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动物园聊天群-第171部分

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  之前他也不是没练,只是觉得自己的刀工不如邓强,想着他剁的块均匀一些,到时候更容易入味。没想到师父盯着,他这么做无异于偷懒,所以也只能自己处理了。
  他在锅里放油,将鸡块、姜片、干辣椒、花椒等调料放进锅里翻炒,很快便炒出香味,接着把鸡肉放进去一起炒。
  这时候,鸡肉的品质就能看出来了。
  新鲜的三黄鸡肉在翻炒后很快就能呈现诱人的金黄色。接着将香菇也放了进去,再加入啤酒和生抽、老抽。
  想要做好黄焖鸡的秘诀就是不放水,稍微焖制以后,鸡肉的香味透了出来,后厨的厨师都忍不住围了过来。
  “哇,乔野,你这鸡肉做的不错啊!”
  “真的,怎么这么香!我以前也做过黄焖鸡,都没有这么香的。”
  “乔野,你的厨艺真不错,这还没出锅就知道好吃了!”
  “怎么办,我也相要拜戈师父为师,从你就能看得出来戈师父一定很厉害!这才刚来没多久,稍微指点你一下,你的厨艺也上去了。”
  乔野不好意思的说道:“其实是园长找的供应商不错,这次供应的食材是真的好,对厨艺要求不高。”
  大家闻到这香味自然不相信乔野说的都是食材的缘故,只当他在谦虚。
  由于是员工餐,量比较大,乔野用的是大锅,揭开锅查看火候的期间,香味难免飘出来。
  此时餐厅已经有部分客人就餐,瞬间就有两桌客人询问这是什么菜,要立刻就点。
  易迅赶紧进来询问。
  黄焖鸡并非菜单上的菜,不过易迅虽然别的方面不怎么地,脑子却转得快。
  “员工餐如果菜不够,你再多做两个菜补上,这个菜出锅以后先弄两份端上,定价的事情我来搞定。”
  结果,当后厨的众人还来得及没有尝这个菜,戈玉亲自尝了点黄焖鸡的汁水就让端走了。
  后厨众人都很好奇,这个菜端上以后,客人会有怎样的反应。
  “哇,突然有点小紧张呢……”
  “嘘,快看,那人夹起了鸡肉,哈哈哈有点烫……”
  “哎哎,你们看到没,那人竖起了大拇指呢!哈哈哈哈哈!”
  “真不错,乔野,你的厨艺真的进步很多!要不咱也尝尝吧?”
  “好好好,都尝尝!”
  众人围着黄焖鸡你一块我一块的尝起来。
  戈玉以前的五星级大酒店,后厨可不敢这么放肆,他对后厨的管理相当严格的。
  不过迪乐大酒店的餐厅他也刚刚出任主厨,有些事以后慢慢教,更何况,这个菜是他徒弟乔野做的,听见大家夸赞的话,他也感到很开心。
  黄焖鸡他没教过他,全是他自己摸索的,刚才他也尝过汁水,调味做的不错,看来自己这个徒儿还是有天赋的,以后只要勤加练习,加上自己再悉心教导,说不定这能成名厨呢。
  乔野可来不及骄傲,他还得准备接下来的菜呢,如今距离员工开餐还不到半小时了,可得抓紧时间了。
  此时的唐菲还在狮子区看卡拉和母狮们的相处情况呢,她接到了潘大大的电话。
  “老大,我现在在迪乐大酒店餐厅呢,你吃饭了没?”
  唐菲看了眼,刚好十二点了:“还没吃。”
  “你过来吧,我在迪乐大酒店员工就餐区,今天别去动物园的餐厅吃了。我等你一起。”
  唐菲“哦”了一声,想着乔野的师父戈玉正式签约迪乐大酒店她还没去见过呢,也该过去一趟的,便交代了几句,坐上了出景区的电瓶车,来到了迪乐大酒店的员工就餐区。
  一到门口,便看见了潘大大,他早早的等在了这。
  “你先进去吃啊,等我做什么?”餐厅里有些嘈杂,唐菲微微皱眉说道。
  “老大,你待会进去以后可千万不要受到惊吓,要有点心理准备哦。”
  唐菲奇怪的看向他:“不就是餐厅么,能受到什么惊吓?”
