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中华厨神-第38部分

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  “那行,那你以后有时间就过来玩,到时候,吃住全免费。”韩建武笑着说,然后转身从钱雨手中拿过一张金色卡片,“沐风,这是咱们度假村的VIP卡,欢迎你随时来玩。”
  “谢谢韩叔。”沐风笑着接过VIP卡。
  “这VIP卡里面有一万元抵用券,度假村所有娱乐设施和各种商店全都通用。”钱雨笑着说道。
  “这。。。。。。”沐风听了钱雨的话后,怔了一下,立刻把卡递还给韩建武,“韩叔,这礼太贵重了,我不能收。”
  “诶,咱们之间不讲这些,你快收好,你能来度假村,那就是给韩叔面子。”韩建武一边说,一边伸手按住沐风的手推回去。
  “这。。。。。。”沐风张了张嘴,显得很是犹豫。
  施南诚见状,心想,这韩建武看样子还不死心啊!
  他立马上前,想要帮沐风推托。
  哪承想,韩建武脸色一凛,假装生气地对沐风说:“你是不把我当叔叔吗?俗话说,长辈赐,不敢辞。我这做叔叔的,给侄子一点礼物也不行吗?”
  话都说到这份上了,连‘长辈赐,不敢辞’都出来了,再拒绝就没劲了。
  沐风只好无奈地笑了笑,连声说谢谢,收下了那张VIP卡。
  施南诚在一旁看得心里直跳脚,这老狐狸,说话滴水不漏啊!
  沐风是我的!啊不是,是我们中华楼的!
  施南诚心里呐喊。
  不过,事情发展到这里,他也只能接受。
  哼,一万元而已嘛!我中华楼的外卖部,沐风有一半红股,跟我比,哼!
  施南诚想清楚了这点,突然有点小傲娇,顿时觉得神清气爽。
  ————
  韩建武为人大方豪爽,做事雷厉风行,颇有几分古时草莽英雄的气概。
  他特别喜欢有真才实学的人,每逢遇到,总是恨不得将其收入麾下。
  就算不能收入麾下,他也要与其相交,结为好友。
  ‘多一个朋友,就多一条路。’这是他信奉的人生哲学。
  因此,他才会对沐风如此上心。
  告别韩建武,沐风一行人便离开茅峰岭度假村回丰泽去了。
  回到丰泽后,先将苏月送回家,然后就把钟雅琪他们一块拉到中华楼上课。
  在回来的路上,沐风已经和施南诚讨论过了。
  为了避免再次出现过劳昏倒的情况,今后苏记只在晚上营业,从傍晚六点到晚上十点。
  至于教授厨艺的时间就统一移到了下午,钟雅琪他们和中华楼的厨师一块学厨。
  而早上的时间就留给沐风研究厨艺。
  这样一来,沐风就可以保证每天至少八个小时的充足睡眠时间。
  苏记小店只在晚上营业的消息一经发布,自然是引得食客们怨声载道。
  “天啊!苏记以后都只在晚上营业吗?”
  “我还以为有什么好消息,没想到居然是坏消息,只能吃一顿,这样一来排队的人就更多了呀。。。。。。”
  “好怀念苏记没有什么人知道的时候,那时候想吃多少吃多少555。。。。。。”
  。。。。。。
  缩短营业时间之后,食客们的抱怨肯定是难免的。
  不过,为了身体着想,沐风只能这样做。
  就像施南诚说的,要真猝死了,那可就什么菜也做不了了。
  ————
  回到中华楼之后,沐风就开始教厨师们做菜。
  这次他教的就是早上刚做的【鲍鱼鸡粥】。
  钟雅琪和陆昊元他们是第一次来到中华楼的厨房,莫名觉得兴奋,一个个眼睛看个不停。
  直到沐风开始正式讲课,他们才强迫自己静下心来。
  不过,不知道是不是因为中华楼的后厨有特殊的魔力,钟雅琪他们这次学习的速度比之前要快上不少。
  尤其是丁硕,他所熬出来的【鲍鱼鸡粥】竟然跟金鸣伍的水平不相上下。
  金鸣伍知道之后,心里震惊不已,并且在心里暗自发誓,自己一定要倍加努力,若是懈怠了,被丁硕这个年轻人给超过了,那可就好笑了。
  在接下来的一个月里,沐风陆陆续续给中华楼增加了十道手工菜以及五道滋补汤水。
  这十道手工菜暂且不说,因为是手工菜,价钱相对比较贵,只适合堂食,所以影响力暂时还不如那五道滋补汤。
  那五道滋补汤一经推出,顿时获得了广大食客的热烈欢迎。
  当然了,目前中华楼外卖部的顾客依然是丰泽第一医院。
  不过,从医生护士到病人和家属,这医院上上下下的人都喜欢中华楼的外卖,每日所需的食物数量也是一个很大的数字。
  绕是中华楼外卖部全力供应,可是仍旧是供不应求。
  这五道滋补汤里面最受欢迎的就是【莲藕排骨汤】。
  【莲藕排骨汤】不仅仅好喝,而且功效很多,可以清热消痰、补血养颜、补肾养血、滋阴润燥,特别适合经常熬夜的医生和护士。
  ————
  医院护士站。
  “小方,莲藕排骨汤你订了吗?”护士长薛敏对坐在护士台里面的一名小护士说道。
  “订了,订了五份,昨晚值夜班的人每人都有一份。”护士方玲点了点头说。
  “多亏有这【莲藕排骨汤】,否则啊,我这脸上非得多长几颗痘不可。”另一名护士杨玲语一边说,一边拿起镜子看了看自己的脸,“哎,果然又长了一颗,上次熬夜之后喝了莲藕排骨汤,痘痘刚消下去,没想到昨晚值夜又长了一颗!”
