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你是我的暖阳-第22部分
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“现在……好多了。”凌远终于转过头直视许逸阳,露出了一个浅浅的微笑。许逸阳的心一下就安稳了。
“兼职只不过是敷衍的手段,用疲于奔命来麻痹大脑,不是长久之计。治疗心病的最好的办法就是用大把美好的经历来填补空缺,把对世界的绝望替换成希望。相信我,你一定会走出来了。”逸阳的灼灼目光就像是两只有力的手紧紧拽着凌远,抚慰他惊恐又脆弱的心灵。
凌远想起来至今的种种,那一晚和许逸阳在“沉醉”的相遇就是所有转变的开始,从那天起,他的生活里就多了一个拼命逗他开心的人。虽然从来没有对许逸阳说起过自己的遭遇,但是他似乎都懂,不断给予鼓励,让自己很快找回了笑容。眼前的这个男生,说不定真的可以拯救他。
“好,我答应你,我辞职。”被许逸阳的目光感染,凌远的心中升起了一团温暖的火焰。
晚上,许逸阳躺在床上,想起了第一次跟凌远在“沉醉”碰面的场景,喝的微醺的许臻的一个电话,让他们两个人有了交集。许逸阳一直记着凌远穿着酒保制服的样子,带着一点禁欲的味道,但是指尖上沾着的烈酒又带着点风尘,把酒杯递到客人面前的时候不经意撩拨了心弦。他当时喝了杯苏打水,却有些醉了。许逸阳转过头看着安然入睡的凌远,不禁问自己:什么时候开始习惯这个人睡在他的身边?他伸手小心翼翼地摸了摸他的脸蛋,真的不可思议,曾经因为噩梦要拉着他的手才能入睡的人,现在睡梦中嘴角还能带着微微上扬的弧度。如果是自己的努力让凌远改变,那真的太好了。
在准备期中考试之前,凌远还要抽空办一件大事,就是给从非洲大草原回来的李云海李公子接风洗尘。为了表示出跟“万顷堂”那顿对等的诚意,许逸阳特意拖了汪师傅的关系订到了海派名厨周帆的家宴。这一桌子菜也跟“万顷堂”一样属于饕客心中金字塔塔尖的梦幻筵席。
“来来来,这是给你们两人带的礼物。”李云海刚回国就收到许逸阳请他吃饭的通知,又是一大早就来许逸阳家报到。
“谢谢。”凌远在许逸阳毫不留情的拆礼物的时候赶紧道谢。
“一点心意,不用谢的。赶紧打开看看,喜不喜欢。”李云海早就知道许逸阳的脾气,倒是凌远的客气让他有点不适应。
许逸阳的盒子里装了一袋咖啡豆而凌远的盒子里放着一个带着神秘色彩的黑木雕。
“我这次去的地方比较偏,所以带不了什么贵重的东西。这袋咖啡是在肯尼亚种植咖啡的地方买的,当地的工人自己烘焙的豆子;这个木雕是在一个小村庄里的手工艺人那里用食物换的。”李云海带礼物没有什么标准,就捡当地最有特色的东西带,反正他一般旅游都是在一个地方一两个月的,什么有意思的东西都逃不过他的眼睛。
“我很喜欢这个木雕。”凌远听到是许逸阳用食物换来的,就更觉得珍贵。
“咖啡豆品质确实不错。看来连锁咖啡店没把你的舌头腐蚀掉。”许逸阳也是第一次见到咖啡产区手工烘焙的豆子,但是他相信种植工人是最了解咖啡豆品质的人,这些豆子一定被煎焙出最恰当的美味。
“我在社交网站上看了你这次非洲之行的照片,拍了好多野生动物,很精彩。我还把那张草原的落日收藏下来当做电脑屏幕背景了。”凌远对李云海的照片印象非常深刻。
“哈哈,真的吗?我太开心了。那张落日的原图我发给你吧,网上的不够清楚。”李云海听到凌远夸他,高兴的不知道怎么才好。
“尾巴收起来。”许逸阳看李云海一脸傻笑,被凌远夸得找不着北,再不出声提醒,嘴巴都要咧到耳朵根了。比起照片,许逸阳关心的是这一个月许逸阳的经历,“这几天你都干了些什么?”
