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重生之重头再来_月下离殇-第7部分
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拿起另外一只毛笔在一张白纸上写了一个‘國’字，
席爷爷告诉陈晓云学会毛笔字就要先学写国字，国的繁体字里面包含了任何字的笔画。
写完之后就站在陈晓云旁边教他坐姿和拿毛笔的姿势，半怀着他捉着他的手一起写一遍。
“记着了没，就按照这个笔画写”写好了这个字再说。
陈晓云提笔开始写，可是自己写跟刚刚别人捉着一起写是不一样的，这个毛笔太软了，刚点在纸上就是一坨墨迹，陈晓云红着脸，看了一眼席爷爷。
“没事，刚开始学都是这样，你要学会怎么运笔”席爷爷安慰他道，然后开始给他讲解写毛笔字的一些方法。
“今天我就给你讲两个，一个是运笔，一个是笔法”
陈晓云放下毛笔，跪值身体，认真听席爷爷讲。
“运笔，是指笔的运转。首先要注意的是，写字必须以手 腕运笔，而不可用手指运笔。笔管被五指攥住不动，全靠手 腕里发出力量使手活动，笔管就随着手的活动方向来回运转使笔尖在纸上写出点画来。这样运笔，手腕就必须离开桌面，使之悬空，不然手就无法活动。好些人写字时将手臂连腕紧贴桌面，这样手不灵活，就只好用手指去拨动笔管，而且笔 尖的活动范围也非常之小，写小楷或二厘米左右的字，还可勉强对付，写中楷、大楷以至再大的字，就无法运转了。因此，要讲究运笔，首先需要练习悬腕。
你还小，手臂上的力道不够，也没有练习过悬腕写字，下臂一离开桌面，失去依凭，笔在手里发颤，手也忽高忽低，写出字来，不是东倒西歪，就是或粗或细，非常难看，这就必须下些功夫练习，不要知难而退。
你回家空闲的时候，倒拿笔管，或去拿一根筷子，按照我教你的执笔法执住，悬起手腕，在桌面上绕圈儿，练习一段时间，手腕可渐稳定；一种是写字时将左手平覆在桌面上，右手腕搁在左手背上写，这样写过一段时期，抽去左手，右手也渐稳定。这两种方法可以同时并用，要不了一百天，你一定能收到效果。
字写得大，腕悬得高些，离开桌面远些；字写得小，腕悬得低些，离开桌面近些，这也没有硬性规定。
以前人为了手腕高悬练习不易，提出一种折中的办法，叫做“提腕”，也叫“虚腕”，肘骨靠在桌上，手腕靠近桌面而不贴紧，可以自由活动，换句话，就是最低的悬腕，当然要比高悬手腕轻易得多。如果你只为了通过练习使字写得端正、流丽，那么不妨采用“提腕”的方法。如果你以后想进一步向书法艺术进军，希望在艺术上有所成就，那么还是下些苦功，练习高悬腕，等到基础打定，便可运用自如“
“刚刚给你讲的是运笔，现在给你讲笔法”
“笔法，笔法亦称用笔，是指笔尖在纸上写出点画的活动过程。不要以为点画很容易，只要随便在纸面上点上一点、写上一画就成，事实不这么简单，随便写成的点画，看去也好像很有笔 力，但是浮而不实的，并不涵有真实的力量。古人有“力透纸背”之说，试问随便写成的点画，如何能透过纸背呢笔法的要诀，只有“无垂不缩，无往不收”八个字。意思是说无论点、横、撇、捺等任何笔画，都得有去有来，不可只去不回。’总的说，就是任何一笔都要“逆笔回锋”何谓“逆笔”即起笔时笔锋逆入”
说完陈爷爷在给陈晓云做着示范，边做示范边讲解“比如横画自左向右，写时先逆笔向左，到起笔顶点，往下轻轻一按，再向右画去；直画自上向下，写时先逆笔向上，到起笔顶点，向右下方轻轻一按，再向下画去。何谓“回锋”即收笔时笔锋回进，比如横画到收笔处，稍向右上，再向右下轻轻一按，向中间回进；直画到收笔处，向左上轻轻一提，再向中间回进，其它点、挑、撇、捺等任何笔画，都是这样写法。为什么一定要这样写呢这与写汉字的主要工具……毛笔有关。
