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人脑使用手册-第2部分
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不把蔬菜浸泡24小时以上不敢食用。确切地说，这种消灭细菌的方法虽 然无可非议，但从生命学的本质上来说，这种不计一切后果的“卫生”食用方法，不仅是不 科学的，反而是一种反科学的。因为在人类食用的所有食物中，不管是粮食还是蔬菜，它们 在自己的成长、成熟的过程中，虽然都被农民施撒过化肥和农药，但这些东西常常都 是依附在粮食和蔬菜的根部和表面，只要我们经过稍微的清水处理，就完全可以把它们清除 掉，但如果长时间的冲洗和浸泡，却极容易破坏了它们果实中饱含的多种维生素，结果是， 人类食用的食品虽然卫生了，但人体内菌群的平衡性也被破坏掉了。其结果不仅不能给人类 的身体带来健康，反而容易导致许多疾病的滋生。
人为什么生病（2）
确切地说，世间万物的生存与繁衍，都是存活在不同的菌群中，虽然这个菌群里混杂着许多 对身体 不利的东西，而一旦这个菌群的平衡性被破坏，任何动物都无法生存。所以，当我们的医疗 科学把目光仅仅定睛在“细菌”上的时候，不仅会使人类的健康失去了可靠的保障，而且 还容易导致人体本身也失去了必要的维生素给养。
经商的人为什么寿命比较短
经商的人之所以寿命短，并非是因为他们的身体素质不好，也不是因为他们 体内需要的营养跟不上去，而是因为他们常年置身在竞争激烈的生存环境中，脑力消耗太大 的缘故。
在我们说出这个标题的时候，一定会得罪许多富裕阶层的先生和女士，因为他们会错误地认 为，我们这句话暗含着不可明言的“仇富心态”。其实这句话的本意，并非是诅咒经商的人 得病或者早亡，而是提醒这些人在追逐财富的过程中，要比常人更加关注自己的身体健康， 特别在成败得失面前，不仅要把它看成是一件平常事，而且在工作中更要比常人注意劳 逸结合，只有这样，才能够使自己在人生道路上，达到既有健康身体，又能创造更多财富的 目的。
商人整日奔波在商场上，劳累和辛苦只是一种人人都能看到的表面现象，其实这些人最劳累 的 不是他们的身体，而是他们的心神。原因是商场上到处存在着许多变数，很多事情不是我们 在书中所看到的那样，只要机遇抓住了、资金到位了、操作得法了、同心协作了，剩下的就 是成功了。
其实这都是外行人的话。真正的业内人士都知道，一件事情从谋划到成功，中间不知要经历 多少鲜为人知的磨难。这些磨难，有的是他们能够用语言说清楚的，有的是他们根本说不清 楚的；有的是他们事先能够想到的，但更多的是他们事先根本无法想到的。但不管是他们能 够说出来的，还是不能够说出来的，不管是他们事先能够想到的，还是他们事先不能够想到 的，他们都要去面对。特别是当各种各样的利益矛盾和各种各样的人际关系交织在一起的时 候，只要他们在处理方法上稍有不当，就可能导致自己所有的谋划全部功亏一篑。所以，每 一笔业务的成交，不管是大是小，都凝聚了他们的全部心神！
因此说，商人的寿命之所以短，并非是因为他们的身体素质不好，更不是因为他们体 内需要的营养跟不上，而是因为他们的能量消耗太大造成的，原因是他们常年置身在 竞争激烈的生存环境中，情绪太难稳定了，特别是当一笔业务到了成败得失的关键时刻，他 们常常是食不甘味、夜不能眠，这样整天置身在你死我活的生存环境中，哪怕是铁打的身子 ，也很难达到健康长寿的目的。
凡懂点医学常识的人都知道，脑力劳动与体力劳动比起来，脑力劳动对体能的消耗不知比体 力劳动大多少倍！一个人可以因为体力劳累过度而倒头睡去，甚至叫都叫不醒，而一个脑力 劳动过度的人，往往不是倒头就睡，而是更加难以入眠，其中的原因就是，人的身体虽然休 息下来了，而人的大脑却依然还处在事情的亢奋或者苦恼之中，这种在休息状态下还依然劳 动着的“劳动”，不仅继续消耗着体内的能量，而且比正常工作时的消耗还要大。
