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但美食城可不一样，设备全是最先进的，比如炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）等，全是高端品牌厨具。

还有一些他未见过的厨房设备，像气味分析仪、温控计、真空烹饪机、智能烤箱、甚至一些高重复的工作（如洗碗、打咖啡等）还设置有烹饪机器人。这些设备，都需要他们熟悉运用。

当然，机器人再先进也没有人做菜好吃，需要人烹饪的还是要人来做。

况且，每家店的菜式比较少，有的更是只有一两样。

所以说，人员虽然少，但需要他们做的工作根本不算多，六个人，完全相当于一般餐馆的十五人了。

过了一会，店里的其它五名员工也到店里。

于杰看着大家都来的比较早，拍拍手掌招呼大家过来：“各位伙伴，万厨比赛后天就要开始了，我们一定要努力，拿上名次，那么大家都有奖金了。

第一名，那可是有二十万块的奖励，哪怕是第二百名，也有二千块，呵呵，也够大家潇洒一回了。大家有没有信心？”

“有！”“一定拿下第一名！”其它伙伴大声响应，纷纷伸出手掌相互合拍鼓励。

“好的，大家来的路上肯定发现了，整个美食城的同事们，个个兴奋的很呀，都想拿下奖。

若是表现的出色，说不定还得到石林的赏识，那可比奖金更好了。好了，废话不说了，大家开始干活。”于杰看着大家激情都很高，再多说了两句，说完大家都分工做事。

“药炖排骨”小吃店当然不只药炖排骨这道菜，它只是以它为主要菜，不过这家店主要还是以炖菜为主。

这道菜原属于台WAN省的地道菜，相当出名。从菜名上看，就知道这是一道补养身体的菜，光听菜名，就让人大开胃口。

哪怕在大陆，药炖排骨在各大夜市都是门庭若市的抢手摊位，不过精明的你也许会发现，各家选用的排骨部位不尽相同，猪肋排是最传统的用法，不过价格也相对较高，大多选用支骨、尾冬骨等，但口感差异不大。

中药材料共有当归、川芎、熟地、白芍、枸杞、桂枝、参须、黑枣、桂圆等。

于杰想了半天，感觉昨天做的味道有点不够地道，感觉桂枝量多了一些，汤就有些浓。这道菜于杰也经过了试菜无数次，才得出比较好的配料。

猪肋排已经切好，成根状，取锅加水煮滚后，将猪肋排下锅汆烫约2分钟，主要去除猪血味。要不直接煮，肯定有很多白泡。

一会后，将烫好的猪肋排过冷水，洗净肉上的杂质后备用。将所有药材一一用冷水沖洗约30秒，稍濿干水分备用。

取一厚砂锅，加水约七分满，把冷水中处理好的药材，再开火将放入药材的炖锅煮滚。

刚煮滚的药材锅中放入处理好的猪肋排，与葱段、姜片及所有调味料，滚开后转小火，并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香。

当然，做的时间比较长，真正运营时都是做好的药炖排骨，否则游客等一两个小时，肚子都饿瘪了。

于杰看着砂锅冒出的热气，不用靠近，整个厨房都萦绕着香味，夹带着些中药味，中药味不是很浓，刚闻味道不用品尝都知道中药量放得恰到好处。

于杰把火关上，让它慢慢再焖一会，让那些中药精华再渗入排骨中。

一会后，于杰用筷子夹了一块肉尝尝，轻轻一咬，从滚烂的肉中窜出一缕缕热气，鲜美的肉香味中夹带着一丝丝中药味。

“于哥，让我们尝一尝呗！”一旁的伙伴看着于杰陶醉的表面，垂涎欲滴，肚子咕噜响了几下。

“嗯，自己动手！别打扰我品尝！”于杰看都没看伙伴，吃完一块肉，又盛起一碗汤抿了一口，才慢吞吞地笑回。

“哇塞，比昨天的好多了！汤清中药不浓，真鲜。”于伙的伙伴们迅速拿起碗筷，各吃各的，刚喝上一口的伙伴就惊呼。

于杰看着大家对这锅药炖排骨很满意，眉头舒展开了，他也放心了。

要知道，作为厨师，吃东西那可是非常挑剔的。

万厨比赛，马上就要到了！于杰和伙伴们非常期待他们的店能拿上什么名次。

同样的，美食城其它同事，同样在期待着。

第二百八十九章视察美食城

9月31号，也就是万厨比赛前一天，旅游公司的几个高层陪伴着石林视察美食城，几人边走边看。

石林侧目看了下后勤服务中心部长游斌，询问道：“游总，美食城后勤工作准备的怎么样？”

