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色香味(阿庆)-第94部分
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“王教授，你还是没听懂我的意思……”
“我懂，我这不是找理由来说服你嘛……”王吹海很郁闷地说道，他的动物保护理论再正义凛然，却根本敌不过高端燕窝的消费市场，再说，真正食用燕窝之人，其中的营养价值尚在其次，他们吃的是品味、格调，或者说价格，就是这么个道理。
秦风摇头不语，半晌才道：“你要我怎么做？”
王吹海本来还垂头丧气，蓦闻之下，精神为之一振，道：“很简单，燕菜冠之以风尘食神的失传名菜的名头，在这次裴轩学院杯比赛中向全国观众推广罗氏燕菜，事后，罗氏必有重酬，而我的好处，就是全套罗氏燕菜食谱……哇哈哈哈……”
“风尘燕菜？”秦风苦笑着问道。
“错，是食神燕菜！”王吹海连忙纠正，然后又补充说：“不过，往后这‘食神燕菜’的名称使用权归对方所有……”
“我考虑考虑……”
“别啊，还考虑什么，他们开价一百二十万的代言费，你又不是明星，这个价格很可以了……”
“靠，一百二十万，不便宜啊……”秦风意动不已，钱当然是个好东西，一百二十万，帮助他们罗氏燕菜洗白，顺便给自己赚点零花钱，这生意值得做。他想了想，又问道：“就这些？还有没有什么别的要求？”
“食材方面由他们罗氏提供，真正的马来西亚极品血燕……”
“等等，你不是说素燕窝吗？”
“是啊，他们同时还供应极品血燕，这不矛盾吧……”
“怎么会不矛盾？”秦风也是精神一振，他拿出了谈生意的劲头，开始与王吹海讨价还价，道：“如果是素燕窝，价格卖得再贵，也该有个上限，比如说，三十元一份的素燕窝，在我看来这个价格就很离谱了。可要是血燕呢？别说是血燕，即使是官燕，这个价格就可以乘以十，那么利润，王教授，您说，应该乘以多少？”
“等等，我打个电话……”
“先别打，我另提一个条件，王教授您顺便把我的条件知会给对方，谈得拢，咱们继续，谈不拢，今天这顿完了之后，这个话题到此为止，您看怎么样？”
“行，左右我就是个传话的……”王吹海讪讪一笑，道。
“我的条件其实很简单，代言费翻一番，再加上‘食神燕菜’的品牌使用费，我也不多要，就以代言费的百分之二十，每年……”
“我噗，你怎么不去抢……”王吹海当场就喷了。
“呵呵，吃菜，吃菜，凉了可就不好吃了……”秦风呵呵一笑，顺便为王吹海夹了一筷子回锅肉片。
王吹海脸色数变，他这个说客在秦风面前全无招架之力，一转眼，条件被提高了一倍还多，也不知道真打了电话，金主要怎么埋怨他。左思右想之下，他还是抵挡不住菜谱的诱惑，再说，真谈下来了，他也有另外的酬劳。
“算你狠……”王吹海嚼完了嘴里的肉片，还是拿起了电话打了出去，不一会儿，电话就接通了，他也不客套，直接就把秦风提出的条件复述了一遍，然后静候对方回音。
与王吹海联系的人估计也没有最后拍板权，电话里说了稍等，然后就挂了。
“听口音，对方好像是粤海或者香江的？”秦风问道。
“嗯，香江的，他们本身从事东南亚燕窝代理业务，国内的一线城市都有子公司，同时还有餐饮旗舰店……”
“不简单啊，上游货源与下游产品全齐活了……照我看，这笔单子十有*成了，你信不信？”秦风倒是双目一亮，觉得大笔大笔钞票正在向他招手。毕竟，罗氏燕菜席的名头虽然响亮，却是有损于他们这个已经洗白上岸了的大家族，另外，从食客一头来说，男性光顾八大胡同名菜那是一点压力都没有，女性的话，总有一些人会嫌脏啊、逼格不高啊等等，换了个名头，食神啊，老少咸宜，就没那么多问题了。
