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[重生]小厨师-第14部分

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  正趁着宁恒山出去干活了,徐立花连忙跑去厨房翻出些东西来吃,早晨的时候她跟宁恒山吵了一架,气的饭都没吃,这会儿已经饿得前胸贴后背。
  好在厨房还剩了一小碗稀粥,徐立花几乎是立刻就转身去拿碗,然后舀了起来。
  正要送到嘴边,却被横空多出来的一只手臂给端了过去,徐立花转头,恰好看到宁昌吉正仰头咕噜咕噜没几口就把稀粥喝了下去,末了还舔了舔嘴唇,一脸嫌弃地看着她,“娘,怎么这稀粥连点米粒都没有,你也太小气了些。”
  徐立花本来就攒了一肚子的气没处发,现下还被儿子抢了吃食,又见自己儿子一脸还没有睡饱打着哈欠的慵懒模样,恨铁不成钢加上以往所有的情绪集合在一起直接爆发——
  “吃吃吃!你就满脑子想着吃,当年要不是你做的那混账事儿,我跟你爹会带着你匆匆从城里跑回这破地方吗?”
  声音尖细无比,囔的宁昌吉吓了一大跳,他皱眉一脸不满,顶撞道:“娘,这都是多久以前的事情了,你还拿出来说!”
  徐立花骂道:“我说说怎么了,要不是你这个败家儿子,我们现在会生活在这种乡下的破地方,每日辛辛苦苦出去下地吗?你大伯那处宅子早就已经是我们的了!”
  宁昌吉眼珠子转了转,虽然觉得自己老娘今日不知是发了什么疯,但是听她提起自己的那个堂弟,说起那宅子,他的眼睛瞬间就亮了。
  他那堂弟可是一个冤大头啊,想当初他只是过去装装可怜哀求几句,对方就大大方方的给了五两银子。
  五两银子啊,他们家种地半年也就这么点收入。
  宁昌吉这样想着,突然就觉得自己好像已经很久没有去见见这个堂弟了,最近是该找个时间过去串串门了。
  而且他最近手头紧的很,刚好可以弄些银子来花花,要是光靠着他那两个没用的爹娘,估计半个子都拿不到。
  摸了摸下巴,宁昌吉掏了掏耳朵,不耐烦地冲着徐立花喊了一声:“娘,你别念了,你就念念那地契就能到你手里了?”
  骂骂咧咧的徐立花一听,当真停了下来,她眼睛一亮,看着自己的儿子,问他:“那你有啥法子啊?”
  那宅子一天不拿到手里,她睡不安稳吃饭不香,非常地不甘心不甘愿,凭什么他们家就要在这乡下的地方住在这茅草屋里整日不断的种地劳作?
  呵,那宅子那地契本来就应该是他们的。
  如果拿到宅子换了两百多两银子回来,她就能去到城里,舒舒服服地找人伺候了,根本不需要整日忙碌些乱七八糟的活。
  越是想,徐立花那眼神就越发贪婪,表情也越发扭曲的,被她抓在手中的空碗几乎被她捏碎掉,她恨不得现在就冲过去将那地契抢过来。
  宁昌吉见自己娘亲面容扭曲两眼放光地看着自己,轻哼一声说道:“我现在能够啥法子,我都许久没见过这个堂弟了。”
  说完,他的眼珠子转了一圈,停了一会,继续道:“这样吧,等过几日我去城里看看堂弟,一切等我回来再说。”
  徐立花一听,立刻就点了点头,叮嘱他:“你记得多注意点,到时候见了装装可怜扮个无辜,最好能从他手里拿点银子回来,那小兔崽子手里不知道还抓着多少银子呢!”

  ☆、第28章 前期准备

  此时的宁修远还并不知道宁昌吉和徐立花的想法,这会儿他正带着墨凡御往昨日买下的铺面走去。
  他们到酒楼的时候,酒楼门上已经挂出酒楼和卖出的字眼,而徐掌柜也早已经拾掇好了行李,还雇了一辆马车,此时已经准备离开。
  阿三、阿四都跟在他的身旁,一脸不舍,“徐掌柜,你真的要离开吗?”
  徐掌柜摸了摸沈四的脑袋,“是要离开的,这酒楼我已经卖给其他人了。”阿三、阿四都姓沈,单名三、四,原来就是兄弟。
  “不走不行吗?”沈四还是舍不得,当年若是没有徐掌柜出手帮助他们,让他们在这酒楼做个伙计,恐怕现在早已经饿死了。
  “我……”徐掌柜的其实自己也是舍不得的,他毕竟在这南城待了大半辈子的,但是他怎么能留下?
