快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　梳洗过后，钱佳宁写了两份招聘启事，一份贴在胡同外面一份贴在了自己大门旁边，钱佳宁决定自己的私房菜馆不再经营早餐，只在中午十一点到一点、晚上六点到九点期间营业。
　　吃过早饭后又在院子里唱了一会儿京剧，直到时钟指向十点，金永旭才换上一件真丝的衬衫摇着一把折扇晃晃悠悠的出门了。每周一是他和他老饕朋友后们聚会的日子，大家会分享这一个礼拜找到的美食，然后一起去品尝，看谁找到的美食滋味最妙，谁就是当之无愧的老饕。
　　聚会的地点在后海茶楼，这个茶楼一直有自己的进货渠道，茶叶好，烹煮出来的味道更好。当然茶楼也有一些配茶的小点心，滋味居然也很不错。
　　金永旭到茶楼的时候已经有三个人已经到了，见到他都笑了起来：“估摸你就会来的晚，帮你你叫了几样糕点。”
　　金永旭道了谢，捏起一块他以前最喜欢的莲子糕吃，可嚼了两口却总是不由自主的想起昨天吃的那个小蒸饺，想来想去就觉得手里的这块莲子糕颇有些无味，兴致恹恹的放到了一边。
　　“怎么？这莲子糕不合你口味了？”对面的张城海摇了摇手里的折扇，一脸惬意的从窗子遥望后海：“这可是后海的莲子，最是新鲜。”
　　金永旭端起桌子上的茶喝了一口，叹息了一声：“原也觉得这里的莲子糕不错，可是我昨天发现了一个味道特别好的私房菜，虽然没尝到那家的点心，但是光想着其他食物的味道，就觉得这莲子糕没滋没味的。”
　　张城海摇着扇子挑了挑眉毛：“这次你肯定找地方不如我的好吃，前天我在颐和园那发现了一个无锡菜馆，那叫一个地道，正想带你们去瞧瞧呢。”
　　话音刚落，从门口进来一个精瘦的老头，他拄着一个拐杖笑眯眯地说道：“怎么没有等老朽就开始推荐了。”
　　“闲聊而已，王老快进来，已经替您要了您喜欢的碧螺春了。”
　　五个人坐齐了，王老开始说道：“这周我寻了几个地方，都没有特别中意的，倒是在一好友家尝到他夫人做的酒炖蟹，这道菜蟹嫩、酒香，融合在一起十分让人惊艳，只是不能请你们去品尝。”
　　其他人也逐一说了，张成海推荐了无锡菜、李玉林推荐了一个小饭馆的冰糖煨猪头、张吉民则说有一家拿鲜花为食的店最风雅，藤萝花饼、炸玉簪花、酥炸玉兰片、清汤氽竹荪茉莉花滋味都很不错。
　　到了金永旭这里，他放下了茶盏：“在这不远的一个胡同里新开了一家私房菜，老板是个大约二十岁的小姑娘……”
　　刚说到这张成海就笑了：“金哥你别逗了，二十岁的小姑娘连炒勺都够呛能端起来能做什么好菜？”
　　王老也说道：“那么小才学了几年厨艺，能好吃到哪儿去？”
　　“确实是好吃！”金永旭笑了：“我的口味你们是知道的，这么些年走南闯北也吃过不少好东西，可直到我吃了那个小姑娘做的菜方才知道什么叫美食。”
　　此话一出，所有人都愣了，正如金永旭所说，他吃过太多的美味了，可从来没有对哪家店哪个菜这样夸赞过，这可是破天遭头一回。
　　“真的这么好吃？”张成海把扇子拿在手里敲了敲，脸上带了几分好奇的神色：“要不咱们中午去尝尝？反正吃过就知道到底怎样了。”
　　“可以呀！”金永旭笑着说道：“不过你带的钱够多吗？先说好这个地方我可请不起，昨天刚光我一个人就花了三百块！”
　　“这么贵？这可够老百姓两三个月的生活费了吧！”几个人都瞪大了眼睛：“这在帝都一人就花三百块钱的店可没几个，这个新开业的店也太敢要了吧！”
　　金永旭笑了：“这不就说明人家有底气嘛！再者说了，人家的定位是私房菜，并不是面向大众百姓的，也就咱这种老饕或是那些跟风的大老板们才有胆气去尝一尝。”这个年代，成为大老板容易，敢自称老饕的却没几个。一般来说，能成为老饕的人一般都有两个特性，一个是有钱一个是有闲，再就是无论吃什么都能说的头头是道才行。
