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美食大亨-第14部分
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于路忍不住暗啐了自己一口：呸！现在就有精力了么。除了有个店子，还有什么？还有几十万的债款！两个拖油瓶！
于路甩甩脑袋，怎么想到那方面去了，不是要招个收银员么，只是怎样的人才可靠呢。如果有兄弟姐妹，也是可以的，可如今一个兄弟在蹲班房，一个在上学，妹妹倒是有两个，不过都跟着母亲走了，这么多年一直都没联系过，不知道过得好不好，大妹妹应该也有十六岁了吧。
阿海突然出声：“老板，西芹呢？”
于路回过神来：“哦，等一下，西芹还没切出来。”他一走神，手上工夫就慢了。
阿海看他一眼，没说什么，自己拿了西芹过去切，还说了一句：“厨房还要招个配菜小工。”
于路有些羞愧，赶紧看菜单，切下一道菜的材料，一边忙一边说：“暂时还用不着，我能应付得过来。”
阿海看他一眼：“你不能永远只打下手，你得学做菜。如果生意一直这样，就我们两个也忙不过来，还要再招人。”
于路知道阿海说的都是实话，他本着开源节流的想法，一切都能省则省，事实上，只有合理分配人力，才能赚得更多，否则光靠他和阿海两个，真是要把人给累瘫了去，那是得不偿失。
七八点的时候，店里生意达到了高峰，楼上楼下人声鼎沸。三个服务员阿姨跑得脚不沾地，点菜、送菜、收桌子，还得收碗，爬上爬下的，几乎没有喘息的空闲，累得满脸通红，气喘吁吁，这把年纪了，确实吃不消。于路看着阿姨们的脸色，心里有些愧疚，还得招人来才行啊，这么大的店子，三个人忙前厅后台，确实是忙不过来的。
八点，刘浩洋终于出现了，带了几个同事来于路家打牙祭，到的时候已经没了空位，大家都得等着，刘浩洋扔下同事钻进厨房：“要帮忙吗？”
于路正在炒时蔬，瞥一眼老同学：“你来了啊，自己去找位子坐，我没空招呼你了。”
刘浩洋说：“外面都满了，没位子了，得等一下。阿路，你这生意果然火爆无比啊，有什么需要我帮忙的吗？”
于路笑：“怎么好让你帮忙，你自己找凳子坐去。”
“你也太见外了，我看你这边根本就忙不过来，说吧，要我帮什么？端菜还是洗碗？”刘浩洋还真是挺不见外的，执意要帮忙。
正好一个阿姨拿着钱和单子来买单，于路说：“那行，你帮我先收下银。今天全都是八折，对了，将我腰上的挎包拿去，里头有零钱。”
刘浩洋过来解于路系在腰上的包，于路被他碰得发痒，忍不住咯咯笑着闪躲：“耗子，你摸哪儿呢！”
刘浩洋在他胯上拍了一下：“你也不至于吧，敏感成这样！”
于路着急地嚷嚷起来：“谁敏感啦，谁敏感啦！”
刘浩洋嘻嘻笑：“谁敏感谁知道，走了。”扬扬手里的挎包，拿着单子走了，还把坐在凳子上无聊的于冰顺便也带走了。
阿海在一旁听着他们嬉闹，扭过头来，看了于路一眼，勾了一下嘴角。
这晚刘浩洋就一直在帮于路收银买单接电话，一直忙到店里打烊。于路满怀歉意：“耗子，你是不是饭都没吃好？”
刘浩洋摆摆手：“没有，我吃好了的。这钱都给你，具体多少我也不清楚，所有的单子都在这里，你自己对一下啊，账目对不上，多了就找我，少了我不管啊，哈哈。”
于路忍不住哈哈笑：“放心，少了肯定找你。”
刘浩洋看着店里只剩下他们几个，阿姨都走了，便问：“你们晚上住哪儿，回岛上吗？”
于路摇头：“不回，这上边有个阁楼，我给收拾出来了，晚上我们就住那儿。”他给几个阿姨在旁边租了个房子，自己和阿海带着于冰住在店里，一切都是为了省钱。
“那你们一直住这儿？”
“没有，今晚上才开始呢。”于路说，“就是有点矮，上去有点憋闷，等我手头宽裕点了，在附近租个屋好了。”
