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读书成圣-第119部分
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咦？你是要抢哥的一血么？
话说，也不是不可以啊……
第二百八十章 绝不认输！
忍气吞声装小透明的大张爷看着这对狗男女打情骂俏，硬生生被灌一肚子狗粮，腻味的想死。
幸好！幸好还有公证的环节！
转让协议一式三份，到公证处做完公证，从此刻起，米谷就跟张路再没关系，完全属于新一代大姐大虎牙妹！
“方少，刘总，咱们现在回酒吧，我把员工召集起来认认脸？”
张路的提议让刘怜怜有点跃跃欲试，这妹子一点不怯场，倒是难得。
方小武沉吟片刻，摇头拒绝。
“咱们先聊聊吧，召集员工的事情晚上再说。就是得麻烦继续老哥。”
用得着就老哥，想吓唬人就张总，你怎么这么流氓！
张路一肚子意见，却还得乖乖把手尾清理干净，别提多难受了。
回酒吧的路上，方小武给周正打了个电话，把情况言简意赅这么一说，周正马上表示：“米谷是吧？我这就过去，等我到了再说。”
白道有这么一个懂行的，谅张路不敢随口忽悠，接下来，还需要一个懂得酒吧运营的。
沉吟片刻，方小武还是把电话打到成池那里，要找这方面的人才，成池可能比紫妍姐靠谱。
成池听完，哈哈一笑：“暂时有个懂酒、大概明白怎么回事的人帮你把把关就行，是这意思么？”
“对。”
“那你就给航哥打电话吧，俱乐部那一酒柜的酒，都是航哥淘腾来的，你知道，我基本只喝啤酒。”
成以航？
方小武大喜过望，有个自己人帮忙把关，那就最好不过。
成以航一听说这事，马上答应过来，一个小小的幕僚团，就此凑齐。
在他打电话时，刘怜怜一直咔吧着大眼睛，满脸讶异的打量着他。
“怎么？”方小武瞥她一眼，挑眉坏笑，“发现哥帅得让人合不拢腿，是吧？”
“臭流氓！”
使劲锤他一拳，虎牙妹突然上来一股矫情劲。
“你哪认识的那么多人？突然感觉，有点不认识你了……”
“哎我去！”方小武怪叫一声，惊惶道：“包养费刚到手你就要翻脸不认人？你现在比我都有钱。我警告你，你要敢抛弃我去养小白脸，毒龙钻菊花，一点没得商量！”
噗嗤一声，刘怜怜笑翻在副驾驶，伤感迷惘都没持续上两秒，就宣告败退。
“王、王八蛋！你别光说不练，来啊？夹不折你！”
小五哥二话不说，直接就把手伸进去了。
“来，告诉哥，你要用哪夹？这里？还是这里？”
“混账！好好开你的车……啊！快拿开你的脏手！都没洗！”
……
再次回到米谷，刘怜怜小脸红扑扑的，T恤后背心差点没湿透。
张路看到以后，艳羡直往外淌，心里打定主意：老子也要养两个惹不起，决不再做土鳖！上流社会，等着张爷！
没多大会儿，周正先到场，没怎么理会张路的寒暄，背着手上上下下绕一圈。
又过20分钟，成以航也到了，身旁还跟着瑶姐。
瑶姐一看到刘怜怜，眼神顿时变得很奇怪，感叹万分。
“小五，这位妹妹是你正牌女友么？真漂亮！一点不比程璟和小璐差，看来她俩是没机会了？”
话里有点小刺，不过倒也正常，谁看到这么个一步登天的妹子都很难平衡，更何况，小璐对方小武很有好感，她肯定站在自己妹妹那边。
刘怜怜多精的人？
那可是一高天字第一号白莲，就没怕过玩心眼，只是没等绽放就被方小武睡服了，输给挂狗。
柔柔弱弱的一笑，腼腆道：“姐姐你也好漂亮……我不是女友，原本我是小四，现在排第三，可没敢奢望过正牌……主人，那两个妹妹就是小六小七么？”
最后一句话是对方小武说的，咔吧着大眼睛。
方小武看着所有男人凝固成雕塑，满脸的卧槽，差一点就没忍住笑。
“别胡闹，请他们过来是谈正事的！”
“好的，主人。”刘怜怜乖乖应道。
……
