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　　焦糖要以小火加热，切不宜摇晃。
　　要熬至锅中的糖滑去融了水，并且开始起泡泡时，才能有下一步动作。留意到锅中的糖水颜色已经开始由透明渐渐转为褐黄，白莫儒从旁边取了木铲轻轻搅拌起来，动作轻柔缓慢的把锅中的东西轻拨拌匀。
　　熬制焦糖的时间极为重要，火大易焦，时间长了也会变味，白莫儒盯着锅中，待到颜色渐转浅咖啡，便立刻离火倒入了一旁早已经准备好的容器中备用。
　　准备的工作做完，剩下的便是烘烤。
　　好在这里楼下有一个小烤炉，虽然比不上白莫儒在小镇上准备的那烤炉，不过也能用。
　　在善玉成的帮助下两人把东西全数搬到了楼下后，白莫儒准备了模具，在内壁涂上一层薄薄的黄油，然后才把把静置好的布丁液慢慢的倒入了模具之中。
　　烤炉要先预热，在这上面白莫儒也花了些时间。
　　待到烤炉预热好，白莫儒才在装着模具的烤盘里注了热水进去，然后这才把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。
　　若在白莫儒家中的烤箱，自不用这么麻烦，不过这里的烤炉较为简单有些不适用来做点心，所以白莫儒才加了些水进去。
　　牛奶布丁在烤炉中烤着，白莫儒手上的动作也没停下来，而是着手准备起了另一道口味的焦糖布丁。
　　白莫儒准备做的这款焦糖布丁不宜放在烤炉中烤，所以他选择了蒸的方式。
　　将准备好的布丁液和焦糖放制好后，便将布丁杯放入锅中蒸烤。
　　烘烤的时间不算短，这期间众人倒是耐心，也没人催促，只是一个个的都好奇的伸长了脖子看白莫儒到底在做些什么。
　　白莫儒从楼上转移到了楼下，期间围过来看热闹的人也越来越多，等白莫儒烤炉之中的布丁液渐渐凝固时，周围已经围了快二十来人，不大的案台前几乎是水泄不通。
　　为了抢个好位置等白莫儒的东西出炉，之前那个与他们有些摩擦的王师傅也厚着脸皮挤到了人群前面来站着。
　　又是片刻之后，白莫儒算着时间差不多了，这才在众目注视下打开了烤箱。
　　烤箱打开的一瞬间，是一股异样香甜的味道，并不浓郁，却让在场的人都忍不住咽了咽口水。
　　看着四周那些人望眼欲穿的身前，善玉成忍不住挑起嘴角轻笑，这些怕是重来没见过白莫儒做的东西，哼！不过下一刻，他自己的注意力也都被集中在了白莫儒手上。
　　白莫儒准备的布丁不算多，两种口味各十来小份，烤炉中烘烤的牛奶布丁出来之后，白莫儒便选了小碟子一个个把布丁倒置过来在盘子上放好，然后等着冷却。
　　布丁不大，全是小茶杯的大小，那些嫩黄嫩黄滑如凝脂的布丁被倒过来叩在雪白的小碟子上时，布丁果体还随着白莫儒的动作晃了晃，看着便让人垂涎欲滴。
　　随着一碟碟的小家伙被摆出了，周围围着的那些人便不淡定了。
　　“这……这东西是什么？”最先耐不住性子的是那一身黑衣的张师傅，他咽了咽口水，俯下身去看白莫儒还在折腾着的东西。
　　这东西他从未见过，嗅着带着一股淡淡的奶香味儿，他深吸一口气本想多嗅嗅味道，可好像他一用力，那香气就和那嫩黄的果体一般扭动到一旁藏了起来，让他嗅不到味道。
　　可等他不用力嗅了，那味道却又诱人的出现，在他鼻翼间游动。
　　与那张师傅一样的，围在案台前的几人中有人看着稀奇，便趁着白莫儒没注意伸了手，想去摸摸那碟子晃晃看那布丁是不是真的会扭动起小腰板儿。
　　不过他手才伸出去，就被一旁的方师傅一巴掌拍在了手背上，“老实点儿！”他都还没摸到呢，一边儿排队去！
　　面对这些人的焦急，白莫儒却是耐得住性子。
　　他一点点的，慢慢的把手上的工作做完，又算着时间差不多了，这才把那碟子端到了案台前专用来放置食物的台子上。
　　东西才一碰到桌面，他手中就一凉。
　　张了嘴本准备说话的白莫儒还没来得及出声，东西就已经不见。
