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[重生]带着财迷系统回八零-第10部分
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成大嫂想到回来时看到的长队，忍不住问道：“是去钱小米的店吗？我看好多人呢。”
成天祥点了点头：“你儿子拿了号，咱直接过去就行。”
两口子锁上大门，刚走过去和儿子打了招呼，就看到钱佳宁打开了大门，笑眯眯地招呼道：“请一到十号客人进来，其他客人请按顺序到院子休息一下。”
成天祥虽然只在外面呆了不到五分钟，但就这一会儿工夫他已经出了一身的汗。迈进了小院，一阵微风吹过，顿时觉得凉爽不少。环顾院子里的一草一木，和记忆里张大娘的院子有不小的差别，原先放了不少杂物的院子变的安逸静美、如诗如画，连接院墙和房檐之间的木架子上爬满了绿色的植物，为客人遮挡住炎炎的烈日，送来徐徐微风。
十桌客人很快入座了，钱佳宁站在大厅中间，依然是笑眯眯的表情：“今天中午小店准备了凉菜六道、卤味五道、热菜十道、点心五道，食谱挂在墙上，选好的可以叫我点菜。另外桌子上的金桔柠檬茶是送给大家的解暑饮品，如果不喜欢酸甜口味的，可以更换绿豆汤或者西瓜汁。”
钱佳宁话音刚落，一个穿着文化衫的大爷就嚷嚷开了：“小米，这就是你的不对了，欺负大爷眼花看不清嘛，你过来给我念念。”
钱佳宁眉眼弯弯地笑了笑：“是我疏忽了，咱今天凉菜有鸡丝拉皮、麻辣肚丝、虾油黄瓜……”
听着钱佳宁清脆利落地报菜名，成天祥点了点头，别的先不说，单冲这服务，钱小米就比这淄城所有的大小饭店都要强。
钱小米念完菜单，按照桌号的顺序进行点菜。成天祥坐在三号桌，钱佳宁过来先笑眯眯地道了声好，才问道：“成叔、成婶，今儿想吃什么？”
成语爱吃肉，他迫不及待地先喊了一句：“我要吃红烧肘子。”
成天祥最爱看儿子吃东西的样子，立马点头：“点上，再来一份油淋乳鸽。”说完他又转头看成语他妈：“你也点一个。”
成大嫂没好气地看了眼这爷俩：“大夏天的又是猪肘子又是油鸽子的也不嫌腻得慌。”她看了半天菜单才犹犹豫豫地说道：“再来一个鸡丝拉皮、一个素鹅，三碗白汤面吧。”钱佳宁笑着点了点头，表示记下了，又转身去了下一桌。看着钱佳宁的背影，成大嫂压低声音和成天祥嘟囔了一句：“这里真不便宜。”成天祥瞪了她一眼，成大嫂立马闭上了嘴。
记下十桌菜单，钱佳宁回到厨房里，把洁白的厨师帽带在了头上，先从卤罐里掏出一块酱牛肉放在熟食板上，然后拎起一把菜刀，转瞬间就将三块拳头大的牛肉切成薄片放到托盘里，给顾客送了出来。
切完牛肉，钱佳宁又开始做鸡丝拉皮，钱佳宁用的拉皮是自己做的，晶莹剔透又十分有弹性，只见她将拉皮削薄剁窄放到已摆好胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝、鸡丝的盘上，淋上配好的料汁便端了出来。
成天祥伸出筷子把盘子里的东西拌匀，先夹了一筷子到碗里，拌拉皮这道菜在淄城并不算稀罕，一到夏天基本上每个饭店都有。原以为这种东西都差不多味道，但等晶莹透亮的拉皮秃噜一声滑进了嘴里，成天祥顿时被凉皮滑润细嫩的口感所迷住了，再夹一筷子鸡丝，成天祥才发现这里的鸡丝并不是那种口感发紧的胸脯肉，而且选用上好的鸡腿连皮切的，和拉皮配在一起既细滑又有滋味。成天祥有些意外一道普通的拉皮也这么好吃，这样他对自己点的两道大菜更加期待。
钱家锋发完号牌进来帮着端菜，成天祥叫他给自己拿了一瓶冰镇啤酒，一抬头看到玻璃里的钱佳宁正在做油淋鸽子，忍不住伸长了脖子。
钱佳宁已经早将要用的鸽子洗净吹干，此时她用特制的卤汁将鸽子里面涂抹均匀后放在紫铜罩子里，然后用烧滚的油一遍又一遍地去淋那鸽子，虽然隔着落地玻璃听不到热油的滋滋声，也闻不到鸽子被油烫过的香味，但成天祥光看那飞舞在鸽子皮上的油花，就忍不住吞了下口水。
