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养成一个富爸爸-第22部分
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他和文旭的饮食事业若想更进一步,就不能只是仅仅经营一家小食府了。可是,往大了整,人手问题更严重啊。
食府现在的主厨自是文旭,文旭目前主要负责烹制私房菜,每天制作定量的糕点。而店里日常的菜色,文旭早已陆陆续续传授给罗实,薛宝国也逐渐全部掌握。店里的特色菜一直会增加新品,新品都是由文旭想出并首先制作,而后也会教授给罗实和薛宝国。食府后来还招收过两位帮厨,这两位还只是打下手级别。
文旭、罗实和薛宝国三位应付如今的食府刚刚好,无论是再扩大店面还是扩展其他饮食业务,他们都是无暇他顾的。
难道要文旭再从以前的师兄弟或同事中挖人?
人手问题暂时放后,那么,下一步,他们该开展什么饮食业务呢?
这厢边,事业陷入瓶颈,那厢边,付博青的生日快到了。
梁文杰对付博青的生日和对文旭的同样上心,至少今年如此。这一年可是这辈子他陪付博青过的第一个生日,梁文杰可谓花费了心思。
付博青喜欢玩游戏,恰好这两年梁文杰认识了不少娱乐圈中人,和好些人关系都很好,他便想到请明星splay付博青喜欢的游戏中的角色出席付博青的生日party,如果明星们愿意配合,还可以排演一些游戏中的故事短剧。
付博青和认识的娱乐圈中人都说了,有十几人都表示有兴趣,愿意帮忙,不仅有明星,还有摄影师。有个明星表示因为档期问题,没空帮忙,但他后来介绍了一个喜欢玩动漫splay的化妆师给梁文杰认识。
鉴于姜岩的特殊地位,梁文杰当然也早早和他打过招呼。姜岩是听说过付博青的,但两人没有正式见过面。出于对这位同为圈子里〃悲情少年〃的好奇,姜岩非常热情提供帮助,缺人找人,缺啥给啥,甚至出谋划策,还同梁文杰因为计划意见不合争吵过。梁文杰倒不在意,只要付博青生日过得开心就好。
付博青生日之后,人手问题还没解决,转眼便开学了。
开学之际,罗实给文旭带来一则消息,他们俩曾经的师父林坤有事找文旭。
梁文杰一听,直觉没好事。不怪他将林坤想得坏,只怪他这辈子一重生,林坤就已经将他看得最重的文旭给赶出了师门。而且,自他与林坤相识以来,林坤从未给过文旭好脸色。
梁文杰非要陪同文旭一起去广川见林坤,他生怕老好人、尤其是对亲近人无条件好的文旭被林坤欺负了去。文旭只得推延到周末再去见林坤……他本是准备即刻前往广川,聆听师父的教诲的……梁文杰就知道文旭会是这般〃二十四孝〃好徒弟。
当个周六,梁文杰和文旭一起去了广川市。林坤一家还住在文旭给他们买的房子里。林坤的儿子林江据说已经和他老婆离婚了,正在争夺孩子的抚养权。
梁文杰推测,林江夫妇离婚,他当初设计的那件事应该起了一定作用。但是,他没有太大负罪感。
结婚十多年、育有子女的夫妻能闹到离婚,并对簿公堂,绝不会仅仅只因他引出的一些流言蜚语。何况,他讨厌林江的前妻,对林江也没多少好感,这两人引不出他的正面情绪来。若是文旭得知他曾经做过的事,并因此责怪他,他倒是会非常后悔。
嗯,以后还是不要做那些事情,真要报复,也得想出不引得文旭反感的招数。假若凭借他的智商想不出两全的法子,他想他可以忍耐,他不会再瞒着文旭做文旭不喜欢的事情。他没向文旭当面保证,但他在心底给自己刻下如此承诺。
林坤找文旭来,居然是谈好事。
几年一届、蜚声国内外、堪称代表粤式厨师最高技艺的〃广川市厨艺大赛〃今年将要开赛。林坤询问文旭是否想要参赛。
向来淡定的文旭竟是显得激动起来,任谁都看得出来他是特别特别想参加这场比赛了。
〃我可以向组委会推荐你参赛,不过,我要先考校检测你现在的水平。如果达不到我的标准,我是不会推荐你的。〃林坤说话态度,还是梁文杰一贯看过的冷漠。
〃是!〃
