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我的影子是食神-第26部分

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  李更新脸色的苍白,实则是因为食神在自己耳畔说了一句:“宫保野兔肉难度过高,你无法操作!”



  听了这句话,心中疯狂吐槽:“老子皮都拔了!你现在才告诉我这个?”李更新觉得自己真的醉了……



  ………………



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第42章 争分夺秒
  “更新!你去哪儿?”赵大海看着李更新的背影大声喊道。



  郭克军在一旁微微一愣,脸上泛着阵阵错愕。心中暗想:“人家那边都忙活上了,李更新这是抽什么疯?不是要准备做宫保野兔肉吗?”



  而大肉球也下意识抬头看了眼从自己身前跑过去的李更新,眉头一皱但没说话。



  倒是正在给大肉球整治兔肉的小弟疑惑道:“这小子要干嘛?吓跑了?”



  话虽然这么问,但是说话人自己都觉得似乎不可能。自言自语了一句之后,下意识也摇了摇头。



  而李更新现在则急的满头大汗。



  冲到门口本想直接冲进“更衣室”包间。但刚跑到大厅,李更新脚步一顿。扭头看了一眼随手拉住一个站在大堂最外围的服务员。焦急的问道:“妹子,第一道菜谁赢了?”



  这服务员扭头上下打量了几眼李更新。见李更新面生的紧,知道肯定是杨红鲤的人。脸上没好气儿的说道:“还没评呢!不过我们杨总的滋补蛇羹赢面非常大。刚才好多杨家人都嚷着还要喝。”



  李更新脸色顿时变得有些苍白。虽然这服务员的话不太可信,自己也对自己的阿胶有信心。但是这服务员的话,哪怕有万分之一的可能。自己也要竭全力把第二道菜做好。



  服务员看着冲出大厅的李更新,脸色不悦的轻声嘀咕了一句。随即目光又转向了杨伏波那边。



  杨伏波此时用筷子夹着咬了一口的雪白梨花。冰凉爽口不说。



  单说这道菜的摆盘与创意怎么都算的上极为出众。而且自己总觉得在什么地方看到过这道类似的菜品造型。但一时却怎么也想不起来了。



  扭头看看手边仅仅喝了几口的滋补蛇羹。在看看这道杨红鲤的菜。杨伏波心里有了种仰望高山的挫败感。



  “怎么样?咯咯……”杨红鲤冲杨昊天笑的若春风佛面,一双明眸中更是展露出浓浓的自信。



  杨红天指了指梨花蕊般的红球晶体,不解的问道:“这是什么?”



  “阿胶……”杨红鲤也就是已经听李更新描述过这道菜的雏形和创意。不然自己绝对说不出来。



  “这是那个做牛柳趴芥兰的厨师弄的?他叫李……李什么来着?”杨昊天此时的思绪已经不在菜品本身上了。



  杨红鲤神情仿佛手里按着牌桌上最大的王牌一般,得意道:“李更新!”



  “对!李更新!”说话间,杨昊天张嘴嘎巴一声咬了口冰凉甜脆的雪梨,随后把那块暗红色的阿胶送到嘴里咀嚼了起来。



  杨红鲤眯着眼睛看着杨昊天。



  突然见杨昊天眼睛一眯,扭头冲自己问道:“你这个吃……吃吗?让给哥哥吃吧。”说着话,杨昊天的手已经按在了杨红鲤的盘子上。



  “哥,你怎么能这样?”杨红鲤假装不高兴的轻唤一声。



  杨昊天嘿嘿一笑,把盘子抽到自己面前嘀咕道:“孔融让梨你没听说过吗?”说完话,生怕杨红鲤和自己抢一样,一筷子夹起梨花嘎巴又是一口。



  杨红鲤在一旁虽然假意不悦,但那明媚贝齿的笑容里却藏不住心中的喜悦。



  二人说话的时候,谁都没注意李更新就好像被踩了尾巴一样急急忙忙的冲进了一旁角落里的包间。



  包间里。



  李更新拎出自己的大背包,吱啦一声拉开拉锁。想都没想就把最外层的梨子抄了出来,随手甩到凳子上。



  抬手拎出准备好的法国红糖水、阿胶等物。低着头在包里翻腾大半天,才在大包裹的最下边拿出一个牛皮纸包装的方形固体。



  “食神,你确定我做蒸兔肉没问题?”包间里没人,李更新也不愿意在用思想与食神交流了。那感觉太过精神分裂……



  食神的声音回荡在李更新耳畔:“清蒸,白蒸随便你。技术要求都不高。没问题!”