　　这几个人越听越有兴致，一看手表已经十一点多了，干脆跟着金永旭去那家私房菜看看到底有什么门道。
　　钱佳宁的招聘启事贴出去没多久就陆续有人来应聘，私房菜馆工作时间短，中午晚上加起来才只有五个小时，可上面写的工资差不多和在工厂上班的工人一样多，这样高薪闲职吸引了不少人，附近只要听说过这件事的女人都跑了过来。
　　钱佳宁并不需要扫地洗碗的收拾院子的，所以即使很多四五十岁的妇女再三表示自己很勤快，钱佳宁都没有选择她们，而是将目光落到旁边那群小姑娘身上。钱佳宁学了命理术数后看人就习惯先看面相，心地不好的、爱慕虚荣的、心眼太活泛的都不要，在剩下的里头挑了两个长相不错、说话干脆利索、穿着打扮十分干净的小姑娘留了下来。
　　两个小姑娘一个叫李晓玉一个叫王亚寒，两人一听被录取了特别高兴，进来就想找工具打扫卫生，可是两人转了一圈发现这正厅干净的一尘不染，就是想收拾都没有能动手的地方。这新人到一个地方上班，不怕忙就怕没事干，两人见钱佳宁一个人在厨房里忙活，顿时有点手足无措，不知道干什么才好。
　　钱佳宁包完手里的烧麦抬头看了两人一眼：“你们的工作任务就是点菜、端菜、收拾碗碟，其他的都不用你们操心。”
　　“就这两样？”两人对视一眼都觉得有些心虚，光端个菜收拾个桌子一个月就给一百块钱？老板的心肠也太好了，要不还是找点活干吧，总不能拿这么高的工资光闲着吧。两人转了一圈最后干脆把椅子重新摆一遍，每个椅子之间的宽度力求相差不到五厘米。钱佳宁任由她们在正厅折腾，随后把烧麦放到蒸笼上，看了眼时间开始计时。
　　十一点钟，闹铃响起，钱佳宁抬头看了王亚寒一眼：“你去把大门打开。”她把蒸笼里的烧麦装到大托盘里把李晓玉过了来：“你端到胡同外面的街道上，有愿意试吃的就给他一个，不过尽量不要让同一个人反复拿，多让几个人尝尝。”
　　李晓玉点了点头，端着一托盘烧麦就往外走，今天私房菜馆没有燃放鞭炮，所以邻居们并不知道这昂贵的小店又出来送吃的了，端出来的烧麦基本上都被偶尔路过这里的路人尝到了。
　　“铃铃铃……”清脆悦耳的风铃声响起，这是进来客人了，钱佳宁站在厨房里往外去，见今天走进了许多生面孔，钱佳宁不由地松了口气，只要进来新的客人，她就有把握把他们变成熟客。
　　金永旭一行人来到钱小米的私房菜时已经十一点半了，正在正厅服务的李晓玉赶紧走了过来，恭敬有礼的打招呼：“五位先生好，大正厅已经坐满了，各位到包间坐可以吗？”
　　包间说话更方便一些，几人直接去了东厢，找了一个打开窗户能看到院里景致的包间坐了下来，金永旭昨天来过一次，对这里已经算熟悉了，直接和其他朋友说道：“我们可以点菜，也可以按人均价格安排套餐，套餐每道菜份量少一些，但是数量比较多。”
　　几个人都是为了尝鲜来的，自然要多吃几道菜才更符合心意，因此都同意要套餐，金永旭朝李晓玉点了点头：“五个人给安排一千元的套餐，对了，你和你们小老板说，昨天吃的米饭一定要给我们上。”
　　钱佳宁这此来帝都定的价格属于超级贵的一类，这个价格即使二十多年后仍不便宜。但钱佳宁自认为自己的手艺、食材值这样的价钱，若是识货的自然会觉得物有所值，反正自己定位的是高端路线，目的也是抓住最顶端的食客。
　　李晓玉把手里的一千元钱数了好几遍才出去，说实话打她出生以来摸过最大的钱就是大团结，这一百块钱她以前也就见过两三次，连摸都没摸过，今天她可算开了眼界了。
　　李晓玉是家庭普通的帝都女孩，和父母哥嫂一起住在大杂院里。以前他们一家四口挤在一个屋里睡觉，后来哥哥要娶媳妇了，实在不能在一起挤下去，李晓玉的爸爸又在挨着院墙的地方搭了个小屋子，一开门就是床，连点活动空间都没有。
　　在李晓玉的印象里，一个百块钱足够他们一家人一个月的生活费用，要是夏天菜便宜的时候还能多剩下一些。而现在她见到的是居然是一百块钱都不够一个人吃一顿饭，这巨大的差距让她到现在都没有缓过神来。
