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食神直播间-第64部分
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杨梅树的枝桠也被压弯了腰。
一看见吃的，伍八一就双眼澄亮，什么漂亮的风景也不管了，直接拔腿就朝杨梅树林子跑过去。
大黄狗跟着后面撒着欢，也跟着跑。
大扫帚一样的尾巴在屁股后面高高翘起，两只耳朵在风中屹立不倒。
只在嘴边拖着一条粉红色的舌头。
陈尔和窦一通不急不忙地走过去。
伍八一已经站在一棵杨梅树下，伸手拽下一根树枝。
不停地摘下杨梅往自己嘴里塞。
连洗没洗过都不管了……
陈尔从背包里摸出几只竹筒，分给窦一通几只。
然后又走到伍八一面前，也递给她两只。
伍八一雪白的爪子上全是红色的杨梅汁，嘴里还包着一颗杨梅在嚼。
见陈尔递给自己两只竹筒，就露出了一个莫名其妙的表情。
“干嘛？”
陈尔直接把竹筒塞进她怀里。
“乘着太阳还没完全升起来，气温还比较低，我们要赶紧把露水采集够。”
伍八一抱着怀里的竹筒，又空出一只手，往嘴里塞了一颗杨梅。
“收集露水？我？”
陈尔点了头，就直接把自己手里的竹筒盖子打开，把竹筒伸到一簇树枝下面。
小心地抖动着树叶上的露水，将露水滚进竹筒里。
然后看向伍八一，示意她跟着做。
“像这样。”
伍八一像见着鬼一样地瞪着陈尔。
“你让我干活？”
陈尔一本正经地点头。
“这是餐厅额外赠送的实景体验。”
“免费的……”
一副是你赚了的表情。
伍八一撅起嘴巴。
学着陈尔的模样做了一遍。
陈尔表扬道，“不错，只是动作要温柔点。”
然后就转身走向另一棵树，开始收集露水。
伍八一在他背后吐舌头。
“我还不够温柔嘛！”
观看直播的粉丝们开始吐槽陈尔。
“陈老湿又开始套路了，居然连这么可爱的妹纸都不放过！”
“笑看陈老湿一脸正经地胡说八道，哈哈哈，还免费赠送的实景体验，陈老湿不去搞销售都是浪费你的口才！”
“陈老湿：就是喜欢你们看不惯我又对付不了我的模样！”
陈尔一边收集露水一边和大家说话。
“这个杨梅是余姚的市果。”
“杨梅原产余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。”
“今天主播的第一道美食就和杨梅有关系。”
“杨梅不仅果实可以入药，就连树皮、树根都可以入药。”
陈尔收集好了一竹筒的露水，就见太阳又升起一些来了。
金色的阳光薄薄地铺了一层在杨梅树枝上。
就像碧绿红翠上染上了一层金粉。
优雅中又带了一丝可爱。
“李白的《梁圆吟》中就这样形容过杨梅：平头奴子摇大扇，五月不热疑清秋。玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。”
“虽然现在已经不是五月了，但是风采不减。”
骑着蜗牛奔小康：“陈老湿，你又湿性大发了！”
陈尔率先收集好了露水。
走到了杨梅林旁边的一块空地上。
那里有一口水井和一块大石头。
陈尔把装有露水的竹筒放置好。
然后把背包里装着的东西取出来。
“这些就是等下做菜时需要用到的东西了。”
陈尔取出了一包炭、一只紫砂小锅、一把匕首、一把细麻绳。
和一些食材。
“这是油菜花的蜂蜜、这是食盐、藤椒粉、麻油，还有……”
陈尔又摸出了一只迷你型的小冰箱。
“从农家乐那里顺来的新鲜猪肉！”
将这些东西都放在大石头上摆好。
“今天需用用到了东西都在这儿了。”
心有猛虎：“陈老湿这次用的食材居然这么少，这不科学啊！”
