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我的庄园-第674部分
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今天他们看到过的那些牛肉，做好了之后，一块块的放在那里，盘子叠的如同一个小山一样，几十斤重的大龙虾，一米左右长的深海龙趸，还有各种各样的吃的，看的这些人口水狂吞。
而皮埃尔…加涅尔则眉头一皱，虽然他看的出来，这些食材都相当的不错，但这种做法，他就有一些不敢茍同了，不过本着客随主便的原则，他还是没有说什么，切了一块牛排吃了起来，当牛排放进嘴里的时候，他的眉毛就挑了起来，这味道，太棒了！
第一千零六十九章：出海游玩
“煎牛排最主要的是温度，铁板的温度并不是说越高越好，当然，也不是说越低越好，不同的燃料，所煎出来的牛排品质不同，味道不同，这个需要很多的试验和配比，才可以不成，比如说用苹果木的木头做为燃料，牛排的里面会加入苹果木的香气的同时，温度最好维持在……如果是用天气然，温度维持在……如果是用碳温度要维持在……千万不可以用烤箱，因为这样四面八方的加热，会让牛排里面的水份快速的消失，八成熟以上的牛排，除了干、柴之外，就不会有其他的口感，下面我教你调酱汁……”看着站在自己身边，身穿一身白衣不断的在本子上记录的齐雅，皮埃尔…加涅尔一边说着，一边在面前的铁板上做着演示。
“老兄，我太羡慕你了！我生平做梦都没有梦到过你这样的生活，太棒了，你这里简直就是天堂，男人的天堂。”另外一边在游艇的露台上，巴斯莱昂…马丹一边晒着日光浴，一边喝着蒋海庄园里面的红酒，再看着身边的蒋海，不无羡慕的说道。
“哈哈，这个是羡慕不来的。”听到他的话，蒋海摇了摇头，笑着说了起来，他说的是实话，确实这是羡慕不来的，毕竟这个龙珠全世界就只有他才有。
“顶级的红酒，顶级的美食，顶级的财富，顶级的美人还不止一个，当这些围绕在一个男人身边的时候，说实话，会不羡慕你的人，实在是太少了。”叹了一口气，巴斯莱昂…马丹继续说道，这是他们来到温斯罗普的第二天。
昨天晚上蒋海请他们吃了一顿晚餐之后，他们就回去睡觉去了，今天一早他们就又来了，刚好蒋海才刚起来，为了展示自己的技艺，也不会感觉自己只是过来吃白食的，皮埃尔…加涅尔便给蒋海他们露了一手，如果他用的是普通的食材，那他可能还不如齐雅呢。
但现在他用的也是蒋海这里的食材，那些吃的做出来之后，蒋海差点没有把舌头吞进去，太好吃了，齐雅自然也尝过了，大为惊讶，于是便和蒋海小声的说想要学学。
看着她的样子，蒋海便提议，今天的天气不错，可以出海去玩，同时他可以叫普拉…沃尔顿每次发往巴黎的肉和海鲜，多出来一份，这是专门给皮埃尔…加涅尔所准备的，当然，也是有要求的，要皮埃尔…加涅尔教一下齐雅，外国的厨师不像是华夏的，讲究一些门户之间，敝帚自珍，外国的厨师只要是教了学生，多少都会教的比较全面。
尤其是他还得到了好处的情况下，直接就同意了，于是巴斯莱昂…马丹留下了他的那三个考查团的成员，继续去看酒庄，蒋海也叫贝尔…莱斯特陪着他们，而蒋海则带着艾德华…安德森、齐雅还有康纳森…彼得斯一起，和这两个人上了船，艾德华…安德森开着蒋海的游艇，向着蒋海的这片海洋深处急驰而去，而齐雅上了船之后，则一直和皮埃尔…加涅尔研究做菜。
过了半晌，齐雅端着一盘牛排从里面走了出来，笑嘻嘻的走到了蒋海的身边。
“来，尝一下看看。”把牛排切成了小块的，用牙签扎了一块送到了蒋海的嘴里等待着他的评价，把肉排吃了进去之后，蒋海仔细的感觉了一下，不禁挑着眉毛点了点头。
