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中华厨神-第58部分
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听了一阵之后,沐风点了点头,对电话那边的韩建武说道:“韩叔,这事我得想一想,稍后我再答复你。”
挂了电话后,沐风看向了一脸疑惑地施南诚,说道:“韩建武想让咱们中华楼在螃蟹园开业那天,到那里去做全蟹宴。”
“全蟹宴?”施南诚听完点了点头,“这韩建武倒是真的很擅长营销啊!他这是打算借中华楼的名头来炒热螃蟹园呀!”
“你怎么看?”沐风问道。
“虽然韩建武是想借中华楼的名头做文章,不过反过来咱们也可以借韩建武的势来宣传中华楼。
韩建武经营这家茅峰岭度假村这么久,想必认识的人不会少,到时候螃蟹园开业,他肯定会邀请很多名流过去。
若是中华楼能借这次机会,在这些人面前好好地露一次脸,对中华楼提升名气会有很大的帮助。”施南诚说道。
“那咱们就去一趟。”沐风点了点头说道。
“不过,如果你去的话,那就等于把身份给挑明了。以后你就真的是中华楼的首席大厨了。对你个人的规划会不会有影响?苏记怎么办?”施南诚问道。
“这个我之前已经有想过了,我打算以后苏记改用抽签的模式来经营。”沐风说道。
“抽签?”施南诚有点疑惑。
“苏记以后会慢慢转为类似于私厨的模式,我准备在公众号上弄一个小程序,以后想到苏记吃饭的客人可以参加抽签,到时候每天抽出一定人数的客人,中签者就可以到苏记吃饭。这样,苏记和中华楼就能互不影响。”沐风说道。
施南诚听了沐风的话后,点了点头,因为苏记跟中华楼的定位不同,再加上两者的运营成本相差很大。
所以,苏记的价格相比中华楼要低得多。
若是客人知道去苏记用低价就可以吃到中华楼首席大厨做的菜,那对中华楼的影响是很大的。
如果按照沐风所说的,苏记以后转为私厨模式,以抽签的方式经营,那么去苏记吃饭将会变成一种惊喜。
届时,两个地方之间价格的差距将不会再被客人过多关注。客人只会认为能去苏记吃饭是自己运气好中了奖。如此,对于中华楼跟苏记来说都是双赢。
苏记可以借着中华楼的名气水涨船高,而中华楼也因为有了沐风的正式公开坐镇,而在美食界得以进一步地踏上更高的阶层。
沐风其实很早就想过这个问题,随着时间的推移,他跟中华楼之间的联系越来越紧密。
而且,在可预见的未来里面,两者之间的关系会越来越好。
既然迟早有一天他都会以中华楼首席大厨的身份在美食界立足,索性就借此机会,在韩建武举行的这个螃蟹园开业典礼上好好地露一露脸。
————
日子转眼就过,很快就来到了螃蟹园开业这天。
因为这次不仅仅只是做一桌菜而已,而是要做二十几桌,所以沐风就不能再像以前一样单打独斗了。
这次,他带上了金鸣伍和侯永杰,还有另外几个厨师一块过去。
至于高凯就留在中华楼坐镇,毕竟中华楼那边也需要正常营业,必须有大厨坐镇才行。
一行人随即来到了茅峰岭度假村。
到了茅峰岭后,韩建武亲自过来迎接。
“沐风,施总,欢迎欢迎。”韩建武高兴地说。
“韩叔,最近度假村的生意不错吧?”沐风寒暄道。
“还行,吃穿不愁。哈哈哈。”韩建武哈哈大笑。
“韩董,您怎么突然想起搞螃蟹园了?”施南诚笑着说。
“我这不是求新求变嘛!这生意难做,可不得经常弄些新奇玩意才行?”韩建武说道。
“您这次特意邀请我们过来,应该不是想挖我们中华楼的首席大厨吧?”施南诚调侃道。
一到茅峰岭度假村,施南诚就不由自主地想起上次来的时候发生的事。
“沐风可是我们中华楼的镇店之宝哦!”施南诚半是调侃,半是宣示主权。
“哪能啊?我这小小的度假村怎么敢挖中华楼的首席大厨?”韩建武笑着说。
