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我在地府的火锅店持证上岗了-第8部分
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孟晓妮听完这话,忽然意识到……
这算是一场交换。
鬼凤比孟晓妮更早明白这一点:“可以。”
赵科笑意加深:“这可要小孟答应才行。”
孟晓妮感受着脑袋上鬼凤的重量:“可以。”
赵科见孟晓妮答应了,他才和旁边的工作人员一起,和孟晓妮交换了联系方式。
孟晓妮刚通过好友请求,就收到了一连串的文件,文件全是关于如何饲养鹦鹉的。
消息提醒声一刻不停。
孟晓妮正想要点开来看一看文件,就听赵科说:“文件有点多,回头再看。”
鬼凤顺势也看了眼手机屏幕,发现确实文件很多后,又转走了脑袋。
最后赵科和孟晓妮约了一下鬼凤的体检时间,这才告辞离开。
孟父孟母一再挽留两人吃个火锅再走,两个工作人员也没答应,寻着借口说另外还有工作行程。
等人彻底走远了,孟晓妮才伸手戳向脑袋上的鬼凤,略带兴奋:“我可以养你了!”
鬼凤微微往边上挪动了一下:“嗯。”
孟晓妮得了好结果,眉开眼笑。
她欢快回到孟父孟母身边:“今天晚上吃火锅!”
说得好像先前几天没有吃火锅一样。
孟父孟母看她笑得开心,跟着笑起来:“成了成了,知道你要吃火锅。”
到了晚上,人和前一天多了一点,因为有老客听说出新锅底了,特意过来尝尝鲜。
孟晓妮帮着忙,顺带给鬼凤煮了个小锅,烫一点好吃的。
“吃不吃油球呀?”孟晓妮点向两个油球问鬼凤。
鬼凤闻着这一股股的香味,肯定应声:“吃。”
孟晓妮灵光一闪,取了一只油球:“我给你做一个网红吃法!”
网红吃法?是指网络上流行的吃法么?
鬼凤避开锅子热气,飞到了厨房高处,看孟晓妮能做出点什么网红吃食来。
孟晓妮先取了筷子,给油球戳了一个洞。
其后,她寻来一个小碗,在角落里挑选了一只品相最佳的生鸡蛋。“咔”一声,她灵活表演了一场单手打蛋,拿起筷子快速搅拌起来。
原本蛋黄蛋清分离清晰的一小碗蛋液,在一双筷子的搅拌下,很快变成了金灿灿的蛋液。
她打蛋的速度不算慢,但动作压得很小,以至于整碗蛋液里头没有产生一点点气泡。这般没有气泡的蛋液,若是用来做蛋糕或者布丁,那简直就是一绝。
可惜这一碗蛋液就是用来灌入油球的。
孟晓妮悄悄取了一小碟的虾滑,用蛋液浇上虾滑表层,随后挖了一小块,将其完全浸染到蛋液中,再塞入刚才打了洞的油球里。
填充完一整个油球,她又霍霍朝着另一只油球下手。
蛋液数量不少,虾滑也有点多。
孟晓妮秉持着不能浪费的原则,从原本只想做两个虾滑油球,变成做了一盘虾滑油球。
一个个圆滚滚的油球在盘子里乖巧待着,一看就很好吃。
鬼凤在上头看着,友善提醒:“你可以先下两只给我尝尝味道。”
孟晓妮抬头笑起来:“嗯。”
她拿过边上的漏勺,取了两只虾滑油球放入漏勺中,搁置在了小锅里头。
辣锅永远沸腾起来比清汤锅要快,翻滚的红汤轻易就渗入了整个油球,将原本清透的蛋液煮熟。
孟晓妮又做了两个新的放在盘子里,差不多用完了一整碗的蛋液。
虾滑还多下一点,她就直接拿小勺刮进了锅子里。
不论是油球、蛋液还是虾滑,这三样都是极为容易熟的。
孟晓妮感觉自己才放下没多久,看了眼锅子里,就发现虾滑油球煮得差不多了。虾滑熟了之后颜色粉嫩,还会浮起在锅子上端,实在太好分辨。
鬼凤闻着香气,忍不住往前挪动了一点。
孟晓妮拿着筷子转动了一下虾滑油球,随后将漏勺又往下浸了一点,让整个油球更充分浸染到汤汁里,稍等几秒后再捞了出来,放在一个小碗内。
忘记配蘸酱了。
孟晓妮轻呀一声:“你要蘸酱么?”