“确实是要比以前厉害一些，里面的牛肉熟了，但水份却都琐在了里面，吃起来一点都不干，还很有嚼劲，味道也不错。”蒋海虽然做菜的水平一般，但他品尝菜的水评却不错。
毕竟吃过的好吃的那么多了，他说自己是一个吃货也是没有什么问题的。
吃货和饭桶最大的区别就是，一个会吃，一个能吃，饭桶是只知道好吃或者不好吃，为什么好吃，为什么不好吃就不清楚了，但就算是不好吃，他也吃的下去。
但吃货，一般不好吃的东西，他都很难吃的下去，而好吃的东西，他会告诉你为什么好吃。
现在的蒋海就是一个专业的吃货，除了吃虫之外，其他的东西，他都吃的出什么好吃什么不好吃来，现在齐雅做的牛排，味道说实话，确实是要比以前她做的更好吃一些。
齐雅很有厨艺天赋，不过以前因为她的病的关系，她学做菜，都是跟着电视、网络和书上学的，并没有一个专业的老师来教她，所以多少还是差了一些。
“齐小姐是我见过的很有天赋的年轻人，如果在法国碰到了这样的年轻人，我一定会邀请她来我的餐厅里面实习一段时间的，不过齐小姐现在就不需要了，在蒋先生的身边，就是最好的实习。”这时皮埃尔…加涅尔也笑着走了过来，算是恭维齐雅的说道。
他现在的心情相当的不错，不仅见到了美景，而且这一次的收获可是刚刚的，得到了蒋海特许的可以不用排队进他们的食材，这对于他来讲可是一个不折不扣的好事。
为此他还特意给餐厅里面打电话，以后只要蒋海打电话，完全不用排队，立刻预约，这就是蒋海换回来的好报，至于指点齐雅，那只是随手的指点罢了。
“哈哈哈哈，那我这是抢了你的好学生了。”听到他的话，蒋海也笑了起来，跟着在船上的众人都笑了起来，然后众人便迎着上升的太阳，不断的说笑着。
很快，太阳就升的很高了，随着快艇又开了一会儿之后，船的速度渐渐慢了下来，开始自动巡航，这时艾德华…安德森也从驾驶室那边走了出来。
“老板，到客厅这边休息吧，已经快要到中午了，外面的太阳太热了，我们也需要准备中午的食材了。”听到艾德华…安德森的话，这边的蒋海也看了一眼，确实正午的阳光有些太刺眼了，于是众人也都返回了船仓，康纳森…彼得斯来负责收拾甲板上的那些红酒瓶子还有啤酒罐子之类的，进入到了船仓之后，皮埃尔…加涅尔便开始研究起了现有的食材。
“师傅，我来做吧，你指导我就好。”看着皮埃尔…加涅尔的样子，这边的齐雅也走了过去，笑着对满他说道，而皮埃尔…加涅尔笑着点了点头之后，就抬起头疑惑的看着蒋海。
“蒋，为什么你这里没有准备什么海鲜呢？”看着蒋海，皮埃尔…加涅尔疑惑的问道。
“海鲜？哈哈，你说要什么海鲜，分分钟给你弄到。”听到他的话，蒋海也笑了起来。
“这位加涅尔先生，你现在可是在海上，我老板的渔场，不说是世界上最好的渔场，但也绝对不会掉出前三，这里有数不清的珍贵海食材，你需要什么，只要吩咐一下就好，但凡是海里有的，这里都有。”听到蒋海的话，艾德华…安德森也笑着说了起来。
“哇哦，你不说我都忘了，哈哈，要是说起在海上，自然就要吃海鲜了，而法国西北部的海鲜做法，可是一绝。”听到蒋海和艾德华…安德森的话，皮埃尔…加涅尔也笑了起来，他都忘了，那每周可以让巴黎米其林餐厅抢破头的海鲜，可就来自于他的脚下。
“西北部？”不过听到他的话，到是让蒋海有些疑惑，看着他问道。
“法国虽然不像是美国，也不像是华夏那么大，但各各地方的人不同，饮食习惯也是不一样的，我们把法国分为四个部份。”看到蒋海疑惑的目光，皮埃尔…加涅尔也笑了起来。
法国菜，知道的人多，吃过的人也多，但真正对法餐有了解的人，是知道法国菜也是分系的，就像是国内的八大菜系一样，法国菜也是按着各地的情况不同，划分的情况也有所不同。
西南地区靠近内陆，所以主要就是吃肉食和家禽，蜜汁鸭匈，黄豆燜肉，还有法国里面最具代表性的鹅肝就是这里的代表美食。