  “是啊,又长了,等下记得多喝点莲藕汤。”又一名护士吴雪走了过来对杨玲语说道。
  “吴雪,你怎么也长痘了?”杨玲语看着吴雪,有些惊讶地说,“你又没有值夜班。”
  “昨晚去吃火锅,然后又去唱K,唱到凌晨三点多。”吴雪打了个哈欠,然后有些无所谓地说,“没事,反正有中华楼的莲藕排骨汤养着,不碍事。”
  “这倒是,嘻嘻,下次唱K记得叫上我哈。”杨玲语笑着说。
  “你们这些年轻人啊!现在年轻不懂得保养身体,以后有得你们受的。医院值班熬夜那是没办法,可平时还不懂得保养自己,那就是对自己不负责任!”护士长薛敏说道。
  “那不是有滋补汤嘛!”杨玲语笑嘻嘻地说。
  “平时不注意身体,喝再多滋补汤也没用呀!”护士长薛敏摇了摇头说。
  这时,一名男医生走了过来。
  “小方,麻烦帮我订一份莲藕排骨汤。”男医生孙邵明说道。
  “咦,孙医生,你回来啦?”方玲笑着跟孙邵明打招呼。
  “对啊,昨天晚上刚回来。”孙邵明点了点头。
  “孙医生,这次去开飞刀顺利吗?”薛敏问道。
  “顺利,不过重庆那边的火锅可真是。。。。。。”孙邵明苦笑了一下,指了指自己的嘴说,“我这里面长了三处口疮,我就去了四天,顿顿火锅。”
  “那等下可得多喝点汤水好好降降火。”薛敏笑着说。
  过了十几分钟。
  护士们订的【莲藕排骨汤】到了。
  众人一齐打开餐盒,顿时一股莲藕的清香四散开来,压下了医院里常年弥漫的各种药味和消毒水味,令人精神为之一振。
  “孙医生,汤水来了。”方玲敲了敲孙邵明的办公室房门,扬了扬手上的外卖餐盒。
  “快来,快来。”孙邵明赶紧招手。
  打开餐盒,雪白的莲藕看着就让人胃口大开。
  吃上一口。
  莲藕软糯,汤水清甜。
  “就是这个味。”孙邵明一脸的陶醉。


第50章 苏记的丸子会跳舞
  50 苏记的丸子会跳舞
  不知不觉; 距离中华楼外卖部的成立已经过了两个月了。
  大学已经开学了,钟雅琪他们也开始自己经营外卖了。
  他们四个人合伙在苏记那条巷子里租了一间铺面,因为只做外卖; 所以铺面不用大,倒是可以省下不少租金。
  开店所需要的一应证件,因为有施南诚帮忙; 很快就都办下来了。
  因为他们面向的都是大学生,所以店名取了个颇为有趣的名字; 叫考拉小厨。
  他们今年是大四,还剩一年才毕业; 虽然最后一年主要是以实习为主; 上课的时间不多,不过他们还是需要经常回学校去。
  四个人便正好利用这个便利条件,在大学里面开展业务。
  还别说,因为考拉小厨的食物比学校食堂的好吃,生意倒还挺红火。
  考拉小厨进展顺利,钟雅琪他们自然也就没有多少时间到苏记帮忙。
  于是,施南诚便从中华楼后厨调了几个人过去帮忙。
  考拉小厨刚成立的时候; 钟雅琪他们几个提议要分一些红股给沐风; 说是感谢沐风教他们厨艺。
  不过; 被沐风给拒绝了。