20分钟以后才谈上正事，中间一地鸡毛，直到现在他们看方小武的眼神都不对劲，暂且按下不表。
有专家在，张路说话痛快得多，打开账本，细细解释着。
“酒吧每个月工资支出差不多50万，服务生2500—5000一个月，小费他们自己拿着，一部分客源经理算领班，固定工资以外还有客源提成。”
“调酒师7000到10000，四个不同级。”
“保安里包括泊车的守门的随时准备动手的，4000到6000。大头是演艺团队，串场的不固定，咱们自家那12个，月薪差不多15万，包括乱七八糟的提成。”
“房租10万，水电10万，税费……咳咳，这个你们自行把握。”
“总之，能确定的固定成本一个月70到80万，剩下三大块——酒水、人情、税费。”
一直安静听着的成以航突然插口：“酒水有多少种类是假的？”
张路皱眉，不安的瞄一眼方小武，发现对方毫无反应，干咳一声，坦然道：“米谷的话，单价200以上、5000以下的，基本都有特殊渠道酒。”
很好理解，单价超过5000的精品，一般都是有身份有地位的人才会点，这些人不好糊弄，万一穿帮得不偿失。
刘怜怜跃跃欲试的问道：“张总，销量最大的应该是啤酒吧？这部分呢？”
“我们拿货比较便宜，像百威经典355ml可以压到235一箱，一瓶不到10块，单卖30，一打300，足以保证利润，所以都是真的。”
刘怜怜点点头，又问道：“都有特殊渠道酒，这是什么意思？”
瑶姐笑眯眯接口：“有真有假呗，妹妹。熟客上真的，生客上假的。行家上真的，土鳖上假的。喝前上真的，喝多以后上假的。纯饮上真的，兑绿茶兑雪碧上假的……套路多得是。”
刘怜怜不好意思的一吐舌头，转头向方小武求助：“以后我也要这么干？”
张路辩解似的道：“人情费用太大，不这么搞利润跟不上。”
刘怜怜茫然点头，方小武笑道：“你的费用我不管，说说吧，以后我们的人情费用，大致有几块，需要多少。”
周正摆摆手，第一次开口：“把你的小弟都撤出去，乱七八糟的东西也都清理干净，这块费用我有数。”
具体不方便说呗？
方小武瞬间明白怎么回事，但却没当成是件大事。
干干净净的一间大型酒吧，白道根本不需要私下塞钱，大大方方的援助捐建，以沟通感情为主，偶尔接待一下相关的个人，没多麻烦。
所谓的灰色人群，下狠手收拾两次就会老实，出来混都为求财，没人为求死。
再加上税费30％，总成本能控制在70％以下，净利还能剩30％。
当然，要做到这种程度，需要极大的背景。
张路起家就不干净，哪个婆婆都害怕，谁都可以敲打一下，自然就要以灰道来维护权威，养的人多，成本能不飙升？
税费，方小武一分钱都不会偷，合理避税可以，偷漏绝对不行，到这层次还坑国家这点钱，都不够丢人的。
人情费用，全部交给周正搞定，周正欠别人人情，他只跟周正打交道。
一个人的人情容易还，这是一方面原因。
另一方面，有类似周正、成池、陌紫妍这样的朋友拦在前面，他可以慎重筛选人脉，不是随便哪个有点能量的人都可以跟他交朋友的，朋友贵精不在多，小五哥没有那么多时间去应付闲杂人等。
这是他的傲气所在。
那么，最后就只剩酒水。
成以航笑眯眯道：“进货渠道，能接收多少接收多少，没什么价值的就此扔下也罢。剩下的让瑶瑶帮你搞定。”
张路忍不住插口：“有几家供货商不好得罪的……”
“比你还不好得罪？”
一句话，小五哥就把大张爷怼没电了。
瑶姐忍着笑，平静道：“大部分洋酒红酒我都能帮你搞定，不过仅限真货。”
张路闻言侧目，方小武却没问瑶姐家里是干嘛的，大手一挥，豪气道：“行，以后米谷全用真酒，售价整体上浮20％！”
听得张路直撇嘴，涨价是那么简单的事？嘴皮子上下一合就完活？
小五哥一眼看穿他的腹诽，轻笑道：“老哥，我家小三野心不大，流水稳住1500个，一个月能剩下300，足够她乐呵的。”