考验文旭是否有能参加〃广川市厨艺大赛〃的水平,可不是普通的饭馆能够提供测试平台的。场地的寻找,对林坤而言,却是轻而易举。
林坤如今虽不是东丽大酒店的主厨,他在广川市厨艺界的地位仍在,他建立起的人脉关系网尚未流失。林坤在厨艺界内若想办成什么事,再容易不过。
林坤应是很满意文旭的水平,校验完成后,又说想闭关培训文旭一段时间,问文旭愿不愿意。
〃愿意!〃文旭这次更加激动,连脸颊都染上红晕。
梁文杰听得这声发自肺腑充满喜悦的〃愿意〃,莫名心紧而酸胀。
梁文杰尚未分析出自己的心情,便得知这声〃愿意〃意味着什么……文旭将留在广川市和林坤闭关培训,直到林坤满意或者大赛开赛为止。
〃蒸煮夫健康食府〃缺少了主厨生意受到影响没什么,他不能时常见到文旭,这样的未来实在是太糟糕。
然而,梁文杰什么都说不出来。他知道文旭喜欢厨艺,他了解文旭的水平有多高,他亲眼看到文旭对这次大赛有多么期待,他明白文旭想要跟着林坤学习……他无法因为自己的任性阻止文旭拥有更加美好而光明的未来。
一切进行得非常快。
文旭回去禾江市,便和梁文杰商量,要让他妈妈过来店里帮忙一阵,〃你不用再到店里来,一日三餐让店里的人给你送去便好,周末记得回去梁家看望你爹地……〃文旭叮嘱道。
为了让文旭安心,梁文杰一一答应下来。
文旭又迅速交代了罗实和薛宝国各项事宜,即刻分分钟收拾完行李,再来同梁文杰告别。
文旭又絮絮叨叨嘱咐了一大堆。〃好好吃饭,好好休息,好好学习……〃反复唠叨,梁文杰却希望他可以一直唠叨下去……这自然是不可能的。
梁文杰请求文旭:〃有时间,给我打电话。〃
〃好。〃
梁文杰得寸进尺,〃最好每天都打一通。〃
〃好。〃
梁文杰要求什么,文旭都说好,但再多的好,文旭也要马上去广川市长住了。
文旭离开不久后,〃蒸煮夫健康食府〃迎来二周年店庆。梁文杰暂时未计划好如何扩大他和文旭的饮食事业,便想着先大力发展〃蒸煮夫健康食府〃,看看它能够壮大到何等地步。因而,趁着食府店庆之际,文旭联系饮食杂志,为食府打广告。而食府传统的店庆方式照旧。
开学后的第一次马术课,是梁文杰独自上的。和王想一起上了两年的马术课,突然一个人来上课,梁文杰心里还是挺忧郁的。然而,这忧郁持续不到一会儿,就被他的马术老师给击得粉碎……老师要求梁文杰开始为今年的业余马术比赛做准备。
得,去年还询问一下,今年直接是命令了,梁文杰无奈地看着他的马术老师:〃我今年要是不想参加呢?〃
〃哦,那当然是以你的意愿为主,〃马术老师笑得很温柔,〃不过,去年参加,今年不参加,应该是水平退步了?你这个年纪正是该逐年进步的,看来是平时的训练量不够,那么我们今天的课……〃
梁文杰连忙打断老师的话,赔笑道:〃我想参加!我一定赛出水平,赛出风采!〃
马术老师依旧温柔地笑:〃那好,开始为比赛做准备吧!请加倍努力。〃
所以,训练量什么的,依然要增加……
梁文杰上完马术课,是回去的梁家。遭受到马术老师精神和身体的双倍折腾,梁文杰见到梁康泰的时候,人还是恹恹儿的,比梁康泰看起来更像个病人。
梁康泰难得见到梁文杰比自己更病弱,既关心弟弟,又难掩好奇:〃你这是怎么了?〃
〃被、操、狠、了……〃梁文杰有气无力一字一字慢慢道。
梁康泰吓了一跳,张口结舌看着梁文杰,视线飘来飘去,都不知道该看梁文杰哪里好。
梁文杰此时已经意识到刚才的话容易让人想歪,只得把原本想长话短说的回答再详细解释一遍。〃马术老师让我参加今年的业余马术比赛……〃
梁康泰顿时露出羡慕的神情,〃真好……〃他也想参加马术比赛,可惜,毫无希望。
梁文杰装作看不出梁康泰的心里想法,鼓励他道:〃你今年比去年进步多啦,保持这种劲头,以后一定会更好的。〃
梁康泰欣然笑道:〃我也觉得我今年比去年好多了。〃他说的主要是指身体方面,他感觉这一年多身体挺好,挺正常的,他骑马跑几圈都没有任何问题呢。
今年的业余马术比赛,王想、梁康泰都去现场观赛给梁文杰加油,连文旭都不知道用了什么方法说服固执古板的林坤放行,来现场给梁文杰打气。
