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大唐第一厨-第33部分
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再往上还有什么狐皮、貂皮之流，常出现于身份贵重之人身上，这些衣服并不算是很暖和，但造价高昂，无论是郎君女郎穿出去都很有面子。
即便羊皮袄的价格并不昂贵，也还是有人买不起的，而这些贫民冬季御寒的服饰便与莫文远现在身上穿的有异曲同工之妙。他们往往先用粗布缝制两层，做夹层冬衣，随后往里面填充各种下脚料，有乱麻、不要的旧衣服、蚕茧的杂质浮丝等等，保暖性能一般，却也聊胜于无。
李三娘笑骂莫文远就是以为他穿的是这种衣服，她甚至还纠结了一下，心说难道是长安的食肆运行的不很好，他们担心自己发火便先穿上差的衣服以显示自己的楚楚可怜？
但就算是家庭最困难的时候，羊皮袄子也是有的啊。
莫文远笑嘻嘻道：“非也非也，此衣非彼衣。我在做的时候让赵二娘帮阿娘你也做了件，要不要穿上试试看？”
盛情难却之下李三娘只得尝试，在赵二娘把帮她做的衣服拿出来之后她才发现，衣服长度很长，领口很宽，布料也比寻常布料坚硬许多，并不是很舒服，然穿在身上感觉一会儿却很不一般：“此衣好生暖和！”
赵二娘笑道：“是按照大郎说法做的。”
莫文远正巧路过便解释一番道：“保暖有余，舒适不足，又没法穿出去，在家穿穿暖和便可。”
李三娘是个有商业头脑的，而且她不拘一格，触类旁通，从来不把事情限定死了。自古以来，冬季保暖问题便是大事，富庶入长安尚且有冻死骨，更不要说其他地方，她现在身上的衣服是丑，是不舒服，但它达到了很重要的一点，那就是暖和！
“此言差矣，对冬衣而言最重要的便是温暖，模样与布如何都要往后排。”她脱下半个袖子捏捏道，“衣袍夹层内添加的究竟是何物。”
莫文远道：“是鸭与鹅的腹绒毛，还有些羊绒羊毛等物。”光是填充羽绒肯定是撑不起几件衣服的，这年头压根没有充气技术，当然了外皮布的条件也不允许，他们家即便是做酒楼的也没有杀禽类杀到羽绒应有尽有的地步。
李三娘恍然大悟：“鸭与鹅的腹绒毛？怪不得，我曾听说好人家的娘子生了婴孩儿，常用此做被子枕头，其绒毛柔软而新性寒，尤宜解婴儿之惊痛。”
“那布料为何如此坚硬？”
莫文远在怀里掏掏掏掏，掏出了一小把细绒毛，呼口气，毛絮絮满天飞。
“腹绒毛太过细小，很容易从布料缝中跑出来，便是我找二娘用了纳鞋底的方式多加层布料，依旧会跑毛。”
李三娘的嘴角抽了抽：“纳鞋底的方式……”
赵二娘状似羞涩地笑笑：“就是先用一层布缝制衣服，缝制完刷层浆糊，粘上另外一层布料，再用线把两层布料细密得缝制在一起。”
李三娘有点失望，无论是衣服复杂的制造方式，绒毛的低产性，还是很容易跑毛的布料都证明低配版的羽绒服只能在家里穿穿，不能贩卖，更无法做到批量生产的地步。
她叹口气想到：若有比羽绒更加保暖易得的填充物就好了。
……
春节是一年中最为盛大的节日，与只需一两天便可准备完毕的寒食节不同，除夕到来两旬之前市民们就紧锣密鼓投入节日准备活动中。
要准备的东西有很多，有穿的，有用的，有吃的，有喝的，再加上逼近年关，外地的行商都收拾收拾准备回家，便是李三娘食肆的生意都冷清不少。
半成品，未加工的豆制品还有各色点心倒是卖得很好。
莫文远估摸着有时间了，就右手持笔在纸上勾勾画画，制定年菜菜单。
他的年夜饭菜单很丰盛，不仅有唐人过元日必吃喝的五辛盘、屠苏酒、椒柏酒、汤中牢丸等物，还有红烧肉、白斩鸡等沪市名菜。
写下椒柏酒三个字时他就一阵牙酸，五官皱在一起，喉咙深处更是泛出苦味，胆汁并不安分地呆着胆囊中，反而跃跃欲试，不断上涌。
中黑羊也在莫文远身边，当看清楚菜单字样时，他惊恐地退步，冲着莫文远“咩咩咩咩咩咩咩！”