　　小心翼翼地赚着手里的钱，李晓玉把钱当着钱佳宁的面放进了钱箱里，拿着本子说道：“老板，东厢梅厅五人套餐一千元标准，客人说想吃昨天吃过的米饭。”
　　钱佳宁微微笑了笑：“倒是个识货的。”说完她捞起一条仙淘网送来的鲈鱼，刮鳞去腮上锅清蒸。十分钟后，梅厅迎来他们的第一道菜清蒸鲈鱼。
　　其实当李晓玉在包间门口报出清蒸鲈鱼这个菜名的时候，王老、张成海几人都有些失望。清蒸鱼吃的是鱼本身自身的鲜味，只要鱼够鲜活，厨师只要别把鱼蒸老了，基本都不会太难吃。在他们眼里，这是一道技术含量特别低的菜。
　　李晓玉不懂这些弯弯道道，她把鱼小心翼翼地放到桌子上就退了出来。金永旭昨天已经吃过一餐，对钱佳宁的手艺十分有信心，他做了一个请的手势后，拿起筷子先夹了一块沾着汤汁的鱼肉放进了嘴里。
　　鱼肉拿舌头一抿，金永旭的大脑里只剩下两个字：鲜、嫩。
　　他也吃过不少清蒸鱼，各种鱼的种类都有，鲈鱼也不在少数，但是他从来没有吃过如此细嫩、如此鲜美的鱼。而此道菜的汤汁也做的十分绝妙，它既丰富了鱼的口感又没有掩盖住鱼本身的鲜味，堪称点睛之笔。
　　其他人也纷纷下筷，等鱼肉入口包间内瞬间安静下来，此时没有人想讨论这道菜，每个人的想法都是一样，怎么有这么鲜嫩好吃的清蒸鱼。
　　一条鱼只有一斤沉，五个人几分钟不到就把鱼肉吃的干干净净，连鱼头都给拆了，只剩下一条粗长的鱼骨头留在盘子里。
　　“永旭找的这个地方果然好。”王老端起杯子喝了一口白开水：“我活了七十岁还是第一次吃这么嫩的鲈鱼呢，也不知这家店的老板是从哪里进的。”
　　“关键是她这料汁调的也好，味鲜汤清、既能补味又不会喧宾夺主，确实比我以前吃的清蒸鱼做的都要好。
　　金永旭脸上闪过一丝得意的神色：“我找的地方绝对错不了。”
　　*****
　　忙了半个月，终于到了通知书上报道的日子。钱佳宁从聚宝盆那里兑换了一台变速自行车，看起来和如今普通的自行车没什么分别，但是速度却可以随心意改变。这么说吧，都是蹬一圈，可以骑出三米五去，也可以跑出十公里，绝对是赶路的必备神器。
　　第一天报道，钱佳宁只背了个书包装上通知书、身份证和户口就去了。学校的报道处设在办公楼的大厅，钱佳宁排了十分钟，轮到自己的时候递过去录取通知书和身份证：“你好老师，我是来报道的。”
　　负责报道的老师接过通知书，只往上面看了一眼就猛然站了起来，难掩兴奋地喊了一嗓子：“那个考了省状元不报帝都大学和清大反而来我们学校的钱佳宁来报道了。”
　　老旧的办公室并不隔音，钱佳宁眼睁睁地看着一群老师从各个办公室出来巴自己团团围住。
　　钱佳宁一脸惊愕，自己这是被围观了？


第50章　
　　老师们如此激动也是有原因的，　经过运动期间的破四旧，以及中医、西医的治疗手段的差异，华国人现在更相信西医一些，觉得见效快效果好，也就一些老年人觉得中医更好，　能治本更能治未病。
　　如今报考帝都中医药大学的学生其实倒是不缺，　毕竟现在高考率取率也就百分之二十二，　能上大学总比不上好。可一般考这么高分的学生基本都去了帝都大学和清大这种金子招牌的学校，像钱佳宁这种几乎接近满分报帝都中医药大学的，这么些年还是头一个。
　　钱佳宁只在后世听说过一般高考成绩刚出来，　各大高校的招生办就到各省的状元家里，　用高额的奖学金来争取成绩优异的学生。听说每年的高考状元家里都能目睹两大学校现场PK的场景，双方一边砸钱一边争的脸红脖子粗的，　这关乎到自家学校的江湖地位，绝对不能妥协。
　　虽然现在还没有后世抢状元的习俗，但是帝都中医药大学的校长和老师们知道自己学校居然招到了一个省状元后兴奋的溢于言表。如今中医处于一个没落的时代，由于运动的原因、中医停滞不前甚至快速退步，　没有人学中医，　没有人敢教徒弟，再加上西医的兴盛，　国民大病小病更信任西医，　导致学中医的人更加短缺，　中医处于严重的断层状态。