  沐风和钟雅琪是兄妹; 而陆昊元和庄晓雪他们又是钟雅琪的同学; 经过这段时间的相处,沐风早就把他们都当成自己的弟弟妹妹了。
  既是如此; 沐风自然不会去跟他们计较这些。
  不过,沐风给他们几个下了命令,无论店里生意多忙,每天下午都要跟他一起到中华楼学厨。
  厨艺不认真钻研,就不会进步。
  沐风怕他们因为忙着做生意而忽略了自我提升,既然选择了这个职业,沐风自然是希望他们能多学一点是一点。
  就算将来他们改行了,至少这手艺在身,甭管到何种境地,总能有个退路。
  对于沐风的苦心,他们几个心里明白,所以对于沐风的要求,他们自是无有不应。
  这些日子以来,沐风每天除了教授厨艺,就是待在苏记,哪也没去。
  每天早上按照施南诚给他的强制性要求,睡到八点才起来,他本来以为会不习惯。
  没想到,重复了一个星期之后,身体内的生物钟便自己调整好了。
  起床之后,他便回苏记去,开始研究厨艺。
  经过这段时间的研究和感悟,沐风现在对炖菜技法和烧烤技法的掌握都已经十分娴熟了。
  他也终于可以安心开启下一个新的烹饪技法了。
  “系统,我现在获得的满分惊喜值和满分惊叹值各有多少?”沐风在脑海中询问系统。
  “宿主当前累计获得了12523个满分惊喜值,以及1639个满分惊叹值。”系统说道。
  沐风点了点头,两个月的时间的确是够久的,竟然不知不觉累积了这么多的满分惊喜值。
  不过,这个满分惊叹值的累积速度还真是慢呀!
  沐风摇头失笑,没办法,他每天做菜基本上用得最多的就是刀功,那些食客们都看腻了,哪里还会如刚开始一般,觉得惊叹莫名。
  不过,沐风现在已经不像一开始那么急躁了,少就少呗,反正慢慢积累总会越来越多的。
  “当前宿主已经获得12523个满分惊喜值,已经达成了两级任务要求,可以奖励两个大师级烹饪技法。请问是否接收奖励?”系统继续自顾自地说话。
  “暂时接收一个就好。”沐风说道。
  他现在已经不像以前了,贪多嚼不烂,还是一个一个来比较好。
  “请宿主接收奖励。”
  系统话音刚落,一个白银宝箱就出现在沐风面前。
  沐风开启宝箱,点击卡片,接收新的烹饪技法。
  【汆菜·大师级】获得!
  汆菜是汤菜,是将主料食材放入调好的清汤内,加调料,撇去浮沫,烧开出勺。
  另外一种做法是将主料食材汆熟放在碗里,将调好的清汤浇在主料上。
  汆菜汤鲜,具有清胃、解腻的效果。。。。。。
  “当前宿主累积的满分惊叹值已经达到任务要求,是否接收奖励?”系统继续说道。
  “接收奖励。”沐风点了点头。
  随即,又一个白银宝箱出现在沐风面前。
  “下一个任务要求,满分惊叹值累积到1500个,即可奖励一个大师级原料处理技能。”
  沐风听了系统的话后,点了点头,然后开启了原料处理技能的宝箱。
  【鱼类出肉加工·大师级】获得!
