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[系统]异世之吃货攻略-第28部分
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名称:精良面粉
来源:精良小麦
作用:可作为制作月饼等食物主材料,可饱腹
价钱:4铜板
虽然面粉很便宜,但是安布西却没有兑换很多,只是一次性兑换了足够食用的量而已。
面食安布西还是很喜欢的,面条、包子或者一些烘焙食品都是安布西喜欢的面食之一。可惜的是制作这些食物并不容易,但因为很多东西他手头上都没有,例如一些烘焙的烤炉等,所以他只能选择最为简单直接的饱饱口福。
抱着面粉回了家,安布西第一件事情就是回去翻找自己那辆推车。
德安科不在了之后,他的推车就少了个人搭理,因此有些凌乱,但是这并不影响他找到自己想要找的东西——一些安布西之前剩下的肥肉。
和每个小孩子一样,安布西小时候也是最讨厌吃肥肉了。
每次吃饭的时候他都会跳过肥肉不吃或者从碗中剔出扔掉,他娘亲看了有责备他,也哄劝过他吃下,可是他就是咽不下吃不下,可丢了又可惜……
那段时间,肥肉基本成了他最为厌恶的东西之一。
但长大些之后,安布西却不如之前厌恶,因为他发现了一个把肥肉做成肉渣千层饼的方法。
把肥肉都切成丁然后放进锅里不停的翻炒,把那些让人厌恶的肥肉都变成金黄金黄带着焦香味的肉丁,再加上面粉做的饼肉,那味道,只是先想想安布西就有些按耐不住。
制作肉渣千层饼的食材并不需要很多,适量的面粉和一些肥肉、大葱就行,当然,也可以根据自己的喜恶再加一些其他食材,例如一些土豆或者一些薄薄的培根之类。
或者根据自己的口感,添加花椒粉或者辣椒粉之类的作料,制作成不同风味的小零嘴。
但安布西本身及其喜爱原味的肉渣千层饼,因此他并没有准备太多东西。
安布西找了个盆子,用干净的兽皮擦干之后把面粉都倒了进去,又从一旁一直温着的炉子中取了少量的温水出来。
洗干净手,再擦干净手上的水汽,安布西开始处理面粉,他将取来的温水倒入面粉中,先是用筷子一边倒水一边搅动盆中的水和面粉,直到让面粉和水都渐渐变得粘稠才停下动作,改而用手把盆中的面粉都和成面团。
和成面团之后,安布西又揉了一会儿面团,直到面团都变得光滑却面质柔软才停下动作。
把和成光滑面团的面粉放在一旁,待用。另一边,他开始处理起之前找出来的肥肉。
“阿斯德,把火生起来。”安布西拿出肥肉,准备用火稍微烧烤一下肥肉的肉皮,这样做既能去除肥肉上的毛发,又能让肥肉的皮更香更脆更好吃。
等了许久不见阿斯德回答,他才恍然醒悟过来,阿斯德已经不在。
拿了肥肉满手是油水的安布西放下肥肉,走到灶台前蹲下,他学着阿斯德以前的做法挽了一捆松软的柴草放进了灶膛之中,然后用一旁的火石开始生火。
以前阿斯德每次都这样做,而且轻而易举就把火都点了起来,可现在轮到安布西了,他却怎么打磨火石都不见半点火星子。
试了十余次都不见火星,安布西有些许无奈。
在家周围找了一圈,安布西试图找到德安科让他过来帮忙点火,可是德安科今天也不知道到底到什么地方去了,居然让他找不着人。
再次回到家,安布西看着厨房冰冷的灶膛,越发有几分无奈,当初他就应该跟着阿斯德学会点火的。
说到底,他还是太过依赖阿斯德了些,以至于让他离开了阿斯德就连吃个饭都做不到。
一时之间,安布西思绪万千。
也不知道阿斯德现在到底到什么地方,是否已经回到了兽王身边。
安布西又在灶膛前蹲下试了几次打火石,本来想若是再打不着就去把面粉收起来,等德安科回来了再说。却不想他惊讶的发现自己刚刚的作为根本就是犯傻,因为这厨房里之前就有一个炉子温着水。
那小灶里虽然没有明火,可是火星子是有的,只要他加些柴火就会有火起来。
安布西笑出声,对自己的犯傻感到不可思议。
大抵他刚刚脑海中全然是阿斯德,所以根本没来得及去想这些。
安布西拿着一直没能生起火的柴草到了旁边的小灶膛前,他在火堆上淘了个洞,然后把柴草塞进了灶膛里,没一会儿时间灶膛里就冒了黑烟,仅仅一小会儿时间之后,灶膛里已经有了明火在摇曳。