游斌恭敬地回道：“老板，一切就绪。货物充足，保证比赛期间不出错……”

石林点点头，转而问安全的事，严肃问道：“医务和安保情况如何，别到时候搞出人命来了。”

游斌郑重地回答：“是，老板，保证各项制度流程、各项决定、决议，将不折不扣完全执行到位。”

“嗯，我只看结果。”

石林也知道，管理工作难就是难在执行效率，光喊口号是无用的，若是不执行下去，说的再多也无用。中高层领导知道老板的想法还不行，下面执行的人还要领会领导的意图才算是政令畅通，领导还必须定期地考察工作，是否到位。

由于景区离县城比较远，若旅客发生严重病症，而附近没有医院，很难及时医救伤员。

SS旅游公司为了解决以上问题，就在景区建立景区医院，归属于景区配套设施范围。

与一般景区不同的是，SS旅游公司的医院非常大，可以说大过任何一个城市的医院，各科都有，配套设施也非常先进、齐全。比如直升飞机，那肯定配置有几架的。

如果是一般景区，旅客在景区滞留时间也就两三天，但SS旅游景区可能不一样，哪怕要游玩完目前第一期的景点，没有二周时间根本走不完。

所以，为了解决游客可能发生的各种病症，医院里的科目比较齐全。

当然，有些科目配置人数就少，比如妇产科，都快十月怀胎了，再出门游玩就不太理智了。医院里的科目主要集中在急救一科。

不过医院目前一直在招人，目前已经把人事大框架做好，但离满岗还差的远。目前第一期是按30万人的城市规模进行布置医院，随着景区游客增加，医院规模也继续扩大。

除了医院之外，每个酒店还配置有“医药自动售卖机”，像感冒发烧等常见发病，游客都可以在每个酒店一楼的医药自动售卖机购买。

除此之外，像美食城，还有其它景点，同样设置有“医药自动售卖机”，大的景点还设置有药店。

安保这一块，旅游公司联合若县公安局合作，若县在旅游公司设置一个分局，将配合旅游公司的安保科进行安保工作。

目前安保科是按照三十万游客规模，按六百比一的比例配置安保人数，总共有500安保人员，每个安保人员还配置一只经过玉液改造的狼狗。

这些安保人员，主要坚守在酒店、景区入口。有着那些嗅觉变态的变异狼狗，游客想带点违法物品进景区根本不可能。

除些之外，那些变异狼狗还要经过急救训练，辅助景区急救工作。

几人边走边聊，随便看着各店的厨师忙碌什么，有时候几人进厨房瞧瞧，问问情况。

特别是那些厨师，看到老板石林亲自来考察，紧张的不得了，但也感到自己受到关注，特别是石林的一句鼓励话，就能让他们这些底层的人心潮澎湃，激昂万分。

石林一路人看到厨师有做好的，也不客气拿起筷子尝尝，一个点头，就能让那些厨师满心欢喜。

石林拿起一串牛肉烧烤，嚼了一口后，对站在一旁恭恭敬敬，又忐忑不安的厨师说：“味道不错，继续努力。”

“谢谢老板指点，我们一定会努力提高厨艺水平，不辜负公司的培养。”牛肉烧烤店的主管双脚合并，点头哈腰笑着向石林回答。

石林拍了拍他肩膀，鼓励说道：“呵呵，行！有什么困难大胆向公司说，公司能帮到的，一定会帮助的，我的话可不是胡说，说到做到。”

石林几人走后，牛肉烧烤店的员工欢呼起来，几名员工羡慕地向他们的负责人说：

“大佬，老板拍你肩膀了哦，跟你好热情呀，你好牛逼呀！”

作为烧烤店的主管内心有些飘飘然，高兴的很，不过还是向伙伴们摆摆手：“去去去，好好干活，没听到老板说，味道不错嘛，意思就是说，我们的烧烤还有很多地方需要改善。”

