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庶子的青山绿水-第40部分

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或雇人来做。”
  楚恒看着张多的眼睛:“你虽然是我媳妇儿,但我不要求你做这些,不用按那些妇人的方式。做你喜欢的,我们家没什么规矩,我们怎么高兴怎么过。”
  张多嘴角上翘,心情愉悦:“我很喜欢就做了,没什么事打发时间。”而且你的衣服都要我做,不能穿别人做的。
  楚恒看他眨着眼睛,笑得特甜蜜。把刚才楚雄说的事压了下去,这些事不用来烦他,省得影响心情。
  想了想,楚恒说:“快过年了,过几天我要去县城送菜,顺便把年货买了,你看需要买什么,我一起置办回来。那里东西齐全,质量也要好些。”
  “嗯,我要好好想想,不但年货要置办,还有年礼也要办。我还想着问你,我们需要准备多少年礼?都去哪些家?要怎么置办,给多少合适?今天都腊月二十一了,是不是有些晚了?”张多算计了一下,过年事还真不少。
  “也没多少需要准备的,也就是爷爷家和姥爷家。他们的我都准备了,今年挣钱多,就买头猪,一家一半儿,再买两坛酒,两匹布,点心糖果就行了。对了,再买点好烟丝给爷爷和姥爷。你说怎么样?”楚恒问张多。
  “嗯,都讲究四合礼,我们准备了六样,也算数一数二的,可以了。”张多想想,点头同意。
  “我和二柱他们都说好了,都是从小的兄弟,也没分出单过,就都不走礼了。哪天有时间,几个人一起吃顿饭,聚聚也就是了。我那些同袍给他们送点菜,再拉两头猪就行了。你看还有什么我没想到的?”也就这些人了,楚恒觉得没什么遗漏了,但还是问了下张多。
  张多摇摇头:“也就这些吧?对了,二爷爷他们不需要走动吗?”
  “不需要,我们也没完全分家,不需要这些。”楚恒答的很快,有今天楚雄说的事,以后还是少来往好。
  “哦,那就没事了。”张多也不太了解楚家这面,知道的都想了一遍,没有遗漏。
  楚恒看他始终没提张府,“张府和你二哥他们怎么安排?”
  “张府不去,不是说没我这个人了吗?就是二哥他们可真让我愁,送什么好?我们有的他们都有,真是愁死了!”张多挠挠头,已经想了好几天了,也没想出送什么。
  “嗯。”楚恒低头想想:“哪天我上山,打些野味给他们送去,你看行吗?”
  眼睛一亮,张多一脸惊喜:“好啊!这个他们应该没有,就算有也是府里的,偶尔吃一吃。我们送过去,他们自己做主,想怎么安排都行。”
  “好,就这么办。送菜之前我上趟山,送菜时直接带过去了。”楚恒心里松口气,张多这面的人情来往是最不好办的,与他们不是一个层次。
  “那个。”张多讨好的笑笑,也想着上山。
  楚恒看他一脸乖巧的笑意,有些讨好的对他眨眨眼,哪会不明白他的意思。安慰他说:“以后机会多的事,你看你现在身体还好多了吧?再养养,明年我一定带你去,不差这一年,好吗?”
  “嗯,明年一定可以去。”看他有些担心自己闹小脾气,好言好语的商量自己。张多点头,自己身体差是事实,现在虽然养好了,但多等一年也没什么,凡事小心些好。
  看他没什么意见,但情绪不高。楚恒逗他高兴:“我们商议二十五停工,现在附近也没什么活了,就早点让他们回来休息,但是去远处的可能要晚几天才能回来。就先把近处的工钱结了,远处的等回来再给。你猜猜我们现在赚了多少?”
  张多眯着眼睛想,头几天他和自己说,炭窑那面上个月末就结束了,工钱发完后赚了三千多两。把二柱他们高兴坏了,今年因为搭火炕,炭的生意后期并不是太好,他们都没想到能赚这些多。
  张多试探的伸出五个手指,比划了一下,“五千两再加个五千两?”看楚恒一脸得意,还是摇头。
  “娘啊!一万两你还摇头!”张多扑过去,抓不住楚恒肩膀,就搂着他脖子使劲摇晃。“快点说,赚多少?要是比我卖菜赚的多,我就咬死你。”
  “啊哈哈哈哈!”楚恒被他逗的“哈哈”大笑起来。“你还笑,快说。”张多气得掐住他脖子。楚恒看他有些急红了眼,忙道“没你多,你仔细算算。你现在就赚了近五千两了,还有送去京城没卖钱的那两千多斤菜,你看看是不是比我多。”
  张多狐疑的看他一眼,“那你到底赚多少?”“还没细算呢,现在赚了一万三千多两。等远处的人回来还能有些,不过应该不会太多,村里的价钱没算那么高,赚的少些。应该也就几千两,但是我们是八个人分,就算我分三层也没你多。而且这是就目前来说,过了年我就没什么干的了,你还能继续卖菜,你说我们哪个赚的多?”
