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第41章　本味
　　“赵师傅，乌龟弄的怎么样了？”李更新此时摆弄着手里的调配料，本来打算是要弄龟汤的，可是发现赵大海那边几个人围拢在一起，楞是半天没见回来。



　　李更新内心深处开始有点窜火了。



　　“怎么还没动静吗？”李更新扭头走到王妈妈，秦景和赵大海身后，欠着脚朝里面瞅了几眼。



　　“嘢？”李更新嘴一咧。



　　只见赵大海此时正用手勺一勺一勺的把热水往乌龟身上浇。可是乌龟仰躺在大铁锅里。仰着身子，露出花白色的底盖儿，缩着脖子，竟然有几分惬意的感觉。



　　“行了，别这么弄了。跟给乌龟洗澡一样。捞出来还是我来吧！”李更新咬着嘴唇，一脸无奈的嘀咕一句。



　　“哦？你成吗？”赵大海扭头了眼身后的李更新。毕竟，李更新杀东西还是赵大海传授的。虽然说现在李更新的厨艺很突然的突发猛进。



　　但是赵大海心里还是觉得，自己都搞不定。李更新就能手起刀落把憨厚的乌龟给料理了？



　　“试试看吧……”李更新也没敢说的太绝对。冲着赵大海招招手。那意思赶紧捞出来……



　　赵大海用笊篱把半个西瓜打的乌龟给捞了出来。一手用手勺托着笊篱底儿，也算是个支撑。转身把半个大西瓜大小的乌龟往桌面上一放。



　　“来吧！”赵大海一副，你不入地狱，谁入地狱的表情看着李更新。表情看的出来，自己是真舍不得下手杀了如此憨厚的大乌龟。



　　李更新咽了口唾沫。深深吸口气看着憨厚的大乌龟嘀咕道：“乌龟兄弟，你长这么大，看样子也不容易。兄弟我就对不住了。六道轮回，下辈子做个富二代吧！”



　　说完话，李更新随手一划拉。拿起一根筷子冲着乌龟的头部就桶了过去……



　　“额？这样行吗？我刚才试过了……”赵大海小声嘀咕了一句。



　　李更新扭头冲着赵大海看了几眼，狐疑道：“试过了？”



　　说话的时候，李更新的说并未曾停歇，还在使劲往乌龟的嘴边捅来捅去。为的自然是乌龟一张嘴，死死咬住筷子。



　　到时候，只要用力一拉。然后抓把刀自己手起刀落。噗的一声自然也就搞定了……



　　想的挺好，可是可是这憨憨的乌龟，缩着脖子一副预与忍着誓比龟的架势。弄的所有人都有些无可奈何了……



　　“这李更新在干嘛？”杨红鲤坐在看台上，扭头冲着身旁的严墨竹嘀咕了一句。



　　“谁知道你们家李更新干嘛呢？你看我们这边……”说着话，严墨竹抬手指了指会场主席台后面的大屏幕。其中几个大画面里。



　　莫小鲜已经站在灶台上，手里端着一个平底锅摆弄起食材了。身后一个个雪白的骨瓷餐碟。早有助手厨师给莫小鲜打理好了精美的盘头。似乎这就要能上菜了……



　　“竟然……莫小鲜的动作竟然这么快？”杨红鲤轻轻嘀咕了一句，随即目光又落在自己这边的屏幕上。



　　几个厨师把李大更围绕在正中央，大眼瞪小眼的也不知道正在朝里面瞅着什么。



　　远处只有一个身影，正在用砍刀处理着排骨……



　　杨红鲤焦急的嘀咕一句：“时间就是金钱啊！更新你干嘛呢？”



　　“李更新这是干嘛呢？”米荼也眯着一安静，一脸萌哒哒的表情看着屏幕。自己在心底对李更新有种说不出的在乎。



　　此时此刻。米荼都想钻到后厨了去看个究竟了。身子微微一点晃动的光景，就见慕凝雪的手臂突然横在了米荼胸前，扭头嘿嘿一笑说道：“怎么了？又想往后厨钻了？”



　　米荼皱着眉头冲其嘀咕道：“我……我这不是关心吗？”



　　“嘿嘿，今天是什么日子你不知道。决赛了。这么多双眼睛看着，你要是进去了。弄不好李更新马上就得被你害的失去了比赛资格！”慕凝雪笑嘻嘻的嘀咕了一句。



　　米荼嗯了一声。自己似乎了有所悟。随即点头说道：“嗯……谢谢！”



