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穿越之农门骄女-第29部分
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泡胀了的豆子皮都给泡得掉下来了,挑拣完再洗一道,就把泡好的豆子挑着到村里头的大石磨那给磨成浆水。喜儿就算知道豆腐可以这么做,也没有真的见识过。石磨要自己推,大磨盘重得很,刘芳却很厉害,一个人就能推得动,就让她在旁边把豆子混着清水拿葫芦瓢往石磨里面舀就是了。
白色的浆汁从石磨里流出来流进木桶里面,等到豆子全部都磨完了洗干净了磨盘,喜儿又跟着刘芳回了家里面。她在一旁看着刘芳拿布袋子把浆液装进来,收紧了袋口就直接拿手去一下又一下地压,直把里面的布袋子里头的豆浆榨出来留下豆腐渣。
每一次都是反复两遍榨干豆浆,将豆渣都装到个粗瓷大碗里,刘芳又让喜儿去生好火,将豆浆倒到锅里去煮。一直将豆浆煮开了,重新舀了出来装到一个大的木桶里头,用准备好的石膏浆点到滚烫的豆浆里,拿勺子慢慢的、轻轻的搅拌,就能看到豆浆慢慢开始凝固直到凝结成了豆腐花。
刘芳石膏点得好,那豆腐花就瞧着格外的嫩。胡灵儿、胡庆都在旁边看着,刘芳就招呼他们说,“来,去拿碗过来,给你们盛点豆腐花拿去吃。”胡灵儿和胡庆就高高兴兴的钻进了厨房,却直接抱了个粗瓷大碗出来说,“娘也要吃,爹也要吃,姐姐也要吃……”于是刘芳就干脆地盛了一大盆子。
凝结好的豆腐花搁置了差不多一刻钟时间,刘芳就开始将木桶里的豆腐花往准备好了布的木格子托盘里舀,等到盛满了豆腐花,就将布给包了起来,再盖上木板又压个一刻钟左右的功夫将豆腐花里的水压出来,水豆腐就基本上做出来了。
只是水豆腐并不怎么好保存,可是换成豆腐乳的话就不一样了。豆腐乳要是保存得好,放上一两年都不会坏,能吃很久。水豆腐做好之后,后边还要让切成了小块的水豆腐在一定的环境下长出毛霉,再将长满了毛霉的豆腐块一层一层铺在陶罐子里面,铺的时候要把盐一层一层厚厚地撒上。等到最后,再往陶罐里头倒进去水酒和制好的卤料。之后,只要等上段时间,豆腐乳就做出来了。
步骤其实繁琐,喜儿觉得,这看似步骤都不复杂,可要是哪个环节出了差错,可能做出来的就不知道到底是什么样的东西了。点石膏、压水豆腐、后来的让水豆腐长出毛霉,都是十分需要经验的地方。
第一次见识到“刘芳”大显身手,喜儿就开始期待起来别的……板鸭、腊肉、香肠,估计刘芳到时候也会做吧。她还记得上次外婆周春香来了,刘芳就做了腊肉饭,说不出来的香。喜儿的脑袋里面又一次冒出来各种各样的肉,越是这样就越想起来自己没钱,这个家也穷的事实。
还是想要赚钱,想要多赚一点钱出来,才能够吃得好、过得舒坦。
喜儿觉得,最痛苦的事情,莫过于想吃什么吃不上,想买什么买不了。可是只要有钱,这两个问题,基本就可以解决了。原本喜儿觉着,自己这具身体的年龄会不会太小了,她没法子做太多的事情,现在却又觉得,年龄大小有什么关系呢?
要是碰着了什么能够赚钱的好机会,她一定会好好把握的!
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抢在天儿开始冷下来之前,喜儿家抢完了秋收。今年的两季稻子都长得很不错,收成好了,一家人都高兴了,来年的日子也不会那么辛苦。只是这完全就是靠老天吃饭了,要是哪年的收成不好,那这一年简直都没有办法能够高兴得起来。
秋收之后,刘芳回了一趟娘家,没有带喜儿他们一起去。吴英开始能够拄着拐杖走路了,自己能吃饭、吃上厕所了,就不需要喜儿和之前那样天天伺候着,也是不容易。原本喜儿还怕吴英不知道什么时候才能好……要是一两年才能真的下床走路,那她的日子可真就是暗无天日了!