秦风固然兴致勃勃，唯有王吹海情绪不是很高，一问之下，却原来秦风开价越高，则王吹海到手的劳务费就越少，这是你退我进的问题，难怪他之前听到了秦风的开价，反应会这么大。
“呵呵，吃菜，这顿我请……”秦风爽朗地笑道。
“当然你请……”王吹海更郁闷了，就连手机铃声响起，他也磨蹭了许久才拿起来。
秦风猜得一点都没错，对方这么快打电话过来，说白了，就是合作的意愿十分强烈，他所提出的条件，对方完全没有异议，就有一样，必要的时候，需要秦风出席他们的推广活动，所谓的推广活动，包括但不限于现场炒菜环节，这一点，秦风倒是无所谓。不过，双方的合作前提，却是建立在秦风成功以他们罗氏燕菜获得本次裴轩学院杯的冠军奖杯，如果他在本次比赛中落败，那么，双方的合作，或者要换一种方式。
条件有点苛刻，秦风在比赛中落败的话，先期打出去的罗氏燕菜——名义上是食神燕菜，就是秦风免费为他们代言。不过，秦风参加裴轩学院杯，本质上还是冲着冠军奖杯而去的，在这方面和他们斤斤计较，反而显得他怯场、夺冠信心不足了，所以，他反复考虑之后，最后不但一口答应了下来，还顺势提出了反制条件，即，夺冠之前，如有其他企业向他提出合作意向，且条件优于他们罗氏，他将不保证与对方达成合作。
秦风笑意吟吟说完之后，不但是王吹海，即使是电话里，也响起了手忙脚乱之声，不一会儿，王吹海把电话递到秦风手里，只听见听筒里面一口广式普通话焦急地说道：“秦先生，明天请您一定抽出时间，我们可以当场签订合同……”
＇0224章＇。敲定
听说有人要找秦风做代言，花月辰和岳语夏都很好奇，这其中，岳语夏的好奇心更甚，她甚至问秦风，是哪个土豪家的钱烧得慌，没事会想到找秦风代言？当然，这只是关系亲密的男友朋友之间的调侃，秦风和她们说起这件事的用意，是希望她们在合同方面帮他把关，而花月辰和岳语夏，也是义不容辞承担了这个任务。
只不过，在具体操作这件事的时候出了点小小的技术故障，岳语夏白天是没有空的，她实在抽不出时间，于是，香江罗氏方面的负责人连夜坐飞机来到了天海，天蒙蒙亮的时候找到秦风，却被告知，需要再等候大约十来个小时。好吧，这位负责人愁眉苦脸在云馨大酒店消磨掉了n多的咖啡，午饭的时候，拉长了脸品尝秦风的招牌菜金汤鲍鱼紫菜卷。
名厨与大厨的招牌菜是需要预约的，罗氏负责人在没有预约的情况下，秦风不得已动用了他自己手里留下的机动名额。刚吃的时候，这位负责人不明就里，当然很不以为然，可真的品尝到其中的滋味，顿时把秦风的手艺惊为天人，然后，整个下午一直缠着秦风要马上签合约，而且还自说自话把秦风的推广活动次数给固定了下来，每季不少于一次的推广活动，而推广活动的酬劳，也与品牌使用费打包在一起，价格翻了一番。
秦风也很是心动，他现在立志要摆脱风梓浩与薛佩云的余荫，那么，手头也必须有足够的资本，有了钱，才可以做一些自己想做的事情。他也打电话给岳语夏。催了几次让她回来，可惜的是，岳语夏被薛佩云召到了《美食林》本部。连电话都一直关机，根本联系不上她。
就在两方面焦急等待之中。花月辰却不声不响找来了云馨大酒店的常年法律顾问，把罗氏提供的法律文本逐条逐条进行分析，并找出了其中有疑似陷阱的地方。到了晚上，岳语夏总算回来，香江方面四个人，秦风方面也是四个人，外加王吹海这位中介人，在花月辰的安排之下。开始了正式的磋商。
会谈进行的十分顺利，主要还是罗氏方面对秦风超级满意，既满意他身负食神传人的金字招牌，更满意他出神入化的厨艺，以至于他甚至打下包票，只要秦风方面没有额外附加条件，合约今晚上就可以签字。
