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驭食记-第150部分
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为了让凉冻摆盘时整齐漂亮，她必须在肉和汤汁熬成混沌状时，就凭着手感把肉块在汤里盲摆一遍，待到肉冻冷凝之后，还要精确的把握好力度，把肉冻完完整整的从锅里倒出。有了完好的肉冻，这菜才算成功一半，接下来她还要在软颤的肉冻上雕花、切片，整个造型完成之后还要挪到备好的盘子里……
“哇，师父，你好厉害！你做的这花儿就跟真的一样！”小白才见阿婉对着一个冷盘松一口气，就忙不迭的凑到她跟前一通赞美。
“你可瞅仔细喽！那花儿本身就是真的——花下边的鲤鱼才是阿……师父雕出来的！”小刀不知什么时候也站到了阿婉身旁，兜头就给小白泼了一盆冷水。
第402章 凤凰胎
小刀的话叫小白一阵尴尬，但很快他便转过弯来：“鲤鱼是雕的啊？这……这也太以假『乱』真了吧？”
呃，这个看似无心的说法，好像叫人听起来更加信服。阿婉虽然未说什么，但嘴角明显扬起一抹愉悦的弧度。
哼，马屁精！小刀不服气的撇一撇嘴。
有张巧嘴能当饭吃吗？他不服气的想着，突然鼻子闻到一股焦糊的味道。他转头看看自己小火慢煨的高汤，然后才放心的把目光挪到小白那边的火炉上。
只见，旺盛的炉火灼着锅底，不停翻滚上溢的白水带出粘连的面条。还有几根搭在锅沿上，被跳跃的火苗『舔』作焦黑。
“师父，你太厉害了！你说，小白什么时候才能有你这般手艺啊？”
“你啊——可能下辈子吧！凭你这锅面条，师父能不能收你为徒都难说呦！”小刀见小白还扒着阿婉把马屁拍的不知羞耻，随即冷冷的拆台指指他火上烧着的锅子。
小白顺着小刀手指的方向望去，果然再顾不上献什么殷勤，忙不迭的跑过去，嘴里还喊着，“哎呦，我的面！”
“嗤——”阿婉摇头而笑，难得耳根清净了，就又开始专心做别的菜。
小刀看着阿婉的笑容，脸上浮现出和他年纪不搭的深情。
他定定的看着她一条切花腌制好的鲢鱼放入白『色』的牛『乳』里，然后上了笼屉蒸上。
以『乳』酿鱼承接上道菜的『奶』香，倒是不显的突兀——这丫头做菜的本事看来是大有长进呢！
阿婉投入其中，并未感到自己身上落着的目光。蒸上了『乳』酿鱼之后，她又把碗里盛的、小白和小刀用剩的鸡卵和鱼白，放入热油里快炒，待到二者融融起了焦皮，这才撒了香葱、盐巴起锅。
凤凰胎，比起『乳』酿鱼的清淡鲜美，味道又有升级。因为鱼白、鸡卵本身就是食材精华的所在，二者同锅而烹，热油凝住外层焦皮，完整的保留内里的融浆腴滑口感，简直如海浪堆叠，把味觉体验一层层推至顶峰。
因为这道菜要趁热吃，所以菜一出锅，她便捎带着把另外三道做好的菜一同放入托盘送到大堂。
阿婉一阵风离开了，小刀随即回过神来。他转头看看火上的砂锅，汤『色』正熬煮成『乳』白，便走过去把切好的面条下了进去。
“喂，看过瘾了吧？还不赶紧帮我想办法？！这满锅的焦糊味儿，叫我拿出去现眼啊？！”小白边戳着锅里已经煮涨的面条，边没好气的催他帮忙。
“你叫你师父帮忙啊，方才嘴那么甜，难道一点用都不管么？”小刀只低头用筷子挑散锅里的面条，对小白的求救却并不抬头理会。
“喂！你够啦啊！你不就是嫌弃我跟你一起来了么？我告诉你，你还别嫌我碍眼，如果没有我，须臾间你都有穿帮的危险！之前阿婉对你的盘问就是最好的证明！”小白见小刀对他爱搭不理的，终于生气的把筷子丢进锅里站起身来，还毫不客气的放出狠话。
“穿帮就穿帮，你以为我怕吗？阿婉只是对你心存芥蒂，对我又没有！你信不信：我就是穿帮了也能继续待在她身边！”小刀从酽酽的热气里抬起头来，但对小白的威胁丝毫没在怕的。
