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穿到古代卖甜点-第28部分
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“季哥，看在我们多年的交情上，算我陈三武求你了！只要你这回帮我渡过难关，以后你让我做什么，我就做什么！就算要我去——”陈三武顿了下，没说话了。其实他后半句是想说即使让他去跟刘庆硬扛，他也就去了。
不过想了想，若是季唯根本没这个打算呢？何必要说出来。
季唯勾了勾唇，原主与陈三武认识不少年，这点了解还是有的。仅凭着这半句，他就猜出了陈三武要说什么。
“那你能帮我做什么？”
“……我听说你前段日子，跟刘庆那家伙打了个赌？”陈三武有点好奇，他这也是跟人喝酒时，听那人酒醉后说漏嘴的。
刘庆当然是不想宣扬这件事，打算等到赢了以后再告诉其他人。
陈三武原也不打算提起来，但为了从季唯这借点钱，实在是没办法了。惹到了刘庆，他还有法子逃。可要是惹毛了赌坊那些人，他真怕啥时候就保不住他这只手了！
季唯没否认。
“我这两天，老在赌坊看到刘庆。不过为了避开他，没跟他上同一桌。看着心情不是很好的样子，怕是跟季哥的赌没讨着好吧？”陈三武谄媚地夸了几句，季唯摆手，让他说正事。
“他手气也不怎么好，输了差不多一两银子了。我看他也不像是一两都拿不出的人，但却跟赌坊里的人吵起来了，说是他们使诈。”陈三武把昨日看到的情形，一五一十地描绘给季唯听，说的绘声绘色地好似看到了现场。
季唯两手抱胸，好整以暇地看着陈三武，“你想说什么？”
“不如我们一起？”陈三武比划了个手势，看那样子是要搞刘庆。
不过他脸色虽狠却不带戾气，季唯知道他不是那个意思。
“他在镇上老针对咱们几个弟兄，不如干脆把他弄的没脸再这里待下去，我们就痛快了。他心情不好就喜欢赌几把，我们都知道的事，干脆设个套，把他套里头好了！”这事儿陈三武每回被刘庆逼急了，都想过玉石俱焚。
不过他又没那么胆子，直到昨天在赌坊看到刘庆跳脚跟庄家吵起来了，才渐渐萌生了这个念头。
“设套？看来你都想好了啊。”季唯似笑非笑地看着陈三武，后者干笑了两声。
“季哥觉得如何？”
“你有几成把握？”
“七成，我曾干过此事。”陈三武阴狠一笑，曾也有个凡是非要跟他对着干的人，去了一次赌坊就欠下了大笔债务，后来就再没没敢在长柳镇冒头，连夜跑了。
“这件事，我没听过，我也不知道。”季唯露出一个意味深长的笑容，陈三武琢磨了下，才明白了季唯的意思。
他立马点头，大声道：“我懂的！”
“钱呢，我会给你，剩下的你就自己看着吧。”季唯回屋去取了陈三武要的银子，还写了一份借条，要他签字画押。
陈三武十分吃惊，毕竟以前哪次借钱不是口头借，虽说他大都没还，不过季唯整这出倒是让他心头多了几分压力。
“我给你十日时间，要是你做不到——”季唯抖了抖签字画押的借条，陈三武再三保证，揣着钱走了。
等季唯从厨房里出来，阿秋就立马迎了上去，担忧地打量了季唯好几眼，才松了口气，“季大哥，我刚才还担心那人动手，你没事可就太好了。”阿秋似乎也觉得自己先开口有些奇怪，连忙补了句，“绵绵要是看你受伤了，不知道又要多心疼了。”
“那你们可一个都不许说今天的事，知道了吗？”季唯笑眯眯地叮嘱大家，其他人只以为季唯怕柳意绵担心，全都大声回应。
话说那陈三武从季唯家离开后，揣着钱生怕有变立马就又去了赌坊。赌坊里的人见他如此迅速就交上了钱，还吃了一惊，有那认识陈三武的笑问他这钱从哪儿来的，陈三武只说是好兄弟借的。然后就把赌坊里一个关系不错的庄家给叫走了，说死要请他喝酒。