  李更新嗯了一声,拿着东西带上包间门快步朝着厨房里又冲了回去。



  杨红鲤恰好回头,眼睛突然一瞪。盯着李更新的侧影满脸错愕。



  “李……怎么没在厨房?”杨红鲤下意识嘀咕一句。



  杨昊天轻轻舔了舔自己嘴唇。感觉吃了这梨花,本有些困倦疲惫的身子,精神竟然瞬间好了起来。而且浑身微微有些燥热的感觉。



  心里正琢磨是因为滋补蛇羹,还是这阿胶的功效。



  听杨红鲤这么一念叨,下意识扭头看了眼杨红鲤问道:“你说什么?”下意识扭头也冲着杨红鲤的目光一瞅。



  空荡荡的大厅里平静的都有点恕�



  “没什么……”杨红鲤扭头冲着杨昊天微微一笑。



  后厨。



  大肉球把野兔肉倒进乌黑锃亮的炒锅里,锅内火焰升腾。手勺配合着炒锅一下下的翻动,兔肉在其间跳跃变色。



  雪白葱肚,金黄色的姜片。一次被下入锅内。通红的辣椒时隐时现。



  “花生米!”大肉球挥汗如雨。



  “来了!”后面帮厨的小弟,就如同抗洪抢险的战士般快速把刚炸好的花生米送了过来。



  火焰就着灶台鼓风机的声音,发出咧咧声响。



  呼呼翻动了几下炒锅。大肉球用手勺在精心炸好的红油桶里舀了一勺红肉,贴着炒锅内壁下了进去。



  赵大海一脸焦急的看着正在疯狂抢时间的大肉球,自己神色扭曲。这一脸焦急的神色,简直比听说自家房着了火还要更甚!



  反倒是郭克军一脸不咸不淡的到付双手。面容平静的看着大肉球炒菜,只有眼中若隐若现一丝欣喜若狂狂。



  “李更新这是去哪儿了,人家的宫保兔肉马上就出锅了……”嘀咕了一句,赵大海扭头瞅了眼菜墩旁边的兔子肉。余光扫了眼郭克军,忍不住冲杨三无喊道:“一起动手。先把这几只兔子切了再说!”



  “还愣着干嘛?去把腌制兔肉和上浆的鸡蛋、水淀粉准备好!”赵大海知道这时候肯定指望不上郭克军,谁不明白郭克军希望李更新输的越惨越好?



  到现在郭克军没给李更新捣乱,就已经算得上老天爷开眼了。



  杨三无在一旁拎着拔了皮的兔子腿,往菜墩上一仍。转身就开始找砍刀。



  赵大海指挥众人忙碌,无非是想给李更新尽量争取时间。如果准备工作就绪,李更新还不出现……



  想到这里,赵大海摇了摇头。手下意识碰了一下自己口袋里的手机。一时不知道应不应该给李更新打个电话。心里狐疑:这小子到底在搞什么鬼?



  “住手!”



  李更新推开后厨大门、一眼就看到了举起砍刀刚要砍兔子的杨三无。这才急切的大声喊了一嗓子。



  听了李更新的咆哮,就连正在翻动炒锅的大肉球身子都微微一顿,下意识回头看了一眼李更新。



  “三无,你要干嘛?”李更新焦急的问道。



  杨三无一脸憨笑的咧着嘴说道:“帮你把准备工作做好啊!哥,你刚才闹肚子了?”



  “更新!你怎么偏偏这时候闹肚子?”赵大海转身冲李更新责备一句。



  李更新刚要辩解,赵大海接着说道:“去洗手间也不说一声,你就让我们这么多人犯傻?人家那边菜都要完成了。”



  “额……”李更新无奈咧了咧嘴。



  手里把牛皮纸包裹的固体往扬三无手里一塞。无奈的说道:“咱们换菜……”



  “换菜?你开什么玩笑!”赵大海一脸诧异的喊道。



  郭克军脸上闪过一缕迷茫,随即眸子间掩不住一抹狰狞的神色漏了出来。



  李更新此时可没时间注意郭克军了。冲着赵大海是说道:“大哥,你别问这么多了。我回头给你解释!”