  潘大大哈哈大笑:“老大,你进去就知道了。”
  员工就餐区域位于酒店的三楼,而餐厅位于酒店二楼。
  唐菲跟着潘大大走了进去,这里面相当热闹。
  “红烧排骨还有没有?没有排骨了?再给我打一份土豆也行啊!”
  “给我再来一点黄焖鸡,没有的话我出钱给我做一份也行啊!”
  “太好吃了,连醋溜白菜也好吃!不过最好吃的还是肉!我想要打包,给我打个包吧!”
  “咱员工餐为什么只有午餐,不提供晚餐啊!这不科学!我们也有上晚班的人啊,要不也提供晚餐吧!”
  “天啊,这太好吃了,我简直觉得这是五星级酒店的水平!”
  “这肉怎么能这么香?我好久都没有吃到这么香的鸡肉了!”
  这一幕……很熟悉。
  “好眼熟对不对?”潘大大忍不住笑着说道:“当初的云上餐厅也是这么轰动的,没想到迪乐大酒店的员工餐厅又出现这么一幕了。你说我要不要给贪吃的小马哥打个电话,他最近也没什么活,让他过来直播一下迪乐大酒店的美食,他一定很有兴趣。”
  唐菲点头:“也好,迪乐大酒店换了厨师和食材供应以后的确非常缺乏宣传,你帮我叫他过来吧,除了路费之外,我会另外给他一笔广告费报酬的。”
  潘大大赶紧说道:“老大,你不用给钱的,我跟他是好哥们,他现在到处找活,巴不得有这样好的素材呢。”
  唐菲却坚持说道:“他给我打了不少广告了,你是云上动物园的股东之一,我自然不跟你客气,不过该给他的我还是会给。”
  潘大大一听到股东两个字,实在是心里美滋滋的,当初他不想签约抖虾网,而当时的鑫鑫动物园缺钱发展,他便给唐菲打了十万块钱,想要买断之后鑫鑫动物园的网络直播。
  后来他得到的已经远远超出这十万了,而唐菲也从未食言,让他成为了云上动物园的唯一官方动物主播。
  他原本觉得自己也就在这方面跟这家动物园有合作,别的都是他自愿做的,没想到唐菲却早就将他当成股东了。
  唐菲听到了员工们的诉求之后,立刻到二楼跟易迅交代了几句。
  “第一今天的员工餐管够,不够的就再做,一定满足员工的需求,第二,从今天开始,工作餐除了提供午餐之外,也提供晚餐,晚班的人少一些,就按照人头来做。”
  吩咐完,易迅赶紧屁颠屁颠去后厨交代了。
  【恭喜你,已完成了提高员工满意度的要求,你已可以去商城挑选心仪的动物园大门了。】


第309章 
  哈哈哈哈,唐菲看到这行字,心情就更开心了。
  原本她以为员工满意度要到员工大会那天才会得到集中的提升呢,没想到这么快就实现了。
  果然是民以食为天,只要能够解决员工就餐问题,员工的满意度就能大幅度提高。
  而且迪乐大酒店的周围也没有什么别的餐厅,员工餐难吃,员工们没得选择,要么就只能从家里带盒饭,或者吃泡面面包之类的。
  吃不好,工作也没有劲,心情也不好,自然没有幸福感。
  如今解决了吃的问题,员工满意度提高,当然没有解决迪乐酒店的所有问题,不过,对于提升服务质量来说,至少走了第一步了。
  接下来,唐菲并没有急着下单新的动物园大门,而是在网上寻找合适的服装工作室,想要为迪乐大酒店的员工都定制新的工作服。
  之前第一次来的时候她就发现,整个酒店各部门员工都没有统一着装,对于一家定位高档的酒店来说,如果没有统一着装的话,给人一种非常不专业的感觉。
  服务,体现在方方面面,唐菲倾向于首先把细节做好。
  网上找了一圈,目前国内口碑最好的服装工作室是灿美服饰,他们专做高级定制,也承接高档工作服定制。
  除客房部清洁工外,餐饮部、大堂、将来的康乐部,都需要中高档工作服。
  她立刻打了电话过去,接电话的职员彬彬有礼,询问了她的要求以后说道:“我们灿美本部位于南城,离临水市比较远。”
  听到这里唐菲心里一凉,她刚才只看了个网页,根本没有仔细研究人家是哪的公司,的确,如果是南城的服装公司的确没必要,费用高,时间也长,不如找本地的服装工作室吧……
  不过对方又说道:“您不用担心,我们也提供上门服务,而且明天就可以安排上门测量。”
  唐菲忐忑的报了迪乐大酒店的地址,这么偏僻的地址,对方在南城,真的可以明天就能上门么?