毛笔的性能软而有弹性，笔尖的近尖部分叫做“锋”，弹性特别强，写字时笔尖在纸上一按即倒，一提即直，这就是“锋”所起的作用。写横画起笔用逆笔使笔锋倒向右边像心，再转过来往右，这时笔毛就平铺在纸上，而笔锋就在横画中间，不偏上也不偏卞，末了往回一一收’，笔锋依然挺直，这在书法术语叫做“中锋”，也叫“正锋”，“藏锋”古人论用笔秘诀，用“令笔心（笔锋）常在点画中行”，就是指的中锋。写字能做到笔笔中锋，自然踏实而不虚浮，用墨也能均匀到家。
第12章 生日
反之，如果顺着笔势，随便点画，或者像拖把擦地板那样横扫（这叫偏锋，笔锋偏在一边），笔画只是浮在纸面，不会沉着，丽且笔锋有去无回，长些的笔画，写到中段，笔头所蓄的墨已用得差不多，写到收笔，必然会因墨少而成枯笔，或需重新蘸墨方能写完，所以是要不得的。”
“ 好了，今天就给你讲到这，说多了你也听不懂，你先练习吧，你现在还小，就先练大字。就用左手平覆在桌面上，右手腕搁在左手背上写，”说完席爷爷出去外面抽根烟。
就这样陈晓云练认真的练习着，其中有几次席爷爷进来看他都没有发现，席爷爷很满意的点点头。
下午大概五点左右，席爷爷进来叫陈晓云别练了，练字要适可而止，劳逸结合，说他现在还小，凡事不能过度。
说他要去山上找羊，问他要不要跟着一起去。
陈晓云收拾好书桌，就说要先回家跟家人说一下再一起去。
席爷爷把他练习的大字抽几张让他带回去，陈晓云明白这是让他带回去给家里大人看的，他看着这么丑的字都不好意思给别人看啊/（ㄒoㄒ）/~~
回到家把练习的纸藏在枕头下面，这么丑的字实在不好意思拿出来显摆啊。
看只有陈祝一个人在家，就跟她说一声他跟席爷爷去山上了。
陈晓云家的牛跟席爷爷家的羊不在一个山头，走到一半就分开了。
“你晚上回家用热帕子热敷一下你手臂和手腕，不然明天手都抬不起来的”分开时席爷爷还嘱咐道。
“好的，我知道了，席爷爷要我等你不，”其实陈晓云现在右手都不是很好受，有点酸痛，还有膝盖也是，虽然垫了垫子，但是跪了两个小时啊，还是疼啊。
“走你的吧，又不会丢，还要你等，我找齐还有一会”席爷爷弹了弹他的额头笑笑就上山去了。
陈晓云照样去摸了几只兔子和野鸡，然后牵着牛回家了。
等回到家全家人都在家，陈祝已经把晚饭也做好了，就等着他吃饭。
陈晓云洗完手过来一看，卧槽ヾ（｀Д′）爷爷手上拿的是神马，不是自己藏起来的字吗。。。。。。。。。
“不错，虽然现在写的不好，但是你要坚持，万事都贵在坚持，多多练习，以后就写的好看了”看着陈晓云不好意思的样子鼓励着，有说道“等下次赶场我去给你买点白纸、毛笔和墨水，你跟着你席爷爷学，但也不能老用他的，这些都是要花钱的”
说话的时候陈祝就把饭菜端上桌，“云娃子，去把你席爷爷叫来家，他一个人晚上就不用做饭了，来家里还能在喝杯”陈爷爷一看中午的兔肉还有剩下很多，又想喝酒了。
“席爷爷还在山上撵羊，还没回来”
“那陈祝你去哪个碗来，挑些菜，打些饭，一会给他端过去”说完自己拿起酒杯去到酒来慢慢喝着。
“好的”陈祝挑了一些比较好点兔肉，还有一些素菜，装了慢慢一洋瓷碗，够席爷爷一个吃的了，就放在厨房里温着，等他回家了就给他送过去。
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陈晓云就这样白天上学，放学去山上套套野味，然后去席爷爷家练字，眨眼间就到了他生日了。
冬月初十，陈晓云满五岁了，正好是星期天，全家人都在。
农村的小孩是不新过生日的，不会像现在的小孩，生日父母要送礼物，还有请朋友在家或者出去吃饭、玩，还要吃生日蛋糕啥的。
在农村，能记得你的生日就不错了，有些人家的小孩大人基本都不会记得给他们过生日。
吃饭早饭时，因为今天是陈晓云的生日，所以陈晓云就一个人有鸡蛋吃。