  实则李更新真没有脑洞大开的本事,能在仓皇间想出一个合情合理的解释。



  “把所有兔子都给我,不要改刀!”说这话,李更新直接一步蹿到炉灶旁边,膝盖一顶火头开关,明黄色的火焰腾空而起。



  大锅一架,手腕开始往锅里舀水。



  “兔子!”杨三无把兔子送到了盒台上。李更新拎着兔子腿,开始一勺勺的用滚开的沸水泼兔子皮。



  “需要什么东西?”赵大海在一旁焦急的问道。



  “需要什么东西?”李更新脑海中也在问食神。



  “钉板……”



  “钉板!”



  李更新无奈又充当起了复读机。



  “盘子!”大肉球扭头把超过往盒台上一架,朗声喊道。



  一盏盏巴掌大的菜碟尽数展现在赵大海面前。



  一碟来三四块兔子肉,几粒色泽金黄的去皮花生米。一小段略显焦黄的红辣椒,一块葱白。野兔肉上缓缓流淌下一抹红油在盘中四溢。



  “快快快!上菜……”大肉球焦急的喊道。



  在大肉球想来,不管里更新做什么。自己一定要抢到首发!只要超过上菜时间,就算李更新把天上的珍馐美味,王母娘娘的蟠桃宴中的菜端到外面去也必败!



  规则摆在哪儿谁也就改变不了。



  “快点上菜!别凉了!”大肉球的小弟一个个急切的催促着。



  大肉球抬头擦了擦自己额头上的汗渍,目光注视着李更新,伸手从锅里捏起一块兔子头嚼了起来……



  “这是要干嘛?”赵大海狐疑的问道。



  李更新站在盒台边,手上拿着淋过水,烫过皮的兔肉正反复在钉板上滚动。一边抬手冲杨三无喊道:“兄弟,帮我把东西切成厚片。”



  杨三无依旧一脸憨笑。



  眼眸狐疑的打量手中这不规则的方形固体,疑云满头。
第43章 黯然神伤
  Ps:抱歉,凌晨写的这更错字连篇不说,末尾更是在秒睡状态下写出来的。



  早上起来一看吓的我差点没晕过去……这也太差了。



  刚才抽时间赶紧修改润色修改了一下。马上写今天的第二更,敬请期待。



  ……



  “哥!切多厚……”杨三无的刀刃,在这几快金黄色好似固体银耳的东西上比来比去,游移不定就是下不去刀,实在没办法了,这才冲李更新喊了一嗓子问道。



  而此时的李更新恰好刚刚接过赵大海递过来的盐巴。



  李更新额头上泛着汗珠,抬头瞄了眼挂钟。听着赵大海在自己身旁无奈的絮叨:“更新,这个是从后厨里边拿的盐巴。烧味档口烤盐焗鸡用的,能不能用我也没谱……”



  李更新一时拿不定注意,俯身舔了舔。舌尖瞬间麻木。脑海中飞速问道:“食神,这个可以吗?”



  “可以……”



  杨三无见李更新没回应自己,憨笑着朗声又问了一句:“哥!切多厚?”



  李更新冲扬三无甩着舌头含混不清的说道:“勉薄片……呸……”



  “什么?”杨三无一脸疑惑的看着李更新。



  “我说面包片那么厚!”李更新舌头恢复了些许知觉,总算能把一句话说的让人能清楚了。



  说话的功夫,李更新抓着盐巴在兔子肉,里里外外擦拭涂抹。



  随后,一根葱,一块姜。顺着开膛破肚的豁口塞了进去。



  “托盘!”李更新喊了一声。



  自然有帮厨把东西送了过来,啪啪几声兔肉与托盘撞击的肉传了出来。



  就见李更新抬头冲着菜墩前的杨三无问道:“三无……好了没有!”