四只鸽子放在洁白的盘子上，钱佳宁把盘子放在取餐口：“家锋，三号桌油淋鸽子。”
成天祥看着钱家锋正在给人拿啤酒，连忙站起来自己跑过去把鸽子端了过来：“我自己就行了，哎呦，这味可真香。”
刚出锅的鸽子还很热，但成天祥已经迫不及待地夹了一只，伸了几次手才忍住了滚烫的热度拽下来一个鸽子翅膀，连忙伸长了脖子咬了一口。刚刚出锅的鸽子表皮酥脆焦香，里面的鸽子肉却十分细嫩。
这油淋鸽子是道粤省的菜，成天祥去花都进货时请当地老板去知名的酒楼就点过油淋鸽子，当初他还不停的感叹怎么有这么好吃的菜。可今天尝了钱佳宁做的油淋鸽子，他顿时觉得当初自己在花都吃的油淋鸽子皮不够酥脆、肉不够软嫩，就连滋味都略差一等。
啃完一只鸽子，成天祥刚想去摸第二只，正啃得满嘴流油的成语连忙抓起来咬了一口，成天祥顿时气笑了：“臭小子还跟你爹抢吃的。”
成语嘴里咬着一大块鸽子肉，含糊不清地说道：“要不你再点一份。”
成天祥也觉得没吃够，刚想叫钱家锋，正好看到自己点的那道红烧肘子出锅了。
红烧肘子在成天祥的心里简直是圣物一般的存在。在之前困难的年代，别说吃肉了，连吃饭都以粗粮为主，只有过年时候割一斤肉还得用来包饺子。直到成天祥上班第一年，当年厂子抢工期提产量，成天祥足足在厂里呆了两个月终于顺利完成了任务，厂长得到了上级的表扬，一高兴买了一车肘子让食堂红烧。虽然此事过去了十多年，但成天祥依然记得那一天的事情，因为食堂的大厨没怎么做过大肉的菜，那天的红烧肘子有些烧焦了，成天祥就分到了一块带一点焦黑肉皮的肘子肉。成天祥记得自己一口咬下来一块带着肥肉的肉皮，软嫩冒油，那简直是他有生以来吃的最美味的食物。
刚刚回想起记忆中第一次吃肘子的味道，一道红润明亮的红烧肘子就端到了桌上，成天祥伸出筷子夹了一下，拽下来一块带着皮的肉。放进嘴里，成天祥只觉得味醇质烂、腴而不腻，满嘴的肉香。
“好吃！”成天祥赞了一声：“这辈子没少吃肘子，这是做的最香的。”顿了顿，成天祥补充了一句：“比我第一次吃的肘子还香。”
成大嫂闻言给他夹了一筷子：“这阵子你吃什么都嫌热嫌腻，今天吃肘子就不觉得腻了？”
“那是，你尝尝这味，我算知道钱小米为什么敢定这么高的菜价了。”成天祥又吃了口肘子肉，一脸沉迷：“就凭这味，值！”
作者有话要说： 成大嫂：小米啊，你成叔说你做的肘子好吃，你从哪学的啊？
钱小米：食谱大全第十八页。
成大嫂：……
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第16章 （捉虫）
成天祥用面条把最后一口肘子汁扫进嘴里，满足的打了一个饱嗝。
成语小朋友空有一颗吃货的心却没有吃货的胃，他捂着胀的鼓鼓的肚子看着亲爹把盆碗吃的干干净净的，一脸伤心：“我还没吃够呢。”
成天祥无视了儿子这句话，他从桌上的纸盒里抽出一张餐巾纸擦了擦嘴，满意地招呼钱家锋：“钱家小子，过来结账。”
钱家锋看了眼桌号连忙朝窗口走去：“姐，三号桌成叔那桌结账。”
钱佳宁刚想问他们喝了几瓶啤酒，就听脑海里聚宝盆说道：“喝了两瓶啤酒，一共三十七块钱。”钱佳宁嘴角微微抽搐了一下：“你还管记账呢？就不怕有损你高大光辉的神格吗？”
聚宝盆挥了挥胖乎乎的小手，一脸严肃的表情：“珍惜钱财是本神的神生宗旨，神格在钱面前不值一提。钱家锋这小子太毛楞，我看这人多他就发懵，要是少记一瓶啤酒咱就亏大发了。我必须得看严了！”聚宝盆的眼睛瞪的溜溜圆，十分认真：“绝对不能少收一分钱。”
钱佳宁十分信服地点了点头：“这个我信，只要你别算多了就行。”
“那不能，咱做生意还得指望回头客呢。”聚宝盆一脸“你别污蔑本神”的表情：“这又不是和那些神仙斗地主，还能坑他们两把。”
