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我的家在东北-第98部分
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哥几个都表示同意,胡锋更是表示亲自操刀。
家里的食材都是现成的,连续办三天流水席可准备了不少的食材,直接从保鲜柜里拿出各种肉食,胡锋开始切肉。
家里的刀具都是大师傅留下的,要办三天,他就没带回去。这些刀很快很好用,胡锋又是在后厨干过,切的极快。
家里就有竹签子,用开水烫了一下,小哥几个都帮忙串菜。
看到他们在下面忙活,胡雨和张玉薇也下来帮忙了。她们倒不是为了吃,主要是来凑热闹。两个女孩子将各种蔬菜清洗一下,也准备穿成串烤着吃。
这么多人一起忙活,很快就都准备的差不多了。
支上烤架,一把二三十串肉串一字排开,都铺在烤架上。
“嘿,这么一看,真的很有气势啊!”黄玉赞叹着,“这么一大把,张哥你可别掉地上。”
“放心,咱们是干嘛的?专业人士,技术杠杠地!”张玉鹤说道。
“得了,看你这架势就是二把刀,还是我来吧。”胡锋笑着接手,“我在西北经常烤羊肉串的。我来吧。玉薇啊,你把我弄的调料拿过来。”
“哎!”张玉薇进屋拿了调料,那是之前胡锋特意做的,知道他们去烧烤后,回来自己调兑了一份,让他们下次能吃的更有滋味。
“行啊姐夫。”张玉鹤站在胡锋身边挤眉弄眼的,“我三姐现在好贤惠啊,姐夫你太有两下子了啊。”
“玉宝儿,你说什么呢?”张玉薇的声音在张玉鹤脑后响起。
“没,没什么!”张玉鹤干笑着跑一边去了。
胡锋果然是专业人士,火候掌握的很好,很快红红白白的羊肉就变成颜色,一层肉汁从肉里被挤了出来。一把细盐均匀洒满,盐粒都因为肉汁沾在了肉上,随着肉继续熏烤逐渐融化渗透。
再继续烤,肉汁干了,油脂却又渗透出来了。
这些肉串都是一块瘦肉一块肥肉交叉着串上的,这样肥瘦相间的串法等肥肉渐渐融化的时候,就会滋润上下的肉块。用签子互相插几下,瘦肉上多了一些细小的洞,肥肉的油脂顺着小洞进入。
这样烤出来的肉串不会太柴,也不会太油,油脂侵染烘烤后,风味更佳。
这种时候就可以撒上辣椒面和孜然了,油脂会把这些调料牢牢的粘在肉块上。
辣椒面是辣椒是先在锅里炒过,随后臼碎的,臼到很细,却有颗粒感。孜然也是胡锋亲手做的,炒制后打碎,却又不完全打成粉末,一半整的,一半是大小不一的碎粒,这样的配比会很香,比完全粉成沫子的孜然风味要好。
这一批肉串很快就烤好了,将这一把肉串放在张玉鹤准备的铁盘里,胡锋又抓起来一把。
“来来,大家快趁热吃。”这一把有二十多串,在场的人一人分了一串,还剩下十来串。张玉鹤十分乖觉地将剩下的十来串送到屋里去了,里面还三位长辈呢。
三位老人正看电视呢,他们几个年轻人在外面玩,他们也没在意。等张玉鹤端进来肉串,三个人意思意思吃了一串,没想到还真好吃,这十来串也就留下了。不过告诉张玉鹤后面不用送了,他们有这些足够。
张玉鹤应了。
胡锋火候掌握的好,这些肉烤的恰到好处,不会太老,也不会不熟,这样无形中节省了不少时间。
接下来一波一波烤的很快,渐渐地能供应上众人的速度了。
胡锋烤了几波,张玉鹤也接手了。不过光烤羊肉他觉得有点乏味,直接支使池俊平去村口小超市买烤肠。不过不是要熟的,而是要生的。
池俊平只要是吃,怎么支使都行,彻底被大东北开发出了吃货的本性。
这一趟出去开着电三轮,不光买乐一包烤肠,还买了一箱啤酒和一箱汽水,都是冰镇好的。这些东西大受欢迎,众人都给池俊平鼓起掌来。
烤肠买回来之后也用签子插上,割上花刀开始烤。
根本就不用撒调料就很好吃,而且和那种电烤炉烤出来的滋味并不相同。
池俊平一下子就买了一包,一包就是四十根,张玉鹤这叫一个无语,干脆就烤上了一圈二十多根,让他一次吃个够。
结果因为太好吃,每人举了两根,这一批根本没剩下。
张玉鹤摸摸鼻子,默默地又烤上了一排。
上一轮他愣是没摸到吃。
烤肠烤了两圈,大家基本上都吃了八分饱了,张玉薇换手来烤各种蔬菜、香菇的,几个人连说带笑喝着啤酒,这一顿饭十分的对胃。
第178章 178。178。离开
178。离开
张玉鹤正吃着干豆腐卷香菜卷,手机忽然响了起来。
电话是赵一虎打过来的。
今天白天两人都在忙; 也没顾得上多说几句。
“大哥; 到家了?”