事实上,上次沐风离开之后,他的确依然存着想要招揽的心思,私下里有派人查探过。
结果发现沐风虽然名为美食顾问,可地位却相当于中华楼的首席大厨,甚至比一般酒楼的首席大厨更有威望。
可以说,在中华楼里面,沐风跟施南诚几乎是平起平坐的。
韩建武自问自己再如何看重人才,也无法做到如施南诚一般如此对待沐风。
如此,他才断了招揽沐风的念头。
“韩董,这次来参加开业典礼的都有哪些贵客吗?”施南诚问道。
“那很多呀,市领导,还有报社的,电视台的都有派人过来。”韩建武说道。
双方聊了一阵之后,韩建武因为要去接待其他宾客就先离开了。
沐风他们则由工作人员领着前往螃蟹园。
茅峰岭的螃蟹园位于山坳处,说是螃蟹园,其实就是一间餐厅。
不过,蟹园位于湖边,风景倒还真是相当不错,湖面上还延伸出了一大片的平台。
客人吃着螃蟹,赏着湖景,倒也是一番享受。
餐厅占地面积很大,刚进餐厅就看到无数的玻璃缸,里面尽是各种各样的螃蟹。
那些玻璃缸犹如金字塔一般层层堆叠起来,足有两三层楼那么高,看起来蔚为壮观。
玻璃缸里的螃蟹种类繁多,国内的,国外的,淡水的,咸水的,可谓是应有尽有。
工作人员领着沐风他们前往后厨。
在前往后厨的路上,沐风偶然瞥到了一个人,不由得愣了一愣。
白旌阳,他怎么在这?
沐风回头看了看渐渐走远的中年男子,心中有些疑惑。
施南诚看见了沐风的反应,有些奇怪地问道:“怎么了?”
“没事,我看到福星的人了。”沐风说道。
“福星的人,谁?”施南诚问道。
“白旌阳。”沐风说道。
“白旌阳?他不在福星呆着,跑这里来干嘛?”施南诚一愣。
“他们会不会也是度假村请来做全蟹宴的?”金鸣伍突然说道。
“应该不会,韩建武经营茅峰岭这么久,他应该知道中华楼和福星之间的事。
虽说,如果让两家酒楼打对台的话,可以极大的吸引眼球,可是这样做万一处理不当,很容易会把开业典礼给搞砸的。
而且,还会同时得罪两家酒楼。韩建武应该不会这么做,更何况福星也不会同意这样公开打对台的。”施南诚说道。
“也许他也是来参加开业典礼的吧!”沐风说道。
施南诚耸了耸肩:“或许吧!不管他,咱们今天一定要把全蟹宴做好,好好借这个机会露露脸。”
————
另一边,白旌阳刚才也看到了沐风和施南诚他们。
白旌阳原本对沐风是毫无印象的,他是福星酒楼的特级厨师,地位仅低于潘德明和严胜和,也是当年从中华楼出走的骨干之一。
因为平时并不管事,所以对后厨的其他小辈并不是很了解。
他第一次听到沐风这个名字,还是因为邹城铭和沐风打擂台输得一败涂地,这才知道沐风之前在福星酒楼做过。
对于施南诚,他倒是挺了解的,因为施南诚之前一直在挖福星酒楼的厨师。
再加上,施南诚又是施家后人,他自然是会多上点心。
刚才,他偶然间瞥到了沐风和施南诚一行人,心里莫名感到十分困惑。
他是厨师,所以对于同行是十分敏感的。
他刚才看到沐风和施南诚两人身后还跟着好几个人,一看他们身上无意间流露出来的气质,就能清楚地知道这些人都是厨师。
一下子同时出现这么多厨师,不用想也知道他们是来干什么的。
于是,他打算去找韩建武问清楚是怎么回事。
因为之前茅峰岭度假村有大型的活动,一向都是聘请福星酒楼的厨师过来操办宴席的。
这次没有聘请福星酒楼,他本来是以为韩建武应该是去找了专门烹蟹的厨师来开业典礼。
没想到是聘请了中华楼的厨师过来,这让他有些难以理解。
找到韩建武的时候,对方正在接待客人。
白旌阳就在一旁等着。
等了片刻之后,他冷静了下来,念头一转,对自己如此激动感到有些无语。
想了一下,他失笑地摇了摇头,都是因为潘德明和严胜和两个人老在他耳边提起中华楼,所以他才这么敏感。
他生性沉闷,除了厨艺,对其他的事都不怎么关心。