他连忙把柴火拿出来,然后放进大灶中。
安布西不敢晒得太急,动作放柔了许多,差点烫到手。但这火倒是也烧了起来,柴草进去之后就是些细软的树枝,最后是大柴火。
稳住灶膛里的火势后,安布西连忙把肉放进灶膛过火。
直烧得肥肉皮上金黄一片噼里啪啦作响之后,才把肉都扔进了温着水的锅里。
做完这些,他连着肉和锅一起洗了个干净。
做完了初步的清理之后,安布西把肉块都切成了小丁,然后全部放进了锅里,用锅铲不断搅动着,直到锅中的肉逐渐抄出油脂,变得金黄,散发出香味之后,他才停了下来。
因为这次只有他一个人在家,既要照看灶膛中的火势又要照顾锅里的情况,再加上锅大火候不好控制,逼迫得他不得不用小火。
放入盐和之前准备好的草籽调味的时候,差点还把盐放多了,好在他缓住了。
但是即使如此,他还是把锅中的肉烧焦了几分。
肥肉变成黄色出锅时比起初时小了许多,但锅里油脂倒是不少。
肉丁金黄金黄的,色香味俱全,十分香。
安布西再次清理了手,他擦拭去手中的水渍后取一块面团放在案板上,小心的用临时找来的陶瓶子擀成大块的、均匀的面皮,面皮均匀且轻薄。
安布西许久没做这东西,手艺确实是有所生疏,擀面皮的速度慢了许多。
把所有的面皮都擀好之后,安布西拿出家里一直常备的葱花,小心地清理然后将它切成葱花。
做完了准备,最后要做的便是把葱花混合肉渣放在之前擀好的面皮上。
第一次均匀的撒完后,安布西把面皮折叠了过去,然后故技重施,又薄薄地撒上了一层,最后用叠被子的方法把面饼都叠起来再次擀开。
均匀撒开的肉渣和葱花在这次的擀动中,彻底的和面皮糅合在了一起。
锅中的火一直没熄,
安布西把叠成长方形的千层饼放进了锅中,小心地控制着锅中火候,他一边照顾着火候,一边还要起身时不时的给千层饼翻个面,好让千层饼受热均匀。
来回花了安布西足足小半个时辰的时间,他才把所有的千层饼都做好。
可这次的成品并不让安布西满意,因为有几快千层饼因为他没控制好火候而烧焦了小部分。
在安布西看来,这严重影响到了千层饼给食客的视觉享受,也影响到了千层饼酥脆的口感。
熄了火,安布西取出做好的肉渣饼,切成段装盘。
在千层饼中的油脂和肉丁因为千层饼被切开,而从横截面中泄露出来,同时溢出的还有浓郁可人的香气。
金黄金黄的千层饼,叠叠层层的,肉丁和葱花从其中露出踪影,肉丁若隐若现,青翠的绿色点缀其中,煞是好看。
嗅着那久违的香气,安布西忍不住吸了吸鼻子,垂涎三尺。
切着千层饼,安布西忍不住偷尝了一块,夹在饼肉之中的肥肉肉丁油而不腻。
感受着手中酥软的口感,安布西忍不住叹息一声点了点头。
美食是种艺术。
若要说这个世界上真的有好吃到让人失态甚至是位置发狂的菜,安布西是不信的,真正好吃的佳肴在安布西看来,应该是一阵沉默之后的细细品味与回味。
这是其他事物所不能带给人类的满足感,唯有食物。
这吃的肉渣千层饼真要算起来,不算是成功,可是也绝对不算是失败。
虽然口感有差,可是味道却是绝美的。
不过安布西这次做出来的千层饼,没多少进了他的肚子,倒是有大部分都进了希德鲁的肚子。
德安科对希德鲁似乎真的抱有浓烈的好感,就连他自己都没怎么舍得动筷的,居然大方的送给了希德鲁让他带回去吃。
好在希德鲁的反应倒是让安布西舒心了不少,他似乎爱上了那东西,再安布西面前提起的时候,也是赞不绝口。
希德鲁与阿斯德不同,比起阿斯德,希德鲁倒是诚实得多,好吃便会不吝言辞夸奖一番。
阿斯德却是会从那双发亮的眼睛和不停左右摆动的尾巴表达出来。
比起言辞优雅得体的希德鲁,阿斯德的反应更加像极了是只等待主人饲养的小猫。
给了吃的,好吃了,高兴了,就会冲着主人摇尾巴。
安布西摇了摇抬头,觉着好笑,阿斯德那人,绝不是什么能让人抚摸爱抚的宠物。
☆、第051章 。容不下他
安布西家。
“十个黄贝?”安布西惨叫道:“你当是抢呢!”安布西辛辛苦苦到现在才攒了几个红贝而已,希德鲁居然一开口就是黄贝,还是十个!