刘浩洋想了想说：“我姑有套房子在附近，她们一家都搬到市里去了，说是要出租，回头我帮你问问，看租出去了没有。”
于路摆手：“别，我老给你添麻烦，自己去找吧。”
刘浩洋瞪他：“添什么麻烦，就你见外。她那房子租给谁不是租，租给认识的人难道不更放心些？再说我姑是熟人，你手头要是不方便，迟点给也没什么。”
于路呲牙：“拖欠房租怎么好意思。那就麻烦你了。”
“你们忙了一天，那早点休息吧，我也该回去了。”刘浩洋本来还想多留会儿，但是看见于路的眼睛都有点往下凹陷了，明显已经疲惫之极，便不忍再打扰，告辞离开。
阿海说：“你这朋友对你还真不错。”
于路笑得开心：“嗯，耗子是个特别讲义气的朋友。”
阿海垂下眼帘：“你清点一下账目吧，我去关门。”
于路看着鼓鼓囊囊的小挎包，心里有点激动，他看了一眼睡在前台沙发椅上的于冰，替他掖了掖盖着的小毯子，拉开挎包，准备清点账目，突然听见门口有人声响了起来：“阿海哥，还没有关门吧？我带我们宏哥过来吃饭。”
第20章 第二十章 日进斗金
于路抬头一看，下午那个紫发杀马特和两个人站在门口，他赶紧将挎包拉上，塞进前台的抽屉里，上了锁。
阿海看一眼对方，将已经拉下了一点的卷闸门停下：“还没有，就是菜不太多了，不能点菜，有什么我给做什么。”
一个二十七八岁的年轻男人摆摆手：“随便，只要是吃的就行，饿死我了。”
阿海对于路说：“你招呼客人，我去做菜。”
紫发张易伟对男人说：“宏哥，你放心，这家的菜特别好吃，你绝对不会后悔的。”
叫宏哥的男人乜他一眼：“这可是你说的，要是不好吃，我就把菜全从你鼻孔眼塞进去！”
张易伟嘿嘿笑了声，然后冲着厨房双手合十，大声喊：“阿海哥，你一定要救我啊，拜托了！”
于路给他们摆上三套碗筷，又倒了茶送上来：“请稍等。”
张易伟赶紧接过茶壶给宏哥洗茶杯倒茶。宏哥看着于路：“你是老板？”
于路看男人一眼，这人和自己差不多高，五官长得不错，皮肤偏白，但是不娘，看起来很有男人味，不像个痞子，像个白领精英，真是人不可貌相。于路知道他是这儿的地头蛇，不敢得罪，便陪着笑说：“对，我是老板。”
男人端起茶杯，喝了一口茶，斜眼看着于路：“你是刘浩洋的朋友？”
于路心里咯噔一下，耗子不会和这人有什么恩怨吧，一个警察，一个混混，还真说不好，他犹豫了一下：“嗯，他是我同学。”
男人放下茶杯：“那你跟他关系很好了？”
于路听不出男人的情绪，只能实话实说：“还不错。”
“既然是刘浩洋的朋友，那就算是半个熟人，这是我名片，交个朋友吧。”男人从口袋里摸出一张白色烫金字的名片。
于路看这架势，不由得将心放回肚子里，他们应该不是结仇了。他看着名片，有些囧，一个混混居然还印名片，他低头看着名片上的字“夜辉娱乐公司总经理钟彦宏”，夜辉于路知道，就是旁边大街上最大的KTV：“原来钟老板是夜辉的老板，你好！钟老板认识耗子？”
钟彦宏听见耗子这个名字，眉毛动了一下，不置可否，只问：“他常来你这儿？”
于路摇头：“我这店才刚开，说不上常来，今天倒是来过，刚走没多久。”
钟彦宏朝门口看一眼，不知道在想什么，然后摸出烟来，递一支给于路，于路摆手拒绝。张易伟赶紧拿出打火机给他点火，钟彦宏点燃烟，半眯着眼抽了一口：“手下的小弟不懂事，今天多有得罪。”
张易伟苦着脸双手合十：“宏哥，我已经知错了，以后再也不犯了。于老板，你一定要原谅我啊。”
于路不知道这到底唱的哪一出，也不知道怎么接话，阿海在厨房里叫了起来：“老板，来端菜！”
这话正好解围，不过也很尴尬，自己一老板，当着客人的面被伙计叫去跑腿。他从厨房里端出了西红柿炒鸡蛋和西芹牛肉：“几位喝酒还是吃饭？”
钟彦宏说：“不喝了，才喝了过来的，吃饭吧。”
