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山海猫咖-第23部分
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不是每个有颜有钱的大佬都跟赵舟策一样脑子有坑热爱演艺事业到不拿片酬还带资进组的好吗，早点洗洗睡吧，梦里什么都有。
网上一整夜的腥风血雨自然是打扰不到抱着大猫美滋滋一夜好眠的徐有初，但是被店长一言不发搞了个大事惊到的刘璐却是捧着颗扑通扑通的小心脏又兴奋又激动地刷了大半夜微博，如果不是还惦记着第二天还要早起上班估计能熬通宵，高兴得就跟她自己上了节目一样。
《超级大挑战》每周日晚上播出，播出后没多久刘璐就在关注的营销号转发里看到了自家店长老板在节目中的截图。再一刷猫咖官博，短短几个小时内粉丝飙升了好几万，都比得上不少小网红了——假如只是个普通店铺官博还涨不了这么多，但谁让店长时不时更新萌的要命的条漫还发美图猫片，猫奴们就当这是哥宠物博主大手太太关注等更了，就算身在外地没法现场撸猫，总能云吸猫幻想一下的。
指不定还能蹲到店长和老板的照片福利。
如此一看势头便知猫咖要不了几天就要晋升网红店，但是就连做足了心理准备提前招工制定应急计划的徐有初都被第二天门口排着的队伍吓了一跳。
天知道他早上八点抱着板子条漫画得好好的，突然听见楼下吵吵闹闹，一拉窗帘被楼下的队伍惊得都想不起来自己之前想画点啥。
再怎么说这么早就来排队实在有点夸张过头了。就算是网络传播速度快，粉丝涨得多，但这个速度也太快了吧，今天可是周一啊，工作日！一大早来排队你们都不要上学上班的吗！？
徐有初都怀疑自己是不是梦游去买了托，才会出现这种没开门外头排队的客人就差不多能宣告满座的盛况。
然而在这个人人都可以是自来水的网络时代，但凡有点什么新鲜消息，不管是好的坏的都能一夜之间传遍大江南北每家每户，更何况话题还是《超级大挑战》这样的超热国民真人秀，一晚上足够酝酿出超乎徐有初想象的热度。
徐有初还严重低估了在这个美色当道的时代里，自己和狻猊的颜值添上猫咪们所能够发挥出的化学效应。假如他开的是一家街头路边摊，那么说不定还能因为食品卫生或者就餐环境等原因阻挡一下被种草观众们一探究竟的心，但对于猫咖这样不管是独处还是聚会都能半点不无聊地消磨掉一整天的好地方，一眼就挑动起年轻人渴求新奇追逐潮流的那根神经。
楼下有不少客人都是兴奋了一整夜没睡说走就走清晨直接冲过来准备捕捉野生帅气小哥哥的，举着手机对着没有开灯的店面都能拍上几十张照片。徐有初下楼的时候被闪光灯晃得差点睁不开眼，下意识把怀里狻猊往里摁了摁。
这种有客人在外面排队的时候，徐有初也不能跟平时一样破T恤旧拖鞋的下来做开店前的准备工作，少不得要先换上迎接客人专用的白衬衫围好小围裙，下楼前还得洗把脸对着镜子照一照整理好领口袖口确认万无一失。
——这是经营咖啡店起码的职业道德，他本身也是咖啡店所营造氛围的组成部分，当然要跟仔细擦拭的桌子精心摆放的饰品一样用最完美的状态去迎接客人。
“诸位请稍等片刻，还没到我们的营业时间。”徐有初打开店门把自家店员从人堆里救出来，侧身比了个噤声的手势，“猫咪们都还在休息呢。拍照的时候也麻烦不要开闪光灯，辰辰会觉得眼睛不舒服的。”
他隔着围栏把狻猊放进橱窗里，狻猊打了个呵欠迈着轻巧的小步子跳上柔软的扶手椅，踩踩徐有初新换上的珊瑚绒毯端正坐好。那双沉静又明亮的鸳鸯眼注视着你的时候，就好像星星的碎片落在湖上漾开的明光引得人心驰神往，比节目镜头里拍出来的惊鸿一瞥还要好看一百倍。
围在橱窗外围的木围栏是徐有初新加上的，差不多是狻猊轻轻一跳就能出来的高度，却能够有效阻止进进出出的客人探着身子抻直了手也要撸一把店长猫的冲动。包括二楼的玻璃花房他也加上了围栏改成无猫区，只在没有客人的时候让毛绒绒们进去玩一玩。