  楚恒伸手把他抱坐在腿上,点点他鼻子说:“以后若是找不到活计,就得依靠你了养活了,你就是当家的,我给你跑腿听你吩咐,如何?”
  撇了他一眼,张多知道他是故意这么说,也没显摆,知道自己除了脑袋比他灵活些,别的还真比不过。而楚恒也不是脑袋不好使,就是人太老实忠厚,没那么多弯弯肠子。
  “找不到活计也没关系,年后我们就种地,省得你整天出去跑。从军营回来你也没消停,年后就好好歇歇。我们买几亩地,够家里吃用就行,到时我们一起种地。”张多想想,种地也挺好的,不用非得做生意,年后看看再说。
  “好,听你的。有事与你说,我们准备给雇佣的这些人发些福利。准备一人给五斤肉,年二十八杀猪。正好那些远处的也回来了,发完工钱和福利,再一起吃顿杀猪菜。”楚恒蹭蹭他脸,对现在的日子过得十分满意。
  眼珠转了转,张多说:“那得多少猪啊?得花不少钱吧?”
  “是不少,我们订了五十头猪,大概要花一百两左右。我们没要猪贩子的猪,在各个村买的,到时回来自己杀,可以省不少。而且这些猪还有我们自己准备过年用的,一起买了也方便。”楚恒抬起头,看着张多笑。
  “笑什么,我也没说啥。你们都商量好了我还能反对?”白了他一眼,心想自己又不是不明白事理。
  楚恒干笑几声,“我知道,就是与你说一下怎么安排的。二柱他们七个一家要了一头,我要了五头。给文成哥他们送两头,爷爷和姥爷还有我们家各一头。还剩三十八头猪,给族里祭祀用一头,族里各族老分一头,再给村里各族族老一头,多少就是点心意。剩下三十五头分福利和吃杀猪菜。”
  “不对啊?”张多想了想,“二柱他们不是楚氏家族的,不能让他们也摊派族里那两头猪的钱。”
  “嘿嘿。”楚恒看着他说:“这点事你也能看出来,真是处处都想到了。我与他们说,这两头猪算我一个人的,我比他们赚的多。他们都不同意,非要一起算,我也不好说的太多,免得他们想多了,有排斥感。本来他们各家族就比我们楚氏低一头,我为了照顾他们情绪,把楚远几个也和他们算一起了,我单独承担。可他们不愿意,只能算了。”
  “他们不是为了楚氏,是为了你自己。哪能为这么点钱,就与你算的清清楚楚,不显得生分了。”张多明白这些,说明这些人还算清醒,不那么斤斤计较。
  楚恒点头:“我知道,我们还合计了一事,你听听看。”
  “嗯,说吧。”张多转过身,面对他。
  “我们赚的有些太多了,如果让别人知道,眼红是一定的。虽然我们并不怕事,可也不想麻烦,所以就想低调些。分完钱不全拿家去,放我们这一半,剩下一半拿回家。你看行吗?他们把钱放我们这。”楚恒看他表情,征求意见。
  “嗤,这有什么不行的?放心,在这绝对丢不了。”张多嗤笑一声答应了。“不对,你可要与他们说好,别他们放这了,回头他们家里人再来要,有那不讲理的还不一定说什么呢!”
  “这个放心,我们说好了,就我们八个人知道,他们回去与任何一个人也不会说的。父母、媳妇儿也先瞒着,等时间久了再说。最主要的是他们都没分家,拿回去不是好事,不但风声能传出去,还会闹内乱,哪家都有不省心的。”楚恒保证不会有问题。
  张多捏着他鼻子,笑着问他:“别人父母、媳妇儿都不告诉,你告诉我干什么?”