不过，云馨大酒店方面的法律顾问却是十分尽责，他抠着字眼提出，秦风的推广活动时间。在合同中规定的不明确，打个比方，罗氏需要秦风参加西部某二线城市的推广活动。一天的活动时间以八小时计算，这个八小时，是指秦风从天海市出发，坐上飞机开始算起呢，还是下飞机抵达活动现场开始计算。云馨的法律顾问在花月辰的授意之下，很明确的指出，时间必须固化，且起始时间也必须从天海市出发开始算起，要不然的话。碰上飞机晚点，在飞机场耽搁上几个小时。到了当地还要再参加八小时的推广活动，铁打的人也吃不消这份连轴转。
在这个问题上面。双方的扯皮很厉害，秦风自己倒是没什么，他认为，他的身体还行，能够承受长时间的连续作战，可花月辰和岳语夏却是心疼情郎，任凭罗氏方面如何舌灿莲花，她们就是咬死了这一条，最后，在王吹海调解之下，双方各退一步，如果发生飞机晚点这种不可抗力，秦风有权在经过充分休息之后再参与推广活动，而这其中产生的误工费等方面的损失，由罗氏酌情给予补偿，补偿金额以秦风税前年收入的0。5％起步，一天一算。
扫清了这一步障碍，双方最后得以签字。签完字之后，无论是哪一方面，都有筋疲力尽之感，而时间，也已经到了九月十六日凌晨，这一天，正是裴轩学院杯决赛阶段正式拉开序幕的日子。
秦风在最后的分组中被被分到了a组，而a组的比赛时间恰恰是在九月十六日的下午，为了他能够有充分的睡眠迎接下午的比赛，花月辰已经给他开好了酒店5140号房间，取谐音“我要胜利”。岳语夏当时就说，40不好，念得快一点，容易让人理解成“失利”，不过，她也意识到大赛当前，这样子的乌鸦嘴实在有打击士气之嫌，连忙“呸呸”数声，把晦气给吐没掉。
罗氏燕菜席的菜谱，其中之一已经交到了王吹海手里，据说，罗氏方面已经制作了一个噱头十足的广告片，广告片是以倒计时为主要概念，模仿的是当年某品牌方便面“来一桶”的创意，大致意思是，又有一系列的食神失传名菜即将重出江湖，请观众期待云云……而秦风明天制作的燕菜席之一，也将会是本次比赛的重点剪辑环节，为了以防万一，王吹海拉住秦风，要和他一起探讨罗氏菜谱的烹饪要点，不过，最终被花月辰和岳语夏给回绝了，理由当然也是秦风需要充足睡眠。
秦风最不怵的，其实反倒是烹饪环节，所以，到了5140号房间，洗完澡，也没有什么辗转反侧的情况，反而因为一年多了三百多万的收入，而睡得格外香甜，从凌晨一点睡了过去，一觉睡到早上八点才醒过来，整整睡了七个小时，要知道，他平时一晚上睡六个小时，基本上就可以保证白天一天的工作状态了，当然，必要的午睡他也不会错过的。
起床之后，秦风先摁铃提示客房送餐服务，然后洗漱清洁，完毕之后，王吹海和送来的早餐已经在他的套房里了。
“休息的怎样，今天的比赛应该能发挥出应有的水准吧？”一见面，王吹海就问到了他最关心的问题，其实，这也是罗氏方面最关心的，不过，对方与花月辰和岳语夏一样。都生怕影响到他的赛前状态，没有过多来打扰他。
秦风伸伸腿，弯弯腰。开玩笑说：“状态很好，我觉得可以吃下一头牛……”
王吹海开心得大笑。笑完之后，他从自己的皮包里拿出了一份手写纸，视若珍宝似的展开，拿到秦风跟前，与他一起分享。
“手抄本？”秦风笑问：“不会是你闲着没事手写的吧？”
王吹海大叹苦经，哀叹道：“他们允许我拍照的话，我哪会干手写这种事，不是闲得蛋疼嘛……”
“手写的也不保险啊。比方说吧，我要把你打晕过去，然后把这张菜谱拍照上传到网上去，他们罗氏燕菜席的核心机密不是泄露出去了吗？”
“说的也是……”王吹海认真看了看秦风，半晌才道：“你不会真把我打晕过去吧……”
“靠……”
王吹海给秦风看的这一页手抄纸，其上是一道鸡茸燕菜，这道菜，从最开始手写的烹饪环节上来说，其实与大部分燕菜的料理手法差不太多，而罗氏的精细之处在于。燕窝的水发与清洗环节尤其讲究，某些地方的处理，甚至需要用到女性化妆用的袖珍镊子。倒是让秦风叹为观止。另外，鸡茸的处理，首先要剔去白筋，剁成细泥的时候，要用刀背而不能用刃口，在砸成细泥这个过程中，还要加入巴氏杀菌过的牛奶，以使鸡泥的颜色更为色白细腻。