　　白莫儒微惊，抬头四处看了看，却见那一直性格沉稳颇具威严的方师傅，已经拿了不大的碟子把鼻子凑了上去。
　　他时轻时重的用力嗅着，试图想要嗅出些什么，那时有时无隐隐约约又真实存在的奶甜香味儿让他欲罢不能。
　　“这是什么？”方师傅抱着碟子嗅了个够之后，这才抬头看向白莫儒。
　　在他周围，是众人注视的视线，
　　被抢了先，即使那个人是方师傅，众人也依旧忍不住流露出几分急迫与不满。
　　白莫儒收了手，一边把桌台里面的东西往外拿，一边轻声说道：“这东西叫做布丁，是一道点心，吃法多种口味繁杂多变，如果有条件，烤好的布丁冷藏之后食用起来味道会更佳。”
　　如今已是冬天，这带着暖意的布丁更符合口感，不然白莫儒还真的想找些冰块过来冷藏些时间。
　　白莫儒嘴上说着，手上动作也没停，只是他这每次东西才端起来还没放到柜台上就已经被人从半途截了。
　　如此几次之后，白莫儒索性只是把东西端起来一下，然后手中就空了。
　　白莫儒这次做的东西一共才十几分，他们这里头四十多个人，围过来的少说二十来个，要是现在不快些动手，待会儿还能有剩？
　　当然不可能！
　　众人都知道这些，所以抢起来也就格外的勤快，被堵在后面那些手不够长的，此刻忍不住急红了脸却因为那方师傅在而不敢造次，不然恐怕早已经骂骂咧咧。
　　后面的人还在努力伸长了手，前面拿到东西的却是已经尝到了东西。
　　这布丁看着便是香软弹性十足的感觉，可是吃在口中却又完全是另一种感觉，入口即化的软软的带着奶香味的果肉，只一口便叫人忍不住舍不得咽下。
　　两口下去，却又从中尝到了些不同的味道。
　　一开始是淡淡的奶香，是入口即化的口感，然后便是舒爽嫩滑的触感，以及沁入心脾唇齿留香的甜香味。
　　如今本已经是寒冬腊月之际，那一口温热的舒爽嫩滑的布丁下肚，顿时感觉整个人都暖和了起来。
　　没多久，白莫儒手中的东西都分发了出去，后面那些来晚了或者手慢了的，此刻也只能望着身边的人伸长了脖子流口水。
　　在这里来的，大多数都是些精专与这一行的，这天南地北什么地方的吃食他们没见过没尝过？
　　他们围在这看的原因其中之一便是因为他们确实没见过这东西，对这东西好奇。
　　如今兜兜转转了一圈，结果却还是没能吃到，自然是忍受不了，因此白莫儒还没来得及开口询问，旁边那些人就已经迫不及待了。
　　“好吃吗？”有人问道。
　　“是个什么味道？”
　　“别吵，我再尝尝。”被拽着衣袖询问的人挥开了身边的人，又赶忙再吃上一口，细细品味。
　　“唉，我说你……”
　　看着众人似乎都挺感兴趣，白莫儒忍不住暗中松了口气。
　　但紧接着，他的心又高高悬起，这里与他之前所在的地方不同，这布丁虽然是做成了可是烤炉用的却不同，也不知道是否成功。
　　就算是经验再老道的师傅，在东西没进自己嘴里之前，也不敢说有多大把握能把这点心做得多完美无缺。况且他现在面对的又是这样一群人，不是其他那些客人。
　　白莫儒心中略有些不安，他视线紧紧追随着面前几人，特别是那方师傅和王师傅、张师傅三个与他认识的，更是希望他们能给出些意见。
　　“什么时候好？”那第一个尝到东西的方师傅微眯着眼看着白莫儒，那张带着皱褶的脸上看不出是肯定还是否定。
　　“什么？”白莫儒不解。
　　“锅里的，什么时候好？”方师傅用下巴指了指白莫儒锅子里头的东西，他舔了舔嘴角，刚刚才吃进肚子的东西口齿留香，勾得他馋虫都醒了。
　　“快好了。”白莫儒转身去揭锅盖。
　　白莫儒这么一动，一旁那些没吃到东西的立刻就来劲儿了，刚刚没吃到，这不是还有吗？！
　　只是他们来劲儿，一旁那些吃着嘴里的就更加来劲儿了。
　　原本还松松散散的队伍，瞬间便又变得拥挤起来。
　　原本就没吃到东西的人见了，赶忙把已经吃到的从队伍中推了出去，“你们不是吃到了，怎么还来？走开走开。”
