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安阳在异世-第52部分

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    安阳大包小包的买了不少的东西,要是自己一个人来,打死安阳也背不了这么多的东西,好在还有两个人跟着,不然不得累死。安阳拖着大包小包的,活像逃难似的,不过有小黑咱啥都不怕了。
    安阳浩浩荡荡的回了宅子,当然了怎么会忘记给媳妇儿抓鱼这么重要的任务,所以小黑就劳烦那两人赶回去,安阳背着小篓子,抓了不少的鱼,令安阳感到格外意外的是,还真的有虾,这下可是有口福了。
    安阳一进门,将东西放下,好好的洗了洗手,又在屋子里坐了一会儿,散去身上的寒气,这才往里屋走,一进去就看见了媳妇儿正坐着呢,安阳亲昵得吻吻媳妇儿的嘴角,又伸出手摸摸自家媳妇儿的肚子,“宝宝,有没有乖乖的,一定要听话啊,敢闹你们阿么的话,看到时候你们出来,阿爹怎么收拾你们。”
    安阳虽然嘴上说的不轻,可是眼里却满是温柔,木清自然是知道这人的意思,心里暖洋洋的,嘴上却是嗔怨道“有你这么当阿爹的吗,真是的,孩子还没出生就这样吓他们,看看到时候娃娃们和你不亲,你怎么办。”
    安阳嬉皮笑脸的搂住媳妇儿,“嘿嘿,这不是就咱两个人知道,再说了到时候孩子们知道,都已经是猴年马月的事情”安阳低下头低声说了一句,湿湿的空气划过耳畔,木清感觉心里痒痒的,“再说了媳妇儿你敢说,咱这不是为了你着想吗,天大地大媳妇儿最大,娃娃们也得靠边站。”
    木清不知道该说这人什么,明明是歪理,怎么自己觉得他说的很有道理,一定是和这人呆的时间长了,自己的思维好像慢慢被同化,嗯,肯定是这样,不然自己这么更正苗红的性子怎么会变成现在这样。
    安阳可不知道自家媳妇儿心里在想些什么,不过只怕是知道了,也只会一笑而过,说不定还会觉得十分自豪。安阳就想和媳妇儿赖着,嗯,呆在媳妇儿身边就觉得全身的毛孔都张开了,真是舒服的很。
    柳牧然几人看见安阳带回来的东西,着实吃了一惊,这小子是去打劫了吧,怎么带回来这么多,不过安阳接下去的那句话,叫众人一下子就放下心来。也是,还是安阳这小子考虑的周到,这么多的人,怎么会吃不完,说不定可能还不够呢,想想这些天吃到的美食,几个人不由自主的吞吞口水。
    这里过年还有个大几天,倒是不急于一时,不过现在自己倒是可以做些小吃食来尝尝,今儿是二十三,二十三吃糖瓜,看来虽然不是一个世界,有些习俗还是相同的,街上有不少卖糖瓜的,可是安阳想了想还是决定自己做,毕竟街上的糖瓜就那一个品种,自己做还可以往里面加一些干果。
    虽然很长时间不碰了,安阳的手艺倒是没有生疏,这做糖瓜还是一把好手,这一出锅儿,厨房里就传出一股子的甜香味,勾的心痒痒的灵哥儿一直扒着厨房门口,就为了第一口吃到,真不愧于小吃货的名号。安阳自然是知道几个人都等着呢,当即加快了手上的动作,不一会儿的功夫,就全都出锅了。
    安阳觉得做都做了,不若再做些其他的小吃食,安阳又做了些拔丝红薯,还有拔丝芋头,再加上好好吃的糖葫芦,倒是整的挺全乎,几个人吃的倒是挺满意,当然了安阳不是那只顾自己享乐的人,宅子里的人人人都有份。
    俗话说的好,二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉(炖炖肉);二十七,宰公鸡(杀灶鸡);二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。可是安阳好像是弄错了方向,先把屋子给打扫干净了,不过也没有什么大事儿。
    这眼看着到了年根底子,安阳原本想着请安叔,刘叔,还有方叔一家过来聚聚,可是大过年的,还是自家过的有气氛些,再说了离着家也不近,几个老人怕去了给安阳添麻烦,就没有同意,只说下次有机会在结伴一块儿来瞧瞧,安阳也不好勉强,索性就给几家置办了些年货,权当是个孝心。