李云海立刻控制住自己的表情,开始认真讲述这次的非洲之行。他讲的很生动,配合着社交平台上的那些照片,串联起了为期两个月的漫长旅程。凌远听得入迷,充满生命张力的非洲草原像一幅长卷展现在眼前,那些草原上奔跑的狮群,跳跃的羚羊,成群结队的角马和野牛原来只能透过电视屏幕看到,现在这些照片就在李云海的手机里,这些景象就曾经出现在李云海的眼前,遥远的野性非洲似乎离他近了一些。还有一些李云海在活动过程中接触到部落原住民,他们挣扎着生活,苦中作乐,在跟他们接触的日子里李云海感触良多。
“这些经历我会过两天整理成完整的文字版,每一次的游记我都会好好保存,你想看我以前写的,我都可以借给你。阳阳以前出去度假不知道去哪儿都会问我,不是我自夸,旅游方面我勉强可以算个专家。”李云海发现自己又涨了一个粉。
“阿海,你最近迷上这种冒险似的出游了吗?上次在大西洋出海,这次又去非洲草原。”许逸阳也觉得这趟旅程十分有趣,听得人血脉喷张。
“这次非洲之行只是一个巧合,本来非洲还不在我的旅行计划里。我最近是想给我粉丝里的女生们一点福利的,去一个韩剧里红起来的地方——扎金索斯,我上次去希腊的时候正好错过了那里。这次出去了两个月,回去要补课,答应粉丝的承诺要晚些兑现了。”
“行了,你一年出去玩那么多趟知足吧,我只有寒暑假才有得休息。”许逸阳看李云海补两天课还一副不情愿的样子,实在有点郁闷。
“大少爷,你随便说给谁听听,寒假两个月躺在澳大利亚的黄金海滩上晒太阳,哪还有第二个人跟你一样旅游的。还有,你那根本不叫旅游,就叫度假!”李云海知道许逸阳每一年的寒假都在温暖的海岛上度过,日子不要过得太潇洒哦。
“不说了,吃饭去。阿海,我订了周帆的家宴来给你接风。”
☆、第三十二章
“周帆!你这个惊喜太大了!”李云海立刻两眼放光,“还是许公子门路广,周大厨的家宴你都能订到?我听说就算是周帆朋友托来认识的人他都不屑露一手的。”
“我以前跟着汪师傅学厨的时候见过两次周大厨,但是基本没说话,这次能订上也是让师傅帮忙的。”其实许逸阳订周帆的家宴也是抱着试试看的心态,毕竟周帆待客全看心情。
“赶紧走吧。要说城里这些吃的,我就差周帆这顿家宴没吃过了,要不是傍上许公子,我可能一辈子都订不到。”听到是周帆的家宴,李云海的狗腿又进阶了。
“少怕我马屁,今天你开车。”许逸阳甩了李云海一个冷眼,但是完全没能浇灭对方眼中因为美食燃起的小火苗。
“好好,我开车,我今天特意换了一辆五座的车。”说着就要出门。
“你慢点走。”许逸阳拉住他,“衣服还没给我挑呢。”
“哦,我怎么把这事情忘了。”许逸阳身上还穿着宽松的短袖呢。
“凌远,你穿这套。”许逸阳挑好手表,给了凌远装在塑封袋里的一套全新西装套装,“阿臻有段时间突然喜欢那种紧绷的西装,说能突出身材。我试穿了之后她说我像是保镖,我就再也没穿过。周大厨是个讲究的人,他不喜欢吃饭的人衣着随便,所以我们都要穿得正式一点。现在天还热,外面的西装就别穿了,穿里面的衬衣就行。”
凌远接过衣服,上面的尺码明明就比许逸阳平时穿的小一码,不崩才怪了。
“阳阳,你的衣服。我先下去把车开到楼下。”李云海把衣服递给许逸阳就开门下楼了。
凌远换好衣服从房间里出来,许逸阳眼睛都看直了。剪裁得体的衬衣和西裤让凌远看上去腿长腰细,随意挽起的衣袖露出线条感分明的手腕和小臂,敞开一粒扣子的领口像是故意引人往里窥探。许逸阳觉得喉咙口有点干,他发现凌远的眼睛也在盯着他。
“你怎么把衬衣弄成这样?”凌远看到一边翘起的领角,走过去帮许逸阳整理。
许逸阳紧张的一动都不敢动,他感受着凌远的双臂搭在自己的肩头,身体微微向他靠近,发丝还若有似无的划过他的脸颊。许逸阳握紧双拳,一边克制着自己伸手拥抱凌远的冲动,一边祈祷着这磨人的时间赶紧过去。
“啊!我这回真成司机了。”李云海看到并肩走过来的许逸阳和凌远,瞬间觉得自己矮了一截,气质这种东西,一穿正装就体现得一清二楚,在他们两个被上天选中的人面前,自己瞬间黯然失色。
“干司机的活儿就要摆正心态,时间不早了,今天还有点下雨,走吧。”许逸阳坐后座上拍拍李云海的肩,示意他不要做什么无谓的挣扎了。
“你们两个还都坐后座,就没人陪陪我?”上次许逸阳开车的时候凌远坐在副驾驶上,怎么这次他开车,两个人就都坐后排了呢?