“你不怕？你不怕你干嘛不直接过来找她……”小白说着说着声音慢慢低沉下去。凭他一颗心脏七窍玲珑，怎么会不明白这般做法的背后深意？明明是他于小刀有亏，现在这般举动，倒是他更像个无理取闹的孩子。这突然袭来的意识，叫他好一阵羞耻。
“好啦！给我吧！”小刀见小白站在原地，咬着嘴唇低头不语，知道他已回转过味儿来，便主动走到他跟前，接手了他的烂摊子。
刷锅、烧水、煮荷包蛋一气呵成，然后才把一个碗连同筷子一起塞到小白手里边：“水开了下面，面熟了盛到这个碗里边，再浇点汤，搅拌一下就好了！”
小白依旧不语，但看手里的瓷碗已经搁好了小葱、香醋和盐巴，他才眯起眼睛『露』出一个得意的微笑。
“就知道你不会……”小白“坐视不管”这四个字还没说出，小刀已扭过头，冷冷的瞥他一眼：“下不为例——下次再叫我见你故意撩拨阿婉，小心我把你狗爪子剁下来！”
小白：……
这是什么情况？小刀有些不解，换做往常，哪一次不是小白最后一句结尾的？这次他怎么肯在嘴上吃亏了？还笑的那么诡秘！
小刀正不明所以时，突然听到背后一个声音问道：“谁？你要把谁的狗爪子剁下来？”
阿婉最终也没等到小刀解答，只等到他脸上飞起朵朵红霞。
这孩子还真是又倔强又嘴硬啊！这模样像极了……像极了谁呢？她总觉得她之前也遇到过这般『性』子的人……
“师父！你怎么这么快就回来了？难道不陪大当家喝几杯吗？”小白念着小刀的好，再次搭救他于危难之间。
“呵——”阿婉终于把视线从小刀红彤彤的脸颊上挪开，“别提了，赵高不知什么时候过来了！非要叫我也给他做四道菜！”
她说着进到厨房，一双眼睛不停的搜寻着可利用的食材。
小刀在心里松一口气，这丫头神出鬼没的，居然吓了他一跳。他正想伸手平复一下起伏的心绪，却见阿婉又朝他走了过来。
她这次又想干嘛？他紧张的看着她不敢动弹。
咚！咚！咚！他的心跳比擂鼓声还要响亮，呼吸也失了节奏。
小白这次怎么不搭救自己了？难道他要看自己喘不上来气、活活憋死么？小刀看着阿婉越来越近的脸，心里头是纷『乱』如麻。
“啧——你往这边挪一点儿！”阿婉推开小刀的脑袋，探身把他身后的一盆鸭血给端了出来。
“我就说好像哪里还有个新鲜玩意儿……居然放到了这里！”阿婉端着到手的鸭血，喃喃自语着离开，只留下小刀一人迎风凌『乱』。
这？这是自己自作多情了吗？才消退的红云刹那间齐涌上来，不仅占满了他的脸颊，连脖颈处也红彤彤的一片。
第403章 醋蒸鸡
和之前的精雕细琢不同，阿婉这次回到厨房做菜简单粗暴许多。不过三炷香的功夫，四道菜已经全部做完。
她扭头看看小刀和小白，见他们做的面已经出锅，就招呼他们跟她一起去往大堂。
“啊嚏！啊——嚏！”阿婉还没进门，赵高就连连打了两个喷嚏。
“你这是做了什么？”赵高眼泪汪汪的掩着鼻子，对阿婉的到来满是戒备。
“菜呀——你不是说这次的菜要体现出你的个人风格？”阿婉不管他双手的推拒，干脆利落的把四盘菜端上桌。
“我……我什么风格？”赵高拼命忍住打喷嚏的欲望，抽动几下鼻子，然后才朝阿婉问到。
“你……”阿婉手指点了点他欲言又止，“一时半会也说不清楚，你还是吃吃看吧，反正……都在菜里边！”
赵高没得到自己想要的答案，只好重新打量起桌上的菜肴。
焦酥麻香的红罗钉，又辣又酸的醋蒸鸡，切成透明薄片的丁香淋脍，解腻提神的山『药』球……
这般滋味鲜明的菜『色』，难道阿婉是在说他爱憎分明？赵高这般想着，一改之前紧绷戒备的神情，把手伸向了盘边摆好的竹筷。
他先尝的是红罗钉。
所谓的红罗钉，其实就是脆煎鸭血皮儿。和别的菜『色』小火慢炒不同，这道菜要的就是高温、滚油、粘锅皮儿。别看这血卷暗红碎硬泛着油光，就跟做菜者多不用心一般，但实际尝来，这道菜的味道其实也不差。