    安林其实是想带着媳妇儿一块来安阳这里蹭饭的,可是家里还有阿爹阿么,自己作为儿子,平时因着打理酒楼没有时间陪着二,这也就罢了,可是这过年可是个大日子,断没有在外面过的道理,而且今年得了大胖孙子,怎么着都得回去看看。
    安阳这边日子是过得幸福的很,每天都能和媳妇儿来个幸福的亲亲,而且还能和自家的小宝贝们近距离的接触,不是的和宝宝说说话,虽然还没有出生,可是安阳就是止不住自己的性子,觉得自家娃娃简直是聪明的很(还在肚子里,哪来的这股子自信)。
    可是相比较而言,苏府却完全不像是过年的气氛,先不说那位的糟心事,还有被反击的哑口无言,光是木柳儿怀孕期间的性子,就很不讨喜。原本木柳儿就不是温柔大度的人,这怀了娃娃心情更是不定,说不定哪句话惹恼了他,就会落个被赶出府的下场,当然这之前还有一顿皮肉之苦。
    就是有时候在苏闵面前,木柳儿不经意的也会使些小性子,一开始还哄哄,这时间长了,可不就是烦了,哪里还会有那么好的耐性。所以这苏府的气氛是僵硬得很。

☆、第一百零二章

安阳可不管这些,正风风火火的炖肉呢,那香味传出来,就连家里的狗都鼻子一拱一拱的,可见那香味是有多诱人。安阳最得意的就是自己这一手顿肉的手艺,就连自个儿闻着都觉得可口得很,安阳将口中的唾沫咽下,放下手中的活,转而去忙别的事情,毕竟这过年就得丰盛些不是吗。
    安阳一早就想做些灯影牛肉来尝尝,可是这东西实在是太过繁琐,不过这大过年的不做点,总觉得嘴里好像少点什么。灯影牛肉,是四川省的汉族传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细细嚼之,回味无穷。
    灯影,也就是皮影戏皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮影戏中的幕布。安阳一早刚尝这东西的时候,就觉得这东西不仅仅是吃的这么简单,简直就是艺术品,那薄薄的一片,在灯光底下一打,透亮的很。
    安阳打算小露一手,其实最重要的是自己有些嘴馋了,实在是想念得很。正好这时候也有空,此时不做更待何时,安阳本就不是拖拉性子的人,所以手起刀落,将选好的黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,安阳拍拍这牛肉,韧性不错。修节整齐,片成极薄的大张肉片。安阳刀工那叫有一手,虽然身上没有功夫,可是这一手好刀工,却是实打实的。
    安阳将肉片平铺在案板上,抹上炒热磨细的盐,卷成圆筒,放在竹筲箕内,窗户下通风,安阳就放在那里晾去血水。将晾好的牛肉片铺在竹筲箕背面,放在银丝炭火上烤干水气,将定做好的蒸笼拿出来,现在正好派上用场。
    入笼蒸了半小时,安阳用刀将肉切成长一寸五,宽一寸的片子,重新入笼蒸半小时,不一会儿浓浓的香味就传出来,安阳取出肉片晾冷。将油锅烧热,加些生姜和花椒,安阳把油锅挪离火口。半刻钟后,把锅又放在火上,用小漏勺捞去生姜、花椒。然后将牛肉片上均匀抹上汁下油锅炸。
    一下子那股子油香味就冲进了鼻子,安阳边炸边用铲轻轻搅动,牛肉片炸透了,安阳将油锅挪离火口,捞出牛肉片。油锅还有用,安阳没有倒,又放在火上加入五香米分、白糖、辣椒面、花椒面,放入牛肉片炒匀起锅,加些熟芝麻油,调拌均匀。
    满厨房都是现象的牛肉味,安阳情不自禁的将东西凑在鼻子底下,鼻头耸动,嗯,还是原来那个味道。现在刚刚出锅,还有些烫,安阳拿起筷子,夹了一小块儿,迫不及待的放进嘴里,唔,好好吃。只是心急吃不了热豆腐,安阳不可避免的被烫了一下,不过为了吃口美食,这都不叫事儿。
    安阳将做好的牛肉端上餐桌,可是将一众人给馋的不行,光看那样子就觉得很是惊奇,在烛光的照耀下,竟然透着丝丝光亮,实在是太令人称奇了,而且那股子的味道,在安阳还没进门的时候,就传进来了,真的是太勾人了。