　　“行了，你就静静的看着吧！”慕凝雪的话音刚刚一落，旁边的慕凝墨坐在一旁突然说道：“别聊了，看看李更新在干嘛？”



　　二女的目光同时朝着大屏幕上看去。



　　此时李更新一脸无奈的抱着大乌龟，扭头说道：“没辙了！既然不想来个痛快的。看来只有和你拼了！”



　　赵大海咧着嘴，弄了一个大的不锈钢桶。直接往炉头上一蹲。拧开水龙头开始往里面哗啦哗啦的注水！



　　“哐当！”一声闷响，乌龟无不知道有没有被摔个七荤八素。反正李更新自己耳朵里传来阵阵嗡鸣声音。



　　“更新哥，这边还有两个呢！”秦景冲着李更新唤了一句。



　　李更新一回头，冲着秦景的手指头一看。微微皱了皱眉头。只见地上的袋子里，此时正有两个个头差不多的野生大乌龟，正在拱来拱去。



　　微微摇头叹口气，李更新无奈说道：“行了，涨这么大也不容易。留他们一条命吧。反正我也是煲汤，乌龟不够……排骨凑吧！”



　　说起排骨，李更新一扭头，喊道：“排骨处理的怎么样了？”



　　“好了好了！”



　　一盆被砍成寸许见方的排骨，堆满了整整一大不锈钢盆。



　　“分出一半一会和乌龟一起煲汤。剩下的我来处理。”李更新说这话朝着排骨走了过去。



　　分好了煲汤用的排骨以后，李更新看了看喷子里的排骨。心中冲食神嘀咕道：“食神，后面靠你了……”



　　食神的声音在李更新耳畔嗯了一声。



　　随即，在会场里看大屏幕，注意着李更新的所有人，突然发现李更新身子不由自主的哆嗦了几下。



　　蹲在排骨喷子里，像极了抽羊角风一般。



　　“更新没事吧？”杨红鲤可是一直在注意着李更新。此时见其如此情况，下意识猛的站起身子，手焦急的握成了拳头。



　　雪白的拳头上，青筋暴露……



　　“没事没事！你看李更新现在不是开始腌制排骨了吗？坐下坐下！我算看出来了，你真是关心则乱。是不是……”严墨竹话没说完，下意识回头看了眼杨家今天来观敌瞭阵的扬家亲友团。



　　此时杨昊天和杨伏波等人都在盯着自己。严墨竹咧着嘴嘿嘿一修笑，沉默了一下接着说道：“是不是厨王对你真的这么重要啊。放平心态！”



　　杨红鲤缓缓坐回位置上，看着严墨竹那边的莫小鲜已经把第一道菜摆盘基本结束了。



　　特写镜头上可以看到，搭配着芦笋和鲜虾。其间挤着一道蛋黄奶油。精美的头盘看起来就让人食指大动。



　　可是在看自己这边。李更新竟然刚刚开始腌制排骨……



　　杨红鲤下意识用手轻轻揉了揉自己太阳穴。脸上露出阵阵焦躁的感觉。



　　此时的杨红鲤焦躁不安，但李更新却是信心满满。



　　李更新低着头，往排骨里面壳进去几个柴鸡蛋，随后抓了些许的盐，糖，胡椒粉，海鲜生抽，然后又倒入了些许的料酒。最后半包淀粉。



　　虽然食神嘴里说这只是一道香辣小排骨。但是李更新觉得，一道清炒芥兰都能把人吃出大自然的清新。这香辣小排骨搭配香格里拉的新鲜香茅草，自己只要幻想一下，就觉得这菜肯定不会差到哪里去！



　　“准备盘子。”李更新回头冲着身后的众人喊了一句。



　　分工专门负责盘头造型的卢爽，冲着李更新嘿嘿一笑说道：“我看你弄小排骨的时候，已经设计好盘头了。马上就准备出来，肯定能和你衔接好！”



　　李更新哦了一声，低头看了看自己腌制好的小排骨。随即转身冲着身后撇了几眼。只见赵大海已经把憨憨的乌龟切成了一块一块的龟*肉。



　　而秦景此时低着头，正在准备香茅草。



　　李更新站起身子，走到赵大海身旁，眯着眼睛见其已经处理好了乌龟，笑呵呵的说道：“剩下的事情我来吧。”



　　赵大海一脸委屈的嘀咕道：“这刽子手当的我心里这叫一不舒服啊！”