  “徐掌柜。”宁修远跟墨凡御在一旁看了一会,也看出来了徐掌柜的不舍。
  “二位公子,你们来了?我这就要离开了。”徐掌柜抬起头来,苦笑道:“我已经不是掌柜的了,我姓徐,单名一个渊字,二位公子唤我徐渊就可。”说完,便要登上马车。
  看着徐渊就要转身开,宁修远连忙出声挽留道:“请稍等一下。”
  见徐渊停下,转头看自己,他才继续说道:“昨个夜里,我想了许久,我想请您留下继续帮我管理这酒楼。”
  听到这番话,徐渊瞪圆了眼睛,很是惊讶,他犹豫着,思考了一会道:“可是我曾经是这酒楼的掌柜啊。”
  宁修远笑了笑,说:“我们知晓,就是因为你之前是这酒楼的掌柜,故而我才请你留下。”
  徐渊脸色几经变化,宁修远并不着急,所以也不催促,就在一旁气定神闲地站着,等待对方自己想清楚来。
  倒是沈三和沈四在听到这番话之后,脸上的不舍换成了期待,他们都希望徐渊答应能够留下。
  视线扫过酒楼还有眼巴巴看着他的沈三、沈四,徐渊的一咬牙,点头应承了下来。
  “好,我留下。”徐徐渊说:“日后,我定不会让东家失望的。”说着,还对着宁修远跟墨凡御拱了拱手,微微弯了弯腰。
  见徐掌柜答应留下,宁修远满意地笑了起来,他上前扶起徐渊,道:“那日后就请徐掌柜多帮忙了。”他有自知之明,知道自己的能力在哪里,这管理方面是万万做不好的。
  沈三跟沈四最为惊喜,他们两个对视一眼,乐颠颠地就出手,而后七下八下地就将徐渊所有的行李全部送回了院子,还顺带整理整齐了。
  看着沈三、沈四手脚麻利,人也机智,宁修远本来并不欲将他们留下,但是如今看来,留下他们两人倒也似不错。
  —
  将雇来的车夫打发走,宁修远让沈三和沈四沏茶之后,三人便一同去了二楼包厢,商量着酒楼的整顿装修事宜。
  照着宁修远的想法,他是想要在半个月之内让其开业的,而这铺面原来便是酒楼,故而真正需要重新装修的地方并不算多。
  思索了一会,宁修远便将自己的想法说了出来,墨凡御听了,倒也赞同,而徐渊则沉默了一会,随后也点了头。
  见墨凡御和徐渊对自己的想法都是赞同的,宁修远笑了起来,眉眼之间满是笑意,倒是显得尤其好看。
  这让墨凡御有些看呆,而后觉得自己又控制不住地想要将人揽进怀里禁锢着……察觉到自己的心思,墨凡御不动声色的移开双眼,而后抬手端起茶杯,喝了一口茶,好让自己镇定下来。
  宁修远高兴过后,却又想到什么,于是他的眉头又皱了起来,脸上的笑容也淡去不少。
  徐渊活了大半辈子,他瞧着宁修远表情变化,便知道他还有其他问题,便出声问道:“东家,你还有什么疑虑吗?”
  宁修远摆摆手,扬起嘴角,道:“是我自己的私事,并不是什么大事。”
  他其实在想,若是这酒楼开起来,那宁恒山和徐立花知道了又来闹腾要如何是好,虽然说他们两个蹦跶不出来什么的,但是若是任由他们吵闹到底也是影响不好,如此一想,觉得有些头疼。
  正在宁修远烦恼的时候,他觉得自己的手被另外一只手温柔的握住,怔了一下,他偏过头,便看到墨凡御神情温柔地望着他。
  像是给他鼓励一般的,墨凡御说:“别担心,凡事有我。”
  虽然不能全猜出来,但是墨凡御到底是出生在那样的家里,一些弯弯绕绕的东西只需要稍微一想便能明白,何况能让宁修远露出这样表情的人又太少,故而,他知道,宁修远定然是顾虑着那日过来闹腾的那两人。
  闻言,宁修远怔住了,随即耳根子倒是红了起来,他不自在的咳了两声,迅速移开视线,生硬地转移话题:“对了,我想问问,徐掌柜有认识的工匠技工吗?这铺面的装修总是需要找人的。”
  虽然有原主的记忆,可是原主本来就只是个读书人,柴米油盐都尚且不懂,更不要提其他了,所以现在的宁修远,便是需要全部从头开始学习。
  徐渊眼观鼻鼻观口,对刚才的事情一概不论,只是回答了宁修远的问题,他笑了笑,道:“技工和工匠我倒是认识一些,若是东家信任我,我明日就能将他们找来。”
