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驭食记-第43部分

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  “我看元湛为杨宇的离开,心中很是难过。所以就为他造了两个梦。一个梦证明他的选择的主公是对的,他的主公终成大业,他也因之名垂青史。另一个梦则相反,是说他选择的主公是错误的,而他也最终为之付出了生命。虽然两个梦的结局不同,但他都是一样的不快乐,因为他始终最在乎的和杨宇之间的友谊,已经被他轻易抛弃了。”阿婉回想元湛梦里的情形,话音渐渐低了下去。
  白裔听着阿婉的描述,虽未亲历那场梦境,却能想象其中的繁琐。若想达到劝诫元湛的目的,就必须叫他发自肺腑的认识到:杨宇于他不可或缺的意义,就必须叫他沉『迷』于这两个截然相反的梦境,“真实可信”的度过一生。但这于阿婉几乎是不可能的,她才有多大年纪,又怎么可能造出那种沉重的宿命、艰难的抉择、还有千帆阅尽的意境?
  “你就可劲儿吹吧!你见过那元什么的主公?你知道什么叫名垂青史?你知道断头台的模样?……你要说白裔造梦还有可能,你么?哼!”白裔还没说什么,陶歆抢先一步提出质疑。“你老实说吧,是不是在那人魂魄里闯祸了?是不是心存报复,触碰到了他的惧魄?……”


第111章 遭遇砸场
  “我……”阿婉听陶歆说她闯祸,本来想张嘴辩解,但她待在元湛的魂魄里那么长时间,的确『摸』过许多的东西,闯没闯祸她心里其实也没什么谱。所以,她只能可怜巴巴的一再强调:“我刚刚说的都是真的!”
  “真的?那你倒说说看你是怎么造出那么浩大的梦来的?”白裔好奇的问道。
  “事情哪有你们想象的那般复杂?我造的梦自然是基于他本心所想。那些想象、畏惧、期待……所有的一切,原本就存在于他的魂魄中啊。我所做的,不过是把他的想法分类,而后按照惯常的想法为他重新排序组合罢了。”阿婉看着白裔和陶歆质疑的眼神,心里有些委屈,不高兴的嘟嘴解释道。
  竟然是这样!白裔恍然大悟。他一方面感慨人心的精妙复杂;一方面又感慨阿婉对御心『惑』术的天生契合和游刃有余。
  事后不久,元湛和杨宇果然又携手来到调鼎坊。听他话里言语竟对那日的两个梦无比感激。
  如今,元湛已搬出了权豪府上。意识到他更在意杨宇的友谊,他索『性』重回布衣身份。每日传知解『惑』、免费开立私学,日子倒比以前更自在快乐些。而他和杨宇的友谊,也因他的主动修复得到挽回。
  有了这次经历,白裔和陶歆对阿婉越发放心。他们除了确认她神魂的安然无恙外,对她每日进入凡人魂魄里做些什么,再没进行过问。
  日子一天天过去,阿婉的御心『惑』术愈发精进,而她也越发期待着黑夜的来临,期待着不同的凡人魂魄带来的不同人生经历。
  这日夜里,调鼎坊里来了位特殊的凡人食客,搞得陶歆和白裔焦头烂额,甚至顾不上送阿婉神魂入魄。因为据大春儿描述,这位新来的这位食客不是为了来品尝美食,而是来砸场子的。
  原来,在那位客人来前,调鼎坊里还没有一位凡人食客。阿婉憋在后厨帮忙做着杂事,心中正怏怏不乐,却听大春儿好心来报,说大堂里来了位男子,衣饰普通容貌整洁,还背着一个竹筐,里边放着些野味食材,看着颇像是位凡人。
  大春儿在调鼎坊作小二的这些日子,早磨练出一套自己的“看人相面”的本事。若是客人衣着华丽,长相姣美,谈吐之中带着清傲与矜持,那多半就是神仙莅临;若是客人穿着奇怪,各种艳俗的颜『色』搭做一团,或者神情直率、举止不合礼仪而不自知,那多半就是妖怪变化而来。
  虽然大春儿偶尔会分辨错误妖、仙,但却不会认错凡人。因为他们身上自带的人气和烟火气是怎么也遮掩不住的。所以阿婉对大春儿的话很是信服,满心欢喜的等待着白裔前来送她入魄。
  但阿婉在厨房里等了许久也不见白裔来接她的神魂,焦急失望之余少不得央求大春儿过去打探。
  一盏茶的功夫,大春儿匆匆回来,却说是遇到砸场子的了。
  “砸场子的?”忙着做菜的陶歆闻讯扭过头来,他微微一笑却带着森森寒意和无尽的煞气:“这倒新鲜!小爷这调鼎坊开这么久,还没遇到过砸场子的!我倒要去看看,是何方神圣,敢来小爷地盘挑刺儿!”说着,他气势汹汹的掂着菜刀往大堂方向而去。
  天爷!这是要过去看看么?怎么看着情形不大妙呀?大春儿一看自己的话惹到陶歆,生怕待会儿再捅出天大的篓子,再顾不上和阿婉说话,转身也想赶回大堂。
  “诶,等一等!”阿婉巴巴的拽住大春儿的衣服:“叔,你也带我过去看看呗?”