“早到家了; 刚才跟着你嫂子会娘家蹭饭来了。这不是大婶走的时候给我拿了点柿子们; 都被那败家娘们送娘家来了。”赵一虎前面说的声大; 说道张曼的时候,忽然压低了嗓子; 惧内本性暴露无遗。
张玉鹤在电话这一头暴露无遗,“我们正吃着呢; 烧烤,来不?”
“嘿……”赵一虎顿了一下,“早知道我就直接过去了。今天不行; 刚吃完; 过去也吃不下什么了。”
“过来喝点酒也行啊。”
“不了; 回头再说。我是要和你说事。”赵一虎正色道。
“嗯,大哥你说。”张玉鹤听赵一虎的语气,就知道他要说什么了。这几天他也没托对方什么事,只一件,张玉蓉的事情。
“你们家张玉蓉那事儿,我给打听了。怎么说呢; 挺模糊的吧。说参与了也参与了; 说没参与也就没参与; 没有什么直接的证据; 但是现在金家人上上下下都在咬住张玉蓉; 说她参与了。”
“哦?”张玉鹤一挑眉问道。
这张玉蓉做人可是真失败啊。
真心对她的亲人,她弃如敝履,狠狠地坑了一头。而她当成了大腿抱着的金家,不知道这几年她过的是好还是不好,反正现在是玩命要把她一起拉下水。
张玉鹤可是知道,这金家的事情,从金家老爷子到下面金石金林兄弟俩都是板上钉钉的要进去,铁证太多,根本没法抵赖。
至于张玉蓉参与没有,还真是没有正面的证据。
张玉鹤也是本着三姐和他说的话,能拉拉一把,不能拉就不必管,可现在一看,这下张玉蓉总算是遭了报应了。
“那大哥,这怎么办?”
“我这边的倒是能给她请一位最好的律师,直接证据也没有,问题是不大的。可是看金家这态度,张玉蓉估计一毛钱都别想要到,债务倒是有可能。”
“那就是她的事了,我不管。”张玉鹤毫不犹豫地开口。
三姐那态度也是捞她不坐牢,其他不管。
“成,那你等消息吧。这两天就能办成。”
“玉宝儿,谁的电话啊?赵哥么?”张玉薇问道。
“嗯。”
“咋样?”张玉薇到底是善良的,对于这个同年同月同日出身的姐姐,还顾念一分。只是她也不打算再接纳张玉蓉。
张玉鹤将赵一虎的话复述了一遍,张玉薇点点头,“金家那样的人就该这下场,张玉蓉指望金家,现在才是不知道要怎么死呢。”
“赵大哥说能给她捞出来,不过钱别想了,没准还有债务。”
“那也是她自己的事,咱不管啊。”张玉薇先发了话。
张玉鹤看看旁边胡锋,“姐夫,这证一领,我觉得我三姐分分钟暴露本来面目了。”
“嘿你这臭小子。”张玉薇骂道,伸手在张玉鹤身上拧了一把。
张玉鹤其实不疼,却还是装作受了大刑似的嚎叫,引得众人一阵大笑。
张家的流水席办了三天,张玉鹤等哥几个都累坏了。不过他们办的很成功,村里人虽然知道他们家现在日子好了,可这一次才是真的知道到底有多好了。
全村老少无一例外都请到了,这是很有面子的,也证明张长贵夫妻在这里的人缘真的很好。
这三天过了,就是正式的办酒席了,在酒店办的酒席。
之前在村里,张玉薇穿的是中式的喜服,而正式的酒席还有一套婚纱和一套敬酒的礼服。
张玉鹤本来是想他们多订几件,但是张玉薇不是张扬的人,胡锋也本分,两人觉得婚礼一套,敬酒一套就已经可以了。太多了也麻烦,张玉鹤也就由得他们去了。
婚礼男方的亲友并不多,和张家一样,胡家也没什么太多的亲戚,邻居的话,能千里迢迢从西北赶到东北的,也是太麻烦人家,主要还是女方这边的人。
吴老爷子带着老伴,出席了酒席,跟儿子媳妇坐在一桌。赵一虎一家,还有王家兄弟,以及张家几个代表凑成一桌。
关家兄弟也带着人来凑了一桌。还有公司这边,老李打头,将公司里的骨干们都带来的。
