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穿到古代卖甜点-第56部分
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如果说之前由季唯来烘烤，只供应一个铺子，他还能忙的过来。但又要接蛋糕的高级订单，还要烤制店铺内的糕饼，一个人分身乏术，太过劳累，就干脆选了两个人来接替他。
这三组人马，除了原料组外，全部都留在店铺自带的院子，由季唯监督。而原料制作组，则被带到了季唯在西巷的院子，由赵虎来监管。
每日傍晚，原料分离完成后，再统一送到铺子里烘烤。到了晚上收工，季唯会将次日所需的原料称量好，以便与工人直接上手操作。
这不仅能够形成有条理的生产线，还能有效的将制作流程碎片化，防止那些短工偷学。
若是中式点心，或许还有被偷学走的可能。但西点，季唯却不是担心的。
烘焙是个精细活，若是没有准确的配方，特别是在这个从未出现过西点的时代，要想要做出成功的西点，是很难的事情。
比如不同的西点，考虑温度该多高，该烘烤多久，烤成什么颜色状态。又或者是不同的面包，和不同的饼干，应该按照多少比例混合，用几乎相似的原料，做出种种不同种类的甜点。
要没人系统地教，只怕就算把人全都聚集起来，也很难复制出来。
招工三日，上门培训两日，再与张家合作第六天的时候，突然一群人扛着东西，源源不断地涌进了北街小铺中，惊到了一群排着长队等买东西的客人。
“哇，怎么突然冒出来这么多人？”
“哪家手笔这么大？”
“你闻到味道没，隐约有股子奶味呢。”
季唯正背着手，站在两个汉子边上，口头指导他们到底该如何揉出一个完美的手套膜。
作者有话要说：
今天看阅兵，倒是比往年多出了几分唏嘘难过。特别是看到胡总两鬓如霜的样子，唉……
不过还是要说，大家国庆快乐！大长假玩得开心呀～～
感谢投出＇地雷＇的小天使：紫月阁主 1个；
感谢灌溉＇营养液＇的小天使：
晨曦 20瓶；柚子Yoki；攒一ロ袋 14瓶；快落小甜饼 5瓶；
第89章
作者有话要说：
已替换，抱歉啊，因为家父食物中毒，又吐又泻又高烧折腾了两天，没更新，我会尽快替换掉的otz 第90章
“什么事； 外边这么喧哗？”前堂的人一冒头，就被季唯叫了过来，“我在这都能听到你们外边的声音。”
在前堂帮忙叫卖收钱的两个汉子； 为人老实巴交； 很是稳重； 在把赵虎调去独当一面后，就不得不从院子熟人里头挑了两个出来； 有时候替季唯在前堂帮帮忙。
看到他们脸上的无措，就知道肯定是碰上事，交代了其他人几句； 就小跑着跟他们一起冲进了前堂。
季唯一看到那阵仗； 一下子就明白过来，“不用担心，该干嘛干嘛去； 这些都是原材料； 你去叫后院的人过来帮忙扛进去，免得在这里占着地儿； 大家没位子等了。”
这些都是张老爷子派人送来的原材料。
之前就谈好了合作细节； 季唯只负责制作； 至于原材料就由张老爷子全权负责，每隔三日固定派人将东西抬上门。
不得不说，张家的生意在县城真算是数一数二的大。
附近几个镇子都有他的店面不说； 最重要的是； 张家由米铺发家，到了后来陆续开了杂货铺、糕饼铺子等； 都与“吃”字逃不了关系。
虽说其他的铺子不如米铺来的多、开的大，可也能占据张家每年四成的收入。也正是因为米铺发展到了头； 张老爷子要扩张产业，就必须从其他的铺子入手。
正好张家也做杂货铺，原料自给自足，这本钱降低，利润就相应提高。
张老爷子乐见其成，只不过苦了其他杂货铺子的掌柜。
他们刚与季唯建立了稳定的合作关系，为了这还特意压低了售价，却没想到还没过一个月，就断了季唯这条财路。