听这话里的意思，看来聚宝盆以前在天上斗地主的时候没少坑其他神仙的钱，不过神仙的事她决定还是少插嘴。毕竟两人现在绑在了一起，聚宝盆以前坑回来的东西越多，自己可能得到的奖品越丰盛，钱佳宁现在已经开始期待下一次抽奖了。
趁着这会不忙钱佳宁拿出打开冰箱拿出一盆自制的冰激凌，舀了半碗后又在上面浇上核桃仁、蜜红豆、松仁、葡萄干和水蜜桃丁，最后舀上一勺巧克力酱放到了取餐窗口：“小峰，吃个冰碗凉快一下。”
刚刚站起来准备跟着爹妈回家的成语闻言立马回过头，看见着窗口摆着的带着各种配料的冰激凌球顿时走不动道了。他上前一把就抱住了他爸的大粗腰，一使劲险些把他爸刚吃下去的半个肘子给勒出来：“爸爸爸爸，再给我来个冰碗呗，我保证今晚把所有的暑假作业都做完。”
成天祥准备摸钱的手顿了一下，粗眉一下就竖了起来：“你还没写完作业？”
成语缩了缩脖子，若是平时他早一溜烟跑了，可现在……
他看着钱家锋都快把脸埋进冰激凌碗里了，馋的直咽唾沫：“就差一篇作文，老师让我们写难忘的一天，这不之前没啥难忘的事吗？现在我有了思路了，就今天这顿饭绝对让我毕生难忘。亲爹，为了让我更加难忘一点，您能再我给买个冰碗吗？”
成天祥被他气笑了：“你要是写作业的速度赶上你嘴这么利落就好了。”他看了眼价目表掏了一块钱：“买去吧，和你小米姐说先把碗拿回家，吃完了再给她送回来。”
“好咧！”成语接过钱就窜了过去：“小米姐，我也要个冰碗。”
钱佳宁示意他把钱放在盒子里，也给他装了一碗冰激凌：“你这刚啃完肘子还能吃下去吗？”
“看着钱家锋吃我就馋的慌。”成语伸着脖子看着，不忘嘱咐了一句：“姐，你给我多放点葡萄干，我爱吃那个。”
钱佳宁给他盛了冒尖一碗放到了窗口，成语接过来先舀了一勺塞进了嘴里，和平时吃的雪糕的只带着点奶香不同，随着冰激凌在嘴里融化，甜蜜浓郁的奶香充斥着整个口腔，润滑细腻的口感滋润着每一个味蕾，冰凉舒爽让人仿佛忘记了夏天的炎热，只记得这一口带着奶香的冰凉。
“好吃！”成语看着旁边闷头苦吃的钱家锋嫉妒的眼睛都红了：“这傻小子怎么有这么好的姐呢？你瞅瞅吃的，脸都胖了一圈了。”
钱家锋冲着成语直乐：“我姐说了能吃是福，她就喜欢把我养胖！”
成语心里更堵得慌了，我也好想要一个做饭好吃能把我养胖的姐姐！
***
菜单里的卤味和点心都是提前做好了，其他的食材也都洗净控好了水，十桌菜钱佳宁一会儿工夫就做完了。等着顾客吃完饭结完账，钱佳宁直接提起桌布的四个角把用过的碗筷拎起来放在屏风后面的洗碗柜里，关上门再打开，洁白的桌布已经洗的干干净净叠的整整齐齐的放在了最上面的隔断里，碗筷盘子光洁如初分门别类地摆放整齐在下面。
把干净的桌布拿出来铺在空着的桌子上，上午喝茶喝过点的张大爷和王大爷立马钻了进来：“今天晚来了一步多等了半个来小时。那啥，小米我听说你做的大肘子香而不腻，先给我来一个，再切一盘猪头肉，来一个麻辣猪肚，一个糟鹅掌。”
钱佳宁哭笑不得地看着他俩：“两位大爷，你俩这是和肉干上了？大夏天的吃清淡一点吧，不如去一个肘子来个素菜？”
“你可拉倒吧！”王大爷坐下自己一口回绝了：“你大爷啃了大半辈子的菜叶子了，这老了有退休金了还让我啃菜叶子那指定不行！我来这就是为了吃肉的，你大娘做不出我想吃的那个味。”
“就是就是，来那个肘子。”张大爷也一个劲儿地附和：“刚才窗外瞅见我就馋了，今天必须吃上，要不然我今晚睡不着觉。”
钱佳宁笑着摇了摇头，很快将他们两个人的菜准备齐全送了上来，又额外附送了一盘山楂糕：“我自己做的当零嘴吃的，回头吃完饭你们也吃一块。”
张大爷一瞧顿时乐了：“这是怕你大爷撑着让我们消消食？”
钱佳宁抿嘴直笑：“反正不要钱你就吃呗。”
旁边那桌看着红纯纯冒着凉气的山楂糕也有些嘴馋：“小米，给我两块尝尝呗，我也想消食。”
钱小米干脆从冰箱里取出一大块出来，切成小薄片每桌送去一小碟，看着他们桌子上盆光碗净的样子，钱佳宁还真怕他们都吃撑着了。