中黑羊：尔为何要虐待自己的舌头，是红烧肉不够好吃还是白斩鸡不够滑嫩？
也不怪一人一样做如此反应，新年的经典菜系实在是太太太太太难吃了，就说椒柏酒吧，是用花椒和柏树叶浸泡而成的酒，泡制过程中又加入了许多奇怪的香料以及能够延年益寿的补品，李三娘同莫文远说喝此酒能够远离灾病、驱邪解毒，每次都咕噜咕噜咕噜往他喉咙里灌，那滋味，啧啧啧，可同医院里的消毒水相提并论。
忽然，正在同莫文远一起惊悚的中黑羊高昂头颅，咩咩咩几声，其声中带有挥之不去的焦躁之意，堂前传来咚咚咚咚咚的脚步之声，步伐零乱，落脚很重。
“不不不不不不好啦！”
“孙行者上门买吃食啦！”
第39章
在一众俗讲中； 最受欢迎的永远是以玄奘法师为主角的降妖除魔故事——《莫小远唐代日记》
任何时代都有明星一说，现代的明星偶像常是演艺界人士； 追述到民国或者更早的时代； 明星由梨园大师、勾栏名妓担任； 唐代因时代久远，女伎仅在世家郎君中很受追捧； 百姓能够接触到的明星是百戏艺人以及事迹传遍大江南北的会降妖除魔的和尚道人。
后者的逼格明显高于前者。
玄幻大唐与寻常大唐不同，妖魔遍地走； 神仙常显灵，过段时间本地就会有新的打妖怪英雄出现，他们有的是天神神力的庄稼汉，有的是绿林好汉； 有的是路过的道人； 降妖事迹通过口头传送，其义名很快就能在当地传开，然因为主人公不够有代表性； 或者人设不够丰满，很快就会被遗忘。
现在的几名常青树中，混得最好； 最为人所熟知的就是玄奘法师了。
不说别人，莫文远就是听玄奘法师的事迹长大的； 什么《玄奘法师渡化母大虫》《玄奘法师路遇太白金星》《玄奘法师救老妪》，各种与唐三藏有关的故事充斥他的童年。
而在西行之后，与唐三藏有关的故事不仅没有变少； 还变得更多了，从天竺归长安的行商还有旅人很乐意宣传他在路上降服了哪些妖魔，或者与一众徒弟之间发生了什么趣事。
没错，只要是听过最新俗讲的人就知道，三藏法师有几名弟子，还都不是人，大徒弟叫孙悟空，又称孙行者，猴子模样，曾经大闹天宫，二徒弟是猪八戒，三徒弟曾经是天上的神仙，四徒弟更是龙三太子。
据说江南一带还有文人将几人之事进行艺术加工，编写新传奇。
看见帅气的猴子，伙计立刻精神一振，这不是俗讲中的孙悟空，三藏法师的大弟子吗？竟然也来我们这买吃食了？
这是天大的荣耀啊！
他扯了两嗓子，莫小狗跑出来了，赵二娘跑出来了，李三娘跑出来了，中黑羊跟着莫文远也跑出来了！
饕餮对孙悟空的感官还是很好的，如果没有玄奘师徒在西行路上发现他，把他送回长安，那他就没有机会同莫小远相见，更没有机会吃到美味珍馐，严格意义上，孙悟空是让他和莫文远相遇的红娘。
真是好猴子！
莫文远对孙悟空又敬又爱，后世人都是看西游记长大，少有不喜欢孙悟空的，若说莫小狗他们看见美猴王只是惊讶，那他就是见到了偶像，小心脏扑通扑通直跳弹。
孙悟空伸手挠脸上的绒毛，对莫文远道：“何物适合除夕晚吃？”
天竺路远，西行艰难，提高有限的生活质量，从吃食开始！
……
越来越多的人注意到了孙悟空，他们从八方云集而来，堵在李三娘食肆店门口，三娘当机立断，请孙行者进屋一叙。
孙悟空以筋斗云往返长安多次，对自己的受欢迎程度很有数，李三娘开口后便跟随众人进屋，中黑羊知他来意，一路跟在他身边“咩咩咩咩咩咩咩”，介绍店中吃食。
中黑羊：杏仁豆腐做得很好，要来点。
孙悟空：“师父不食荤食，俺与他同席也不得食。”食了就要禅杖伺候。
中黑羊：我推荐的你放心，不仅没有荤食连五辛酒水都没有。
孙悟空：“酒水有点应该无妨，俺那日在菩萨处得一吃食，酒香浓郁却无酒味，此菜若有一定要加上。”
莫文远竖起耳朵听两人对话，听即此眼睛睁大，目露兴奋之色：“您说的可是我供奉给菩萨的素佛跳墙？”