  “不行不行!”大春儿一口回绝:“我可没有送你入魄的本事!”
  “你虽不能送我入魄,但可以叫我直接进到你的魂魄里呀。拜托啦,大春儿叔——叫我也跟去看看吧!”阿婉双手合十,一双明亮的眼睛里满是期待和祈求。
  大春儿一想起阿婉曾经进入过他的魂魄就觉得尴尬。尤其这些日子以来,她身条像谷物拔节般长得飞快,已出落得花容月貌、亭亭玉立,他更不想叫阿婉入魄。他想坚持原则,义正严辞的拒绝,却正对上阿婉那双翦水般的眼睛。
  阿婉的眼睛黑里透蓝,就像海水里卷起的大大漩涡,越往里看就越觉深邃危险,但越深邃危险就越诱『惑』『迷』人、引人探究。
  “好,你来吧!”大春儿沉溺在阿婉的眼神里,整个人都心神恍惚的,完全不知自己方才答应了什么。
  “太好啦!”阿婉欢喜的拍着手掌,“我就知道大春儿叔会同意!大春儿叔最好啦!”
  阿婉清脆的嗓音把大春儿惊醒,他像做了一个梦般恍然回过神来,他刚才答应了什么?!怎么这么口不对心啊?他狠狠给自己个嘴巴子。
  大春儿看厨房里的阿婉已经闭着眼睛不再动弹,知道她的神魂已分出到自己身上。虽然没有什么不适的感觉,但他还是不禁起了一身的鸡皮疙瘩。
  “是你说我做的菜不好吃?”大春儿的脚还没迈进大堂,就听见陶歆不大友好的声音。“有本事一一指点出来,叫小——的也长长见识!”
  陶歆掂刀进到大堂,把本来就有些头大的白裔吓了一跳。白裔怕陶歆再像上次云齐摆宴那次,言语粗鲁无状,唐突了其他客人,所以目光一直紧盯着陶歆。
  其实陶歆方才本来还想用“小爷”这个词儿呢,但一看到白裔不善的目光,气势瞬间矮了大截儿,又乖乖的对背对他而立的男子换上谦词。
  那男子一身灰蓝葛布衣裳,头上一块同材质的方形包头,看着颇为整洁。起初他未察觉陶歆的到来,只负手而立,四下里品鉴着别桌的菜品。
  “指点可不敢当,权作切磋交流即可。”易牙听到陶歆的质问转过身来,不慌不忙的给陶歆见礼。
  “咳咳——”白裔见陶歆脊背挺直,丝毫没有想弯腰回礼的模样,忍不住出声提醒。
  陶歆不情愿的看一眼白裔,而后才傲娇的把头扭向一边,迅速朝易牙方向微微弯一弯腰。
  易牙满怀期待的抬头看向陶歆,目光触及陶歆年轻的面相不由一愣。他再未料到,调鼎坊里的菜肴,看着刀法老道、火候精准、『色』香味俱全,竟是一个『毛』头小子做出来的。


第112章 口头过招
  “你倒说说看,我做的饭菜是哪里不好了?”陶歆看易牙愣神,还以为他倨傲不理人,心中更加着恼,少不得提高音量再次开口问道。
  “哦——”易牙回过神来,“公子见谅,易某只是未料到你如此年轻,就有此种造诣,爱才之心骤起,更不愿叫小的细节影响了您厨艺的精进。”
  易牙躬身再鞠一躬,他还想着凭调鼎坊一战成名呢,若被人知道了陶歆这么年轻,说他以大欺小就不好了,所以他只拿爱才、指点等冠冕堂皇的词给自己贴金。
  “嗤——”白裔虽对易牙天生不喜,觉得他虚假的礼貌下,遮掩着弯弯绕绕的花花肠子;但还是觉得他刚才这句话俏皮。夸陶歆年轻?他是正经的老妖神了好不好?这句马屁可算是拍在马腿上了。
  果然,陶歆面『色』愈发难看,他忍不住冷声回呛:“要说菜里问题就直接说,哪儿那么多废话!年纪和做菜有『毛』关系!重要的是天赋好吧?!”