刚才是因为脑子里一时没有转过弯来,所以才会想找韩建武问个明白。
可是,等他冷静下来之后就觉得这事也没什么大不了的。
反正福星酒楼已经是闻名遐迩了,根本不用借这个机会来提升名气,更不用靠这个来招揽生意。
茅峰岭度假村是否聘请他们福星来操办宴席根本无关紧要。
反而是茅峰岭度假村没了福星酒楼来造势,宣传效果怕是要大打折扣。
想通了这点,白旌阳就自顾自地继续逛蟹园去了。
事实上,如果是潘德明或者严胜和在这里,那么他们绝对不会让中华楼在这种场合露脸的。
今天来参加典礼的名流那么多,而且市领导也来了,若是让中华楼成功地在这些人面前好好地露上一手。
那么,中华楼的招牌就真的算是重新立起来了。
。。。。。。
第69章 全蟹宴
69 全蟹宴
沐风带着手下的厨师来到了后厨; 开始准备全蟹宴。
这次的全蟹宴; 沐风一共准备了八道菜,分别是【蟹粉狮子头】、【蟹黄豆腐】、【明虾蟹煲】、【蛋蒸螃蟹】、【生滚螃蟹】、【姜葱焗梭子蟹】、【麻鸡香蟹】、【面拖蟹】。
在来茅峰岭之前,沐风已经在中华楼教过手下的厨师们做这几道菜了。
所以,现在做起来,个个都得心应手。
当然了; 主要还是因为有沐风坐镇,其他的厨师基本上只要照着沐风的吩咐做事,就绝对不会出差错。
沐风这边在如火如荼地准备全蟹宴。
蟹园湖上的平台则早已聚满了人,这次来参加开业典礼的; 除了商界名流和媒体记者; 还有一些游客。
这些游客都是今天刚好来茅峰岭度假村游玩的; 在主办方临时举办的抽奖环节中抽到了门票; 因此得以参加开业典礼。
除了平台上的游客,在蟹园附近还聚集了很多人,他们没有邀请函,但又想凑热闹,便跑到附近观看。
此时,在远离蟹园的湖边角落里; 有一老一少两个人正在谈话。
“周总; 这事我想了想; 还是不能做啊!这事太得罪人了!”那个看起来四十多岁的中年男子面露难色地说道。
“三十万。”被称作周总的年轻人冷冷地说。
年轻人叫周新豪; 是一家经营海鲜电商的互联网初创公司的创始人。
中年男子叫储良旭,是一家小酒楼的厨师。
“周总; 这事真的不行啊!中华楼好歹也是老牌酒楼了。”储良旭说道。
“四十万。”周新豪轻描淡写地说。
储良旭听到四十万,眉毛一跳,不过想了一下,还是为难地说道:“周总,就算我不怕中华楼,可是,茅峰岭度假村我也惹不起啊,他们的大老板肯定不好惹的!”
“五十万!”周新豪转过身看着他,“你想清楚了,你在那间三流的小酒楼里,一年的工资也没有十万块吧?这能抵你多少年工资了?”
“周总,不是我不想,可就算我去挑战中华楼,我也赢不了啊!”储良旭无奈地说。
“你赢不赢都没关系,反正我只要达到效果就行。”周新豪冷笑了一下,说道。
“达到效果?如果我输了,还能达到宣传效果吗?”储良旭一脸的不解。
“我今天心情好,就跟你多说几句。你知不知道现在有一种红,叫黑红。”周新豪说道。
储良旭皱了皱眉,十分疑惑。
“意思就是,就算是黑料也不要紧,只要能红就行!”周新豪瞥了他一眼说道,“遗臭万年跟名留青史差不多。”
储良旭听完心里咯噔一下。
“周总,你不会是打算抹黑我吧?那,那这钱我不赚了,不赚了。”储良旭赶紧摆手拒绝道。
“我抹黑你干嘛?”周新豪白了他一眼,十分无语地说,“我吃饱了没事干啊?花那么多钱抹黑你?”
顿了一下,他无奈地说道:“我就是为了宣传我公司的APP,互联网的事你不懂的啦!总之,你等下只要按我说的做,上台挑战中华楼,剩下的,我都安排好了。
事成之后,你的银行卡立刻就多了五十万,轻轻松松,万事无忧。当然了,如果你实在是不想做,那也没事,反正这么多钱,大把的人抢着做。你好好想想吧!做还是不做?给你三分钟时间考虑。”
储良旭皱着眉头想了片刻,然后重重地点了下头,肯定地说:“我做!”