  职员笑道:“没问题,另外定制费用是由服装数量和所选面料、款式决定的,我们的价位弹性较大,所以不用担心预算。”
  唐菲:“好,那我们约在明天吧。”
  约好明天的测量时间以后,唐菲让许京都通知下去,明早十点钟开始每个部门将依次接受量体服务。
  许京有些惊讶:“唐园长,你这是要给酒店所有员工都做工作服么?”
  唐菲:“嗯,对于酒店来说统一工作服是基本要求。”
  许京憋住了心里的话。
  他来迪乐大酒店工作也有一年时间了,包括他以前待的酒店,也没有这么豪气,一口气给所有员工都换工作服的。
  这可不是一笔小开销。
  当然,也有便宜的,网上就能买到现成的,只是肯定没有定制的穿起来那么合身。
  而且成套定制,面料再用好一点,再便宜的也要好几百,一个员工不可能只做一套,冬夏还得分开,所以说这绝对不是一笔小数目。
  没想到园长接手迪乐大酒店以来,先是换掉了主厨,然后便是提升员工餐质量,增加晚餐供应,紧接着便是给员工做工作服。
  最开始他还觉得自己的小舅子和小舅子堂兄双双被开,自己回家以后被老婆闹得烦得要死,心里对这个唐园长也不是没有怨言的。
  可如今,他也不得不服,人家赏罚分明,对员工挺好,可做错了事情被开也是正常。
  忙完酒店的事情,唐菲来到三区大门口,这里的大门上还写着建明野生动物园的几个大字。
  她越看越觉得不爽,这个动物园才云上动物园的发展过程中屡次搞事情,给她制造了不小的麻烦,换掉换掉,她越看越想换掉。
  而且这个大门的设计风格是比较欧式的风格,虽然比较华丽,也不算难看,可是跟未来三区的风格定位不符,所以还是得换掉才行。
  她打开了商城,翻到了之前选中的那款黄色系的金合欢树风格大门,这个动物园大门非常具有非洲风格而且和之前一区的大门交相呼应,也有两只长颈鹿。
  唐菲立刻下单。
  【这款动物园大门售价100,000金币,请问你是否下单?】
  唐菲选了是。
  【恭喜你已下单成功,请在随后的页面挑选施工队。】
  这还用选吗,当然是用莫老板的诚竣装修公司啦。
  自从自己接手云上动物园以来,跟莫老板的合作非常愉快,他的施工队非常专业,还会为了她的工期赶工,之前云上动物园的诸多建筑都是出自莫老板的公司。
  她选好以后,便下单成功了。这时她的眼前又弹出了一行字。
  【这款动物园大门属于非洲草原风格,请问你是否要开启动物园的风格氛围开关?】
  唐菲没看懂这个风格氛围开关是什么玩意,她立刻点了这几个字,上面出现了注释。
  高级建筑都有属性加成,普通的高级动物园大门的属性加成通常是提高动物园的吸引力,提升知名度和人气,不过特殊高级建筑将有额外的氛围加成,比如非洲草原风格的建筑,将会让生活在这里的非洲动物感到愉悦,表现形式有:动物满意度提升,动物胃口、食量和心情提升,动物繁殖几率升高等。
  唐菲:!!!
  这个是真的厉害了!
  过去的云上动物园大门的确也有属性加成,大门建成以后游客人数有明显提升。没想到原来还有特殊建筑,那就是说以后她改造三区的时候,只要选择非洲风格,再开启风格氛围开关,里面的动物就会越来越开心了。
  这简直太棒了!
  而且……提升动物繁殖几率。哇哈哈哈哈,这个功能可以有啊!