淡咸、酥香，因为有重蒜和麻椒调和，还不显得油腻，伴随着窸窸窣窣的响声嚼着，颇有几分别样趣味。那感觉就像是看惯了无『色』的水墨风景，突然眼前出现了几道大红大绿的『色』彩，虽然显得艳俗，但却一扫沉闷，叫人为之精神振奋。
“唔，味道不错！”赵高朝阿婉竖起大拇指。
小刀和小白一瞬不错的盯紧赵高，见他对阿婉的第一道菜赞不绝口，这才转头对玄冥说道：“大当家，这是阿婉叫我们给你做的面，你尝尝看？”
玄冥受宠若惊，一时站也不是，坐也不是，两只手都快把衣袍给搓烂了：“给我……做的？这……这真是……有劳……你们啦！”
阿婉和赵高闻迅，不禁都把头转到他们这边。
“你还专门给他做面？我也要！”
赵高虽然没有明指玄冥，但阿婉也知他说的是谁。她顾不上之前产生的怪异感，颇有几分无奈的给他纠正：“你没听清楚吗？那面是这俩孩子做的！他们是我新收的徒弟！”
因为十几日前，玄冥说起学徒之事，他也在场，所以他对此事倒不觉得诧异。他不以为然的扫过小刀和小白，然后才答道：“知道啊！可那面也是你吩咐做的！我也要——不同种类的！”
小白看出阿婉刚才对他们产生了怀疑，连忙朝玄冥挤挤眼睛。“大当家您坐啊，您不会因为我们拜了阿婉为徒，就对我们的态度一百八十度大转弯儿吧？这也太大小眼儿了吧？”
玄冥会意之后不由心中陡然一惊，连忙做出从容模样坐回到椅子上。
“哼！不过空有一张嘴皮子，这样的小妖也能学厨？”赵高鉴定完毕，随手又夹一块醋蒸鸡。
小白一听赵高这话，不由怒上心头。他上前一步想和赵高争论，却被小刀一把拉住。
别急，接着往下看！小刀给他使个眼『色』。
小白顺着他的目光方向望去，只见赵高正挟着一筷红彤彤的辣椒送往嘴里。
“哈——咳咳！”赵高逞完口舌之快，快意的把口中的菜肴咽下。等他回过味儿来，才觉得从喉咙到胃里一阵火辣辣的灼烧。他不自觉的用手卡住喉咙，但辣味儿已直冲脑门，『逼』得他满眼泪花。
“哈哈哈哈哈——”小白和小刀对视一眼，然后一阵肆无忌惮的大笑。
玄冥以手掩面，“同情”的为赵高哀叹一声，然后珍而重之的品起眼前的面来。
“咳——”才一挑面下肚，他已险些吐出来。这谁做的面，要齁死人吗？！
他发觉自己同情赵高太早了些——同样的倒霉蛋，哪有资格瞎『操』别人的心？
啪！赵高狠拍一下桌子站起来，“放肆！”不过三只登不得台面的小妖，有什么资格模仿嘲笑他？！
“诶，你是不是故意把盐给我放多了？你看见大当家的表情没？怎么咸成这样？！”小白不理会赵高，只用胳膊肘捣着小刀『逼』问。
“我没有啊！你当时不在我跟前吗？我就捏了一点盐！”小刀无辜的耸耸肩。
“不是你……不是你能咸成那样？”小白并不买账，正想继续追问，突然他想到什么猛拍一下脑袋，“那个撒了罐子！那里边不会放的也是盐巴吧？！”
“够了，你们两个都给我闭嘴！连碗面都做不好，就不要再在那儿聒噪啦！”赵高见此刻店里没人，一双眼瞳变做紫红『色』。
“诶，这位客人！你这么说话就是你的不对了！你怎么就知道我们的面没有做好啦？我们大当家都没这么说，对不对？”
小白说着看向玄冥，硬是『逼』着他做出违心的表示，然后才继续他的长篇论述。
“再者说了，就算我们的面没有做好，难道我们就没说话的资格了吗？亏你还是位官吏呢，这般不体察民意，你们皇帝知道吗？你这么说实在是叫我很受伤呀……你说我要是有个三长两短，你能给我们师父交代吗……”
小白吧啦吧啦个没完，一双眼睛忽上忽下四处『乱』飘，对赵高那双魔眼丝毫不受影响，『逼』得赵高不得已夹起一块鸡肉，猛的朝他丢了过去。
说时迟那时快，小白侧头张嘴，一口白牙准准的衔住那块鸡肉。
酸、辣、咸、香……这么爽利的口感，终于叫他暂时放弃了对赵高的批判。
呼——还好他闭嘴了！赵高松一口气，正想重新坐回到椅子上，却见刚才一直一言不发的另一只小妖又朝他走了过来。