一来虽然他自己清楚花房里的植物猫咪啃了也问题不大，但不知道的客人肯定会担心这方面的问题。二来客人里也有姚小姐这样比起跟猫咪玩耍更享受店里治愈氛围的客人，明确区域划分也能更好地增进客人的体验。
等在门外的客人把注意力转向了橱窗里的狻猊，挤了半天终于进店的店员们也抓紧时间打扫卫生处理食材准备开店，甚至都没心思跟徐有初打听关于节目的事情。刚刚他们在外头挤了半天已经浪费了不少时间，看外头等着的人就能想象今天的忙碌程度，反正店长就在那里不会跑，肯定还是以工作为重。
这时候就体现出徐有初提前招工和扩充食材库存的明智之处。多一个甜点师给老马分担工作不仅在食材处理上节省了时间，还给菜单增加了些许新鲜花样，主打的点心除了松饼又增添了现烤厚吐司——口感松软的吐司同样跟多种食材百搭，既能够码上水果添上冰淇淋，每一个小气孔都填满冰淇淋的清凉甘甜，也能涂上厚厚的芝士烤出醇厚浓郁的焦香，隔着老远都能闻到那叫人馋涎欲滴的甜蜜气息。
至于另一个跟咖啡师小胖搭班的新员工却并不是跟小胖一起负责咖啡这一部分的，而是承担下了咖啡以外的花式果茶的制作，天冷后还会增加热可可和热奶茶的选择项，同样也是由这位新员工负责。
除此之外新招进来的全职服务员也大大缓解了猫咖的人手压力。店里兼职的学生因为学业压力学生会社团志愿者等等缘故，其实排班一直紧巴巴不怎么稳定，偶尔徐有初还要亲自上阵填补空缺。
“这几天会比较忙，大家辛苦一点。”徐有初拍拍手简单地一句话结束了惯例的早会，猫咪们也打着呵欠沿着猫爬架跳下——迪路没有出来，以它的身体状况还是好好趴着修养为好。
此时棕仙们正忙碌着建造自己的新家园。收纳箱做屋子免去了他们造房子的辛苦，不过光秃秃的收纳箱可不怎么符合棕仙们的审美，他们总要改造一番开出门窗做点装饰，还要接着做家具缝制被褥，这些事情足够他们忙活上好几天了。虽说他们都很想早点给店里帮上忙，但徐有初还是让他们先安顿下来好好休息再说。
可是也不能每天光是吃吃喝喝的啊。
小棕仙们凑在一起嘀嘀咕咕商量了好半天，才像是决定了什么一般又分散开，小蜜蜂一样忙碌起来。
定好时间的闹钟准时响起，徐有初摁掉闹钟看店员们也都准备好了，点点头打开店门，对等在店外的客人露出微笑，“不好意思，让诸位久等了。”
第三十六章
节目播出后的第一天店里就迎来了一个客流小高峰。作为一家不提供主食菜单上只有点心下午茶的店，一般来说下午一点以后才是主要营业时间； 而工作日的上午本应是店里最空闲的时间才对； 基本上也就零星的几个客人造访； 坐享齐猫之福。
但是在这个秋风微凉的周一清晨，刚刚开门店里就已经差不多完全满座了； 店员们还来不及醒醒盹让自己打起精神，就得绷紧了神经忙得团团转，开足马力应付高峰期的满座客流。
不过虽说是满座； 店里面却并没有多么吵闹。虽然有不少客人都是看了节目后被帅气小哥哥和可爱毛绒绒冲昏了头才会一大早跑来排队； 但是店里就好像有什么奇妙的魔法一样； 咖啡和甜点混杂的香气让人不自觉就平静下来，仿佛自己也成了猫儿一样懒洋洋的不想动弹。
况且就跟狻猊说的那样； 姑娘们就算是在网上豪气干云嗷嗷叫着舔舔舔幻肢硬了想太阳； 等到真的坐在店里等着店长小哥哥给她们送上菜单的时候； 那一个个怂得连话都不会说； 只敢悄摸摸地偷窥店长的笑颜，趁着他不注意发挥自己单身二十年的手速快速偷拍几张侧脸。
呜呜呜近距离看更加好看了； 也不是多么精致帅气的脸但就是恰到好处让人觉得舒服； 眉眼是盐系的干净清冽笑起来又甜得要人命。白衬衫简单地松开最上面一个扣子； 小迷妹们发誓自己才没有在店长弯腰给她们上餐时对着领口半遮半掩一点锁骨弧度的绝对领域拼命咽口水。