大约是吴英自己想通了,真的好好的养自己的这条残腿了。不知道她是存了多少私房,每次吴巧儿来看她,她都要拿点钱去给吴巧儿叫她去赶集的时候买点猪骨回来煲汤给她喝。哪怕是住在喜儿家里,这事情还是要托给吴巧儿去做。
喜儿看到吴巧儿天天给吴英送猪骨汤过来,就晓得肯定不是吴巧儿自己出的钱,可确切地知道是吴英自己拿私房出来,还是吴英自己说给她听的。喜儿感觉这真有点微妙,难道是因为她照顾了吴英这么长的时间,所以吴英就对她转了性了?喜儿觉得,这放在只喜欢孙子不喜欢孙女的吴英身上,实在是有些牵强。
可吴英就是这么做了,喜儿也不知道应该怎么解释。
又是一天赶集时,喜儿跟着刘芳去了镇子上。隔了不算短的一段时间没有去药铺,那掌柜的倒是到现在都还记得喜儿更是问了喜儿怎么这么久没有来了。喜儿一面将一直没拿来药铺换钱的蛇胆拿出来给掌柜的看一面笑着说,“确实很长时间没有来过了。掌柜的,您看看,这蛇胆好不好?”
那掌柜的接过来瞧一瞧,和喜儿道,“蛇胆我们是收的,价格也比较好,你从哪弄来的?不过这蛇呀不是什么好招惹的东西,你一个小姑娘家家还是别往这上头打主意。”也算是一片好心了。
“嗯,这个是我无意中得了的。我怕蛇,不敢瞎打它的主意,谢谢掌柜的提醒!”喜儿礼貌道谢,脸上闪过一抹犹豫,才和掌柜的讲,“掌柜的,我有个事,想问一问您……”她顿了一下,等到掌柜的同她讲了声“你说”时才继续道,“您瞧我每次拿点这样那样的药草来换铜板,自己总觉得盲目,没有个心思,也不知道您家是要还是不要又或者会不会多得没法收又或者是正缺着很需要。”
“所以我就想了,要是您告诉我一声,您缺什么、都需要什么,我能找到的都给你找了送过来是不是更好些?要是这样的话,我也不用每次都在想,这个您家要不要,那个您家要不要了,而且您也不用担心这个缺那个少的……我每次赶集都可以跟我娘一起来镇子上的。”
喜儿的法子确实便宜,事实上,药铺自然有自己来草药的渠道。只不过,不完全或者不仅仅是喜儿说的这样的。可是,最重要的问题是,喜儿看起来实在太小了,她这样小的一个人要做这种事情,大人很难对她放心。
正因为是这样,药铺的掌柜在听明白喜儿的意思以后,脸上很快就闪过了一抹迟疑和尴尬。
。。。
 ;。。。 ; ; 胡全和刘芳比平时晚了一些才回家吃午饭,往常喜儿的婶子吴巧儿早也来伺候吴英吃饭了,今天却迟迟没来,喜儿就先喂了吴英吃饱了。胡灵儿和胡庆都没敢再往外面跑,老老实实待在家里。不知道是遇着什么事了,胡全和刘芳看起来脸色不大对,连带着吃饭的时候,气氛也很有些压抑。
等吃饱了饭,胡全倒碗凉开水喝着,也没有缘由地,就问喜儿几个,“你们今天去瞧那些劳什子的捕快了?”语气听着,还有些不善。刘芳白了胡全一眼,却低头喝着水没有说话,说不好是什么样的态度。
喜儿站在一旁等着收拾了碗筷拿去洗,将胡全和刘芳的脸色都看在了眼底,有心遮掩,便说,“之前胡珊珊来说,村子里头来了不少的捕快,我和灵儿在院子里晾衣服,就没去凑热闹。庆哥也没有往外头跑,在家里。”
“哧溜哧溜”吸了两口白水,一只脚抬起来踩在凳子上的胡全侧着身子伸手从墙上挂着的一把嫩竹子上折了根细枝条下来,又往粗瓷碗的白开水里头搅合两下算是洗了洗,便一边剔着牙一边和喜儿几个人说,“你们要是敢去瞎凑热闹,小心我打断你们的狗腿!都给我老实在家里呆着!”
