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　　他最近除了每天凌晨四点起来研究厨艺，还喜欢教别人做菜。
　　倒不是说他好为人师，而是他发现教人做菜有助于增强他对厨艺的理解和掌握。
　　自己做菜的时候，往往很多细节因为习惯了，便都是下意识去做，并没有特意去研究，去感悟。
　　魔鬼在细节，这一点用来形容烹饪，亦是十分恰当的。
　　每道菜火候的大小，辅料和调料的配比，甚至主料食材的多寡，对于成菜都会有各种各样的变化。
　　沐风每次教钟雅琪他们做菜，都是在系统地复习一遍自己的厨艺。
　　大抵的感觉就好像他以前读书的时候，给其他同学讲题一样，每讲一次题，便如同复习了一遍。
　　这感觉让他很踏实，让他对自身厨艺的掌握越来越精深。
　　————
　　晚上的苏记一如往常地火爆，食客们直到接近十点的时候才渐渐开始离去。
　　等食客散去，店里收拾干净之后，已是十一点多了。
　　店里的其他人相继回家，最后便只剩下沐风和施南诚。
　　施南诚每天晚上八点过后便来苏记帮忙，沐风算了算，竟是已经半个月有余了。
　　“喝酒吗？”施南诚伸了伸腰对沐风说。
　　“行啊！”沐风笑着说。
　　“那我去买，啤的还是白的？”施南诚问。
　　“啤的，白的喝不了。”沐风答道。
　　“行，那我去买。”施南诚点了点头。
　　“我炒几道下酒菜。”沐风说道。
　　几分钟后，施南诚提着一听啤酒回来。
　　沐风刚好把一盘炒花生做好。
　　“你先等下，我再炒两个菜。”沐风扬了扬下巴。
　　施南诚点了点头，靠在桌子边上，看着沐风做菜。
　　“真是不管什么时候看你做菜都是一种享受啊！你这厨艺到底咋练的？”施南诚笑着问道。
　　沐风抬头看了看他，笑了笑。
　　很块，几道下酒菜就上桌了，分别是【辣炒花生】、【麻婆豆腐】、【辣拌萝卜丝】。
　　施南诚闻了闻【麻婆豆腐】，脸上露出满足的笑容：“真香！”
　　一人一罐啤酒。
　　“干杯。”施南诚说道。
　　“一口闷？”沐风笑道。
　　“你行吗？”施南诚故作讶异。
　　“试试？”沐风眉尾一扬。
　　“行，一口闷就一口闷！”施南诚笑道。
　　随即，两人对饮。
　　一分钟后。
　　“。。。。。。痛快！”施南诚叹道。
　　“呼。。。。。。”沐风眯了眯眼睛，咧了咧嘴，“这啤酒喝多了涨得慌。”
　　“我还以为你喝酒很厉害呢～”施南诚笑着说。
　　沐风笑着耸了耸肩。
　　酒过三巡。
　　“对了，你为什么想请我去中华楼做主厨？比我厉害的厨师应该不少吧？”沐风问道。
　　“因为福星酒楼。”施南诚说道。
　　“福星酒楼怎么了？”沐风问道。
　　他现在偶尔会想起福星酒楼，想起之前刚开始得到系统的时候，第二天便嚷嚷着要上灶，现在想来那时候的自己未免太过狂妄了。
　　仔细想想，虽然老严那个时候的态度不是很好，不过自己好像也不太讲规矩，毕竟后厨重地，就算有实力也得一步一步来。
　　只不过，那个时候的自己被系统带来的狂喜冲昏了头脑，没想那么多，只想着一定要上灶做菜才行。
　　现在想想，还真是。。。。。。
　　吃一堑长一智吧。。。。。。
　　沐风吁了口气，夹了一颗花生，配上一口啤酒，果然花生跟啤酒是绝配啊！
　　施南诚见沐风问起福星酒楼，沉默了片刻后，便把中华楼和福星酒楼之间的往事娓娓道来。
　　半晌过后。
　　“想不到这里面竟然还有这么多故事啊～”沐风吁了口气。
　　喝了一口啤酒，沐风站了起来：“走！”
　　“干嘛？”施南诚愣愣地看着他。
　　“你不是想要卤水配方吗？”沐风笑着说，“我教你做。”
　　“现在？”施南诚一愣。
　　“对啊，快！”沐风笑了笑。
　　施南诚张了张嘴，想说话却又不知道说啥，最后抿了抿嘴，笑了。
　　两人各自拿着一罐啤酒来到厨房。
　　“我说，你做。”沐风说道。