那庄家虽与陈三武有些来往，但在赌桌上，却从来不肯为陈三武放水。以至于陈三武只能在其他庄家那开赌，以他的手气，屡屡输钱，才会欠下还不起的高额赌债。
庄家姓陈，叫平安。
他以前也没少被陈三武叫出来喝酒，不过每回都有事。
刚在小馆子里坐下，陈平安开门见山道：“这回又是什么事？”
“这几日你桌上常看到那个叫刘庆的，你有印象吧？”
“我又不是个瞎的，刘庆那大块头，我怎么可能看不到？没本事赌输了钱，还敢在赌坊里头闹，我真该找人来打他一顿赶出去，免得以为自己是什么大人物，无法无天了都。”陈平安语带愤恨，显然是对昨日被刘庆拎着领口威胁一事仍心存芥蒂。
“我来，就是想跟你说说此事。”陈三武把他的计划向陈平安全盘托出，要换个人，陈平安还得收点报酬。不过既然是刘庆，这事也算是出了他心头恶气了，就懒得跟陈三武计较。
等酒菜上桌，两人你一言我一语，没多久就喝醉了。
第二日，刘庆再上赌坊，还是习惯性地去了陈平安的桌。他哪里晓得陈平安的心思，还掏了几十文推到小字一边，要押小。
陈平安晃骰子，给刘庆开了个小。
接下来数次，刘庆赢多输少，大家都纷纷夸他好手气，跟着刘庆押大小。只不过七八把过后，刘庆的状况骤然转下，开始不断的输钱。他心中不甘，非要赢上一把，在陈平安的可以操纵下，越输越多，越输越要赌。好不容易赚来的一二两银子，没几把就输了个精光。
刘庆还要赌，却被陈平安拦住。
“你干什么？我还要押！”
“可你已经输光了，你拿什么押？”陈平安面无表情地看着刘庆，心中隐有快意。
“我拿房子押！少说也有十两银子！我就再赌两把，赢一把再澈不迟！”刘庆撸起袖子，两眼赤红，额头热汗如注，滴落在桌沿。
他的眼睛瞪的老大，直勾勾地盯着陈平安手里的赌盅，听着骰子当当当的声音，心跳如鼓。
大大大大大大大大大！
“赢了！”刘庆兴奋的高呼起来，跟周围的人抱在一起。
不过这把他赌得小心，只赚了二百多文。既然赢了，手气就回来了，不妨再来一把……
抱着这年头，刘庆又赌了几把，又是连连输下去，等他想再押时，陈平安那平淡无波的声音又再次在他耳边响起。
“这位爷，真不好意思，你的赌筹已用光了。还有什么可以押的吗？”刘庆那时被赌瘾和挫败蒙了心，若不是他家婆娘一把年纪，都想干脆押出去抵债算了。后被赌坊的护卫，左右架着丢出了赌坊，脑子才跟着清醒了点。
他怎么一冲动，就把房子给押出去了？这可是他老爹给他留的！
可不管刘庆再如何后悔，进了赌坊肚子里的东西，就还没吐出来的。
刘庆自知无望，灰头土脸的往家中走去。
走到半路，突然想起与季唯的赌约。
要是赢了，那就是二十两银子！欠的赌债岂不是立马就能还清？赌坊给了他半月的时间，那么他就在半月内让季唯输的一塌糊涂，不就好了？
刘庆大赞自个儿机智，有了主意，担忧立马抛到了脑后。
作者有话要说：
昨天没更不好意思，调整更新时间来着，太乱了QAQ
第46章
第45章
时间一晃； 季唯来到这个世界，也过去了一个多月。从初夏，到如今的六月底； 眼看着再过一个多月就到了中秋佳节； 季唯忍不住也开始惆怅起来。
说不想家是不可能的。
季唯出生在面点世家； 是家中老幺，上头有三个姐姐； 最大的足足差了十六岁，都已步入了中年。母亲早已过世，只剩下年事已高的父亲； 也不知前世他壮年离开人世； 会让父亲姐姐如何的伤心。
一想到这个，即便最近生活做的十分红火，季唯还是有点郁郁寡欢。密切关注季唯的柳意绵注意到了； 就想法设法开解季唯； 不是总夸他聪明厉害，就是缠着他问东问西； 忙的季唯连悲春伤秋的时间也没了； 这思想之情也慢慢淡了。
不过人虽不愁了； 事情还是要干的。