    谁都不客气,到了这时候不先下手为强,那就是傻子。安阳也不着急,自己做得多,足够众人吃了,再说了安阳就是第一个伸手的,这个厚脸皮的,也不管还有长辈在,在安阳心里媳妇儿最重要,其他统统靠边站,好在其他人的手速也不是盖的,所以人人碗里都放着一团灯影牛肉。
    要说柳牧然好歹是个侯爷,那吃过的山珍海味真是远了去了,可是这些日子吃到的美食,实在是太令人惊奇了,不光色相香味俱全,而且全是自己没有吃过的,真是饱了口福。现在可不是想其他的事情的时候,没看见大家的筷子频频往灯影牛肉招呼,再想些有的没的,不一会儿就没了。
    胡老刚吃进嘴里,只觉得这东西咸香美味,还带着一股子的芝麻香味,麻辣鲜脆,是道下酒的好菜。“安小子,这道菜味道着实不错,而且老夫看着形状也很是特别,是下酒的好菜。”
    安阳嘿嘿一笑,几个人吃得开心,又喝了不少的汤,可是吃了一个肚圆。安阳怕众人吃撑了,特意做了些酸甜口的小点心,一口一个,正好下下饭食,省的撑的走不动道。“安小子,老夫来了几日,这肚子都觉得有些大了,你这吃食实在是做的太好了。”
    “嘿嘿,胡老您要喜欢,就常来小子这里,别的不敢说,饭咱还是管的。”一句话说得众人是哈哈大笑,灵哥儿抱着点心一直啃,迷茫的小眼神转来转去,不知道阿爹/阿么/管家爷爷/胡爷爷/还有安哥哥他们到底在笑些什么,甩甩脑袋,专心致志的吃点心。
    转眼就到年根底下,安阳可算是忙开了,不过倒是不觉得麻烦,做菜正是安阳的兴趣,喜欢还来不及的呢,怎么会抱怨呢,正好来顿年夜饭,也好显显自己的手艺,虽然这些日子众人吃到了不少的好东西,可是这年夜饭才是重头戏。
    这年夜饭就是团圆饭,虽然自己已经没了爹么,清儿也没什么亲人(木府的那不叫亲人,简直就是仇人),不过柳牧然夫夫,还有胡老,和柳管家,这些人都是自己视为亲人的存在,这家人团聚,怎么能没有一桌子好菜呢,安阳是卯足了劲儿,整出一桌好菜,所以这早早的就起来开始准备。
    俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭,所以这菜可是万万不能马虎的。而且饭菜代表着吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利,安阳就更不敢随意了,年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全,所以绞尽脑汁,安阳也得做出桌好的年夜饭来。
    虽然这个时代不讲究年年有余,可是安阳还是决定做道清蒸鱼,其实做剁椒鱼头是最好的,可是无奈媳妇儿怀了娃娃,可不能吃太多辣的,这剁椒鱼头自然是不能选的,那就来道清蒸鱼,原汁原味的,也很是鲜美,最重要的是兆头好。
    梅菜扣肉当然也是不能少的,原来每年过年的时候,安阳都会做上一道,虽然就自己一个人,可是还得好好的过,所以这道小时候最怀念的味道当然是不能缺席的。米分蒸肉作为梅菜扣肉的好搭档,当然不能落于后面,也得跟着一起上桌。
    这年夜饭,鸡也是不能少的,安阳琢磨着来个糯米八宝鸡,媳妇儿应该挺喜欢吃的,嗯,就做这个。还有排骨,媳妇儿爱吃酸的,那就做成糖醋的,正好和媳妇儿的口味,把它也加上。当然丸子也是不能少的,安阳打算做个萝卜丸子,炸了正好上桌,虽然简单些,可是架不住他经典啊,而且冬吃萝卜夏吃姜,这萝卜可是个好物。
    有鱼就有虾,而且安阳记得媳妇儿好像特别喜欢吃上次做的冬阴功米分丝虾煲,正好也可以来一个,剩下的还有不少,做个芙蓉虾不错。这光有肉没有素哪里行。先来个□□如意白菜卷,再来个醋溜白菜,嗯,扒双冬也不错。
    不过光有热菜,没有凉菜那哪里成。安阳更特意买好猪耳朵,就是为了做这道凉菜,只要想起嘴里脆脆的口感,安阳就觉得这道菜味道棒棒的。山上采了不少的黑木耳,倒是可以再添一道。
    有菜也得有汤,这大鱼大肉的,可得解解油腻,安阳没做鸡汤,没做鱼汤,也没有炖排骨汤,做了一道虾油冬瓜汤,正好去去之前的油腻,也好轻轻口。当然了作为一个合格的厨子,安阳怎么会忘了饭后甜点,家里好像有些夏天存下的莲子,正好有冰糖,安阳想想做了冰糖莲子绿豆沙,味道不错。