　　李更新咧了咧嘴，嘿嘿一笑。随即转身刚才煮龟的铁桶前面，放倒桶倒出去水以后。



　　“把矿泉水帮我都弄过来。”李更新招呼一声以后，自己走到一桶桶矿泉水前面，弯腰开始倒腾。



　　众人纷纷帮忙。当然王妈妈和卢爽妹子在旁边想帮忙，被秦景和赵大海给拦回去了。



　　半桶多的矿泉水倒入桶里。李更新心里有些没底的冲食神问了一句：“这么简单真的能成吗？万一……”



　　“只要日本的食神不弄出什么太过霸天的东西。肯定没问题！咱这乌龟汤可是简约不简单的！有时候食材本身只需要突出原本的味道就好。完全不必画蛇添足！”



　　李更新听了这话，若有所悟。



　　此时，李更新站在不锈钢桶旁边，手里捏着炒锅把火烧旺。刚才斩好的排骨，以及乌龟肉尽数倒入锅里焯水。



　　简单的下了些料酒。又扔了根葱，几片姜。沸水烧开，把表面的血沫用手勺一勺一勺的打掉只会。



　　等了片刻后，直接全都捞出来扔进了不锈钢桶里。



　　“秦景，刚才让你准备的干红枣，瑶柱一会直接倒桶里就成了。回来我最后在调味道！”



　　说着话，李更新你扭头，冲着赵大海喊道：“赵师傅，帮我把小排骨端过来！”



　　说话间，李更新手底下已经开始刷起了炒锅！
第42章　香辣香茅小排骨
　　刚刚经过李更新腌制的小排骨被赵大海抬了过来。



　　排骨寸段，其间均匀的挂着一层淡黄色薄薄的鸡蛋糊。



　　淀粉此时微微有些沉淀，但即便是这样，赵大海还是没忍住，下意识用手指头戳到排骨里搅和了几下。随后用舌头舔了舔手指头，间接一品小排骨腌制的滋味究竟如何。



　　“唔，味道不错。特别是鸡蛋的和淀粉充分融合以后，还有刚才下过的底儿。总体尝起来……”赵大海笑着冲李更新嘀咕着。



　　李更新心里嘿嘿一笑。自己心中暗想：“味道能差才奇怪呢。这可是大把幸福值从食神哪里换来的美食配方啊！”



　　食神的声音突然环绕在了李更新耳畔道：“别得意的太早，如此你就觉得高枕无忧肯定必败。



　　你的对手可是日向三代目中的人。



　　虽然日本的食神没有明目张胆的亲自下场来狙击咱们，但是他们派来的人肯定不会是泛泛之辈。我把方法和如何操作已经传给你了。但是你同样也要用心。”



　　李更新听的微微一皱眉头，心中默默沉思了起来。



　　此时赵大海眉头也皱了起来。自己不知道李更新为什么会有这种表情，难不成李更新很在意自己去尝了他腌制小排骨的底味儿？”



　　心里虽然在狐疑，但是赵大海表面上可没把心底那不悦的情绪表达出来。只是笑容略微显得有些尴尬罢了。



　　李更新此时堪堪抬头，此时似乎察觉了什么。看了眼赵大海说道：“赵师傅。关键在后面，腌制的过程您不都看到了吗？后面香茅草的运用才关键呢！”



　　没多解释什么，只是短短一席话让向天堂心中拨云见日。



　　“赵师傅。就着您的手。弄一副一次性手套把排骨在搅拌一下。尽量然鸡蛋糊淀粉什么的都裹的均匀点。”李更新因为有食神刚才的嘱托。此时更加用心了，敏锐的目光似乎此时变的心细如发。



　　看着赵大海搅拌小排骨。自己转身把炒锅架在灶台上。



　　火焰从锅的边沿滋生出来。橘黄色的火焰似乎在向所有人炫耀着自己的威力。



　　半桶油下锅，时间不长油温就升了起来。李大保扭头看了眼赵大海，见其已经帮自己把小排骨均匀的搅拌了几次。自己随手用手勺舀了几勺。



　　小排骨瞬间被咧咧作响的油泡泡包围了起来。手勺推动排骨，李更新时不时把火焰调大。又时不时的把火焰关小。



　　周此往复。小排骨被油炸成了金黄色……



　　大笊篱把排骨捞出来以后，李更新一回身又是几勺子排骨下锅。



　　当第二锅金黄色的小排骨出锅的时候，秦景等人同时皱了皱眉头。赵妈妈下意识问道：“更新……怎么，怎么不弄了？这还办盆排骨呢！”