西瓜不是东瓜：“陈老湿要做什么？烤猪肉还是杨梅炖猪肉？”
陈尔眼睛一亮，“杨梅炖猪肉，这个不错，有意思！”
西瓜不是东瓜觉得自己好像被噎了一下，“陈老湿，我就随口说说，要不要这么奇葩……”
陈尔就摆手道，“今天要做的东西确实有杨梅，可是不是和猪肉一起煮的。”
窦一通和伍八一就各自采集好了露水过来。
大黄狗在边上盘成了一团，无比无聊地打了一个哈欠，又伸了伸爪子。
一双黑漆漆的眼睛看着眼前的三个人类。
一副朕很无趣的姿态。
第八章 蜜煎梅汤
两人把露水放好，还没来得及坐下来休息，陈尔就又给他们分派了任务。
“一通去捡些干树枝来这儿刨两个坑，等下生火用。”
“伍八一同学去摘些杨梅来。”
窦一通连忙应下，就朝旁边的小树林里钻。
伍八一惊讶的表情还留在脸上。
似乎还没缓过劲儿来。
陈尔把一只碧绿的碗递给她。
笑得很和蔼，“不多，只需要摘满一碗就行了。”
伍八一藤地站起来，却眼珠一转，不知想到了什么，就笑嘻嘻地接过碗。
陈尔笑容还没褪下去，“少吃点，留点肚子。”
伍八一就像一只被吓到的小兔子一样。
只差没有竖起耳朵。
她好奇地看着陈尔，不知道对方是怎么猜到她的心思的。
她确实想等下去摘杨梅的时候狠狠地先吃个痛快，再回来。
陈尔就带着餐具去水井边上洗锅碗。
顺便装了一些井水过来。
然后又拿起了另一只碧绿色的碗走到了杨梅林的另一边。
动作很快地摘满了一碗。
等他洗干净杨梅回来的时候，伍八一还不见身影。
而窦一通就已经抱着一大捆干树枝过来了。
袖子一撸，就开始在地上刨坑。
一旁淡淡大黄狗见窦一通刨坑，就竖起了耳朵，用一种很奇怪的表情看着他。
然后从地上爬起来，走到窦一通身边，低头嗅了嗅那个土坑边上的泥土。
伸出前爪轻轻刨了刨地上的土，突然身子一扭，就把屁股探到了土坑边上，尾巴高高翘起。
窦一通连忙把它抱开。
“小祖宗，这儿可不是给你挖的粪坑！”
大黄狗这才十分不乐意地扭到远处的一块空地上去自己刨坑。
两个坑刨好后，窦一通就在一旁坐着休息了。
陈尔把带来炭火倒了一些在坑里。
再把小砂锅放在土坑上。
“今天要做的第一道美食，蜜煎梅汤。”
“蜜煎梅汤是一道在《金X梅》里经常出现的消暑食品。”
“和梅汤一起出现的还有一个词，‘冰湃’。这个词就是把食品、蔬果放在冰块上冰镇的意思。”
“现在天气炎热，做这道蜜煎梅汤也算是应景。”
这时候的太阳已经完全升了起来，六七月份正是夏天里最热的时候。
也幸亏附近的树子很多，好歹把太阳遮住了不少，不算很热。
“这道蜜煎梅汤的关键，就在这个煎字。”
茶叶蛋入侵地球：“怎么煎？像煎鸡蛋那样煎？”
陈尔点燃了土坑里的炭，然后把蜂蜜罐子拿在手里。
“没错，就像煎鸡蛋那样煎。但是，得更温柔一点。”
陈尔用勺子挖了三大勺子的蜂蜜进锅里。
“就把蜂蜜当做油，杨梅当做鸡蛋。”
炭火的温度上来，砂锅也在渐渐发烫。
蜂蜜在锅里被烧得慢慢融化成蜜水。
陈尔拿起筷子，夹起碗里的杨梅，一颗一颗地放进锅里。
锅底下的温度依然不减。
陈尔放完了杨梅，就用筷子慢慢地拨弄着锅里。
“要小心地翻动一下，免得杨梅焦了。”
这时候，伍八一才从杨梅林子里回来。
嘴角干干净净。
手指也干干净净。
窦一通惊讶地道，“你摘这点杨梅就摘了这么久？”
伍八一不服气地马上顶回去。
“我走得慢不行啊！”
窦一通就盯着她的牙齿愣了愣，然后哈哈笑了起来。
“你是去吃杨梅了吧！”
伍八一还一副嘴硬的模样。
“哪有哪有！”
窦一通就咧嘴露出了自己的牙齿，“你没吃杨梅，那你的牙齿是被什么东西染红的？”
伍八一这下无法反驳了。
然后干脆厚起脸皮，“我就是吃了，略略略……”