    当然了年三十晚上最重要的重头戏,当然就是吃饺子了,安阳不会忘记。虽然这个世界还没有饺子,可是不吃饺子,安阳总觉得有些少点什么,索性就按照之前自己过年的步骤来了。安阳之前给媳妇儿做过许多不同种类的饺子,媳妇儿最喜欢的还是鲜虾茄子的儿,可是现在没有茄子,只有大白菜,也就只能凑合着了。
    安阳特意把白菜弄的软软的,讲虾过了一遍油,再加上些自己做的大酱调成馅儿,包成一个个小饺子。猪肉大葱馅儿这么正宗的饺子怎么能够不露面。看着一个个胖鼓鼓的饺子露出水面,安阳毫不客气的全都捞起,又做了些调味料,加了大蒜的的醋,和饺子当然是绝配了。
    那几个吃货可不管自己见没见过,看着安阳那小子的都不敢做,照着葫芦画瓢,一夹进嘴里,眼睛立马就发出亮光,就连手上的动作都快了起来。哪里看得出就在不久之前已经经历过一次食物大战,简直就是饭桶加吃货。

☆、第一百零三章

一大早的安阳就醒了,这可是新年的第一天,怎么能睡懒觉呢,不过看见媳妇儿睡得小脸米分扑扑的,安阳只觉得心里软得一塌糊涂,双手轻轻抚上媳妇儿的肚子,感受着自家娃娃的动作,咱现在也是有家有口的人,嗯,有媳妇儿,有娃娃,这生活真是自己之前想都不敢想的。亲亲媳妇儿的脸颊,安阳替人掖好被角,轻轻扣上门扉,给媳妇儿做点儿热乎饭去,虽然还有许多包好的饺子,只要煮一下就好,安阳还是打算做些粥。
    这过年是有放鞭炮的习俗的,放在那哪也不意外。安阳这刚把饺子煮好,汤也炖得差不多了,媳妇儿也起来了。大着个肚子,安阳哪里放心,将媳妇儿护在怀里,两人到了饭厅,外面的鞭炮也放了起来。
    这过年图的就是一个喜庆,所以虽然住得远,可是依稀能够听到这放炮的生意,看来好热闹的气氛在哪里都是通的。安阳替媳妇儿将蘸料倒好,几个人热热乎乎的吃了一顿,当然了这过年嘛,就是图热闹,只是安阳这里偏僻,没什么人家,不过家里人可不少,也是挺热闹的。几个人闲来无事就凑了一桌,打打牌,消磨消磨时光。
    安阳特意做了不少的小零嘴,现在正好可以拿来打打牙祭,何况安阳的手艺,那是一等一的好,所以这滋味可是够足的,安阳最喜欢吃的就是水煮毛豆,这东西可是个好物,安阳觉得比花生米都好吃,最起码这比油炸的花生米要健康得多。
    木清很喜欢吃安阳做的牛奶羹,弄些葡萄干,特别的好吃。安阳看媳妇儿吃得嘴边一圈的奶渍,伸手为人轻轻拂去,这么大的人了,好像这阵子经常犯迷糊,也不怨媳妇儿,都说一孕傻三年,安阳可不觉得,媳妇儿呆萌的小模样着实叫自己狼血沸腾。
    木清可不知道自己对面的人此时心里正想什么,因为他此时此刻正吃得开心,哪里还顾得上别的。安阳这里其乐融融,而远在京城的王爷府此时却是一片寂寥。要问京城里有谁不知道这位燕王的,那是不可能的,这位王爷,那可是当今皇上的亲叔叔,打小看着皇帝长大,那情分可是不一般。
    不过要说燕王为什么这么出名,其一就要说这几十年前那场战争的胜利,那可是全靠这位王爷东征西讨,浴血杀敌才换来的,所以燕王的声望那是高得很。二来就是燕王府里没有随侍,按理说燕王风流倜傥,气质出众,再加上身居高位,怎么会没有人惦念,这后院会如此冷清。
    这京都的老百姓都知晓,好像是燕王的心上人带球跑了,而且那人不是别人,正是百花谷的神医,这找了将近二十年,却是毫无消息。想当年,燕王英俊潇洒,神医风流俊秀,多么般配的一对儿,可是不知是何缘故,神医不在,燕王四处找寻,却是从无下落,至今燕王妃的位置还空着。
    不是没有人觊觎过这个位置,实在是燕王的脾气,战场上练出的其实是这些只会权谋的文臣能抵得住的,没见这么些年,那些敢往燕王府塞人的,没有得一个好脸色,看他们之后的下场,就知道不能轻易触怒燕王的底线。
    正是因为人人都知道,所以这往后就没人敢骚扰燕王府。话说已经有好多年没有见过这�
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