  当然选是啊,果断开启。
  【你已开启了非洲草原风格,请在后续场馆建设中沿用此风格。(如果风格过于凌乱会减小氛围加成,甚至有可能起到反效果。)】
  唐菲是越来越期待,等三区也全面改建完毕以后,动物园内部将会是怎样的情况。
  动物们应该都会过的很开心吧……
  ……
  第二天早上九点半,灿美服饰派来的两名工作人员姜小柠和黎杰便准时来到了迪乐大酒店。
  姜小柠是灿美服饰的服装设计师,而黎杰是仓储部经理。
  这样的小订单原本根本不需要他们亲自来的,不过两人最近负责在各地选址建大型的服装自助定制超市,刚好就在临水市出差,接到公司同事电话以后,两人便顺带着把迪乐大酒店的订单也完成了。
  大堂部经理许京自然成了这件事的负责人,他对两人说道:“不知道两位来的这么早,我这就让员工都过来。”
  姜小柠笑道:“不急,我们的机器还没到呢,稍等一下。”
  机器?
  什么机器?
  许京一脸茫然。
  不是定制工作服么?用尺子量不就行了,还需要机器?
  不过他当然也没问出来,身边还有下属呢,自己问题太多实在是有些丢份。
  过了二十分钟,机器也运到了,工作人员很快就把机器安装在了酒店三楼的员工餐厅里,这里的空间比较大,也不会打扰到客人。
  “这……是什么机器?”许京实在是好奇了,这个机器看上去就像是一个试衣间,容量足够一个人站进去,只是,为什么做工作服还需要这样的机器,而这机器是做什么的,他完全一头雾水。
  “这是3D扫描仪,如今我们已经经过改良,原先扫描一个人需要3分钟,如今一分钟就足够了。另外我们会在这个角落设一个更衣室,所有员工都先排队更衣,换上我们带来的较为紧身的一次性衣服。不会耽搁你们太长时间的。”
  姜小柠笑着介绍道,而另一人黎杰则是默默的将机器连接电脑,做着最后的准备工作。
  十点钟,第一批员工走了进来,首先接受量身服务的是客房部员工,因为酒店通常在十二点钟退房,很快就要到客房部最忙的时间了,而中午餐饮部也比较忙,所以最后量身的是大堂服务员。
  所有人看见这个机器都很好奇,不过当第一个人站上去以后,出来,电脑上就出现了他服装的各项尺寸,人们都忍不住惊叹。
  这时,唐菲也来了。
  “唐园长你来了,员工们正在量身呢,他们带来了机器,是用机器量的,速度好快!”许京忍不住走上去跟她汇报。
  唐菲点点头,灿美服饰的法宝之一就是这个3D人体扫描仪,这在她下单之前就知道的,所以他们能做到最快速度赶制出工作服订单。
  工作服最重要的就是量体裁衣,这原本就是服装行业工业化最难的部分,速度快的往往品质不好,保证质量的速度又提不起来。
  而灿美可以做到两者完美融合。
  “唐园长,这里有我们公司新出的不少款式,我带来的这些都是非常适合酒店服务员的服装,各个部门的都有,各种风格的也都有。”
  唐菲翻看了一下,忍不住对灿美的服务表示相当惊叹,她昨天才打的电话,今天人家就派人过来,还准备了这么多适合酒店的款式,这图册做的也相当精美专业,大品牌大公司就是不同。
  她很快便挑选了几款。客房服务员使用中档面料,多做几套。毕竟客房服务员需要做清洁,衣服换洗多淘汰比较快。不需要太过合身,以舒适为主。
  而前台和餐厅服务员的服装,唐菲则是挑选了比较轻松风格清新的套装,要求是每件套装的胸口都要绣一只动物。
  姜小柠眼前一亮,这个要求很别致很有趣啊。
  “好的,唐园长,我可以满足你的要求,今天下午这边的工作结束以后,我就会去你的动物园逛一逛,找找灵感。”
  唐菲拿出了两张票:“我来的时候就已经想到了你们二位第一次来咱们动物园对吧,这两张票是专门为你们准备的。如果时间比较晚的话,今天晚上可以在免费迪乐大酒店入住,明天我找车送你们回市区。”
  姜小柠童心未泯,一听说有票可以逛动物园,她已经很开心了。没想到公司这次接的客户这么好,除了提供免费的门票之外,还提供免费住宿和接送。
  “那我就不客气了,唐园长,谢谢你的款待。工作服的事请您放心,就算我们不回去,你们酒店员工的量身数据也同步传回去了。就在我们聊天的时候,布料厂已经把布料送往车间裁剪,之后会把裁片送往服装厂。你们的订单将会在一周以内制作并派送完毕的。”
  唐菲觉得这个速度简直是逆天了。
  “你们的工作效率简直名�
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