张易伟赶紧跳起来：“我去盛饭。”
于路又进了厨房，阿海正在做紫菜肉丸汤，旁边放着一盘做好的蒜蓉芥蓝。于路问：“就这些了吗？”
阿海说：“还有点排骨，费时间，不做了，早点打发走人。”
于路忍不住笑了起来，端了芥蓝出去。
钟彦宏已经吃上了，发现这菜还真是出乎意料的好吃，所以很期待接下来的会是什么，却发现端来的是青菜，略有些失望：“你们不是海霸王吗，没有海鲜？”靠海吃海，海边人都是爱海鲜的。
于路想起来：“哦，有的，你等一下。”不多时，他端来了一碟子腌小鱿鱼，放在桌上。
钟彦宏本来满心期待，结果却发现是咸菜，眼中的失望之情就别提了。于路忍住想笑的冲动：“海鲜要吃新鲜的才好，想吃海鲜，下次请早点来。”
钟彦宏不再说什么，尝了一点小鱿鱼，发现咸鲜可口，别是一番滋味，不由得点了点头：“不错，你家的厨艺还行。”
于路听见只有还行两个字，有些不满，心说你还找得出更行的来吗？钟彦宏带来的两个小弟则埋头吃饭不说话，生怕说多了就吃少了。钟彦宏看着盘子里菜跟变戏法一样在变少，忍不住拿筷子敲了一下那两个人的筷子：“饿死鬼投胎啊，给我慢点！”
张易伟和另一个小弟赶紧收回筷子，埋头扒白饭，都怪菜太好吃了，让他们忘了正在跟性格最阴晴不定的大哥在一起吃饭。
于路特别想笑，但还是忍住了，赶紧转身去厨房，阿海已经端了汤出来：“已经打烊了，剩下的菜不多，下次请赶早。”
钟彦宏抬头看一眼阿海：“唔，师傅菜做得不错，哪儿学的？”
阿海放下汤，不回答他：“下次来就要收钱了。”
“当然。”钟彦宏放下饭碗，舀了一勺子汤喝，“收徒弟吗？”
阿海微怔一下：“收，不过资质不好不要。”
钟彦宏指着正在吃饭的两个杀马特小弟说：“他俩怎么样？”
他这话一出口，一屋子人除了他本人和阿海，其他人都愣住了。正在前台坐着的于路抬头看着那一桌子人，张易伟的齿缝间还有饭粒在摇摇欲坠：“宏哥？”饭粒掉了下来。
钟彦宏皱眉：“把饭吃了再说！”
张易伟和另一个小弟匆匆把饭扒完，放下碗筷：“宏哥？”
钟彦宏一个人慢条斯理地吃着饭：“怎么，不愿意？你们跟着我能干什么？看场子，泡妹子？能管一辈子？”
张易伟和另一个小伙伴面面相觑，他们没想过更长远的事，反正今朝有酒今朝醉，现在有酒有肉吃就行。
阿海坐在一旁的椅子上，一条腿架在另一条腿上，身体靠着椅背：“先说好了，我这里确实要招小工，工资不高，管吃，一千五一个月，资质好，我教他做菜，资质不好，只能做杂工，别浪费大家时间和精力。”
俩小弟都不说话。
钟彦宏在一旁说：“你知道人家——师傅尊姓大名？”说着扭向阿海。——“阿海。”——
钟彦宏继续说，“你知道阿海师傅的水平有多高吗？我从H市吃到G市，都没吃过比他手艺更好的菜，这是殿堂级的大师，愿意教你们，得是你们多大的福气。学会了，你们就是名厨，以后开私房菜馆，一天只做一顿菜，还得预约才能吃得上，一顿饭就能赚几千块，不比跟着我看场子强？明天一早，就过来报到上工！”
这话要是他们父母说的，这俩熊孩子指定不会干，但是是钟彦宏说的，却颇有分量。张易伟点头：“好，我听宏哥的。”
另一个杀马特也点头：“我也听宏哥的。”
于路在一旁已经听呆了，一顿私房菜能赚几千块，那一个月不就至少能赚好几万，还仅仅是只做一顿而已！
钟彦宏不再说话，埋头吃饭，他吃得不快，但是饭量很大，将剩下的菜全都扫光了，汤喝得只剩一点，对俩小弟说：“把剩下的喝了，别浪费粮食。”
两小弟乖乖地将剩下的汤喝了。钟彦宏用茶漱了口，挺着肚子靠在椅背上：“以后在店里干活，每顿都能吃上阿海师傅做的饭菜，光这点，就把你们赚翻了。”
两个小弟本来心里有些游移不定，听见钟彦宏这么一说，果然脸上放出异彩，像打了鸡血一样复活了。“我们明天就过来报到！”