勤奋工作的商贸人员以及业绩辉煌的企业家，由于经常强迫自己把精力高度集中到工作中去 ，往往会导致体内分泌出过量的多巴胺或者多巴胺的分泌量不足。在人体中，多巴胺是一种 神经性传导物质，它不仅左右着人们的行为，而且还是一个信号兵，不断地将大脑的命令传 递到我们身体的各个部位和器官。一旦这种多巴胺的分泌量不足，大脑的各种信号就无法正 确地传递到肢体，这个时候，我们执行的所有命令有可能都是错误的，或者表现为漫无目的 、不受任何控制的一些动作（最典型的帕金森病人的四肢颤抖及僵直动作，就是体内多巴胺 分泌量不足的具体表现）；而这种多巴胺一旦分泌过量，就会产生大量的活性氧，对人体带 来副作用，久而久之，不仅破坏了人体内的荷尔蒙平衡，而且容易导致人体内各个器官的有 机联动，人类80％以上疾病的发生，都与它有着直接或间接的关联。
因此说，一个人想取得成功虽然可以理解，想出人头地也无可厚非，但在向理想目标奋斗的 过程中，必须把工作安排在一个适量的程度上。特别是一些脑力劳动者，当脑力劳动过度造 成精神疲惫的时候，该放下的事情就应该放下，该休息的时候就必须休息，如果一遇到工作 就废寝忘食，或者工作一忙起来就通宵达旦，这样，你尽管可以赢得成功，但却必须付 出健康或生命的代价。
为什么文人会比较长寿（1）
文人长寿的秘诀是，他们虽然很少参加剧烈的运动，也很少参与过多的社会 竞争，但他们却能够以自己有限的精力，去干力所能及的事情，因此，愉快的心境常常使他 们更容易赢得健康。
在日常生活中，我们难免看到这样一种奇怪的现象：体育运动员天天锻炼身体，而且风 雨无阻，但却常常不能够长寿，而一些看似弱不禁风的文人，整天游来晃去，却常常能够长 命百岁，这是为什么呢？
从表象上看，运动员的健壮是无与伦比的，茁壮的身材、结实的肌肉、充沛的活力，无处不 是令人羡慕的地方，但不管是篮球运动员、足球运动员，还是棒球运动员、田径运动员等等 ，没有一个人在60岁以后还能够活跃在运动场上，而且大多数人退役后都是遍体鳞伤。
从竞技的角度上讲，是因为他们在接受某种技能训练时，活动量超越了他们身体能够承受的 极限，这种极限，虽然使他们身上的肌肉得到了充分的锻炼，但从一个人长寿的角度上来讲 ，超强度的锻炼不仅没有给他们的身体带来有益的帮助，反而会破坏一个人健康长寿的基 础——骨骼系统、神经系统、内分泌系统，使之严重受损。
文人长寿的秘诀也正在于此。他们虽然很少参加剧烈的运动，也不参与过多的社会竞争， 但他们却能够以自己有限的精力，去干好力所能及的事情。虽然这种四平八稳的生 活中，缺少了某种成功或失败的刺激，但他们却赢得了平静。这种平静的心态，使他们体内 的所有器官都是在一种安然有序的状态下工作，所以任何疾病都难以插足进来。
从另一个角度讲，文人一般都有幻想的嗜好，而作为幻想，它带给人的常常不是自己不喜欢 的东西，而是那些自己十分喜欢，但在现实生活中又无法实现的东西。于是，通过幻想来满 足一下自己的心理渴望，或者让自己暂时得到某种心理上的一个满足，反而成了这些人生活 中的一种精神食粮，而这种精神上的极大满足，虽然不能够给他们提供多么大的物质力量， 却能够给他们带来极大的精神享受。所以，在一个物质财富基本上满足了人类需要的社会 环境中，这种精神享受赋予人体健康的支持，要远远大于物质财富的支持了。所以，他们才 快乐、才健康、才长寿。
职业棒球运动员40岁以后就很难再有出色表现，相扑运动员30岁以后几乎全部退役，女马拉 松运动员几乎都出现过月经紊乱，男马拉松运动员中不少人的精液中精子稀少…… 许许多多的事例都在表明，超过身体极限的剧烈运动，不仅不能给人的身体健康带来帮助， 反而更容易摧残人的身体健康。