“你的车技我不太信,副驾驶不安全。你还要闹到什么时候,去晚了你就站在旁边看着我们两个吃。”面对李云海的要求,许逸阳无一例外的全部拒绝。
李云海心里欲哭无泪,不过为了周帆的家宴这一切忍让都是值得的。
车子停在高档小区的一栋别墅前,门口已经有人站着在等他们了。
“是许先生吧,里面请。”迎门的是一个约莫50岁的妇女,穿着朴素的衣服。
“你们先坐一下,我去通知周先生,他现在正在厨房忙。”中年妇女为他们三人斟好茶,就转身走了。
李云海好奇地左右张望,这种简单的明式家具搭配刻意摆放的插花和竹帘,桌上的铜质熏炉里飘出袅袅白烟,清雅的莲花香味悠远。从这一处茶室可以看到院子里的荷花池,荷花早就谢了,留几根枯萎的茎叶还依然站立着。池塘里的锦鲤鲜艳的色彩折射出水面,随着雨点打出的涟漪荡漾开去,疏雨、枯枝、锦鲤俨然一幅天成的水墨画。池塘旁出乎意料的是一小片菜园,架子上火红的番茄特别惹眼。李云海去过潭德新开发的禅意酒店,但是跟这种完全由主人心境布置出来带着生活情趣的禅意相比,那里还是商业味浓重了些。
“这真的是周大厨自己的家吗?”李云海终于观察得心满意足,家里本来就是房地产开发公司,自己又住过无数高档酒店,但是这样的房间格调李云海还是第一次见。
“确实是。我听师傅说,是周大厨和几个志同道合的朋友一起弄的。”许逸阳喝了口茶,普洱独特又温和的苦味和阴沉沉的雨天特别相配。
“布置的真是好,谭德的那家禅宗酒店一下子就不够看了。”
“承蒙小兄弟喜爱啊。”一个浑厚的声音突然插进来,三个人立刻转过头,发现来人是一个穿着麻布对襟衫的光头。
“周大厨,您好,我是许逸阳。”许逸阳一下子认出来人,起身握手。
“汪胖子很喜欢你啊,跟我订饭的时候一副我不答应就永远不往来的架势。”
“实在感谢您肯赏脸为我准备这一顿饭,我是给朋友接风洗尘的。”
“诶,不要这么客气。这两位小兄弟就是你的朋友?”周帆笑眯眯的转过来看着凌远和李云海。
“这位是凌远,这位是李云海。李云海刚从非洲昨晚志愿者活动回来,我这顿饭就是给他办的。”许逸阳把两个人介绍给周帆。
“非洲?厉害的。来吧来吧,凉菜都已经上桌了,你们肯定也饿了。”周帆赶紧招呼着他们三个人进行今天的主要流程。
整个屋子都是一脉相承的禅意,客厅里吃饭的主桌是一张极简单的红木细腿方桌,盛菜的盘子是清一色的天青色裂纹瓷盘,黑檀的筷子青花瓷的碗勺,让这一桌子菜显得更加精致。
“坐坐坐。我这里没有虚头巴脑的菜名,所见即所得,你们只管动筷子,我去厨房看看热菜准备的怎么样了。”周帆安排好他们入座就回去他的领域了。
醉蟹、咸鸡、糖醋小排、熏鱼、四喜烤麸、老醋海蜇这六道凉菜最具有老上海特色,周帆更是把他们做到极致。醉蟹选应季青壳雌性大闸蟹,浸在加了红枣汤和酱油、香料的花雕酒中。待几日入味上桌,蟹壳对半斩开,里面的蟹油都变成了诱人的浓黑,在平常人家里搭配上一碗白粥,就是最下饭的美味。咸鸡选择固定产地走地鸡,借鉴了过年风鸡利用时间增加风味的方法,严格控制风干熟成的时间及温度,既让肉有氧化增鲜的过程,又不会因为水分散失太多口感过分干硬。糖醋小排和熏鱼都是独特的甜口肉类,算是沪菜最大的特点。四喜烤麸一定不能漏掉黄花菜,多孔有嚼劲的烤麸吸收了酱汁,一改本身完全无味的缺点,最终靠口感取胜。老醋海蜇关键在于这个老醋上,周帆自己在酿醋的作坊里订了两个大缸,细腻温柔的酸味完全不同于市售的陈醋,让寡淡的海蜇摇身一变成为披着黑纱的贵妇。