刘怜怜马上竖起一根指头：“有100……呃，150就行！”
一个小时前还琢磨着省点生活费买条新裙子呢，现在省着点花，一个月赚的够花10年，换谁不乐呵？
张路光棍的一摊手：“方少你开心就好。那么，原来的员工还留任么？”
员工肯定都得留下，要不上哪招去。
方小武琢磨一下，主要缺个总经理，再有就是会计和出纳都得换。
刘怜怜搂过来，弱弱问：“我爸是会计，他行么？”
方小武哑然失笑：“你的店，你想用谁就用谁。不过，你打算怎么跟他解释？”
“实话实说啊，你包的我……”
小动静软绵绵的，小眼神贼紧张。
小五哥会怕这种套路？
在所有人看神的眼光中，淡定的放炸弹。
“你随便，但是得跟伯父说清楚，我九成九不会娶你，钱管够，公粮管饱，其它的别惦记。”
人渣！
瑶姐恶狠狠的咬牙。
人生赢家啊！
张路、成以航心里默默流泪。
年轻真好……周正叹口气。
只剩刘怜怜，甜甜一笑：“哦，知道啦！”
心里却暗暗发狠：10年以后，谁知道怎么样？小三熬成老大的还少么？
邓文迪的Fans绝不认输！
第二百八十一章 机智
大事一件一件的搞定，最后就只剩下相对而言的小事——开会。
要让大家知道酒吧的变动，认识一下新老板，再讨论一下工作安排。
张路拍胸脯打保票：“方少放心，我会尽力劝说他们留下来帮忙的！都是做熟的员工，不在这里还能上哪去？”
如此最好，但方小武也不打算什么人都留。
第一个见到的管理层是周大龙，这倒霉蛋就在酒吧里候着呢，忙前忙后的。
方小武不准备留下他，这人背景复杂，心术不正，还是哪来的哪回吧。
不过小五哥说话很有技巧，拍拍他的肩膀，温和道：“大龙啊，还得再麻烦你帮两天忙，等我们认过来接手，红包给你包三个月工资，别嫌少，费费心。”
周大龙心里极其失落，米谷保安队长是个顶好的位置，但又说不出什么来，甚至隐隐有些感激。
“方少您放心，保安队绝对不会乱！谁什么样，我心里都有数！”
“那就谢谢喽！”
等他退下，方小武转头问周正：“周哥，有没有关系不错的战友愿意来屈就？工资你定。”
“还真有！”周正琢磨片刻，突然一拍巴掌，“我在部队时的班长，现在在下面县里上班，家庭压力很大，性格、能力绝对没得挑，管这么间酒吧再轻松不过。”
方小武大喜过望：“那就麻烦你跟他沟通一下，看看他愿不愿意来。工资别客气，你觉得多少合适就直说，找到一个信得过的人不容易。”
“我这就打电话问问他意思。”
等到周正去远处打电话，方小武又悄悄吩咐刘怜怜：“如果人愿意来，你见过以后，当面把他的工资调高20％。”
刘怜怜小眼神瞬间闪闪发光，崇拜得不要不要的，连连点头。
第二个见到的是客源经理领队红姐，30多岁，妆容艳丽，能说会道。
客源经理一方面靠嘴皮子，一方面靠人脉，通过他们订桌的客人消费有提成，相应的，对客人的维护也是他们的工作。
据张路说，梅红干这行已经有小10年，米谷缺她真就不行。
那还说什么，留任呗。
2号夜里，红姐没去现场，但口口相传的杀神威名比亲眼看到的还离谱，她也没敢摆什么架子，客客气气的表示：“我这里保证一切维持原样。”
最后只剩下酒吧经理没地儿找，这人选太重要，基本上是代替刘怜怜总览全局，进货、管理、对外沟通，样样都是麻烦事。
米谷说大不大，但是很复杂，尤其刘怜怜什么都不懂，CEO选得好不好，直接关系到业绩好坏，赚还是赔。
方小武还是崛起太快，手头没有正式的班底，只能跟朋友们求助。
正在他开始考虑要不要找大陌总要个管理人员时，瑶姐突然叹口气。
“行吧，小五，你要是信得过的话，瑶姐帮你管一段时间，你抓紧找人。”
方小武惊喜的看一眼成以航，成以航笑眯眯道：“你当我带她来是干嘛的？不过先说好，就是帮忙。”