……

石林走了有点久，感觉有点口喝。同时，他也察觉到，走了几分钟，才发现一个饮料自动售卖机。

石林驻足了下，向连清几人说：“依我看，这些饮料自动售卖机还是太少了。

我估计你们没有考虑到这点，像火车站，自动售卖机的饮料不好卖，价格高只是一方面，但对一部分不差钱的旅客来说，觉得投币麻烦还是主要因素，因为它身上没硬币或者合适的纸币。

而在我们景区不一样，饮料价格比较平民，而且购买非常方便，选择饮料，然后刷下‘畅游卡’就行了，机器也很先进，还有常温、低温和十度左右的饮料选择。”

连清点头说：“老板想的真周到，这点我们倒是疏忽了。”

石林补充说：“移动充电站也比较多，这点做的不错。大家也知道，现在的手机呀，玩几个小时就没电了，游客最纳闷的事就是，手机没电拍照了。

特别是那些爱自拍的女孩来说，如果来到一处优美的景区，突然间手机没电了，以她来说来，比失恋还痛苦，这些人，不是来玩的，而是来自拍的。所以，其它景点也要配置有移动充电站。”

各个高层听到老板的幽默语言，笑弯了腰。

石林站在充电站前，双手交叉在胸前，沉吟了半晌，然后说：“不过，我感觉这个移动充电站设置的有点不好。你们看出来了没有？”

“老板，我没看出来！我感觉我们采购的设备挺先进的。”

“嗯，我也没看出来！”

几个高层听到石林问话，也认真观察了下，满脸疑云，实在找不到这么先进的移动充电站还有什么不合适的。

第二百九十章景区的防污措施

“哦，老板，我觉得这充电站有点高，而周围都没有椅子，充电的时候，要是想一边玩手机，还得站着。人走远了，也担心手机被人盗。我以前在火车站充电时就感觉到这样。”比较年轻的郭杰说道。

“咦，对呀，郭总说的真是。”担任客服运营中心部长武惜梦如是说道。

石林笑呵呵说：“呵呵，说的不错，的确是那样。

设计源于生活，那些设计师呀，想的不是很周到。充电线有点短，如果再设置一个电子锁盒更好，像超市里的自动存货柜一样，充电时把手机放进去，锁好就不用多管了。

连总，跟厂家提下意思，叫他们整改一下，不附合我们的都要让他们整改。毕竟我们采购的量可不少。

连清做为工程师，再认真一看眼前的充电站，问题还真不少，赞成说道：“老板，这个是好主意。我没用过充电站，还真没想过有这些问题。”

石林笑呵呵解释说：“呵呵，我可是机械设计出身。况且，多想想生活细节就发现问题了，我相信，景区很多设计，别看上去完美了，但仍然有不合理的地方。

世界上没有最好的设计，只有更好的，都可以一直优化，只是我们没有想到而已。”

石林环视了下街道，接着说道：“我再随便举例一下吧，你看，我们的美食城，供游客洗手的地方少吧，除了洗手间，是不是找不到了？”

石林话音刚落，几个高层思索了下，也发现了石林所说的问题，于是各抒自见。

“嗯，也是，洗手间是公共的，每隔几家店才有一个公共WC，有点远。

但是，很多游客游玩，手肯定脏，哪怕WC后再洗手，肯定不是很干净，再吃饭，感觉就有些……，呵呵，不说也罢。”

“呵呵，郭总，看来你非常有经验。”

“能没经验嘛！我们美食城还好，每隔几个店就设置有WC，你要是到一些景区，让你找半小时都找不到，急死你，说不定你还想就地解决呢。”

“哈哈……”

石林开怀大笑：“对呀，况且有些人还真懒得去洗手呢，或者吃饭时，沾上些油污也难免。

这些游客，他们不洗手，我可不是为他们健康着想，我是怕他们东擦擦西摸摸的，把我们的公共设施擦的全是油污。”

“哈哈……”

“老板说的也是，特别是那些小孩，吃完饭后，手脏，看到我们的墙壁比较干净，狠不得多擦几次，来个行为绘画。我们想罚款嘛，好像有点不够人情。所以说，我们真有必要向游客提醒，饭前饭后请洗手！”

石林看着大家积极发言，总结了一下：“连总，跟承包商提一下，每个餐店都应该设置一个公共洗手池，而在景区，也应该设置一下洗手池和洗鞋池，我希望我们的景区能保证干干净净的。

