖小吃铺工作吗，跳槽了？”
问话的同时顺手接过秦小秋递过来免费品尝的奶茶，一口喝子下去。这一喝，表情瞬间被点亮：“哟，这奶茶……太好喝了！”
最近他的媳妇怀孕至孕中期，呕吐、没食欲的妊娠反应消退了，转而变得格外能吃，还专门就想吃垃圾食品。昨天一天都说想喝冰奶茶。
郑浚心疼媳妇，下班带了杯回去。结果被丈母娘看见了好一通说落，埋怨他不该给她买这种垃圾饮料。郑滩无奈，只能自己喝了。那奶茶真的好甜，甜到齁嗓子，偏偏她媳妇还在边上眼巴巴地馋。这让郑浚实在想不明白，为什么女人都那么爱甜食、爱奶茶？
可是此时，他喝到的这杯奶茶却颠覆了对奶茶的认知。
甜归甜，但不腻不齁，奶香伴着茶香润进口中，流经喉咙，滋润进心田，绵绵细腻的口感，回味无穷。
这时才听得秦小秋回答道：“我没有跳槽呀。温暖姐入股了这家奶茶店，把我调到这里来帮忙。怎么样，奶茶味道不错吧，温暖姐调制的。总感觉温暖姐有双神奇的手，无论什么食物还是饮料，经过她手都变得特别美味。”
郑浚品尝完了，正想进去买一杯带给老婆，就听到秦小秋这一席话。刚刚迈起的步子便又止住了：“你说这奶茶是温暖做的？她又扩大生意卖奶茶了？”
温暖卖的东西好是好，就是价格太贵了。外面10块到15块一个的肉夹馍，她那里要50块，加辣椒还得另外算钱，连颗蛋都要10块钱。作为普通的民警，他的工资不算很高。在吃过一段时间后，他就再没舍得吃了。只有媳妇嘴馋的时候，隔三岔五的买回去给媳妇吃。
现在奶茶喝了一口，正勾起他的食欲来，结果又听说是温暖卖的。按照之前的价格来看，这样的奶茶估计少说也得四五十块一杯吧？早知道就不试喝了，哎，买不起，还馋得慌，太难受了！
“郑警官，还要不要尝颗珍珠？特制的哟，味道超好。”
郑浚摆了摆手：“我还是不尝了，免得瘾头上来，钱包捂不牢了。”
秦小秋笑了起来�
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