颜控们沉迷于狻猊那张好看到自带高冷仙气的脸； 但是也超级吃徐有初的锁骨手腕脚踝那种纤瘦但又有肉； 不至于太过骨感带着点少年气的小性感。
这就跟猫奴们既喜欢胖招财沉稳敦实的肉感，又喜欢阿寅矫健灵活的轻巧，同时狂吸辰辰美颜不可自拔是一个道理； 博爱得见一个爱一个心里能装下整个银河系。
徐有初抬眼时正对上客人不知所措的眼睛，和触电一样欲盖弥彰藏在身后的手机。
被、被发现了QAQ
好不容易在闺蜜怂恿下偷拍还被抓了个正着的客人僵硬地对着徐有初露出欲哭无泪的笑容，哪怕她能在网上拍桌子气盖山河地说出“小哥哥可爱想日”的糟糕发言，实际上本质依旧是个社障怂逼还语死早，跟徐有初视线一对上连手都不知道往哪里放，恨不得当场找个地缝钻进去。
超尴尬啊啊啊啊！
客人的这种反应也连带着徐有初有点哭笑不得，便只扯起唇角笑了笑没再说什么，若无其事地低下头接着写写画画起来。
自觉逃过一劫的客人心惊胆战地看着徐有初，见他一副什么都没看见的模样才长长舒了口气，很有颜控职业道德地对着刚才那个我什么都知道但我不说的宠溺纵容笑发起花痴，深恨自己为什么那么怂！那么怂！白白放过了那么好看的舔屏素材。
“喂……”闺蜜在旁边推了推呆滞状盯着徐有初不放的客人，被她一脸严肃地伸手糊了一脸。
“别说话，不然我会忘掉的。”客人对着徐有初的脸反复脑补刚才的笑颜，立志回去就剪个视频卖安利。
你们看这个小哥哥又苏又撩会画画还自带基友和猫！张嘴吃我安利！
虽然要是让徐有初自己来说，他还是更希望客人能安利一下店里的猫咪们或者甜品咖啡，而不是把关注点集中在自己身上。
比起“店长长得不错”的店，明显还是“猫咪很可爱”或者“餐品很好吃”的店更能吸引人啊。
徐有初叹了口气，数着新进店的客人在本子上又添了一笔——他正在统计今天的客流量，准备以此为依据来确定之后的经营计划。
这件事必须尽快落实下来，所有的待办事项都是熊孩子，放着不管也不会自己完成，只会堆积如山让他脑壳越来越痛。
徐有初可以预见到节目播出后猫咖的知名度肯定会在短时间内飞跃式提升，随着相关话题的发酵未来一段时间的客流量会呈现爆炸式增长，加上猫咖本来就容易一坐一两个小时很难加快翻台率的特性，不采取措施排队肯定难以避免。
之前就提到过排队是一件对谁来说都不怎么愉快的事情，所以徐有初才会考虑在这段高峰期采取预约制来限制客流，以保证店内慢节奏的舒适氛围不会被影响到——人气只是一时的空中楼阁，一旦店里的氛围坏掉了，很快这家店也会像之前的无数网红店一样惨淡收场。
但预约归预约，具体要怎么操作也是个问题。是要电话预约还是开网上渠道，是整体对外营业全部关闭只接受预约客人还是开放一部分预约其余照旧，包括预约制是暂时的实行还是将来会一直延续下去，全都是要徐有初仔细权衡再做决定的事情。
的确，作为实际投资者的狻猊不在意店铺是不是赔了的问题，这个后进生补习班里的毛绒绒们也无所谓客人多少，外来务工的猫咪更是有工作福利拿就行，貔貅给的那张银行卡里的剩余资金也宽裕到足够再开家新店，但这并不代表徐有初能随随便便混混日子就过去了，交到手上的工作当然得要全力以赴，不然别人不在意他自己都要生闷气把自己气炸掉。
毕竟资深社畜又计划控嘛，想咸鱼都咸鱼不了的。
徐有初差不多统计了从节目播出后一周的客流量、大致的顾客构成和客流增幅。最开始的一两天相对客流还比较和缓，虽然比平时还是多不少但基本在猫咖的承受范围之内，但是随着话题度发酵营销号蹭热度还挂着节目的余热在热搜尾巴上走了一遭，差不多从周四开始每一天的客流量都要比前一天跨越一个级别，到了周末更是从弄堂口排到弄堂尾，一眼看过去都找不到队伍尽头，光是维持秩序就得两个店员轮换着跑，哪怕说了可能到关门时间也不一定能排到也有人愿意等。
饶是徐有初对客流爆炸已经做好了心理准备和应急备案，也被自己最后统计出来的数据吓到。他本来觉得开放部分电话预约就已经足够了，但按照现在的状态恐怕也是杯水车薪。