中秋佳节既然近在眼前，那么月饼也必须要提上日程。作为一个地道的中国人，哪有过中秋不吃月饼的道理？
季唯先去找了文宣； 要文宣按照他的要求； 绘下模具的花样。不过文宣从未见过月饼，两人沟通起来十分费劲； 足足花了好几个时辰，才总算是把季唯需要的几种月饼模具给画了出来。
模具要求复杂； 上面既需要有季氏标记，同时还需要有中秋的佳节祝福。
为了不让月饼过于单调，季唯凭借印象设计了不少款式。月饼有方形、圆形，大小不同之分。
除此之外，季唯还与文宣一起想了月饼的宣传单。
文宣毕竟是个学子，在这点上比季唯要强不少，引经据典可谓信手拈来。宣传单上佳句频出，再加上圆月、桂花、美酒等种种图样，这张宣传单不仅才华横溢，还写满了情怀，让季唯十分满意。
等从文宣这拿到了图纸，他就急着去找了木匠。
“你怎么又来？不是让你别来找我了吗？”李木匠在家里干着活，一看到季唯，脸色又很是不好看。
“我是来请李叔帮我做个东西，会付钱的！”一听季唯是要来做东西，李木匠哼了一声，心里送了口气。
他家距离季唯家不算远，这一个月来可以说是日日都听到人讨论季唯的改变。季家生意有多好，他都是看在眼里的。既然季唯打算重新做人，那么他也没理由有钱不赚。当即问季唯要做什么。
“这是图纸，李叔照着做就行。”季唯把图纸递给李木匠，上头繁复的花样看的李木样皱眉。
季唯连忙问道：“是做不来吗？”
李木匠一听就瞪他：“有什么做不来的？就是这东西小，上头花样又多，做起来费时间。你什么时候要？”
“不急，尽快做好就行，这几天也不着急用。”
“少说也得要三四天，数量还不少。”李木匠心里盘算着，先得描样，然后还得雕出来，就一个都得花一二时辰，更不要说这里光是是不同样的就有五个。
“工钱起码得这个数！”李木匠伸出一根手指。
“一百文？”
“你还嫌贵？我起码得花四五个时辰呢！”
季唯知道李木匠是误会了，只要能把这模具做好，就是再翻几倍，他都不会说什么。只不过他可不只要五个模具，而是每样就要五个，也就是要做二十五个。
“我给李叔你五百文，你帮我把这模子尽快做好，毛边得打磨干净，用上好的木料。否则可对不起我给你的钱，要是做好了，可以拿来我看看，万一有什么要改的，还可以修修。”
季唯出门前带了点散钱，从钱袋子里数出一百文给李木匠，算是定金。
这边下好模具等订单，季唯没有即刻回家，反而是通过原主的渠道，找了些街头的小混混。
这些混混时常在东西南北四条街乱逛，季唯塞了些钱，让他们扩散刘庆赌输钱一事。
他们虽有点畏惧刘庆，不过有钱能使鬼推磨，再加上又不是散布谣言，只需要小心点就不会犯事，就答应了季唯的要求，拿着钱溜了。
又过了几日，订制的月饼模具完工，与他所想几乎相同，花纹精细处也清晰可见，季唯十分满意，痛快地付了剩下的四百文，取了少量的材料，打算先做第一批月饼。
月饼又分为广式、京式、苏式和潮式四大类，而季唯打算做的则是广式月饼和冰皮月饼。后者算不上正经的传统月饼种类，但胜在材料耗费小、本钱低，制作简单，到时售价低，可推向大众市场，卖给家境一般的普通人。
至于广式月饼，则更富有技巧，哪怕是同样的材料，不同的人做出来也是不同的口味。对油和糖的比例拿捏，可以说是极为严格。
冰皮月饼，季唯打算请人来分工作。而广式月饼，则必须由季唯亲自动手。
制作广式月饼饼皮，转化糖浆至关重要。用糖和醋小火熬成剔透红色，质感粘稠，口味酸甜，密封可保存数年不坏。为了提高效率，方便下次使用，季唯买了大量的糖和醋，一熬就熬出了一大坛子，大部分封存起来。
面粉筛入用猪油、碱水、盐和糖浆制成的糖液，做成饼皮胚放在室温下静置。同时把泡烂的豆沙蒸烂捣碎，加油加糖小火炒成甜豆沙。