　　李更新回头冲着自己身后的诸人，压低了声音说道：“这么多评委和美食评审团盯着咱呢！炸两锅够多了。在炸排骨，估计他们就得跟咱们战斗了！”



　　众人下意识用眼睛里的余光瞥了几眼摄像头。尽数了然于胸！



　　毕竟。这些“美食家”们若没有几分鸡蛋里挑骨头的本事，也当不了“专家”。



　　所有排骨都炸好以后。李更新把油倒入油盆里。锅刷洗干净又从油桶里倒出些许所剩不多的新油。



　　刚才交代秦景和王妈妈准备好的配料。此时依次摆在李更新身后。



　　而卢爽的盘头似乎也进入了最后的点缀时间。



　　李更新降低炉火，油温微微冒着淡淡青烟。李更新回头看了一眼之后，先把切成小兔子形状的姜片下如油锅轻轻拉炒了一下。随即是一颗颗红艳艳的干辣椒撒入油锅之中。



　　瞬间，一股香辣味道四溢。李更新可没敢耽误。身体如大风车般星云流转。



　　一托盘炸成金黄色的小排骨。李更新端起来快速下到炒锅里。手中一块小白毛巾抓着锅耳，华丽丽的翻炒起来。



　　金黄色的排骨在锃亮的炒锅里上下翻动。艳红的干辣椒也随着排骨上下跳动。



　　如此快速翻炒，其实就是怕干辣椒因为被埋在排骨下面，受热不均匀而变糊发黑罢了！



　　少量的盐，鸡精，海鲜生抽，胡椒粉，雀巢美极。最后是一手勺的料酒烹进其间。排骨的香味，调料的符合香味，以及那若隐若现的一抹酒香扑鼻。



　　“王妈妈。香茅草！”李更新扭头冲着自己身后喊了一声。



　　自然王妈妈马上把脆嫩的香茅草递到了李更新手边。



　　随手拿起来以后，李更新低头眯着眼瞅了瞅。满意的点点头嘴里嘀咕一句：“就靠你了！”



　　一道香排骨，没有任何的香料。唯一的香料就是这“香茅草”！



　　香茅草倒入小排骨里面的时候。李更新微微一愣。但是身子在下意识按照食神富裕自己的能力所运动着。



　　香茅草进了炒锅里，并没有像李更新想的那样，如韭菜般马上被抽出水分。而是一直给人一种坚挺的感觉，真金不怕火炼。



　　但是心里有种感觉却有在告诉李更新自己：马上就要好了。马上就要好了。



　　狐疑的皱了皱眉头，李更新突然眼睛一亮。原来。空气中弥漫出了一种极为特别的味道。



　　和普通香茅草不同的味道，更香更清新。李更新眼睛渐渐迷离。似乎被香味所醉……



　　打了一个激灵。李更新朗声喊了一声。盘子！



　　卢爽在后面沉默了片刻之后。这才赶忙喊道：“准备好了……都准备好了。直接用就好！”



　　李更新回头一看。



　　只见一个个椭圆形的青瓷盏内。一片粽叶。盘头是用几种根茎类蔬菜起片后，也不知道是用菜刀，还是用剪刀摆弄出来的小窗花一般的碎花。



　　橙，白，紫相间。虽然杂乱却有种摩登抽象风格。仔细看看所有盘子的“杂乱”竟然惊人的一致。



　　这乱也变的那么不同寻常了。



　　李更新冲着赵大海问道：“赵师傅，芝麻怎么样了？”



　　赵大海赶忙点头说道：“刚才已经用平底锅炒了一下。味道正香！”



　　翠绿的粽叶上，两三块小排骨，随手洒上那么几许芝麻。最上面两片鲜翠香茅草，一个干辣椒。



　　王妈妈抿了抿嘴，嘴角若隐若现滴滴晶莹。沉默了片刻说道：“不错！”（未完待续）R466
第43章　六须鲶鱼
　　目不转睛盯着主席台后面那块大屏幕的杨红鲤。



　　此时眼睛基本上能用一眨不眨来形容了。紧紧攥着的小拳头，隐隐青筋毕露。没知道杨红鲤掌心已经被香汗浸透。



　　反倒是此时坐在杨红鲤身后不远处的杨伏波不疾不徐的低估一句道：“李更新也出菜了？”



　　杨昊天轻轻嗯了一声。



　　此时大屏幕一幅幅画面虽然没有声音。但是却把四只代表队的实况转播了出来。



　　当然，