　　如今有能力有医术的中医都上了年纪，　新生一代还没起来，　作为中医学校的老师教授们自然希望学校能多招到一些优秀的学生，多培养一些优秀的中医。
　　面对一群炽热的目光，钱佳宁赶紧鞠躬说了声老师好后，转过身眼巴巴地看接待处的老师，希望她早点给自己办手续，被这么多人围着，虽然自己有降温系统不会觉得热，但是太尴尬了好嘛。
　　正在钱佳宁觉得自己的脸越来越红的时候，终于从里面的办公室出来了一个上了年纪的老头：“怎么都围在，快散了吧。王老师，你抓紧给钱佳宁办一下手续。”
　　接待处的王老师终于想起了自己的正事，快速地办好手续，把身份证又还给了钱佳宁：“你分到了中医一班，宿舍在1001号，一会到教学楼一楼班里领书。”
　　“老师，我不想住校。”钱佳宁从书包里掏出房产证：“我在帝都有住处，我想办走读。”
　　接待处王老师接过房产证看了一眼，脸上露出了犹豫的表情：“你家离学校可不近，要是骑自行车的话得四五十分钟吧？我建议你还是住校，学校晚上有晚自习，还有老师轮值进行指导，你成绩这么好要是落下进度就太可惜了。”
　　钱佳宁坚定的摇了摇头：“老师，我回家也会复习的，保证不会落下进度。”
　　接待处的老师抬头看了校长一眼：“李校长，你看？”
　　李成明想了想说道：“先给她办走读吧。”
　　接待处的老师只得把钥匙收了回来：“把户口本给我，在校期间统一把户口签到学校。”
　　这个钱佳宁早就准备好，赶紧把户口本递了过去。
　　办好了所有手续，校长李成明朝钱佳宁点了点头：“钱佳宁同学，请到我办公室来一下。”
　　钱佳宁书包背上，在其他前来报到的同学艳羡的目光中，跟在校长后面进了办公室。
　　“钱同学请坐。”李成明倒了杯茶水放在钱佳宁面前，笑容和蔼地看着她：“怎么会想到报我们大学呢？毕竟以你的成绩来说，全华国的大学都随你们挑。”
　　“因为作为中医来说，我们帝都中医药大学是最好的学校。”钱佳宁神色十分认真，态度也特别恭敬：“不瞒您说，我在高二的时候就有了学中医的想法，也有幸入了一位老中医的眼，他说我在这方面很有天赋愿意无偿教我医术。”钱佳宁从书包里掏出一个笔记本递给了李成明：“这是我刚学中医的时候的笔记。”
　　钱佳宁拿出特意誊抄的本子递给了李成明，只把医道长教的偏基础偏理论性的东西写在上面，也有一些古方分析。
　　李成明一边琢磨鲁省有什么老中医一边打开了笔记本。
　　中医在从古至今的传承中，由于朝代更替、战乱等原因存在很大的断层，如今的流传下来医术和医书堪堪不到一层，大部分都消散在历史的车轮中，这导致现有的中医知识十分浅薄，也有不少错误的地方。李成明作为华国知名的中医每每提及此事都痛心疾首但却无能为力，消失的东西就消失了，任谁也找不回来。
　　李明成看着钱佳宁的笔记，总觉得这里面记录的内容和自己的知道的有所差别。他从一开始的审阅态度到神色越来越认真，看到最后甚至嘴里喃喃自语起来，时不时露出恍然大悟的表情。
　　钱佳宁坐在沙发上实在无聊，索性打开天眼看着坐在椅子上认真研读笔记的李成明。在天眼下，李成明身上带着金色的功德之光，估计这些年救人无数；头顶有红色的气运之光，表明李成明为人十分正派，没有做过坏事。
　　正准备打开另一个天眼看看他的身体情况时，忽然李成明拍着桌子大喝一声：“原来如此，这里我一直理解的不够通彻，若是这样解释就明白多了。”
　　钱佳宁被他吓了一跳连忙把天眼关上，眨了眨眼睛低头看了眼手腕上的手表，现在已经快十点了。她决定言归正传，和校长商量商量请假的事，若非想上课的时间自由一些，钱佳宁也不会刚报道就拿出准备好的笔记本。
　　“李校长……”
　　“啊”李成明头也没台，眼睛依然盯着手里的笔记本，只心不在焉的