可纵使心中有怨气，他们也万万不敢跟张家对着干，只能是打落了牙齿和着血吞。
“这样，你们先在这坐一坐，我有事情要交代你们，不过我还得先看一下东西。”季唯跟在张家工人后边走进院子，让人招呼这些人去坐着，又叫阿秋给他们倒水。
他一样一样的检查面粉、糖、鸡蛋、酵母、牛奶和羊奶等等，问清楚每样东西的数量，心中有了数。就交代张家工人，以后羊奶送去西巷季家，剩下的鸡蛋、面粉等包括牛奶就送到铺子里来。
两边分工干活，各有不同侧重点，若都送到一个地方，难免就需要将东西搬来搬去，也耗费精力，干脆一开始就分开送，还提高了工作效率。
张家的工人应下，就离开了。
*****
虽说这批工人是张家精挑细选了送来的，可季唯还是在培训结束后，给他们每个人都签了契书。
契书是季唯按照现代的入职须知来设计的，新来者有七天的试用期。
若是试用期没过，薪资就按照五成来计算，若是通过，就直接按照正常计算。
每隔一周发放一次周薪，一天工作三个时辰，中午休息一个时辰，一天二十五文钱，还包一顿中饭。
虽说工钱比起以前一个时辰十文钱降低了些，但还是比起外头的行情要略略高一些。再加上包一顿饭，免了不少人中午来回奔波吃饭，也算是方便大家。
除此之外，契约书中最重要的就是保密条例。
若是有人泄露了培训技术，或者有盗窃行为，前者需要赔偿十两银子，后者需要交付三倍赔偿金。对于辛辛苦苦赚钱的普通人来说，十两银子简直是见所未见的大财富。若是赔不起钱，更是要像那刘庆一样，被逮到县衙去关起来，甚至要被罚去做劳役。
他们一开始画手印时，还犹豫了一下。不过考虑到从未想过要偷盗，一个个又都很爽快的签了。
契书一式两份，季唯全都好好收着。不出事这就是一堆废纸，可万一真出了什么事，还能凭借这个收上一笔专利费，也不是什么坏事。
刚签完的时候，还有几个老员工念叨季唯不够慷慨。
可当他们日日中饭都有一素一荤一汤后，这种质疑的声音就彻底销声匿迹了。
正所谓，工欲善其事，必先利其器。
季唯找村里的铁匠加购了一批工具，又拉拢了几十个工人的心，上下众志成城，斗志高昂。
白天两地干得热火朝天，到了傍晚，赵虎就派人将做好的奶酪、黄油、脱脂奶等送到北街铺子。全部封存在井中，次日再由铺子的工人，将它们变成了香喷喷的甜点。
然后再由张家派人分送到各个镇子的分铺。
张家在五镇一城都有店面，要日日将东西运送到铺子里，也不是个简单的事情。
一开始时，张老爷子也并没有重视运输这一块，只让抽了几个长柳镇的伙计让他们去送货。
但这货量又大，人手又不足，送起来就慢，甚至送到天黑，还没送完一圈。
这种情形不过持续了两日，张老爷子和季唯就都发现了问题。
还是季唯首先提议，要建立起属于他们自己的物流运输体系，从每个镇子抽派专人，到长柳镇上来提货。
张老爷子欣然应允，又由此想到了借由每日从各个镇子上来的伙计接单派单，将蛋糕业务扩散到其他的城镇。
有钱没理由不赚，更何况蛋糕确实利润高，赚头足。
凭借着张家多年的人脉与口碑，再加上精致传神的宣传单，蛋糕订单接踵而来。
季唯一下子从每日一单蛋糕，变成了每日六个。
虽说蛋糕胚、奶油是可以成批量制作的，但组装裱花，仍然将季唯累的脚不沾地，几乎没了功夫到前堂去吆喝叫卖。只有到卖光了铺子里的东西后，季唯才有空计算当日的营业额。
张季两家合作初步完成后，季唯忙着每日供应近七家糕饼铺子，张家则忙着要在其他几个没什么基础的镇子上，打开知名度。关于这一点，张老爷子没什么经验，干脆就复制了季唯曾经在长柳镇与大溪镇部分推广手段。
沿街吆喝试吃，促销打折售卖，VIP送货上门。