东南地区水资源丰富，像是阿尔卑斯山脉附近，也有海的存在，所以主要是吃河鱼的，典型菜就是龙虾汁配白斑狗鱼、马赛鱼汤、普罗旺斯炖杂菜、蒋海最爱吃的奶酪火锅、哭泣的烤羊腿。东北地区，就是勃艮地和阿尔萨斯区域，这里是盛产红酒的，所以什么都是红酒。
红酒炖鸡、红酒炖牛肉、香肠配酸菜、奶蛋饼也是那边的一绝，而要是说起最具有代表性的法餐，那里自然也是有的，那里的白蜗牛。
记住了，要吃正宗的法餐鹅肝要去法国的西南，想要吃正宗的白蜗牛，要去法国的东北。
而要是说起最具有代表性的法国聚居地，那就是巴黎和西北的地区了，这里挨着海的地方最多，所以这里也是法餐当中海鲜料理的集中地。
圣雅克扇贝、白酒炖贻贝、各种生蚝，这里可是世界上那些喜欢吃贝类的人的天堂。
当然，除了贝类之外，鞑靼牛排，可丽饼，也是相当受欢迎的存在。
第一千零七十章：海钓牙鲆
听到了皮埃尔…加涅尔的话，艾德华…安德森便开着船，把船停在了一片礁石上，什么？怎么分辨礁石？直接看声纳就好了啊，船底下可是有声纳的，可以把底下的情况描绘出来。
找一些礁石和珊瑚礁之类的，还是很容易的，在找到了地方之后，艾德华…安德森便和康纳森…彼得斯一起下海了，虽然七月初的水温还有一些冷，不过还在他们的接受范围当中。
毕竟都是大老爷们，没有那么矫气，更何况也不让他们在水下泡太久。
拿着一把匕首，二人带着浮潜的设备便潜了进去，十分钟之后，康纳森…彼得斯和艾德华…安德森便上来了，一人手里面提着一袋子弄下来的贝类。
什么贝类都有，扇贝、生蚝、鲍鱼，都是野生的，蒋海没有养殖这些东西，所以在他这里的这些东西，都是野生的，不过说实话，他养殖的也和野生的差不多。
当把这些贝类拿上来的时候，皮埃尔…加涅尔便迫不及待的过去处理了起来。
一边处理一边感慨，蒋海这里还真是物华天宝，哪怕法国人是专门吃这些东西的，但是跟蒋海相比，还是差了不少，对此他除了感慨之外，也没有别的事情可以做了。
虽然皮埃尔…加涅尔的岁数不小了，但每一个厨师，不是从下生开始，就是当主厨的。
都是一步步混过来的，杂工，切敦，红案，再到炒菜，摆盘，然后才会成为主厨。
在华夏一个特级厨师可不止是说说那么简单，是要一轮轮考起来的，而成为了当前职位三年之后，才可以考下面的职位，所以哪怕最年轻的特级主厨，那也得三十多岁。
西餐尤其是法国菜更加的讲究这些，所以自然皮埃尔…加涅尔的手艺还是相当不错的。
而齐雅在旁边看了一下之后，也开始做了起来，她可是过来当学徒的，而不是过来玩的。
“齐，你真的很有天赋！”在处理完了这些贝类之后，皮埃尔…加涅尔也在教导着齐雅要怎么做这些东西，不得不承认，齐雅可能本身就聪明，也有可能是因为灵气的关系，说是举一反三也没有什么不对的，皮埃尔…加涅尔才只教了一遍，齐雅就已经做的有模有样的了。
看到这里，皮埃尔…加涅尔也不禁感慨了起来，不得不承认，齐雅真的很有天赋。
“还是老师教的好。”听到皮埃尔…加涅尔的话，齐雅也客气的说道。
一顿美味的午餐，就这么在海上吃了起来，在吃过了午餐之后，众人都回了各自的房间休息了一下，下午两点多的时候，太阳没有那么烈了，他们才出来，不过现在也不晒日光浴了，巴斯莱昂…马丹和皮埃尔…加涅尔看到了蒋海这里有海钓的鱼竿，便准备来尝试一下。
对此蒋海也就是笑了一笑，他渔场里面的鱼，那可是相当奸的，一般不用加了灵气的饵料可是钓不到的，就算是艾德华…安德森这样的老手，钓鱼也是有些困难的，更何况是他们了，所以蒋海只是在旁边坐着，和齐雅一起研究法国菜，就让这两个家伙自己受挫吧。
果然钓了一个小时之后，两人不愿意钓了，不是没有鱼，他们看的到有鱼，甚至远处还时不时的会有一些鱼从水面上跳起来，就像是在嘲讽他们一样，他们上的饵，也经常会被一些鱼给吃光，但就是不上钩，对此他们也相当的无语了。