  “那便好,就劳烦徐掌柜了。”有了徐渊帮忙,宁修远倒也省了许多事情。
  徐渊拱拱手,道:“东家说笑了,哪有什么劳烦不劳烦的。”
  三人说着话,不知不觉的,时辰已经转到了午时,街道外响起一些小二有力的吆喝声,他们这才恍悟,原来已经正午了。
  宁修远向徐渊问道:“徐掌柜,这厨房还有食材吗?”现下这酒楼已经归他所有,所以能自己动手,倒是更好些。
  徐渊愣了愣,而后说道:“有的。”那些食材是清晨刚送来,如今还是新鲜着。
  “如此正好。”宁修远站了起来,笑道:“那劳烦徐掌柜替我引个路,如今已经晌午,是该要做晌午饭了。”
  饶是镇定如徐渊听完话也有些傻眼,他诧异地看着宁修远,实在是瞧不出来眼前这面容清秀身材消瘦的青年居然会亲自下厨。
  明明看起来就是一副书生模样,而书生都是心高气傲自语君子远庖厨,更加不可能去做厨房那又脏又乱的活。
  虽然是惊讶,但是徐渊夜很快就回过神来,他站起身来,道:“请东家随我来。”
  这铺面的厨房设置在一楼,三人从楼梯下来,转过设在角落的门帘。
  将宁修远跟墨凡御带到厨房,徐渊看自己东家已经挽起袖子准备动手了,不禁又多问了一句:“阿三的厨艺还过得去,需不需要我将他喊来帮您打打下手?”
  宁修远闻言,有几分惊讶,跟沈四一比,沈三算是的上是沉默寡言的一个人了,他倒是没想到对方居然还会做菜。
  “之前我这酒楼的厨子相继离开之后,就是阿三帮忙在做的。”徐渊眼底浮起一丝尴尬,那段日子实在不愿重提,他解释完,然后便转身出去,不一会就领着沈三回来了。
  徐渊对沈三说道:“你帮着东家打打下手吧。”
  沈三依旧沉默,他面无表情地点点头,随即便用一双平淡无波的双眸看着宁修远,等待宁修远说话。
  “……”嘴角抽了抽,被这么看着,宁修远有些不自在,他想了想,干脆就让沈三去帮自己择菜了。
  见平时都是自己做的事情让其他人做了去,墨凡御紧紧地抿了抿嘴唇,并不开心,整个人站在原地一动不动,始终用一双黑眸目不转睛地盯着宁修远,眼底有些许不满的情绪。
  偏头看向墨凡御,宁修远道:“小御你先跟徐掌柜出去吧,在外头休息一会。”
  闻言,墨凡御的神情越发不满,黑眸幽幽地注视着宁修远,依旧一动不动。
  “……”
  瞧见墨凡御的神情,宁修远便知道对方这是要留下来,无奈地叹了一口气,他发现最近这些时日,眼前的少年越发粘着他了,而且好像抓住了他的弱点,每次只要有什么,就会故技重施,让他没有拒绝的机会。
  知道这次还是自己先妥协,故而宁修远从墨凡御招了招手,说道:“罢了,你不愿离开就站在一旁便是了,不过,若是待会被呛到,记得要自己出去”
  “我知晓的。”他只是不喜欢宁修远单独跟别人呆着而已,眼神瞥向一旁兀自忙碌的另一名少年,墨凡御暗暗想,即使对方什么心思都没有都不行。

  ☆、第29章 收个徒弟

  酒楼的食材本来就是全面的、应有尽有的,包括了各种调味料各种辅料,琳琅满目。
  即使这家酒楼辉煌的时候已经过去,现下甚至已经关门歇业,铺面转手卖与他人,但是这厨房该有的还是很齐全,犹如昨日一般。
  看着这些材料,宁修远心情有些激动,作为一名厨师,手上要有可以发挥的食材才行,之前日子过得太拮据,一分钱恨不得掰成两份用,能买的材料有限,做不出什么好菜来,这会见到食材丰富如此,不自觉的就有种大…干一番的冲动。
  从一旁的缸内抓出一条活蹦乱跳的草鱼来,宁修远将其剁头,剔骨,将鱼肉切片完,放置一旁。
  又捞出白虾,手上快速的将虾线去掉,也放在一旁。
  最后将两只蟹钳被禁锢着的螃蟹抓来,仔细处理干净,之后拿来菜刀,将螃蟹切成几分。
  主要材料准备好之后,宁修远这才招来沈三,吩咐他帮忙找来木耳,白菜,豆芽等辅料,自己则已经点燃灶火,准备开始烹制。