　　被排挤，那些人却是一点儿都不脸红，胸一挺便又挤了进来，“先来后到懂不懂？是我先来排的队，当然是我的。”
　　面对着拥挤着的人群，白莫儒心中的紧张却没丝毫放松，那方师傅一看就知道有些来头，如今却不说话，所以他这布丁到底是做成了还是没成？
　　该不是做差了？
　　可是做差了这些人应该也不会这样折腾互不相让了，不，这也不好说，说不定这些人只是吃个稀奇，因为没见过所以才如此。
　　白莫儒心中有几分拿不定主意，正琢磨着待会儿去问问，就听见一声中气十足的声音从门口的位置传了过来。
　　“挤什么？让让，让让。”
　　白莫儒听着那声音，突地停下动作，然后下一刻，他忍不住松了口气轻笑了起来。
　　他等了许久，这人可算是来了。
　　不过想想以往，这人好歹也算是这群人中的一员，他能说得上一个好字的东西，到了这群人面前应该也不会太差。
　　白莫儒找回了自信，手上的动作慢了下来，在人群外吵吵嚷嚷的那人却趁着这机会已经挤到了人群中间。
　　见到头也不回正认真的弄着锅里头东西的白莫儒，王读心中的不甘愿还没来得及说出口就变了味儿，“做什么好吃的，别忘了给我那一份！”
　　王读声音咋咋呼呼，他这话一出口，周围的人顿时就炸了锅，“王读你小子插什么队？知不知道什么叫做先来后到什么叫做排队？”
　　“去去，后面去，别在这里闹腾。”众人毫不客气的赶人。
　　王读这家伙性格恶劣，他们都对王读有了几分戒备。
　　“闭嘴，都闭嘴。”王读却是不怕，即使是被众人一起排挤，他也依旧脸皮够厚，“你们知不知道他是谁，就刚这么对我说话。”
　　王读这话一出口，闹哄哄的人群总算是安静了下来。
　　众人面面相觑，一时之间还真说不清白莫儒他到底是谁。
　　之前他们都是冲着那方师傅和这没见过的点心来的，还真的没顾上问。
　　“怎么，你认识？”人群中最先开口说话的是那个方师傅。
　　方师傅与王读两个人年纪相当，脾气倒是一个沉稳一个直爽，两人截然不同。
　　方师傅话一出口，一旁的王读就嘚瑟起来，“那是，他可是我先发现的，是我挖掘的人才！”
　　王读嘴上说着，趁着众人不注意的时候，他暗戳戳的往前挤了挤，硬生生趁着众人震惊的时间挤到了白莫儒案台里面来站着。
　　“我和他可是老朋友了。”王读哥两好的勾搭着白莫儒的肩膀，一脸的嘚瑟。
　　白莫儒却毫不客气的推开了他的手，然后回头说道：“好了。”
　　然后下一刻，白莫儒端出去碟子便消失不见，再下一刻，众人已经没人再理会王读，转而专心致志的去抢点心去了。
　　王读愣了愣，也顾不得其他赶紧冲了上去从白莫儒手中夺走了一份护着。
　　白莫儒做出来的这焦糖布丁与之前的布丁又有所不同，因为是蒸出来的，味道更显嫩滑些，可是又因为上面的焦糖而更多了几分甜味。
　　只是这甜这香味却都不腻，反而让人蠢蠢欲动。
　　闹哄哄的折腾完，白莫儒站到一旁看着众人，而众人此刻也纷纷品尝起来。没抢到的，此刻则是纷纷站在一旁伸长了脖子看着，仿佛这样就能尝到味道一般。
　　待到众人把东西吃完，然后便是一阵交头接耳的议论，刚刚白莫儒在做点心的时候也有不少人看着，因此这布丁的做法基本是已经人尽皆知。
　　众人有好奇的也有揣测的，更是有想回去试上一试的。
　　又是片刻之后，白莫儒这案台前的人数就少了一半，那些人三三两两地走开，也不知道是有什么打算。
　　待到那些人走开，白莫儒便看向剩下的那些，“怎么样？”
　　白莫儒好奇的打量着方师傅等几人，这几人刚刚都有吃到两种点心。
　　“你怎么不问我？”王读嗖的一声从旁边站到了白莫儒面前来。
　　他手里还端着个空碟子，眼中尽是享受的光芒。
　　白莫儒这儿倒是真的新鲜东西不少，上次他吃到的那蛋糕他都还没琢磨透，这会儿居然又有了新东西。
　　可惜他来的晚了些，没看到白莫儒是怎么做出来的。