  “公子说得是。”易牙心里一阵好笑,没想到陶歆蠢到自己把年龄优势摘出。只是他哪里知道,陶歆大他几万岁,那分明是他为自己的辩驳之词。
  “如此,那我就嫌丑了?”易牙又微躬身,嘴上说得客气、谦逊,面上却无半点自觉,一副胸有成竹、定要分出个高下的功利模样。
  他从门口一桌开始说起,第一个便拿汤『色』棕亮的萝卜炖牛腩开刀:“牛腩『性』温、白萝卜『性』寒,两者一起炖煮,不仅能中和寒热,更能衬出食材本身特有的鲜味,起到相得益彰的效果。公子挑选的牛腩、添加的材料,把握的火候和水分统统都没问题,只一点公子有所失误——牛腩切得太早了些。”
  “你是想说牛腩炖好了会缩水吗?”陶歆不耐烦的打断易牙的话:“可是我在切之前就已预料到的问题,所以切的时候故意比平时大一半。难道你觉得现在我煮好的牛腩大小不合适?”
  “不,公子误会了。易某想说的是:在焖牛腩时你可以尝试着先不切块儿。用整块的牛腩直接焯水、洗净,放入其它材料后,煮到半熟,然后再切小块料理。这样作出的牛腩才会肌理更加清晰,口感也更鲜嫩。”
  “是么?你说的做法我可没有听说过,哪天我要是有时间了,倒可以按你说的试试。”陶歆丝毫不以为意,答应的也漫不经心。
  易牙笑笑,而后又指着一盘蒜苗炒鸡蛋说:“炒鸡蛋,即使你用铲子尖划开凝聚成块的鸡蛋,也不如用双筷子划散炒出来的鸡蛋蓬松、柔和、受热均匀。”
  “哼,吹『毛』求疵!还有吗?”陶歆虽然依旧嘴硬,但从他抱紧的双臂里却能看出他的戒备和紧张。
  “当然——如果你还想要知道的话。”易牙又把目光转移到旁边一桌,他只是稍微俯身嗅一口气,就指着那盘清炒河虾道:“这个菜你用的是菜籽油吧?下次你也可以换做猪油炒,那才是绝配!”
  陶歆没有再说什么,脸『色』越发难看。
  易牙似乎没有察觉陶歆的不自在,继续看过其他桌上的菜肴,而后又继续说道:“还有,金蒜焖鸡翅里的蒜瓣最好先过一遍热水,沥干之后再煎,蒜瓣的着『色』会更匀称;清蒸鲈鱼时最好用大块姜粒把鱼肚子垫高,保证水汽能从鱼肚子通过而不滞留;海胆蛋羹里若能把蛋『液』里的白『色』条缕去掉,口感、味道会提高到一个新的层阶;醋溜土豆丝最好在清水浸泡时就滴两滴白醋进去,这样才会更加脆嫩爽口、醋酸入味;烧青菜时最好不要先放盐,炒熟之后,打个加盐的薄芡汁,既有了汤汁菜也不会发苦、变老……”
  啪啪啪,一阵稀落落的掌声响起,白裔越众而出。“真是听君一席话,胜读十年书啊!白某在此代调鼎坊谢过易牙先生的指点。”白裔见陶歆牙关紧咬、脸『色』铁青,知道要等陶歆出口定没什么好话,所以他一通鼓掌截住易牙的话头,先把好话说在前边。
  “不过么,”他话锋一转,目光扫过调鼎坊里一众听得入『迷』垂涎的食客,又接着说道:“易牙先生只有言语指点,恐怕陶歆很难领会你话里的神髓,你若真心扶持陶歆、没有藏私的话,就同陶歆一起下厨,各做上几道菜,一则用于整体的交流学习,二则也叫馋了许久的的大家伙儿一饱口福。如何?”
  阿婉在大春儿的魂中,把外边白裔的话听得一清二楚,心头大觉痛快。那易牙从进到调鼎坊里就开始挑刺,简直是要把调鼎坊作践到泥里,连她都听不下去了,陶歆的心情可想而知。
  好在白裔四两拨千斤,几句话就说透了易牙站着说话不腰疼,言笑晏晏得把他『逼』至切磋厨艺的比赛上来,这才为陶歆争取到翻盘、转圜的大好机会。
  陶歆、白裔、大春儿、阿婉还有众多客人齐齐盯住易牙,只等着他一声答应——是骡子是马拉出来遛遛!
  “难得诸位雅兴,那易牙就恭敬不如从命了!”易牙微微一笑,稽首同意了。他随着陶歆往后厨走去,末了还不忘带走他那一竹筐的野味。
  阿婉看着他们离开的背影才松一口气,突然又想起一件要命的事来——她那仙身还直愣愣的在厨房里戳着呢!