  杨三无赶紧点点头。用钢盆端着自己都不知道是什么的东西,走到了李更新面前。双手递了过来。



  李更新抓了一把这些好像厚饼干的东西,均匀的摆放在兔子肉上。拿起一旁刚才煮阿胶羹没用完的女儿红,均匀的撒了一些在托盘内。



  “上笼屉!”李更新喊完,见杨三无等人把兔子快速塞进立柜式大蒸箱里。自己这才又扭头瞅了瞅钟表。心里一阵阵的焦急,随即着此时距离大肉球上菜已经过去五分钟了。兔子肉最多蒸四分钟。



  熟多少暂且放一边,自己也根本没时间在把兔子砍成块,精致的按一位一位那样上菜了。



  想到这里,李更新抬头冲着自己眼前的赵大海叹息道:“赵师傅,咱们没时间了。五分钟的时间根本不够。我……”



  赵大海听了这话,一脸赫然。没等李更新说完赶忙问道:“我以为你把兔子肉滚钉板是为了加速兔子受热,哥我心里还庆幸咱幸亏采购的是养殖的兔子,肉嫩也好熟一些。可……你……你?”



  李更新无奈的摇摇头,看着比自己还紧张的赵大海,感慨其心理素质略差,随即要把自己心里的想法说出来。



  可也就在这时候,郭克军在一旁插言说道:“兔子一会直接装大盘。到时候咱们一起出去就直接在所有宾客面前跟片烤鸭一样,把兔子肉给片了。到时候注意找肉薄的地方片给他们,还挂血丝的就避开……”



  李更新、赵大海以及杨三无等人听了郭克军的话,顿时瞪大了眼睛。所有人都一副仿佛第一天才认识郭克军一样。



  “怎么了?我脸上有脏东西?”郭克军故意用袖子抹了一把脸颊。假意疑惑问道。



  “没……没什么?郭师傅说的,正好是我想说的话。”李更新冲着郭克军点点头道。



  郭克军心里冷笑:你小子怎么想的我能不明白。嘿嘿……



  赵大海毕竟也是老厨师了。听了李更新的话,心里顿时也就明白他什么意思了。



  扭头看了眼郭克军,赵大海不明白郭克军为什么要给自己等人出注意。这里面似乎有猫腻吧?顺风顺水的时候,自己还真不怕郭克军兴风作浪,怕就怕这种时候,让郭克军在背后捅李更新一刀,到时候自己想帮忙似乎都没辙。



  李更新眯了眯眼睛,兔子肉肯定熟不了。自己想的也是把肉片了给呈上去。就好像烤全羊一样,在众人面前一边片一边上。



  郭克军也要上?天之道他是不是只会挑没熟的往上送?



  想到这里,李更新心中迅速琢磨着。眉头一皱似乎有了主意。



  五分钟的时间,不过是弹指一瞬。



  李更新让人准备好盘子以后。时间也就快到了。



  “出笼!”李更新喊了一嗓子。



  食神的声音也在李更新耳畔喊道:“还没熟。”



  “没办法了,在不上就不用上了。死马当活马医吧!”李更新心中冲食神无奈说道。



  从笼屉里拿出来的兔子,周身上下还升腾着热气的时候。李更新抬手就把兔子用铲子托放到了一尺三寸的大瓷盘里。



  待蒸汽略微消散。众人就见兔肉表面就仿佛刷了一层厚厚的金黄色琥珀油脂。



  “好香……”



  “怎么会有这么浓的槐花味道?”



  “老大?刚才那小子不是拿的咱们盐焗鸡用的哑巴吗?怎么出来的是槐花味道?”



  大肉球重重哼了一声,压低声音说道:“那小子刚才放在兔子肉上的是老林子里的花槐蜜巢,难怪这小子要把兔子肉上钉板,原来是想让蒸化的蜜汁渗入肉里……”



  浓浓的野生蜜香飘散在众人鼻尖,似乎在使劲诱*惑着众人的舌尖味蕾。围在兔肉周边的众人,不少人没忍住诱*惑,下意识咕哝一声咽了几下口水、



  李更新见一个个楞柯柯的盯着兔子肉,眼里都冒了绿光了。急切的喊道:“上菜啊!”



  “上菜?”大肉球身旁的小弟狐疑的看了眼钟表。在看看李更新等人端着大盘子就往外走。一把把明晃晃的烤鸭片刀,在灯光的照耀下泛着凛冽的寒光。



  “他们这是?”这货话还没说完,大肉球皱着眉头说道:“难道他们要大堂里片兔肉?”话音一落,随即扭头压低声音问道:“为什么他们拿的都是咱们的刀!”



  “额……老大,烤鸭片刀跟西瓜刀一样,谁知道他们能用到这个?在说……在说,咱德聚全后厨里就这种刀最多。哪儿划拉不出来几把。”话没说完,着货被大肉球瞪的不敢言语了。



  大肉球
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