中黑羊觉得不对了，他听见了莫文远的心跳声，“砰砰砰砰砰”奇快无比，为何心跳会如此之快，听他之言，话语中也蕴含着谄媚之情。中黑羊将他的崇敬解读为了谄媚。
他很不服气，不过是头次见孙悟空，待遇怎如此不同？他忽然想到了传奇小说中人妖相恋之事，心生警惕，莫非莫小远命中注定的神仙不是他而是孙悟空？
矫情精的脑洞大开。
“那菜可叫素佛跳墙？确实鲜美无比，便是天界的宴会也比不得。”孙悟空回味美食，心情更佳，眉眼中浸淫愉悦之意，“便是在俺平生所食之物中，素佛跳墙也能排头名。”
来自偶像的至高赞誉让莫文远脸颊绯红，眼中闪光：“当不得当不得，大圣你欢喜便是。”
大圣？中黑羊已经开始疯狂磨牙了，他用敌视的眼神看向孙悟空。
孙悟空：？？？
什么情况？
坐在矮榻旁聊了一会，众人已充分明白孙悟空的意思，他吃过素佛跳墙后便念念不忘，想要再吃一回莫文远做的菜，先前便想到长安李三娘食肆当代购，可惜三藏法师生活简朴，无大事也不许他静翻筋斗往返两地，待春节临近才松口。
莫文远满口答应，直言春节吃食包在他身上，只要确定日期来取便可，孙悟空道：“那就除夕前一旬再来吧，俺老孙有乾坤之术，将吃食存上十日也无甚问题。”
“大圣可有什么想吃的？”
“并无，你全权作主便可。”
“好。”
“价格几许。”
“能为玄奘法师与大圣做宴我可会收钱？”
“不可不可，若不予钱便是师父也不会放过我，俺当年在花果山时得不少人间界的金银，给你送来便是。”
莫文远怕他把金山银山一股脑送来，便绞尽脑汁想一相对合理低廉的价格，谁知他尚在思索时中黑羊就咩咩咩咩咩咩咩，报出高价。
＝口＝！
反应太快了！
孙悟空倒点头道：“晓得了，一旬后俺定会送来，就劳烦莫小郎了。”随后翻筋头，其形迅速消逝在云中，真是来去匆匆。
……
“你报的价格过高了。”莫文远无奈地追加教育会，中黑羊脸上的羡慕嫉妒恨明显得能溢出来，他不会看不见，“如此，我只得将菜做得更丰盛些。”
中黑羊偷鸡不成蚀把米，看他表情如遭晴天霹雳，失策，失策，他不过是被愤怒冲昏了头脑，想要制止莫文远的压价行为，不料却导致如此结果，实在是太失策了。
他眼睑下垂，委屈巴巴看向莫文远：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”
怎对孙猴子如此之好，我不是你最爱的小羊了吗？
莫文远噗嗤笑出声，先安慰道：“放宽心，我对大圣不过略为崇敬，最欢喜的还是你。”他随即又道，“有点我却百思不得其解，不知你能否为我解答一二。”
中黑羊：何事？
“大圣既能一个筋斗翻十万八千里，何故耗费数年行至西天？”
中黑羊：他神通虽广，放天道面前却也束手无策，只得任其搓弄，天道欲其长途跋涉，师徒便只得如此，孙猴子可以翻筋头回长安，又能翻回玄奘法师身边，但再往前却好似冲撞上屏障，再也走不得。
莫文远将必要信息从他话中提炼，组织重构出结论：西行犹如现代的存档游戏，通关的关卡可以随意重启，没有通过的却要摸索，筋斗只能往回翻，不可向前行。
“哎，便是神仙也不可率性而为，想做什么便做什么。”
中黑羊打响鼻：说甚率性，在天道面前便是神仙都常口嗫嚅而不许言，足趑趄而不前，孙猴子之事只算其中一小件。
听即此莫文远只能感叹：以前他只知道市井小民有市井小民的烦恼，王侯将相有王侯将相的烦恼，现在他还要增添两点，妖魔鬼怪有妖魔鬼怪的烦恼，神佛菩萨也有神佛菩萨的烦恼，只要生命犹在，便被隐形的条条框框束缚着，在玄幻大唐，若说有什么是被平等赋予的，那就是“不自由”三个字。
如此想来，他这样有梦想的小民，幸福感倒是最高的。
中黑羊似探查到了莫文远眼中的唏嘘之意，又咩咩咩道：给孙猴子的除夕宴要做什么，你可想好了？