方小武大喜过望：“哎哟，那可太感谢了！怜怜，快去给你瑶姐磕一个！”
“滚蛋！你有没有点正形？”
磕一个自然是扯淡，刘怜怜乖觉的过去拍瑶姐马屁，感谢个不停。
人家反复强调是帮忙，一是不打算长干，二是不打算收钱，再不好好培养感情，会做人么？
“那就这样。”
方小武起身，举杯：“明天开始换酒、提价、宣传，争取后天晚上开门营业！”
时间特别紧张，上上下下全忙乎起来，刘怜怜都像个小跟班似的，跟在瑶姐身旁跑前跑后。
方小武反倒没事了。
嗯，做领导的人，动动嘴皮子指出方向就可以了嘛……
这样想着，他臭不要脸的拜拜，回家跟老娘报到去。
何静整整两天没看到他人影，居然问都没问，拉着他就要去选家具。
“妈，您魔怔了吧？水电都没搞定呢，慌什么啊……”小五哥简直哭笑不得。
不过何静现在不出车，所有的精力全都集中在房子上，哪管那么多，最后到底拖着他去看了设计图。
老张老李很上心，设计图做得又快又好。
120平的三室一厅，可以说就是基本户型，没什么难点，做出来的图自然没什么槽点。
定稿以后，拉着母亲去看家具，路上，方小武就暗暗琢磨，是不是应该给母亲买辆车？
总是被抓包当司机，折腾不起啊……
跟母亲一说，何静犹豫一下，居然同意了。
“买辆一般的代步车就行，不要太高调，不要太奢侈……”
方小武顿时来劲了，跑车肯定不合适，但是档次太低也不行，这可是亲妈，赚钱不给她花赚来干嘛？
“您喜欢轿车还是SUV？”
何静考虑一下，不太确定的道：“轿车吧？开这么多年出租，习惯那个视野了。”
方小武马上心里有数了，宝马7系、奥迪A8、迈巴赫S级、雷克萨斯LS，这都比较合适，再高价位的比如宾利、劳斯莱斯，反而不适合母亲。
二话不说，拉着她就直奔汽车城，那里遍地4S店。
过程里没发生什么狗眼看人低的事情，就是何静看什么都觉得贵。
“小五，妈开这么好的车没必要啊，太张扬了！A8都不如A4……”
方小武苦口婆心的劝：“怎么就没必要呢？开A8能避免多少麻烦？这就是个以貌取人的社会，开辆差不多的车，少碰着点纠纷，安全性也有保障，我也放心。”
那个挺漂亮的售车妹子一听这话，眼睛亮得跟灯泡似的，差点没把方小武夸出花来，还偷偷塞给他一张小纸条。
不过何静到底没同意，就是觉得A8太张扬。
得，非逼我出大招。
方小武一拍巴掌：“那这样吧，给您买辆帕萨特！您可别嫌丑。”
“行！帕萨特好！”
何静喜笑颜开，结果方小武领她看的是大号帕萨特，辉腾。
挣扎半天，何静弱弱道：“要不还是雷克萨斯吧？这也太丑了……”
最终，机智的小五哥送母亲一辆雷克萨斯LS600hl，顶配的豪车。
搞定这件事，装修买家具时就不用再被抓包当司机了，于是机智的小五哥又甩开一件苦差事。
第二百八十二章 扎针
第二天一大早，方小武就接到紫妍姐电话。
“小五，我在公寓，你什么时候过来给我扎针？”
真是，头一次见到紫妍姐这么迫不及待的要干点啥……
方小武心里暗笑，回道：“我马上过去，稍等。”
简单洗把脸，驱车先到粥铺，打包一堆营养早餐，这才来到陌紫妍家楼下。
莱茵豪庭的安保很负责，方小武车窗前那一票通行证并没有起到自由通行的作用，保安问过紫妍姐才放行。
来到楼上，开门的是个圆脸的妹子，好奇的打量着方小武。
陌紫妍慢慢溜达出来，简单介绍：“这是我助理彩云，老付非要过来陪我，我是真怕她，只好拉着助理同住。”
平淡的话语里，怨气突破天际，看来付阿姨的耐性已经不多了……
“你好好坐着，腰受伤还来回走什么！”
借机训她一句，看她气鼓鼓又没法反驳的表情，小五哥心情大好。
“给你们带了早餐，彩云姐�
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