胡全平时和几个孩子之间远不像刘芳和孩子们之间那么亲近,难免就令人觉得不大好相处。现他撂下这样的话,哪怕不明不白还说得难听,喜儿几个也只有受着点头应一声好,再也没有反驳或者追问抑或要个理由的说法。
后来喜儿倒是真的没有再见过那些捕快了,田寡妇的事情也没有人再往喜儿家里任何的人身上扯。到了临近黄昏时分了,胡冬儿跑来喜儿家和她说捕快都走了,还抓了村子里几个人,喜儿才又知道了些消息。
“我今天上午跟着我娘在地里干活嘛,就看着了,你爹和你娘,跟你婶子吵架了!”胡冬儿拉着喜儿悄悄道,“我听我娘说,好像是你家婶子讲,那田寡妇其实是死在你家草垛里头的,讲什么晦气之类的话,还说不知道到底和谁相干呢……”
胡冬儿长得就憨厚,说起话来也一样的憨厚,换在别人嘴巴里面说出来可能有恶意的话,到了她嘴巴里,就一点都听不出来了。不过也是亏着胡冬儿说了,喜儿才知道胡全和刘芳中午回来怎么都脸色不怎么的好。只是,既然是吴巧儿又在那浑说,把胡全气着了,那刘芳跟看戏一样的态度都很好理解了。还有吴巧儿今天没有来吴英面前献殷勤,多半是因为这个。
只是吴巧儿说出那样的话来,就是胡冬儿这个外人都一脸的气愤,就不说当时胡全是被气成什么样了。喜儿在心里便叹口气,碰上这样的亲戚,既叫人觉得没辙,又叫人觉得厌烦得很。她婶子这个样子,偏偏叔叔还不错,就更加地不好办了。
吴英这次跌断了腿,治腿的钱,吴巧儿本来不乐意出。还是胡新做主将钱送了过来,他们家才不至于担了全部的钱。喜儿知道,她觉得吴巧儿更知道,哪怕他们不出,胡全这个做大儿子都一定不会不管吴英!
捕快来过之后又过了几天,被从胡家村抓走的那四个村民里头的三个才好不容易回来了胡家村。谁家的人被抓了,村子里早就传得满天飞了,现在有一个没回来,也就等于是说田寡妇就是那人给害死了。
村子里的老光棍胡河总是对田寡妇毛手毛脚,很多人私底下老早就在传了。也因为这个事,不少人都骂田寡妇是个没检点的,要不是她自己去招惹了,人家哪里至于盯着她一个人不放也不见骚扰了别人!
这便是冯翠花在田寡妇出事之后还嚷嚷是田寡妇自己造的孽的缘故了。只是不知道,她见着胡河落到了这么个杀人偿命的下场,是否还会替胡河感到不值?
田寡妇的儿子在讨回公道后才将田寡妇好好的埋了,在老坟场给她娘立下快木牌,将家里的门一锁,揣上自己家剩下的全部积蓄便离开胡家村到镇子里去谋生存去了。喜儿却因这次的事情,将之前她就很在意的强|奸这个事情越发重视了起来。
她选了个没有被人察觉的时候,又到后山去找着山茄子,取了花朵晾干又碾成了粉末,好好的保存起来。之后再取了些种子留着备用,挖了几株植株和花朵一样晾干存起来。接着日子便这么一天天地过下去,送走夏天眼看着又要迎来秋收的日子。
吴英的腿脚还是不便利,撑着根木棍子能走上两步却也就是两步,没法更多了。喜儿又得照顾吴英,又得忙家里的活,转眼间就再瘦下来一圈。本来喜儿就瘦得可怜,现在就更加瘦得干干巴巴,浑身不见二两肉了。
眼看着又要忙秋收,吴巧儿后来还来照顾吴英,可时间长了,频率越来越低,算是应了“久病床前无孝子”那话。喜儿没法子,只好在吴巧儿隔着有些长的一段时间没来时,让她从别人的嘴里晓得了吴英想要偷偷塞钱给她,可她没收的事,吴巧儿才又殷勤地往喜儿家跑。
这倒不是喜儿瞎说的,还真的是吴英有一回不知怎么的大半夜不睡觉,说着要告诉喜儿讲她的钱都藏在了哪里,说是万一自己哪天死了也好有个人知道。吴英那时候大半夜静悄悄地突然出了声,把喜儿给吓得直接从胡全临时给她在吴英屋里搭的木板床上滚了下来!