说着还吐起了舌头，一副你能拿我怎么办的模样。
陈尔还在继续翻动锅里的杨梅。
被煎过的杨梅，不断地分泌出暗红色的果汁，将锅底全部染红。
随着蜂蜜融化得越来越快，杨梅汁也越来越多，很快两者就混合在了一起。
杨梅在浅浅的红色汤汁里被热气震动得一颤一颤的。
红嘟嘟的身子就像被剥了皮的紫红色葡萄，娇柔得不忍触碰。
而杨梅经过蜂蜜高温一煎，此刻散发出来的气味就有所不同了。
香气中蕴含着浓郁的植物清香和十分迷人的微酸泛甜的气味。
香甜的气息和微酸的气味层层叠叠地交织在一起。
深吸一口气，就像有无数的香气一齐钻进了鼻腔里。
带着腾腾的热气，先是让人忍不住为之一震，然后酸甜的气味就像燥热的夏风卷着一地的野花香气朝着你席卷而来。
热情又芬芳。
“现在气味已经出来了。”
陈尔迅速抄起旁边放着的露水，先倒了三竹筒下去。
将所有的杨梅淹没，差一截手指的距离就淹没到了锅口。
陈尔用筷子在锅里搅动了两下。
就见锅里的红色液体迅速蔓延开来，然后将一整锅的水全部染红。
同时将所有的香气冲淡。
陈尔取来锅盖盖紧。
“接下来还要放两次水。隔半个小时放一次。”
伍八一蹲在土坑旁边，深吸了一口气。
还能嗅到淡淡的酸甜味。
那股甜味十分的香甜，像蜂蜜一样浓郁，又比蜂蜜多了几分芳香。
酸味并不重，淡淡的，却十分的恰到好处，就像是一股调味剂一样，马上就惹得人口齿生津。
真想吃啊。
伍八一忍不住看向陈尔，露出一个讨好的笑容。
雪白的牙齿上面布满了殷红的杨梅果汁。
“什么时候可以吃啊？”
“一个半小时后。”
伍八一有点失望，但是更多的是期待。
陈尔转身去看地上的干树枝，捡起了几根比较长又比较粗壮的。
在另一个土坑上比划了一下，然后分别插了三根在土坑的周围。
再将干树枝的顶端固定在一起，捆绑住。
动手晃了晃，觉得可以了，才抱起剩下的一大把干树枝放在土坑里，点燃了那一堆干树枝。
刚点燃的时候，浓烟滚滚。
别说伍八一了，就连大黄狗都受不了，连忙夹着尾巴就闪开了。
陈尔和粉丝们解释道，“接下来要做一道火熏肉，需要火势大一些，炭火炖东西还是可以，做其他口味比较重的菜，还是用柴火比较好……”
第九章 火熏肉
陈尔从旁边的杨梅树上折了几枝新鲜的小树枝过来。
然后拨弄着燃烧的柴火。
等浓烟都散得差不多了，才把杨梅树枝铺在火坑上的三脚支架上。
一边放树枝一边说道，“今天这道火熏肉和大家平常吃的熏肉不太一样。”
“今天这道火熏肉，也可以称呼为烤肉。但是，又和烤肉有点细微的不同。”
“烤肉是把肉放在烤架上，并不直接接触火焰，而是用火焰散发出来的高温把肉烤熟。”
“今天主播做的这道火熏肉，则是直接用猪肉去接触火焰。”
陈尔说倒这里停顿了一下，转身拿起一竹筒的露水，倒入煮着梅汤的锅里。
梅汤已经二次沸腾了。
热气腾腾的，陈尔一打开盖子，冒着甜味的热气就一下子都扑在了他的脸上。
陈尔手里的动作很快，清亮的露水立马就注入进去。
把热气浇灭了一大半。
陈尔这就看清楚了锅里的情形。
杨梅的汤汁已经完全熬出来了。
锅里的梅汤呈现一种暗红色，周围还有丝丝热气在升腾。
就像深秋时节的暗夜，温泉池边悄然绽开一朵朵的红莲。
到处都是冰天雪地，只有这里没有寒冷，反而烟气缭绕。
散发着温柔妖媚的气质。
陈尔盖上盖子。
转头交代窦一通。
“半个小时后再倒一次露水。”
然后自己就走到了还燃烧着柴火的土坑边。
伍八一一副无所事事的模样。
陈尔把调料和碗筷都拿出来。
又让伍八一拿着一只碗去舀井水。
伍八一着急看陈尔是怎么做火熏肉的，小腿一拔，就急忙忙地跑去舀水。