  “你与别人不同,我媳妇儿可是一心一意和我过日子,心里都是我,全为我着想。他们都羡慕我,娶个好媳妇儿呢!”楚恒一脸骄傲,眼神温柔的看着张多。
  “哼,就你会说。要做晚饭了,想吃什么我给你做去。”张多努力压着嘴角,不显示出愉悦的心情。
  “做什么都爱吃,走,我给你烧火去。”楚恒站起身,拉着张多两人满脸笑意往外走。


第70章 
  腊月二十八,今天楚恒他们买的猪要在村头上宰杀。楚恒一大早就带着舅舅他们过去了;大舅母和二舅母也随着楚雄他们去帮忙;家里就剩张多一个人。
  小年刚过,腊月二十四大舅母与二舅母就过来了;带来很多姥姥给准备的年货。
  因为事先给那面捎话不用准备猪肉,楚恒给买了一头猪;所以姥姥给拿来的是宰杀好的鸡鸭,还有他们村水塘打捞的鱼;张多爱吃的山菌,蒸好的两袋白面馍。
  另外又给每个人做了一套衣服,缝制了一双厚厚的棉鞋。张多一看衣服的面料是上好的纯棉布,做工细致;用了许多心思。
  大舅母和二舅母穿着也与以前不同;都是崭新的衣裳,打扮的干净利落。还都带上了银钗,耳朵上挂着银耳环,手上带着银戒指,一套银饰齐备。
  姥姥特意让她们打扮好些,上青村现在家家有钱;人人过得好;不能给恒小子他们丢脸。让人以为穷亲戚上门,是打秋风去了。
  因为张多想吃的杀猪菜与村里的不同;所以楚恒二十五拉回来猪;二十六就把自家的几头猪杀了。按张多的指挥做杀猪菜;灌了不少血肠、香肠,还腌了不少肉准备做腊肉。
  因为有两个舅母帮忙,楚恒也没找别人。张多教舅母用面粉、盐、醋清洗猪肠,里外都揉洗几遍,弄到没有异味才罢手。
  剁肉馅、葱姜蒜,调制香肠馅料,兑好猪血放好调料灌血肠。大部分小肠灌了香肠,小部分灌了血肠,还做了些血豆腐。
  一个猪被张多用去了一半,剩下一半剁了二十多斤肉馅,留着包饺子用。又剁了二十来斤肉泥做丸子,留了做两桌杀猪菜的肉,剩下五六十斤切成一块块的,全部冻了起来。
  两个舅母配合张多,做了两大桌菜。用张多腌制的酸菜做的杀猪菜,里面放了内脏,味道与张多前世吃的虽然差了不少,可他也很满足,毕竟前世不能依着他可以吃个够,只能分那么一碗而已。
  一桌十二个菜,杀猪菜、白切肉、红烧肉、红烧排骨、炒肥肠、焖肘子、血肠、蒸肉丸,又配了四道青菜,有荤有素。已经不是单纯的杀猪菜了,反正张多想起什么做什么,想吃什么就来什么,完全根据他自己的心意。
  这些菜吃的张多和楚恒兄弟都很满意,舅舅、舅母和表兄弟们也直呼好吃,特别是那内脏一点异味没有,还做的特别美味。丸子与血肠也得到一致好评,以后他们也要这么做。
  这里的杀猪菜,就是炖一锅肉,一桌上一盘,血豆腐一盘。再用肉炖锅白菜,炖锅萝卜,这两个沾肉腥的菜可以管吃管添。炖肉与血豆腐吃完就算完了,不再给添了。
  楚恒看张多吃的油乎乎的小嘴,给他擦擦,“二十八我们做的杀猪菜真和这个不能比,今天吃的很尽兴。这几个菜味道太好了,特别是那些内脏肠子,每次吃都要忍着异味,就为了吃荤,腥都不舍得扔,吃下去味道不好可也能添点油水。”
  “你也可以这么做啊!你不是说可劲让他们吃肉吗?吃完还给添,那就多做几样肉菜,虽然没有酸菜吃,菜式多味道好,也都会高兴的。”张多想想说。
  “对呀!我怎么没想这么多!还想着和以前一样呢!这脑袋就是不如我媳妇儿,嘿嘿。”楚恒眼睛一亮,这个主意好,不花多少钱,就是多找些人帮忙。
  “哼。”张多仰起头往两个舅母那示意了一下,“你得请舅母们帮忙,这些她们都会了,让舅母她们去指导村里妇人,教给她们怎么做,你才能办丰盛。”
  “那是。”楚恒摸摸头,不好意思的对舅母们说:“二十八那日还要劳烦两位舅母,教导村里人,帮着把饭菜做得丰盛些。”
  大舅母看着楚恒说:“这有什么劳烦的,都是一家人。能参加那聚会也是我们的运道,赶上了这个时机,要不哪能凑到这个热闹。”
