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今天他要去抓竹林里的竹鼠和野猪，要是再不抓，竹林都快被这些东西给祸害光了。

宋远水以前也去抓过，可惜没有抓到，看到儿子要去抓，也不管他，反正年轻人有的是力气。

在山上打猎或许是件技术活，但抓竹鼠相对来说要简单一点。

只要把买来的鼠笼放在离竹鼠洞口不远的地方，然后挂上诱饵，就可以了。竹鼠喜欢吃竹类的地下茎、竹笋，和其它植物嫩叶和根茎。宋文就投其所好，特地从竹林里挖了几根清脆幼嫩的竹笋来做诱饵。

放好鼠笼后，他就扛着锄头带着锯子和砍刀去寻找野猪行走的路径。

每种动物都有自己行走的路径，只要细心就不难发现。宋文仔细林中找了一下，终于找到了一条野猪经常走的路，便在路边挖起了陷阱。

野猪急了会跳，一窜就有几米高，所以宋文就挖了一个五米深的洞，免得野猪掉下陷阱跳出来。挖好陷阱后，他也不敢在里面安放机关，只是把洞壁铲得光滑，让野猪无法借力跳出来，就怕有人不小心掉下去出事。

挖好陷阱，他又去砍来一些细嫩的竹枝把洞口遮掩起来，又弄了一些落叶铺在上面，做到和平常一样，没有什么破绽，最后放了一些去壳的青嫩竹笋在上去，这陷阱才算是大功告成。

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第十九章挖野菜抓山蟹

一连挖了几个大洞，就算宋文被如意扇中的泉水伐毛洗髓改造过，用补药补过身子，还是累得腰酸背痛。而且昨rì去帮人家做红糖落下的苦果还没褪去，这下累上加累，酸上加酸，他感觉自己的腰都快断了。

稍微活动了一下，感觉好了一点，才把锄头和砍刀、锯子收进如意扇中，继续往竹林里面走去。

现在差不多三点多钟，看看离太阳下山还早，他打算趁这段时间去采点野菜回去种。

山中野菜品种很多，如一点红、荠菜、车前草、野艾、马齿苋、鱼腥草、清明菜、水芹菜、等等等等，但其实很多野草本身就是草药，味道着实不敢恭维。像野艾，带着一股艾味；马齿苋，酸涩；鱼腥草，竟然带着一股浓重的臭鱼腥味，吃起来简直要人命。当然，也有一些味道不错的，不能以偏盖全。

在离竹林不远，有一处小山坳，山坳间有很多即可以吃也可以做药用的野菜。

山风些些，吹动竹叶发出沙沙的响声，鸟儿在竹枝上跳跃，不时叽叽喳喳的叫着。

宋文享受着这竹林间的清宁与静谧，闻着竹叶上散发出的清香气息，往山坳走去。

山坳在两山之间，少有风吹rì晒，所以里面的草木要比外面山坡显得青绿一些。里面有眼小泉，泉水虽小，却是四季不停流转。

宋文来到山坳，入目处草木青翠，一片喜人的绿意迎面而来。

山坳罕有大树，最多只有一些两米来高的小灌木。湿润的地面上长着一簇簇野菜，还有一些大型的蕨类，这种蕨类约有一米多高，到了chūn季来临，就会长出粗如食指的幼嫩芽儿，到时候摘下来稍微用滚水烫过炒肉片，就是绝顶美味。

冒出泉水的地面，是一条被泉水冲刷出的小水沟，水沟被青绿苔藓、水草遮掩，有些山蟹游戏其中，看到来人，有些慌忙爬走，有的却是不慌不忙的张开双钳，做狰狞之样。

这处山坳少有人来，一只只山蟹长得肥美，看得宋文眼睛发绿，他都有好长一阵没吃过这东西了。

蟹有多种，在海为海蟹，在湖为湖蟹，在河为河蟹，在江为江蟹，在林为林蟹，在山则为山蟹。一方水土养育一种蟹，种种不一，味道也不尽然相同。

如海蟹，吃起来带着一股海水的咸湿气息，肉质也比较厚实；江河湖之类的淡水蟹类，则带着一股江河湖的淡水味道，肉质也比较淡薄，水质不同，吃起来感觉也不一样。山林之中的蟹类，则由于是天生天养，带着一丝自然的清甜，有一股山林的味道，相信吃过的人都能分辨出来。

看到一只只赤黄相间又带着点黑的肥大山蟹在那爬来爬去，宋文连忙跑过去，抓了起来。这些山蟹，或许是从来没人打扰，只只都有三指大，而且还傻傻的，都不怎么跑。宋文抓了后，顺便扯了一根柔韧的草根把它们串起来，扔进如意扇中。