摸透人心形成的广告手段，不管在哪个时代都能迅速打开当地市场。更何况淳朴的古人，更没有见过这么多的套路，一下子上钩。不管在哪个镇子，张家糕饼铺的生意都火爆到告罄，以至于不得不提前收工关店，还是从未有过的情形。
短短半个月的时间，方圆百十里，已无人不知季唯，无人不知“味绝”西点。
*****
“混账！”陈明生把账本摔在桌上，气的脸色发青。
“翔叔，你跟了我这么多年，我从来没想过你会干出这种事！”
被叫做翔叔的男人，一脸的褶子，看起来也有五十来岁。听了陈明生这话，当即明白了他的意思，苦哈哈着一张脸，摇头叹气：“老爷，你当是我亏空了铺子不成？”
陈明生从鼻子里哼了声，“不然呢？”倒不是他不信，而是这个月铺子生意下滑了太多，这难免又些异样。
“不信你问问伙计，这些天来铺子里买糕饼的人多不多？”翔叔摇头，知道不给陈明生亲眼见到，他就没法理解自己的话，也就什么都不说，在前头领着陈明生，走到了隔了半条街的长势糕饼铺前杵着。
他什么也不用说了，陈明生看了一眼就懂了。
“这……情况持续多久了？”他咽了口口水，润了润干涩的喉咙。
“十数日了吧。”
在十数步之隔的铺子前，排起了一条十几二十人的长队。他们都挤在小小的铺子前，叽叽喳喳的在说什么，脸上都堆满了急促与兴奋的神情，可见他们是多么渴望地想要得到铺子里的东西。
这张氏就是陈明生的死对头了，两家互相竞争也不是一日两日，而有七八年了。一开始倒还好些，陈家毕竟在糕饼茶水这一行干了许多年，除了长柳镇与青城外，都有他的分铺。
可随着张家生意越做越大，竟然跑来涉足糕饼，抢走他的生意，两家就逐渐成了死对头，互相竞争。
陈家根基深厚，张家还是略逊一筹，本来都维持着微妙的平衡，没想到竟突然被打破了！
陈明生一个月才到各个铺子过一回账本，乍一见到本月收入只有上个月的一半多点，彻底惊了。
“肯定是发生了什么！你知道吗？”陈明生生硬道。
“张氏半个月来，多了许多稀奇古怪的东西，我之前让伙计去买过，什么颂曲奇啥的，我也记不全。”翔叔有点无奈，他年纪大了，又没见过这些，自然是有些不大能接受。
“味道怎么样？”
“还不错吧，我看大家很喜欢的样子。”
“那就是他们请了新师傅？”陈明生沉默了下，突然道，“如果是这样的话，你说我重金去把他挖过来怎么样？”
“不是的，我让人去问了，师傅还是那个没换。只不过新添加的玩意儿，好像是从别地方运过来的，每天都有驴车拖了好几箱子的东西来呢。”翔叔也是为了给陈明生一个交代，这几日老在张氏铺子外头蹲着，才看到了这些。
“不行！我必须得弄明白，这到底是怎么回事。”陈明生毕竟也做了大半辈子的生意，当机立断道，“我过去买点他们家的新玩意儿尝尝。”
张家铺子的伙计一看到翔叔，立马就变了脸色，拉着一张脸，老大不欢迎的模样。只不过碍于他是客人，不能赶走，但也不热情。
陈明生混不在意，把每样没见过的东西都点了一遍，才拉着翔叔急匆匆地赶回了铺子，指着桌上的一堆东西急切道：“这个东西我吃过啊！这不是林家铺子卖的吗？”
陈明生没记错的话，林耀祖的铺子前段时间好像卖过，还有那个突然冒出来的月饼，哄的不知道多少人喜欢。
难不成张家这些东西，都是跟姓林的那老狐狸买的？
陈明生一拍大腿：“翔叔，麻烦你让人去摸个底，花点钱也不打紧。我先去其他铺子看看，后日再来。”
若只有这家出了问题，倒不难解决。可若是万一——
“呸呸呸！净想些不吉利的东西……”
翔叔目送着陈明生坐上马车，才耷拉着眉眼，招呼伙计过来，给了他十文钱，“我记得你有个相好的姑娘。”
伙计手里捧着钱，受宠若惊地看翔叔。