谈到自己擅长的领域，莫文远眼中迸溅出自信的光彩，他侃侃而谈：“我已有成算，素什锦、烤麸与素佛跳墙肯定是要有的，还有素面凉面各色蒸饼，只需将我送给菩萨的供奉大致做一遍再加上汤中牢丸等除夕晚必吃的菜便可。”
汤中牢丸等于现代的饺子，与现代北方的习俗相同，唐代除夕晚上便是再贫穷的落魄户都会买面粉包饺子，家里的钱少就买麦面包素馅饺子，家里钱多就买白面包肉饺子。白面的价格比肉还要贵，很多家庭只有春节才能吃上白面。
中黑羊很喜欢吃汤中牢丸，平日经常驮精白面回来让莫文远包，因为驮回来的面粉太好，莫文远还问过他从哪里驮回来的，原来是中黑羊变成人形到农户家买的。
他羊型虽长大了，人形却还是小孩儿的模样，中黑羊认为他的模样不够威武，便从来没有在莫文远身前化形，搞得莫文远以为他人形奇丑无比，不敢给自己看，便少在他面前提起此事。
如果中黑羊知道了莫文远的想法，肯定会悲愤化形，证明自己即便年纪不大，也帅得掉渣。
……
除了研究年菜菜单，莫文远还有别的事。对绝大多数居民来说，春节都是快乐的节日，然而便是长安城再富庶，都有贫穷的角落，贞观年的政治还算清明，但自然灾害可不是因为圣人德行常在就不来的，比起其他时期更加温暖的天气导致了灾祸，从贞观元年开始，几乎年年都有大水、霜祸等灾害，部分流民涌向长安。
青壮年还好，靠在城内打短工也能勉强寻得住处，有本事的过年时还能改善伙食，而老弱病残则不同了，多靠行乞度日，居所也不定，眼下已到冬日，日渐寒冷，官府总算收拾出破败院子供他们入住，但吃饭却依旧成问题。
佛家明面上讲究普度众生，出家人要慈悲为怀，在寒冷的冬天看见有人受苦，自然要施以援手，以大兴善寺为首的皇家寺庙在元日前后会施“药食”给吃不起饭的贫苦人家。
莫文远在寺庙多年，当然知道施“药食”背后的含义，说得不好听一点就是拉拢信徒的手段，但在他看来，甭管目的如何，有此举动对贫苦人是大好事。
他与李三娘提要不食肆施些吃食给贫苦人，后者欣然同意，李三娘佛系信教，平日里见不得多虔诚，但却很同意佛家做善事的教义，只要不触及她利益点，就会很愿意做些帮助别人之事，给穷人施舍吃食，在她看来是件好事。
有了两项安排，莫文远变得更加忙碌，天不亮便被中黑羊载着前往大兴善寺，帮忙熬粥。
……
僧人施粥不叫施粥，而叫做予人药食。药食又作药石，取疗病之意。按照天竺的佛教教义，僧人应该过午不食，但唐国的僧人不仅要下地劳动，还要做小买卖，若一天只吃早餐，肯定会低血糖晕倒，他们加了晚餐的“药食”以疗饿病。
不了在堂前看见莫文远，立刻凑上来问道：“今岁莫小郎君准备熬何粥？”在莫文远没参与施药食活动之前，大兴善寺施的一直是米混杂粮的杂粮粥，各种谷物混在一起烧，胜在水少粥厚抵饱，味道上实在没法称道。
莫文远来了之后，情况却大变，且不说他自费在粥中加上补气的食材，甚至加点油渣碎肉进去，光是经由他手熬制的粥就比兴善寺的一锅炖好吃不知道多少倍。僧人提供的药食管饱，而莫文远做的粥，就在饱的基础上更进一步，多出了享受的成分。
为了一年享受一次，流民们总会在前辈的指导下早早端着碗到大兴善寺的山门前排队，为的就是在经过惨淡的一年后体会微末的幸福感。
“今岁我欲熬制甜粥。”买到便宜沙糖后，莫文远就很舍得用糖，甜品都能做得，甜粥自然是信手拈来。
不了好奇道：“甜粥？莫不是在白粥中加糖？”他从未喝过此类粥，有限想象力描摹出的成品异常贫瘠。
莫文远摇头道：“非也非也，粥中所放谷物不单单只有米，大部分谷物种类我已通知慧远师父准备好了，其余的我自己补上。”兴善寺准备的是相对便宜的谷物，什么黄米、白米、江米、糯米、红豆之类，价格与稻米相仿。除此之外红枣、杏仁之流则是慧远和尚从中操作，开后门买的，更有卤肉丁是莫文�
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