鬼凤直接飞了过来,凑在了碗边:“不用了。”
“有点烫,你小心点。”孟晓妮提醒鬼凤。
虾滑油球确实不一定要用蘸酱,因为油球会将汤汁吸入,且是入口即化。
油球滚圆轻薄,貌不惊人,但一旦煮熟带上汤汁后入口,顺滑得让人意想不到。虾滑蛋液塞入其中之后,蛋液又增加了一点顺滑度,而虾滑增加了一点柔嫩的鲜香肉质,
这一个入口,要不是太过滚烫,简直像在吃一款辣味的甜点,而非是一个火锅食材。软绵的蛋糕中咬出一颗珍珠,恐怕也就是这种感受了。
鬼凤小心啄上了这个胖嘟嘟的虾滑油球,果然很烫。
先是很快消融的表皮,接下去是混杂着鸡蛋的虾滑,一口咬下去弹性十足。
至于味道,鲜香麻辣混杂在一起。由于重料,所以没有半点虾滑的腥味。
绝对的精品。
鬼凤身为凤凰怎么可能会怕烫?
它三两口吃掉了面前这个油球,立刻朝着下一个进发,还指挥着孟晓妮:“都下下去。”
孟晓妮不知道鬼凤小小的身躯是如何吃下比自己还大的食物的。她看着鬼凤吃着香,自己也一时心动想要吃一个,于是就又下了三个入小锅。
鬼凤吃完两个,锅里三个还没熟。
孟晓妮便把刚才下下去的多余虾滑给捞出来,放入鬼凤面前的小碗里。
鬼凤盯着锅里的油球顿了顿,还是先吃了捞出来的虾滑。
看别的鸟吃得香,孟晓妮肚子禁不住咕噜了一声。
她饿了。
鬼凤扭头看向孟晓妮。
孟晓妮被看着,也没觉得有什么需要羞愧的,理直气壮表示:“到饭点了呀。”
鬼凤扭过了脑袋,勉为其难开口:“这一盘给你一个。”
孟晓妮:“???”
这些难道不都是她做出来的么?
鬼凤比她刚才还要理直气壮:“你说好了养我的。”
孟晓妮瞪大双眼。
鬼凤可不管孟晓妮什么心情,催促起来:“熟了熟了,快捞!”
第14章
吃饱喝足睡觉觉。
孟晓妮睡前看了满脑子的鹦鹉饲养技巧,梦里梦到了一只巨大的伯克氏鹦鹉。
粉红色的翅膀遮天蔽日,嚎叫声穿透人心。她对上那双红色的水润眼眸,仿佛陷入一片红色的海洋。随后剧火燃烧,烧尽一切。
她不知道为什么,拼了命朝着那团火里去。
热浪袭来,这把火烧到孟晓妮猛然惊醒。
她睁大双眼失措张望了一下。原本因梦境而异于平日的心跳,在发现自己还是在房间里,这才平静下来。
原来是太热了。
夏日炎炎,她到现在还没有开空调。
她呼出了一口气,赤脚下地朝着边上翻找起了空调遥控板,打算开一会儿,让房间里冷一愣。
天气刚入夏天就是这样,忽然就变得极为燥热,又可能因为一场雨而温度骤降。
窗帘拉开,窗外的阳光刺入房间里,带进了满满夏日味道。
空气里粉尘翻飞,满是尘世的味道。
鬼凤睁开眼看向孟晓妮,看着她擦去额头薄汗,打开空调后,在空调下悄悄打一个哆嗦。
人间界又迎来新的一天。
孟晓妮今天还打算研究一些食材的新吃法。
就像虾滑油球一样,网红的吃法不过就是一些稍带加工的食材吃法而已。但是这些吃法在味道和趣味上,都会让人提起一丝好奇,想要尝试一回。
她洗漱完毕,换好了衣服,带着鬼凤哒哒跑下楼,欢快折腾起了自家的火锅店。
与此同时,丰都另一头的老吕摸了摸自己日渐后退的发际线,默默思考着要不要换个牌子的生发水。
人生在世,人到中年。胖和秃似乎都是必然会发生的事情。
他看着面前一张张纸上眼熟的条条线线,手放下后又端起杯子喝了口水。
这些纸上画的全是关于一家设定有点意思的火锅店。
这家火锅店味道他没有尝过,接下主要还是因为他家老头子。
人逐渐长大,承起整个家的担子,老吕才慢慢明白他家老头子这一生负担了点什么。
老头子一辈子没有那么多有的没的想法,不过就是希望自己日子过好,子嗣日子能平平安安,如此便是。事实上老吕早前大半的人生确实就如老头子所想,过得平平安安。
谁也没料到后来的事,更没料到身体不健康对人生会有直角转弯一样的变动。
“想让我做设计师直说就是,何必找个小姑娘拐弯抹角来说。”老吕搁下自己杯子,再度拿起铅笔,在图上勾画起来。
旁边候着的老头子这会儿拿着蒲扇抱怨:“明明自己想继续搞设计,还非要拿我做借口。怎么还跟个小孩一样。”
一老一中年,推卸想法的行为简直一模一样。两人明明阴阳相隔,这会儿依旧像是能互相看到对方一样,和谐相处着。
半天过后,老吕最后检查了一遍所有的图纸,随后按着顺序整理清楚,放入文件袋中。
他揣着文件袋走出自己的办公室,把门给锁上了。
建材市场有个熟人路过,看到老吕临近中午离开:“哎,老吕啊。今天你媳妇不给你送饭啊?”