梁文杰见到文旭,有如神助,不负众望,蝉联障碍赛小组第一。
梁文杰开心极了,他和王想、梁康泰拥抱,最后抱着文旭不撒手,大家都很兴奋激动,没人在意梁文杰一直抱着谁,王想大声喊着〃阿杰,你太棒了!〃,梁康泰不停给梁文杰拍照。
文旭心里〃砰砰〃乱跳,看着近在咫尺的灿烂笑颜,他只希望时间能够永久停留在这一刻。
时间当然还是继续向前。
马术比赛后的一个周末,梁文杰去梁家刷存在感,意外得知梁康泰竟然想到梁思源的公司去上班。
你身体没问题吗?梁文杰很想这么问。然而,他得装作梁康泰是健康正常的,所以,他只能委婉地询问:〃怎么突然想去上班?〃
梁康泰笑道:〃我今年就要满二十岁了,也该找些事情做。〃
梁文杰想起过年时说要到梁思源公司帮忙的梁家爱,不知道梁康泰此举是不是受了那件事的什么影响,不过,梁文杰是打定主意不参与进梁家企业的,因而,也懒得多想。思及此,梁文杰冲着梁康泰一笑,道:〃领到工资记得请客啊!〃而后跳开这个话题。
不过,梁康泰到底是去了梁家企业上班,而梁文杰也听从文旭的话经常回梁家刷存在感,两人再见面时,难免会聊到梁康泰的工作情况。
这种时候,梁文杰一般都是以听为主,极少发表自己的看法。而梁康泰似乎也只是希望有个听众满足他的诉说需求,并不要求梁文杰多说什么。两人的关系竟然变得更加亲密了些。
梁文杰可以看出梁康泰是比以前更开心了,也更具生活气息了。他再面对梁康泰时,不用再特意装作对方是健康的正常人,而是本身常常忘了对方身怀重症。
厨艺大赛
文旭闭关修炼两个多月才出关,而此时,〃广川市〃即将开始。
大赛分初赛和决赛两个阶段。
初赛是以积分形式决定是否晋级,一共有四轮,每一轮都会根据参赛者的表现打分,最后取积分最高的八位进…入决赛。如果有与第八位积分并列的,他们几人再加赛一轮,淘汰掉多余八位的人数。
第一轮,参赛者需完成指定的五道菜式。每届大赛的菜式会略有不同,这些菜式都是粤式经典菜。此轮旨在考验参赛者的基本功。本轮由评委组打分,每届大赛评委组人数一般在十位左右,今年评委组有十二人。每道菜最高20分,评委为每道菜打分后,得出总分。再从这些总分之中去掉一个最高和一个最低分数后,取平均分,作为本轮参赛选手的得分。
第二轮,参赛者按照当日公布的比赛的主题,烹制一道菜。此轮旨在考验参赛者的厨艺创意。本轮由评委组打分,最高100分,去掉一个最高和一个最低分数之后,取平均分,作为本轮参赛选手的得分。
第三轮,每位参赛者将分配一位服务对象,参赛者为此人量身定制一套正餐。此轮旨在考验参赛者对顾客口味的把握,同时,考校参赛者营养搭配能力和健康饮食理念的理解。本轮由参赛者的服务对象和评委组共同打分,取两者之和。服务对象可给出最高分为20分,评委组打分方式同第二轮。
第四轮,参赛者自由创作一道菜,而所有参赛者创作完成后,抽签决定参赛者两两互相鉴赏对方的成品,并打分,最高100分,暂时不公布参赛者打出的分数。接着,评委组打分,打分方式同第二轮。此轮参赛者最终得分计算方法比前几轮稍微复杂。
假设有甲乙两位参赛者,分别给对方打出A分和B分。而评委组分别给甲乙参赛者打出C分和D分。则甲得到两个分数,B分和C分。若B分和C分不同,并且相差数大于5时,将根据大赛制定的规则,从D分中扣除一定分数作为乙参赛者的最终得分。此轮旨在考验参赛者的鉴赏能力。
决赛则是单败淘汰赛。按照第一名VS第八名,第二名VS第七名类似顺序进行。每轮比赛都是在一个小时内,从比赛现场挑选食材,自由发挥。都由评委组打分。
总而言之,初赛考全面,决赛看发挥。而文旭的厨艺功底完全没问题,以第三名的身份轻松进到决赛。
初赛都是在工作日进行,梁文杰没法去现场看,只能看电视转播。看到文旭赢过一轮又一轮,获得第三名,梁文杰简直乐疯了。
文旭实在是太厉害了!他一定要让更多的人知道文旭有多么优秀!