  第一道菜做的是鱼头汤,宁修远先是将葱蒜等放入锅中炒香,捞出,而后加入开水,之后将已经洗干净切成两半的鱼头放进锅里,再放入姜片去腥,盖上锅盖小火慢煮半个时辰。
  第二道菜,宁修远做的是水煮鱼片,让沈三将已经准备好的辅料拿来之后,他便开始制作了。
  说实在的,这炒辣椒和花椒的时候,味道实在很呛人,宁修远自己也皱起了眉头,虽然他本来就是个川菜厨子,但是鼻子还是正常的。
  担心墨凡御受不住,于是宁修远分心地偏了偏头,看向墨凡御,用眼神示意他出去。他担心墨凡御会受不住这味道,难受的紧。
  轻轻摇了摇头,墨凡御固执地站在原地,而后从怀里掏出一条手帕,捂住了口鼻,一双眼睛染上笑意。
  “……”宁修远愣了愣,随后无奈的笑开了,见其执意要留下并且连手帕都已经准备好,也不再强求对方离开。
  转回头来,继续专心地翻炒这手里的锅铲,见鱼肉已经逐渐泛白,快要熟透,宁修远将一旁切好的白菜加了进去,盖上盖子,片刻之后便掀开,闻着香味漫了出来,他便示意沈三过来装盘。
  接着白虾和螃蟹宁修远分别做了水煮虾和香辣蟹,最后又做了一道炒木耳,一道炒白菜,这晌午饭,就全部准备好了。
  调制好蘸酱,宁修远就招来沈三帮忙将这些菜端出去,而他自己则出去招呼大家全部都坐下来。
  沈三和沈四本来有些不自在,但是看着宁修远和墨凡御脸上都是真心实意的表情,并没有不满,对视一眼,而后便都落座了。
  徐渊落座之后,满脸惊奇地看着桌上的菜色,他在南城开了大半辈子的酒楼,但是却真的从未见过这些食材能够有如此做法。
  抱着尝试味道如何的想法,他拿起筷子,每道菜都夹了些许尝了尝。
  五菜一汤,其中大部分都是辣菜,鱼头汤喝起来又香又鲜,香辣蟹又辣又香,水煮鱼片更是美味无比,而蘸了酱料的水煮虾也别有一番风味,这一尝试完,徐渊便已经眼疾手快的又夹过一只蟹腿,吃的连话都已经来不及说了。
  连续吃了两只蟹腿三只水煮虾还有四五块鱼肉之后,徐渊才稍微满足,而后抬起头来,看着宁修远的目光充满赞扬。
  他道:“东家的厨艺当真是好,这香辣蟹和水煮鱼更是我闻所未闻,见所未见的菜品,却不知原来这样组合能够做出如此美味佳肴,我想,若是将其推为招牌菜,定会十分受欢迎。”
  见餐桌上所有人都抬头看自己,宁修远连忙将手上的水煮虾剥好送到墨凡御碗里,而后有些腼腆地笑了笑,谦虚道:“徐掌柜谬赞了。”
  而全程目睹了这做菜过程的沈三,他的眼神早已经从平淡无波变得有些热切,在尝过桌上的几道菜之后,就一直看着宁修远。
  又替墨凡御剥了一只虾,宁修远感觉到沈三的视线,于是偏头看他:“怎么了吗?”
  沈三‘啊’了一声,一副欲言又止的模样,犹豫了一会儿,他突然就站起来然后朝着宁修远跪下了。
  宁修远被吓了一大跳,立刻从位置上站起来,连忙要去扶起沈三。
  “快些起来,你这是做什么?”
  沈三摇摇头,道:“求你收我为徒,教我做菜!”
  “……”有些哭笑不得,宁修远道:“你先起来。”
  沈三沉默了一会儿,最后还是先站了起来,重新落座之后,神情殷切地盯着宁修远,等待他的回答。
  从来没有想过要收徒弟的宁修远有些犯难了,瞧着沈三殷切的神情,他皱了皱眉,认真思考了起来。
  徐渊见状,便说道:“大家先吃饭吧,这拜师和收徒的事情,等到吃完晌午饭再来商谈也不迟。”
  墨凡御不动声色的瞥了沈三一样,满是冰冷和寒意,而后他夹起一块鱼肉放到宁修远的碗里,轻声道:“小远,先吃饭。”
  沈四刚才看到了墨凡御的眼神,于是连忙扯了扯沈三的袖子,凑到他耳边小声道:“哥,先吃饭吧。”
  沈三偏头,看了看沈四,最后微不可闻地‘嗯’了一声,然后重新拿起筷子,低头扒饭。
  一�
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