关键时刻，还得看蒋海的，在这二人都已经放弃了的时候，蒋海接过了其中一人的鱼竿，然后上了一块他带到船上来的牛肉，一用力，就把鱼饵扔进了远处的海洋当中。
“蒋，不是我打击你，你这里的鱼还得靠网才可以抓的上来。”看着蒋海的动作，巴斯莱昂…马丹不禁靠了过来，对着蒋海说道，而听到他的话，蒋海却只是笑了一下，他懂个屁。
“巴斯莱昂，我感觉蒋兄弟应该有可能会钓的到，毕竟这里可是他的地盘，要是这些鱼不给他面子的话，不害怕他把整片大海都捞光吗？”这时皮埃尔…加涅尔也笑呵呵的凑了过来，对着巴斯莱昂…马丹说道，当然，他这说的也是反话。
听到了他的话之后，巴斯莱昂…马丹也笑了起来，不过正当这二人笑的开心的时候，突然蒋海那个海竿的滚轮开始飞快的转了起来，看到了这情况，这二人都蒙了，然后瞬间收声。
蒋海同直接拿起了鱼竿，然后尝试了一下，是一条并不大的小鱼，这个就不需要溜鱼什么的了，蒋海直接转起了滚轮，开始收线，不多时，一条红色的身影，便出现在了众人的面前。
“畦哦，是一条真鲷。”看到这个背影，皮埃尔…加涅尔这个做的行家就已经认出了这是什么，不禁有些感慨的叫道，当蒋海把这条鱼拉上船的时候，众人一看，果然是一条真鲷。
真鲷也是鲷鱼的一种，鲈形目，鲷科，是鲷鱼里面比较名贵的一种，蒋海并没有养殖这个东西，因为这个东西并不好养，因为它们不是群居性的鱼，不过它们的数量却不算少。
这鱼长不了多大，这条鱼大概三十多公分长，两斤多一些，被取下来之后，皮埃尔…加涅尔是很高兴的，因为这算是晚餐了，到时候他可和露一手，而齐雅也很高兴，又有的学了。
不过这一条二斤重的鱼，可没有办法让这一船的人吃饱，于是蒋海在下一次上饵的时候，特意上了一个比较大的饵，这回他准备钓一个大一些的鱼。
不过在扔鱼饵的时候，扔的比较近，蒋海的鱼饵是沉底的鱼饵，也就是加铅块的那种。
鱼饵扔的远，还可以等一下，扔的比较近，就得马上拉起来了。
不过这一拉，蒋海就感觉自己的手里一沉，他知道又上鱼了，而且这鱼的块头不小。
但块头就算是再大也没有用，蒋海的怪力在那里摆着呢，除非是挂到礁石上了，否则的话只要是鱼，那他就可以拉的上来，随着蒋海渐渐加力，水下面的鱼也被慢慢拉了起来，感受着它那挣扎的力度，蒋海知道，确实是鱼，而且块头还不小。
此时在旁边看着的艾德华…安德森，一看到蒋海那已经相当弯的鱼竿的时候，先是愣了一下，随后便马上准备了起来，他知道可以让蒋海的鱼竿这么弯的鱼，一定不是什么善碴。
在他准备好的时候，那边原本围着那条真鲷的人们也发现了不对劲，都聚了过来，而在此时，跟蒋海在水下搏斗了差不多有十分钟的那个家伙力量稍稍的一缓，就在此时，蒋海也双臂用力，直接往上一抬，瞬间一条巨大的扁平鱼类被他拉扯到了船上。
到了船上之后，这个巨大的鱼类，还在不断的扑扇着，不过可惜这里可不是它的地盘了。
“好大一条牙鲆。”看着这条鱼，艾德华…安德森都不禁笑了，这条鱼看起来差不多得有一百多公斤，怪不得可以在蒋海的手上撑这么长时间，这要是带回去了，估计家家户户都有的吃，至于皮埃尔…加涅尔那是更加双眼放光了。
牙鲆就是比目鱼，在国内有人说这两种鱼是不一样的，但其实这两种鱼是一样的。
比目鱼也叫做蝶鱼，牙鲆是它的别称，当然种类不同，叫法也不一样，像是三眼比目鱼，漠斑牙鲆之类的，什么样的都有，这种鱼就是栖息在海底的鱼，而这种鱼有一个特点。
那就是一般你不去管它，它在海底就会长的很大，甚至有人钓起来过两百多公斤的，当然，也有可能有更大的，但谁知道
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