老吕将文件袋往后挪了挪:“高考结束,儿子从熊猫变狗熊,我就从狗熊变狗了。我媳妇儿中午饭不做了,让我们父子俩自个解决。”
熟人一听笑得不行:“狗熊和狗都是要吃饭的啊!”
老吕摆手:“满十八的成年孩子了,该学会像我一样懂事。”
他说完“懂事”迈步离开,身影还带起了一点萧瑟。
老吕打了个电话,问清楚地址后,开着自己的电瓶车慢吞吞朝着目的地前行。
文件袋放在电瓶车前的车筐里,摆得非常平稳。
孟晓妮接到老吕电话时,正在楼上楼下跑来跑去,忙进忙出。
等报完地址,她才意识到老吕的设计初稿完成了,现下是要到店内实地观察。
一个合格的设计师是怎么样的,孟晓妮是不太清楚。
装修要干哪些事情,孟晓妮更加不清楚。
反而孟父孟母两人了解一点,一边忙,一边还和孟晓妮说两句。
“那设计师要来了呀?”
“我们店里的水电线排布要弄过么?”
“要得吧。”
“这墙也要重新刷的。”
“我们要找工人的吧,还是那个设计师找啊?”
店内的客人有听到的,也好奇搭话两句:“要重新装修了啊?”
“装修那段时间店还开么?”
“大搞啊?”
孟晓妮听着也不太清楚到底该怎么弄:“等人来了再说吧。”
众人也就将这话题暂且搁置,说起别的话。
孟晓妮没想到自己最先等到的不是老吕,而是老吕的老爸,吕老头子,吕爷。
吕爷穿着工字背心,摇着蒲扇大咧咧踏进了孟晓妮的火锅店。
他这才踏进门,就睁大了双眼,呆在门口:“什么味道那么香?”
孟晓妮端着几盘菜给人上菜,一眼就看到了门口的吕爷。
吕爷呆了片刻,随后摇蒲扇的力道逐渐加大,快步走到了一桌边上,朝着火锅一阵闻。
他那把大蒲扇从用来扇风,变成了用来扇香气。
孟晓妮看着火锅上浑然没有变化的热气,心里微微松了口气。
“怎么会那么香?我怎么会闻得到这香味?”吕爷止不住嗅着面前那锅底的味道,惊异对着孟晓妮询问,“你这火锅是怎么回事?这不科学啊!你别糊我,我孙子念书我有跟着看的!”
一个鬼讲科学,还真是了不得。
孟晓妮折回厨房去,继续端菜。
她现在可不能表现出看得见吕爷的样子。
吕爷没得到孟晓妮的回答,也不顾那持续散发香气勾引他的火锅,跟在孟晓妮身边不住问话:“小妮子啊,你快跟老头子我说说。这到底是咋回事?”
孟晓妮回厨房,他当然跟着进了厨房。
结果厨房里火锅的香味更加浓郁!