冷盘吃得差不多,热菜在最恰当的时候上桌了。周大厨亲自为他们三人上菜,他用洪亮的声音报菜名:“虾子大乌参,请慢用。”三个人都定定地看着端上桌的菜:上海青取嫩心围成圈,中间是掩盖在浓油赤酱里的大海参,这是今天一顿饭的重头戏。周大厨已经细心地帮他们把大乌参切成了三分,一人用勺子盛出一块,连一个青菜都没剩下。海参本就需要浓烈鲜美的调味帮助才能够牵引出本身的滋味,没有什么比加了鲍鱼汁的红烧酱更适合的了。李云海一口气把一段海参全吃完了,味觉得到了极大的满足。
“看来你们很喜欢我的菜啊!来来来,这是第二道菜,砂锅鱼头,小心烫。”周大厨看着已经光盘的虾子大乌参,眼睛笑得眯成了一条缝。
“主要是周大厨的手艺好,回过神来的时候已经全部吃完了。”李云海到哪儿都不影响他拍马屁技能的发挥。
“哈哈哈哈,看你们吃得开心我这顿饭就没白做。”周帆笑着拍了拍李云海的肩膀,又转身回厨房了。
炖煮到奶白色汤的鲢鱼头和老豆腐配合得相当融洽。许逸阳知道凌远爱吃鱼,汤一端上来,他就细心的给凌远盛了一碗,里面还特意放了一大块没有刺的鱼肉。李云海在一旁看的眼睛都直了,这个为别人盛汤的男生还是他认识的许大少爷吗?虽然以前就觉得许逸阳对凌远好的有些特别,但是现在这样他简直不能以常理推断啊!李云海一边喝着鱼汤,一边观察着坐在对面的两个人,如果不是刚刚盛汤的动作太过明显,他可能不会去注意到许逸阳和凌远时不时的眼神交流,只是他越是注意,越觉得自己是个完完全全的局外人。
“上海炸猪排配土豆泥沙拉。”周帆从厨房出来声音就已经传到餐桌上。
“现在这个做的地道的很少啊,炸猪排一定要蘸辣酱油的。”李云海特别偏爱这种老上海式的西餐,以前那种古旧的洋派最是迷人。
“小兄弟说的不错,这个辣酱油是我自己调的,保证老味道。”周帆指着白瓷碗里琥珀汤色的辣酱油,就像是在介绍一件他的得意之作。
李云海迫不及待地夹起一块炸猪排伸进了辣酱油碗里,入口咔吱咔吱的干脆外皮,内部柔软多汁的肉块配上辣酱油,给人一种在老上海夜总会里听着小曲摇着三步舞的惬意。作为配菜出场的土豆沙拉也是老式的加杂蔬加美乃滋的那种风格,在跳完一支舞之后能听上一段舒缓的萨克斯曲,西装礼帽老三件的海派绅士这时候也会满足的微笑了。
“来来来,素菜来啦,酒香草头。还有点心,小笼馒头搭咖喱牛肉粉丝汤。”周大厨的上菜节奏掌握的很好,炸猪排刚空盘,清爽的绿叶菜和喷香的点心就上桌了。
“这个发面做的收口朝上的小笼馒头才是正宗的。”许逸阳尝了一个小笼馒头,立刻点头称赞,着完美复制了小时候的味道。
“你蛮懂行的嘛,看来汪胖子做师傅还是有点成果的。你说的对的,传统的生煎馒头就是要用发酵面团做的。但是发酵要时间啊,现在的店为了省时间都不放酵母了,还把收口放在下面,一点点也不正宗。”周帆一说到自己的领域就变的挑剔起来。
“这个咖喱粉丝汤里的咖喱粉也是周大厨您自己调的吧。”汤一上桌许逸阳就闻到了一股丰富的香味。
“对咯。市场上面买的咖喱粉味道太淡,根本没有香味,我只能取他的颜色,香味自己调整。”周帆看出来许逸阳也算行家里手,赞许的点点头。
三个人把所有碟子都吃得干净,一顿饭圆满结束。这确实是最地道的沪菜,没有令人惊艳的美味,就像是从前巷子深处飘出来的阵阵饭菜香,让人感到熟悉的温暖。在这份温暖深处是对老味道的讲究,就像是追寻着历史的脚步,将他深深地刻在如今的时间里,让记忆中的味道永不褪色。
☆、第三十三章
“凌远,许逸阳能不能借给我一下午?晚上我就还给你。”李云海开车把凌远送到许逸阳家楼下,转过头对着后排座位上的凌远问道。
“……呃,我是没关系啦,你问问
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