  可是要怎么求助白裔呢?要不,告诉大春儿由他转达?那明显太迟了,厨房距离大堂也就几步路的距离,等她转着圈的求助完了,易牙早已看见她了。
  想到自己,阿婉眼前一亮。为什么不求助自己呢?她分出神魂在大春儿身上,但大部分神魂还安然待在她仙身之内。厨房里的她闭眼不动,完全是她初次分神时保留的坏习惯。那时她为了充分感知分出的神魂、排除干扰,才选择不动和闭眼的。她一缕神魂都可以在大春儿身体里活蹦『乱』跳的,厨房里的她当然也可以驾驭自己仙身了。
  想通这点儿阿婉凝神给厨房里的自己发送刺激信号。“危险!陶歆和易牙已经往厨房去了,你感觉到了吗?快躲起来呀!”厨房里的阿婉猛然睁开了眼睛——是的,她感觉到了——她被另一个微弱的自己惊醒了。
  耳朵听到门外的脚步声一步步靠近,她环顾一下厨房里并不算大的地方,躲哪里呢?水缸?炉灶?她急得团团转,目光扫过多宝格又转回来。就是这里啦!多宝格里的每一屉格可是能放许多东西的,她还亲眼见过陶歆把一头熊放进去过。
  哐当!门开了,阿婉的一只脚也已踏入多宝格里,一股强大的力压着她,把她压入格屉里边。
  糟糕!阿婉还在这里!陶歆推门进来的瞬间突然想到这点儿。他紧张的四下张望,却并没有发现她。


第113章 确定菜谱
  “咱们怎么个切磋法?”易牙才到厨房就按耐不住,这可是他此番来调鼎坊的最终目的,客场比赛本就存在诸多劣势,所以他一定要趁比试还没开始之前,尽量为自己争取些权益、优势。
  陶歆因为找不见阿婉,心里一直放心不下,便想出去寻找,完全没理会易牙的问话。
  “诶,小友留步!既然咱们已进到厨房,还是早些开始为妙,且不说外边有诸多客人等待,单是你这般进来出去的,也很容易落人口实,被误认为是优柔寡断——这可是掌勺的大忌呀!”
  易牙见陶歆想要出去,还以为他要和白裔商量比赛的事,于是连忙伸手阻止。经过他今夜的观察,他发现调鼎坊的掌柜就是个人精,什么事由他『插』手,肯定捞不着便宜。还是陶歆这个『毛』头小子头脑简单,好对付些。所以他怎么也不肯叫陶歆从他眼皮子下溜走,再和白裔搅到一起。
  陶歆虽然觉得易牙有些胡搅蛮缠,但阿婉的事,他又没有办法对易牙解释,所以他只能耐着『性』子留下,再想其他办法。
  陶歆看易牙用探究的眼神直盯着他,才想起他之前的问话,遂不耐烦的回他道:“随便,你说怎么个比法?”
  “要易某说,咱们既然是切磋交流,就少不得做成一样的菜品;但全部做成一样,又少了个人的风格神髓;不若我们每人两道指定名称的菜品,再加上一道指定食材的创意菜。小友意下如何?”易牙把自己早盘算好的计划和盘托出。
  “也好。”陶歆心里『乱』糟糟的,对比赛也没了兴趣。
  易牙见陶歆状态不佳,心里暗自窃喜,自以为一切都在计划之中,他已稳『操』胜券,遂继续装作随意模样往下说:“小友既是掌勺,一定明白食材选择的重要『性』,所以易某建议,这食材、菜品的选择,最好能从我们都有的里边选,”说着,他指了指自己随身带来的竹筐,“如果你选做的菜肴,我这里没有(食材),就只能用你的。这于我来说多少就有些被动了。”
  “放屁!”阿婉在多宝格里,把易牙的话听得一清二楚,自然知道他耍的什么诡计。他张嘴闭嘴的公平,实则一点都不公平。他说要选共有的食材,但他一个竹筐里能装多少东西?如果,不对,是一定,一定是他事先在竹筐里放上他最拿手的菜所需要用的食材,而后再巧言作出吃亏状,『逼』陶歆同意从他筐里确定菜谱——这和一切菜名由他指定有什么区别?
  千万不要答应他!阿婉在心里道。
  “好!”陶歆压根想都没想,一口答应下来。在他看来,目前比赛什么的都已不重要,早点结束比赛才是正经。他走过去易牙的竹筐前,大眼扫过他的食材:竹笋、蕈子、野鸡、野鸭、鸡蛋、甲鱼、鳗鱼……
  我去!这特么分明是有备而来啊!陶歆抬头看一眼易牙,说得那么高风
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