不一会儿就红着脸跑了回来。
陈尔拿出一只碗来装麻油，又取出了一只干净的小刷子和盐巴、藤椒粉等调味品。
然后接过伍八一带来的一碗水，打开了那只迷你冰箱。
里面居然有个抽屉一样的小暗格。
陈尔把水都倒进去。
然后关上了冰箱。
“咱们冻点水，等下用来冰梅汤。”
伍八一就好奇地凑了过来。
“你这冰箱真有意思，我都没见过。”
陈尔暗自道，没见过就是对了，这可是系统提供的黑科技厨房用品。
“你从哪里搞来？”伍八一眨了眨眼睛。
陈尔一本正经地道，“祖传的。”
伍八一顿时瞪大了双眼。
陈尔就拿起了伍八一摘来的那碗杨梅。
挑了一颗丢进嘴里。
“你摘的杨梅挺甜的。”
伍八一笑眯眯地道，“那是当然！吃和做，总得会一样嘛！”
陈尔点头。
然后把杨梅放在了身后的大石头上，和调味品放在一起。
伍八一像突然想起了什么事情一样，正要问陈尔，就见陈尔默默摸出了一把匕首。
切起了猪肉。
模样十分专注。
伍八一就往后挪了挪，问窦一通。
“他自己都摘了杨梅来做梅汤，那还叫我摘杨梅干什么？”
窦一通仔细想了想，他觉得，自家师傅可能只是单纯地想让她看起来没有那么闲而已。
可是他觉得这话他不好说，毕竟对方的体力可比他好。
于是只好道，“当饭后水果啊。”
伍八一眯起眼睛，“是这样吗？”
窦一通努力学习陈尔脸皮厚的模样。
“是这样的！”
陈尔把带来的猪肉都切成了手掌心那么大，比纸张还要薄一些的肉片。
切好的肉片整齐地码放在盘子里。
“肉片切得薄，就熟得快！”
他比划着火坑上方的杨梅树枝。
“因为今天还做了一道蜜煎梅汤，所以就用杨梅树枝来阻挡烟火。还能给烤肉添一点额外的滋味。”
陈尔捡起地上的几根细长树枝，用匕首削去皮。
然后把猪肉片一片片地穿起来。
用小刷子刷上一层麻油。
火坑里的柴火发出噼啪的响声。
把旁边看得十分专心的伍八一吓了一跳。
陈尔就喊了一声窦一通。
“梅汤好了，端离炭火，一分钟后打开盖子，倒在碗里晾凉，然后把冰块取出来，敲碎，堆在梅汤碗的周围。”
窦一通连忙照做了。
陈尔就伸出了手里的一串肉片，直接怼进了火里。
热烈的火苗疯狂地舔上薄薄的肉片。
肉片以肉眼可见的速度迅速缩小，从粉红色变成了白色，然后肉片的边缘微微卷起，泛起浅浅的金黄色。
“滋滋”
就见肉片上纷纷落下了晶莹的油脂，掉落在火焰里。
火焰就像受到了鼓舞一样，立马又蹿高了许多。
几乎快将整串猪肉片都包裹住。
尖尖的火苗甚至触碰到了顶端的杨梅树枝。
一股杨梅叶子被烤焦的气味就比猪肉的气味还要先散发出来。
一旁的伍八连忙吸了一口气。
“好香！就像杨梅没烤焦了一样！真神奇！”
话音刚落，陈尔就迅速抽回了手里的肉串。
虽然伍八一觉得自己好像看了很久，可是，这段时间实际上也就一分钟多一点的样子。
她的目光落在了陈尔的手上。
眼珠子顿时就转不动了。
嘴巴微张，盯着那串肉一动不动。
陈尔转了转手里的猪肉串。
一片片猪肉都已经烤熟了，表面呈现淡淡的金黄色，边缘部分有些炭黑色，像被烧焦了一样。
麻油和高温下被分泌出来的猪油布满了每一片肉。
使每一片肉看起来都是油滋滋的，有几片甚至还在往下滴油。
肉片上冒着丝丝的热气，在太阳底下散发出晶莹的光泽。
串肉片的树枝已经有点焦了，顶端露出来的部分甚至有点发黑，像被大火烧过一样。
陈尔已经闻到了浓浓的肉香。
“这种肉香和烤肉是不同的。”
“这个火熏肉的气味比起烤肉来更加浓烈，还没有吃到嘴里就能嗅到热辣的火气。”
“因为是直接接触火焰，用火焰�
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