“刚才的话你有两点说错了！”小刀一板一眼的说道：“第一，面是小白做的难吃，我做的不难吃！第二，要闭嘴的也是小白，我不能闭嘴。因为，我懂得阿婉给你做的这四盘菜肴的真正含义，难道你就不想听听？”
第404章 无形之刃
小刀的话成功的引起了赵高的兴趣，虽然直觉对方嘴里没什么好话，但他就是想听一听，不同于他自己的另一种解读方式。
“喂！你别听他『乱』说！他又不是我，怎么可能知道我心里对你的评价认知？！”阿婉不待赵高说话，就先一步朝他做出解释，试图把他的这种想法扼杀在萌芽状态。
开玩笑，小刀嘴里的话能听吗？！那可是字字见血、句句诛心、杀人于无形的利刃！怎么能主动犯傻找虐呢？！
虽然不得不承认，她心里的小邪恶使她沉浸于小刀的各种怼人语录里无法自拔，但那只是作为观众的、安全无虞的愉悦；一想到她自己将要作为小刀的逗猫棒，去撩拨一只蓄势待发的老虎，她就感到深深的恐惧。
她不停的苦口婆心的劝说着赵高，却忘了考量很重要的一点——好奇心。
因为她的百般阻挠，赵高对小刀的兴趣更加有增无减。他从容吃一口溶滑酸甜的山『药』泥，用一方帕子细细的拭净嘴角，然后才推开“碍眼”的阿婉，神『色』傲慢的斜睨着小刀道，“你说说看！”
“小刀！”阿婉阻止不了赵高，连忙又转头喝止自己的徒弟，但一切已经太迟了，小刀已经开始了他的讲解。
“红罗定用的是血，暗示着食用者的弑杀残暴；醋蒸鸡放许多辣椒意指专横霸道、喧宾夺主；丁香淋脍用的是滚油生肉，明显就是粗鲁、未开化；山『药』球之所以放山楂，那是因为乏味无趣，需要外在的调剂……”
……
一阵死寂过后，阿婉听到了自己心碎的声音。虽然早已预见到这种结果，但亲眼见到赵高的脸『色』，如熄灭的灰烬般一点点冷沉下来，她还是控制不住的绝望。
“是这样吗？”赵高扭头看向阿婉，半眯的眼睛里散发着危险的光：“他说的对吗？你对我就是这样的评价？”
“不……当然不是！”阿婉慌忙做出辩解，理智告诉她：没有强大的力量抗衡，此刻绝不能在把这个魔头给得罪了。
“那你倒是来解释给我听呀！”赵高不看她，只用一手支颐，一手有节奏的敲击着桌面。
“呃——”阿婉的嗓子一阵发紧，但此刻她已顾不了许多，“我做些菜只考虑的是你的味觉体验，和你这个人本身并没什么关系……”
“呵……”赵高轻笑一声，“听你话里的意思是：承认你这小徒弟对我‘人本身’的描述喽？”
“没有，没有，绝对没有！”阿婉连连摆手。
小白狠瞪一眼小刀，如果不是他逞口舌之快，如何会把阿婉置于如此险境？而小刀压根儿没理会他那埋怨眼神，只顾着为这般委曲求全的阿婉深感心痛。
玄冥感受着店内一刹那涌动的暗流和四起的杀机，猛然站起身来。“赵高！你别给……脸……不要，欺人……太甚！凭你什么……来路，以这般……不入流的手段……『逼』迫一个姑娘，传出去……也是个笑话！”
赵高不知是因为玄冥的话受到触动，还是积攒的情绪总的爆发出来，一双眼睛变做紫红：“说我不要脸？！你要么？挖空心思和阿婉套近乎，还一连送来俩蠢蛋当学徒，知不知道羞耻俩字怎么写啊？”
“你……”玄冥本来说话就慢，被赵高拿话一激，表达越发卡壳。
“你什么你？！一个结巴还想追求阿婉？自不量……”赵高仗着嘴皮子利落说得越发过分，只是他那个“力”字还没出口，一大嘴巴子已十成十的力道落在赵高的脸上。
“你还有脸说别人？你呢？死太监！”小白的突然出手，把在场一众人等都给打懵了。
“放肆！”前有小刀的语言攻讦，后有小白的人身殴打，楼谴终于出离愤怒了。
他挥动一下衣袖，猛然合拢了大堂里的所有门窗，而后褪却肉身立于半空之中：“本尊素来最讨厌搬弄是非之人！凭你们几个喽啰，也敢如此羞辱本尊？今日——本尊就把你们全部留在这大秦的土地上！受�
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