梁文杰开始联系报纸、杂志,大力宣传文旭。
有人开设了此次大赛决赛部分的赌局,梁文杰毫不犹豫地以全部身家压文旭赢……当然,这一点他不会告诉文旭的,文旭肯定不支持他赌博,一定会臭骂他一顿,说不定还会动手。
而文旭真的,一路赢,一直赢到总决赛。
总决赛即将到来之际,梁文杰开始放圣诞节假,他终于可以去广川市现场看文旭比赛了。
梁文杰到了广川市,才发现广川市降温了,阴雨绵绵,凉风嗖嗖,吹得只穿了一件加厚衬衣的梁文杰哆嗦不已,不会会儿便开始流鼻涕水。
文旭久别重逢,看到的就是一个鼻子红通通,打喷嚏、流鼻涕的梁文杰。
梁文杰本来想装装可怜,听听文旭的温柔话,谁料到,文旭呆呆看了梁文杰一会儿,竟是笑了起来。
不是吧,不过一段时间未见,文旭就不疼爱他了?
那以后坚决不能让文旭离开他身边半步!
梁文杰闷闷问道:〃你笑什么?〃
〃抱歉,〃觉察到梁文杰的郁闷,文旭收敛笑容,微微带笑解释道,〃这两年你成熟许多,比大人还能干,现在总算有个小孩子的样儿。〃
文旭又问道:〃什么时候病的?吃药了吗?〃
梁文杰闷声道:〃就来广川才感冒的。〃他接着瓮声瓮气抱怨,〃什么小孩子,再开年我就满十八岁,成年人了,可以喝酒了。〃
文旭屈指敲了敲梁文杰的脑门,〃都生病了还惦记着喝酒。〃
梁文杰是空手来的广川市,文旭从自己的衣物里挑选出一件最保暖的大衣给梁文杰穿,〃走,去医院。〃
梁文杰裹紧大衣窝进沙发里,〃去什么医院,就是受了点儿凉,睡一觉就好了。〃
文旭为梁文杰量了体温,确定他没有发烧。又见劝不动梁文杰去医院,只好出门去药店买了一些感冒和消炎的药回来让梁文杰吃。
结果,梁文杰医院不去,药也不肯吃。
文旭知道梁文杰怕疼怕苦,从小就既不肯打针,也不愿吃药。
文旭激将梁文杰,〃都要是成年人了,还怕吃药?〃
〃不是怕,是没必要,过几天自己就好了。〃梁文杰是有自己的理由的。
文旭劝解道:〃这病着的几天多难受,吃药好得快。〃
梁文杰道理还不少,〃才不是,吃药是三五七天好,不吃药也是三五七天好。〃
文旭笑道:〃照你这般说,生病吃药的人岂不是都白吃了?〃
梁文杰得意劲儿上来,〃岂止是白吃!还加重了身体里的毒性,是药三分毒呐。〃
〃我说不过你,〃文旭微微笑了笑,继续说道,〃不过,我是你爸爸,你要听我的话,乖,把药吃了。〃
梁文杰立刻就耷拉了,一言不发,乖乖吃药。
文旭看了很高兴。
第二天,梁文杰既不打喷嚏,也不流鼻涕了。文旭更高兴了,也没有数落梁文杰昨日说的都是歪理。然而,被事实打了脸的梁文杰,脸皮通红通红,羞于见文旭。只是又舍不得不见文旭,便通红着脸陪文旭去参加决赛。
当主持人宣布完〃广川市厨艺大赛〃的冠军得主,文旭第一反应是遥望观众席上的梁文杰。而梁文杰已经站起来,朝着文旭的方向欢呼着。
文旭得了冠军!
梁文杰为文旭感到无上喜悦,而文旭在这欢喜时刻能够看到梁文杰在身边,内心更是无比满足。
〃广川市厨艺大赛〃在文旭心中是厨艺的至高殿堂,文旭自从知晓这个大赛后,一直渴望能够参与进去。曾经他差一点儿可以参加,却因为林坤与他断绝师徒关系而失去了参赛资格。那时,他以为有生之年他都将与大赛无缘,没料到,今年他不仅参赛了,还获得了最高荣耀。
文旭举着奖杯向梁文杰挥舞。若是当初梁文杰跟着梁思源回去禾�
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