　　“行。”施南诚点了点头，把啤酒放在案板上。
　　“等等，我先把配料都拿出来。”沐风把啤酒放下，到柜子里找熬卤水的香料和药材。
　　“先煮老母鸡和老鸭，猪棒子骨。”沐风把食材从冰柜里面拿出来，示意施南诚清洗。
　　施南诚按照沐风的指导，清洗好食材后，便起锅，加水，放入老母鸡和老鸭、猪棒子骨。
　　“这卤水配料很多，有八角、桂皮、干草。。。。。。枸杞等等，你先按我说的比例做，等下我再把配方写给你。”沐风说道。
　　“好。”施南诚点了点头。
　　在沐风的指导下，施南诚一步一步地熬出了一锅香喷喷的卤水。
　　“嗯，真香啊！”施南诚用力地嗅了嗅空气中的卤香味。
　　“还得试试味道才行，我先漱口。”沐风说完便跑去漱口。
　　施南诚便从锅里盛了一碗卤水，用汤匙舀起，小心吹凉。
　　“怎么样？香吧？”沐风漱好口，走进厨房，向施南诚走了过去。
　　“香，想不到我也能熬出这么香的卤水来。”施南诚笑着说，然后，把汤匙伸到了沐风的嘴边，“快尝尝，看我熬的卤水行不行。”
　　沐风也没多想，下意识地张嘴吸允汤匙里面的卤水。
　　三秒过后，沐风觉得好像有点不对劲。
　　这个动作似乎有点怪异。
　　他眼睛不经意间往上抬。
　　映入眼帘的是近在咫尺的施南诚。
　　好漂亮的眼睛，好长的睫毛。。。。。。
　　施南诚也意识到不对劲。
　　看着沐风因为吸允卤水而微微嘟起的嘴。。。。。。
　　“咳咳。。。。。。”沐风咳嗽了几下，迅速把头往后仰，拉开了和施南诚之间的距离。
　　施南诚也迅速把汤匙缩了回去。
　　沉默。。。。。。
　　“嗯，不错，你成功了。”沐风笑着说，眼睛看着墙壁。
　　施南诚笑着点了点头，眼睛看着手中的汤碗。
　　沉默。。。。。。
　　“那个，喝酒，喝酒。”沐风笑着拿起了案板上的啤酒喝了一口。
　　“那是我的。。。。。。”施南诚小声地提了一句。
　　“咳咳咳。。。。。。”沐风连咳了几下，看着手上的啤酒有些懵，突然觉得放下也不对，继续喝也不对。。。。。。
　　沉默。。。。。。
　　“对了，上次那个菜刀，你喜欢吗？”施南诚觉得气氛太尴尬了，强行扯开话题问道。
　　“还行，我还想问问你去哪里买的呢！”沐风点了点头。
　　“我明天拿来给你。”施南诚笑着说。
　　“不用啦，我自己买就行。”沐风摆了摆手。
　　“说啥呢？你把这么重要的卤水配方都给我了，一把菜刀算什么？”施南诚郑重其事地说道。
　　“那。。。。。。好吧！谢谢。”沐风点了点头。
　　“还有，以后凡是我们店卖出的卤味，所获纯利，你分一半。”施南诚笑着说。
　　“这么多？”沐风一愣。
　　“你这属于技术入股，分一半很正常啦！我明天把授权合同拿过来，咱们正式签约。”施南诚说道。
　　沐风点了点头，拿起啤酒：“干杯。”
　　施南诚笑着点了点头，然后看着案板上刚才被沐风喝过的啤酒，有些茫然。。。。。。
　　额，喝还是不喝？
　　沐风也反映了过来，挠了挠鼻梁。
　　“那个，我出去吃点花生，你看着锅哈。”沐风说完溜出了厨房。
　　施南诚点了点头，挠了挠额头，吁了口气。
　　安静的苏记里面只有灶上不断冒着热气的卤水发出‘咕噜咕噜’的声音。。。。。。
　　突然，一声清脆的声音在沐风脑中响起。
　　叮，因为宿主将厨艺传授给其他人，累积已经超过五个人，开启隐藏任务模式【传承】。


第40章　厨艺传承与红焖鸡块
　　40　厨艺传承与红焖鸡块
　　隐藏任务？
　　厨艺传承？
　　沐风有些迷惑；　什么意思？
　　询问系统。
　　“系统，这传承任务是什么意思？”沐风在脑海中问道。
　　“传承，也就是传授他人厨艺。任务奖励：每成功传授100道菜；　宿主可奖励一个大师级烹饪技法或一个大师级原料处理技能。
　　任务要求：学厨者对于菜品的掌握必须达到特级，只计算菜品的数量，不计算人数。（学厨者的厨艺水平必须在高级以及高级以下。）”