特别是在停车场那，刚下车的游客，就应该向他们提醒，应该清理鞋子污垢后才能进内景区（景点）。

出景点的游客也同样，也应该清理理鞋子污垢后才能进公共区。

虽然有些麻烦，但是，如果游客都能做到那样，保证整个景区一尘不染，在地上坐都不觉得脏。

我们不要光参考别人景区，他们可以借鉴的优点还真不多。我们要多想想，同时向员工收集意见，集思广益，把景区建设的更好。

我们一定要建设成旅游界的标杆，像导游认证这些，都可以申请标准。”

“好的，老板！”连清特别佩服石林，虽然石林很年轻，但很睿智，他们想不到的问题，他随便就看出问题来了。

郭杰也回道：“是的，老板，我们也在做标准化这件事，只有标准化，才能统一，也好操作。”

……

10月1日，石灵也带着她几个女同学回到爱心村。还没来过爱心村的学生，表情跟蒋若柳第一次来的情况差不多。

石灵刚带同学回家，把行李放下，吃了午饭，没休息一会就去美食城了。

一路上，几个女孩坐在加长版劳斯莱斯里，叽叽喳喳个不停，都在讨论美食城。

“班长，美食比赛都有什么？”石灵班里的一个女同学嘻笑吟吟问道，她不跟石灵一个宿舍，但她跟石灵关系比较好，也跟着石灵来爱心村了。

“听说美食城很大，我们怎么样找到自己喜欢吃的呀？”石灵的一个舍友期待问道。

石灵通过自己的哥哥，也了解一些美食城的情况，解释说道：“很简单啦，大家现在可以打开手机，连接本地WIFI，没有密码，然后连接到畅游平台。

畅游平台里面就有美食城每个店铺的美食介绍，也有美食城的布局。

比如你想吃辣的，输入关键词，就会出现辣鸡、水煮鱼片、烤鱼等辣味，辣的程度也有排行。如果你想吃什么菜，输入关键词，就可以找到店铺所在位置、菜的价格和食材来源。”

一会后，几个女生按着石灵的介绍下载畅游平台，不禁为平台的设计感到惊讶，特别是蒋若柳，叫喊声最大：“哇，真方便呀！咦，广场上也有大地图！”

石灵娓娓道来，也为她哥哥感到自豪：“那是，听我哥说，这个畅游系统可牛叉了。

景区地图那么大，移动公司的信号在这边也差，到了山区就不行了。所以，我哥干脆就花大价钱建立了局域网基站，全景区WIFI。

只要在爱心村方圆三四十公里内，都在区域WIFI的覆盖范围内。

打开平台的景区地图，跟GPS一样，就可以知道自己在什么位置了，根本不怕迷路。”

“嘻嘻，你哥真厉害。说的也是，没WIFI的世界真无趣呀！”

“真牛叉，还真有覆盖率这么大的WIFI呀。”

“笨蛋，信号基站呀，没听小灵刚说嘛！”

“哦，说的也是！”

……

几个女生在车里谈笑风声，石灵的保镖华强开劳斯莱斯得心应手，车子性能好，通往美食城的路也修好了，车子虽跑的快，但也平平稳稳的，没多久就到了景区外围的第一大关卡，再过景区第二道关卡，美食城就在眼前了。

第二百九十一章纳闷的游客

景区外围的第一大关卡，就是下了蓉若高速公路后，设置的第一道关卡，要进景区的车必须经过安检，才能进景区的停车场。

若不在停车场停车，有通行令则可以直接把车开过外景区大门（爱心村东南方向，方圆三十公里处），也就是景区第二道关卡，进入玫瑰广场。

华强驶着加长版劳斯莱斯在第一道关卡仅停了一会，安保员虽然看到熟悉的车牌，但还是瞄了一下，看到是石灵，直接放过，而石灵的五个同学继续讨论有关美食城的话题。

“班长，万厨比赛这个活动要举行几天呀？”石灵的同学居裳好奇问道。

居裳，与石灵关系较好的同班同学，在石灵宿舍对门，两个宿舍的人经常对串。国庆放假了，知道石灵要回家，于是腻着石灵跟来了。

本来班里还有好多同学想跟来的，可惜石灵的车载不了那么多人，其它人感觉石灵带上她宿舍的三个舍友，再加一个，都四个人，都不好意思再跟去了。

私人飞机当然还可以多载几个人，石灵