广式月饼做好的诀窍在于糖和油的比例，可以说若是糖油少放几分，那月饼的饼皮就可能开裂可能鼓腰，与饼馅分离。
做好的饼皮和豆沙搓成团子，再用模具压成圆饼状，上面就自带了花纹。最后再月饼面儿上刷一层蛋黄液，烤出来的月饼皮薄馅多，且形状一致，外皮呈棕红色，有清晰、凹凸状花纹，看起来十分精巧，与普通糕点相比，可以说是高下立见。
正逢柳意绵到了要上张家的日子，季唯带上包装好的月饼，跟着他一道上门。
开门还是那个小厮，他看到柳意绵脸上笑容还未彻底展开，就瞧见了他后头的季唯，那笑容一下子就消散了，有点不怎么情愿地把门推开。
“不是你来送么？他怎么又来了？”
“季哥来张家有事，劳烦小哥让个道。”
柳意绵性子好，逢人嘴甜又爱笑，这张家里见过柳意绵的人，还没人不喜欢他。又因这小厮之前与季唯有口角，柳意绵更花了心思讨好他，每回见面就夸上几句，偶尔说些季唯好话。
这小厮被人骂惯了，乍一听到夸奖，更是看柳意绵顺眼。可看柳意绵越顺眼，听他夸季唯就越是厌恶。只觉得这种恶霸都能有人惦记，他这般勤快肯干，却还日日挨骂。
等两人走了，他又开始小声地咒骂起来。
“看来你跟他关系不错啊。”季唯说的云淡风轻。
柳意绵怕他误会连忙解释，“没什么的，就是那小哥替我开门时，会交谈几句。”
“你这么紧张干什么？”
柳意绵不说话了，把季唯带着去正厅，又叮嘱下人去叫张秀才。整个人看起来十分自得，比起头回来这紧张又害怕的样子，有着天壤之别。
“让你来这果然是对的。”
“什么？”柳意绵没听清。
“没什么。”
张鸣远一得知柳意绵和季唯一同前来，立马兴奋地去了正厅。
果不其然，季唯带了吃的来。
“季兄，这回又带了什么好东西？”张鸣远原不是如此，不过季唯送来的东西吃的多了，有时不吃竟然抓肝挠腮的惦记着。日子久了，还未到时候，就开始盼着柳意绵上门。
上回又听柳意绵介绍，季唯似是为庆贺中秋，专门做了个叫做月饼的新东西。他一听柳意绵的描述，就馋得紧，这几日一看诗词，就忍不住想到中秋，想到月饼，只等着季唯来了。
“此物叫月饼，是我为了中秋特制的。张秀才尝尝？”季唯随便拆了一块。
第一批新品试吃只做了一个豆沙口味，比较简单，不那么费功夫。但是稍后若是大量售卖，季唯预计是要做四种口味，即莲蓉蛋黄、豆沙、芝麻花生和猪肉馅，有甜有咸，能满足绝大多数人的需求。
张鸣远一看到月饼，眼前一亮，啧啧称奇：“这月饼好生精致，花纹细腻简直像画一样。应是专门请师傅做的模子吧。”不少糕点需要模具，不过大都是简单，不像这月饼，侧边带了凹凸纹路，最上方有花瓣图样还有文字。
张鸣远咬了一口，外皮酥软，带了股浓郁的油香味，豆沙减了糖，口感绵软润滑，甜得恰到好处，不腻不油。再加上月饼难得的寓意，是极为特别的糕点。
“这好！我让人去请父亲来，中秋前订上一批，到时亲朋好友来了，正好送礼。”张鸣远让人去请逛园子的张老爷子，过了一会儿，张全才扶着张老爷子来了正厅。
张鸣远与张老爷子说明了月饼的情形，又给他尝了一块，连张老爷子都跟着感兴趣起来，让张全去准备茶点，跟季唯聊起了月饼。
“你是说打算中秋卖？”
“是，中秋前半月左右开始订购。”
“你这月饼不便宜吧？且并非人人都识得月饼，你要如何卖？”张老爷子做了一辈子生意，才攒下这偌大家业，一针见血就指出了季唯目前的问题。
不过季唯早有准备。
“我已有所打算，老爷子请看。”季唯把卷起来的宣传单递给张老爷子，后者眼睛不大好，眯着看了好�
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