  “可不是,就我们那里穷的整天饿肚子,哪有这样的热闹。我还是头回遇见这样的事,以前听人说办族会,还有考功名高中的读书人办宴席,咱是一次也没看见过。”二舅母也高兴的说,能参加楚恒他们的聚会都有些兴奋。
  张多斜依在炕上,想着这几日的事。他没怎么太忙活,就在两位舅母的帮助下把过年的东西准备好了。
  过年的东西楚恒买了一部分,他同袍给送了一些,再加上姥姥给准备的,基本就齐全了。杀猪那天该准备的肉食也都准备好了,鸡鸭鱼肉都放了起来,蔬菜大棚里有,想吃就现去摘。
  馍姥姥拿的那些足够,在舅母的帮忙下,张多又包了不少冻饺子、包子,还炸了几样丸子。张多能想起来的,认为该准备的都做好了。
  他现在是无事一身轻,躺在炕上眯着眼,惬意的等楚恒来接他。一会儿想着外面是怎样热闹,一会儿又想晚上楚恒该拿回不少银子。迷迷糊糊的闭上了眼,咧着嘴笑着睡着了。
  “嗯,哈气。”张多迷糊中感觉鼻子有些痒,张嘴打了个哈欠。
  揉揉鼻子,懒洋洋的伸个懒腰,眼睛睁开一条缝,“嗯?”睁开眼看清了人影,“楚恒,你回来了。”
  “嗯,睡着了?”楚恒看他睡眼朦胧,好像睡了有一会儿了。
  眨眨眼,精神了许多。“也没困啊?怎么就睡了。”张多有些困惑,这可是上午啊!
  楚恒看他睡得脸红扑扑的,声音软绵绵有些疲倦感。抚摸他的脸,有些疼惜,“这些天你一直忙,累着了。再歇会儿,现在也不急着去。”
  “嗯。”伸手拉楚恒上炕,让他也休息会儿。
  “这么快就忙完了?”靠在楚恒怀里,张多看看天色,“呀,快午时了?”
  “忙完了,一会儿就要开饭了。看着做了那么多肉菜,各个都兴高采烈,扬言要多喝两口。”楚恒把张多往怀里抱了抱,“还剩了四头猪,我看就是都上肉也用不完。肘子和排骨、猪头、尾巴、猪蹄啥的都在那堆着呢,到时我们几个再分。”
  “我要猪尾和猪蹄。”张多眼巴巴的看着他。
  楚恒看他一脸馋样,“好,都给你拿回来。”
  “不用,这么些人怎么能都给我们,你分完了用别的换,这样免得有人说嘴。”张多摇头,还是弄清楚些好。
  “行,听你的。好些吗?我们去吧?”楚恒打量张多脸色,醒来时那丝红润已经下去了。
  “没事了,精神了许多,我们走吧。”张多起身穿鞋。
  楚恒拉着张多的手往村中广场走去,张多还是头一次与楚恒这么悠闲走在外面。抬头看看天,阳光有些刺眼,光线照在身上祛除了寒冷。
  离远就看到广场人头攒动,各个都兴高采烈谈论着。帮忙的人正在摆放桌椅,陆续安排人就坐。楚恒把张多带到楚雄他们这里,“你和他们一桌,我们那桌一会儿得乱。”
  张多明白,“你去吧,一会儿你要是忙,我就先回去。”
  “好,走时告诉我一声。”楚恒又看着楚雄:“你们要是回去,就和多哥一起走。”
  “知道了,大哥你去忙吧。”楚雄明白大哥的意思。
  “多哥,你来了。”云南他们看见张多,过来打招呼。
  楚雄对他们说:“多哥和我们一桌,吃完了我们一起回去。”
  楚风过来和张多说:“多哥,今天的菜不少,闻着这香味都急着吃呢。”
  张多点点头,“嗯,是很香。”不愧是做饭的好手,楚恒他们都是特意挑做饭好的请来帮忙,花这么多钱,要是做不好吃,可瞎了他们一番功夫。
  “菜来了,多哥你可多吃些。看你吃的那点饭,还没我的一半多呢。”云河咋咋呼呼的,要敞开肚皮吃。
  “这么吃你都没吃够吗?”云湖问他。
  “这怎么会有够?吃一辈子肉我都不会有够。”云河得意洋洋的说,谁有他现在生活过的好啊!
  菜陆续上来,一共八道菜。红烧肉、焖肘子、白切肉、红烧排骨、血肠、血豆腐、肉炖白菜、肉炖萝卜,手艺特好,香味扑鼻。
  张多边吃着边看楚恒那面,看他们都倒上了酒,准备喝上了。心想看来要自己回去了,这场合他根本早走不了。
  一边的楚雄看他频频往大哥那面看,招呼他:“多哥,你喜欢吃哪个,拿碗
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