秋老虎在张扬过自己的威力后终究歇了下去,一场秋雨一场凉的日子也到了。天儿凉下来了,喜儿每天洗的衣服也变少了。因为不会像夏天那样,一家子人天天都要洗澡,自然要好上许多。之前刘芳点的豆子,现在已经长好了,全都从地里收回家了。除去刚收回来的时候,刘芳煮了点盐毛豆,剩下的都交待喜儿每天拿出来晒。
这么着晒了七八天也晒得很干了,喜儿叫刘芳看过,便被刘芳交待她到时候喊上胡灵儿一起拿木棍把里头的豆子都拍打出来。豆荚晒得很干燥很酥脆,拿木棍打一打,那藏在里头的豆子就自个蹦出来了,比起单纯地用手剥速度要快上很多。
吃过早饭,洗过衣服再晾好,又做完其他零零散散的琐事,喜儿便将晒干的豆苗都抱到扫干净的院子里,喊了胡灵儿、胡庆一起来帮忙。几人正忙活着大豆子时,一个瞧着像五十上下、穿着一身打了不少补丁但干净的粗布衣裳的妇人就出现在喜儿家的院子外头。且她直接推门进来,看到喜儿几个就笑着喊“乖仔仔、乖仔仔”。
喜儿还是第一次见到这个妇人,并不大清楚对方的身份。胡灵儿和胡庆却在看到这人时,亲亲热热就跑过去喊外婆,那么,这妇人的身份便不言而喻了。相比起对奶奶吴英的疏远,胡灵儿和胡庆对外婆还真不是一般的热情。比胡灵儿和胡庆略慢一步,喜儿才笑着也上前去喊了一声“外婆”。
周春香一手拉着胡灵儿,另一手扯着胡庆,正笑得见牙不见眼说着,“乖仔,真能干!”听到喜儿喊她,也笑着应了一声,看一眼院子里摆了一地的豆苗就问,“你们在打豆子?”喜儿点了点头,周春香就松开了胡灵儿两人,搁下手里头拎着的布袋子递给了喜儿说,“外婆自己做了点吃的,拿给你们吃的!”又讲,“你们去歇一会,外婆帮你们弄一会,看看你们都出汗了,这会还有点风,别着凉感冒了!”
喜儿手里头冷不丁就被塞过来个沉甸甸的布袋子,这外婆还这样的不见外又这样的好,上来就要帮他们干活让他们去休息。要是把吴英和她放在一起对比,那还真是天差地别了!把东西往胡灵儿的手里一塞,喜儿就去拉要撸袖子干活的周春香,“外婆你坐一会,我娘和我爹在地里干活呢,我这就去喊!”
胡庆也跑过来和周春香说,“外婆,你坐,里面坐。”
周春香这才放下自己的衣袖,笑了笑说,“行行行行,外婆坐,外婆坐。乖仔仔,太有良心了!有本性啊!”见胡灵儿拿东西费劲,就接了过来讲,“走走,看看外婆给你们带了什么吃的!”
喜儿进去给周春香倒了茶才出去喊自己娘亲,让胡灵儿和胡庆先陪着。在屋子里躺着的吴英听到了动静,没听出来是谁来了,就在屋子里喊了喜儿一声。周春香听到吴英的声音,就高声地喊,“亲家婆,是我啊!”
胡灵儿就悄悄和周春香讲了一句,“我奶奶她摔断了腿,还下不来地还在床上躺着,我姐姐每天都伺候她吃饭洗脸什么的。”周春香之前没听到过这个消息,根本不清楚。现在乍一听到,难免就吓着了一下子站起来,就想去看看吴英。
“在那边……”胡灵儿给周春香指了个方向了,就跟着周春香一起往吴英的屋子走了过去,胡庆也一起跟着。周春香走进那屋子,就看到靠着墙的喜儿那窄小简陋的木板床,跟着才看到躺在床上的吴英,就忍不住叹了几声气,唉唉唉唉不停。
“亲家母哦,你怎么这个样子了哦?唉,这个样子!怎么回事啊?怎么就摔了一跤还摔断腿了啊?”周春香走到床边坐了下来,吴英看一眼跟着进来的胡灵儿和胡庆,胡灵儿就带着胡庆出去了,吴英才跟着叹气说,“我哪里晓得喽!就是摔了一跤!结果就这个样子了!我也没有想到啊!”
“我都觉得呀……我那孙子说得很对,就是我这个样子还不如摔死算了!”
吴英想起来胡源跑来看她,跟她说出来这么一句话,又见周春香一脸的震惊,干涩的眼睛就忍不住红了一圈。
。。。
 ;。。。 ; ; 喜儿瞪着眼看着周耀宗,也不看别人,其他的捕快开始的时候没有出声,这会瞧着一个小丫头片子横成这样,不免便有人冷笑了起来。那其中一个瞧着年龄二十出头的捕快,略扫了一眼其他人,才拉着脸对喜儿道,“你个小丫头片子,废话还真是多!要你带路就赶紧带!小心讨得一顿打!”
这一下子,倒是威胁上了喜儿了。
人家都说她要还这么着就要胖揍她一顿了,喜儿哪里能够一副完全不害怕的样子的?她瑟缩了下身子,眼神有所迟疑,可迟疑过后,却不过瞪着方才出声的那人,�
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