见安布西一副害怕被抢的防备表情,希德鲁就觉得好笑,他安抚道:“这可是钱生钱的好事儿,你领了这份差事,总比在外面走商来得好……”
安布西一想也是,要把那些东西兑换出来,还要一个人走商,把这些东西这些卖到其他部落,不过也就是从中得个小利头,还不如自己做大,给其他周商的提供货源来得好。
而上次安布西做的肉渣千层饼让希德鲁眼前一两,记了许久。
“你在想想,我不急。”希德鲁笑了笑。
山洞外传来脚步声,安布西也收起脸上迟疑的表情,与希德鲁一般装作什么都没发生过。
脚步声愈见,德安科笑盈盈地端着一碟子安布西带回来的食物走了进来,“奈奈,常常叔叔的手艺,这些可都是我们安布西为了招待你特意去街上买的,尝尝,尝尝……”
德安科笑意正浓,不断往希德鲁面前推着盘子,德安科不待见阿斯德,可是除了阿斯德之外的兽人,凡是靠近阿斯德的兽人,德安科都不讨厌。
之前的亚德里恩是,现在莫名被误会的希德鲁也是。
安布西有些无奈,他起身把德安科拉了出去,“阿姆,我不是说了。”
之前希德鲁和他一起回到部落,希德鲁自然要去部落自卫团那边报道,安布西则是回了家。
晚上,阿斯德见阿斯德没有回来一直追问,安布西把阿斯德离开的事情全数告诉了德安科,换来了德安科一晚上的咒骂和念叨。
好不容易熬到第二天,安布西早早的就准备出去街上看看,却被迎面而来的希德鲁打乱步伐。
德安科也是这时候误会了什么,竟然把希德鲁和亚德里恩混为一团,对他百般照顾无微不至。还总是若有若无说些暧昧不清的话语,一开始安布西还能装傻,庆幸德安科不再念叨阿斯德的事情,后面就连他自己也有些忍耐不住。
偏偏最近几天他和希德鲁还有些事情要商议,所以希德鲁常常来他家。
今天希德鲁来,就是想问问安布西的意见,之前希德鲁曾经提议过安布西与他合股,把走商的生意做大。
“阿姆知道了,阿姆不也没说什么么?”德安科笑着说道,“你拿主意就是,哈哈……”
安布西无语,回头进了山洞对被德安科弄得面红耳赤的希德鲁说道,“抱歉,我阿姆就是这个性格。”
希德鲁脸上微微有些发涩,道:“叔叔客气了。”
安布西哭笑不得。
安布西坐下,继续刚刚的话题说道:“我想了下,还是暂时不往这方面发展。”
安布西拿起德安科之前端进来的干肉铺递到了希德鲁面前,说道:“你看这肉铺,若是在镇上出售,可是十多个赤贝一小分的价位,你算算看?这些东西怎么也有一个橙贝了。但是这玩意,就是贵精不贵多,物以稀为贵,特别是在这冬天。一旦随处可见,它的价值也就低了。更何况。利益向来都是和风险挂钩的,得到得多风险也随之而来。”
关于那交易页面的事情安布西自然不可能告诉希德鲁,所以就算是他拿得出那么多东西也不可能和希德鲁合作。
希德鲁尝了口安布西递过来的肉铺尝了尝,香是真香,虽是肉铺却并不干涩,肉质是上品,口舌回甘。
这样的肉干,在部落实属上品,其中多事专门为部落自卫兵才有供养,普通兽人根本碰不到。
安布西所说的不是没有道理,只是略微牵强。在希德鲁看来,安布西不是个会畏惧风险的兽人。
他若有所思地看着安布西,半晌之后,他幽幽的开口说道:“不如我们打开天窗说亮话,有什么我们直说可好?”