抓了一会儿，也不知抓了多少，看到水沟边上已经没几只大的，也不再抓，径自转身去采野菜。

现在算起来不是野菜最好的采摘季节，野菜的采摘时间一般都在chūn雨前后，那时候的野菜最嫩最好吃。

不过还是有一两种野菜不在此列，就如山芥菜和一点红，这两种野菜是四季都有，不过chūn秋两季最好吃，现在也算是当季。

宋文也不是采野菜回去吃，而是回去种，所以才不去管当不当季，就在地上采了起来。主要是采山芥菜、一点红和兔儿菜、车前草，算起来一点红和车前草都是草药，不能多吃，偶尔过过嘴瘾还可以。山芥菜和兔儿菜他就没听过是什么草药，想来应该是菜属。

采着采着，他意外的发现，这边竟然还有清明菜。

清明菜又名鼠耳草、田艾，一般都在清明前后采挖，夏秋之后变老，腐烂。特别是秋天天气变冷后，就不见踪影，没想到这里竟然还有一大搓，不过看起来好像已经都很老，吃不了，也不知道能不能挖回去种。

忽然，他想到如意扇里面那么暖和，应该能种才对，就把那些清明菜挖下来，种在如意扇中。

中医以为，清明菜xìng味甘，平，归肺经；具有祛风湿、利湿浊、化痰止咳的功效。《本草纲目》说清明菜“调中益气，止泄除痰，压时气，去热嗽”，“治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺气”。现代药理研究，清明菜还具有扩胀局部血管、降低血压、治疗消化xìng溃疡、镇咳、镇痛等作用，是不可多得的食、药两用的野菜。

在南州，清明前后老人便会采来清明菜嫩苗煮熟，揉入米粉中做饭团，香糯可口。清明菜还可以炒，摘下来洗干净后，先用热水烫一下，然后油抄，还可以用来拌蒸鸡蛋、作包子馅料，味道不错，带着一股天然的味道。

采了野菜，宋文又挖了一些大型蕨类，这种东西宋文叫他它大蕨菜，还有一种比较小的就是大家都经常看到的蕨菜。他打算挖回去种在湖边，在湖边发展出一片大蕨菜来。

这大蕨菜长出的嫩芽根根都有半米长，食指粗细，没几根就是一道菜，味道还不错。挖回去种，省得以后想吃还要跑到山上来摘。

采完野菜，天sè逐渐暗了下来，宋文连忙往山下赶。

天黑下来后，竹林中就yīn暗得可怕，还有一些不知名的鸟在那咕噜咕噜叫着，听了就让人发毛。虽然他胆大，但所谓君子不立危墙之下，还是小心为妙。

回到家中，宋远水已经做好饭，只是还没炒菜。

他爸的手艺，宋文是知道的，就只会炒包心菜。也不知跟谁学的，味道还可以，但人总不能天天吃包心菜吧，所以他爸很有自知之明，每天都是煮了饭等宋文回来炒菜。

宋文把背在身上的东西往角落一放，就走去厨房炒菜。

回来的时候，他就把锄头等东西拿出来带在身上，免得被他爸看出什么不对来。自己有如意扇空间这东西还是不要被人知道的好，即使是亲人也是一样。

前天抓的土杀还剩下一大堆肉，宋文就切了一些拌上蕃薯粉，煎炸成金黄sè，和蒜苗芹菜煮酱油水。然后又取了一些山蟹洗干净，放进锅里，加水加酒加盐味jīng、蒜蓉、辣椒粒、姜粒一起煮，等里面的水干后，放入麻油焖一下，起锅。这道菜叫乡间小酒沁山蟹，煮好后，不仅有蒜、辣的香味，还带着一丝麻油和酒香，吃起来十分下胃。

晚上吃粥，有这两道菜，足够他们俩父子吃了。

吃饭的时候，宋远水看到儿子从厨房端出来的山蟹，眼睛瞪得老大，问道：“哪里抓的？”

“竹林后面那个山坳。”

那处山坳宋远水也知道，只是平时没有去注意，没想到里面有这么大的山蟹，不由暗暗称奇。

也难怪他惊奇，一般山蟹都是两指来宽左右，哪有像宋文今天抓的这种三指宽的。

“哦。”

宋远水应了一声，就埋头吃起饭来。宋远水是地道的老实巴交农民，对于钱财、口腹之yù没有什么要求，只求得三餐温饱，钱财够用，家人平安足矣。

吃完饭，宋远水弄来几两小酒，美滋滋的就着山蟹喝了起来，得意之情溢于言表。

有这两道菜下饭，宋文不由多吃了两碗，吃得肚子都撑住了，只得四处走走消化一下。

来到后院，看到牛棚那边灯点着，就走了过去。

他爸说大水牛这两天就生了，要点盏灯在那边，免得晚上生小牛崽的时候看不到，所以他特地去买了一条电线，给牛棚拉了一盏灯。在牛棚中看了一下，看到大水牛没什么事，就走开了。走到墙角看到小刺猬还赖在洞里不走，一把将它拉出来收进如意扇中，要不是看这小家伙还小，怕它冷死，他才不管这么多。