　　“只计算菜品数量；　也就是说，同一个人学会了十道菜；　并且十道菜都达到特级，那么就计算为10次是吧？”沐风问道。
　　“是的。”系统的回答简洁明了。
　　沐风点了点头；　也就是说；　只要传授十个人，并且十个人都掌握了十道菜，那么就能达到任务要求了。
　　不过，虽然看起来很容易，但真的要做到的话，就没那么简单了。
　　虽然，系统只要求学厨者对于一道菜的烹饪功力到达特级就算成功。可是；　事实上这里面涉及了太多方方面面的能力了。
　　就算采用针对性传授；　恐怕学厨者掌握起来也不是一件简单的事情。
　　还好；　沐风最近对于传授厨艺这事倒是做得挺顺心的；　既能不断提高自己对厨艺的掌握；　顺便还能完成系统任务，简直就像是瞌睡的时候有人专门送上枕头。
　　熬好卤水后；　已经差不多凌晨三点了，沐风和施南诚两个人便趴在桌子上休息。
　　差不多凌晨四点，闹钟响起，沐风一个激灵醒过来，看到施南诚还趴在桌子上睡觉，赶紧把闹钟关了。
　　洗了把冷水脸，醒了醒精神，沐风随即来到厨房，开始每天的晨练。
　　站到案板前面，沐风深深地吸了一口气，迅速调整好状态。
　　“对了，系统，我现在获得了多少满分惊喜值和满分惊叹值了？”
　　沐风突然想起，自从他每日凌晨四点便起来研究厨艺之后，已经有十来天没有查看获得的惊喜值和惊叹值了。
　　“宿主当前累积获得满分惊喜值3052个，满分惊叹值736个。”
　　“累积的满分惊喜值达到任务要求了吧？”
　　“当前任务要求为1600个满分惊喜值，宿主累积的满分惊喜值已经达到任务要求。宿主请接收奖励。”
　　一个白银宝箱突然出现在沐风面前。
　　沐风伸手触点，宝箱开启，卡片随之飘出。。。。。。
　　焖菜是指主料经过煎或炸之后，放入辅料、调料，添上汤用慢火烧到一定时间勾芡出勺，焖菜比烧菜汁多，比熬菜汁少。。。。。。
　　大量关于焖菜的信息快速地涌入沐风的脑海里。
　　【焖菜·大师级】获得！
　　“下一级任务要求：宿主累积3200个满分惊喜值，即可奖励一个大师级烹饪技法。”
　　沐风听了系统的要求后，眉毛微微上扬，系统的要求越来越高，想必也是想要迫使他另辟蹊径，沉下心去研究厨艺。
　　否则，按照系统现在越来越高的任务要求，没准过不了多久就会出现需要几万甚至十几万满分惊喜值才能奖励大师级烹饪技法的情况。
　　而随着时间的推移，吃过他做的菜的食客会越来越多，食客们对美食的感受阈值也会越来越高。相应的，满分惊喜值也会越来越难获得。
　　届时，他要么靠自己的力量提升厨艺，做出让食客惊喜的美食来。要么就会因为厨艺无法突破，永远被困在某个等级。
　　想来，系统也不可能真的让他躺着就成为厨神，开始的时候，不过是给一些甜头，然后就会变得越来越严格。
　　想明白这些，沐风更加地心无旁骛，反正，系统最终的目的都是要他不断地提升厨艺。既如此，他只需要沉下心认真提升自己的厨艺就行了。
　　既然获得了新的烹饪技法，沐风自然是要尝试一下的。
　　本来，他想要尝试做一道【花雕焖肉】，结果翻箱倒柜找了半天，愣是没有找到花雕酒。
　　没办法，现在才四点，外面的超市都还没开，他只好作罢，改做【红焖鸡块】。
　　从冰柜里找出半只嫩鸡，洗干净后，上砧板切成块。
　　接着，沐风起锅热油，把鸡块放入油里炸透。
　　然后，加入白糖、老抽、盐、葱段、姜片，再注入清水至鸡块完全浸入水中，用大火烧开后，撇去浮沫。
　　紧接着，用盖子盖上，开小火将鸡块焖到完全熟透，再转大火，烧到锅里的汤汁变浓稠。
　　然后，沐风再不断地用勺子将汤汁浇到鸡块上面，直到汤汁收干。
　　“好香啊！”突然一个声音传来。
　　沐风一愣，抬头看去，只见施南诚虽然睡眼惺忪，但是仍然眯缝着眼睛，凭借着味觉本能向厨房走来。
　　“你醒啦？”沐风看着他的样子，莫名觉得很好笑。