果然还是得要开网上渠道调整经营模式，才能控制住越来越庞大的客流——猫咖的主要客户群体之一就是课余时间充足的大学生，他们几乎都是各种社交软件的重度上瘾者消息传播的主力君，哪怕光是看到店门口的队伍都足够让他们凑热闹掺和一下，导致工作日也得排队排到两小时以上。
不过开网上预约渠道意味着得要有专门技术方面的人负责相关界面的开发运维工作，这可不是店里抽个员工兼顾一下就能搞定的事情。所以徐有初从很早以前就开始接触相关领域的人脉以寻求合适的备用方案，在确定计划后立刻通过游戏官方那边的相先生联络到了一家靠谱的外包公司。
相先生手里有不少这方面的人脉资源，毕竟妖闻志异整个游戏的监控运维宣传营销，除了最具有核心竞争力的部分由游戏公司自己完成外，其实很大一部分相关项目都是拆分交给不同的外包公司来负责的。
能够经手妖闻志异这样游戏项目的外包公司在资质背景上自然不会有任何问题，再说徐有初一间小猫咖设计个预约网页日常运维升级下也不是什么高难度项目，刚进公司的新人都能做，所以虽然期限给得急了点少不得要加班赶赶工，徐有初也顺利在店门口排队排到变成老井坊一景前上线了猫咖的网络预约系统。
在此之前他已经提前在官博公众号，包括店门口的公告牌上都挂出了通知和致歉书，告知新老顾客猫咖经营模式的转变和原因。
——猫咖本来就是希望更多人能够享受到慢节奏的治愈时光的地方，一大早急急忙忙地跑来抢位置排队等上好几个小时就为了撸一把猫实在是不值得。所以为了提供更好的服务，让客人享受到更好的环境，猫咖从下周起将全面停止对外开放只接受预约，客人需提前在猫咖的官方预约渠道预约入场时间，预约成功后会自动生成预约码，到时扫码进店。
诚然加了一步预约会流失掉不少临时起意的客人，也免不了有人评论几句出名了就矜贵了之类不怎么好听的话，但真有心想要来的客人也不会为了个预约就不来，这样确实达到了限制客流和避免门前大排长龙吵吵闹闹难看场面的目的，让猫咖重新恢复了原本安静从容的慢节奏。
而且愿意承担提前预约这样程度麻烦的客人，往往会比随便来转转拔个草的客人更容易成为回头客——预约就意味着要为此调整自己的行程，把造访猫咖写进自己的日程表里，当这个动作一再重复，无形中这家店其实已经变成了日常生活的一部分，甚至于可能计划未来一周一个月甚至一年的行程时，没有猫咖都像是缺了点什么。
其实要不是这计划外的一出平底飞升，徐有初是准备在口碑营销的基础上，时不时办办之前那样的线下联动扩大知名度，在可控范围内慢慢经营起熟客圈子，然后转型成内部会员制经营模式的。说到底最开始开猫咖的目的就不是为了艰苦创业经营出一家多么成功多么有名的咖啡店来，而是为了让店里那些化形困难的妖怪后进生们能够更近距离地感受到人类多变复杂的情感，继而能够在修行路上更进一步。
以此为前提当个网红店来来去去都是拔草就走的客人其实没有任何意义，没有人会在聊天拍照晒朋友圈的状况下敞开心扉展露出什么多余的情感。当然是只有在熟悉的店里，对着熟悉又治愈的毛绒绒，才能够放心地卸下面具任由内心的情绪流露出来。
看来接下来的发展路线要进行一些调整了。徐有初一边画着今日份的条漫一边在心里头盘算着，上线了预约制也就不好再去弄什么会员制，但预约名额上还是要留出几个空位以备不时之需。还有他对于网络营销所能引发的热度也预估不足，毕竟以前没有接触过这方面的内容全靠啃书本现学现卖少不了得交点学费，好歹现在的情况来看他还算是吃了甜头不是栽了跟头。
那也就不好得了便宜还卖乖了。徐有初手上顿了顿，给笔下的狻猊加上了一顶圣诞老人的红色小帽子。
忙完预约系统的事情他总算能腾出手来筹备�
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