“你让她去张氏买点以前没见过的东西，多问问这些是从哪来的，谁做的。这钱就给你们，剩下的就当是给她的酬劳，我俩面孔都老面孔了，恐怕一去人家嘴巴反而闭的更紧了……”翔叔叹气。
第90章
作者有话要说：
已替换。 第91章
大溪镇。
柳成荫在书院门口的巷子与陈沛之等人分道扬镳后； 径直回了家。为了赶上家中晚饭，他必须在天黑之前到家，否则以尤桂枝的为人； 并不会给他留饭。
今日路上已稍有耽搁； 柳成荫不敢多做逗留； 回去的步伐都带着急促，走到已能看到家门口的路段时； 脚步却慢了下来。
柳家人情淡漠，甚少有亲朋好友上门拜访，可今日却在家门口看到了生人； 柳成荫心生警惕； 趁着没人注意，快步躲闪到家隔壁的一棵大树干后，隔着一面墙； 听墙内的对话。
“……管好你家男人； 没钱还上街喝什么酒？”尤桂枝伸手拉住中年男人，一脸恳求； 中年男人却嫌弃似的拍开她的手； 拂了拂袖子； 冷冷道，“再给你们十日，若是十日还拿不出钱； 就拿柳山的左手来换！”
“大爷； 再宽限几日吧！”尤桂枝向男人扑去，却被他避开； 扑倒在地上，摔了个狗吃屎。
“没的宽限！加上二分利； 十日后带三两四钱来找我！”中年男人冷酷丢下这句话，带上站在门口的两个手下，扬长而去。
等到他们三人都走远了，柳成荫才从树后探出身子，快步走进了家门。
而声称不在家的柳山，也从厨房里溜出来，看柳成荫回来，连忙冲到他跟前，伸手去摸他的腰带，柳成荫避开，脸上流露出几分嫌恶，冷漠道：“干什么？”
“成荫，你有没钱？有没钱？那些人又上门讨债来了！十日，十日我去哪里给他们变成三两银子啊，这群吸人血的家伙，还不到一个月，怎么就变成三两四钱了！”柳山悔不当初，捶胸顿足地哀嚎。
当初酒醉打翻了酒馆的酒坛子，愣是给拖了十数日，柳飘絮那头一直见不着人，总说有事不在家，柳意绵这边也闹得很不好看，眼看着就还不上钱，要被酒馆掌柜告上县衙了，柳山无奈之下，只有找专门放利子钱的周爷借了二两银子先垫上。
怎么也没想到说兜里没钱的柳成荫，转眼就变出了大笔银子，还跑去县学念书，独独不肯给家里还债。气的柳山拿起板凳追着柳成荫打，要不是柳成荫放狠话说要与他断绝关系，柳山恐怕早将他打折了腿。
找周爷借钱容易，要多少有多少。不过以十日为一个周期，十出十二归。若是十日不能还上钱，就再滚一轮，到了今日周爷上门，已经是第三轮，十日后就要还三两四钱，若是还不上，按照周爷说的，要柳山一只手。
这可把柳山吓得魂飞魄散，看到柳成荫就像是看到救命稻草，只能把希望寄托在他身上。
“没钱！”柳成荫没好气道。
柳山嗜酒，但凡家中稍有闲钱，就偷了抢了拿去喝酒。日子虽过的不算好，但也勉强能过得去。要不是出了酒醉闹事这档子事，家里头也不至于如此的举步维艰。
如今二两银子滚做了三两四钱，光靠着柳山三天打鱼两天晒网的出工，根本就存不上钱。
柳山一下子慌了，跟在柳成荫后头跑了几步，冲到他跟前，“你怎么会没钱？你不是说交了好几个有钱朋友？你让他们借你钱！”
“难不成你要看你爹我被人砍了手？”
柳山见柳成荫不说话，顿时发了狠道：“要是你不弄来钱，我这手真的没了，我让你在书院也念不下去书！你小子能长到这么大，还有书念，还不是靠着我！没你老子我能有你？”
柳山哼了一声，怒气冲给你充给你地走了。
他气得要命，不消说，肯定又是去哪里找人喝闷酒去了。
“成荫啊，你真的没办法弄来钱了？”尤桂枝愁眉苦脸地看着柳成荫，她虽强势，但在这种大问题面前，也不过是个没什么见识到女人，真的要解决问题，�
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