  鱼类的出肉加工,一般指直接将生鱼去骨去皮,而用其净肉;也有先将鱼烹煮之后,再去骨去皮用其净肉。
  鱼类的出肉加工分为:棱型鱼类出肉加工、扁型鱼类出肉加工、长型鱼类出肉加工。
  。。。。。。
  ————
  汆菜是汤菜,沐风一边思考,一边察看冰柜里面有什么食材。
  当他看到一块猪肉的时候,心里顿时有了主意。
  汆菜里面刚好有一道很经典的名菜【汆丸子】。
  这道【汆丸子】别看名字简单,乃是一道色香味俱全的鲁菜名肴。
  就用这道菜来试试系统给的汆菜烹饪技法。
  沐风打定了主意,随即从冰柜里面拿出猪肉。
  做丸子的猪肉一定要选肥瘦比例三七分的猪肉。
  沐风将肥瘦合适的猪肉切了下来,然后,先用刀背将猪肉砸散,再用刀将猪肉剁成肉泥。
  剁肉馅的时候,一定要有耐心,剁得越久,等下做出来的丸子就越有弹性。
  沐风手提两把菜刀,上下翻飞,剁了很长的时间,直到把肉泥剁得十分细腻,方才进行下一步。
  好在他天天刀不离手,剁起肉馅来才毫不费力,若是换做其他人,剁好这肉馅,手臂非得疼上两三天不可。
  剁好肉馅后,他转了转手腕,舒展一下手臂,紧接着进行下一步。
  他将剁好的肉泥,加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清,然后用筷子顺着一个方向搅动,直到肉馅上劲,再加入适量的精粉和淀粉,继续打匀。
  肉馅弄好之后,他马上开始兑汆丸子的料水,先用香油做底油,加入葱段、姜片、大料、盐、胡椒炝锅,然后加入足量的水,将水烧至微开。
  接下来,他就开始做丸子了。
  他先用手抓起肉馅,手上缓缓用力收拳,使肉馅从虎口处出来,然后用汤匙挖出丸子,放入锅里。
  等到肉丸子全都汆好之后,立马开大火煮3分钟,然后撇去浮沫。
  最后,在出锅的时候,加入一点香油、香菜提味。
  沐风用汤匙舀了一颗丸子,用嘴吹凉,然后放进嘴里,嚼了起来。
  丸子弹性不错,不枉我剁了那么久,剁到手都酸了。
  沐风满意地点了点头。
  然后,又喝了一口汤。
  汤头咸香,汤尾回甘。
  成了,今晚就用这道【汆丸子】做主打菜。
  沐风随即又吃了一颗丸子。
  ————
  当天晚上,当这道【汆丸子】推出之后,果然受到了食客们的热捧。
  “我靠,这丸子弹性这么好!”一名食客大声感慨道。
  原来,刚才这名食客在吃丸子的时候,因为筷子没夹稳,不小心把丸子掉在了地上。
  就在他面露无奈神色的时候,眼前突然出现了非常奇特的一幕。
  那颗掉到地面的肉丸子竟然跟弹珠一样,在地面上跳了好几下才停下来。
  而且,丸子弹起的高度和频率丝毫不比真正的弹珠差多少。
  因此这名食客才发出了惊叹的声音。
  这一幕不但他看见了,还刚好被另一名食客拍了下来。
  当时,这个食客是为了拍给群里的朋友看,炫耀一下自己在苏记吃饭。
  毕竟,现在苏记只在晚上营业,排队不易,能够在苏记吃饭,已经是一件很值得炫耀的事情了。
  没想到的是,刚才丸子掉在地上弹跳了好几下的画面刚好就被他拍到群里面。
  这下子,群里立马就沸腾了。
  “我靠,这丸子成精了吧?”
  “这是丸子还是弹球?”
  “我艹,苏记的丸子会跳舞!”
  。。。。。。
  群友们议论纷纷,十分激动。
  如此猎奇的视频自然得到了广大群友的互相转发。
  更有甚者,有聪明的网友还给那个视频加了音效和背景。
  随即,类似《丸子成精啦》、《进击的丸子》、《不想做弹珠的丸子不是一颗好丸子》之类的视频不断出现。
  于是,几乎是一夜之间,一段【丸子会跳舞】的视频就刷爆了整个丰泽市人民的朋友圈。
  可惜的是,在后面的传播中,很多人都把苏记的信息给忽略掉了。
  否则的话,苏记小店在中华美食排行榜上的名次至少可以上升20万名。
  经过一夜的发酵,苏记小店的公众号关注人数增加了三万人,总关注人数首次破了十万大关。
  第二天早上,沐风继续研究新菜式。
  昨天他除了获得汆菜烹饪技法,还同时获得了鱼类出肉加工的技能,所以他今天想要尝试做鱼丸。
  就在他准备开始做鱼丸的时候,接到了刘嘉怡的电话。
  “喂,沐风,我是嘉怡,最近好吗?”刘嘉怡笑着说。
  “嘉怡姐,你好,怎么想起给我打电话了?对了,你上次说从丰泽报社辞职了,现在怎么样了?找到新工作了吗?”沐风笑着说。
  “找到啦!这次找你就是为了新工作的事。”刘嘉怡笑着说。
  “什么事?”沐风有点好奇。
  “我现在在丰泽电视台工作,想找你上节目,不知道你有没有兴趣?”刘嘉怡说道。
  “上节目,上什么节目?”沐风疑惑地问道。
  “是这样的,我们电视台有一个节目叫《丰泽
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