在许多科学家经过了大量的实验以后，得出了运动与寿命的数据：生命本身需要的运动量， 不是竞技运动员那样的超负荷运动，而是基本上能够满足身体需要的那种运动。这种运 动，只要一个人不存在行动障碍就能够达到。譬如走路、骑自行车、打打太极拳等 等，都是很好的健身方法。许多寺院中的高僧，他们一生中大多数时间都是坐在莲花台前颂 经唱辞，很少去参加什么剧烈的运动，但这些人一生中却很少生病，其根本原因，并非是他 们长期素食的结果，而是由于他们那种与世无争的心态，这种心态，不仅使他们的大脑长年 处在一种自我满足的情绪中，而且也把他们的身体塑造成了百病不侵的金刚之身。
文人长寿的原因也在于此，他们的工作虽然有时也很紧张，但这些紧张都活跃在他们的 脑细胞上；他们的脑力消耗虽然也很大，但这些消耗激发的都是他们体内最活跃的有益细胞 。所以，在这些人体内的有益细胞和有害细胞之间，占上风的永远是那些有益于人体健康的 荷尔蒙。
由此可见，人类的健康与长寿，与大脑有着极其密切的关联。因此，人类围绕着如何让大 脑保持年轻，提出了许多行之有效的方法，譬如让自己经常动动脑筋，每天让大脑去思考一 些问题，或者通过学英语、学书法、读书等方法来提升脑细胞的活力等等。
为什么文人会比较长寿（2）
应该说，这些方法对于脑细胞的活跃都是有极大帮助的。但有一点需要特别指出的是，并非 所有的思维活动都能够对人的大脑带来好处，特别是那些令人不愉快的思维活动，不仅不能 够给 人带来好心情，反而给人的大脑带来更为沉重的思想负担，这的确是许多人始料不及的。
如何避免人的思维活动走向“歧途”？如何把我们的思维活动带向愉快的联想，这就是我们 出版这本书的目的：如何让大脑年轻。
是什么原因使他的肝癌不治而愈（1）
据最新的医学研究发现，在人的免疫系统中，有一种能够发挥重要作用的白 血球细胞——NK细胞，这种细胞不仅能够维护人体健康，而且还可以有效地杀死癌细胞。
癌病作为人类健康的最大敌人之一，没有人不害怕患上这种疾病，然而在十多年前，在我国 的南方地区曾经发生过这样一个“肝癌不治而愈”的真实故事：
故事的主人公是一位近80岁的农村老汉，一天晚上，这位老汉因为他的小儿媳妇经常无故惹 他生气，突然感到胸口以及全身各个部位都不舒服起来，并伴有难忍的疼痛。两个儿子赶 紧叫救护车把他拉到医院去检查。不一会儿，检查结果出来了：肝癌后期。医生告诉他的两 个儿子：“准备后事吧，最多有3个月的活头儿。”
两个儿子非常孝顺，听了后心里自然非常难过，老人也猜到自己一定是得了什么大病，但儿 子们都不说，于是就去问医生，得知了自己的病情以后，就对两个儿子说：“这样吧，我都 这么大岁数了，就是死也没有什么可遗憾的了，唯一的遗憾是我至今还没有出过远门去旅游 旅游，你们两个呢，也不必难过，这样，你们把为我准备后事的钱和看病的钱都给我，你们 也不用管我，让我自己出去旅游一圈，死到哪儿算哪儿，哪里黄土不埋人呢？”
两个儿子自然不肯，但是经不住老人的一再坚持，实在无可奈何，两个儿子只好依了他，就 给了他钱，小儿媳妇心里愧疚，也连夜为老人赶制了一个褡裢，把自家地里种的生花生满满 给老人装了一袋子，这些新花生过去老人一粒也舍不得吃，都是留着榨油吃，现在小儿媳妇 为他准备了一褡裢，让他挎在身上，也算是她想对老人尽的最后一点孝心吧。
老人出发了，沿着村边的黄河往上游走，每天也不求自己走多远，走累了就闭上眼睛躺在黄 河边上歇息一会儿，渴了就喝点儿黄河水，有时黄河水太浑浊，他就舀出来澄清了再喝，饿 了就剥几粒生花生米吃，什么野菜、黄河鲤鱼，逮着什么吃什么。因为他早已把生死置之度 外，所以一闲下来时，脑子里什么高兴就想什么，想唱什么乡曲就唱几句，无忧无虑，美若 神仙……