容黛在东北这边也有分公司,一招呼也是一群人,知道是老总的亲戚结婚,这些人都揣着大大的红包,打扮的干净利索地过来,生怕给领导留不下好印象。
其他的还有村里关系很不错的,吴立德和石虎现在一个单位,他们政府里的那些同事。以及张玉萍曾经的那些同事,都统统来了。
别看张家和胡家都没什么太多的亲戚,可光是这些朋友,居然最后有二十多桌。
为了张家的婚礼,赵一虎提前将天南大饭店这一天空了出来,这一天不营业。
换做以往,就算是接酒席业务,也只是分出几个厅来而已,全饭店歇业是第一次。
根本不用婚庆公司,张家姐弟几个,再加上这些朋友们的车就能组成一个车队了,打头是容黛给张玉薇的那辆百万的奔驰,是辆白色的车,取个白头偕老的谐音。
后面一水的黑色车跟着,都是大家凑的,选择颜色一样的扎上鲜花。
把张玉薇从家里抱到车上后,车队围着县城转了一圈在十一点半的时候进了天南大饭店。
十一点五十八分准时开席,司仪开始主持。同时各种菜肴也开始上桌了。
天南大饭店的手艺大家都知道,再加上这次有张玉鹤提供食材,档次是出奇的高。
上面主婚、证婚人依次上去讲话,双方父母也都上去讲讲。
张长贵平时话就不多,这时候更是怯场,还不如孙翠芳上去倒是快眼快语,说话极为接地气,张玉鹤带着头地给母亲鼓掌。
胡母倒是有点文化,说起话来头头是道,她一个女人家养大两个孩子不易,上去一番话把新郎新娘都说哭了。
这一过程走完,轮到了新郎新娘给双方父母敬茶,收改口费。
虽然两人已经领证,也早就改口了,可过程不能免。
小两口拿着厚厚的红包,笑得格外高兴。
在众人热烈鼓掌之下,这个仪式总算是走完,接下来还有新郎新娘敬酒。
其实本来还让张玉鹤上去讲两句的,但是张玉鹤最怕这种场面了,连忙往后缩,被两个姐姐笑话了一阵。
胡锋酒量很大,张玉鹤一点也不担心他喝多,反而和几个兄弟商量好了一会儿要多灌他几杯。
可随后有个服务员说有人在门口等他,张玉鹤迟疑了一下还是出去了。
到了门口,张玉鹤才发现那人竟然是张玉蓉,他身边还带着个四五岁的小男孩。
“怎么不进去?”张玉鹤没说废话,张玉蓉能到这里,自然是知道张玉薇今天结婚,赵一虎也一定会告诉她是谁捞了她出来。
“不了,我进去,估计大家都会不舒服吧。”张玉蓉穿着一条黑色的裙子,脸上画了很淡的妆,可前几次看到的不大一样。“我和金林离婚了,过来是来和你告个别的,我要走了。”
“去哪儿?”张玉鹤脱口而出,随后又皱眉,“告别别和我说啊,想见爹妈?我带你过去。”
张玉鹤猜测张玉蓉是不好意思。
“不了,我也不想见他们。我要去南方了,去当年张玉薇去过的地方。”
“身上还有钱吗?”张玉鹤沉默了一下问道。
“有,我自己能活着,你们……就当张家没有我这么一个人吧。”张玉蓉抱起孩子,“跟小舅舅说再见。”
“……你这又是何必。”张玉鹤有点不舒服,那是一种说不出来的滋味。
张玉蓉这个人,总是要让人不舒服的,哪怕到了这个时候,已经近乎山穷水尽了,也不愿意服个软。
其实她留在这里,做个什么小买卖,张家还是能拉拔她一把的,只是想要回到过去,那万不可能,却能让她过得去。
可她却要一走了之,断的干干净净的,这让张玉鹤不知道她是又要耍什么花样,还是真的是意识到自己错了。
“我这个人是不愿意低头的。我既然选择了,就没有回头的道理。好了,我走了,我火车票都买好了。”
“……”张玉鹤只能目送她离开,一回头去看到张长贵、孙翠芳还有他两个姐姐都在身后站着。“你们……”
“她不想见我们,我们就没出来。”孙翠芳叹口气。“算了,她性子就这样,愿意走就走吧。”
“行了,回去吧,大喜的日子的。”张长贵第一个带头往回走。