回到屋中，顺便把赖在床上的小狗给收入如意扇中。这小家伙是越长越大，以前只有巴掌多大，现在都快有两个巴掌长了，而且食量越来越大，每次都要喝将近一斤的牛nǎi，宋文都快被它给喝穷了。

洗完澡，上了会网，正想睡觉，忽然听到外面老爸在叫，打开窗户一看，原来是大水牛生了，连忙披上外套跑了下去。

“怎么了？”

水牛崽已经出来一半，他爸在旁边帮水牛加油。水牛看到宋文过来，叫了一声，有气无力的。

宋文蹲下去摸着它的头安慰了一下，水牛伸出舌头舔了舔，眼眸如水，也不知是痛苦还是高兴。

女人一生最痛苦的莫过于三件事：第一，初夜之痛；第二，天葵之苦；第三，生小孩之苦、累、痛、辛酸。

这母水牛算起来也是女人，虽然不知道它有没有初夜、天葵之痛苦，但此刻，它无疑正经历着一个母亲所要经历的辛酸苦累痛。

“没事，你去准备一些热水，等会儿给它洗一下。”

宋远水紧紧盯着快要出来的小牛崽，头也不回的向宋文吩咐道。

宋文听了，连忙跑去烧水。

第二十章竹鼠野猪入瓮来

等宋文提着两桶热水回到后院，就看到一头刚出生的小牛趴在地上，茫然的看着周围，挣扎着要站起来。旁边，他父亲宋远水正拿着一个削尖的竹筒给大水牛喂东西。

一般，母牛分娩后要及时喂养温盐水以及麸皮汤，因为分娩时耗费了母牛自身太多的体力，身体中流失的盐分与水分也较多，因此要及时补充盐水与糖分，以恢复母牛的jīng神，促进母牛泌rǔ。比如用1500g－2000g的麸皮、50－100g食盐以及500－1000g的红糖，加入适量的温水调和给母牛饮用，同时喂养优质的干草以及多汁的饲料，及时清除牛舍污染物，给牛的生长创造一个舒适的生长环境。

等他爸给母牛喂完东西，宋文连忙把热水递过去，让他给刚分娩的大水牛清洗，他自己则走到小牛旁边看了起来。

新生的生命显得那么稚嫩，无邪的眼眸直yù融化人的内心。不管任何人，此刻，看到小牛的眼眸，都会感到自己的卑微。

它凑着脑袋，仔细嗅着，好像闻到了什么，立马踉跄的往大水牛跑去，来到大水牛肚皮底下，寻着rǔ。头吸了起来。

宋远水在旁边看了，微微笑着，脸上岁月凿下的斑驳皱纹似乎都带着璀璨光彩。

看了一会儿，宋文感觉没他什么事，就没心没肺的跑回去睡觉，他老爸则是继续守在那里。

都说家有一老如有一宝，果然没错。这要是宋文自己来做，估计两眼茫然、一头雾水，连怎么给大水牛接生都不知道。

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朝阳升起，万物苏醒，天地间焕发出勃勃生机。

原本寂静的林中蓦然热闹起来，小鸟欢叫，林叶婆娑，虫儿唰唰的吃起了树叶。

竹林中尚是一片黑暗，感觉到空气中传来一丝热气的竹鼠从洞中探出头来，探头探脑鬼鬼祟祟的四处瞄了一下，就迅速的在林间活动起来。

倏然，一只肥硕的竹鼠发现离自己洞口处不远的笼子里，有一个鲜嫩可人的竹笋，不知有诈，飞快的跑过去，钻进笼子里，埋头吃了起来。孰料没吃几口，后面突然传来“咔”的一声，笼子门关了起来。竹鼠顿时焦急的“吱吱”叫了起来，没头没脑的在笼中乱转，变着法子试着弄开笼子，可惜怎么弄也弄不开，这样的事也在其它地方上演着。

今天天气晴好，野猪一家悠哉悠哉的从密林深处走了出来，打算再去上次的竹林里找一些竹笋打打牙祭，改善生活。

走着走着，几只小野猪忽然发现路旁有一堆青嫩诱人的竹笋，顿时馋得口水直流，飞快的跑过去，“哼哧哼哧”的吃了起来。

野猪夫妻两个jǐng惕的看了看四周，发现没什么动静，这才走了过去。等快走近小野猪时，走在前面的公猪倏然觉得脚下一空，不知怎么回事，就和小野猪一起往下掉去，后面的母猪一看不妙，就想退回，可惜半个身子已经处在陷阱当中，还没退几步，整个身子就跟着掉了下去。