秦风一边看着菜谱上面提示的烹饪要点，一边手指轻动。脑海里想象着最后成型的鸡泥形状，这一部分吃透之后。才跳过这一段，开始往下面查看。
整道菜的核心价值当然体现在其后的燕窝处理方面。只不过，越是往下看，秦风越觉得奇怪，鸡茸燕菜到了后半段，处理手法反而更简单了，比如说，把鸡蛋清打成蛋泡糊，然后分二到三次倒入鸡泥和燕窝搅拌均匀，即成鸡茸燕窝。
“咦，还真是有点意思……”看到这里，秦风倒是有点跃跃欲试的意思了，燕窝的烹制，固然与鸡肉或者鸡汤息息相连，只不过，再怎么处理，总不会把鸡肉与燕窝混为一谈，而所谓的燕菜席，更是要突出燕窝，怎么反而是把燕窝和鸡泥混淆在一起，似是有故意把名贵燕窝混淆之嫌。
王吹海显然是看过并研究过菜谱的，他也有这方面的疑问，而罗氏对此的解释是，燕菜的弹性混合在松软的鸡茸之中，口感会显得十分鲜明，而燕菜席，归根结底，以燕菜为主，但并不局限于燕菜，当第一道开胃菜鸡茸燕菜成功吸引了食客的味蕾，让人产生意犹未尽之感，这才是整席燕菜的成功之处。最后，王吹海引述罗氏的总结词，道：“燕菜席的精髓就是不断营造食客进食*，切忌头道菜喧宾夺主……”
秦风承认，这套理论成功说服了他，其实，现实生活中，“意犹未尽”的例子数不胜数，最为广大银民津津乐道的，恐怕就要数那一句耳熟能详的“妻不如妾、妾不如偷，偷不如偷不着”……食客食用鸡茸燕菜，平淡的鸡茸之中偶尔闪耀出燕菜那令人惊艳的味觉体验，并由此勾引出食客探寻口腔中美味的来源，这才是真正的点睛之笔。
秦风在点头认同的时候，王吹海却催促着秦风，赶紧把菜谱背出来，他要前去裴轩学院参加组委会召开的评审委员会会议。对于秦风提出的把菜谱暂留在他这儿，他是一万个不同意，据说，罗氏燕菜席其后的菜谱，连王吹海手抄都不允许了，只能靠背诵，也就是说，秦风手里的这张残片，将会是罗氏燕菜席流落在外唯一的手稿，百年之后，将会有无上的收藏价值……
“拉倒吧……”秦风虽如此说，不过，王吹海的执着已经不是人类能够说服得了的，正因为他明白这一点，他也没有争执，默默拿着这张“珍贵”的残片，一五一十把后续工艺背诵了下来。
＇0225章＇。报名
王吹海有任务在身，在秦风把残片背诵下来之后，他很快就离开了酒店，前往裴轩学院参加评委会议，而秦风，接下来就要在罗氏方面的安排下，亲手操作这一道鸡茸燕菜。顶点 小说 。23us。
因为是牵涉到罗氏燕菜席最核心机密，试做这道菜的地点并没有选择在云馨大酒店，而是在罗氏开设在本地一间名为清辉燕菜馆的饭店。清辉燕菜馆是以主厨熊清辉之名命名，他与罗氏的关系，既是伙计，又是合伙人，这与罗氏一直以来都想撇清八大胡同罗氏燕菜席这一印记有关，在国内的连锁菜馆，除了财务人员是他们罗氏最核心人员之外，即使是最高管理层，也是外聘的职业经理人。
昨日与秦风谈判并最终签下合约的人，是罗氏方面负责东南亚燕窝进口业务的“建新（香江）贸易有限公司”总经理罗克俭，同时，他还是罗氏控股的建新集团市场开拓部部长，肩负有罗氏燕菜席重新在国内打出一片天空的重任，故此，有关秦风试制环节，他亲自居中联系，并不惜亲身参与。
有关秦风需要料理的鸡茸燕菜，食材方面早已准备妥当，就等秦风按照菜谱开始烹饪。秦风也不敢怠慢，他用自己的积香木菜刀把鸡肉剁成鸡泥，然后把清辉燕菜馆准备好了的水发燕窝拌匀。
旺火将清水烧开，旁边搭手的罗克俭连忙伸手把汤锅端离火口，秦风对着他竖起大拇指，然后将拌好的鸡茸燕窝做成椭圆形片约10 片，逐片下入锅内。打下手的还是罗克俭，他把�
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