陈晓云看着碗里的白鸡蛋，觉得特别好吃，好吃的都想留眼泪。
上辈子也只这样，每年过生日，奶奶在早上就会煮一个白鸡蛋，只能是他一个人吃，在他们那的风俗就是过生日时吃鸡蛋是不能分着吃的，只能是过生日的人一个人吃一个白鸡蛋。
上辈子有爷爷奶奶在时在他生日的时候打电话问他吃的啥，让他在那天吃点好吃的。
爷爷奶奶不在之后，前几年还有陈祝会打电话，后来她自己都顾不过来自己家，也就很少电话了，就偶尔想起了问问。
陈晓云记得他都有好几年没有过个生日了，有时候根本都不记得自己的生日，或许哪天翻到了日期，看了。。额，今天我国生日了，瞬间又丢在一边了。
如今又吃到了奶奶做的白鸡蛋，陈晓云觉得这白鸡蛋真的很香，比以往吃的任何美食都还好吃。
“从今天开始我们家云娃子就五岁了，就是个大孩子了，这一年啊，我们云娃子要健健康康的啊，要认真读书，每次都能考100分，要乖要听话，莫要嫌人（调皮捣蛋）的哈“陈晓云吃完白鸡蛋，陈奶奶又拿起一个白鸡蛋在陈晓云脸上滚动着，这是陈晓云他们这的一个风俗，滚蛋的就是代表着把这一年不好的全部都滚走（滚蛋），只留下好的，这也是代表着一个长辈对后辈的祝福。
着滚蛋完了之后就要把这蛋丢掉，而且是要陈晓云自己去丢掉，丢的越远越好，所以陈晓云打算一会把这个单丢在山里去。
“奶奶，你放心，我一定乖乖的，回每次都给你考100分回来的”陈晓云收好蛋，抱着陈奶奶的手臂撒娇。
“好，你要是能考双百分回来，我奖励你五分钱哈”陈爷爷听了也在一边起哄道。
“爷爷，你要说话算话额，幺爹，奶奶你们给我当证人，等我考了双百分，爷爷要给五分钱的”陈晓云很高兴的拉着陈祝和陈奶奶当证人。
对于他来说，双百分真的不是问题，他也不是一定要贪图他爷爷的这五分钱，他只是想让爷奶高兴一下。
在农村，家里的孩子能考一百分，是特别有面子的事，上辈子陈晓云成绩不好，每次别人问爷爷你孙子这次考了多少分啊，爷奶就很没面子，每次一看成绩这么差，就是一顿竹笋炒肉，但是下次他的成绩还是一样，到后来爷奶也就不管他能考多少分了，对他已经失望到底了。
在农村的孩子都是考试不好家里的大人就是一顿竹笋炒肉（挨打）O（∩_∩）O~
这辈子一定要让爷奶每次人家问你孙子考的多少分啊，他们很有忒有面子的回答100分。。。。。。。。
陈晓云把鸡蛋丢在山里后，陈祝也把牛丢在山上了，然后他跟陈祝一起回家，路过自家鱼塘的时，陈晓云突然想吃水煮鱼了。
“幺爹，我们捉条鱼回去中午吃嘛”
“可是我们捉不到啊，要不等你爷爷回来了捉嘛”这鱼塘的水还是很深的，要想抓鱼除了钓，就只有把水全放了才能捞鱼，一般是很难捞到鱼的。
“没事，我去试试”说完陈晓云在在路边折了一根长长的草，然后把草放在水下面，输入一些生机在草里面，等鱼感受到了这股生机一定会游过来吃的。
果然没等一会，就有几只鱼儿游过来吃着草，陈晓云等鱼儿咬住草之后飞快的把草拿出来，顺便鱼也逮出来了。就这样几次他就捉了两条草鱼，每只都大概在三斤左右。
自家的鱼塘喂的基本都是草鱼，而且都是每年腊月起鱼塘，把水放了，把大鱼捞起来，留下一些鱼苗继续养着，每年都是这样。
用草把鱼套着给到陈祝手上，陈晓云看到鱼塘边上有很多贝，想着这是美味啊，一定要捞点回去。
想想上辈子真的好傻啊，这么多贝，基本没人去弄来吃，都是小孩子偶尔去抓点把贝壳摔开，把贝肉抠出来丢掉，然后完贝壳。
现在绝对不能让那些小子来鱼塘玩贝壳了，这些都是美味啊，想想上辈子在城市里，贝好贵啊，几十块钱一斤，都吃不起。
想着蒜蓉贝、韭菜炒贝、粉丝贝。。。。。陈晓云口水都快要留下来了。
“幺爹，我回家拿篓子来捞点贝回去吃”陈晓云说完就跑回家拿篓子。
“哎，慢点啊，这个啷个吃啊，我不会啊”陈祝看着他跑的那么快，担心他摔跤，听着他说想吃贝，可问题是她不会做啊。