就这样一年一年过去了，儿子和儿媳妇都以为老人一定是死在外地了，整天思念不已。谁知 过了五六年光景，老人突然回来了，不仅没有死，而且满头的白发也变成了黑发，特别是 一身的精神气儿，看起来简直比他的两个儿子还年轻！再到医院一检查，什么肝癌？根本就 不存在了，他的神奇康复，在当地流传甚广，就连当初为他做诊断检查的医生也惊奇不已。 ——这位老人已经90多岁了，至今还活着。
是什么原因让一个患了晚期肝癌的老人起死回生的呢？
有人说他在外面一定是遇到了什么活神仙，给了他起死回生的仙丹妙药，这当然是无稽之谈 。有点医学知识的人分析，老人的起死回生，一定与他吃的生花生、野菜、鲤鱼以及喝 没有加漂白粉的黄河水有关，或者他在无意中吃了什么可以抗癌的中草药，尽管我们的当代 医学目前还无法对他的康复作出一个科学而又合理的解释，但有一点是可以肯定的，他的康 复不是药物治疗的结果。
严格说来，人体内本来就具有应对各种疾病的防御机能，这些机能之所以不能够正常发挥出 来，多半原因是由于我们不科学的思维方式和生活方式引起的。
据最新的医学研究发现，在人的免疫系统中，有一种能够发挥重要作用的白血球细胞叫 NK细胞，不仅能够维护人体健康，而且还可以有效地杀死癌细胞。其表现形态是，NK细胞可 以分泌出一种叫“帕氟啉”的物质，这种物质能在癌细胞上穿一个洞，然后灌进水分和盐分 ，几分钟内就可以把癌细胞杀死。
从这位不治而愈的肝癌老人身上，我们不难发现这样三个值得关注的地方：
是什么原因使他的肝癌不治而愈（2）
1饮食。不管是他吃的花生米，还是黄河鲤鱼、野菜等等，不仅没有污染，而且都含有丰 富的氨基酸。特别是花生，不仅营养丰富，而且营养全面，含有脂肪、氨基酸、卵磷脂 、淀粉、维生素及多种微量元素等，其中蛋白质的含量不亚于鸡蛋、牛奶，并且很容易被人 体吸收，在食物界有“植物肉”、“绿色牛乳”之称。同时，花生中所含的脂溶性维生素 E还与生育能力和长寿关系密切，并且可以预防肿瘤、治疗动脉粥样硬化、心脑血管等疾病 。
2饮水。黄河水虽然在人的眼睛中是浑浊的，但却没有我们日常饮用水中的漂白粉。在医 学原理中，在自来水中加入适量的漂白粉，是为了消灭原水中的有害菌，提高饮用水的安全 性，但如果长期饮用，却容易留下隐患，因为在自来水加入漂白粉的消毒过程中，会诱发新 的化学反应，长期依赖它来抗击细菌的侵袭，不仅不利于健康，有时还可能产生致癌物。
3愉快的行走。在后面的章节中我们将向你介绍，在行走中进行愉快的冥想，是激发体内 分 泌有益荷尔蒙的最有效方法。因为这位老人知道自己身患绝症，已经无药可治，所以不仅早 已把生死置之度外，而且还能够有效地利用属于自己不多的时间，来放纵自己的心情，让身 心充分享受大自然的阳光、空气、雨露、风霜，这种貌似漫不经心的享受生命，恰恰顺应了 人体内防御机制在对抗疾病时需要的最有利的支持。所以，他在享受生命最后时刻的有效时 间里，不仅赢得了生命，而且赢得了健康。
总而言之，每个人一生中都时刻面对着两股力量，一股是导致人体产生疾病的力量，统称为 压力；另一股是使人体获得健康的力量，统称为生命力。这两股力量的大小与均衡，决定了 一个人生命的状况。所以，一个人要想健康长寿，就必须学会两点：一是如何正确释放压力 ，二是如何不断增强生命力。
7测试：这些关键词你都记住了吗
1世界上所有脊椎动物的寿命，都是以它的大脑发育期停止后的年龄再乘以5来计 算的，这是所有脊椎动物的正常寿命。人的大脑发育期是在25岁停止的，所以，人的正常寿 命应该是25×5=125岁。
2人之所以生病，首先是因为我们思想上缺位“人不应该生病”的意识；其次是由于我们 的生活方式不当引起的，譬如饮食过饱、过量、偏食及化学物质的影响都会缩短人的生命。
3人类健康真正需要的生存环境，不是一个没有细菌的真空，而是一个与恒有�
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