安布西听完他的话,半晌不说话,末了,长叹一声。
安布西先道:“阿斯德已经离开,你是不是也该走了?”
希德鲁意味深长地看着安布西,片刻后说:“你果然早就知道,我是为了阿斯德的事情才来。”
安布西说:“不然怎么会那么巧,恰巧就出现在我回程的路上,而且你虽然自称是做生意的,却极少提起生意上的事情,反倒是对帝国大事知之甚多,这可不像是我们这种小地方会有的兽人。”
希德鲁出现的巧,安布西一开始就已经怀疑,在回程路上遇上希德鲁时就已经确定希德鲁来者不善。
不过安布西选择了沉默,其实未然,他也并非完全处于被动,与希德鲁相交更多的还算是各取所需互相利用。
希德鲁利用他接触阿斯德消失的两年,而希德鲁则是借着希德鲁更多更完善的了解这个世界与阿斯德的处境。
希德鲁也不是无知的人,多少也超绝到安布西的了然,所以现在两人挑明了情况,反倒是轻松不少。并未出现什么声嘶力竭的质问为何背叛的情节,两人更像是在谈论天气如何。
希德鲁道:“你若有心仕途,也不是不可能,我倒是挺看重你,不过阿斯德一派是站不得,他失势是一方面,另一方面不知道你可曾听说过一句话?功高盖主,阿斯德当初遇刺,可并非完全偶然。若非有人暗中催动情节走向,阿斯德也不至于被人围攻以至丢掉半条命。但凡阿斯德的爷爷或兽王有半点顾着这精明能干的‘大将军’,就断然不会任由这件事情发生。”
安布西不言语,他若有所思地看着希德鲁。
希德鲁又说:“这次阿斯德回去,争的那可都是帝国的掌控权。兽王,容不下他!”
安布西这次开了口,“我猜测,你大概能与你口中所说那位兽王说上话吧?”
希德鲁微愣,他并未与安布西说关于他背后那位的事情,安布西倒是聪明的紧。
既然被猜到,希德鲁也不反抗,索性挑明了说道:“兽王并不希望他回去,其中缘由,我相信你比我懂。”
阿斯德较之两年前已判若两人,他学会了很多以前不曾想过之事,经历过生死关头后对许多事也看得更透。他此次回去,定然也是知道现在知情者都巴不得他消失。
“我接到的任务是他若执意回去,就让他死在路上。”阿斯德道,“该如何做,你总该懂得。”
安布西沉默点头,他都懂。
见安布西不出声,希德鲁装模作样地长叹一声,摇头唏嘘,“你们到底配偶一场,你也不想看他丧命不是?”
“你觉得就凭我能制止阿斯德?”安布西不答反问。
说到这,安布西对希德鲁倒是来了兴趣,毕竟希德鲁的目的虽然嘴上声称自己的目的是制止阿斯德回帝国,他也有过机会让阿斯德丧命于路途中,但是希德鲁却没有选择追杀阿斯德,而是来做他的说客。
希德鲁似乎有些惊讶安布西的话,他迟疑许久才说道:“阿斯德……大将军他,已经不同以往。以往的大将军,是个说一不二且我行我素的兽人,虽然他也不是不讲道理的人,却也绝不是现在这幅模样。”
希德鲁说话的时候,视线一直落在山洞外的树干上,不知道在想些什么,一副若有所思的表情。
安布西注意到希德鲁的反应,又看着希德鲁不断摩擦着杯子的手指,寻思片刻,另起了个话头道:“我过几天恐怕要出门一次,这次大概要走得更远,没有个半月是回不来的。”
希德鲁缓缓点头,又说:“走商?”
“再过段时间就要暖和起来了,到时候万物复苏,不在缺乏食材,我的生意就不好做了。”安布西道。
“叔叔年事已高,你这样可不方便照顾。”希德鲁道,
阿斯德说:“这你大可不必担心。”希德鲁是没见过德安科对人大打出手的时候,精神百倍,身子骨硬朗着呢。
希德鲁脑子里全是阿斯德的事,对德安科的事情也没怎么在意,听安布西这么说,也不再多言,但阿斯德的事情他却没准备就这么放弃,虽然有些犹豫不决,但是希德鲁还是说了,“我觉得,若是你的话,阿斯德
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