“没事，我教你”陈晓云回答她。
陈晓云回家拿了个篓子，趴在鱼塘边上开始挑打个的贝捡，陈祝怕他滑到鱼塘里面去了，也在一边看着他一边帮着捡贝，不一会俩人就捡了一篓子的贝。
陈晓云一看够吃了，就放过这些贝，等下回再来捞吧。
这一篓子的贝起码有20几斤吧。陈祝把手上的鱼给陈晓云提着，自己提着这一篓子的贝。
到家后用清水把贝和鱼都养着，让他们把泥吐出来。
陈祝开始准备午饭的食材了，陈晓云也帮忙去搬柴火进来。
原来灶门口的那些蔬菜和松菇都被他搬到堂屋了，堂屋现在也烧火了，他们这的风俗就是一到冬月，家里面的堂屋里面一定要烧一堆火，一直要烧到第二年的正月十五，具体是什么原因陈晓云他不知道，问陈爷爷，陈爷爷说也不清楚，只知道是这么一辈辈的传下来的。
第13章 蒜蓉粉丝贝、水煮鱼
堂屋现在有火很暖和，能保持蔬菜需要的温度，而且陈晓云每天都还去输一些异能。
黄瓜、茄子、西红柿、菜椒都已经结果了，松菌也长了很好，涨势很不错了，陈晓云一直在算计着等爷爷那天忙完了，摘一些菜和松菌，然后把风干的野味一起拿去县城里面卖。
这样就可以劝说爷去起个大蓬，老是这么种在屋里也不是个事，腊月的时候就可以卖钱了。
陈晓云烧了两个灶，一个灶里面准备蒸蒜蓉粉丝贝，另外一个就煮饭炒菜。
陈祝在处理鱼和贝，等陈晓云这边把饭煮了差不多然后沥在筲箕里面后，她的鱼已经腌起来了，贝也全部打开了。
陈晓云拿了一个小刀把贝壳里的贝肉取出来，冲洗干净。
分成两份，一份蒸蒜蓉粉丝贝，一份炒着吃。
把贝肉到点爷爷喝的高粱酒，还有胡椒粉腌制一下。
然后就让陈祝去剥蒜，他自己去拿了一把粉丝，这个粉丝是他奶奶自己做的，很细很细的那种米粉丝，拿了一个盆把粉丝用温水泡软。
这边陈祝的蒜也剥好了，陈晓云就让她把蒜丢在小舂桶里面舂成蒜蓉。
粉丝泡了一会就软了，自己做的里面没有添加胶啥的，所以比外面买的要软的快一些。
陈晓云记得以前又买过粉条回来做酸辣粉吃，结果泡了一个晚上做出来的粉心还是硬的。。。。。。。
陈晓云让陈祝把泡好的粉丝剪成一小段，盘在贝壳上然后放上贝肉。
锅里热油，到一半蒜蓉爆香，没有酱油就倒点陈奶奶的酱，炒出香味后，舀起来。
在每个贝上面淋上一点刚才做好的蒜蓉酱子，淋好后就可以下锅蒸了。
陈晓云家蒸东西的是那种蒸笼，是陈爷爷自己用竹篾做的，非常好用，蒸出来的菜还会带点竹子的清香味。
这边蒜蓉粉丝贝蒸上了，另一边开始做炒贝肉。
这份贝肉很简单，让陈祝把贝肉切成一片一片的，陈晓云去堂屋摘几个菜椒洗干净也切成块。
锅里热油，丢几个姜蒜和干辣椒炒香味倒进去贝肉翻炒，炒出香味后放入菜椒块，加入一点点热开水盐喝酱调味就可以出锅了。
出锅后加点香菜点缀一下看着就很有食欲呀！
下一个菜就是水煮鱼了。
鱼之前已经腌好了，现在自己开水做了。
准备好配料：葱切成段，姜切片，干辣椒切成一截一截的，还有花椒。
以前吃的水煮鱼都是放豆芽，但是现在没有法豆芽，可以用白菜代替。
把白菜洗干净撕成一块一块的，用开水烫几分钟只要不生就可以捞出来，捞出后放在盆底。
锅中放油烧热，放入豆瓣酱和干辣椒，慢慢的炒出红油，然后放入葱姜蒜炒出香味。
然后放入鱼头和鱼骨头，翻炒后倒进去点高粱酒和盐，再倒入半锅水，盖上锅盖开水熬。
另一边的蒜蓉粉丝贝也好了，陈祝掀开蒸笼盖子，瞬间香味扑鼻啊。
陈晓云把那个灶里面的柴火退出来，爷爷奶奶还没回来，蒜蓉粉丝贝暂时不忙起盘，温在蒸笼里。
陈祝和陈晓云俩都咽了咽口水，你看我我看你，瞬间俩人都大笑了。
锅里鱼汤开了，然后将鱼片一片一片的放到汤里面，大概煮了1、2分钟就可以捞起来了，把装白菜的大盆端过来，把锅里的鱼片和汤汤水水�
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