　　不过也无所谓，晚些时候他再去找白莫儒就是，况且接下去还有好几天时间。
　　白莫儒看了看王读，有些好笑，“你怎么现在才来？”
　　因为王读这个领路人不在，他今天可是‘惊喜不断’！
　　“咳咳，这不是路上耽搁了嘛……”王读有些心虚的移开视线，他确实是耽搁了，不过耽搁的原因却有些拿不上台面。
　　“你说这东西叫做布丁？”方师傅突然开口，他饶有兴致地看着白莫儒，“这是同一样东西吧？”
　　白莫儒连忙摆正身心，他点了点头，道：“没错，这两种点心都是布丁。布丁其实还有非常多中，味道口感甚至是做法都有不同。”
　　方师傅点了点头，衣一脸肯定的表情，“你可以做出来。”
　　白莫儒一愣，做出来？
　　全部？
　　“正好我这几天有时间。”方师傅煞有其事的认真点头。
　　白莫儒却无语了，你有时间，我未必有时间啊！
　　若是他真要把所有味道款式都做一次，他这几天就可以什么都不用做了。
　　白莫儒的沉默并没让那方师傅自觉，其余人似乎都习以为常，只是颇为同情地看着白莫儒。
　　这方师傅平日里时不时会来这里转转，但是这么多年了，能被他看上并且搭话的厨师不多，众人都知道这人身份不一般，也有过想深交的心思，可是这人却也是个怪脾气，所以久而久之众人就都放弃了这想法。
　　只是不敢轻易靠近，众人也不敢得罪，所以便一直恭恭敬敬的待着。
　　如今他说了这话，众人也只能同情的看着白莫儒，却没人敢上去替他解围。
　　可众人之中，唯独王读却敢数道他，“你这小老儿想的倒是美，想吃自己不会去做啊？！他这要是几天都耗在这上面了，那这会怎么办？总不能叫人白来一趟。”
　　王读话出口，周围的人纷纷别开脸去咳嗽，装作没听见。
　　那方师傅却是脸色一阵变化之后妥协，他不满地瞪着王读，嘴上话也多了些，“他来这儿不就是想着多涨涨见识，他做做点心我帮他看看怎么了？”
　　王读挑眉，他走上前去绕着那方师傅转了一圈，看得人方师傅头皮发麻了，他才点着头一脸认真的说道：“脸皮倒是够厚。”
　　“你！”方师傅气急。
　　众人依旧忙着自己的，一会儿看看手指一会儿看看地板，忙的不亦乐乎。
　　白莫儒此刻却是看出来了，这两人该就是和那王师傅与张师傅一样，是冤家又是朋友，所以才能这么肆无忌惮。
　　不过这种神仙打架的事儿，他不参合。
　　白莫儒趁着两人还在继续，向着旁边走去，避开两人与那一直在一旁的张师傅和王师傅两人走开。
　　避开楼下的王读两人，几人上了楼。
　　一上楼，那一身黑衣的张师傅便笑了起来，“后生可畏啊！”
　　“前辈过奖了。”白莫儒一如之前的儒雅。
　　“别谦虚。”张师傅拍了拍白莫儒的肩膀，瞧见这白莫儒还挺喜欢，“我在你这个年纪的时候，还不知道在哪儿玩泥巴呢！”
　　“我们是老了。”一旁一直与张师傅不对付的那王师傅此刻也少见的说了句同意他的话。
　　白莫儒没再搭话，因为他早就已经注意到了，这次来的人里大多数都是年纪三四十的，像他这个年纪的，却是少。
　　虽说这东西与年龄没有太大关系，可是任何一样事物都经不起时间的磨耗，即使是厨子也一样。
　　一旦人老了，味觉触觉视力就会慢慢退化，倒是下厨对他们来说就不再轻松。再过个几年，这群人里怕是也要有好些人要退下去了。
　　面对这样的对话，白莫儒还没有开口劝慰的资格，所以他只是在一旁静静的听着。
　　王读来了之后，白莫儒就开始忙碌了起来。
　　在王读的带领之下，白莫儒跟着他在会场上上下下转了一圈又一圈，也经由王读认识了许多会场中的人。
　　有些王读是领着他到对方面前去认识的，有的王读不大喜欢，便躲在一旁指手画脚数落半天。
　　白莫儒跟在他的身后听着，偶尔也上去打个招呼，这一天的时间很快便用完。
　　会场散会早，不到天黑会场就散了。
　　白莫儒与王读一起离开，本准备去王读哪酒楼中，出门时却被守门的下人拦住，说是会场主人有请。
　　白莫儒猜测，该是那方师