顿时，一阵凄厉的惨嚎声从陷阱中传出。

隔天一早醒来，宋文牙也没刷，就往后院跑去。

来到牛棚，小牛埋头在大水牛身下悠哉悠哉的吸nǎi，而母牛则是低头喝着牛槽中宋远水喂给它的jīng饲料，旁边还放着一些蔗尾，算是餐后点心。

最近村里和附近村砍竹蔗，他和宋虎去载了很多回来，估计这个冬天，大水牛都不用愁吃不到蔗尾了。

宋文转头四处看了看，发现老爸不在，就从如意扇中取了一些泉水，放进牛槽里。

事实证明，如意扇中的泉水确实有一些不可思议的功效。

自他喝了泉水后，身体各方面的机能都好了很多，而且小狗和小刺猬喝了泉水后，也变得越发强壮，似乎变得灵xìng十足，感觉好像能听懂人的话似的。有鉴于此，他就试着把如意扇中的泉水放到厨房的水缸里，加上山泉水给家里人喝，虽然他老爸喝了后貌似什么事也没有，但他还是细心的发觉老爸睡觉的时候似乎香甜了许多，都不打呼了。

宋文把水放下去，大水牛好像感觉到了什么，登时飞快的吃了起来。

一会儿就把槽中的饲料吃完，还抬头讨好的伸出大舌头要舔宋文，宋文连忙把它那硕大的牛头按住，这家伙，难道不知道它舌头像毛刷吗？还来这招。

安慰了一下极力想要讨好拍马屁没得逞的大水牛，看到老爸不在，他就把还在如意扇中的小狗和小刺猬放了出来。

小刺猬一出来就往墙角的洞里跑去。小狗好像闻到了什么，屁颠屁颠的往大水牛走去。来到大水牛身下，看到正悠哉悠哉眯眼吸nǎi的小牛，顿时“该该”的叫了起来。宋文估计这小家伙是肚子饿了，看到小水牛在吸nǎi，它也想吸。只是这小家伙食量大，也不知道大水牛的nǎi水充不充足，不过等他看到大水牛那饱满的rǔ。房，就把这点疑虑打消了。

走过去，把小狗捧起来凑到母牛身下，小狗顿时抱着母牛的rǔ。房快活的吸了起来。

大水牛回头看了一眼，哞的叫了一身，就又低头去吃旁边放着的蔗尾了，看来并不抗拒小狗喝nǎi。

小狗原本扁扁的肚皮如同吹气球一般一点一点的涨了起来。

宋文看到差不多，就想把它抱开，可这小家伙却仍然死死的抱着大水牛的rǔ。房，美滋滋的吸着。

没法，宋文只得由它。

等到这小家伙喝得心满意足时，肚皮已经鼓得像个皮球一般。宋文都不知道怎么说这贪吃的小家伙，又不是没喝过牛nǎi，至于这样吗？没好气的使劲捏了捏这贪婪的小家伙，把它放在地上，让它zìyóu活动。

看着小家伙肚皮贴着地面，像个皮球一样，还想跑去追小鸡鸭时的糗样，宋文不由大笑了起来。这时，他才想起自己好像还没刷牙洗脸。

等刷牙洗脸后来到前屋，他爸已经在吃饭。宋文往桌上瞄了一眼，下饭的菜是罗卜干和昨天吃剩下的土杀。

早上喝粥，吃的比较简单，他也不再炒菜，就随随便便凑合着吃了。

吃完后他忽然想起，昨天摘的一大堆野菜还放在如意扇中没种，还有昨天放的鼠笼挖的陷阱也都没去看，也不知有没有抓到竹鼠野猪。当下连忙拿了几个蛇皮袋，带着砍刀和几根绳子，往山上跑去。

来到竹林昨rì放鼠笼的地方，宋文欣喜的发现竟然有几个笼子抓到了竹鼠，顿时乐得笑了起来，看来今天又有好东西吃了。

竹鼠一身都是jīng肉，没有一丝肥的，用竹鼠肉做出来的汤可是非常鲜美，让人回味无穷。他把竹鼠和鼠笼一起放进蛇皮袋里，拿回去处理。基本上鼠笼用过一次就要洗一次，不然鼠笼很难再抓到竹鼠，因为竹鼠对气味非常敏感，一闻就知道有问题，不会上当。

把放着的鼠笼巡视了一遍，一共抓了八只竹鼠，乐得他嘴都快裂开了，从这也可以看出竹林中的竹鼠