来钱小米店里的客人基本上都是尝过钱佳宁做的熟食知道她手艺的，也有像成天祥这种不差钱就差新鲜的人来凑热闹，虽然大家进来以后发现这间小店不仅菜价贵而且还有不许吸烟、不许大声喧哗、禁止划拳、每桌仅售一瓶白酒等等一系列规定，但当他们坐下来吃第一口菜以后，顿时觉得觉得所有的规定都不是事，再加十条也没关系，最让他们无法忍受的就是钱佳宁说她开学就关门，这让嘴馋的吃货们怎么活？
于是每一位顾客付饭钱的时候都忍不住问一句：“小米你开学以后真的不营业了吗？”
开始钱佳宁还点头说是，可问的多了她又琢磨起这件事来。其实高二高三课程她都已经复习完了，就是现在让她高考，她也有自信考进华国数一数二的大学。但现在对她而言，考大学虽然重要，但更重要的事就是努力攒钱买续命符，要不即使家人躲过了那次事故，也会因为命格结束的原因遭遇其他的意外，只有续命符才能保证他们无病无灾活到老。
钱佳宁沉吟了片刻，等到再有人来问的时候她就变了答案：“等开学以后肯定不能正常营业的，不过少接几桌没有问题。这样，大家互相转告一下，等明天开始我接受预约，在我上学时候每天晚上接待十桌客人，每桌客人都可以自定菜单，但是要提前三天把菜单给我以便我采购食材。另外预约晚餐的客人需要交十元定金，结账时扣除。”
来钱佳宁这里吃饭的都不是特别穷的，起码是双职工家庭或者有丰厚退休金的老人，要不然一顿饭下去三四十块钱一般人可舍不得。听了钱佳宁说预约的事，一个四十来岁的中年人立马说道：“那我明天一早来预约，正好最近有笔生意谈不下来，到时候请他过来吃一顿，等他吃高兴了说不定就和我签合同了。”
钱佳宁立马笑了起来：“好的，那你提前打听下对方喜欢什么口味，咱好‘对症下药’。”
“这个词好！”中年男人哈哈地笑了两声：“到时候就拜托你了。”
****
下午一点半，钱佳宁送走了最后一桌客人，端出来一份酱兔腿、一份薄饼卷小碗肉、一份开水白菜和两碗虾仁炒饭放到桌上，她解开厨师服放到一边的椅子上喊了钱家锋一声：“小锋，过来吃饭！”
钱家锋觉得他现在最爱听的话就是这句话，能天天吃姐姐亲手做的菜，简直能让附近所有的小伙伴都为之眼红。
钱家锋虽然从早上一直帮着钱佳宁忙活，但他嘴也没闲着，吃了一笼包子、一碗馄饨，钱佳宁酱好卤味做好点心的时候每样都给他尝了一些，这会儿虽然过了饭点儿了，但是钱家锋还真的一点都不饿。
说是不饿，不过闻着饭菜的香味，他又忍不住摸起了勺子，先舀了一勺虾仁炒饭放进嘴里。鹅黄松软的蛋炒饭上铺着饱满新鲜的虾仁和用鸡汁煨过的青豆，吃一口又滑又鲜美，钱家锋觉得不用就菜，光这饭他就能吃上两碗。
淄城虽然不靠海，但离有海的城市不过八十多公里，开车一个多小时的功夫就到了。靠海的城市海鲜卖不上价，渔民都喜欢一早出海后把收获运到相邻的城市卖，虽然折腾了点，但比当地能多赚一半的钱。钱佳宁跟食老不仅学了厨艺也学会了如何挑选最好的食材，因此她采购回来的蔬菜水果和鱼虾蟹都是最新鲜的。
钱佳宁一边吃饭一边想着晚上的食谱，因为仙界厨房装备，即使采购回来的蟹已经足足有七个小时了，但养在水缸里依然十分鲜活，正凶猛地舞着大夹子，不如晚上就用这些螃蟹做一道海蟹砂锅粥，又鲜又香，还不会过于饱腹；至于那活虾可以做龙井虾仁和鲜虾丸子；剩下的三个没做的大肘子干脆做成酱肘子冰起来，晚上当凉菜既解馋又不油腻；早上买的几只新鲜肥嫩的野鸭子正好野鸭饭，肉酥皮嫩的配上碧绿的青菜和吸满了汤汁的米饭，绝对能称得上是美味佳肴。
想着菜单，钱佳宁不知不觉吃完了一碗饭，胡乱把东西收拾一下塞进了柜子里，钱佳宁撵钱家锋去回家：“你去睡一会，晚上等凉快了你可以出去多玩会。”
以前不到晚上十点不回家的钱家锋现在一点也不想往外跑，和外�
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