“这就对了嘛!就挑战一下,五十万就到手了,多好的事,别人想做都没机会呢!”周新豪满意地笑了笑。
“周总,你可千万不能耍我啊!”储良旭说道。
“我耍你干嘛?放心吧!再说了,你是厨师,去挑战中华楼的厨师,这在美食界不是很正常的事吗?就算输了,对你也没影响啊!
你怎么说也做了这么多年的厨师了,这厨艺再差也不会差到哪去。而且,万一你要是赢了的话,你想想,在这么多人的面前打败了中华楼的厨师,那身价得翻多少倍。对吧?”
周新豪的话充满了诱惑性,储良旭听在耳朵里,莫名有些心潮澎湃。
当然了,更重要的还是那五十万带来的诱惑力大!
若是没有这五十万,周新豪说破天去也不会有效果。
五十万啊!
对于一个在社会上摸爬滚打了半辈子却依然碌碌无为的人来说,那诱惑力实在是太大了!
踌躇了片刻,储良旭说道:“对了,进去的门票。”
“门票而已,早准备好了。”周新豪伸手从远处招来一个年轻人。
“周总。”那年轻人提着一个袋子跑了过来。
“小金,你把门票拿出来。”周新豪说道。
小金点了点头,从身上拿出了两张门票。
“你拿着,还有这衣服你等下记得穿上,穿在里面,等要挑战的时候,你再把外套脱掉。”周新豪从小金手里接过门票和装着衣服的袋子,一起递给储良旭。
储良旭接过门票和袋子,把门票收好后,从袋子里面把衣服拿出来。
这是一件改过的白色厨师服,后背和前面都绣着一个很大的LOGO,是一条张着血盆大口的鲨鱼,上面还有两个字:生猛。
“我再跟你说一遍,如果你等下临阵退缩的话,就别怪我对你不客气了!这五十万我可以给你,也可以用来做其他事,我想你应该明白我的意思。”周新豪冷冷地说道。
储良旭愣了一下,脖子有些坚硬地点了点头。
“行了,你先去准备吧!”周新豪说道。
储良旭点了点头,转身离开了。
看着储良旭远去的背影,小金问道:“周总,万一他真的临阵脱逃,你真的打算找人收拾他啊?这样会不会不好?打人是犯法的啊!”
“你说呢?”周新豪白了他一眼,“我们是互联网公司,又不是黑社会!”
“那你刚才那样说。。。。。。”小金弱弱地说了一句。
“我不吓他,等下他真的临阵退缩怎么办?这种机会可不是想要就能有的。茅峰岭度假村加上中华楼,多有话题性,这次肯定能火一把。
不管等下结果如何,先炒起来再说,让更多的人知道咱们生猛海鲜电商的名字,到时候因为好奇下载的人肯定不会少,出货量也应该会大幅度提升,数据好看了,融资也就没问题了。”周新豪得意地笑着说。
————
另一边,沐风他们准备的全蟹宴已经差不多可以开始上菜了。
因为这次市长是以私人身份过来的,所以诸如领导讲话这些环节就全部都省略了。
主持人讲完几句话,再换韩建武上去讲了几句后,就直接宣布开业。
接着,就是今天的重头戏全蟹宴了。
服务员开始上菜。
第一道是【蟹黄豆腐】。
蟹黄豆腐属于京菜,菜品看起来色彩明朗,十分诱人。
因为不是正统的大型宴席,所以采用的是分餐制。
每个客人面前都摆放着一小碗散发着咸香的【蟹黄豆腐】。
宾客们纷纷拿起汤勺舀上一勺豆腐放进嘴里。
美味入口,先是有点微咸,然后蟹黄的香味开始弥漫开来。这蟹黄的香味颇为独特,似乎不仅仅只有蟹的味道,其中好像还混合了一点特别的香味。
细细一品。
是咸鸭蛋的蛋黄!
事实上,若是味蕾敏感的人,就能够尝得出来,这蟹黄的确混合了一些其他的东西。
不过,不是咸鸭蛋黄,而是咸鸭蛋黄表面的那层红亮诱人的油。
用咸鸭蛋黄的油来调和蟹黄,不仅可以提香,而且还不会盖住蟹黄本�
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