吃完饭，钟彦宏两手指夹着一张卡：“买单！”
阿海说：“今天这顿免费，下次来就得给钱了。记得带现金，本店不能刷卡。”
钟彦宏起身，微仰着头看着阿海，朝他伸出手：“我最敬佩有本事的人，鄙人钟彦宏，幸会幸会！”
阿海盯着对方的眼睛，跟他握了下手：“幸会！”
钟彦宏转身离开，两个小弟赶紧跟上，阿海在后面说：“上午九点上班，别迟到。”
于路看着那三个人走了，长吁了口气：“可算是走了。”
阿海将店门关上。
于路说：“他刚说的是真的吗？”
“明天不就知道了。”阿海淡淡地说。
“我说的是私房菜那件事。”于路还无暇去顾及一下子多了两个伙计的事，他现在满心满眼都是钱。
阿海哦了一声：“可能吧。”
于路捧住脑袋傻笑，想着自己以后的厨艺能像阿海这样高超，就去开私房菜馆，一天只办一桌菜，不赚多了，几百一千都行啊，一个月轻轻松松就是上万块的收入，那日子简直是太惬意有没有。
阿海说：“账目点清了没有？”
于路这才想起正事来，刚才钟彦宏在的时候，他没敢点，现在可以清点了：“你来帮我。”说着拿出了挎包，将满满一袋子钱全都拿出来放在桌上，顿时就成了一个钱山。
红彤彤的毛爷爷照得于路脸上都发出了红光：“我清点整钱，零钱你来。”
一百块的钞票被铺展齐整，变成厚厚的一叠，于路又分成十张一小扎，最后数了一数，居然有十九小扎，他屏住了呼吸，拿着钱的手都有些抖：“你那零钱有多少？”
阿海说：“一千二百三十五元。”
于路张开双臂，猛地扑过去抱住阿海：“哈哈，阿海，我们发啦！今天差不多卖了两万块！太好了，哈哈，哈哈！”
阿海愣了一下，哑然失笑，伸出手轻拍于路的背：“淡定，淡定。”
于路松开阿海，拿着那叠钱，哗啦啦地甩着，听着钱响，美得直冒泡泡。
阿海咳了一声：“你算一下成本，能赚多少。”
于路终于冷静下来，对啊，还有成本呢，这笔钱里，有自己准备找零的零钱、买菜的钱、房租、人工、水电、税款等等，于路拿出计算器，开始算成本，结果刨除所有的成本，他今天纯赚的只有五千块。不过不管怎么说，已经是一个巨大的进步了，一天赚几千，这在摆摊的时候是根本都不敢想的。
一天五千，一个月就是十五万，啊哈哈哈，不用一个月就能还清高利贷了！果然是大买卖赚大钱啊。于路看着阿海：“这样下去，一个月就能把高利贷还上了，不对，是一个半月，这里还有一半是你的。”
阿海看着他脸上的幸福笑容，脸上也挂着淡笑：“我的就是你的，拿去还债。”
于路看着阿海，认真地说：“你的怎么是我的呢，说好了咱们一人一半的。”
阿海只好说：“先借你用。”
“好，谢了啊。”于路将所有的钱都收起来，“明天早上先陪我去把钱存了，留一半备用就好了。”
“好。”
于路抱起于冰去洗脸洗脚，对阿海说：“累了一天了，赶紧去洗洗睡吧。”收拾完送于冰上阁楼，阁楼只有一米多高，大人在上头只能爬着走，相当不便利，于路决定明天就去租房子，店子既然这么赚钱，就没有必要这么委屈自己。
安顿好于冰，他又下去洗澡，饭店里虽然有卫生间，但是没有热水器，洗澡得烧水，非常不方便。于路刚下去，便听见阿海在卫生间里叫自己：“老板，帮我提热水过来。”
“你没洗热水？”于路记得他进去一段时间了的。
阿海说：“洗了，一桶水不够。”
“哦，你等等。”于路能够理解，在灶台边打转的人，全身都是油烟，每天洗澡时间都比别人长一点。他去厨房里，将已经在吹哨子响的热水壶提下煤气灶，送到卫生间门口，敲了一下门：“水来了。”
阿海从里面拉开门，脑袋探出来，头发湿漉漉的滴着水，他伸出强壮有力的胳膊来接水，半边裸体
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