“没事吧?”容恣言不知道什么时候也出来了。
“他们怎么都出来了?”张玉鹤小声问道。
“你还不知道,你是全家的重点,你的一举一动大家都时刻都看着呢。你一出来,你大姐就过来了,接着是伯父伯母还有你三姐三姐夫。”
“……”张玉鹤一脸的囧囧有神,“早知道还不如让他们出来。”
“相见不如不见。这你还不懂么?”容恣言拍拍张玉鹤的肩膀,“走了。”
“哦。”张玉鹤懵懂地跟着容恣言进去。
进了大厅,心情立马就好了,大家都在说说笑笑,虽然中途新郎新娘出去了一趟,但是也没人说什么。
张玉鹤回到自己这一桌,桌上有他在村里的几个朋友,还有孙永他们,大家都是年轻人,很快就玩到一起了,现在几个人正在埋头狂吃。
张玉鹤一看桌上的菜,都已经快被扫荡一半了,再看看临近的桌子,人家才刚刚动筷子。
张玉鹤顿时无语了,他要是再晚回来一会儿,指不定就给他来个光盘行动了啊!
第179章 179。179。发展计划
179。发展计划
婚礼结束之后; 张玉薇和胡锋,就回到了他们的新房,为了让小两口单独相处几天,胡母还是跟着张家继续生活,平时也能跟孙翠芳做个伴,反正家里地方多的是,俩孩子也能一起玩。等将来小楠上学了,胡母再搬过去; 俩孩子在一起上学放学; 胡母还能帮着接; 反正大家都住的非常近。
婚礼结束后第二天,赵一虎又跑到张家来了。除了和张玉鹤说一声自己又要带着全家去京城,也是蹭一顿饭。
事实上张玉鹤等人也要回去了。
孙导的新片要开机了; 张玉鹤已经把黄玉和孙永推荐给了; 这俩简直是戏精附体,尤其是孙永。
今天已经是十八号,他们二十号之前就要回去; 正好再热闹一下。
几个人忙活了起来,已经做过了一次; 大家都成了熟练工; 有的切肉; 有的洗菜; 有的开始穿串。虽然胡雨和张玉薇都不在; 但是顾玉明的妹妹顾灵玲在; 小姑娘很细致,帮他们择菜洗菜。
张玉鹤则一边忙着烧炭,一边和赵一虎小声聊着下一步的经营方针。
天下第一庄现在的收费已经非常高了,高到普通人根本就吃不起,甚至不知道。毕竟一开始打名气,就是在高端的圈子。
张玉鹤不是看不起普通人,但是他这些食材弄来不易,自然要加倍赚回来才行。
而这些有钱人知道了这家私房菜馆是好去处后,都小心翼翼地保守着秘密。
但是秘密根本就是包在火里的纸,只要是吃过一次的人,肯定要给自己的亲朋好友介绍的,一传十十传百,现在天下第一庄天天处于爆满的状态,预约都已经排到了半年之后,这还是超过半年的预约不接受的原因。
现在天下第一庄每天的收入都在一百二十万左右,再多不是他们不能赚了,而是和他们的经营方式相悖了。
赵一虎来找张玉鹤就是想要询问一下他的意思。毕竟虽然餐厅登记在赵一虎名下,可真正的核心人物还是张玉鹤。
“天下第一庄就这样了,层次不能降低,反而要继续拔高。”
“还拔?”赵一虎楞了。他这兄弟心真不小,现在天下第一庄里已经是名人汇聚了,再拔高要拔高到什么程度?
正说着,张玉鹤的手机响了起来,张玉鹤一看那电话号码,竟然是队长的,跟赵一虎招呼了一声赶紧接了起来。
电话里队长的声音激动万分,张玉鹤一听他这激动劲儿就知道他肯定是吃了基因修复剂了。
他之前特意叮嘱了队长,虽然管用但是会疼,让他找个合适的时候吃。他回来这么多天了对方才吃,想来是一直没有好机会,不然绝对不会现在才给他打电话的。
队长在电话里千恩万谢,激动的恨不得现在就见他一面。
张玉鹤没让对方过来,再过
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