吕爷像是八百年都没有闻到火锅味,在厨房里飘来飘去,大口吸气:“了不得,了不得。”
孟晓妮见吕爷到了,明白吕叔这位设计师估计很快也要到了。
她洗了洗手,和孟父孟母交代了一声:“爸妈,我看那设计师差不多要到了,我去门口接一下人。”
孟父孟母当下应了:“记得站在荫头里啊!今天好热的。”
孟晓妮:“嗯。”
她悄悄扫了眼到处乱飘的吕爷,随后快步朝着外头走去。
吕爷见孟晓妮离开,一脸不舍看了好几眼厨房的锅子,最后还是跟着孟晓妮一道出了厨房,走到火锅店门外。
火锅店外,阳炎现象明显,天气太过炎热,空气扭曲成一定的弧度,光线的折射像火焰一样跳动。
孟晓妮站到了树荫下,等到了跟着出来的吕爷。
吕爷摇头晃脑,脚步迟钝,至今还沉浸在刚才的香味中:“口水都要滴下来了。你说这店怎么能这样呢?鬼都能闻得到香味,这是要鬼命了咯!这辣味,让我想起当年和那口子第一回下馆子。”
孟晓妮轻笑出声。
吕爷看向树荫下的孟晓妮,搓了一把手:“小妮子。你家的火锅咱们做鬼的能不能吃的啊?”
孟晓妮确定周边没有人,这才回了吕爷的话:“能吃是能吃的,但我不太确定鬼吃过的东西,人还能不能吃。”
吕爷一听,双眼发亮,大手一拍:“能吃,怎么就不能吃?你看逢年过节祭祀摆那么一桌子的菜,最后不都是自个吃掉的么?你看这样成不?你让我家小子在这儿吃一顿,我就着他那一口吃!就吃一口!”
孟晓妮还要说什么,就看见不远处一辆电瓶车慢悠悠晃荡过来。
老吕坐在电瓶车上,脑袋上还带着头盔。他到底是设计出身,即便是穿着普通的T恤衫,骑着一辆极为普通的电瓶车,也将自己收拾得挺清爽。
除了人到中年微胖微秃这两个缺点,倒没别的大缺点。
吕爷一样看到了自家儿子,兴奋起来:“你看人这就来了!你一定要让他吃一顿啊。他吃一顿的饭钱肯定是有的。”
孟晓妮哭笑不得。
她还要求吕叔做设计,怎么可能吃饭还要吕叔出钱呢?
孟晓妮能看到老吕,老吕当然也能看到孟晓妮。
老吕将车开到孟晓妮面前,将车停好,摘下了头盔:“这天气这么热,怎么在外头站着?”
即使是站在树荫下,孟晓妮身上还是热到冒汗了。
她朝着老吕笑笑:“想早点看到吕叔的设计图。吕叔进店说么?店里头开了空调。”
老吕一手拿起文件袋,一手拿着头盔,看向一旁的火锅店:“这家?”
孟晓妮迈开步子,在前头带路:“嗯。就这家。”
老吕打量了一眼火锅店。
孟晓妮将火锅店里头的大小情况都标注过在她的本子上,店面外也有设计想法。那些全是有所预期的设计稿,和真正见到的设计稿之前原店铺是有很大差别的。
老吕看着面前开了不知道多少年的火锅店,禁不住感慨:“这也太简陋了吧。”
孟晓妮转头朝老吕笑了笑:“所以要重新装修了。”
老吕提起了一股斗气,跟着孟晓妮进门:“是。走。”
作者有话要说: 原本想着,这几天骚操作日个六!然后_(:з」∠)_今天连日三都没准时。游玩果然浪荡!
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第15章
孟晓妮家的火锅店就是一个普通的小店面。
普通到老吕进门后,没觉得这小店面在视觉上有任何的可取之处。
有的地方,看起来普普通通,但在相机面前都能别有韵味。可这种随处可见的小馆子,在相机面前顶多能拍出点类似于纪录照片的人文色彩,拍不出太多的新时代特色。
至于除了视觉之外别的什么优点……
大概就是火锅比较香。
老吕才进门就闻到了麻辣火锅的味道,嘴里不自觉分泌起了唾沫。
店内有几桌客人,基本上都吃得热火朝天的。
空调冷气打得很足,但所有吃火锅的人,脑袋上都有点薄汗,会忍不住扯两张纸巾擦擦额头。
老吕寻了一张椅子坐下。
孟父孟母看见孟晓妮带了人进来,连忙招呼起老吕。
“师傅饭吃了没?没吃的话来顿火锅啊?”
“咱家的火锅有辣有盐有味!”
老吕本来就打算在这儿吃火锅的,客气和二老招呼一声:“没吃呢,专程过来吃一顿的。随意来一点就成。”
“那来个小锅!麻辣咯!”
孟晓妮去厨房端火锅。
吕爷直接就坐在了老吕的对面,时不时嗅着周边火锅的味道,�
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