　　“你都不用休息的吗？”施南诚看了看墙上的时钟。
　　沐风笑着耸了耸肩。
　　“既然醒了，去洗把脸，簌簌口，帮我试菜吧！”沐风笑着说。
　　施南诚明显还没有完全醒过来，迷迷糊糊地点了点头。
　　洗漱之后，施南诚来到了厨房，看着摆放在案板上的那盘【红焖鸡块】，还没开始吃，单单闻香味就已经不自觉地咽了咽口水。
　　夹一块放进嘴里。
　　“嗯。。。。。。”施南诚一边点头一边嗯个不停。
　　“到底好不好吃啊？”沐风失笑道。
　　施南诚快速点头，嚼了一会之后，把鸡块吞进肚子里。
　　“香甜嫩滑，你的手法真是没得说啊！”施南诚比了比大拇指。
　　然后，又夹了一块鸡块放进嘴里。
　　————
　　大概早上七点，施南诚就离开苏记回中华楼去了。
　　施南诚回中华楼后，不到一个小时，就拿着授权合同和那把特意找大师打造的菜刀回到苏记。
　　“来，你来看看这把菜刀。”施南诚把一个木盒子放在桌子上。
　　“你的速度也太快了吧？”沐风失笑道。
　　施南诚眉毛一扬，笑着把木盒子打开，红色的丝绸上面放着一把看起来朴实无华的菜刀。
　　沐风上前拿起菜刀掂量了几下。
　　“你这刀从哪里找来的？”沐风问道。
　　“唐山海的刀。”施南诚笑着说。
　　“这刀是唐山海做的？”沐风惊奇道。
　　唐山海是知名的刀具锻造师，其手工锻造的菜刀闻名中外。
　　沐风仔细地看了看菜刀，有些疑惑。
　　“怎么上面没有唐山海的标记？”沐风问道。
　　“因为这不是他亲手打的，他的刀我找了很久都没找到。这把刀是他儿子唐峰打的，我听人说，当初唐山海退休的时候跟他的儿子说过，十年之内不能用唐氏标记。”施南诚说道。
　　“这个我也有听人说起过，好像是因为唐山海怕他儿子砸了他的招牌，所以定下了这个规矩，算了算，今年是第九年了吧？”沐风点了点头。
　　“嗯，再过一年，唐峰就可以正式继承唐山海的衣钵了。”施南诚说道。
　　“对了，你不是说要签授权合同吗？”沐风说道。
　　“在这里。”施南诚把合同拿了出来。
　　签订好合同之后，施南诚就准备回中华楼了。
　　刚要离开苏记，沐风突然问他：“对了，你之前说要请我去中华楼做主厨对吧？”
　　“对啊！你肯去？”施南诚惊喜地看着沐风。
　　“我得看着苏记。”沐风笑着说，看到施南诚露出了失望的神色，他立马说道，“不过，我可以去中华楼教你的厨师做菜。”
　　“教我的厨师做菜？”施南诚一愣。
　　一般来说，厨师都不会随便教别人做菜，因为每个人的厨艺都是得来不易的，就如同古时候的功夫一样，除非是门下弟子，否则一概不会外传。
　　别看现在网上有那么多教人做菜的直播视频，可是能真正从直播中学到高深厨艺的几乎没有。
　　因此，想学真正高深的厨艺非得拜入厨艺大师门下才有可能学到。
　　“你真的要教我的厨师做菜？”施南诚又问了一遍，脸上写满了疑惑。
　　“对啊，怎么？不相信？”沐风笑着说。
　　“有些难以置信。”施南诚尴尬地笑了笑，随即正色道，“你如果真的肯教我的厨师做菜，那可真是帮了我大忙了！要不这样，我聘请你做我们中华楼的顾问怎么样？”
　　“顾问？”沐风有些疑惑。
　　“就跟那些大公司一样，不是都有很多顾问吗？投资顾问，法律顾问之类的，都是行业专家，所以，我觉得你干脆就做我们中华楼的美食顾问好了。待遇一切从优！”施南诚笑着说。
　　“行，听你的。”沐风耸了耸肩，笑着说。
　　“那我得赶紧回去起草一份顾问合同！”施南诚说道。
　　说完，火急火燎地转身就要回中华楼去。
　　“这么急？”沐风失笑道。
　　“不急不行啊，好不容易盼到你肯担任我们中华楼的顾问，我恨不得立刻用八抬大轿把你抬回去。”施南诚笑着说。
　　“八抬大轿哪够？怎么也得十六抬吧？”沐风调侃道。
　　“别说十六抬了，二十四都行啊！”施南诚哈哈大笑，脸上洋溢着满满的喜悦。
　　“好了，不跟你贫了，我马上回去起草合同。”施南诚说完